{"product_id":"heteluchtstoomoven-touch-11-x-gn-1-1-elektrisch-met-directe-stoom-en-een-aanraakscherm-229842","title":"Heteluchtstoomoven – Touch 11 x GN 1\/1, elektrisch, met directe stoom en een aanraakscherm","description":"\u003cp\u003eMet plaats voor 11x GN 1\/1 is deze heteluchtstoomoven Touch geschikt voor middelgrote tot grote keukens in restaurants, hotels en bij cateraars. De elektrische oven van HENDI werkt met directe stoom en wordt bediend via een aanraakscherm. Zo kunnen ook delicate gerechten met behoud van smaak, textuur en aroma worden bereid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEr zijn 500 ingebouwde recepten, 5 ventilatorsnelheden en 10 stoomniveaus beschikbaar. Dankzij Flow+, Humid+ en Dry+ wordt op elk niveau gelijkmatig gegaard en blijft de vochtigheid onder controle.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGebruik en toepassing in de praktijk\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTijdens de voorbereiding kunnen meerdere gerechten tegelijk worden bereid met multiniveau koken, waarbij de oven per bak aangeeft wanneer deze klaar is. De multi-point probe meet de kerntemperatuur op drie punten voor nauwkeurig garen. Met uitgestelde start tot 24 uur, voorverwarmen, warmhouden en afkoelen past de oven in een strakke planning.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConstructie en uitvoering\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe oven is uitgevoerd in 18\/8 roestvast staal met afgeronde randen en een dubbelglazen deur met LED-verlichting en zwaartekrachtkoeling. De veiligheidsdeur is vergrendelbaar op 60°, 90°, 120° en 180° en rechts gescharnierd. De afstand tussen de traygeleiders is 68 mm en het temperatuurbereik bedraagt 30°C tot 270°C.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePraktische voordelen voor horecaomgevingen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet automatische wassysteem met de programma's ECO, NORMAAL, INTENSIEF en SPOELEN bespaart tot 30% water. Via USB en wifi worden recepten, updates en HACCP-gegevens overgezet.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProductspecificaties\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProducttype: Heteluchtstoomoven met touchscreen, 11x GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eToepassing: Convectie-, stoom- en combibereidingen met automatische reiniging\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBreedte: 75 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiepte: 85.8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoogte: 113.2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProductgewicht: 107.74 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMateriaal: Metalen,Glas, Dubbel glas,18\/0 Roestvast staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMerk: HENDI\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArtikelnummer: 229842\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"HENDI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57423478194554,"sku":"229842","price":6213.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/8677\/6954\/files\/229842.jpg?v=1792230585","url":"https:\/\/www.123horecadiscounter.nl\/products\/heteluchtstoomoven-touch-11-x-gn-1-1-elektrisch-met-directe-stoom-en-een-aanraakscherm-229842","provider":"123HorecaDiscounter","version":"1.0","type":"link"}