Combisteamer - 10 Bakken (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Analoog - 400V

Met dit model combisteamer kun je vlees, vis of groenten stomen en blijven vitaminen, smaak en kleur langer behouden dan bij andere bereidingsmethoden. Stomen voorkomt ook dat voedsel uitdroogt. De combinatie van hete lucht en stoom maakt van deze combisteamer een veelzijdig keukenapparaat waarmee je veel keukengerei kunt vervangen. Deze combisteamer is ideaal voor gebruik met 1/1 GN-bakken of 60 x 40 cm bakplaten. Er is capaciteit voor maximaal tien bakken tegelijk.

Handige bedieningsknoppen

Deze combisteamer heeft krachtige roestvrijstalen verwarmingselementen voor een volledige en efficiënte warmteverdeling, zodat vlees en vis gelijkmatig gaar worden. Bovendien is de combisteamer uitgerust met drie ventilatoren met omkeerfunctie en dubbele athermische beglazing. De deur is zeer eenvoudig te verstellen en het deurrubber is gemaakt van food-grade siliconen. Dankzij de binnenverlichting kun je gemakkelijk zien hoe ver je bent in het kookproces. Dit apparaat heeft een watertoevoer met ventiel voor stoomproductie en een waterafvoer. Het is een volledig aanpasbaar apparaat met eenvoudige analoge bediening. Er is een knop om de timer, het temperatuurbereik en de gebruikte hoeveelheid stoom te regelen. Er is ook een temperatuurindicatielampje dat aangeeft of de combisteamer de ingestelde temperatuur heeft bereikt. De laatste knop is om de stoomregeling in te stellen. 

Eenvoudig schoon te maken

Voordat je een combisteamer schoonmaakt, moet je ervoor zorgen dat hij volledig is afgekoeld. De behuizing, deur en binnenkamer zijn gemaakt van roestvrij staal en hebben afgeronde hoeken. Dit maakt schoonmaken heel eenvoudig. Met een zachte doek, warm water en een mild schoonmaakmiddel veeg je de gladde oppervlakken snel en grondig schoon. Om het glas van de deur schoon te maken, heb je alleen warm water nodig.

Kenmerken

• Veiligheidsschakelaar tegen oververhitting
• Breed temperatuurbereik, van 50-270°C
• Instelbare stoomregeling van 0-100% stoom
• Efficiënte warmteverdeling dankzij ventilatiesysteem
• Gebruiksvriendelijke analoge bediening voor stoom, temperatuur en timer

Productspecificaties

• Netto gewicht: 105 Kg
• Capaciteit: 10 x 1/1 GN bakken of 10 x 60 x 40 cm bakplaten
• Tray-afstand: 7 cm
• Afmetingen apparaat: B81 x D87 x H100 cm
• 400V / 50Hz / 3 Fase 11800W

Inclusief:

• Een ovenrooster