Combisteamers

Combisteamers – veelzijdig koken, bakken & stomen in één professionele oven

Bij 123HorecaDiscounter vindt u een zorgvuldig geselecteerd assortiment combisteamers, speciaal ontwikkeld voor horeca-keukens, catering, bakkerijen en grootkeukens. Deze combi-steam-ovens combineren stoom en hete lucht waardoor u kunt bereiden, bakken, braden, ontdooien én gratineren met één apparaat — ideaal voor maximale flexibiliteit en efficiëntie. :contentReference[oaicite:0]{index=0}

Ontdek onze collectie Combisteamers en kies het model dat past bij uw bereidingsvolume, indeling en keukenworkflow.

Toepassingen in de professionele keuken

• Stomen van vis, groenten of rijstgerechten met behoud van kleur, smaak en voedingswaarde. :contentReference[oaicite:1]{index=1}
• Bakken of braden van brood, taarten of vlees‐ en smokingspecialiteiten met gecontroleerde luchtcirculatie. :contentReference[oaicite:2]{index=2}
• Gratinerend afwerken of snel regenereren van kant-en-klare gerechten in buffetten of cateringlijnen. :contentReference[oaicite:3]{index=3}

Voordelen van professionele combisteamers

• Multifunctioneel: één apparaat voor stomen, bakken, braden, grillen of regenereren — bespaart ruimte en investering. :contentReference[oaicite:4]{index=4}
• Constante kwaliteit: door combinatie van stoom en lucht behoudt u een homogeen resultaat en voorkomt u uitdroging. :contentReference[oaicite:5]{index=5}
• Efficiëntie & capaciteit: geschikt voor grote aantallen, meerdere niveaus en GN-traymaatvoering — ideaal voor intensief gebruik. :contentReference[oaicite:6]{index=6}
• Eenvoudig in onderhoud: veel modellen beschikken over automatische reinigingsprogramma’s, wat schoonmaak en stilstand minimaliseert. :contentReference[oaicite:7]{index=7}

Aandachtspunten bij aanschaf

• Capaciteit & formaat: bepaal hoeveel GN-trays per batch u nodig heeft en of u tafelmodel of vrijstaand kiest.
• Functies & bediening: overweeg de aanwezigheid van programma’s, touchscreen, kerntemperatuurmeter of automatische reiniging.
• Aansluiting & installatie: check of het toestel 230 V of 400 V vereist, en of uw keukeninstallatie hierop ingericht is.
• Hygiëne & reiniging: modellen met RVS-interieur, automatische reiniging en goede toegang tot onderhoud — belangrijk voor intensief gebruik. :contentReference[oaicite:8]{index=8}

Gerelateerde producten

Maak uw keukenlijn volledig met:

• Heteluchtovens
• Rijskasten
• Werktafels
• Koelen & Vriezen

Gerelateerde categorieën

• Keukenapparatuur
• Overige keukenapparatuur
• Bakken & patisserie
• Vaatwassen & Hygiëne

Waarom kiezen voor 123HorecaDiscounter?

123HorecaDiscounter biedt professionele combisteamers van topmerken tegen scherpe voorwaarden. Onze selectie is gebaseerd op capaciteit, betrouwbaarheid en onderhoudsgemak — perfect voor horecakeukens die willen presteren. Dankzij snelle levering en deskundig advies bent u klaar om direct aan de slag te gaan.

Bekijk de collectie Combisteamers en til uw keukenproductie naar een hoger niveau.