{"title":"Combisteamers 230 volt","description":"\u003cp\u003eEen combisteamer op 230 volt brengt stomen en heteluchtgaren samen in een apparaat dat op een gewone groep werkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCompacte uitvoeringen voor gastronorm 2\/3 en 1\/1, met mechanische of digitale bediening.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e✔️ Stomen, heteluchtgaren en de combinatie van beide\u003cbr\u003e✔️ Werkt op een gewone groep\u003cbr\u003e✔️ Past op een werkblad of onderstel\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVergelijk op aantal niveaus, bediening en wateraansluiting en kijk wat er al op uw groep hangt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"combi-steamer-silversteam2-5230d","title":"Combi-steamer Silversteam2 5230D","description":"\u003ch2\u003eCombi-steamer Silversteam2 5230D – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRonde vormgeving biedt de Bartscher Combi-steamer Silversteam2 5230D binnen de genoemde productfunctie en brengt de opgegeven capaciteit, bediening en uitvoering in één model samen. Het temperatuurbereik loopt van 50 graden Celsius tot 300 graden Celsius. Voor aantal roosters vermeldt de productspecificatie 5. De temperatuurregeling werkt in stappen van 1 graden celsius.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGebruik en toepassing in de praktijk\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe bediening is touch. Dampafzuiging is aanwezig. Het product behoort tot serie Silversteam2. Voor aantal ventilatoren vermeldt de productspecificatie 1. Controleer vóór plaatsing of maatvoering, technische aansluiting, bediening en beschikbare werkruimte passen bij de opgegeven uitvoering en het beoogde professionele gebruik, waarbij je vóór gebruik de maatvoering, aansluiting, bediening en beschikbare werkruimte vergelijkt met de opgegeven productspecificaties, zodat de genoemde capaciteit, uitvoering en bediening vooraf op de bestaande keukenopstelling kunnen worden afgestemd voor de beschreven professionele toepassing.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUitvoering en bediening\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBelangrijkste kenmerken\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRonde vormgeving biedt de Bartscher Combi-steamer Silversteam2 5230D binnen de genoemde productfunctie en brengt de opgegeven capaciteit, bediening en uitvoering in één model samen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHet temperatuurbereik loopt van 50 graden Celsius tot 300 graden Celsius\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoor aantal roosters vermeldt de productspecificatie 5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe temperatuurregeling werkt in stappen van 1 graden celsius\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHet product behoort tot serie Silversteam2\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoor aantal ventilatoren vermeldt de productspecificatie 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe bediening is touch\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eMet deze horecaproduct van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.\u003c\/p\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55070062772602,"sku":"117733","price":3831.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/8677\/6954\/files\/117733_2.jpg?v=1740051140"},{"product_id":"combi-steamer-silversteam2-5230drs","title":"Combi-steamer Silversteam2 5230DRS","description":"\u003ch2\u003eCombi-steamer Silversteam2 5230DRS – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGrote productruimte biedt de Bartscher Combi-steamer Silversteam2 5230DRS binnen de genoemde productfunctie en brengt de opgegeven capaciteit, bediening en uitvoering in één model samen. Het temperatuurbereik loopt van 50 graden Celsius tot 300 graden Celsius. Voor aantal roosters vermeldt de productspecificatie 5. De temperatuurregeling werkt in stappen van 1 graden celsius.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGebruik en toepassing in de praktijk\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe bediening is touch. Dampafzuiging is aanwezig. Het product behoort tot serie Silversteam2. Voor aantal ventilatoren vermeldt de productspecificatie 1. Controleer vóór plaatsing of maatvoering, technische aansluiting, bediening en beschikbare werkruimte passen bij de opgegeven uitvoering en het beoogde professionele gebruik, waarbij je vóór gebruik de maatvoering, aansluiting, bediening en beschikbare werkruimte vergelijkt met de opgegeven productspecificaties, zodat de genoemde capaciteit, uitvoering en bediening vooraf op de bestaande keukenopstelling kunnen worden afgestemd voor de beschreven professionele toepassing.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUitvoering en bediening\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBelangrijkste kenmerken\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGrote productruimte biedt de Bartscher Combi-steamer Silversteam2 5230DRS binnen de genoemde productfunctie en brengt de opgegeven capaciteit, bediening en uitvoering in één model samen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHet temperatuurbereik loopt van 50 graden Celsius tot 300 graden Celsius\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoor aantal roosters vermeldt de productspecificatie 5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe temperatuurregeling werkt in stappen van 1 graden celsius\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHet product behoort tot serie Silversteam2\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoor aantal ventilatoren vermeldt de productspecificatie 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe bediening is touch\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eMet deze horecaproduct van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.\u003c\/p\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55070066606458,"sku":"117172","price":4394.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/8677\/6954\/files\/117172_2.jpg?v=1740051178"},{"product_id":"combi-steamer-silversteam2-5230m","title":"Combi-steamer Silversteam2 5230M","description":"\u003ch2\u003eCombi-steamer Silversteam2 5230M – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKleine werkruimte biedt de Bartscher Combi-steamer Silversteam2 5230M binnen de genoemde productfunctie en brengt de opgegeven capaciteit, bediening en uitvoering in één model samen. Het temperatuurbereik loopt van 50 graden Celsius tot 280 graden Celsius. Voor aantal roosters vermeldt de productspecificatie 5. De temperatuurregeling werkt traploos.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGebruik en toepassing in de praktijk\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe bediening is tuimelschakelaar. Dampafzuiging is aanwezig. Het product behoort tot serie Silversteam2. Voor aantal ventilatoren vermeldt de productspecificatie 1. Controleer vóór plaatsing of maatvoering, technische aansluiting, bediening en beschikbare werkruimte passen bij de opgegeven uitvoering en het beoogde professionele gebruik, waarbij je vóór gebruik de maatvoering, aansluiting, bediening en beschikbare werkruimte vergelijkt met de opgegeven productspecificaties, zodat de genoemde capaciteit, uitvoering en bediening vooraf op de bestaande keukenopstelling kunnen worden afgestemd, met aandacht voor de beschreven productfunctie en de beschikbare aansluitingen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUitvoering en bediening\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBelangrijkste kenmerken\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKleine werkruimte biedt de Bartscher Combi-steamer Silversteam2 5230M binnen de genoemde productfunctie en brengt de opgegeven capaciteit, bediening en uitvoering in één model samen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHet temperatuurbereik loopt van 50 graden Celsius tot 280 graden Celsius\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoor aantal roosters vermeldt de productspecificatie 5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe temperatuurregeling werkt traploos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHet product behoort tot serie Silversteam2\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoor aantal ventilatoren vermeldt de productspecificatie 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe bediening is tuimelschakelaar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eMet deze horecaproduct van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.\u003c\/p\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55070062707066,"sku":"116822","price":3101.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/8677\/6954\/files\/116822_2.jpg?v=1740051140"},{"product_id":"combisteamer-gas-6x1-1gn","title":"COMBISTEAMER GAS 6X1\/1GN","description":"\u003ch2\u003eCOMBISTEAMER GAS 6X1\/1GN – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMaak kennis met de COMBISTEAMER GAS 6X1\/1GN, een revolutionair apparaat dat perfect is voor professionele keukens die op zoek zijn naar veelzijdigheid en efficiëntie. Deze combisteamer biedt een unieke combinatie van stoom- en convectiekoken, wat resulteert in perfect gekookte gerechten met behoud van smaak en voedingsstoffen. Of je nu een restaurant, een cateringbedrijf of een grootkeuken runt, deze combisteamer zal je kookervaring naar een hoger niveau tillen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGebruik en toepassing in de praktijk\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe COMBISTEAMER GAS 6X1\/1GN is niet alleen energiezuinig, maar ook eenvoudig te bedienen met een gebruiksvriendelijke interface. Dit maakt het een uitstekende keuze voor zowel ervaren chefs als beginners die hun kookkunsten willen verbeteren. De combinatie van verschillende kookmethoden in één apparaat bespaart tijd en ruimte in de keuken, waardoor je efficiënt kunt werken.