{"product_id":"elektrische-bakplaat-geribbeld-module-40-cm-maxima-700-diamond-e17-pr4t-ne","title":"Elektrische bakplaat, geribbeld, module 40 cm, Maxima 700+, Diamond E17\/PR4T-NE","description":"\u003cp\u003eDeze elektrische bakplaat met een geribbeld oppervlak is een module uit de modulaire kooklijn Maxima 700+ van Diamond, bestemd voor het bakken en grillen in professionele keukens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet bruikbare bakoppervlak meet 33 x 54 cm (17,82 dm²). De module is 40 cm breed en 70 cm diep, weegt 47 kg en heeft een elektrisch vermogen van 4,5 kW. De temperatuur is instelbaar van 120 tot 280 °C.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGebruik en toepassing in de praktijk\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe bakplaat is bedoeld voor het bakken en grillen van vlees, vis, groenten en andere gerechten direct op het plaatoppervlak, in restaurants, hotels, kantines en cateringkeukens. Het geribbelde oppervlak geeft de producten grillstrepen. Het element wordt als bovenbouw (hoogte 25\/32 cm) op een onderstel of onderbouw uit de reeks geplaatst en past in een kooklijn naast andere Maxima 700+-modules.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConstructie en uitvoering\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet bovenblad is gemaakt van AISI 304 roestvast staal (1,5 mm dik, getrokken) en voorzien van stelpoten voor het waterpas plaatsen; de afdichting is IPX5 (waterdicht). De bakplaat is licht hellend uitgevoerd, heeft een gelaste omlopende rand en een lade voor het opvangen van bakvocht. Het bakoppervlak is van staal met een hoge warmtegeleiding en voldoet aan de Europese verordening CE nr. 1935\/2004 voor contact met voedingsmiddelen. De verwarming gebeurt met roestvrijstalen verwarmingselementen onder de plaat en de temperatuur wordt geregeld met een thermostaat; een veiligheidsthermostaat is aanwezig.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePraktische voordelen voor horecaomgevingen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe schuin geplaatste bakplaat met opvanglade houdt vet en bakvocht gescheiden van het bakproces en maakt het schoonmaken overzichtelijk. Het roestvrijstalen frame met IPX5-afdichting is bestand tegen intensief gebruik in een professionele keuken. Doordat de module bij de kooklijn Maxima 700+ hoort, kan hij worden gecombineerd met andere kookelementen, zodat u de keukenopstelling kunt aanpassen aan het menu.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProductspecificaties\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProducttype: Elektrische bakplaat, bovenbouw\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSerie: Maxima 700+\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOppervlak: geribbeld\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBakoppervlak: 33 x 54 cm (17,82 dm²)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBakzones: 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatuurbereik: 120 tot 280 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMateriaal: RVS AISI 304 (bovenblad 1,5 mm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfmetingen (b x d x h): 40 x 70 x 25\/32 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 47 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElektrisch vermogen: 4,5 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMerk: Diamond\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArtikelnummer: E17\/PR4T-NE\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Diamond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57425530978682,"sku":"E17\/PR4T-NE","price":2224.19,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/8677\/6954\/files\/001-E17-PR4T-N-big_7944357e-9798-46b2-8c0b-eb21bf149f00.jpg?v=1792315395","url":"https:\/\/www.123horecadiscounter.nl\/products\/elektrische-bakplaat-geribbeld-module-40-cm-maxima-700-diamond-e17-pr4t-ne","provider":"123HorecaDiscounter","version":"1.0","type":"link"}