{"product_id":"elektrische-combisteamer-7x-gn-1-1-mechanische-bediening-combi-line-evo-diamond-dfv711-cmc","title":"Elektrische combisteamer 7x GN 1\/1, mechanische bediening, Combi Line EVO, Diamond DFV711\/CMC","description":"\u003cp\u003eDeze elektrische combisteamer uit de serie Combi Line EVO heeft een capaciteit van 7x GN 1\/1 en combineert hete lucht met direct stoom (vernevelen). Het toestel heeft een mechanisch bedieningspaneel met stoomregeling van 0 tot 99 procent, thermostaat van 50 tot 270 °C en timer van 1 tot 120 minuten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe combisteamer meet 78 x 91 x 88 cm (b x d x h), weegt 137 kg en heeft een elektrisch vermogen van 11 kW. Standaard worden 1 rooster GN 1\/1 meegeleverd.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGebruik en toepassing in de praktijk\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe combisteamer is geschikt voor restaurants, hotels, catering en grootkeukens die gerechten stomen, bakken en braden in GN-bakken. De oven wordt in de breedte geladen (\"crosswise\") met een tussenafstand van 69 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConstructie en uitvoering\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe kookruimte is van roestvast staal AISI 304 met afgeronde hoeken en randen; de behuizing is van roestvast staal AISI 430. De directe stoom ontstaat door vernevelen. De convectieverwarming bestaat uit gepantserde roestvaststalen elementen achter de turbinedeflector, met 2 autoreverse-turbines met automatische draairichtingswisseling (autoreverse, 2800 toeren per minuut). De omkeerbare deur heeft thermisch dubbel glas, een scharnierend binnenglas en een geïsoleerde, ergonomische greep met automatische sluiting. Een magnetische microschakelaar stopt de ventilator bij het openen van de deur. De oven heeft LED-verlichting in de deur, een hoofdschakelaar, een geïntegreerde condensopvangbak in de deur met directe afvoer en een standaard stoomcondensor met condensafvoer. De stoom- en dampafvoer (air vent) is handmatig te bedienen via het bedieningspaneel. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePraktische voordelen voor horecaomgevingen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDoor de combinatie van hete lucht en directe stoom kan één toestel meerdere bereidingen vervangen. De afgeronde kookruimte en de scharnierende onderdelen maken reiniging en onderhoud eenvoudiger. De microschakelaar op de deur beperkt warmteverlies en ventilatorgeluid bij het openen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProductspecificaties\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProducttype: Elektrische combisteamer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSerie: Combi Line EVO\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapaciteit: 7x GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeladen: In de breedte (crosswise)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTussenafstand niveaus: 69 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfmetingen (b x d x h): 78 x 91 x 88 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 137 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElektrisch vermogen: 11 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBediening: Mechanisch bedieningspaneel met stoomregeling van 0 tot 99 procent, thermostaat van 50 tot 270 °C en timer van 1 tot 120 minuten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerwarming: Hete lucht en directe stoom (vernevelen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBinnenkant: Roestvast staal AISI 304\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInbegrepen: 1 rooster GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMerk: Diamond\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArtikelnummer: DFV711\/CMC\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Diamond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57425494114682,"sku":"DFV711\/CMC","price":5106.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/8677\/6954\/files\/001-DFV711_CMC-big.jpg?v=1792314701","url":"https:\/\/www.123horecadiscounter.nl\/products\/elektrische-combisteamer-7x-gn-1-1-mechanische-bediening-combi-line-evo-diamond-dfv711-cmc","provider":"123HorecaDiscounter","version":"1.0","type":"link"}