{"product_id":"geperforeerde-plaat-282878","title":"Geperforeerde plaat","description":"\u003cp\u003eDeze geperforeerde plaat met gaten van 2 mm is een zeer fijne snijplaat voor de vleesmolen. Deze uitvoering van HENDI is gemaakt van roestvast staal en compatibel met vleesmolen 210819 en 210789. De plaat is bestemd voor slagerijen, vleesverwerkende ruimtes en restaurantkeukens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet 2 mm gaten ontstaat een zeer fijn maalsel. Het roestvast staal is duurzaam en geschikt voor intensief gebruik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGebruik en toepassing in de praktijk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe fijne plaat wordt ingezet voor bereidingen waarbij een gladde structuur gewenst is, zoals fijne worst, farces of patés. Vaak wordt het vlees eerst door een grovere plaat gemalen en daarna door deze plaat. Zo is de gewenste structuur nauwkeurig te bereiken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConstructie en uitvoering\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe plaat is rond, met een dikte van circa 9 mm en een gewicht van 285 gram.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePraktische voordelen voor horecaomgevingen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe plaat is vaatwasmachinebestendig en geschikt voor de professionele vaatwasser, wat een hygiënische werkwijze ondersteunt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProductspecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProducttype: Geperforeerde plaat voor vleesmolen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eToepassing: Malen van vlees met de vleesmolen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBreedte: 0.9 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiepte: 8.2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoogte: 8.2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProductgewicht: 0.285 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMateriaal: Roestvast staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMerk: HENDI\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArtikelnummer: 282878\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"HENDI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57423489696122,"sku":"282878","price":17.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/8677\/6954\/files\/282878_2025.jpg?v=1792231064","url":"https:\/\/www.123horecadiscounter.nl\/products\/geperforeerde-plaat-282878","provider":"123HorecaDiscounter","version":"1.0","type":"link"}