{"product_id":"convection-steam-oven-touch-20-x-gn-1-1-229859","title":"Convection steam oven Touch, 20 x GN 1\/1","description":"\u003cp\u003eDeze convectiestoomoven Touch voor 20x GN 1\/1 is een vrijstaand model voor grootkeukens, hotels, banqueting en centrale productiekeukens. De oven van HENDI biedt geavanceerde bediening via een 7-inch full-colour touchpanel. Voor het beladen is de trolley 817643 geschikt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMet 500 ingebouwde recepten, 5 ventilatorsnelheden en 10 stoomniveaus is de oven veelzijdig inzetbaar. Flow+, Humid+ en Dry+ zorgen voor gelijkmatig koken op ieder trayniveau en een nauwkeurige vochtigheidsregeling.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGebruik en toepassing in de praktijk\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGrote hoeveelheden kunnen tegelijk worden bereid, met multiniveau koken voor verschillende gerechten onder dezelfde omstandigheden. De multi-point probe meet de kerntemperatuur op drie punten en de DELTA T kookmodus ondersteunt langzaam garen. Uitgestelde start tot 24 uur maakt het mogelijk dat de oven klaarstaat bij aanvang van de dienst.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConstructie en uitvoering\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe oven is van 18\/8 roestvast staal met afgeronde randen, een dubbelglazen deur met LED-verlichting en een veiligheidsdeur met vergrendelingen op 60°, 90°, 120° en 180°. Het temperatuurbereik loopt van 30°C tot 270°C en de oven heeft IPX5-classificatie (elektrisch) en verstelbare poten. Het menu is beschikbaar in 42 talen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePraktische voordelen voor horecaomgevingen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet automatische wassysteem met 4 programma's bespaart tot 30% water. Recepten en HACCP-gegevens zijn via USB en wifi eenvoudig over te zetten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProductspecificaties\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProducttype: Convectiestoomoven met touchscreen, 20x GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eToepassing: Convectie-, stoom- en combibereidingen in grootkeukens\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBreedte: 93.8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiepte: 120.8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoogte: 190.4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProductgewicht: 246 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMateriaal: Metalen,Glas, Dubbel glas,18\/0 Roestvast staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMerk: HENDI\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArtikelnummer: 229859\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"HENDI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57423478227322,"sku":"229859","price":14611.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/8677\/6954\/files\/229859_2024.jpg?v=1792230586","url":"https:\/\/www.123horecadiscounter.nl\/products\/convection-steam-oven-touch-20-x-gn-1-1-229859","provider":"123HorecaDiscounter","version":"1.0","type":"link"}