{"product_id":"kookketel-op-gas-van-50-liter-met-indirecte-verwarming-70-cm-diamond-g7-m50i7-n","title":"Kookketel op gas van 50 liter met indirecte verwarming, 70 cm, Diamond G7\/M50I7-N","description":"\u003cp\u003eDeze kookketel op gas uit de OPTIMA 700 EVO-serie heeft een inhoud van 50 liter (ketel Ø 40 cm, diepte 42 cm) en verwarmt indirect via een dubbelwandige mantel. De aftapkraan is 6\/4\".\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet toestel is bedoeld voor restaurants, hotels, kantines en cateringkeukens die soep, saus of grote porties koken. Kerngegevens: afmetingen (b x d x h) 70 x 70 x 85\/92 cm, gewicht 98 kg, gasvermogen 12,5 kW (10.750 kcal\/h).\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGebruik en toepassing in de praktijk\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe kookketel wordt gebruikt voor het bereiden van grotere hoeveelheden soep, saus, pasta of ander kookwerk in een professionele keuken. Doordat de ketel indirect wordt verwarmd, kan voedsel zacht worden verwarmd.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConstructie en uitvoering\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet toestel is vervaardigd uit roestvrij staal AISI 304 met verstelbare roestvrijstalen poten, een waterdicht bovenblad van 15\/10 mm (IPX5) en een schoorsteen aan de achterzijde. De diepgetrokken ketel is van roestvrij staal AISI 304 met een bodem van AISI 316 (bodem 30\/10 mm, wanden 20\/10 mm) en afgeronde binnenhoeken voor eenvoudige en hygiënische reiniging; een uitneembare zeef beschermt de aftapkraan. De diepgetrokken deksel heeft torsieveerscharnieren voor geleidelijk openen en sluiten en een ergonomische roestvrijstalen zijhandgreep. De ketel verwarmt indirect via een dubbele wand die bij 0,5 bar wordt begrensd met drukschakelaar; manometer en vacuümventiel zitten boven het blad. Het vullen gebeurt via een vuldop en een kraan aan de voorzijde, een tweede kraan werkt als overloop. De gasverwarming gebeurt met roestvrijstalen branders met gestabiliseerde vlam, geregeld met een kraan, met waakvlamontsteking, thermokoppelbeveiliging en mechanische piëzo-ontsteking.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePraktische voordelen voor horecaomgevingen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe ketel heeft afgeronde binnenhoeken, een zeef voor de aftapkraan en een deksel met torsieveerscharnieren. Het toestel is een modulair onderdeel van de OPTIMA-lijn.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProductspecificaties\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProducttype: Kookketel op gas van 50 liter met indirecte verwarming, 70 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProductlijn: OPTIMA 700 EVO\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfmetingen (b x d x h): 70 x 70 x 85\/92 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 98 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGasvermogen: 12,5 kW (10.750 kcal\/h)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhoud: 50 liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKetelmaat: Ø 40 cm, diepte 42 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerwarming: Indirect, dubbelwandige mantel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAftapkraan: 6\/4\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMerk: Diamond\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArtikelnummer: G7\/M50I7-N\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Diamond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57425665851770,"sku":"G7\/M50I7-N","price":6611.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/8677\/6954\/files\/001-G7-M50I7-N-big.jpg?v=1792320335","url":"https:\/\/www.123horecadiscounter.nl\/products\/kookketel-op-gas-van-50-liter-met-indirecte-verwarming-70-cm-diamond-g7-m50i7-n","provider":"123HorecaDiscounter","version":"1.0","type":"link"}