{"product_id":"paellapan-622117","title":"Paellapan","description":"\u003cp\u003eDe paellapan van HENDI met een diameter van 380 mm is berekend op ongeveer 8 porties. Het brede en ondiepe ontwerp volgt de traditionele Spaanse stijl. Daarmee is de pan geschikt voor restaurants, beachclubs en cateringevenementen waar paella een vast onderdeel van de kaart is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet koolstofstaal zorgt voor snelle en gelijkmatige warmteverdeling, zodat de rijst egaal gaart en een dunne korstlaag krijgt. De pan werkt op gas, houtskool, open vuur en in de oven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGebruik en toepassing in de praktijk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen pan van deze maat is ideaal voor een tafel met een groter gezelschap of voor een buffetopstelling. Voor het eerste gebruik wordt de pan een aantal keren ingebrand met een dun laagje olie dat tot het rookpunt wordt verhit. Na afkoelen wordt de olie verwijderd en de pan nog kort droog verhit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConstructie en uitvoering\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe pan is vervaardigd uit koolstofstaal en voorzien van 2 handvatten. De buitenmaten zijn 48,8 x 38,8 x 5 cm, het gewicht is ongeveer 1,2 kg. De portiecapaciteit gaat uit van circa 550 gram per portie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePraktische voordelen voor horecaomgevingen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOm roest te voorkomen wordt de pan na het afwassen direct gedroogd en licht ingeolied. Droog opbergen verlengt de levensduur. De pan is niet vaatwasmachinebestendig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProductspecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProducttype: Paellapan van koolstofstaal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eToepassing: Bereiden van paella voor circa 8 porties\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBreedte: 48.8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiepte: 38.8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoogte: 5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProductgewicht: 1.196 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMateriaal: Koolstofstaal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMerk: HENDI\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArtikelnummer: 622117\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"HENDI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57423498183034,"sku":"622117","price":13.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/8677\/6954\/files\/622117.jpg?v=1792231383","url":"https:\/\/www.123horecadiscounter.nl\/products\/paellapan-622117","provider":"123HorecaDiscounter","version":"1.0","type":"link"}