{"product_id":"gas-kantelbare-braadpan-80-liter-op-onderkast-80-cm-breed-diamond-g9-bri8-n","title":"Gas kantelbare braadpan 80 liter op onderkast, 80 cm breed, Diamond G9\/BRI8-N","description":"\u003cp\u003eGas kantelbare braadpan 80 liter uit de modulaire serie OPTIMA 900 EVO van Diamond is bedoeld voor het braden, stoven, koken en frituren van grote hoeveelheden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe kantelbare bak meet 79 x 69 x 20 cm (b x d x h) met een bakoppervlak van 50 dm². De bak wordt met een handwiel gekanteld. Het apparaat meet 80 x 90 x 85\/92 cm (b x d x h) en weegt 164 kg; het gasvermogen is 20 kW (elektrisch vermogen 0,02 kW).\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGebruik en toepassing in de praktijk\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe kantelbare braadpan is bedoeld voor grootkeukens, hotels, restaurants en cateringbedrijven die vlees braden, groenten bakken of stoofgerechten in grote hoeveelheden bereiden. De temperatuur is regelbaar van 90 tot 300 °C, met een gelijkmatige temperatuur over de hele bodem van de bak. Door de bak te kantelen kan de inhoud eenvoudig worden uitgeschonken. Boven op het apparaat zit een waterkraan voor het vullen van de bak, bediend via een kraan aan de voorzijde.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConstructie en uitvoering\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe kantelbare bak is van roestvrij staal AISI 304 (13 mm dik) met hoge warmtegeleiding en afgeronde hoeken voor hygiënisch onderhoud. Het deksel heeft scharnieren met een roestvrijstalen torsieveer voor geleidelijk openen en sluiten, met een ergonomische handgreep aan de voorzijde. De verwarming gebeurt met roestvrijstalen branders met gestabiliseerde vlam, geregeld van 90 tot 300 °C met een thermostatische gaskraan, piëzo-ontsteking en thermokoppelbeveiliging; onderhoud via de voorzijde. De bak heeft een veiligheidsvoorziening die de werking onderbreekt zodra de bak wordt opgetild. Het apparaat is gemaakt van roestvrij staal AISI 304 met verstelbare roestvrijstalen poten en een blad van 2 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePraktische voordelen voor horecaomgevingen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet kantelen van de bak spaart tijd en tilwerk bij het legen. De afgeronde hoeken van de bak maken schoonmaken eenvoudig. Als onderdeel van de modulaire serie OPTIMA 900 EVO kan het apparaat worden gecombineerd met andere units van dezelfde diepte.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProductspecificaties\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProducttype: Gas kantelbare braadpan 80 liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSerie: OPTIMA 900 EVO\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfmetingen: 80 x 90 x 85\/92 cm (b x d x h)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 164 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElektrisch vermogen: 0,02 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGasvermogen: 20 kW (17.200 kcal\/u)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBak: 79 x 69 x 20 cm, 50 dm²\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKantelen: met handwiel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMateriaal: roestvrij staal AISI 304\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatuurbereik: 90 tot 300 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMerk: Diamond\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArtikelnummer: G9\/BRI8-N\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Diamond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57425668112762,"sku":"G9\/BRI8-N","price":6401.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/8677\/6954\/files\/001-G9-BRI8-N-big.jpg?v=1792320385","url":"https:\/\/www.123horecadiscounter.nl\/products\/gas-kantelbare-braadpan-80-liter-op-onderkast-80-cm-breed-diamond-g9-bri8-n","provider":"123HorecaDiscounter","version":"1.0","type":"link"}