Keukenaccessoires

Deze horeca bakplaat is ontworpen voor het gecontroleerd en gelijkmatig bereiden van vlees, vis en groenten binnen professionele keukens. Het gladde bakoppervlak maakt deze uitvoering geschikt voor restaurants, cateringbedrijven, foodtrucks en andere horecagelegenheden waar snelheid en constante kwaliteit essentieel zijn. Dankzij de elektrische werking is de bakplaat direct inzetbaar op locaties met een 230V aansluiting en biedt zij stabiele prestaties tijdens intensief dagelijks gebruik.

De elektrische horeca bakplaat van Maxima ondersteunt een efficiënte voedselbereiding door snelle opwarming en nauwkeurige temperatuurregeling. Dit maakt het mogelijk om verschillende producten achter elkaar te bereiden zonder grote temperatuurschommelingen. Het gladde oppervlak zorgt voor gelijkmatige garing en is geschikt voor uiteenlopende bereidingen, van delicate vis tot stevig vlees.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In professionele keukens wordt deze bakplaat ingezet voor grillen, bakken en aanbraden. De instelbare thermostaat maakt het eenvoudig om per product de juiste temperatuur te kiezen, wat bijdraagt aan consistente resultaten en controle tijdens piekmomenten. Door het overzichtelijke grilloppervlak werkt u efficiënt en behoudt u grip op het bereidingsproces.

Constructie, materiaal en uitvoering

De bakplaat is uitgevoerd met een glad bakoppervlak van massief staal en een RVS constructie. Deze combinatie zorgt voor een robuuste uitstraling en een lange levensduur. De omkasting en hoge spatranden dragen bij aan een schone werkomgeving, terwijl de geïntegreerde opvangbak het vrijkomende vet opvangt. Maxima staat bekend om functionele ontwerpen die aansluiten op professioneel gebruik.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze horeca bakplaat ondersteunt een gestroomlijnde workflow door eenvoudige bediening en onderhoud. Het gladde oppervlak is snel te reinigen en voldoet aan gangbare hygiëne-eisen binnen grootkeukens. De stabiele warmteverdeling voorkomt ongelijkmatige garing en maakt het apparaat geschikt voor continu gebruik.

Productspecificaties

• Producttype: elektrische horeca bakplaat
• Uitvoering: glad bakoppervlak
• Toepassing: professioneel gebruik
• Materiaal: RVS constructie
• Aansluitspanning: 230V
• Thermostaat: instelbaar temperatuurbereik

Deze professionele beslagdispenser is ontworpen voor het gecontroleerd en hygiënisch doseren van beslag in uiteenlopende baktoepassingen. Het product is geschikt voor het vullen van pannenkoekenplaten, wafelijzers, cupcake- en muffinvormen en wordt veel gebruikt in professionele keukens, bakkerijen en cateringomgevingen. Dankzij de ruime inhoud van 1,6 liter werkt u efficiënt zonder tussentijds bijvullen.

De beslagdispenser van Maxima maakt het mogelijk om dun en middelmatig beslag nauwkeurig te portioneren. Met de doseerknop bepaalt u zelf de hoeveelheid beslag per portie, wat zorgt voor consistente bakresultaten en een nette werkplek. Het gebruik voorkomt direct contact met het beslag en draagt zo bij aan een hygiënische werkwijze.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de professionele keuken wordt de beslagdispenser ingezet voor het gelijkmatig vullen van bakvormen en platen. Door het gecontroleerde gieten werkt u snel en voorkomt u knoeien op werkbladen of apparatuur. De dispenser is geschikt voor pannenkoekenbeslag, wafelbeslag en beslag voor muffins en cupcakes, waarbij precisie en herhaalbaarheid belangrijk zijn.

Constructie en uitvoering

De behuizing is vervaardigd uit roestvrij staal, wat zorgt voor een stevige en duurzame constructie. De doseerknop is mechanisch uitgevoerd en eenvoudig te bedienen tijdens het werken. De beslagdispenser wordt geleverd met een statief en meerdere uitlopen in verschillende diameters, zodat u de dosering kunt afstemmen op het type beslag en toepassing.

