Keukenaccessoires

Je kunt je vaste fornuis niet meenemen naar een evenement op locatie, een buffet of een kookworkshop. Dan is deze professionele elektrische inductieplaat een zeer geschikt alternatief om toch te kunnen koken.

Je kunt deze grote inductieplaat niet alleen gebruiken in een professionele omgeving, maar ook in de thuiskeuken. Het apparaat heeft een korte opwarm- en afkoeltijd en is snel in te zetten in drukke momenten in de horecakeuken. De glazen plaat bovenop de inductieplaat is van zeer hoogwaardige kwaliteit. Samen met de robuuste RVS-behuizing gaat deze inductiekookplaat jarenlang mee.

Nauwkeurig in te stellen temperaturen

Aangezien inductie net iets anders werkt dan een normale kookplaat, heb je ook andere pannen nodig. Zodra je een inductiepan met een platte bodem op de kookplaat zet, wordt het magnetisch veld actief en warmt de kookplaat op.

Koken op inductie is zeer veilig omdat de kookplaat niet warm is wanneer je de pan van het ‘vuur’ haalt. Daarnaast kun je de temperatuur nauwkeurig instellen tussen de 60 en 240 graden Celsius. Zo worden je gerechten gelijkmatig verwarmd. De timer is in te stellen tussen de 0 en 180 minuten en af te lezen van het LED-display.

Voorzien van een overhittingsbescherming

Deze robuuste inductieplaat beschikt over een bescherming om oververhitting te voorkomen. En dankzij de Safety Lock kun je het apparaat veilig opbergen en gebruiken.

Schoonmaken gaat simpel met een (microvezel)doek, water en een mild reinigingsmiddel zoals afwasmiddel. Dankzij de microvezeldoek voorkom je dat er krassen op de glasplaat achterblijven. Neem bij het schoonmaken ook de randen mee en veeg de inductieplaat droog met een zachte doek om zo strepen op het glas te voorkomen.

Kenmerken van de inductiekookplaat:

• Hoge kwaliteit inductie plaat voor thuis- en professioneel gebruik
• Voorzien van zeer hoge kwaliteit glazen kookplaat
• Robuuste en duurzame RVS behuizing
• Eenvoudig te bedienen met touch paneel, LED display en timer
• Timer in te stellen van 0 - 180 minuten
• Temperatuurbereik van 60 - 240 °C
• Temperatuur in te stellen in 10 stappen
• Voorzien van Safety Lock voor veilig opbergen en gebruik
• Geschikt voor pannen met platte bodem
• Uitgerust met elektrisch oververhittingsbescherming
• Eenvoudig te reinigen en onderhouden glad oppervlak

Product specificaties

• Netto gewicht: 8,9 kg
• Maximale belasting: 40 kg
• Afmetingen: B44 x D54 x H13 cm
• Kookoppervlak: Ø 16 - 28 cm
• 230V/50Hz/1Phase 3500 Watt

Perfect voor het opmaken van borden, taarten en desserts, evenals sushi.
Gemaakt van geborsteld roestvast staal.
Pincetten zijn perfect voor het vastpakken van zeer delicate ingrediënten en geoptimaliseerd voor moeiteloos gebruik.
Tekenlepel met tuit voor het nauwkeurig gieten van sauzen.
Met compact oprolbaar etui voor bescherming.
Recht pincet: 23 cm
Gebogen pincet: 20 cm
Offset pincet: 21 cm
Tekenlepel: 22,5 cm
Kleine lepel: 15 cm
Spatel: 19 cm
Vaatwasmachinebestendig.