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUitvoering en bediening\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBij de concurrentie zie je vaak combisteamers met beperkte functies, maar onze gasgestookte variant biedt je de mogelijkheid om gerechten precies naar wens te bereiden. Het zorgt ervoor dat je elke keer weer delicate smaken en perfecte texturen kunt creëren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaak je keuken compleet met de COMBISTEAMER GAS 6X1\/1GN en ervaar de voordelen van professioneel koken. Bestel vandaag nog en verbeter je culinaire creaties!\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBelangrijkste kenmerken\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAfmetingen: 6x1\/1GN, geschikt voor het bereiden van meerdere gerechten tegelijkertijd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMateriaal: Robuuste constructie, ontworpen voor langdurig gebruik en eenvoudig te reinigen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGasgestookt: Voor snelle verwarming en constante temperatuurregeling, wat resulteert in energiebesparing\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMultifunctioneel: Ideaal voor stomen, bakken, grillen en zelfs voor het voorbereiden van desserts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBreedte (mm): 519\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiepte (mm): 840\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoogte (mm): 770\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eMet dit horecaproduct van Combisteel kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.\u003c\/p\u003e","brand":"Combisteel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55262189126010,"sku":"7466.0160","price":11434.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/8677\/6954\/files\/7466_0160-13700.jpg?v=1744652785"},{"product_id":"elektrische-combisteamer-4x-gn-2-3-mechanische-bediening-combi-smart-line-diamond-fvs-423","title":"Elektrische combisteamer 4x GN 2\/3, mechanische bediening, Combi Smart Line, Diamond FVS-423","description":"\u003cp\u003eDeze elektrische combisteamer uit de serie Combi Smart Line heeft een capaciteit van 4x GN 2\/3 en combineert hete lucht met direct stoom (vernevelen). Het toestel heeft een mechanisch bedieningspaneel (de leverancier vermeldt de instelbereiken niet).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe combisteamer meet 52,3 x 66,6 x 66,7 cm (b x d x h), weegt 75 kg en heeft een elektrisch vermogen van 3 kW. Standaard worden 1 rooster GN 2\/3 meegeleverd.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGebruik en toepassing in de praktijk\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe combisteamer is geschikt voor restaurants, hotels, catering en grootkeukens die gerechten stomen, bakken en braden in GN-bakken. De oven wordt in de lengte geladen en is geschikt voor bakken GN 1\/3, 1\/2, 2\/3 en 1\/1, met een tussenafstand van 67 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConstructie en uitvoering\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe kookruimte is van roestvast staal AISI 304 met afgeronde hoeken en randen en een diepgetrokken bodem met afvoer. De buitenkant is van roestvast staal AISI 430 op verstelbare poten. De verwarming bestaat uit gepantserde roestvaststalen elementen achter de deflector, aangevuld met directe stoom door vernevelen en 1 autoreverse-turbine. De deur heeft thermisch dubbel glas (omkeerbaar) met een geventileerde luchtspleet, zodat de buitenruit afkoelt, en een scharnierend binnenglas. De deur sluit automatisch en heeft een ergonomische, niet-geleidende greep en een verwijderbare afdichting. Een microschakelaar stopt de ventilator bij het openen van de deur en een veiligheidsthermostaat beveiligt het toestel. Een geïntegreerde condensopvangbak in de deur is direct op de afvoer aangesloten. Een ontluchtingsklep voor rook en damp is instelbaar vanaf het bedieningspaneel. De oven heeft halogeenverlichting. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePraktische voordelen voor horecaomgevingen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDoor de combinatie van hete lucht en directe stoom kan één toestel meerdere bereidingen vervangen. De afgeronde kookruimte en de scharnierende onderdelen maken reiniging en onderhoud eenvoudiger. De microschakelaar op de deur beperkt warmteverlies en ventilatorgeluid bij het openen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProductspecificaties\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProducttype: Elektrische combisteamer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSerie: Combi Smart Line\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapaciteit: 4x GN 2\/3\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeladen: In de lengte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTussenafstand niveaus: 67 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfmetingen (b x d x h): 52,3 x 66,6 x 66,7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 75 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElektrisch vermogen: 3 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBediening: Mechanisch bedieningspaneel (de leverancier vermeldt de instelbereiken niet)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerwarming: Hete lucht en directe stoom (vernevelen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBinnenkant: Roestvast staal AISI 304\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInbegrepen: 1 rooster GN 2\/3\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEAN-code: 5407011594361\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMerk: Diamond\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArtikelnummer: FVS-423\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Diamond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57425651302778,"sku":"FVS-423","price":3259.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/8677\/6954\/files\/FVS-423-big.jpg?v=1792320003"},{"product_id":"elektrische-combisteamer-4x-gn-2-3-touchscreen-en-automatische-reiniging-combi-smart-line-diamond-fvs-423-ts","title":"Elektrische combisteamer 4x GN 2\/3, touchscreen en automatische reiniging, Combi Smart Line, Diamond FVS-423\/TS","description":"\u003cp\u003eDeze elektrische combisteamer uit de serie Combi Smart Line heeft een capaciteit van 4x GN 2\/3 en combineert hete lucht met direct stoom (vernevelen). Het toestel heeft een touchscreen-bedieningspaneel en een geïntegreerd automatisch reinigingssysteem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe combisteamer meet 52,3 x 66,6 x 66,7 cm (b x d x h), weegt 82 kg en heeft een elektrisch vermogen van 3 kW. Standaard worden 1 rooster GN 2\/3 meegeleverd.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGebruik en toepassing in de praktijk\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe combisteamer is geschikt voor restaurants, hotels, catering en grootkeukens die gerechten stomen, bakken en braden in GN-bakken. De oven wordt in de lengte geladen en is geschikt voor bakken GN 1\/3, 1\/2, 2\/3 en 1\/1, met een tussenafstand van 67 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConstructie en uitvoering\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe kookruimte is van roestvast staal AISI 304 met afgeronde hoeken en randen en een diepgetrokken bodem met afvoer. De buitenkant is van roestvast staal AISI 430 op verstelbare poten. De verwarming bestaat uit gepantserde roestvaststalen elementen achter de deflector, aangevuld met directe stoom door vernevelen en 1 autoreverse-turbine. De deur heeft thermisch dubbel glas (omkeerbaar) met een geventileerde luchtspleet, zodat de buitenruit afkoelt, en een scharnierend binnenglas. De deur sluit automatisch en heeft een ergonomische, niet-geleidende greep en een verwijderbare afdichting. Een microschakelaar stopt de ventilator bij het openen van de deur en een veiligheidsthermostaat beveiligt het toestel. Een geïntegreerde condensopvangbak in de deur is direct op de afvoer aangesloten. Een ontluchtingsklep voor rook en damp is instelbaar vanaf het bedieningspaneel. De oven heeft halogeenverlichting. Het automatische reinigingssysteem werkt met een doseerpomp voor reinigingsmiddel en een doseerpomp voor naspoelmiddel.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePraktische voordelen voor horecaomgevingen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDoor de combinatie van hete lucht en directe stoom kan één toestel meerdere bereidingen vervangen. De automatische reiniging beperkt de handmatige schoonmaaktijd. De microschakelaar op de deur beperkt warmteverlies en ventilatorgeluid bij het openen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProductspecificaties\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProducttype: Elektrische combisteamer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSerie: Combi Smart Line\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapaciteit: 4x GN 2\/3\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeladen: In de lengte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTussenafstand niveaus: 67 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfmetingen (b x d x h): 52,3 x 66,6 x 66,7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 82 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElektrisch vermogen: 3 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBediening: Touchscreen-bedieningspaneel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutomatische reiniging: Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerwarming: Hete lucht en directe stoom (vernevelen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBinnenkant: Roestvast staal AISI 304\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInbegrepen: 1 rooster GN 2\/3\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEAN-code: 5407011594378\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMerk: Diamond\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArtikelnummer: FVS-423\/TS\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Diamond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57425651368314,"sku":"FVS-423\/TS","price":4458.