Praktische voordelen voor professioneel gebruik

Deze beslagdispenser ondersteunt een efficiënte workflow door snel en schoon werken mogelijk te maken. Het RVS materiaal is eenvoudig te reinigen en geschikt voor intensief dagelijks gebruik. Onderdelen kunnen worden gedemonteerd voor grondige reiniging, wat belangrijk is voor hygiëne en onderhoud in professionele keukens.

Productspecificaties

• Producttype: beslagdispenser
• Inhoud: 1,6 liter
• Materiaal: roestvrij staal
• Uitlopen: 3, 6 en 8 mm
• Afmetingen: B240 x D245 x H200 mm
• Netto gewicht: 0,8 kg
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze horeca grillplaat is ontworpen voor het gecontroleerd en efficiënt bereiden van vlees, vis en groenten in professionele keukens. Het apparaat wordt veel toegepast in restaurants, cafetaria’s, foodtrucks en grootkeukens waar snelheid en constante kwaliteit belangrijk zijn. Door het gladde bakoppervlak is deze elektrische bakplaat geschikt voor producten die een gelijkmatige garing vereisen zonder grillstrepen.

De grillplaat is uitgevoerd door Maxima en sluit aan bij dagelijks intensief gebruik binnen de horeca. Dankzij de stabiele constructie en nauwkeurige temperatuurregeling ondersteunt deze horeca bakplaat een consistente voedselbereiding, ook tijdens piekmomenten.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de praktijk wordt deze horeca grillplaat gebruikt voor het bakken van hamburgers, visfilets, groenten en andere producten die direct contact met het bakoppervlak vereisen. De elektrische bakplaat warmt snel op en houdt de ingestelde temperatuur stabiel, wat zorgt voor controle tijdens het bakproces en een gelijkmatige warmteverdeling over het volledige bakoppervlak.

Constructie, materiaal en uitvoering

De bakplaat is vervaardigd uit dik staal met een glad afgewerkt oppervlak. De omkasting en spatwanden zijn uitgevoerd in roestvrij staal, wat bijdraagt aan duurzaamheid en hygiëne. De geïntegreerde thermostaat maakt nauwkeurige temperatuurcontrole mogelijk, afgestemd op verschillende bereidingen binnen professionele keukens.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze horeca grillplaat ondersteunt een efficiënte workflow dankzij eenvoudige bediening en onderhoud. De uitneembare opvangbak vangt vet en bakresten op, wat het schoonmaken vereenvoudigt. Het compacte formaat maakt plaatsing mogelijk op werkbanken of baklijnen zonder concessies te doen aan capaciteit.

Productspecificaties

• Producttype: elektrische horeca grillplaat
• Uitvoering: glad bakoppervlak
• Materiaal: staal en roestvrij staal
• Temperatuurbereik: instelbaar tot hoge baktemperaturen
• Aansluiting: 230 volt
• Met uitneembare opvangbak
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze horeca bakplaat is ontworpen voor professioneel gebruik in restaurants, grootkeukens en andere horecagelegenheden waar continuïteit en controle belangrijk zijn. Met een bakoppervlak van 55 cm biedt deze grillplaat voldoende ruimte voor het gelijktijdig bereiden van meerdere producten. Dankzij de combinatie van een glad en gegroefd bakgedeelte is de bakplaat breed inzetbaar voor uiteenlopende bereidingen in professionele keukens.

De elektrische horeca bakplaat van Maxima wordt gelijkmatig verwarmd over het volledige oppervlak. Dit ondersteunt consistente resultaten bij het grillen en bakken van vlees, vis en groenten. Door de stabiele temperatuurregeling is deze bakplaat geschikt voor intensief dagelijks gebruik in een professionele keukenomgeving.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse praktijk wordt deze horeca bakplaat gebruikt voor het snel en gecontroleerd bereiden van gegrilde gerechten. Het gegroefde deel is geschikt voor producten waarbij afvoer van vet en sappen gewenst is, terwijl het gladde deel ideaal is voor delicate ingrediënten zoals vis of eieren. De temperatuur is nauwkeurig instelbaar, waardoor verschillende bereidingen achter elkaar mogelijk zijn zonder kwaliteitsverlies.