Roken is een zeer smaakvolle toevoeging aan je vlees-, vis- en groentegerechten, maar kan ook een wow-factor creëren bij het serveren.
De koude rook is zacht voor delicate groenten en fruit, rookt ingrediënten zonder de textuur of temperatuur te veranderen.
Enkele bedieningsknop, het rookpistool heeft 3 snelheden.
De aluminium ventilatorkamer fungeert als koellichaam en koelt de rook af voordat deze over het gerecht wordt geblazen.
Hout hoeft niet vooraf te worden geweekt voordat het wordt gerookt.
Ook te gebruiken met thee of kruiden.
Verwijderbare rookkamer met geïntegreerd gaasfilter.
Flexibele siliconenslang (50 cm lang) voor gemakkelijke injectie van rook in hersluitbare zakken en containers.
Lichtgewicht met een comfortabele handgreep waardoor het gemakkelijk met één hand te gebruiken is.
Aangedreven door een oplaadbare lithiumbatterij van 1000 mAh.
Zeer compleet, wordt geleverd met 3 reserve filtergaasjes, een pincet en USB oplaadkabel.
Hout of kruiden om te roken niet inbegrepen.

Dit inductie fornuis is ontworpen voor professioneel gebruik in horeca-omgevingen waar snelheid, controle en betrouwbaarheid centraal staan. Met twee krachtige inductiekookzones biedt dit fornuis een efficiënte oplossing voor dagelijks koken in restaurants, grootkeukens en cateringkeukens. De inductietechnologie zorgt voor directe warmteoverdracht aan de pan, waardoor temperaturen nauwkeurig regelbaar zijn en kookprocessen beter beheersbaar blijven. Dit model van Maxima is geschikt voor intensief gebruik en sluit goed aan bij keukens waar ruimte en workflow belangrijk zijn.

Dankzij het compacte formaat en de diepte van 70 cm laat het inductie fornuis zich eenvoudig integreren in bestaande keukenopstellingen. De kookplaat reageert direct op temperatuurwijzigingen, wat zorgt voor consistent kookresultaat bij uiteenlopende bereidingen. Inductiekoken draagt daarnaast bij aan een lagere warmteafgifte in de keuken, wat het werkcomfort tijdens piekmomenten verbetert.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit inductie fornuis wordt gebruikt voor het bereiden, opwarmen en afwerken van gerechten in professionele keukens. De twee kookzones maken gelijktijdig werken mogelijk, bijvoorbeeld voor sauzen en bijgerechten. De panherkenning activeert de kookzone alleen wanneer geschikt kookgerei wordt geplaatst, wat de veiligheid en efficiëntie verhoogt. Door de snelle opwarming en directe regeling is het fornuis geschikt voor à la carte bereidingen en doorlopende productie.

Constructie, materiaal en uitvoering

Het fornuis is uitgevoerd met een keramisch glazen kookplaat en een robuuste behuizing die bestand is tegen dagelijks intensief gebruik. De stevige constructie en verstelbare poten zorgen voor stabiliteit op verschillende vloeren. De geïntegreerde opbergruimte met enkeldeurskast biedt plaats voor keukengerei of pannen, wat bijdraagt aan een georganiseerde werkplek. De afwerking en bediening zijn afgestemd op praktisch gebruik binnen de professionele keuken.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Dit inductie fornuis ondersteunt een efficiënte workflow door snelle reactietijden en eenvoudige reiniging van het gladde oppervlak. De beperkte warmteontwikkeling rondom de kookzones verbetert de hygiëne en veiligheid. De extra opbergruimte vermindert loopbewegingen in de keuken en helpt materialen binnen handbereik te houden. Het fornuis is geschikt voor aansluiting op een 3-fasen stroomvoorziening, wat past bij professionele installaties.

Productspecificaties

• Producttype: inductie fornuis met opbergruimte
• Aantal kookzones: 2 inductie kookzones
• Materiaal kookplaat: keramisch glas
• Afmetingen: B40 x D70 x H87 cm
• Nettogewicht: 42 kg
• Vermogen per zone: 3,5 kW en 5,0 kW
• Totaal vermogen: 8,5 kW
• Aansluiting: 400V, 3-fasen
• Geschikt voor professioneel gebruik

