Klantenservice@123horecadiscounter.nl
072-2029636
Combisteamers – veelzijdig koken, bakken & stomen in één professionele oven
Bij 123HorecaDiscounter vindt u een zorgvuldig geselecteerd assortiment combisteamers, speciaal ontwikkeld voor horeca-keukens, catering, bakkerijen en grootkeukens. Deze combi-steam-ovens combineren stoom en hete lucht waardoor u kunt bereiden, bakken, braden, ontdooien én gratineren met één apparaat – ideaal voor maximale flexibiliteit en efficiëntie.
Ontdek onze collectie Combisteamers en kies het model dat past bij uw bereidingsvolume, indeling en keukenworkflow.
Toepassingen in de professionele keuken
- Stomen van vis, groenten of rijstgerechten met behoud van kleur, smaak en voedingswaarde.
- Bakken of braden van brood, taarten of vleesgerechten met gecontroleerde luchtcirculatie.
- Gratinerend afwerken of snel regenereren van kant-en-klare gerechten in buffetten of cateringlijnen.
Voordelen van professionele combisteamers
- Multifunctioneel: één apparaat voor stomen, bakken, braden, grillen of regenereren – bespaart ruimte en investering.
- Constante kwaliteit: door de combinatie van stoom en hete lucht bereikt u een homogeen resultaat zonder uitdroging.
- Efficiënt & ruimtelijk: geschikt voor grote aantallen, meerdere niveaus en GN-trayindelingen – ideaal voor intensief gebruik.
- Eenvoudig onderhoud: veel modellen beschikken over automatische reinigingsprogramma’s, wat schoonmaak en stilstand minimaliseert.
Aandachtspunten bij aanschaf
- Capaciteit & formaat: bepaal hoeveel GN-trays per batch u nodig heeft en of u een tafelmodel of vrijstaand model kiest.
- Functies & bediening: overweeg de aanwezigheid van programma’s, touchscreen, kerntemperatuurmeter of automatische reiniging.
- Aansluiting & installatie: controleer of het toestel 230 V of 400 V vereist en of uw keukeninstallatie hierop is voorbereid.
- Hygiëne & reiniging: modellen met RVS-interieur, automatische reiniging en gemakkelijke toegang tot onderhoud zijn ideaal voor intensief gebruik.
Gerelateerde producten
Maak uw keukenlijn compleet met:
Gerelateerde categorieën
Waarom kiezen voor 123HorecaDiscounter?
123HorecaDiscounter biedt professionele combisteamers van topkwaliteit, met een focus op capaciteit, betrouwbaarheid en gebruiksgemak. Onze modellen zijn geselecteerd voor intensieve keukens die efficiëntie, kwaliteit en duurzaamheid willen combineren. Dankzij snelle levering, deskundig advies en scherpe prijzen bent u verzekerd van optimale prestaties in uw keuken.
Bekijk direct de collectie Combisteamers en til uw keukenproductie naar een hoger niveau.