{"product_id":"snijplank-haccp-600x400-827413","title":"Snijplank HACCP 600x400","description":"\u003cp\u003eEen groot snijvlak in het zwart, gemaakt van zwaar HDPE: deze HACCP-snijplank van HENDI meet 600 x 400 mm. De plank is bedoeld voor het dagelijks voorbereiden van grote hoeveelheden ingrediënten. Hij past in elke professionele keuken waar productgroepen per kleur worden gescheiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEen zijde met sapgeul en een gladde zijde maken de plank geschikt voor verschillende voorbereidingswerkzaamheden. De oppervlaktestructuur geeft grip en controle tijdens het snijden. Dankzij het duurzame HDPE blijft zichtbare slijtage door herhaald mesgebruik beperkt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGebruik en toepassing in de praktijk\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBij de voorbereiding van banketten, buffetten of grote services biedt de plank voldoende ruimte om meerdere ingrediënten tegelijk te verwerken. De sapgeul komt van pas bij vlees, gevogelte en sappig fruit, de gladde kant bij kruiden en groenten. Omdat beide zijden bruikbaar zijn, kan tijdens het werk eenvoudig worden gewisseld. Een vaste kleur per productgroep maakt de taakverdeling in het team helder.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConstructie en uitvoering\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze plank van 600 x 400 mm is vervaardigd uit HDPE in een zware uitvoering. Door de extra dikke constructie blijft de plank stabiel op het werkblad, ook bij krachtig snijwerk. De kleur zwart maakt de plank herkenbaar binnen een HACCP-kleursysteem.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePraktische voordelen voor horecaomgevingen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNa gebruik kan de plank in de professionele vaatwasser of in het bovenrek van een vaatwasser, zodat reiniging weinig tijd kost. Het HDPE is geschikt voor voedselcontact. Gebruik in ovens of magnetrons is niet toegestaan.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProductspecificaties\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProducttype: HACCP-snijplank 600 x 400 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eToepassing: Snijden en voorbereiden van grote hoeveelheden ingrediënten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMateriaal: Plastics, HDPE (Hoge dichtheid Polyethyleen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKleur: Zwart\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMerk: HENDI\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArtikelnummer: 827413\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"HENDI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57423519089018,"sku":"827413","price":39.64,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/8677\/6954\/files\/827413_OBW_2026_03_IMGP7056_dde1cb4e-ae05-4d1d-beaa-a9eabb18378b.jpg?v=1792232125","url":"https:\/\/www.123horecadiscounter.nl\/products\/snijplank-haccp-600x400-827413","provider":"123HorecaDiscounter","version":"1.0","type":"link"}