• Aantal temperatuurniveaus;10
• Intervallen tijdinstelling;1 minuut
• Aantal kookpitten;1
• Apparaataansluiting;Gereed voor aansluiting
• Vermogen kookpit(ten) max.;3500 W
• Digitaal display;Ja
• Eigenschappen;Vetfilter ,Kerntemperatuurvoeler-houder
• Diepte glasveld;285 mm
• Materiaal kookplaat;Glas
• Frequentie;50-60 Hz
• Controlelampje;Aan/Uit ,Vermogen ,Temperatuur ,Tijd
• Materiaal;Roestvrij staal
• Panherkenning;Ja
• Timer;Ja
• Besturing;Elektronisch ,Touch
• Kleur;Zilver ,Zwart
• Oververhittingsbeveiliging;Ja
• Aan/Uit-schakelaar;Ja
• Soort kookpitten;Inductie
• Aantal vermogensniveaus;17
• Kerntemperatuurvoeler;Ja ,Kabellengte 50 cm
• Tijdinstelling tot;180 minuut/minuten
• Geschikt voor inbouw;Nee
• Vergrendeltoets (kinderbeveiliging);Nee
• Breedte glasveld;285 mm
• Regeling van;Vermogen ,Temperatuur ,Tijd
• Tijdinstelling van;1 minuut/minuten
• Intervallen temperatuurinstelling;20 °C
• Aansluitwaarde;3.5 kW
• Spanning;230 V
• Temperatuurbereik tot;240 °C
• Diameter kookpit(ten);240 mm
• Temperatuurbereik van;60 °C
• Belangrijke aanwijzing;-

• Waakvlam;Nee
• Inclusief;1 bakblik ,2 roosters
• Energie-efficiëntieklasse;A (EU Nr. 65 / 2014)
• Temperatuurbereik van;50 °C
• Gastronorm;-
• Energieverbruik circulatielucht;0.96 kWh / cyclus
• Aantal ovens;1
• Materiaal gaarruimte;Staal ,Geëmailleerd
• Aantal kookpitten;5
• Hoogte oven;340 mm
• Ontstekingssoort;Elektronische eenhandsontsteking
• Spanning oven;230 V
• In hoogte verstelbaar tot;900 mm
• Aansluitwaarde oven;2,5 kW
• Aansluiting oven;Gereed voor aansluiting
• Materiaal;Roestvrij staal
• In hoogte verstelbaar van;850 mm
• Frequentie;50/60 Hz
• Aansluitwaarde;11.5 kW
• Gassoort;Aardgas H (20 mbar) ,Propaanmondstukken (50 mbar) en aardgasmondstukken L (20 mbar) zijn bijgevoegd
• Soort kookpitten;Gas
• Voeten in hoogte verstelbaar;Ja
• Eigenschappen oven;Ovenverlichting ,Dubbeledeurbeglazing ,Timer (5 - 55 min.)
• Grootte kookpitten;4 x 230 x 270 mm, 1 x Ø 350 mm
• Diepte oven;400 mm
• Breedte oven;670 mm
• Energieverbruik boven-/onderwarmte;0.94 kWh / cyclus
• Type;Standapparaat
• Ovenfuncties;Ontdooien ,Grill ,Grill + bovenwarmte ,Grill + bovenwarmte + ventilator ,Convectie ,Boven-/onderwarmte ,Onderwarmte + ventilator
• Eigenschappen;Brander thermo-elektrisch beveiligd ,Roestvrijstalen grepen ,Gasbrander met ontstekingsbeveiliging ,Gietijzeren roosters ,Opbergvak onder de oven: B 660 x D 450 x H 120 mm
• Afstand tussen de roosters;35 mm ,60 mm ,65 mm
• Gasbrander;Enkelcircuit-brander ,Tweecircuit-brander
• Verdeling kookpitten;1 x 1 kW, 1 x 3 kW, 2 x 1,75 kW, 1 x 4 kW
• Energie-efficiëntie-index;95.3
• Soort oven;Elektro
• Multifunctionele oven;Ja
• Werkingsmodus;Elektro / gas
• Temperatuurbereik tot;250 °C
• Aantal roosters;4
• Serie;-
• Dampafzuiging;Ja
• Ovenvolume;104 liter
• Belangrijke aanwijzing;-

Deze heavy duty grillplaat is ontworpen voor intensief gebruik in professionele keukens zoals restaurants, hotels en andere horecagelegenheden. De elektrische uitvoering met gegroefde chromen bakplaat maakt gecontroleerd grillen van vlees en groenten mogelijk bij hoge temperaturen, met behoud van structuur en smaak. Door de robuuste bouw is de grillplaat geschikt voor dagelijks gebruik binnen drukke baklijnen.