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/8677\/6954\/files\/001-FVS-423TS-big.jpg?v=1792320005"},{"product_id":"gasoven-touch-met-boilerstoom-en-hetelucht-6-x-gn-1-1-met-reinigingsfunctie-diamond-sbgt-06s","title":"Gasoven TOUCH met boilerstoom en hetelucht, 6 x GN 1\/1, met reinigingsfunctie, Diamond SBGT\/06S","description":"\u003cp\u003eGasoven met boilerstoom en hetelucht voor 6 x GN 1\/1 uit de At Series van Diamond. De oven wordt lengtewijs geladen met bakken GN 1\/3, 1\/2, 2\/3 en 1\/1.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe oven meet 86,7 x 85 x 80,8 cm, weegt 153 kg en heeft een elektrisch vermogen van 1,1 kW en een gasvermogen van 10.318 kcal\/u. De laadcapaciteit is 30 kg.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGebruik en toepassing in de praktijk\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe oven is bedoeld voor restaurants, hotels, cateraars en centrale keukens die met stoom en hete lucht willen bereiden. Hij kan alle soorten bereidingen aan. Via het bedieningspaneel stelt u de bereiding in op het 7-inch TOUCH-scherm. Een kerntemperatuursonde is standaard aanwezig.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConstructie en uitvoering\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe oven is aan de binnen- en buitenkant gemaakt van rvs AISI 304 met thermische isolatie van keramische vezel. De kookruimte is volledig gelast en waterdicht, met afgeronde hoeken en randen. Een afdichtrubber zit aan de voorzijde van de kookruimte en de dubbel gestanste bodem leidt condens en vet naar de afvoer. De deurstructuur en de warmteverdelers zijn eenvoudig te verwijderen. Het ontwerp van de kookruimte in combinatie met een zijwaartse ventilator van rvs AISI 304 (2 snelheden) zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling. De deur heeft drievoudig glas, een ergonomisch, hittebestendig handvat, automatische sluiting met veiligheidsopening in twee stappen tegen stoomuitstoot, een geïntegreerde condensopvang en een binnenglas op scharnieren voor eenvoudige reiniging. De luchtcirculatie tussen de glasplaten verbetert de isolatie. Een microschakelaar stopt de ventilator bij het openen van de deur. Ledverlichting aan de zijkant geeft overzicht over de kookruimte. De verwarming gebeurt met pulsbranders en geribbelde warmtewisselaars (hoger rendement en tot 20 % gasbesparing en 20 % minder schadelijke uitstoot). De stoom wordt opgewekt in een externe gasboiler van rvs AISI 304. Het bedieningspaneel is een 7-inch TOUCH SCREEN met frontale toegang voor snel onderhoud (beschermingsgraad IPX5, bestand tegen waterstralen). Een weggewerkte handdouche met slangopwikkelaar is aanwezig. De oven is Energy Star-gecertificeerd. Een draagconstructie (rechts en links) voor platen van 600 x 400 mm (Euronorm) is op aanvraag verkrijgbaar (AC\/SE...). De oven wordt geleverd zonder roosters en zonder GN-bakken. Als optie is een communicatiemodule voor ovens en TOUCH-cellen verkrijgbaar (AC\/CMAF-X).\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePraktische voordelen voor horecaomgevingen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe combinatie van stoom en hete lucht maakt de oven breed inzetbaar, van braden en bakken tot stomen en regenereren. Het gasverbruik ligt door de pulsbranders en geribbelde warmtewisselaars tot 20 % lager. Met het TOUCH-scherm bedient u de oven eenvoudig en houdt u de bediening overzichtelijk. Het volledig gelaste, waterdichte binnenwerk met afgeronde hoeken is eenvoudig schoon te maken.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProductspecificaties\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProducttype: Combisteamer (gas)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSerie: At SERIES\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapaciteit: 6 x GN 1\/1 (lengtewijs, ook GN 1\/3, 1\/2 en 2\/3)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaadcapaciteit: 30 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBediening: 7-inch TOUCH-scherm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStoom: Boiler (extern)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKerntemperatuursonde: Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfmetingen (b x d x h): 86,7 x 85 x 80,8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 153 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElektrisch vermogen: 1,1 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGasvermogen: 10.318 kcal\/u (ca. 12 kW)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInbegrepen: Kerntemperatuursonde; weggewerkte handdouche. Geleverd zonder roosters en GN-bakken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMerk: Diamond\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArtikelnummer: SBGT\/06S\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Diamond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57425819468154,"sku":"SBGT\/06S","price":14181.41,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/8677\/6954\/files\/001_SBGT-06S-big.jpg?v=1792324703"},{"product_id":"gasoven-touch-met-boilerstoom-en-hetelucht-10-x-gn-1-1-met-reinigingsfunctie-diamond-sbgt-10s","title":"Gasoven TOUCH met boilerstoom en hetelucht, 10 x GN 1\/1, met reinigingsfunctie, Diamond SBGT\/10S","description":"\u003cp\u003eGasoven met boilerstoom en hetelucht voor 10 x GN 1\/1 uit de At Series van Diamond. De oven wordt lengtewijs geladen met bakken GN 1\/3, 1\/2, 2\/3 en 1\/1.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe oven meet 86,7 x 85 x 105,8 cm, weegt 180 kg en heeft een elektrisch vermogen van 1,1 kW en een gasvermogen van 26.655 kcal\/u. De laadcapaciteit is 50 kg.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGebruik en toepassing in de praktijk\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe oven is bedoeld voor restaurants, hotels, cateraars en centrale keukens die met stoom en hete lucht willen bereiden. Hij kan alle soorten bereidingen aan. Via het bedieningspaneel stelt u de bereiding in op het 7-inch TOUCH-scherm. Een kerntemperatuursonde is standaard aanwezig.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConstructie en uitvoering\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe oven is aan de binnen- en buitenkant gemaakt van rvs AISI 304 met thermische isolatie van keramische vezel. De kookruimte is volledig gelast en waterdicht, met afgeronde hoeken en randen. Een afdichtrubber zit aan de voorzijde van de kookruimte en de dubbel gestanste bodem leidt condens en vet naar de afvoer. De deurstructuur en de warmteverdelers zijn eenvoudig te verwijderen. Het ontwerp van de kookruimte in combinatie met een zijwaartse ventilator van rvs AISI 304 (2 snelheden) zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling. De deur heeft drievoudig glas, een ergonomisch, hittebestendig handvat, automatische sluiting met veiligheidsopening in twee stappen tegen stoomuitstoot, een geïntegreerde condensopvang en een binnenglas op scharnieren voor eenvoudige reiniging. De luchtcirculatie tussen de glasplaten verbetert de isolatie. Een microschakelaar stopt de ventilator bij het openen van de deur. Ledverlichting aan de zijkant geeft overzicht over de kookruimte. De verwarming gebeurt met pulsbranders en geribbelde warmtewisselaars (hoger rendement en tot 20 % gasbesparing en 20 % minder schadelijke uitstoot). De stoom wordt opgewekt in een externe gasboiler van rvs AISI 304. Het bedieningspaneel is een 7-inch TOUCH SCREEN met frontale toegang voor snel onderhoud (beschermingsgraad IPX5, bestand tegen waterstralen). Een weggewerkte handdouche met slangopwikkelaar is aanwezig. De oven is Energy Star-gecertificeerd. Een draagconstructie (rechts en links) voor platen van 600 x 400 mm (Euronorm) is op aanvraag verkrijgbaar (AC\/SE...). De oven wordt geleverd zonder roosters en zonder GN-bakken. Als optie is een communicatiemodule voor ovens en TOUCH-cellen verkrijgbaar (AC\/CMAF-X).\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePraktische voordelen voor horecaomgevingen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe combinatie van stoom en hete lucht maakt de oven breed inzetbaar, van braden en bakken tot stomen en regenereren. Het gasverbruik ligt door de pulsbranders en geribbelde warmtewisselaars tot 20 % lager. Met het TOUCH-scherm bedient u de oven eenvoudig en houdt u de bediening overzichtelijk. Het volledig gelaste, waterdichte binnenwerk met afgeronde hoeken is eenvoudig schoon te maken.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProductspecificaties\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProducttype: Combisteamer (gas)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSerie: At SERIES\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapaciteit: 10 x GN 1\/1 (lengtewijs, ook GN 1\/3, 1\/2 en 2\/3)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaadcapaciteit: 50 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBediening: 7-inch TOUCH-scherm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStoom: Boiler (extern)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKerntemperatuursonde: Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfmetingen (b x d x h): 86,7 x 85 x 105,8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 180 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElektrisch vermogen: 1,1 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGasvermogen: 26.655 kcal\/u (ca. 31 kW)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInbegrepen: Kerntemperatuursonde; weggewerkte handdouche. Geleverd zonder roosters en GN-bakken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMerk: Diamond\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArtikelnummer: SBGT\/10S\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Diamond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57425819500922,"sku":"SBGT\/10S","price":16242.34,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/8677\/6954\/files\/001_SBGT-10S-big.jpg?v=1792324702"},{"product_id":"gasoven-touch-met-boilerstoom-en-hetelucht-20-x-gn-1-1-met-reinigingsfunctie-diamond-sbgt-20s","title":"Gasoven TOUCH met boilerstoom en hetelucht, 20 x GN 1\/1, met reinigingsfunctie, Diamond SBGT\/20S","description":"\u003cp\u003eGasoven met boilerstoom en hetelucht voor 20 x GN 1\/1 uit de At Series van Diamond. De oven wordt lengtewijs geladen met bakken GN 1\/3, 1\/2, 2\/3 en 1\/1.