Friteuses

Met deze elektrische frituurpan kun je snel en makkelijk diverse soorten voedsel frituren. Met een capaciteit van 10 liter wordt 0,9 kg frites in één keer krokant en knapperig gebakken. Dankzij de handige tapkraan kun je oude frituurolie makkelijk en snel verwisselen. Het roostertje zorgt ervoor dat kruimels de afvoer niet verstoppen. Bij het vervangen van de olie zet je een bak onder het kraantje en draai je deze open totdat alle olie uit de frituurpan is gelopen. Sluit daarna het kraantje weer en gooi de olie weg in de daarvoor bestemde afvalbak.

Nauwkeurig de temperatuur instellen

Verder beschikt deze professionele friteuse over een koude zone waarbij het verwarmingselement net boven de bodem hangt. De olie onder het verwarmingselement wordt minder warm waardoor kruimels minder snel verbranden. Dankzij de koude zone blijft frituurolie langer goed. Met de instelbare thermostaat kies je nauwkeurig een temperatuur tussen de 50 °C en 200 °C. Wacht tot het oranje indicatielampje uitgaat en de olie is gereed om in gefrituurd te worden. Ook beschikt de frituurpan over een afneembare deksel om oliespatten te voorkomen. Om verschuivingen te voorkomen tijdens het frituren, is de friteuse uitgerust met rubberen pootjes.

Schoonmaken met water en een borsteltje

De RVS behuizing, frituurpan en -mand zijn eenvoudig schoon te maken. Je neemt eerst alle onderdelen uit de friteuse. Daarna verwijder je de meeste olie- en vetresten door de losse onderdelen eerst te laten weken in heet water. Als laatste borstel je ze schoon met een borsteltje, warm water en een sopje. De behuizing neem je af met een vochtige doek.

Kenmerken van de elektrische frituurpan 10L - met tapkraan

• Frituurpan van 10L
• Zwaar uitgevoerde componenten
• Thermostaat tussen 50 °C en 200 °C
• Temperatuur indicatielampje
• Hittebestendige handvat
• Beschikt over een tapkraan
• Staat op 4 rubberen poten
• Zeer duurzame constructie
• Hygiënisch ontwerp
• Netto gewicht: 8,3 kg
• Afmetingen mandje: B190 x D210 x H95 mm
• Afmetingen apparaat: B280 x D500 x H350 mm
• Vermogen verwarmingselementen: 3,0 kW
• Totaal elektrisch vermogen: 3,0 kW
• Capaciteit frites: 0,9 kg
• Vermogen: 230V / 50Hz / 1Phase 3000 Watt

In deze elektrische frituurpan van 8 liter bak je 1,5 kg frites en andere snacks. Een handig tafelmodel dat perfect past op je werkbank of op een tafel. Eenvoudig te verplaatsen dankzij de hittebestendige handvatten aan de zijkant. Tijdens het bakken blijft het apparaat stevig op zijn plek dankzij de rubberen pootjes aan de onderkant. Met de instelbare thermostaat stel je simpel de juiste temperatuur in om snacks, groente, vis en andere producten te frituren. Kies een temperatuur tussen de 0°C en 190 °C. De afneembare deksel voorkomt dat olie opspat uit de pan.

Handige tapkraan

Dankzij de tapkraan aan de voorkant kun je oude olie veilig en snel verwisselen. Zet een bak onder de tapkraan en draai deze open. Zodra alle olie uit de frituurpan is gelopen, draai je de kraan dicht en kan de olie in de daarvoor bestemde afvalbak. De koude zone zorgt ervoor dat je minder vaak de olie hoeft te vervangen. Bij dit systeem hangt het verwarrmingselement net boven de bodem van de frituurpan. De olie tussen het verwarmingselement en de bodem wordt een stuk minder heet waardoor kruimels niet zo snel verbranden. Zo blijft de frituurolie langer goed. Voor extra veiligheid is de frituurpan voorzien van een bescherming tegen overbelasting.

