{"product_id":"kookpan-midden-zonder-deksel-830345","title":"Kookpan midden -  zonder deksel","description":"\u003cp\u003eMet 15,1 liter inhoud en een doorsnede van 320 mm is deze Profi Line middelhoge kookpan van HENDI ingericht op dagelijks professioneel gebruik. De pan is geschikt voor soepen, sauzen, garnituren en stoofgerechten. Restaurants, cateraars en instellingskeukens kunnen hem op elke gangbare warmtebron inzetten; een deksel is niet inbegrepen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet hart van de pan is een naadloze inductiebodem in sandwichopbouw: aluminium voor de warmtegeleiding, ingesloten door roestvast staal voor duurzaamheid en magnetische werking. De pan werkt daardoor op gas, inductie, elektrische en keramische kookplaten. Holle, hittebestendige handgrepen blijven beter hanteerbaar.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGebruik en toepassing in de praktijk\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe middelhoge vorm biedt een goede balans tussen inhoud en overzicht tijdens het koken. Bij de voorbereiding van de dienst worden in deze pan grotere of kleinere batches bereid, afhankelijk van de vraag. De sandwichbodem geleidt de warmte goed, wat prettig is bij langzaam garen. Doordat de pan op alle warmtebronnen werkt, is hij inzetbaar op elke post in de keuken.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConstructie en uitvoering\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe bodem wordt gevormd met schokbestendige hechting, waardoor de lagen naadloos over het volledige oppervlak aan elkaar zijn gelast. De pan is gemaakt van aluminium, 18\/0 en 18\/8 roestvast staal. Dit model heeft een diameter van 320 mm en een hoogte van 190 mm, met een inhoud van 15,1 liter; het productgewicht bedraagt 2,853 kg.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePraktische voordelen voor horecaomgevingen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNa gebruik kan de pan in de professionele vaatwasser, wat tijd bespaart in de spoelkeuken. Het roestvaststalen oppervlak is eenvoudig schoon te houden en hygiënisch in gebruik. De universele bodem maakt de pan inzetbaar op gas, inductie, elektrisch en keramisch.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProductspecificaties\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProducttype: Middelhoge kookpan zonder deksel, Profi Line\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eToepassing: Koken op gas, inductie, elektrische en keramische kookplaten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBreedte: 45.4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiepte: 34 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoogte: 19.8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProductgewicht: 2.853 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMateriaal: Aluminium,18\/0 Roestvast staal,18\/8 Roestvast staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMerk: HENDI\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArtikelnummer: 830345\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"HENDI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57423519940986,"sku":"830345","price":65.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/8677\/6954\/files\/830345_OBW_2025_01_IMGP8053.jpg?v=1792232159","url":"https:\/\/www.123horecadiscounter.nl\/products\/kookpan-midden-zonder-deksel-830345","provider":"123HorecaDiscounter","version":"1.0","type":"link"}