{"product_id":"braadpan-geemailleerd-gietijzer-626863","title":"Braadpan geëmailleerd gietijzer","description":"\u003cp\u003eDeze ovale braadpan van geëmailleerd gietijzer van HENDI heeft een inhoud van 6,88 liter. De pan is gemaakt voor stoofpotten en gerechten die lang en stabiel moeten garen zonder aan te branden. Een robuuste keuze voor restaurants, brasserieën en cateringkeukens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGietijzer warmt gelijkmatig op, van de bodem tot de bovenrand, en houdt warmte lang vast. Bultjes aan de binnenkant van het deksel laten condens terugvallen in de pan, zodat het gerecht vochtig en aromatisch blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGebruik en toepassing in de praktijk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe pan is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie, en kan ook in de oven worden gebruikt. Daardoor kan een gerecht op de kookplaat worden aangebraden en daarna in de oven verder stoven. De ovale vorm is handig voor grotere stukken vlees of gevogelte, en de pan kan ook worden gebruikt om gerechten warm te serveren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConstructie en uitvoering\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe braadpan is gemaakt van gietijzer met een emaillen coating aan de buitenkant. De afmetingen zijn 40,5 x 26 x 19,5 cm en het gewicht bedraagt circa 6,75 kg, inclusief deksel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePraktische voordelen voor horecaomgevingen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe emaillelaag vermindert aanbakken en vereenvoudigt de reiniging. De pan is niet geschikt voor de vaatwasser of de magnetron. Door de warmte-opslag van gietijzer blijven gerechten langer op temperatuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProductspecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProducttype: Braadpan van geëmailleerd gietijzer, ovaal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eToepassing: Stoven, braden en ovenbereidingen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBreedte: 40.5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiepte: 26 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoogte: 19.5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProductgewicht: 6.75 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMateriaal: Gietijzer,Geëmailleerd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKleur: Zwart\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMerk: HENDI\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArtikelnummer: 626863\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"HENDI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57423498838394,"sku":"626863","price":93.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/8677\/6954\/files\/626863_OBW_2024_01_IMGP0698.jpg?v=1792231406","url":"https:\/\/www.123horecadiscounter.nl\/products\/braadpan-geemailleerd-gietijzer-626863","provider":"123HorecaDiscounter","version":"1.0","type":"link"}