{"product_id":"elektrische-combisteamer-10x-gn-1-1-mechanische-bediening-combi-line-diamond-dfv-1011-p","title":"Elektrische combisteamer 10x GN 1\/1, mechanische bediening, Combi Line, Diamond DFV-1011\/P","description":"\u003cp\u003eDeze elektrische combisteamer uit de serie Combi Line heeft een capaciteit van 10x GN 1\/1 en combineert hete lucht met direct stoom (vernevelen). Het toestel heeft een mechanisch bedieningspaneel met stoomregeling van 0 tot 99 procent, thermostaat van 50 tot 270 °C en timer van 1 tot 120 minuten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe combisteamer meet 71 x 77 x 94 cm (b x d x h), weegt 120 kg en heeft een elektrisch vermogen van 12 kW. Standaard worden 2 roosters GN 1\/1 meegeleverd.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGebruik en toepassing in de praktijk\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe combisteamer is geschikt voor restaurants, hotels, catering en grootkeukens die gerechten stomen, bakken en braden in GN-bakken. De oven wordt in de lengte geladen en is geschikt voor bakken GN 1\/3, 1\/2, 2\/3 en 1\/1, met een tussenafstand van 67 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConstructie en uitvoering\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe kookruimte is van roestvast staal AISI 304 met afgeronde hoeken en randen, geschikt voor een vetfilter. De behuizing is van roestvast staal AISI 304. De directe stoom ontstaat door vernevelen en de convectieverwarming bestaat uit gepantserde roestvaststalen elementen achter de turbinedeflector, die scharniert voor onderhoud. De deur heeft thermisch dubbel glas met een scharnierend binnenglas en een ergonomische, niet-geleidende greep, en een magnetische microschakelaar. De oven heeft halogeenverlichting, een condensopvangbak in de deur die direct op de afvoer is aangesloten en een ontluchtingsklep voor rook en damp. Een stoomcondensor voor de condensafvoer is standaard aanwezig. De bediening is vanaf de zijkant bereikbaar voor onderhoud.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePraktische voordelen voor horecaomgevingen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDoor de combinatie van hete lucht en directe stoom kan één toestel meerdere bereidingen vervangen. De afgeronde kookruimte en de scharnierende onderdelen maken reiniging en onderhoud eenvoudiger. De microschakelaar op de deur beperkt warmteverlies en ventilatorgeluid bij het openen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProductspecificaties\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProducttype: Elektrische combisteamer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSerie: Combi Line\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapaciteit: 10x GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeladen: In de lengte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTussenafstand niveaus: 67 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfmetingen (b x d x h): 71 x 77 x 94 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 120 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElektrisch vermogen: 12 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBediening: Mechanisch bedieningspaneel met stoomregeling van 0 tot 99 procent, thermostaat van 50 tot 270 °C en timer van 1 tot 120 minuten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerwarming: Hete lucht en directe stoom (vernevelen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBinnenkant: Roestvast staal AISI 304\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInbegrepen: 2 roosters GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEAN-code: 5407011594293\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMerk: Diamond\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArtikelnummer: DFV-1011\/P\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Diamond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57425493754234,"sku":"DFV-1011\/P","price":6106.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/8677\/6954\/files\/001-DFV-1011-P-big.jpg?v=1792314683","url":"https:\/\/www.123horecadiscounter.nl\/products\/elektrische-combisteamer-10x-gn-1-1-mechanische-bediening-combi-line-diamond-dfv-1011-p","provider":"123HorecaDiscounter","version":"1.0","type":"link"}