Onderdelen zijn uitneembaar

De professionele frituurpan is makkelijk schoon te maken dankzij de RVS-behuizing en –onderdelen. Alle onderdelen en accessoires zijn makkelijk uit de friteuse te halen en kunnen apart worden schoongemaakt. De ergste olie- en vetresten verwijder je door de onderdelen te laten weken in warm water met een sopje. Boen alles nog even na met een borsteltje en droog het af met een zachte doek. Voor de buitenkant volstaat afnemen met een vochtige doek.

• Luxe enkele friteuse
• Voorzien van aftapkraan
• Zeer mooi afgewerkt
• Volledig gemaakt van RVS
• Afneembaar deksel
• Afmetingen mandje: B190 x D240 x H140 mm

Deze veelzijdige friteuse is uitermate geschikt voor het gebruik in de professionele keuken. Met gemak bak je 1,1 kg frites in deze frituurpan met een capaciteit van 13 liter. Naast frites kun je tal van andere soorten voedsel frituren zoals groente, snacks en andere hapjes. De frituurpan is voorzien van een handige tapkraan zodat frituurolie makkelijk en veilig vervangen kan worden. Onderin de pan zit een uitneembaar rooster verwerkt dat ervoor zorgt dat kruimels niet de olie-afvoer blokkeren. Ga je olie vervangen, zet dan een bak onder het kraantje en draai deze open. Wacht totdat alle olie via het afvoerslangetje de bak is ingelopen en sluit daarna de tapkraan.

Elektrische friteuse met koude zone

Je kunt met behulp van de thermostaat nauwkeurig de gewenste temperatuur instellen. Groentebeignets en frites worden bijvoorbeeld niet op dezelfde temperatuur gefrituurd. Kies daarom voor een juiste temperatuur tussen de 50 °C en 200 °C. Ook is deze elektrische friteuse voorzien van een koude zone. Het voordeel van een koude zone is dat de olie langer goed blijft. Dit komt omdat de olie die zich onder het verwarmingselement bevindt, dat op een paar centimeter boven de bodem hangt, minder heet wordt. Kruimels die naar de bodem zakken verbranden minder snel waardoor je langer kunt blijven frituren in dezelfde olie. Verder is de frituurpan uitgerust met een afneembare deksel en een hittebestendig handvat. De rubberen pootjes zorgen ervoor dat de pan goed op zijn plek blijft staan.

Schoonmaken met heet water

Apparaten die geheel gemaakt zijn van RVS zijn makkelijk schoon te maken. Dit geldt ook voor deze professionele friteuse. De frituurpan, het mandje, de losse onderdelen en de behuizing zijn geheel gemaakt van RVS. De buitenkant van de frituurpan maak je schoon met een vochtige doek. Voor de uitneembare onderdelen heb je genoeg aan een borstel, warm water en wat sop.

Kenmerken van de elektrische frituurpan 13L - met tapkraan

• Frituurpan van 13L
• Zwaar uitgevoerde componenten
• Thermostaat tussen 50 °C en 200 °C
• Temperatuur indicatielampje
• Hittebestendige handvat
• Beschikt over een tapkraan
• Staat op 4 rubberen poten
• Zeer duurzame constructie
• Hygiënisch ontwerp
• Netto gewicht: 9,5 kg
• Afmetingen mandje: B200 x D210 x H110 mm
• Afmetingen apparaat: B310 x D490 x H360 mm
• Vermogen verwarmingselementen: 3,0 kW
• Totaal elektrisch vermogen: 3,0 kW
• Capaciteit frites: 1,1 kg
• Vermogen: 230V / 50Hz / 1Phase 3000 Watt

Deze roestvrijstalen frituurpan met enkele pan is geschikt voor het bakken en frituren van frites en snacks. In de uitneembare bak van 10 liter kun je 6 liter aan olie kwijt om maximaal 1,2 kg frites te frituren. De elektrische horeca friteuse heeft een afneembaar deksel en vier rubberen voetjes waardoor deze erg stabiel staat. Dankzij de instelbare thermostaat stel je de juiste temperatuur in voor het bakken van krokante frites en hapjes. De temperatuur is instelbaar van 0°C tot 200°C.

