{"product_id":"elektrische-bain-marie-4-x-gn-1-3-hoogte-150-mm-maxima-900-diamond-e22-bm4t-n","title":"Elektrische bain-marie, 4 x GN 1\/3, hoogte 150 mm, Maxima 900+, Diamond E22\/BM4T-N","description":"\u003cp\u003eDeze elektrische bain-marie is een bovenbouwmodule uit de modulaire kooklijn Maxima 900+ van Diamond. De bak (35 x 68,5 cm, 16 cm diep) biedt plaats aan vier GN 1\/3-bakken tot 150 mm hoog.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet toestel meet 40 x 90 x 25\/32 cm (b x d x h), weegt 32 kg en heeft een elektrisch vermogen van 2,2 kW. De temperatuur is instelbaar van 30 tot 90 °C. De gastronormbakken worden niet meegeleverd.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGebruik en toepassing in de praktijk\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn de bain-marie worden sauzen, soepen en bijgerechten au bain-marie warm gehouden in gastronormbakken, in restaurants, hotels en cateringkeukens. Het element wordt als bovenbouw (hoogte 25\/32 cm) in de kooklijn geplaatst.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConstructie en uitvoering\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet bovenblad is gemaakt van AISI 304 roestvast staal (2 mm, getrokken) met stelpoten en IPX5-afdichting. De bak is van AISI 304 roestvast staal met afgeronde hoeken, een geperforeerd rooster op de bodem en een overloopbuis. Voor automatische watertoevoer verwijst de leverancier naar het artikel A17\/CLWT. De verwarming gebeurt met gepantserde roestvrijstalen elementen onder de bodem van de bak en een aan\/uit-schakelaar.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePraktische voordelen voor horecaomgevingen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet water in de bak zorgt voor een gelijkmatige warmte rond de gastronormbakken, zodat gerechten niet aanbranden. De temperatuurregeling van 30 tot 90 °C laat het warmhouden aanpassen aan het gerecht, en de overloopbuis beperkt het risico op overvullen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProductspecificaties\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProducttype: Elektrische bain-marie, bovenbouw\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSerie: Maxima 900+\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBak (b x d x h): 35 x 68,5 x 16 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapaciteit: 4 x GN 1\/3, hoogte tot 150 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatuurbereik: 30 tot 90 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMateriaal: RVS AISI 304\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfmetingen (b x d x h): 40 x 90 x 25\/32 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 32 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElektrisch vermogen: 2,2 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMerk: Diamond\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArtikelnummer: E22\/BM4T-N\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Diamond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57425531928954,"sku":"E22\/BM4T-N","price":2166.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/8677\/6954\/files\/001-E22-BM4T-N-big.jpg?v=1792315447","url":"https:\/\/www.123horecadiscounter.nl\/products\/elektrische-bain-marie-4-x-gn-1-3-hoogte-150-mm-maxima-900-diamond-e22-bm4t-n","provider":"123HorecaDiscounter","version":"1.0","type":"link"}