{"product_id":"stokbrood-tray-808887","title":"Stokbrood tray","description":"\u003cp\u003eVoor bredere stokbroden heeft HENDI deze zilverkleurige tray met vier sleuven van 95 mm. Het formaat van 600 x 400 mm sluit aan op gangbare bakkerijovens en -rekken. De tray is bedoeld voor bakkerijen, lunchrooms, hotels en restaurants die zelf stokbrood afbakken of bakken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDankzij het geperforeerde aluminium kan de lucht goed circuleren en wordt de warmte gelijkmatig verdeeld. De gebogen sleuven houden het brood in vorm tijdens het rijzen en bakken.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGebruik en toepassing in de praktijk\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe ruimere sleuven van 95 mm zijn geschikt voor volle stokbroden, Italiaanse bollen in langwerpige vorm of afbakbroden voor belegde broodjes. Het brood kan op de tray rijzen en direct worden gebakken, tot maximaal 260°C. De trays zijn stapelbaar, wat de opslag eenvoudig houdt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConstructie en uitvoering\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe tray is vervaardigd uit aluminium met gaten van 2 mm. De afmetingen zijn volgens de specificaties 40 x 60 x 3,2 cm en het gewicht bedraagt 0,96 kg.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePraktische voordelen voor horecaomgevingen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe open structuur ondersteunt een krokante korst rondom. De tray is niet geschikt voor de vaatwasser en niet geschikt voor de magnetron, zodat reiniging met de hand gebeurt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProductspecificaties\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProducttype: Stokbrood tray, 4 sleuven\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eToepassing: Bakken van stokbrood in de oven\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBreedte: 40 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiepte: 60 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoogte: 3.2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProductgewicht: 0.96 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMateriaal: Aluminium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKleur: Zilver\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMerk: HENDI\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArtikelnummer: 808887\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"HENDI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57423506997626,"sku":"808887","price":35.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/8677\/6954\/files\/808887_OBW_2026_01_IMGP4197.jpg?v=1792231675","url":"https:\/\/www.123horecadiscounter.nl\/products\/stokbrood-tray-808887","provider":"123HorecaDiscounter","version":"1.0","type":"link"}