Olie minder vaak vervangen

Deze horeca frituurpan is voorzien van een koude zone. Het voordeel hiervan is dat olie langer vers blijft. Frituren wordt zo niet alleen gezonder, ook hoef je de olie minder vaak te vervangen. Bij een friteuse met koude zone hangt het beschermde verwarmingselement in de olie op zo’n 2 cm boven de bodem. De olie onder het verwarmingselement blijft een stuk kouder waardoor kruimels die naar de bodem zakken minder snel verbranden en het frituurvet langer goed blijft. Veilig frituren is essentieel in de horecakeuken. Gebruik daarom altijd de deksel tijdens het bakken en zet de friteuse op een stabiele en stevige ondergrond op tafelhoogte. Daarnaast is de frituurpan voorzien van een bescherming tegen overbelasting.

Simpel schoon te maken

Het regelmatig schoonmaken van een frituurpan is belangrijk voor het vers houden van de olie en de hygiëne. Deze horeca friteuse is gemaakt van RVS en glad afgewerkt om het schoonmaken makkelijker te maken. De buitenkant van het apparaat reinig je met een vochtige doek. Alle onderdelen in de frituurpan kun je losmaken en eruit halen. Maak de onderdelen schoon met een borstel, warm water en wat zeep.

• Enkele horeca friteuse
• Strak en professioneel afgewerkt
• Volledig gemaakt van RVS
• Inhoud tank: 1 x 10.0 liter
• Met koude zone
• Beschermde verwarmingselementen
• Bescherming tegen overbelasting
• Afneembaar deksel
• Uitneembare bak
• Afmetingen mandje: B200 x D220 x H110 mm

Deze robuuste dubbele frituurpan werkt op 230 volt en heeft twee separate, normale stekkers. Dit maakt de dubbele frituurpan geschikt voor elke keuken, foodtruck of frietzaak. Elke frituurpan heeft een oliecapaciteit van maximaal 13 liter, waardoor je veel friet in één keer kunt bakken.

Dubbele frituurpan

In tegenstelling tot de meeste, grote frituurpannen werkt deze dubbele frituurpan op 230 volt. Je hebt voor deze robuuste, dubbele frituurpan dus geen speciale krachtstroom nodig. Elke frituurpan heeft een eigen stekker, dus wanneer je één van de frituurpannen niet gebruikt, wordt er ook geen stroom verbruikt. De dubbele frituurpan heeft een opbergkast met twee deuren voor het opbergen van bijvoorbeeld frituurvet. Doordat dit een hoog model is, kun jij je snacks op een fijne werkhoogte bakken. Beide frituurpannen hebben onder de olietank een aftapkraan; dit maakt het afvoeren van oude olie heel makkelijk. De aftapkraan heeft een filter om kruimels tegen te houden. De frituurpannen hebben een koude zone, waardoor etensresten of kruimels niet kunnen verbranden. Dit houdt je frituurvet langer schoon. Elke frituurpan heeft een roestvrijstalen frituurmand, een deksel, oververhittingsbeveiliging en een beveiligingsschakelaar onder het verwarmingselement. 

Eenvoudig in gebruik

Met deze dubbele frituurpan kun je makkelijk snacks bakken. Vul de olietank met frituurolie tussen het min- en max-streepje en zet de frituurpan aan. Als het frituurvet de gewenste temperatuur heeft gaat het indicatorlampje uit. De opwarmtijd van het frituurvet duurt bij deze dubbele frituurpan langer dan een gemiddeld. De temperatuur is instelbaar in een range van 60 tot 200°C, de temperatuur kun je makkelijk instellen met de draaiknop. Na het opwarmen van het frituurvet kun je de gewenste snack in het mandje doen. Wij adviseren om de frituurmand niet maximaal te vullen met friet, want dan duurt de baktijd langer en krijg je de frietjes niet rondom gelijkmatig gebruind. Het voordeel van twee aparte frituurpannen is natuurlijk dat je twee keer zo snel snacks kunt klaarmaken. Ook kun je ervoor kiezen om friet en andere snacks apart te frituren. Als je snack de juiste kleur heeft, kun je de mand aan de voorzijde ophangen aan de elektra unit, zodat het frituurvet kan uitlekken. 