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe oven meet 91,1 x 86,4 x 179,4 cm, weegt 337 kg en heeft een elektrisch vermogen van 1,8 kW en een gasvermogen van 46.432 kcal\/u. De laadcapaciteit is 100 kg.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGebruik en toepassing in de praktijk\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe oven is bedoeld voor restaurants, hotels, cateraars en centrale keukens die met stoom en hete lucht willen bereiden. Hij kan alle soorten bereidingen aan. Het apparaat wordt geleverd met een transferwagen en een uitneembaar laadrek, waarmee u grote hoeveelheden tegelijk in de oven plaatst. Via het bedieningspaneel stelt u de bereiding in op het 7-inch TOUCH-scherm. Een kerntemperatuursonde is standaard aanwezig.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConstructie en uitvoering\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe oven is aan de binnen- en buitenkant gemaakt van rvs AISI 304 met thermische isolatie van keramische vezel. Het bedieningspaneel heeft een rvs filter dat vervuiling van de onderdelen voorkomt (geventileerd paneel). De kookruimte is volledig gelast en waterdicht, met afgeronde hoeken en randen. Een afdichtrubber zit aan de voorzijde van de kookruimte en de dubbel gestanste bodem leidt condens en vet naar de afvoer. Een standaard stoomcondensor verlaagt de temperatuur van het condenswater in de afvoer en beperkt het vrijkomen van stoom bij het openen van de deur. De deurstructuur en de warmteverdelers zijn eenvoudig te verwijderen. Het ontwerp van de kookruimte in combinatie met een zijwaartse ventilator van rvs AISI 304 zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling. De deur heeft drievoudig glas, een ergonomisch, hittebestendig handvat, automatische sluiting met veiligheidsopening in twee stappen tegen stoomuitstoot, een geïntegreerde condensopvang en een binnenglas op scharnieren voor eenvoudige reiniging. De luchtcirculatie tussen de glasplaten verbetert de isolatie. Een microschakelaar stopt de ventilator bij het openen van de deur. Ledverlichting aan de zijkant geeft overzicht over de kookruimte. De verwarming gebeurt met pulsbranders en geribbelde warmtewisselaars (hoger rendement en tot 20 % gasbesparing en 20 % minder schadelijke uitstoot). De stoom wordt opgewekt in een externe gasboiler van rvs AISI 304. Het bedieningspaneel is een 7-inch TOUCH SCREEN met frontale toegang voor snel onderhoud (beschermingsgraad IPX5, bestand tegen waterstralen). Een weggewerkte handdouche met slangopwikkelaar is aanwezig. Een afsluitplaat onderin zit geïntegreerd in de deur en de voeten van rvs zijn verstelbaar. De oven is Energy Star-gecertificeerd. De oven wordt geleverd zonder roosters en zonder GN-bakken. Als optie is een communicatiemodule voor ovens en TOUCH-cellen verkrijgbaar (AC\/CMAF-X).\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePraktische voordelen voor horecaomgevingen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe combinatie van stoom en hete lucht maakt de oven breed inzetbaar, van braden en bakken tot stomen en regenereren. Het gasverbruik ligt door de pulsbranders en geribbelde warmtewisselaars tot 20 % lager. Met het TOUCH-scherm bedient u de oven eenvoudig en houdt u de bediening overzichtelijk. Het volledig gelaste, waterdichte binnenwerk met afgeronde hoeken is eenvoudig schoon te maken.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProductspecificaties\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProducttype: Combisteamer (gas)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSerie: At SERIES\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapaciteit: 20 x GN 1\/1 (lengtewijs, ook GN 1\/3, 1\/2 en 2\/3)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaadcapaciteit: 100 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBediening: 7-inch TOUCH-scherm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStoom: Boiler (extern)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKerntemperatuursonde: Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfmetingen (b x d x h): 91,1 x 86,4 x 179,4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 337 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElektrisch vermogen: 1,8 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGasvermogen: 46.432 kcal\/u (ca. 54 kW)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInbegrepen: Kerntemperatuursonde; transferwagen en uitneembaar laadrek; weggewerkte handdouche. Geleverd zonder roosters en GN-bakken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMerk: Diamond\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArtikelnummer: SBGT\/20S\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Diamond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57425819533690,"sku":"SBGT\/20S","price":29077.11,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/8677\/6954\/files\/001_SBET-20S-big_6de50c74-5bd5-468d-b25f-8dc1fd326f97.jpg?v=1792324704"},{"product_id":"gasoven-touch-met-boilerstoom-en-hetelucht-6-x-gn-1-1-met-reinigingsfunctie-diamond-sbgt-xc-06","title":"Gasoven TOUCH met boilerstoom en hetelucht, 6 x GN 1\/1, met reinigingsfunctie, Diamond SBGT\/XC-06","description":"\u003cp\u003eGasoven met boilerstoom en hetelucht voor 6 x GN 1\/1 uit de At Series van Diamond. De oven wordt lengtewijs geladen met bakken GN 1\/3, 1\/2, 2\/3 en 1\/1.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe oven meet 86,7 x 85 x 80,8 cm, weegt 153 kg en heeft een elektrisch vermogen van 1,1 kW en een gasvermogen van 10.318 kcal\/u. De laadcapaciteit is 30 kg.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGebruik en toepassing in de praktijk\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe oven is bedoeld voor restaurants, hotels, cateraars en centrale keukens die met stoom en hete lucht willen bereiden. Hij kan alle soorten bereidingen aan. Via het bedieningspaneel stelt u de bereiding in op het 7-inch TOUCH-scherm. Een kerntemperatuursonde is standaard aanwezig.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConstructie en uitvoering\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe oven is aan de binnen- en buitenkant gemaakt van rvs AISI 304 met thermische isolatie van keramische vezel. De kookruimte is volledig gelast en waterdicht, met afgeronde hoeken en randen. Een afdichtrubber zit aan de voorzijde van de kookruimte en de dubbel gestanste bodem leidt condens en vet naar de afvoer. De deurstructuur en de warmteverdelers zijn eenvoudig te verwijderen. Het ontwerp van de kookruimte in combinatie met een zijwaartse ventilator van rvs AISI 304 (2 snelheden) zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling. De deur heeft dubbel glas, een ergonomisch handvat, automatische sluiting met een beveiliging tegen onbedoeld openen, een geïntegreerde condensopvang en een binnenglas op scharnieren voor eenvoudige reiniging. De luchtcirculatie tussen de glasplaten verbetert de isolatie. Een microschakelaar stopt de ventilator bij het openen van de deur. Ledverlichting aan de zijkant geeft overzicht over de kookruimte. De verwarming gebeurt met pulsbranders en geribbelde warmtewisselaars (hoger rendement en tot 20 % gasbesparing en 20 % minder schadelijke uitstoot). De stoom wordt opgewekt in een externe gasboiler. Het bedieningspaneel is een 7-inch TOUCH SCREEN met frontale toegang voor snel onderhoud (beschermingsgraad IPX5, bestand tegen waterstralen). Een weggewerkte handdouche met slangopwikkelaar is aanwezig. Een draagconstructie (rechts en links) voor platen van 600 x 400 mm (Euronorm) is op aanvraag verkrijgbaar (AC\/SE...). De oven wordt geleverd zonder roosters en zonder GN-bakken. Als optie is een communicatiemodule voor ovens en TOUCH-cellen verkrijgbaar (AC\/CMAF-X).\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePraktische voordelen voor horecaomgevingen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe combinatie van stoom en hete lucht maakt de oven breed inzetbaar, van braden en bakken tot stomen en regenereren. Het gasverbruik ligt door de pulsbranders en geribbelde warmtewisselaars tot 20 % lager. Met het TOUCH-scherm bedient u de oven eenvoudig en houdt u de bediening overzichtelijk. Het volledig gelaste, waterdichte binnenwerk met afgeronde hoeken is eenvoudig schoon te maken.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProductspecificaties\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProducttype: Combisteamer (gas)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSerie: At SERIES\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapaciteit: 6 x GN 1\/1 (lengtewijs, ook GN 1\/3, 1\/2 en 2\/3)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaadcapaciteit: 30 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBediening: 7-inch TOUCH-scherm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStoom: Boiler (extern)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKerntemperatuursonde: Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfmetingen (b x d x h): 86,7 x 85 x 80,8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 153 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElektrisch vermogen: 1,1 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGasvermogen: 10.318 kcal\/u (ca. 12 kW)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInbegrepen: Kerntemperatuursonde; weggewerkte handdouche. Geleverd zonder roosters en GN-bakken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEAN-code: 5407011594248\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMerk: Diamond\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArtikelnummer: SBGT\/XC-06\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Diamond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57425819566458,"sku":"SBGT\/XC-06","price":14181.41,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/8677\/6954\/files\/SBGT-XC-06-big.jpg?v=1792324706"},{"product_id":"gasoven-touch-met-boilerstoom-en-hetelucht-10-x-gn-1-1-met-reinigingsfunctie-diamond-sbgt-xc-10","title":"Gasoven TOUCH met boilerstoom en hetelucht, 10 x GN 1\/1, met reinigingsfunctie, Diamond SBGT\/XC-10","description":"\u003cp\u003eGasoven met boilerstoom en hetelucht voor 10 x GN 1\/1 uit de At Series van Diamond. De oven wordt lengtewijs geladen met bakken GN 1\/3, 1\/2, 2\/3 en 1\/1.