{"product_id":"kookpan-hoog-met-deksel-837146","title":"Kookpan hoog - met deksel","description":"\u003cp\u003eDeze hoge kookpan met deksel uit de Kitchen Line van HENDI heeft een inhoud van 45 liter en een diameter van 400 mm. De pan is bedoeld voor het bereiden van grote hoeveelheden bouillon, soep en pasta in professionele keukens. Hij is geschikt voor grootkeukens, cateringbedrijven, hotels en restaurants met een hoog volume.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe pan is gemaakt van duurzame materialen en heeft een naadloze inductiebodem die geschikt is voor alle warmtebronnen. Het meegeleverde deksel heeft ontluchtingsgaten. De handgrepen blijven koel genoeg om vast te pakken, en de pan is eenvoudig te reinigen en te onderhouden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGebruik en toepassing in de praktijk\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn grootkeukens en bij catering wordt deze pan ingezet voor bereidingen met veel vocht, zoals bouillon, soep en saus in grote batches. De gelijkmatige warmteverdeling ondersteunt consistente resultaten bij langzaam garen. Met het deksel met ontluchtingsgaten blijft de warmte in de pan, terwijl overtollige stoom ontsnapt. Op alle gangbare warmtebronnen werkt de pan zonder aanpassingen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConstructie en uitvoering\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe bodem heeft een ingekapselde sandwichstructuur die de warmteverdeling van aluminium combineert met de duurzaamheid en magnetische eigenschappen van staal, waardoor koken op inductie mogelijk is. De stalen handgrepen zijn bevestigd met meerpuntslasnaden. Dit model meet 400 mm in diameter en 360 mm in hoogte bij een inhoud van 45 liter; het productgewicht is 7,35 kg.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePraktische voordelen voor horecaomgevingen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNa gebruik kan de pan in de professionele vaatwasser, zodat hij snel weer inzetbaar is. De gelaste handgrepen zijn stevig bevestigd en blijven koel genoeg om vast te pakken. De pan is geschikt voor voedselcontact en voor alle warmtebronnen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProductspecificaties\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProducttype: Hoge kookpan met deksel, Kitchen Line\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eToepassing: Koken van grote hoeveelheden op alle warmtebronnen, inclusief inductie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBreedte: 53.8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiepte: 42 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoogte: 41.5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProductgewicht: 7.35 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMateriaal: Aluminium,Roestvast staal,18\/0 Roestvast staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMerk: HENDI\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArtikelnummer: 837146\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"HENDI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57423521513850,"sku":"837146","price":147.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/8677\/6954\/files\/837146_OBW_2023_01_IMGP5620.jpg?v=1792232226","url":"https:\/\/www.123horecadiscounter.nl\/products\/kookpan-hoog-met-deksel-837146","provider":"123HorecaDiscounter","version":"1.0","type":"link"}