Constructie, materiaal en uitvoering

De bakplaat is vervaardigd uit roestvrij staal en voorzien van een 6 mm dikke bakplaat die bestand is tegen hoge temperaturen. Spatranden beperken vervuiling van de werkplek en de opvangbak vangt overtollig vet effectief op. De robuuste constructie van Maxima draagt bij aan een lange levensduur en betrouwbare werking binnen professionele keukens.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze horeca bakplaat ondersteunt een efficiënte workflow door snelle opwarming en eenvoudige bediening. Het apparaat is onderhoudsvriendelijk en eenvoudig te reinigen, wat aansluit bij hygiëne-eisen in de horeca. De stabiele plaatsing en beveiliging tegen oververhitting zorgen voor veilig gebruik tijdens drukke momenten.

Productspecificaties

• Producttype: elektrische horeca bakplaat
• Uitvoering: half glad, half gegroefd
• Materiaal: roestvrij staal
• Bakplaatdikte: 6 mm
• Afmetingen bakoppervlak: 55 x 35 cm
• Aansluiting: 230V
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze professionele beslagdispenser is ontworpen voor het gecontroleerd doseren van dun en middelmatig beslag in uiteenlopende baktoepassingen. In keukens waar efficiënt en nauwkeurig werken centraal staat, ondersteunt dit hulpmiddel het schoon en gelijkmatig vullen van bakvormen, pannenkoekenplaten en wafelijzers. De beslagdispenser is geschikt voor gebruik in bakkerijen, horecakeukens en cateringomgevingen waar consistentie en hygiëne belangrijk zijn.

Dankzij de inhoud van 1,3 liter kan in één werkgang meerdere porties worden verwerkt zonder tussentijds bijvullen. Het model van Maxima is uitgevoerd in roestvrij staal en voorzien van een doseerknop, waarmee de gebruiker de afgifte van het beslag nauwkeurig regelt. Dit maakt het mogelijk om cupcakes, muffins en pannenkoeken gelijkmatig te vullen, met behoud van controle over de hoeveelheid per portie.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De beslagdispenser wordt boven de bakvorm of bakplaat geplaatst, waarna het beslag via het knijpmechanisme gecontroleerd wordt vrijgegeven. Dit ondersteunt een gelijkmatige verdeling en voorkomt knoeien op werkbladen of bakplaten. Door de vaste uitloopopening is de dosering herhaalbaar, wat bijdraagt aan een constant bakresultaat.

Constructie en uitvoering

De behuizing van roestvrij staal is robuust en geschikt voor intensief professioneel gebruik. De doseerknop is stevig uitgevoerd en reageert direct op handdruk, waardoor nauwkeurig werken mogelijk blijft, ook bij repeterende handelingen. Het meegeleverde statief zorgt voor stabiel wegzetten tussen gebruiksmomenten.

Praktische voordelen in professionele keukens

Deze beslagdispenser ondersteunt een efficiënte workflow door sneller en schoner te werken dan handmatig gieten. Het gesloten systeem beperkt direct contact met het beslag en draagt bij aan hygiënisch werken. De onderdelen zijn eenvoudig te demonteren en geschikt voor reiniging in de vaatwasmachine, wat het onderhoud vereenvoudigt.

Productspecificaties

• Producttype: beslagdispenser
• Toepassing: doseren van beslag voor bakken
• Inhoud: 1,3 liter
• Materiaal: roestvrij staal
• Uitloopopening: 8 mm
• Afmetingen: B200 x D150 x H210 mm
• Netto gewicht: 2 kg
• Geschikt voor professioneel gebruik
• Vaatwasmachinebestendige onderdelen

Kunststof heft en RVS blad.

Deze horeca grillplaat is ontwikkeld voor het gecontroleerd en efficiënt bereiden van vlees, vis en groenten in professionele keukens. Door de combinatie van een glad en half gegroefd bakoppervlak is de grillplaat breed inzetbaar binnen restaurants, cafés, foodtrucks en grootkeukens. De elektrische uitvoering maakt nauwkeurige temperatuurregeling mogelijk en ondersteunt een constante productkwaliteit tijdens piekmomenten.