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe oven meet 86,7 x 85 x 105,8 cm, weegt 180 kg en heeft een elektrisch vermogen van 1,1 kW en een gasvermogen van 26.655 kcal\/u. De laadcapaciteit is 50 kg.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGebruik en toepassing in de praktijk\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe oven is bedoeld voor restaurants, hotels, cateraars en centrale keukens die met stoom en hete lucht willen bereiden. Hij kan alle soorten bereidingen aan. Via het bedieningspaneel stelt u de bereiding in op het 7-inch TOUCH-scherm. Een kerntemperatuursonde is standaard aanwezig.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConstructie en uitvoering\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe oven is aan de binnen- en buitenkant gemaakt van rvs AISI 304 met thermische isolatie van keramische vezel. De kookruimte is volledig gelast en waterdicht, met afgeronde hoeken en randen. Een afdichtrubber zit aan de voorzijde van de kookruimte en de dubbel gestanste bodem leidt condens en vet naar de afvoer. De deurstructuur en de warmteverdelers zijn eenvoudig te verwijderen. Het ontwerp van de kookruimte in combinatie met een zijwaartse ventilator van rvs AISI 304 (2 snelheden) zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling. De deur heeft dubbel glas, een ergonomisch handvat, automatische sluiting met een beveiliging tegen onbedoeld openen, een geïntegreerde condensopvang en een binnenglas op scharnieren voor eenvoudige reiniging. De luchtcirculatie tussen de glasplaten verbetert de isolatie. Een microschakelaar stopt de ventilator bij het openen van de deur. Ledverlichting aan de zijkant geeft overzicht over de kookruimte. De verwarming gebeurt met pulsbranders en geribbelde warmtewisselaars (hoger rendement en tot 20 % gasbesparing en 20 % minder schadelijke uitstoot). De stoom wordt opgewekt in een externe gasboiler. Het bedieningspaneel is een 7-inch TOUCH SCREEN met frontale toegang voor snel onderhoud (beschermingsgraad IPX5, bestand tegen waterstralen). Een weggewerkte handdouche met slangopwikkelaar is aanwezig. Een draagconstructie (rechts en links) voor platen van 600 x 400 mm (Euronorm) is op aanvraag verkrijgbaar (AC\/SE...). De oven wordt geleverd zonder roosters en zonder GN-bakken. Als optie is een communicatiemodule voor ovens en TOUCH-cellen verkrijgbaar (AC\/CMAF-X).\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePraktische voordelen voor horecaomgevingen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe combinatie van stoom en hete lucht maakt de oven breed inzetbaar, van braden en bakken tot stomen en regenereren. Het gasverbruik ligt door de pulsbranders en geribbelde warmtewisselaars tot 20 % lager. Met het TOUCH-scherm bedient u de oven eenvoudig en houdt u de bediening overzichtelijk. Het volledig gelaste, waterdichte binnenwerk met afgeronde hoeken is eenvoudig schoon te maken.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProductspecificaties\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProducttype: Combisteamer (gas)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSerie: At SERIES\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapaciteit: 10 x GN 1\/1 (lengtewijs, ook GN 1\/3, 1\/2 en 2\/3)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaadcapaciteit: 50 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBediening: 7-inch TOUCH-scherm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStoom: Boiler (extern)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKerntemperatuursonde: Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfmetingen (b x d x h): 86,7 x 85 x 105,8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 180 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElektrisch vermogen: 1,1 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGasvermogen: 26.655 kcal\/u (ca. 31 kW)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInbegrepen: Kerntemperatuursonde; weggewerkte handdouche. Geleverd zonder roosters en GN-bakken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMerk: Diamond\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArtikelnummer: SBGT\/XC-10\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Diamond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57425819599226,"sku":"SBGT\/XC-10","price":16242.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/8677\/6954\/files\/SBGT-XC-10-big.jpg?v=1792324710"},{"product_id":"gasoven-touch-met-boilerstoom-en-hetelucht-20-x-gn-1-1-met-reinigingsfunctie-diamond-sbgt-xc-20","title":"Gasoven TOUCH met boilerstoom en hetelucht, 20 x GN 1\/1, met reinigingsfunctie, Diamond SBGT\/XC-20","description":"\u003cp\u003eGasoven met boilerstoom en hetelucht voor 20 x GN 1\/1 uit de At Series van Diamond. De oven wordt lengtewijs geladen met bakken GN 1\/3, 1\/2, 2\/3 en 1\/1.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe oven meet 91,1 x 86,4 x 179,4 cm en heeft een elektrisch vermogen van 1,8 kW en een gasvermogen van 46.432 kcal\/u. De laadcapaciteit is 100 kg.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGebruik en toepassing in de praktijk\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe oven is bedoeld voor restaurants, hotels, cateraars en centrale keukens die met stoom en hete lucht willen bereiden. Hij kan alle soorten bereidingen aan. Het apparaat wordt geleverd met een transferwagen en een uitneembaar laadrek, waarmee u grote hoeveelheden tegelijk in de oven plaatst. Via het bedieningspaneel stelt u de bereiding in op het 7-inch TOUCH-scherm. Een kerntemperatuursonde is standaard aanwezig.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConstructie en uitvoering\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe oven is aan de binnen- en buitenkant gemaakt van rvs AISI 304 met thermische isolatie van keramische vezel. Het bedieningspaneel heeft een rvs filter dat vervuiling van de onderdelen voorkomt (geventileerd paneel). De kookruimte is volledig gelast en waterdicht, met afgeronde hoeken en randen. Een afdichtrubber zit aan de voorzijde van de kookruimte en de dubbel gestanste bodem leidt condens en vet naar de afvoer. Een standaard stoomcondensor verlaagt de temperatuur van het condenswater in de afvoer en beperkt het vrijkomen van stoom bij het openen van de deur. De deurstructuur en de warmteverdelers zijn eenvoudig te verwijderen. Het ontwerp van de kookruimte in combinatie met een zijwaartse ventilator van rvs AISI 304 zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling. De deur heeft dubbel glas, een ergonomisch handvat, automatische sluiting met een beveiliging tegen onbedoeld openen, een geïntegreerde condensopvang en een binnenglas op scharnieren voor eenvoudige reiniging. De luchtcirculatie tussen de glasplaten verbetert de isolatie. Een microschakelaar stopt de ventilator bij het openen van de deur. Ledverlichting aan de zijkant geeft overzicht over de kookruimte. De verwarming gebeurt met pulsbranders en geribbelde warmtewisselaars (hoger rendement en tot 20 % gasbesparing en 20 % minder schadelijke uitstoot). De stoom wordt opgewekt in een externe gasboiler. Het bedieningspaneel is een 7-inch TOUCH SCREEN met frontale toegang voor snel onderhoud (beschermingsgraad IPX5, bestand tegen waterstralen). Een weggewerkte handdouche met slangopwikkelaar is aanwezig. Een afsluitplaat onderin zit geïntegreerd in de deur en de voeten van rvs zijn verstelbaar. De oven wordt geleverd zonder roosters en zonder GN-bakken. Als optie is een communicatiemodule voor ovens en TOUCH-cellen verkrijgbaar (AC\/CMAF-X).\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePraktische voordelen voor horecaomgevingen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe combinatie van stoom en hete lucht maakt de oven breed inzetbaar, van braden en bakken tot stomen en regenereren. Het gasverbruik ligt door de pulsbranders en geribbelde warmtewisselaars tot 20 % lager. Met het TOUCH-scherm bedient u de oven eenvoudig en houdt u de bediening overzichtelijk. Het volledig gelaste, waterdichte binnenwerk met afgeronde hoeken is eenvoudig schoon te maken.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProductspecificaties\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProducttype: Combisteamer (gas)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSerie: At SERIES\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapaciteit: 20 x GN 1\/1 (lengtewijs, ook GN 1\/3, 1\/2 en 2\/3)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaadcapaciteit: 100 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBediening: 7-inch TOUCH-scherm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStoom: Boiler (extern)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKerntemperatuursonde: Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfmetingen (b x d x h): 91,1 x 86,4 x 179,4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElektrisch vermogen: 1,8 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGasvermogen: 46.432 kcal\/u (ca. 54 kW)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInbegrepen: Kerntemperatuursonde; transferwagen en uitneembaar laadrek; weggewerkte handdouche. Geleverd zonder roosters en GN-bakken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMerk: Diamond\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArtikelnummer: SBGT\/XC-20\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Diamond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57425819631994,"sku":"SBGT\/XC-20","price":29077.11,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/8677\/6954\/files\/SBET-XC-20-big.jpg?v=1792324710"},{"product_id":"gasoven-met-directe-stoom-en-hetelucht-6-x-gn-1-1-met-reinigingsfunctie-diamond-sdg-06s","title":"Gasoven met directe stoom en hetelucht, 6 x GN 1\/1, met reinigingsfunctie, Diamond SDG\/06S","description":"\u003cp\u003eGasoven met directe stoom en hetelucht voor 6 x GN 1\/1 uit de C Series van Diamond. De oven wordt lengtewijs geladen met bakken GN 1\/3, 1\/2, 2\/3 en 1\/1.