{"product_id":"elektrische-dim-sum-stomer-tafelmodel-38-x-60-cm-diamond-cev5-4-13","title":"Elektrische dim sum stomer, tafelmodel, 38 x 60 cm, Diamond CEV5\/4-13","description":"\u003cp\u003eDeze elektrische dim sum stomer is een tafelmodel uit de Vapor Line van Diamond. Het kookoppervlak meet 31 x 51 cm en de inhoud is 5 liter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe stomer meet 38 x 60 x 26 cm (b x d x h), weegt 32 kg en heeft een elektrisch vermogen van 6 kW, geleverd door 2 verwarmingsplaten van elk 3 kW.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGebruik en toepassing in de praktijk\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe stomer wordt gebruikt voor het stomen van dim sum in bamboemandjes en vergelijkbare gerechten, bijvoorbeeld in Aziatische restaurants. Een plaat met 4 openingen voor bamboemandjes van Ø 14 cm wordt meegeleverd.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConstructie en uitvoering\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe behuizing is van roestvrij staal AISI 430 met een krasbestendige Orbital-afwerking op het bovenblad (1,2 mm dik). Het zijpaneel is 1,2 mm geprofileerd en het voorpaneel 0,8 mm. De 5 liter tank is van AISI 304 en volledig gelast voor eenvoudig schoonmaken en betere hygiëne. Het water wordt handmatig bijgevuld en er zit een afvoerkraan van 3\/4\" (DN20) op het voorpaneel. Een thermische beveiliging schakelt uit bij oververhitting. De rubberen voeten zijn 40 mm hoog en de waterbescherming is IPX4.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePraktische voordelen voor horecaomgevingen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe volledig gelaste tank is hygiënisch en makkelijk schoon te maken, en de afvoerkraan aan de voorzijde maakt het legen eenvoudig. De oververhittingsbeveiliging verhoogt de veiligheid.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProductspecificaties\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProducttype: Elektrische dim sum stomer, tafelmodel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfmetingen (b x d x h): 38 x 60 x 26 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 32 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElektrisch vermogen: 6 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKookoppervlak: 31 x 51 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhoud tank: 5 liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMateriaal: Roestvrij staal AISI 430 (behuizing), AISI 304 (tank)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaterbescherming: IPX4\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInbegrepen: Plaat met 4 openingen voor bamboemandjes Ø 14 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMerk: Diamond\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArtikelnummer: CEV5\/4-13\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Diamond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57425467572602,"sku":"CEV5\/4-13","price":2863.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/8677\/6954\/files\/001-CEV5_4-13-big.jpg?v=1792313573","url":"https:\/\/www.123horecadiscounter.nl\/products\/elektrische-dim-sum-stomer-tafelmodel-38-x-60-cm-diamond-cev5-4-13","provider":"123HorecaDiscounter","version":"1.0","type":"link"}