Het model van Maxima is ontworpen voor intensief dagelijks gebruik binnen de horeca. Dankzij de gelijkmatige warmteverdeling over het volledige bakoppervlak wordt voedsel egaal gegaard en blijven structuur en smaak behouden. De compacte breedte van 36 cm maakt deze grillplaat geschikt voor werkbladen met beperkte ruimte, zonder in te leveren op capaciteit.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse keukenpraktijk wordt deze horeca bakplaat gebruikt voor het grillen van vlees, vis en groenten met duidelijke grillstrepen op het gegroefde deel en een gelijkmatige bakking op het gladde oppervlak. De temperatuur is instelbaar via een thermostaat, waardoor de gebruiker volledige controle heeft over het bereidingsproces. Dit ondersteunt consistente resultaten, ook bij wisselende productsoorten.

Constructie, materiaal en uitvoering

De grillplaat is vervaardigd uit staal met een satijnen afwerking en heeft een stevige RVS omkasting. De verhoogde bakwand beperkt spatten van olie en vet, wat bijdraagt aan een schone werkomgeving. De geïntegreerde vetopvangbak is uitneembaar en vereenvoudigt het schoonmaken. De solide bouw en materialen sluiten aan bij de eisen die professionele keukens stellen aan duurzaamheid en betrouwbaarheid.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze grillplaat ondersteunt een efficiënte workflow door snelle opwarming en stabiele temperatuurcontrole. Het gladde en geribbelde oppervlak maakt meerdere bereidingen tegelijk mogelijk, wat de capaciteit verhoogt. De gladde RVS delen zijn eenvoudig te reinigen, wat helpt bij het naleven van hygiëne-eisen in de horeca. Het compacte formaat maakt integratie in bestaande baklijnen eenvoudig.

Productspecificaties

• Producttype: elektrische horeca grillplaat
• Uitvoering: half glad, half gegroefd
• Materiaal: staal en roestvrij staal
• Grilloppervlak: 35,6 x 38,5 cm
• Afmetingen: 36 x 45 x 22 cm
• Vermogen: 2000 Watt, 230 Volt aansluiting
• Vetopvangbak: uitneembaar
• Geschikt voor professioneel gebruik

In RVS uitgevoerd.

Aluminium constructie met een puntige en een vlakke kant.

• Inclusief;4 voeten
• Diepte onderbouw;570 mm
• Soort onderbouw;Vleugeldeur ,Gelijkmatig verdeeld
• In hoogte verstelbaar van;830 mm
• Frequentie;50/60 Hz
• Aantal kookpitten;4
• In hoogte verstelbaar tot;860 mm
• Materiaal;Roestvrij staal
• Panherkenning;Ja
• Aansluitwaarde;17 kW
• Breedte onderbouw;800 mm
• Soort kookpitten;Inductie
• Voeten in hoogte verstelbaar;Ja
• Materiaal kookplaat;Glas
• Grootte kookpitten;Ø 260 mm
• Hoogte onderbouw;475 mm
• Beschermingssoort;IPX4
• Spanning;400 V
• Type;Standapparaat
• Aantal vermogensniveaus;10
• Apparaataansluiting;3 NAC
• Eigenschappen;Regeling van de kookvelden wisselbaar tussen vermogensniveaus en temperatuur ,Besturing via knevel, touch
• Verdeling kookpitten;2 x 5 kW, 2 x 3,5 kW
• Werkingsmodus;Elektro
• Serie;-
• Belangrijke aanwijzing;-

Deze grillplaat rvs 32 cm is ontworpen voor gecontroleerd grillen in professionele keukens waar consistente resultaten en hygiëne belangrijk zijn. De plaat wordt gebruikt voor het bereiden van diverse grillgerechten zoals vlees, vis en groenten en is geschikt voor toepassing op barbecues en ovens met een passend roosterformaat. Door het gebruik van roestvrij staal is de grillplaat geschikt voor intensief gebruik binnen horecazaken, cateringomgevingen en grootkeukens. Dit accessoire sluit aan bij de praktische benadering van Maxima en is ontwikkeld voor dagelijks professioneel gebruik.

In de praktijk ondersteunt de grillplaat een gelijkmatige verdeling van warmte over het volledige grilloppervlak. Hierdoor kunnen producten gecontroleerd worden gegrild zonder directe blootstelling aan open vuur. Dit maakt het eenvoudiger om sappen te behouden en gerechten gelijkmatig te garen. De grillplaat kan worden gebruikt voor het grillen van kleinere producten die anders door een rooster zouden vallen en biedt extra controle over temperatuur en bereiding.

