{"product_id":"convectiestoomoven-touch-elektrisch-229620","title":"Convectiestoomoven, Touch, elektrisch","description":"\u003cp\u003eDeze elektrische convectiestoomoven met directe stoom en touchscreenbediening is geschikt voor maximaal 5x GN 1\/1 trays. De oven van HENDI uit de Millennial Touch Screen-lijn levert prestaties voor 70 tot 100 gerechten per dag. Hij is bedoeld voor restaurants, hotels en cateraars die geavanceerde functies zoeken in een compact formaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet 7-inch full-colour touchpanel biedt toegang tot 500 ingebouwde recepten, 5 ventilatorsnelheden en 10 stoomniveaus. Flow+, Humid+ en Dry+ zorgen samen voor gelijkmatige luchtcirculatie en een nauwkeurige regeling van de vochtigheid.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGebruik en toepassing in de praktijk\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMet multiniveau koken worden verschillende gerechten tegelijk bereid, waarbij de oven aangeeft wanneer elke bak eruit moet. De multi-point probe meet de kerntemperatuur op drie punten en de DELTA T kookmodus maakt langzaam garen mogelijk. Voorverwarmen, warmhouden, afkoelen, rijs- en warmhoudkastfuncties en uitgestelde start tot 24 uur vergroten de inzetbaarheid.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConstructie en uitvoering\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe oven is gemaakt van 18\/8 roestvast staal met afgeronde randen, een dubbelglazen deur met LED-verlichting en een veiligheidsdeur met vergrendelingen op 60°, 90°, 120° en 180°. De afstand tussen de houders is 68 mm en een ventilator met automatische omkering verdeelt de warmte. De oven heeft IPX5 (elektrisch), verstelbare poten en een temperatuurbereik van 30°C tot 270°C.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePraktische voordelen voor horecaomgevingen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet automatische wassysteem heeft 4 reinigingsprogramma's met tot 30% waterbesparing. Via USB en wifi worden recepten, software-updates en HACCP-gegevens overgezet, en de siliconen afdichting is zonder service te vervangen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProductspecificaties\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProducttype: Convectiestoomoven met touchscreen, 5x GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eToepassing: Convectie-, stoom- en combibereidingen met automatische reiniging\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBreedte: 75 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiepte: 85.8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoogte: 70 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProductgewicht: 72.36 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMateriaal: Metalen,Glas, Dubbel glas,18\/0 Roestvast staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMerk: HENDI\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArtikelnummer: 229620\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"HENDI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57423478129018,"sku":"229620","price":5100.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/8677\/6954\/files\/229620.jpg?v=1792230584","url":"https:\/\/www.123horecadiscounter.nl\/products\/convectiestoomoven-touch-elektrisch-229620","provider":"123HorecaDiscounter","version":"1.0","type":"link"}