De uitvoering van Maxima combineert een verhard RVS bakoppervlak met een chromen afwerking, wat zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en minder warmte-uitstraling naar de omgeving. De grillplaat is verdiept geplaatst in een waterdichte uitsparing, waardoor vet en vocht gecontroleerd worden afgevoerd naar de uitneembare lekbak. Dit ondersteunt veilig en schoon werken tijdens piekmomenten.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Deze heavy duty grillplaat wordt gebruikt voor het grillen en dichtschroeien van producten waarbij constante temperaturen en herhaalbare resultaten belangrijk zijn. De gegroefde plaat zorgt voor duidelijke grillstrepen en gecontroleerde vetafvoer, wat bijdraagt aan consistente bereidingen binnen de professionele keuken.

Constructie en uitvoering

De RVS-behuizing met opstaande bakwand is bestand tegen intensief gebruik en eenvoudig te reinigen. De veiligheidsthermostaat maakt nauwkeurige temperatuurinstellingen mogelijk tussen 50 en 300 graden Celsius. De elektrische aansluiting is afgestemd op professioneel vermogen, waardoor de plaat snel op temperatuur is en stabiel blijft tijdens gebruik.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Het hygiënische ontwerp, de uitneembare lekbak en de gladde chromen bakplaat ondersteunen efficiënt werken en vereenvoudigen het dagelijkse onderhoud. De compacte afmetingen maken plaatsing in een bakwand of baklijn mogelijk zonder concessies te doen aan werkruimte.

Productspecificaties

• Producttype: heavy duty grillplaat
• Uitvoering: elektrisch, enkel
• Bakoppervlak: gegroefd chroom, 15 mm verhard RVS
• Temperatuurbereik: 50 tot 300 graden Celsius
• Vermogen: 4,5 kW
• Afmetingen: B400 x D700 x H280 mm
• Netto gewicht: 20 kg
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze horeca bakplaat met glad bakoppervlak is ontwikkeld voor professioneel gebruik in drukke horecakeukens waar consistentie en controle essentieel zijn. De elektrische grillplaat is geschikt voor het bereiden van vlees, vis en groenten in restaurants, cateringbedrijven en foodtrucks waar gelijkmatige garing en temperatuurbeheersing centraal staan. Dankzij het ruime bakoppervlak van 73 cm kunnen meerdere porties gelijktijdig worden bereid zonder kwaliteitsverlies.

Deze professionele bakplaat van Maxima combineert een robuuste RVS constructie met een gladde bakplaat van 6 mm dik. Hierdoor is het apparaat geschikt voor intensief dagelijks gebruik binnen grootkeukens en andere horecagelegenheden waar betrouwbaarheid en duurzaamheid belangrijk zijn.

Gebruik en toepassing in de professionele keuken

De horeca bakplaat wordt ingezet voor grillen en bakken met directe warmteoverdracht. De gladde plaat is geschikt voor producten waarbij een egaal bakresultaat gewenst is, zoals visfilets, groenten en gemarineerd vlees. De instelbare temperatuur maakt het mogelijk om per bereiding nauwkeurig te werken en processen goed te beheersen.

Constructie en uitvoering

De elektrische bakplaat is uitgevoerd met een RVS behuizing en verhoogde spatranden rondom het bakoppervlak. Deze constructie draagt bij aan hygiënisch werken en voorkomt vervuiling van de werkplek. De geïntegreerde opvangbak vangt bakresten en vet op, wat het schoonmaken vereenvoudigt. De thermostaten zorgen voor een stabiele warmteverdeling over het volledige bakoppervlak.