Constructie en materiaal

De grillplaat is vervaardigd uit roestvrij staal en heeft een ronde uitvoering met een diameter van 32 cm. Dit materiaal staat bekend om zijn duurzaamheid, hittebestendigheid en eenvoudige reiniging. De gladde afwerking draagt bij aan hygiënisch werken en beperkt aankoeken tijdens het grillen. Dankzij de solide constructie behoudt de plaat zijn vorm bij hoge temperaturen en intensief gebruik.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Voor professionele horecakeukens biedt deze grillplaat voordelen op het gebied van workflow en onderhoud. Het roestvrij staal is eenvoudig te reinigen en geschikt voor regelmatig gebruik. De compacte afmeting maakt de plaat toepasbaar binnen verschillende opstellingen, terwijl het gewicht en formaat zorgen voor stabiele plaatsing tijdens het grillen.

Productspecificaties

• Producttype: grillplaat
• Uitvoering: rond
• Materiaal: roestvrij staal
• Diameter: 32 cm
• Toepassing: grillen op barbecue of in oven
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze horeca grillplaat is ontworpen voor het gecontroleerd en efficiënt bereiden van vlees, vis en groenten in professionele keukens. Het gladde chromen bakoppervlak van 55 cm zorgt voor direct contact en een gelijkmatige warmteoverdracht, wat essentieel is voor consistente resultaten in restaurants, grootkeukens en foodtrucks. Door de elektrische uitvoering is deze horeca bakplaat geschikt voor omgevingen waar nauwkeurige temperatuurregeling en hygiëne centraal staan.

De grillplaat is uitgevoerd door Maxima en sluit aan op 230 volt, waardoor plaatsing binnen verschillende baklijnen eenvoudig is. Het geïntegreerde opvangbakje vangt overtollig vet en bakresten op, wat bijdraagt aan een schonere werkplek en een gecontroleerd bereidingsproces.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse praktijk wordt deze elektrische bakplaat gebruikt voor het bakken van producten die een egaal bakoppervlak vereisen. Het gladde oppervlak is geschikt voor delicate ingrediënten en maakt nauwkeurige controle over garing mogelijk. Dankzij de thermostaat kan de temperatuur exact worden afgestemd op het type voedselbereiding, wat belangrijk is voor constante kwaliteit tijdens piekmomenten.

Constructie, materiaal en uitvoering

De bakplaat is vervaardigd uit massief materiaal met een chromen afwerking die warmte gelijkmatig verdeelt en het bakoppervlak beschermt. De RVS omkasting en hoge spatranden ondersteunen hygiënisch werken en beperken vervuiling van de werkomgeving. Maxima past een robuuste constructie toe die geschikt is voor intensief gebruik binnen de horeca.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze horeca grillplaat ondersteunt een efficiënte workflow door snelle opwarming en eenvoudige bediening. De afvoeropening met opvangbak vereenvoudigt schoonmaken en onderhoud. Het compacte formaat in combinatie met een ruim bakoppervlak maakt de grillplaat geschikt voor keukens waar capaciteit en ruimtegebruik in balans moeten zijn.

Productspecificaties

• Producttype: elektrische horeca grillplaat
• Uitvoering: gladde chromen bakplaat
• Bakoppervlak: circa 55 x 35 cm
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Temperatuurbereik: instelbaar via thermostaat
• Aansluiting: 230 volt
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze horeca bakplaat is ontworpen voor het gecontroleerd en efficiënt bereiden van vlees, vis en groenten in professionele keukens. Door het gegroefde bakoppervlak ontstaat een gelijkmatige garing met duidelijke grillstrepen, terwijl overtollig vet wordt afgevoerd. Dit maakt de bakplaat geschikt voor intensief gebruik in restaurants, cateringbedrijven en foodtrucks waar constante kwaliteit vereist is.

