Klantenservice@123horecadiscounter.nl
072-2029636
Heteluchtovens – veelzijdig bakken, braden & garen in professionele keukens
Bij 123HorecaDiscounter vindt u een professioneel assortiment heteluchtovens, ontworpen voor horeca-, bakkerij- en grootkeukenomgevingen. Dankzij ventilatoren en een gelijkmatige warmteverdeling garanderen deze ovens constante resultaten – van knapperig brood tot sappig vlees en smaakvolle desserts.
Bekijk onze collectie Heteluchtovens en kies het model dat past bij uw capaciteit, formaten en toepassingen.
Toepassingen in de professionele keuken
- Bakken van brood, viennoiserie en taarten met een gelijkmatige korst en garing.
- Braden en garen van vlees, vis en groenten waarbij structuur en smaak optimaal behouden blijven.
- Gratinerend afwerken of meerdere gerechten tegelijk bereiden dankzij een grote inhoud en uniforme temperatuur.
Voordelen van professionele heteluchtovens
- Gelijkmatige warmteverdeling: ventilatortechniek voorkomt hotspots en zorgt voor consistente resultaten in elke ovenlaag.
- Snel op temperatuur: convectie zorgt voor korte opwarm- en bereidingstijden – ideaal voor intensieve keukens.
- Veelzijdig gebruik: geschikt voor bakken, braden, gratineren en – bij sommige modellen – stoominjectie voor extra textuur.
- Robuust & duurzaam: professionele modellen zijn vervaardigd uit RVS, hebben meerdere GN-niveaus en zijn eenvoudig te reinigen.
Aandachtspunten bij aanschaf
- Formaat & indeling: controleer de capaciteit (GN-maat of bakplaat), aantal niveaus en het ovenvolume.
- Aansluiting & vermogen: kies tussen 230 V of 400 V afhankelijk van uw stroomvoorziening en keukeninstallatie.
- Functies & bediening: denk aan instelbare temperatuur, timer, stoomfunctie en deurbouw.
- Onderhoud & hygiëne: een gladde RVS-binnenkant en eenvoudig toegankelijke onderdelen maken reiniging snel en efficiënt.
Gerelateerde producten
Maak uw keukenopstelling compleet met:
- Rijskasten – voor gecontroleerd rijzen van deeg vóór het bakken.
- Deegmengers – voor krachtig kneden van deeg en patisserie.
- Werktafels – extra ruimte voor voorbereiding en mise-en-place.
- Koelen & Vriezen – voor opslag van ingrediënten en bereide gerechten.
Gerelateerde categorieën
Waarom kiezen voor 123HorecaDiscounter?
123HorecaDiscounter levert professionele heteluchtovens met uitstekende prestaties, betrouwbare kwaliteit en gebruiksgemak. Onze ovens zijn geselecteerd op duurzaamheid, capaciteit en energie-efficiëntie – perfect voor horecakeukens die streven naar constante kwaliteit en productiviteit.
Bekijk nu de collectie Heteluchtovens en optimaliseer uw bak- en bereidingslijn met professionele apparatuur van topkwaliteit.