Regelmatig reinigen

Om de levensduur van deze dubbele frituurpan te verlengen, is het belangrijk dat je het frituurvet op tijd ververst en de complete frituurpannen regelmatig reinigt. Wanneer je de frituurpanne gaat schoonmaken, moet je zorgen dat ze allebei uit staan, de stekkers uit het stopcontact zijn gehaald en de buitenkant van frituurpan is afgekoeld. Plaats een container of jerrycan onder de tapkranen en laat het frituurvet afvoeren. Draai als je klaar bent de tapkranen dicht.

Haal eerst alle losse onderdelen uit de frituurpannen en reinig deze met warm water en een mild schoonmaakmiddel. De frituurmanden zijn geschikt voor de vaatwasser, dus je kunt er ook voor kiezen om de mandjes in de vaatwasser te stoppen. Het is wel verstandig om de handvaten los te halen en met de hand te wassen. De handgrepen kunnen in de vaatwasser wit gaan uitslaan of broos worden. Als alle losse onderdelen goed schoon en vetvrij zijn, kun je deze grondig afdrogen. De olietanks maak je op dezelfde wijze schoon als de losse onderdelen. Je kunt een bak onder de tapkraan plaatsen om zo je vuile water makkelijk af te voeren. Indien nodig kun je het reinigen van de olietanks nog een keer herhalen. Zorg er wel voor dat de tapkraan dicht zit als je de olietanks vult met een sopje. Als de olietanks schoon zijn, maak je deze ook droog met een zachte doek. Gebruik bij het reinigen van de olietanks of losse onderdelen géén schuursponsje. Dit veroorzaakt lelijke krassen op het roestvrijstaal. Als alles schoon is en de aftapkranen dicht zijn, kun je de losse onderdelen weer terug plaatsen in de frituurpannen en deze weer vullen met schoon frituurvet.

Wil jij ook een dubbele frituurpan die je in elke keuken kunt aansluiten en gebruiken voor het bakken van twee keer zoveel snacks? Dan is deze dubbele frituurpan ideaal. De handige kastjes zorgen voor een fijne werkhoogte en je kunt je spullen droog opslaan. Check ook onze andere frituurpannen, er zijn diverse maten en uitvoeringen verkrijgbaar bij Maxima. 

Kenmerken

• Voorzien van aftapkranen
• Inclusief koude zone
• Regelbare thermostaat: 60°C tot 200°C
• Beschermde verwarmingselementen
• Beveiliging tegen overbelasting

Product specificaties

• Nettogewicht: 32kg
• Afmetingen mand: B22,5 x D25 x H12 cm
• Afmetingen machine: B73 x D53 x H91 cm
• Afmetingen reservoir: B30 x D32 x H19,5 cm
• Min. olie-inhoud: 2 x 12L
• Max. olie-inhoud: 2 x 13L
• 230V / 50Hz / 1 Fase 2 x 3000W

Met deze frituurpan voor de horeca werk je sneller en slimmer. Met één grote frituurmand en twee aparte verwarmingselementen, frituur je snel grote hoeveelheden frites en snacks.

Snel en krachtig frituren

Deze professionele horeca friteuse is uitgerust met twee krachtige verwarmingselementen van elk 2.500 watt. Hierdoor bereikt de olie snel de juiste temperatuur tot maximaal 200°C. Dankzij de grote frituurmand bak je moeiteloos porties tot 3 kg frites tegelijk. Perfect voor drukke momenten in je keuken. De koude zone onderin de pan zorgt ervoor dat bakresten niet verbranden en de olie langer meegaat.

Ontworpen voor dagelijks gebruik

De frituurpan voor de horeca is gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal en heeft uitneembare onderdelen, waardoor schoonmaken snel en eenvoudig is. De frituurpan is voorzien van een deksel en oververhittingsbeveiliging voor veilig gebruik. Dankzij het compacte ontwerp bespaar je ruimte, terwijl je toch grote hoeveelheden in één keer bakt.

Makkelijk schoon te maken

Het schoonmaken van deze horeca frituurpan is eenvoudig. De frituurbak, het verwarmingselement en de mand zijn uitneembaar en kunnen snel worden gereinigd. Het gladde rvs-oppervlak veeg je moeiteloos schoon met een vochtige doek. Zo blijft jouw frituur in topconditie voor dagelijks gebruik.