De elektrische uitvoering zorgt voor een snelle opwarming en een stabiele temperatuur tijdens het bakproces. Dankzij de compacte afmetingen is deze horeca bakplaat eenvoudig te integreren op werkbladen of kooklijnen in grootkeukens. De opvangbak voor vet ondersteunt schoon en georganiseerd werken tijdens drukke service.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse keukenpraktijk wordt deze bakplaat ingezet voor het grillen en bakken van diverse producten met directe warmte. De thermostaat maakt het mogelijk om de temperatuur nauwkeurig af te stemmen op verschillende bereidingen, wat bijdraagt aan consistente resultaten. Hierdoor is de bakplaat geschikt voor continu gebruik tijdens piekmomenten.

Constructie, materiaal en uitvoering

De robuuste RVS constructie en de gegroefde bakplaat van 6 mm zorgen voor een lange levensduur en gelijkmatige warmteverdeling. De uitvoering van Maxima is afgestemd op professioneel gebruik en bestand tegen intensieve belasting. Hoge spatranden beperken vervuiling van de werkruimte en verhogen de veiligheid.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze horeca bakplaat ondersteunt een efficiënte workflow door snelle opwarming en eenvoudige temperatuurregeling. Het glad te reinigen RVS en de uitneembare opvangbak vereenvoudigen onderhoud en dragen bij aan hygiënisch werken volgens HACCP-richtlijnen.

Productspecificaties

• Producttype: elektrische horeca bakplaat
• Uitvoering: gegroefd bakoppervlak
• Materiaal: roestvrij staal
• Grilloppervlak: 55 x 35 cm
• Afmetingen apparaat: 56 x 47 x 25 cm
• Aansluiting: 230V
• Vermogen: 3000 Watt
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze kamer vacumeermachine 29 cm is ontworpen voor het professioneel vacuüm verpakken van voedsel binnen horeca-omgevingen zoals restaurants, slagerijen, cateringbedrijven en productiekeukens. Met dit compacte tafelmodel wordt het mogelijk om voedingsmiddelen luchtdicht te verpakken voor opslag in koelkast of vriezer, met behoud van structuur en kwaliteit. De machine is geschikt voor dagelijks gebruik en sluit aan op gecontroleerde en hygiënische werkprocessen. Het merk Maxima staat hierbij voor een functionele en robuuste uitvoering.

De vacumeermachine met kamer ondersteunt het verpakken van uiteenlopende producten zoals vlees, vis, kaas, groenten en bereide gerechten. Dankzij de afgesloten vacuumkamer ontstaat een gelijkmatige vacuümdruk, wat zorgt voor consistente resultaten bij elke cyclus. Dit maakt de machine geschikt voor toepassingen zoals voorraadbeheer, mise en place en voorbereiding voor sous vide bereidingen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De bediening verloopt via een overzichtelijk bedieningspaneel aan de voorzijde. Hier stelt u de vacuümdruk, sealtijd, sealtemperatuur en afkoeltijd nauwkeurig in. De sealbar met een seallengte van 29 cm is geschikt voor vacumeerzakken tot 30 x 40 cm. Na het plaatsen van de zak in de vacuumkamer sluit u de deksel en start het automatische verpakkingsproces, waarbij de machine zelfstandig het vacumeren en sealen uitvoert.

Constructie, materiaal en uitvoering

Deze rvs vacumeermachine is uitgevoerd met een roestvrijstalen behuizing en vacuumkamer, wat bijdraagt aan duurzaamheid en eenvoudige reiniging. De bolle deksel is stevig uitgevoerd en voorzien van een veiligheidsschakelaar. De olievrije vacuümpomp maakt onderhoud beperkt en voorkomt gebruik van vacuümolie. Maxima past hiermee een onderhoudsarme en praktische constructie toe voor professioneel gebruik.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Door het compacte formaat neemt de machine weinig werkruimte in en is hij eenvoudig te verplaatsen of op te bergen. De gladde oppervlakken ondersteunen hygiënisch werken volgens gangbare HACCP richtlijnen. De stabiele rubberen voeten zorgen voor een vaste positie tijdens gebruik, wat bijdraagt aan een veilige en efficiënte workflow.

