{"product_id":"elektrische-kookketel-500-liter-indirecte-verwarming-diamond-emm-500i","title":"Elektrische kookketel 500 liter, indirecte verwarming, Diamond EMM\/500I","description":"\u003cp\u003eDeze elektrische kookketel heeft een inhoud van 500 liter en verwarmt indirect via een dubbele mantel. De verwarming gebeurt elektrisch met INCOLOY-elementen in de dubbele mantel; de ketel is geschikt voor het bereiden van grote hoeveelheden soep, saus en stoofgerecht in grootkeukens en cateringbedrijven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet toestel behoort tot de serie RONDO en meet 130 x 130 x 100 cm (b x d x h). De kuip heeft een diameter van 106 cm en een diepte van 60 cm; het elektrisch vermogen bedraagt 48 kW.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGebruik en toepassing in de praktijk\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe ketel heeft een tapkraan om de kuip te vullen en een aftapkraan van 2 inch om te legen. Het werktemperatuurbereik loopt tot 100 °C. Dat past bij het koken, warmhouden en bereiden van soepen, sauzen, pasta- en rijstgerechten in grote volumes.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConstructie en uitvoering\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe diepgetrokken kuip heeft een wand van roestvast staal AISI 304 en een gepolijste bodem van AISI 316, bestand tegen zoutcorrosie en slijtage. Ook de dubbele mantel is van AISI 304. De ketel staat op verstelbare roestvaststalen poten en het deksel is diepgetrokken AISI 304 met zelfcompenserende scharnieren voor geleidelijk openen en sluiten. De aftapkraan is beschermd door een verwijderbare zeef. De verwarming werkt met een energieregelaar. De dubbele mantel heeft een drukregeling met een ventiel van 0,45 bar, manometer en vacuümventiel. Een veiligheidsthermostaat en een drukschakelaar beveiligen de dubbele mantel.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePraktische voordelen voor horecaomgevingen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDoor de indirecte verwarming met dubbele mantel wordt de warmte gelijkmatig aan de kuip afgegeven. De roestvaststalen uitvoering is eenvoudig schoon te houden. De inhoud van 500 liter maakt het mogelijk om in één keer voor veel gasten te bereiden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProductspecificaties\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProducttype: Elektrische kookketel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSerie: RONDO\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhoud: 500 liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKuipafmetingen: diameter 106 cm, diepte 60 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfmetingen (b x d x h): 130 x 130 x 100 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 315 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerwarming: Indirect, dubbele mantel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaximale werktemperatuur: 100 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElektrisch vermogen: 48 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMateriaal: Kuipwand en mantel AISI 304, bodem AISI 316\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMerk: Diamond\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArtikelnummer: EMM\/500I\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Diamond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57425633476986,"sku":"EMM\/500I","price":21349.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/8677\/6954\/files\/001EMM-Rondo-big_b721bc4c-0d6b-491c-81df-8967220d8be9.jpg?v=1792319708","url":"https:\/\/www.123horecadiscounter.nl\/products\/elektrische-kookketel-500-liter-indirecte-verwarming-diamond-emm-500i","provider":"123HorecaDiscounter","version":"1.0","type":"link"}