{"product_id":"koksmes-150-mm-gesmeed-783757","title":"Koksmes 150 mm, gesmeed","description":"\u003cp\u003eHet gesmede koksmes van HENDI Profi Line PLUS met een lemmet van 150 mm is een compact mes voor nauwkeurig werk. De totale lengte bedraagt 277 mm. Een handig mes voor restaurantkeukens, lunchrooms en bars met eigen keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet compacte, licht gebogen lemmet biedt uitstekende controle bij fijn snijwerk. Door de gesmede constructie voelt het mes solide en goed uitgebalanceerd aan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGebruik en toepassing in de praktijk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDit mes wordt gebruikt voor het hakken van kruiden, het trimmen van ingrediënten en het snijden van kleinere groenten, fruit en stukken vlees. Het kleinere lemmet is prettig wanneer precisie belangrijker is dan snijlengte. Ook voor medewerkers die liever met een compacter mes werken is dit een goede keuze.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConstructie en uitvoering\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet mes is gesmeed uit één stuk X50CrMoV15 roestvast staal met een hardheid van 56 HRC, wat een goede balans geeft tussen scherpte en duurzaamheid. Het heft is van POM en de afgeronde krop verhoogt het comfort en de controle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePraktische voordelen voor horecaomgevingen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen goed uitgebalanceerd mes vermindert vermoeidheid bij lange voorbereidingssessies. Het mes is niet geschikt voor de vaatwasser, oven of magnetron en wordt met de hand gereinigd en gedroogd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProductspecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProducttype: Koksmes, gesmeed, 150 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eToepassing: Nauwkeurig snijden, hakken en trimmen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMateriaal: Plastics,Metalen, X50CrMoV15 Roestvast staal,POM (Polyoxymethyleen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKleur: Zwart\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMerk: HENDI\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArtikelnummer: 783757\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"HENDI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57423503884666,"sku":"783757","price":38.62,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/8677\/6954\/files\/783757_OBW_2026_01_IMGP0052.jpg?v=1792231580","url":"https:\/\/www.123horecadiscounter.nl\/products\/koksmes-150-mm-gesmeed-783757","provider":"123HorecaDiscounter","version":"1.0","type":"link"}