{"product_id":"santokumes-180-mm-gestanst-844571","title":"Santokumes 180 mm, gestanst","description":"\u003cp\u003eHet HENDI santokumes van 180 mm uit de Profi Line is ontworpen voor snel en nauwkeurig hakken, snijden en blokjes snijden in drukke keukens. Het brede lemmet met licht gebogen Granton-snede ondersteunt efficiënt voorbereidingswerk. Het mes is geschikt voor restaurants, wokkeukens, sushibars en cateringbedrijven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Granton-snede helpt voorkomen dat ingrediënten aan het lemmet blijven kleven, en het brede lemmet maakt het eenvoudig om ingrediënten van de snijplank naar de pan over te brengen. Dankzij het gestanste ontwerp ligt het mes licht in de hand, terwijl het lemmet van Duits staal zijn scherpte goed vasthoudt bij dagelijkse werkzaamheden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGebruik en toepassing in de praktijk\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTijdens de voorbereiding wordt het santokumes gebruikt voor het snijden van groenten in plakjes en blokjes, het hakken van kruiden en het verwerken van vlees en vis. Door de Granton-snede blijven plakjes minder aan het lemmet hangen, wat het werktempo ten goede komt. Met het brede lemmet kan het gesneden product direct van de plank worden opgeschept. Zo is het mes een veelzijdig alternatief voor het klassieke koksmes.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConstructie en uitvoering\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet mes behoort tot een klassieke serie gestanste messen en is vervaardigd uit één stuk roestvast staal (X50CrMoV15). De goed uitgebalanceerde constructie zorgt voor optimale controle tijdens het snijden. De handgreep is gemaakt van duurzaam POM en met drie roestvaststalen klinknagels stevig aan het lemmet bevestigd.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePraktische voordelen voor horecaomgevingen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet mes is geschikt voor voedselcontact. Reinig het met de hand, want het is niet geschikt voor de vaatwasser; ook gebruik in ovens of magnetrons is niet bedoeld. Met de juiste verzorging blijven lemmet en handgreep lang in goede staat.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProductspecificaties\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProducttype: Santokumes 180 mm, gestanst, Profi Line\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eToepassing: Snijden, hakken en blokjes snijden van groenten, kruiden, vlees en vis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMateriaal: Plastics,Metalen, X50CrMoV15 Roestvast staal,POM (Polyoxymethyleen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKleur: Zwart\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMerk: HENDI\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArtikelnummer: 844571\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"HENDI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57423522169210,"sku":"844571","price":20.28,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/8677\/6954\/files\/844571_OBW_2026_01_IMGP8169.jpg?v=1792232256","url":"https:\/\/www.123horecadiscounter.nl\/products\/santokumes-180-mm-gestanst-844571","provider":"123HorecaDiscounter","version":"1.0","type":"link"}