{"product_id":"convectiestoomoven-touch-7-x-gn-1-1-elektrisch-met-directe-stoom-en-een-aanraakscherm-229637","title":"Convectiestoomoven – Touch 7 x GN 1\/1, elektrisch, met directe stoom en een aanraakscherm","description":"\u003cp\u003eDe convectiestoomoven Touch voor 7x GN 1\/1 is een elektrische oven met directe stoom en een aanraakscherm. Deze oven van HENDI is bedoeld voor restaurants, hotels en cateringkeukens die meer capaciteit nodig hebben dan een 5-laags oven biedt. De stoomfunctie helpt smaak, textuur en aroma van delicate gerechten te behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTot 500 programma's kunnen worden ingesteld en de start is tot 24 uur vooruit te programmeren. Flow+, Humid+ en Dry+ zorgen voor gelijkmatige luchtcirculatie en een goed geregelde vochtigheid in de kamer.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGebruik en toepassing in de praktijk\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVia het 7-inch full-colour touchpanel worden programma's gekozen, met 5 ventilatorsnelheden en 10 stoomniveaus. Bij multiniveau koken geeft de oven aan wanneer elke bak moet worden verwijderd, en de multi-point probe meet de kerntemperatuur op drie punten. Functies als voorverwarmen, warmhouden, afkoelen en rijs- en warmhoudkast maken de oven breed inzetbaar.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConstructie en uitvoering\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe oven is gemaakt van 18\/8 roestvast staal en heeft afgeronde randen, een dubbelglazen deur met LED-verlichting en een veiligheidsdeur met vergrendelingen op 60°, 90°, 120° en 180°. De afstand tussen de houders is 68 mm en het temperatuurbereik loopt van 30°C tot 270°C. Het vermogen bedraagt 11,4 kW bij 400V, met IPX5-classificatie (elektrisch).\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePraktische voordelen voor horecaomgevingen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet automatische wassysteem met 4 programma's bespaart tot 30% water. USB en wifi maken het overzetten van recepten en HACCP-gegevens eenvoudig.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProductspecificaties\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProducttype: Convectiestoomoven met touchscreen, 7x GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eToepassing: Convectie-, stoom- en combibereidingen met automatische reiniging\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBreedte: 75 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiepte: 85.8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoogte: 85 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProductgewicht: 89.2 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElektrisch vermogen: 11.4 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpanning: 400V\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMateriaal: Metalen,Glas, Dubbel glas,18\/0 Roestvast staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMerk: HENDI\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArtikelnummer: 229637\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"HENDI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57423478161786,"sku":"229637","price":5545.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/8677\/6954\/files\/229637.jpg?v=1792230584","url":"https:\/\/www.123horecadiscounter.nl\/products\/convectiestoomoven-touch-7-x-gn-1-1-elektrisch-met-directe-stoom-en-een-aanraakscherm-229637","provider":"123HorecaDiscounter","version":"1.0","type":"link"}