Praktische voordelen voor horecakeukens

Deze grillplaat ondersteunt een efficiënte workflow doordat grote hoeveelheden voedsel in korte tijd gelijkmatig worden bereid. De stabiele plaatsing op rubberen voetjes verhoogt de veiligheid tijdens gebruik. Het gladde oppervlak en de RVS afwerking maken dagelijks reinigen eenvoudig en passend binnen HACCP hygiëne eisen.

Productspecificaties

• Producttype: elektrische horeca bakplaat
• Uitvoering: glad bakoppervlak
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Bakplaatdikte: 6 mm
• Grilloppervlak: 73 cm
• Aansluiting: 400V
• Geschikt voor professioneel gebruik

Voor HENDI rijstkoker 240403.

Snelheid, controle en efficiëntie komen samen in deze Maxima inductiekookplaat met twee kookzones. Ontworpen voor professioneel gebruik en krachtige prestaties, met een laag energieverbruik. Dankzij de diepte van 70 cm en de verstelbare poten past dit apparaat perfect binnen de Maxima 700 inductie kooklijn. Zo creëer je een stabiele, uniforme en professionele keukenopstelling.

Eenvoudige en nauwkeurige bediening

Plaats geschikte inductiepannen op de kookzones en sluit het apparaat correct aan. Controleer voor gebruik of beide bedieningsknoppen in de AAN/UIT-stand staan. Draai de knoppen met de klok mee om het vermogen te verhogen en tegen de klok in om het te verlagen.
De linker bedieningsknop bedient zone 1 (achterzijde) met vermogensniveaus van 800 W tot 3.500 W. De rechter bedieningsknop bedient zone 2 (voorzijde) met vermogensniveaus van 800 W tot 5.000 W. Zo heb je altijd flexibele en nauwkeurige controle tijdens het koken.

Slimme vermogensverdeling voor professionele keukens

Deze inductiekookplaat levert een maximaal totaalvermogen van 7000W. Zone 2 is uitgerust met een power share-functie. Wanneer beide zones op 3500W werken, kan zone 2 worden verhoogd naar 5000W, terwijl zone 1 automatisch terugschakelt naar 2000W. Zo blijft de werking stabiel zonder overbelasting van het elektrische systeem.
Dankzij inductietechnologie wordt de pan direct verwarmd. Dit zorgt voor snellere kooktijden, hogere efficiëntie en een veiligere werkomgeving. De diepte van 70 cm maakt naadloze integratie in de Maxima 700 inductie kooklijn mogelijk. De verstelbare poten zorgen voor een perfecte uitlijning op elk werkblad.

Eenvoudig schoonmaken en veilig gebruik

Zet na het koken beide bedieningsknoppen in de UIT-stand. De ingebouwde koelventilator blijft nog één minuut draaien om het apparaat veilig af te koelen. Laat het apparaat altijd volledig afkoelen voordat je het schoonmaakt. Reinig het oppervlak na elk gebruik om vlekken en verkleuring te voorkomen. Gebruik geen schurende borstels, polijstmiddelen, benzine of thinner. Houd er rekening mee dat toegankelijke oppervlakken tijdens gebruik heet kunnen worden. De filters voor de ventilator, aan de onderzijde van de machine, zijn eenvoudig te verwijderen en schoon te maken.

Kies voor deze Maxima 700 inductiekookplaat tafelmodel met twee kookzones wanneer je hoge prestaties, flexibele kookzones en naadloze integratie in een 70 cm kooklijn nodig hebt.

Kenmerken

• Twee onafhankelijke inductiekookzones
• Analoge bedieningsknoppen voor nauwkeurige vermogensregeling
• Power share-functie met een totaalvermogen van 7,0 kW
• Compatibel met de Maxima 700 inductie kooklijn
• Verstelbare poten voor stabiele plaatsing

Productspecificaties

• Nettogewicht: 16,5 kg
• Afmetingen apparaat: B41 x D70 x H14,5 cm
• Afmetingen branders: 14-24 cm
• Vermogen brander: 1 x 3,5 + 1 x 5,0 kW
• 400V / 50Hz / 3 Fase 7000W

Exclusief

• Stekker

Warme gerechten verdienen het om ook écht warm geserveerd te worden. Met deze elektrische warmhoudplaat van Maxima blijven maaltijden, sauzen en bijgerechten perfect op temperatuur, zonder dat ze verder garen. Ideaal voor buffetten, catering, open keukens of gewoon bij je thuis.