Productspecificaties

• Producttype: kamer vacumeermachine
• Seallengte: 29 cm
• Materiaal behuizing en kamer: roestvrij staal
• Afmetingen kamer: 35 x 30 x 11 cm
• Capaciteit vacuümpomp: 4,5 m³ per uur
• Vacuümdruk: 0,5 mbar
• Voeding: 230V / 50Hz / 1 fase
• Vermogen: 1450 Watt
• Geschikt voor professioneel gebruik

Voor het warmhouden van maaltijden voor bezorging, koude opslag of het opwarmen van gerechten op locatie is een tray sealer een uitkomst. Net deze professionele topsealmachine verpak je verschillende producten en maaltijden in schalen en bakken. Je kunt er 6 tot 8 trays per minuut mee sealen en daarnaast ook diverse schalen sluiten.

Het is een zeer compacte en semi-automatische top sealer die weinig plek inneemt in de horecakeuken. De mallen zijn van topkwaliteit en gemaakt van aluminium. Aan de achterzijde van de machine bevindt zich een handige houder voor de folierol.

Voorzien van een digitaal bedieningspaneel

Deze tray sealer is zeer geschikt voor het verpakken van complete maaltijden, rauw en gekookt vlees, vis en zeeproducten, zuivelproducten, groent, fruit en rijst- en deegproducten. Door maaltijden en producten te sealen houd je ze langer vers. Zo bespaar je niet alleen op weggegooide voorraad maar je bespaart er meteen ruimte mee in de koeling of vriezer.

De tray sealer is voorzien van een OMRON digitaal bedieningspaneel. Het apparaat heeft een sealtijd van enkele seconden en het plastic wordt direct afgesneden.

Groot assortiment mallen

De mallen die gebruikt worden met deze machine zijn gemakkelijk te wisselen en er is een breed assortiment mallen in verschillende vormen. Het apparaat wordt geleverd zonder mal. Je hebt keuze uit mallen die geschikt zijn voor 1, 2 of 3 vakken. Mallen, folie en schalen zijn apart te bestellen.

De topsealmachine is ook nog eens gemakkelijk schoon te maken. Neem warm water, een vochtige doek en een mild schoonmaakmiddel om alle onderdelen en de behuizing af te nemen. Voordat je het apparaat weer in gebruik neemt, droog je alles na met een zachte doek.

De Maxima Tray sealer is uitermate geschikt voor het verpakken van:

• Complete maaltijden
• Rauw en gekookt vlees
• Vis en overige zee producten
• Zuivel producten
• Groente en fruit
• Rijst en deeg producten

Productspecificaties

• Netto gewicht: 11,3 kg
• Afmetingen: B630 x D256 x H260 mm
• Opwarmtijd van 10 minuten
• Maximaal haalbare sealtemperatuur: 180 graden
• Ideale sealtemperatuur CPET: 180 graden
• Ideale sealtemperatuur PP: 150 graden
• Maximale trayafmetingen: 250 x 180 x 100 mm
• Maximale foliebreedte: 185 mm
• 230V/50Hz/1Phase 700 Watt

29 cm of 48 cm breedx300m lange huishoudfolie rollen geleverd in kartonnen dispenser voorzien van scheurrand.

Deze verrijdbare vacumeermachine met ruime kamer voor het vacumeren van grote hoeveelheden voedsel is een aanwinst voor elke horecazaak. Niet alleen voorkom je verspilling, maar je kunt etenswaren langer bewaren. Een ander voordeel van het gebruik van deze professionele verpakkingsmachine is dat je ruimte bespaart in je koelkast of vriezer. De compacte vacumeerzakken nemen minder plek in beslag dan bijvoorbeeld plastic voorraaddozen of GN-bakken. Juist omdat de lucht wordt onttrokken aan het eten, blijft het langer vers en houdbaar. Dit vloermodel beschikt over een volledig automatisch verpakkingsproces.

Makkelijk te bedienen

Dankzij de wielen is deze professionele verpakkingsmachine makkelijk verplaatsbaar. Hij blijft stabiel en stevig staan dankzij de remmen. Met het gebruiksvriendelijke bedieningspaneel kun je de verpakkingsmachine geheel naar wens instellen. Je kiest zelf de vacumeerdruk, de sealtijd, de sealtemperatuur en de afkoeltijd. In een paar stappen verpak je etenswaren luchtdicht: doe het eten in de vacumeerzak en leg deze op de sealbalk met de opening naar boven. Je sluit de deksel en stelt de machine in. Een paar tellen later ligt er een mooi compact pakketje in de verpakkingsmachine klaar om in de koeling of vriezer gelegd te worden.