Bestel vandaag nog de Maxima frituurpan 15L en ervaar het gemak van krachtig, efficiënt frituren in jouw horeca keuken. Perfect voor grote porties snacks en frites.

Kenmerken

• Thermostaat tussen 50 °C en 200 °C
• Hittebestendige handvat
• Inclusief frituurmand en deksel
• Koude zone voor langere olieverversingsintervallen

Product specificaties

• Netto gewicht: 12 kg
• Afmetingen mandje: B47 x D21 x H9,5 cm
• Afmetingen apparaat: B57 x D44 x H31,5 cm
• Capaciteit frites: 3 kg
• 230V / 50Hz / 1 Fase 2 x 2500 Watt

Inclusief

• Een frituurmand
• Een deksel
• Een drainagerooster

Bereid je grote hoeveelheden voedsel in je professionele keuken? Deze extra grote frituurpan met een inhoud van 20 liter is een welkome aanvulling in de bakkerij, viszaak, oliebollenkraam en andere horecakeuken. Klanten worden op hun wenken bediend en hoeven niet te wachten terwijl jij vakkundig grote porties oliebollen, vis, frites en hapjes frituurt. Deze professionele frituurpan is voorzien van twee verwarmingselementen die in te stellen zijn met de instelbare thermostaat. Zo kies je een gewenste temperatuur tussen de 50 °C en 200 °C. Ook is deze friteuse voorzien van handig indicatielampje om aan te geven wanneer de olie gereed is. De elektrische horeca friteuse werkt op krachtstroom.

Compact tafelmodel

Dit compacte tafelmodel kan geplaatst worden op een werkbank of tafel. Met de ingebouwde tapkraan is het verwisselen van oude olie een makkelijke klus. Ook qua veiligheid scoort deze friteuse hoog. Het apparaat is voorzien van een afneembaar deksel om oliespatten te voorkomen. De bescherming tegen overbelasting zorgt ervoor dat de friteuse niet werkt als deze te vol geladen is. Verder beschikt de frituurpan over een koude zone. Hierbij hangen de verwarmingselementen net boven de bodem. Olie onderin wordt hierdoor minder warm en kruimels verbranden minder snel. Zo blijft frituurolie langer goed en hoef je deze minder vaak te vervangen.

Uitneembare onderdelen

Alle onderdelen van deze extra grote friteuse zijn uitneembaar. Om olie- en vetresten te verwijderen kun je deze weken in warm water met een sopje. Daarna boen je ze grondig schoon met een borsteltje. De RVS-buitenkant en –onderdelen maken dit schoonmaakwerk een stuk makkelijker. Met een zachte doek wrijf je de friteuse weer droog.

• Professionele, extra grote friteuse
• Voorzien van aftapkraan
• Zeer mooi afgewerkt
• Volledig gemaakt van RVS
• Inhoud tank: 1 x 27 liter
• Met koude zone
• Instelbare thermostaten: 50°C tot 200°C
• Beschermde verwarmingselementen
• Bescherming tegen overbelasting
• Afneembare deksels
• Staat op 4 rubber voetjes
• Makkelijk schoon te maken
• Netto gewicht: 16,7 kg
• Afmetingen mandje: B480 x D285 x H100 mm
• Afmetingen apparaat: B590 x D525 x H365 mm
• Min. capaciteit olie: 13 liter
• Max. capaciteit olie: 20 liter
• Vermogen: 400V / 50Hz / 3Phase 4500 Watt

Met deze frituurpan voor de horeca frituur je sneller, hygiënischer en met meer gebruiksgemak dankzij de praktische tapkraan.

Efficiënt frituren met veel capaciteit

Deze horeca friteuse is ontworpen voor het bereiden van grote porties in één keer. Dankzij het krachtige verwarmingselement bereikt de olie snel een temperatuur tot 200°C, ideaal voor het frituren van snacks en frites. De koude zone onderin houdt bakresten gescheiden van de olie, waardoor de olie langer schoon blijft. Met de praktische tapkraan tap je de gebruikte olie eenvoudig af, zonder te morsen.

Robuust ontwerp voor dagelijks gebruik

Deze frituurpan voor de horeca is volledig vervaardigd uit roestvrij staal en bestand tegen intensief gebruik. De frituur is voorzien van een oververhittingsbeveiliging en stevige antislipvoetjes. Dankzij het compacte tafelmodel plaats je deze krachtige friteuse moeiteloos op een werkbank of tafel.