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe oven meet 86,7 x 85 x 80,8 cm, weegt 142 kg en heeft een elektrisch vermogen van 1,1 kW en een gasvermogen van 10.318 kcal\/u. De laadcapaciteit is 30 kg.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGebruik en toepassing in de praktijk\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe oven is bedoeld voor restaurants, hotels, cateraars en centrale keukens die met stoom en hete lucht willen bereiden. Hij kan alle soorten bereidingen aan. Via het bedieningspaneel stelt u de bereiding in (thermostaat van 25 tot 300 °C, timer van 1 minuut tot 8 uur, digitaal display). Een kerntemperatuursonde is standaard aanwezig.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConstructie en uitvoering\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe oven is aan de binnen- en buitenkant gemaakt van rvs AISI 304 met thermische isolatie van keramische vezel. Het bedieningspaneel heeft een rvs filter dat vervuiling van de onderdelen voorkomt (geventileerd paneel). De kookruimte is volledig gelast en waterdicht, met afgeronde hoeken en randen. Een afdichtrubber zit aan de voorzijde van de kookruimte en de dubbel gestanste bodem leidt condens en vet naar de afvoer. Een standaard stoomcondensor verlaagt de temperatuur van het condenswater in de afvoer en beperkt het vrijkomen van stoom bij het openen van de deur. De deurstructuur en de warmteverdelers zijn eenvoudig te verwijderen. Het ontwerp van de kookruimte in combinatie met een zijwaartse ventilator van rvs AISI 304 zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling. De deur heeft drievoudig glas, een ergonomisch, hittebestendig handvat, automatische sluiting met veiligheidsopening in twee stappen tegen stoomuitstoot, een geïntegreerde condensopvang en een binnenglas op scharnieren voor eenvoudige reiniging. De luchtcirculatie tussen de glasplaten verbetert de isolatie. Een microschakelaar stopt de ventilator bij het openen van de deur. Ledverlichting aan de zijkant geeft overzicht over de kookruimte. De verwarming gebeurt met pulsbranders en geribbelde warmtewisselaars (hoger rendement en tot 20 % gasbesparing en 20 % minder schadelijke uitstoot). De stoom wordt opgewekt met een verstuiver (nebulizer). Het bedieningspaneel heeft een digitaal display en beschermingsgraad IPx5 (bestand tegen waterstralen). De oven wordt geleverd zonder roosters en zonder GN-bakken.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePraktische voordelen voor horecaomgevingen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe combinatie van stoom en hete lucht maakt de oven breed inzetbaar, van braden en bakken tot stomen en regenereren. Het gasverbruik ligt door de pulsbranders en geribbelde warmtewisselaars tot 20 % lager. Het digitale display met thermostaat en timer maakt de bediening overzichtelijk. Het volledig gelaste, waterdichte binnenwerk met afgeronde hoeken is eenvoudig schoon te maken.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProductspecificaties\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProducttype: Combisteamer (gas)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSerie: C SERIES\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapaciteit: 6 x GN 1\/1 (lengtewijs, ook GN 1\/3, 1\/2 en 2\/3)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaadcapaciteit: 30 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatuurbereik: 25 tot 300 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTimer: 1 minuut tot 8 uur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStoom: Verstuiver (nebulizer)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKerntemperatuursonde: Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfmetingen (b x d x h): 86,7 x 85 x 80,8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 142 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElektrisch vermogen: 1,1 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGasvermogen: 10.318 kcal\/u (ca. 12 kW)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInbegrepen: Kerntemperatuursonde. Geleverd zonder roosters en GN-bakken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMerk: Diamond\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArtikelnummer: SDG\/06S\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Diamond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57425823105402,"sku":"SDG\/06S","price":9141.15,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/8677\/6954\/files\/001_SDG_06S-big.jpg?v=1792324777"},{"product_id":"gasoven-met-directe-stoom-en-hetelucht-10-x-gn-1-1-met-reinigingsfunctie-diamond-sdg-10s","title":"Gasoven met directe stoom en hetelucht, 10 x GN 1\/1, met reinigingsfunctie, Diamond SDG\/10S","description":"\u003cp\u003eGasoven met directe stoom en hetelucht voor 10 x GN 1\/1 uit de C Series van Diamond. De oven wordt lengtewijs geladen met bakken GN 1\/3, 1\/2, 2\/3 en 1\/1.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe oven meet 86,7 x 85 x 105,8 cm, weegt 167 kg en heeft een elektrisch vermogen van 1,1 kW en een gasvermogen van 26.655 kcal\/u. De laadcapaciteit is 50 kg.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGebruik en toepassing in de praktijk\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe oven is bedoeld voor restaurants, hotels, cateraars en centrale keukens die met stoom en hete lucht willen bereiden. Hij kan alle soorten bereidingen aan. Via het bedieningspaneel stelt u de bereiding in (thermostaat van 25 tot 300 °C, timer van 1 minuut tot 8 uur, digitaal display). Een kerntemperatuursonde is standaard aanwezig.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConstructie en uitvoering\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe oven is aan de binnen- en buitenkant gemaakt van rvs AISI 304 met thermische isolatie van keramische vezel. Het bedieningspaneel heeft een rvs filter dat vervuiling van de onderdelen voorkomt (geventileerd paneel). De kookruimte is volledig gelast en waterdicht, met afgeronde hoeken en randen. Een afdichtrubber zit aan de voorzijde van de kookruimte en de dubbel gestanste bodem leidt condens en vet naar de afvoer. Een standaard stoomcondensor verlaagt de temperatuur van het condenswater in de afvoer en beperkt het vrijkomen van stoom bij het openen van de deur. De deurstructuur en de warmteverdelers zijn eenvoudig te verwijderen. Het ontwerp van de kookruimte in combinatie met een zijwaartse ventilator van rvs AISI 304 zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling. De deur heeft drievoudig glas, een ergonomisch, hittebestendig handvat, automatische sluiting met veiligheidsopening in twee stappen tegen stoomuitstoot, een geïntegreerde condensopvang en een binnenglas op scharnieren voor eenvoudige reiniging. De luchtcirculatie tussen de glasplaten verbetert de isolatie. Een microschakelaar stopt de ventilator bij het openen van de deur. De verwarming gebeurt met pulsbranders en geribbelde warmtewisselaars (hoger rendement en tot 20 % gasbesparing en 20 % minder schadelijke uitstoot). De stoom wordt opgewekt met een verstuiver (nebulizer). Het bedieningspaneel heeft een digitaal display en beschermingsgraad IPx5 (bestand tegen waterstralen). De oven wordt geleverd zonder roosters en zonder GN-bakken.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePraktische voordelen voor horecaomgevingen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe combinatie van stoom en hete lucht maakt de oven breed inzetbaar, van braden en bakken tot stomen en regenereren. Het gasverbruik ligt door de pulsbranders en geribbelde warmtewisselaars tot 20 % lager. Het digitale display met thermostaat en timer maakt de bediening overzichtelijk. Het volledig gelaste, waterdichte binnenwerk met afgeronde hoeken is eenvoudig schoon te maken.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProductspecificaties\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProducttype: Combisteamer (gas)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSerie: C SERIES\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapaciteit: 10 x GN 1\/1 (lengtewijs, ook GN 1\/3, 1\/2 en 2\/3)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaadcapaciteit: 50 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatuurbereik: 25 tot 300 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTimer: 1 minuut tot 8 uur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStoom: Verstuiver (nebulizer)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKerntemperatuursonde: Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfmetingen (b x d x h): 86,7 x 85 x 105,8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 167 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElektrisch vermogen: 1,1 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGasvermogen: 26.655 kcal\/u (ca. 31 kW)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInbegrepen: Kerntemperatuursonde. Geleverd zonder roosters en GN-bakken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMerk: Diamond\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArtikelnummer: SDG\/10S\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Diamond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57425823170938,"sku":"SDG\/10S","price":10778.28,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/8677\/6954\/files\/001_SDG_10S-big.jpg?v=1792324780"},{"product_id":"gasoven-met-directe-stoom-en-hetelucht-20-x-gn-1-1-met-automatisch-reinigingssysteem-diamond-sdg-20s","title":"Gasoven met directe stoom en hetelucht, 20 x GN 1\/1, met automatisch reinigingssysteem, Diamond SDG\/20S","description":"\u003cp\u003eGasoven met directe stoom en hetelucht voor 20 x GN 1\/1 uit de C Series van Diamond. De oven wordt lengtewijs geladen met bakken GN 1\/3, 1\/2, 2\/3 en 1\/1.