Flexibel in gebruik met verschillende soorten kookgerei

Deze warmhoudplaat is speciaal ontworpen om gerechten warm te houden, niet om te koken of op te warmen. Je plaatst potten, pannen, serveerschalen en GN-bakken direct op het verwarmde oppervlak. Dat maakt het apparaat veelzijdig inzetbaar tijdens drukke servicemomenten of evenementen. De temperatuur is instelbaar van 60°C tot 105°C in stappen van 5°C. Bij het inschakelen staat de standaardtemperatuur op 85°C, die je eenvoudig aanpast met de touch keys.

Betrouwbare prestaties in een compact ontwerp

Met een vermogen van 230W zorgt deze warmhoudplaat voor een stabiele en gelijkmatige warmteverdeling. Het oppervlak van 32,5 x 40 cm biedt voldoende ruimte voor meerdere borden of GN-bakken tegelijk, terwijl het apparaat compact blijft en weinig werkruimte inneemt. De geïntegreerde kinderbeveiliging voorkomt dat de temperatuur per ongeluk wordt gewijzigd. Dat is extra veilig in open keukens of zelfbedieningsruimtes.

Eenvoudig schoon te maken en veilig in gebruik

Na gebruik schakel je het apparaat uit en laat je het volledig afkoelen. Reinig het oppervlak met een vochtige doek en vermijd agressieve schoonmaakmiddelen. Dompel de warmhoudplaat nooit onder in water en zorg dat elektrische onderdelen droog blijven. Met regelmatig onderhoud blijft het apparaat jarenlang betrouwbaar functioneren.

Kies voor de Maxima elektrische warmhoudplaat en serveer altijd gerechten op de perfecte temperatuur. Bestel vandaag nog en ervaar het gemak zelf.

Features

• Temperatuurbereik van 65°C tot 105°C
• Geschikt voor potten, pannen en GN-bakken
• Verwarmd oppervlak van 32,5 x 40 cm
• Touch keys met led-display
• Kinderbeveiliging

Product specifications

• Netto gewicht: 4.9 kg
• Afmetingen apparaat: W38 x D55 x H3.5cm
• 230V / 50Hz / 1 Fase 230W

5 branders: 3x 3,3 kW, 2x 2,8 kW, regelkleppen met thermokoppelbeveiliging, elektronische ontstekingsinrichting.
Bovenroosters van geëmailleerd staal (510x265 mm)
Heteluchtoven 4x GN 1/1 (535x325xh340mm) met 50 mm afstand, ovendeur en handgreep van roestvrij staal
Ovenverwarming door circulaire elementen (3 kW), regeling door thermostatische klep, temperatuur van 50° tot 300°C.
Uitgevoerd in roestvrij staal, verstelbare roestvrijstalen poten.

Elektrische platen (4x 2 kW), met interne thermische bescherming.
Elektrische convectieoven, afmetingen binnenkant: 548x360xh338 mm.

 

Gemaakt van AISI 430 roestvrij staal, verstelbare roestvrijstalen poten.
Gietijzeren platen, 180 mm in diameter, met een roestvrijstalen afdichtrand.
Regelgeving via een schakelaar met 6 posities.
Diepteplaat in AISI 304.
Beschermingsklasse IPX4.
Ovenkamer en de dubbele wand van de deur zijn voorzien van thermische isolatie.
Oven deur met veer-scharnieren, roestvrijstalen handgreep.
Elektrische convectieoven (GN1/1), gemaakt van roestvrij staal, verwarming door ronde roestvrijstalen elementen.
Temperatuurregeling van de oven van 50°C tot 300°C, via een 6-positie thermostaat; inclusief 1 rooster.
Apparaat gebouwd in overeenstemming met alle geldende (CE) normen.