Eenvoudig onderhoud dankzij tapkraan

Na gebruik maak je deze horeca frituurpan snel schoon. Met de tapkraan laat je de olie eenvoudig weglopen, waarna je de frituurbak, mand en elementen uitneemt om schoon te maken. Het gladde rvs-oppervlak veeg je moeiteloos schoon, zodat je frituur in topconditie blijft.

Bestel vandaag nog de Maxima frituurpan 16L met tapkraan en ervaar het gemak van snel, hygiënisch en krachtig frituren in jouw horecakeuken.

Kenmerken

• Voorzien van aftapkraan
• Koude zone voor langere olieverversingsintervallen
• Instelbare thermostaten: 50°C tot 200°C
• Uitneembare elementen voor makkelijke reiniging
• Bescherming tegen overbelasting

Productspecificaties

• Netto gewicht: 9,8 kg
• Afmetingen mandje: B23,5 x D25,5 x H12 cm
• Afmetingen apparaat: B33,6 x D53 x H38,5 cm
• Min. capaciteit olie: 13.5 liter
• Max. capaciteit olie: 16 liter
• 230V / 50Hz / 1 Fase 3000 Watt

Inclusief

• Een frituurmand
• Een deksel
• Een drainagerooster

Wanneer je dagelijks een friteuse gebruikt is het zeer belangrijk dat dit keukenapparaat duurzaam is en lang meegaat. Daarnaast moet een apparaat dat intensief gebruikt wordt ook goed tegen een stootje kunnen. Deze premium friteuse op gas is speciaal ontworpen voor gebruik in grote keukens, frituren, hotels en lunchrooms.

Je kunt deze friteuse gebruiken in een bakwand of baklijn want het onderstel zit er al bij. Het onderstel biedt praktische opbergruimte en afsluitbaar met twee deuren. De bovenkant is naadloos gelast en de monoblock frituurpan heeft een inhoud van 2 x 22 liter voor het bakken van grote porties snacks, frites, groente, vis en andere producten.

Voorzien van een waakvlam

Deze krachtige frituurpan werkt op gas (LPG of natuurgas) en is in te stellen op een temperatuur tussen de 110 en 190 graden Celsius. Dankzij het ergonomische design en het hygiënische ontwerp is het een fijn apparaat om mee te werken. Voor de veiligheid is er een veiligheidsklep voor gas met thermokoppel ingebouwd.

Verder is de friteuse voorzien van een waakvlam. Ook is de friteuse voorzien van een aftapkraan voor het eenvoudig verwijderen van frituurolie. De frituurpan wordt standaard geleverd met een RVS-deksel met frituurmand.

Gemakkelijke reiniging

Alle onderdelen van de frituurpan zijn gemaakt van RVS. In combinatie met de afgeronde hoeken zorgt dit voor een gemakkelijke reiniging van het apparaat en een betere hygiëne. De RVS-behuizing kun je schoonmaken met een vochtige doek.

De frituurmand en de deksel kun je laten weken in warm water met een sopje. Na het schoonmaken droog je alles na met een zachte doek en is de frituurpan weer gereed voor gebruik.

Kenmerken van de premium gas friteuse

• Friteuse 2 x 22L
• Zwaar uitgevoerde componenten
• Thermostaat tussen 110 °C en 190 °C
• RVS branders
• Veiligheidsklep voor gas met thermokoppel
• Piezzo ontsteking
• Geschikt voor LPG of natuurgas
• Zeer duurzame constructie
• Hygiënisch ontwerp

Productspecificaties

• Netto gewicht: 104 kg
• Capaciteit Franse friet: 4,8 kg
• Afmeting frituurmand: B140 x D330 x H110 mm
• Afmetingen apparaat: B800 x D900 x H850 mm
• Totaal gasvermogen: 44,0 kW
• Geïnstalleerde gasinjectors: G25 – aardgas
• Extra set gasinjectors: G30 – LPG (propaan/butaan)

Wanneer je dagelijks een friteuse gebruikt is het zeer belangrijk dat dit keukenapparaat duurzaam is en lang meegaat. Daarnaast moet een apparaat dat intensief gebruikt wordt ook goed tegen een stootje kunnen. Deze premium friteuse op gas is speciaal ontworpen voor gebruik in grote keukens, frituren, hotels en lunchrooms.