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe oven meet 91,1 x 86,4 x 179,4 cm, weegt 322 kg en heeft een elektrisch vermogen van 1,8 kW en een gasvermogen van 46.432 kcal\/u. De laadcapaciteit is 100 kg.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGebruik en toepassing in de praktijk\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe oven is bedoeld voor restaurants, hotels, cateraars en centrale keukens die met stoom en hete lucht willen bereiden. Hij kan alle soorten bereidingen aan. Het apparaat wordt geleverd met een transferwagen en een uitneembaar laadrek, waarmee u grote hoeveelheden tegelijk in de oven plaatst. Via het bedieningspaneel stelt u de bereiding in (thermostaat van 25 tot 300 °C, timer van 1 minuut tot 8 uur, digitaal display). Een kerntemperatuursonde is standaard aanwezig.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConstructie en uitvoering\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe oven is aan de binnen- en buitenkant gemaakt van rvs AISI 304 met thermische isolatie van keramische vezel. Het bedieningspaneel heeft een rvs filter dat vervuiling van de onderdelen voorkomt (geventileerd paneel). De kookruimte is volledig gelast en waterdicht, met afgeronde hoeken en randen. Een afdichtrubber zit aan de voorzijde van de kookruimte en de dubbel gestanste bodem leidt condens en vet naar de afvoer. Een standaard stoomcondensor verlaagt de temperatuur van het condenswater in de afvoer en beperkt het vrijkomen van stoom bij het openen van de deur. De deurstructuur en de warmteverdelers zijn eenvoudig te verwijderen. Het ontwerp van de kookruimte in combinatie met een zijwaartse ventilator van rvs AISI 304 zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling. De deur heeft drievoudig glas, een ergonomisch, hittebestendig handvat, automatische sluiting met veiligheidsopening in twee stappen tegen stoomuitstoot, een geïntegreerde condensopvang en een binnenglas op scharnieren voor eenvoudige reiniging. De luchtcirculatie tussen de glasplaten verbetert de isolatie. Een microschakelaar stopt de ventilator bij het openen van de deur. De verwarming gebeurt met pulsbranders en geribbelde warmtewisselaars (hoger rendement en tot 20 % gasbesparing en 20 % minder schadelijke uitstoot). De stoom wordt opgewekt met een verstuiver (nebulizer). Het bedieningspaneel heeft een digitaal display en beschermingsgraad IPx5 (bestand tegen waterstralen). Een afsluitplaat onderin zit geïntegreerd in de deur en de voeten van rvs zijn verstelbaar. De oven wordt geleverd zonder roosters en zonder GN-bakken.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePraktische voordelen voor horecaomgevingen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe combinatie van stoom en hete lucht maakt de oven breed inzetbaar, van braden en bakken tot stomen en regenereren. Het gasverbruik ligt door de pulsbranders en geribbelde warmtewisselaars tot 20 % lager. Het digitale display met thermostaat en timer maakt de bediening overzichtelijk. Het volledig gelaste, waterdichte binnenwerk met afgeronde hoeken is eenvoudig schoon te maken.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProductspecificaties\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProducttype: Combisteamer (gas)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSerie: C SERIES\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapaciteit: 20 x GN 1\/1 (lengtewijs, ook GN 1\/3, 1\/2 en 2\/3)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaadcapaciteit: 100 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatuurbereik: 25 tot 300 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTimer: 1 minuut tot 8 uur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStoom: Verstuiver (nebulizer)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKerntemperatuursonde: Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfmetingen (b x d x h): 91,1 x 86,4 x 179,4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 322 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElektrisch vermogen: 1,8 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGasvermogen: 46.432 kcal\/u (ca. 54 kW)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInbegrepen: Kerntemperatuursonde; transferwagen en uitneembaar laadrek. Geleverd zonder roosters en GN-bakken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMerk: Diamond\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArtikelnummer: SDG\/20S\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Diamond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57425823203706,"sku":"SDG\/20S","price":21911.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/8677\/6954\/files\/001_SDG_XC-20-big.jpg?v=1792324780"},{"product_id":"gasoven-met-directe-stoom-en-hetelucht-6-x-gn-1-1-met-reinigingsfunctie-diamond-sdg-xc-06","title":"Gasoven met directe stoom en hetelucht, 6 x GN 1\/1, met reinigingsfunctie, Diamond SDG\/XC-06","description":"\u003cp\u003eGasoven met directe stoom en hetelucht voor 6 x GN 1\/1 uit de C Series van Diamond. De oven wordt lengtewijs geladen met bakken GN 1\/3, 1\/2, 2\/3 en 1\/1.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe oven meet 86,7 x 85 x 80,8 cm, weegt 142 kg en heeft een elektrisch vermogen van 1,1 kW en een gasvermogen van 10.318 kcal\/u. De laadcapaciteit is 30 kg.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGebruik en toepassing in de praktijk\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe oven is bedoeld voor restaurants, hotels, cateraars en centrale keukens die met stoom en hete lucht willen bereiden. Hij kan alle soorten bereidingen aan. Via het bedieningspaneel stelt u de bereiding in (thermostaat van 25 tot 300 °C, timer van 1 minuut tot 8 uur, digitaal display). Een kerntemperatuursonde is standaard aanwezig.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConstructie en uitvoering\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe oven is aan de binnen- en buitenkant gemaakt van rvs AISI 304 met thermische isolatie van keramische vezel. Het bedieningspaneel heeft een rvs filter dat vervuiling van de onderdelen voorkomt (geventileerd paneel). De kookruimte is volledig gelast en waterdicht, met afgeronde hoeken en randen. Een afdichtrubber zit aan de voorzijde van de kookruimte en de dubbel gestanste bodem leidt condens en vet naar de afvoer. Een standaard stoomcondensor verlaagt de temperatuur van het condenswater in de afvoer en beperkt het vrijkomen van stoom bij het openen van de deur. De deurstructuur en de warmteverdelers zijn eenvoudig te verwijderen. Het ontwerp van de kookruimte in combinatie met een zijwaartse ventilator van rvs AISI 304 zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling. De deur heeft dubbel glas, een ergonomisch handvat, automatische sluiting met een beveiliging tegen onbedoeld openen, een geïntegreerde condensopvang en een binnenglas op scharnieren voor eenvoudige reiniging. De luchtcirculatie tussen de glasplaten verbetert de isolatie. Een microschakelaar stopt de ventilator bij het openen van de deur. Ledverlichting aan de zijkant geeft overzicht over de kookruimte. De verwarming gebeurt met pulsbranders en geribbelde warmtewisselaars (hoger rendement en tot 20 % gasbesparing en 20 % minder schadelijke uitstoot). De stoom wordt opgewekt met een verstuiver (nebulizer). Het bedieningspaneel heeft een digitaal display en beschermingsgraad IPx5 (bestand tegen waterstralen). De oven wordt geleverd zonder roosters en zonder GN-bakken.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePraktische voordelen voor horecaomgevingen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe combinatie van stoom en hete lucht maakt de oven breed inzetbaar, van braden en bakken tot stomen en regenereren. Het gasverbruik ligt door de pulsbranders en geribbelde warmtewisselaars tot 20 % lager. Het digitale display met thermostaat en timer maakt de bediening overzichtelijk. Het volledig gelaste, waterdichte binnenwerk met afgeronde hoeken is eenvoudig schoon te maken.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProductspecificaties\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProducttype: Combisteamer (gas)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSerie: C SERIES\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapaciteit: 6 x GN 1\/1 (lengtewijs, ook GN 1\/3, 1\/2 en 2\/3)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaadcapaciteit: 30 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatuurbereik: 25 tot 300 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTimer: 1 minuut tot 8 uur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStoom: Verstuiver (nebulizer)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKerntemperatuursonde: Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfmetingen (b x d x h): 86,7 x 85 x 80,8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 142 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElektrisch vermogen: 1,1 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGasvermogen: 10.318 kcal\/u (ca. 12 kW)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInbegrepen: Kerntemperatuursonde. Geleverd zonder roosters en GN-bakken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEAN-code: 5407011594279\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMerk: Diamond\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArtikelnummer: SDG\/XC-06\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Diamond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57425823269242,"sku":"SDG\/XC-06","price":9141.15,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/8677\/6954\/files\/SDG-XC-06-big.jpg?v=1792324783"},{"product_id":"gasoven-met-directe-stoom-en-hetelucht-10-x-gn-1-1-met-reinigingsfunctie-diamond-sdg-xc-10","title":"Gasoven met directe stoom en hetelucht, 10 x GN 1\/1, met reinigingsfunctie, Diamond SDG\/XC-10","description":"\u003cp\u003eGasoven met directe stoom en hetelucht voor 10 x GN 1\/1 uit de C Series van Diamond. De oven wordt lengtewijs geladen met bakken GN 1\/3, 1\/2, 2\/3 en 1\/1.