{"product_id":"multifunctionele-braadpan-elektrisch-11-liter-compound-bak-230-v-driefasig-maxima-700-diamond-e17-scea4-230-3-n","title":"Multifunctionele braadpan, elektrisch, 11 liter, Compound-bak, 230 V driefasig, Maxima 700+, Diamond E17\/SCEA4-230\/3--N","description":"\u003cp\u003eDeze elektrische multifunctionele braad- en kookunit uit de modulaire kooklijn Maxima 700+ van Diamond heeft een Compound-bak van 11 liter (30,6 x 51 cm, 11 cm diep, bakoppervlak 15,8 dm²). De unit is multifunctioneel inzetbaar als braadpan en kooktoestel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet toestel meet 40 x 70 (73) x 85\/92 cm (b x d x h), weegt 40 kg en heeft een elektrisch vermogen van 5 kW. De temperatuur is instelbaar van 120 tot 300 °C.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGebruik en toepassing in de praktijk\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe unit is bedoeld voor professionele keukens die op beperkte ruimte meerdere bereidingswijzen willen combineren: bakken, braden en koken. Het toestel wordt als staand model (hoogte 85\/92 cm) in de kooklijn Maxima 700+ geplaatst.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConstructie en uitvoering\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe behuizing is gemaakt van AISI 304 roestvast staal met een getrokken bovenblad van 1,5 mm, verstelbare stelpoten en IPX5-afdichting. De Compound-bak is van AISI 316 roestvast staal met hoge warmtegeleiding en voedselveilig volgens Europese verordening CE nr. 1935\/2004. Een stop met verlengstuk voor het aftappen wordt standaard meegeleverd. De verwarming gebeurt door gepantserde roestvrijstalen elementen onder de bak. Een beveiliging voorkomt oververhitting.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePraktische voordelen voor horecaomgevingen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEén toestel voor meerdere bereidingen bespaart ruimte in de kooklijn. De Compound-bak geleidt de warmte goed, de meegeleverde aftapstop met verlengstuk maakt het legen eenvoudiger en de oververhittingsbeveiliging verhoogt de veiligheid. De unit sluit aan op andere modules uit de reeks Maxima 700+.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProductspecificaties\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProducttype: Elektrische multifunctionele braadpan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSerie: Maxima 700+\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhoud: 11 liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBak (b x d x h): 30,6 x 51 x 11 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBakoppervlak: 15,8 dm²\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatuurbereik: 120 tot 300 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMateriaal: RVS AISI 304, bak AISI 316\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInbegrepen: stop met verlengstuk voor het aftappen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfmetingen (b x d x h): 40 x 70 (73) x 85\/92 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 40 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElektrisch vermogen: 5 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMerk: Diamond\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArtikelnummer: E17\/SCEA4-230\/3--N\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Diamond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57425531044218,"sku":"E17\/SCEA4-230\/3--N","price":4352.28,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/8677\/6954\/files\/001-E17-SCEA4-N-big_09e264b8-9ee9-4c6d-b1c1-5c05bc4a945f.jpg?v=1792315399","url":"https:\/\/www.123horecadiscounter.nl\/products\/multifunctionele-braadpan-elektrisch-11-liter-compound-bak-230-v-driefasig-maxima-700-diamond-e17-scea4-230-3-n","provider":"123HorecaDiscounter","version":"1.0","type":"link"}