Simpel schoonmaken

Bij aankoop van deze horeca verpakkingsmachine is het oliereservoir al gevuld. Daarnaast ontvang je een servicepakket met vacumeerolie, een smeermiddel en andere accessoires om de machine goed te kunnen onderhouden. Dankzij de RVS-behuizing en –kamer is de vacumeermachine makkelijk schoon te maken. Doe wat mild reinigingsmiddel in water en veeg het apparaat schoon met een vochtige doek. Met de droge en zachte doek veeg je alles na.

• Luxe vacuum verpakkingsmachine
• Volledig automatisch verpakken
• Vloermodel met mooie afwerking
• Behuizing en kamer van RVS
• Digitaal bedieningspaneel
• Sterke deksel met bolling
• Veiligheidsschakelaar in het deksel
• Standaard geleverd met servicepakket
• Staat op 4 wielen
• Gemakkelijk te reinigen
• Netto gewicht: 73 kg
• Afmetingen sealbalk: 400 x 8 mm
• Afmetingen kamer: B420 x D440 x H200 mm
• Afmetingen apparaat: B475 x D555 x H1050 mm
• Capaciteit vacuümpomp: 20 m3 p/u
• Vacuümdruk: 1mbar
• 230V/50Hz/1Phase 900 Watt

Volledig instelbaar:

• Instelbare vacumeertijd
• Instelbare sealtijd
• Instelbare sealtemperatuur
• Instelbare afkoeltijd

Deze verpakkingsmachine is een aanwinst voor elke professionele keuken. Zeer geschikt voor het langer bewaren van etenswaren. Dankzij de vacumeerzakken van maximaal 40 x 50 cm kun je grotere hoeveelheden voedsel luchtdicht verpakken. De transparante zakken maken het eenvoudig om direct te zien wat er in zit. Verpakte producten kunnen makkelijk worden gekoeld in de koelkast of ingevroren worden in de vriezer. Daarnaast bespaart het ook ruimte. Je kunt dit grote tafelmodel prima kwijt op een werkbank of tafel.

Simpel in gebruik

Het bedienen van de vacumeermachine is heel simpel dankzij het gebruiksvriendelijke bedieningspaneel. Met de knoppen kun je de machine volledig naar wens instellen zoals de vacumeerdruk, de sealtijd, de temperatuur en de afkoeltijd. Kies het juiste formaat vacumeerzakken en doe de etenswaren erin. Daarna leg je de zak in de verpakkingsmachine met de opening op de sealbalk. Stel de machine naar wens in en sluit de deksel. De lucht wordt volledig automatisch onttrokken aan het voedsel en komt er als een compact pakketje weer uit. Bij levering is het oliereservoir van de vacumeermachine gevuld. Ook ontvang je een handig servicepakket voor het onderhoud van de verpakkingsmachine.

Volledig gemaakt van RVS

Dankzij de vier rubberen pootjes en zijn gewicht blijft deze verpakkinsgmachine op zijn plek staan en is hij goed beveiligd tegen schuiven. Zowel de behuizing als de binnenkant is gemaakt van RVS wat schoonmaken makkelijk maakt. Met een vochtige doek en een mild reinigingsmiddel maak je de vacumeermachine goed schoon. Droog met een zachte doek alles na voordat je het apparaat weer gaat gebruiken.

• Luxe vacuum verpakkingsmachine
• Volledig automatisch verpakken
• Groot tafelmodel met mooie afwerking
• Behuizing en kamer van RVS
• Digitaal bedieningspaneel
• Sterke deksel met bolling
• Veiligheidsschakelaar in het deksel
• Standaard geleverd met servicepakket
• Staat op 4 rubber voeten
• Gemakkelijk te reinigen
• Netto gewicht: 67 kg
• Afmetingen sealbalk: 440 x 8 mm
• Afmetingen kamer: B460 x D460 x H220 mm
• Afmetingen apparaat: B520 x D560 x H460 mm
• Capaciteit vacuümpomp: 20 m3 p/u
• Vacuümdruk: 1mbar
• 230V/50Hz/1Phase 900 Watt

Volledig instelbaar:

• Instelbare vacumeertijd
• Instelbare sealtijd
• Instelbare sealtemperatuur
• Instelbare afkoeltijd