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe oven meet 86,7 x 85 x 105,8 cm, weegt 167 kg en heeft een elektrisch vermogen van 1,1 kW en een gasvermogen van 26.655 kcal\/u. De laadcapaciteit is 50 kg.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGebruik en toepassing in de praktijk\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe oven is bedoeld voor restaurants, hotels, cateraars en centrale keukens die met stoom en hete lucht willen bereiden. Hij kan alle soorten bereidingen aan. Via het bedieningspaneel stelt u de bereiding in (thermostaat van 25 tot 300 °C, timer van 1 minuut tot 8 uur, digitaal display). Een kerntemperatuursonde is standaard aanwezig.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConstructie en uitvoering\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe oven is aan de binnen- en buitenkant gemaakt van rvs AISI 304 met thermische isolatie van keramische vezel. Het bedieningspaneel heeft een rvs filter dat vervuiling van de onderdelen voorkomt (geventileerd paneel). De kookruimte is volledig gelast en waterdicht, met afgeronde hoeken en randen. Een afdichtrubber zit aan de voorzijde van de kookruimte en de dubbel gestanste bodem leidt condens en vet naar de afvoer. Een standaard stoomcondensor verlaagt de temperatuur van het condenswater in de afvoer en beperkt het vrijkomen van stoom bij het openen van de deur. De deurstructuur en de warmteverdelers zijn eenvoudig te verwijderen. Het ontwerp van de kookruimte in combinatie met een zijwaartse ventilator van rvs AISI 304 zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling. De deur heeft dubbel glas, een ergonomisch handvat, automatische sluiting met een beveiliging tegen onbedoeld openen, een geïntegreerde condensopvang en een binnenglas op scharnieren voor eenvoudige reiniging. De luchtcirculatie tussen de glasplaten verbetert de isolatie. Een microschakelaar stopt de ventilator bij het openen van de deur. De verwarming gebeurt met pulsbranders en geribbelde warmtewisselaars (hoger rendement en tot 20 % gasbesparing en 20 % minder schadelijke uitstoot). De stoom wordt opgewekt met een verstuiver (nebulizer). Het bedieningspaneel heeft een digitaal display en beschermingsgraad IPx5 (bestand tegen waterstralen). De oven wordt geleverd zonder roosters en zonder GN-bakken.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePraktische voordelen voor horecaomgevingen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe combinatie van stoom en hete lucht maakt de oven breed inzetbaar, van braden en bakken tot stomen en regenereren. Het gasverbruik ligt door de pulsbranders en geribbelde warmtewisselaars tot 20 % lager. Het digitale display met thermostaat en timer maakt de bediening overzichtelijk. Het volledig gelaste, waterdichte binnenwerk met afgeronde hoeken is eenvoudig schoon te maken.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProductspecificaties\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProducttype: Combisteamer (gas)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSerie: C SERIES\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapaciteit: 10 x GN 1\/1 (lengtewijs, ook GN 1\/3, 1\/2 en 2\/3)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaadcapaciteit: 50 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatuurbereik: 25 tot 300 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTimer: 1 minuut tot 8 uur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStoom: Verstuiver (nebulizer)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKerntemperatuursonde: Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfmetingen (b x d x h): 86,7 x 85 x 105,8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 167 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElektrisch vermogen: 1,1 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGasvermogen: 26.655 kcal\/u (ca. 31 kW)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInbegrepen: Kerntemperatuursonde. Geleverd zonder roosters en GN-bakken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMerk: Diamond\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArtikelnummer: SDG\/XC-10\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Diamond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57425823302010,"sku":"SDG\/XC-10","price":10778.28,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/8677\/6954\/files\/SDG-XC-10-big.jpg?v=1792324785"},{"product_id":"gasoven-met-directe-stoom-en-hetelucht-20-x-gn-1-1-met-automatisch-reinigingssysteem-diamond-sdg-xc-20","title":"Gasoven met directe stoom en hetelucht, 20 x GN 1\/1, met automatisch reinigingssysteem, Diamond SDG\/XC-20","description":"\u003cp\u003eGasoven met directe stoom en hetelucht voor 20 x GN 1\/1 uit de C Series van Diamond. De oven wordt lengtewijs geladen met bakken GN 1\/3, 1\/2, 2\/3 en 1\/1.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe oven meet 91,1 x 86,4 x 179,4 cm, weegt 322 kg en heeft een elektrisch vermogen van 1,8 kW en een gasvermogen van 46.432 kcal\/u. De laadcapaciteit is 100 kg.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGebruik en toepassing in de praktijk\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe oven is bedoeld voor restaurants, hotels, cateraars en centrale keukens die met stoom en hete lucht willen bereiden. Hij kan alle soorten bereidingen aan. Het apparaat wordt geleverd met een transferwagen en een uitneembaar laadrek, waarmee u grote hoeveelheden tegelijk in de oven plaatst. Via het bedieningspaneel stelt u de bereiding in (thermostaat van 25 tot 300 °C, timer van 1 minuut tot 8 uur, digitaal display). Een kerntemperatuursonde is standaard aanwezig.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConstructie en uitvoering\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe oven is aan de binnen- en buitenkant gemaakt van rvs AISI 304 met thermische isolatie van keramische vezel. Het bedieningspaneel heeft een rvs filter dat vervuiling van de onderdelen voorkomt (geventileerd paneel). De kookruimte is volledig gelast en waterdicht, met afgeronde hoeken en randen. Een afdichtrubber zit aan de voorzijde van de kookruimte en de dubbel gestanste bodem leidt condens en vet naar de afvoer. Een standaard stoomcondensor verlaagt de temperatuur van het condenswater in de afvoer en beperkt het vrijkomen van stoom bij het openen van de deur. De deurstructuur en de warmteverdelers zijn eenvoudig te verwijderen. Het ontwerp van de kookruimte in combinatie met een zijwaartse ventilator van rvs AISI 304 zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling. De deur heeft dubbel glas, een ergonomisch handvat, automatische sluiting met een beveiliging tegen onbedoeld openen, een geïntegreerde condensopvang en een binnenglas op scharnieren voor eenvoudige reiniging. De luchtcirculatie tussen de glasplaten verbetert de isolatie. Een microschakelaar stopt de ventilator bij het openen van de deur. De verwarming gebeurt met pulsbranders en geribbelde warmtewisselaars (hoger rendement en tot 20 % gasbesparing en 20 % minder schadelijke uitstoot). De stoom wordt opgewekt met een verstuiver (nebulizer). Het bedieningspaneel heeft een digitaal display en beschermingsgraad IPx5 (bestand tegen waterstralen). Een afsluitplaat onderin zit geïntegreerd in de deur en de voeten van rvs zijn verstelbaar. De oven wordt geleverd zonder roosters en zonder GN-bakken.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePraktische voordelen voor horecaomgevingen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe combinatie van stoom en hete lucht maakt de oven breed inzetbaar, van braden en bakken tot stomen en regenereren. Het gasverbruik ligt door de pulsbranders en geribbelde warmtewisselaars tot 20 % lager. Het digitale display met thermostaat en timer maakt de bediening overzichtelijk. Het volledig gelaste, waterdichte binnenwerk met afgeronde hoeken is eenvoudig schoon te maken.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProductspecificaties\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProducttype: Combisteamer (gas)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSerie: C SERIES\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapaciteit: 20 x GN 1\/1 (lengtewijs, ook GN 1\/3, 1\/2 en 2\/3)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaadcapaciteit: 100 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatuurbereik: 25 tot 300 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTimer: 1 minuut tot 8 uur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStoom: Verstuiver (nebulizer)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKerntemperatuursonde: Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfmetingen (b x d x h): 91,1 x 86,4 x 179,4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 322 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElektrisch vermogen: 1,8 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGasvermogen: 46.432 kcal\/u (ca. 54 kW)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInbegrepen: Kerntemperatuursonde; transferwagen en uitneembaar laadrek. Geleverd zonder roosters en GN-bakken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMerk: Diamond\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArtikelnummer: SDG\/XC-20\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Diamond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57425823334778,"sku":"SDG\/XC-20","price":21911.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/8677\/6954\/files\/SDE-XC-20-big.jpg?v=1792324787"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/8677\/6954\/collections\/combisteamers-230-volt.webp?v=1794473076","url":"https:\/\/www.123horecadiscounter.nl\/collections\/combisteamers-230-volt.oembed","provider":"123HorecaDiscounter","version":"1.0","type":"link"}