Gasverwarming met gestabiliseerde branders (2x 4 kW).
Nuttige afmetingen 650x480 mm, 31,2 dm2.

 

Gietijzeren kookplaten met hoge warmtegeleiding, 10 mm dik.
Onafhankelijke regeling van elk deel, van 50°C tot 300°C.
Wordt geleverd met een schraper.
Gemaakt van roestvrij staal.

Gasverwarming, met gestabiliseerde vlambranders (4 kW).
Nuttige afmetingen 320x480mm, 15,5 dm².

 

Gietijzeren kookplaten met hoge warmtegeleiding, 10 mm dik.
Onafhankelijke regeling van elk deel, van 50°C tot 300°C.
Wordt geleverd met een schraper.
Gemaakt van roestvrij staal.

4 branders, 2x 3.6 kW en 2x 5 kW.

 

Branderlichaam in behandeld gietijzer, kroonbranders in messing (zeer hoog rendement), veiligheid door thermokoppel.
Vlamregeling door gasventiel voor elke brander, ventielknop in athermisch materiaal.
Bakrooster op branders, afmetingen 340x570 mm.
Open onderkast.
Roestvrijstalen constructie. Verstelbare roestvrijstalen poten.
Gebouwd in overeenstemming met alle huidige CE-normen.

Kookoppervlak: 600x400 mm (2 onafhankelijke zones)
2 spiraalverwarmingselementen, thermostaten 0-300°C met aan/uit-stand, 2 indicatielampjes, 2 thermostaatlampjes

 

Plaat (dikte 20 mm), geëmailleerd kookoppervlak, voedselveilig.
Perfecte gelijkmatige verwarming dankzij de "Incoloy"-spiraalverwarmingselementen voor de elektrische versie en de sterbranders voor de gasversie, snelle opwarming tot 300°C.
Eenvoudig en handig onderhoud door de volledig verwijderbare druppelopvanglade aan de voorkant.
Gemaakt van roestvrij staal met versterkte isolatie.
Regelbare vijzels.
Apparaat vervaardigd volgens de geldende EC-normen.

Nuttige afmetingen 650x480 mm, 31,2 dm2.

 

Gietijzeren kookplaten met hoge thermische geleidbaarheid, 10 mm dik.
Onafhankelijke regeling voor elk deel, van 50°C tot 300°C.
Geleverd met twee schrapers.
Gemaakt van roestvrij staal.

Nuttige afmetingen 320x480 mm, 15,5 dm2.

 

Gietijzeren kookplaten met hoge thermische geleidbaarheid, 10 mm dik.
Onafhankelijke regeling voor elk deel, van 50°C tot 300°C.
Geleverd met twee schrapers.
Gemaakt van roestvrij staal.

Nuttige afmetingen 650x480 mm, 31,2 dm2.

 

Gietijzeren kookplaten met hoge thermische geleidbaarheid, 10 mm dik.
Onafhankelijke regeling voor elk deel, van 50°C tot 300°C.
Geleverd met twee schrapers.
Gemaakt van roestvrij staal.

6 branders, 3x 3.6 kW en 3x 5 kW.

 

Branderlichaam in behandeld gietijzer, kroonbranders in messing (zeer hoog rendement), veiligheid door thermokoppel.
Vlamregeling door gasventiel voor elke brander, ventielknop in athermisch materiaal.
Bakrooster op branders, afmetingen 340x570 mm.
Open onderkast.
Roestvrijstalen constructie. Verstelbare roestvrijstalen poten.
Gebouwd in overeenstemming met alle huidige CE-normen.

Nuttige afmetingen 320x480 mm, 15,5 dm2.

 

Gietijzeren kookplaten met hoge thermische geleidbaarheid, 10 mm dik.
Onafhankelijke regeling voor elk deel, van 50°C tot 300°C.
Geleverd met twee schrapers.
Gemaakt van roestvrij staal.