Je kunt deze friteuse gebruiken in een bakwand of baklijn want het onderstel zit er al bij. Het onderstel biedt praktische opbergruimte en afsluitbaar met een deur. De bovenkant van de friteuse is naadloos gelast en de monoblock frituurpan heeft een inhoud van 1 x 22 liter voor het bakken van grote porties snacks, frites, groente, vis en andere producten.

Voorzien van een waakvlam

Deze krachtige frituurpan werkt op gas (LPG of natuurgas) en is in te stellen op een temperatuur tussen de 110 en 190 graden Celsius. Dankzij het ergonomische design en het hygiënische ontwerp is het een fijn apparaat om mee te werken.

Voor de veiligheid is er een veiligheidsklep voor gas met thermokoppel ingebouwd. Verder is de friteuse voorzien van een waakvlam. Ook is de friteuse voorzien van een aftapkraan voor het eenvoudig verwijderen van frituurolie. De frituurpan wordt standaard geleverd met een RVS-deksel met frituurmand.

Gemakkelijke reiniging

Alle onderdelen van de frituurpan zijn gemaakt van RVS. In combinatie met de afgeronde hoeken zorgt dit voor een gemakkelijke reiniging van het apparaat en een betere hygiëne. De RVS-behuizing kun je schoonmaken met een vochtige doek. De frituurmand en de deksel kun je laten weken in warm water met een sopje. Na het schoonmaken droog je alles na met een zachte doek en is de frituurpan weer gereed voor gebruik.

Kenmerken van de premium gas friteuse

• Friteuse 1 x 22L
• Zwaar uitgevoerde componenten
• Thermostaat tussen 110 °C en 190 °C
• RVS branders
• Veiligheidsklep voor gas met thermokoppel
• Piezzo ontsteking
• Geschikt voor LPG of natuurgas
• Zeer duurzame constructie
• Hygiënisch ontwerp

Productspecificaties

• Netto gewicht: 63 kg
• Capaciteit Franse friet: 2,4 kg
• Afmeting frituurmand: B140 x D330 x H110 mm
• Afmetingen apparaat: B400 x D900 x H850 mm
• Totaal gasvermogen: 22,0 kW
• Geïnstalleerde gas injectors: G25 – aardgas
• Extra set gas injectors: G30 – LPG (propaan/butaan)

Voor dagelijks intensief frituren maak je gebruik van deze Heavy Duty friteuse met twee frituurpannen. De duurzame constructie zorgt ervoor dat je jarenlang kunt blijven frituren met dit kookapparaat. Dankzij de zwaar uitgevoerde componenten kan de frituurpan heel goed tegen een stootje.

Deze op gas werkende friteuse is speciaal ontworpen voor gebruik in grote en drukke keukens en kan worden geplaatst in een bakwand of baklijn. De friteuse kan op zichzelf geplaatst worden op een werkbank of tafel, maar je kunt ook een RVS-onderstel meebestellen met of zonder deur. De friteuse heeft een inhoud van 2 x 12 liter en de bovenkant is naadloos gelast. De frituurpannen zijn verwerkt in een monoblock.

Werkt op LPG of natuurgas

Dankzij de tapkranen kun je eenvoudig en snel oude frituurolie vervangen. Tijdens het frituren van grote porties snacks, frites, groente, vis en andere producten blijf je veilig werken dankzij de waakvlam en de ingebouwde veiligheidsklep voor gas met thermokoppel.

Omdat elk product een andere baktemperatuur heeft, kun je de veiligheidsthermostaat van de friteuse instellen op een temperatuur tussen de 110 en 190 graden Celsius. Daarnaast is deze frituurpan geschikt voor frituren op LPG of natuurgas.

Inclusief deksels en frituurmanden

De frituurpan wordt standaard geleverd met een RVS-deksels met frituurmanden. De afgeronde hoeken aan de binnenzijde van de frituurpannen zijn zo gemaakt dat er zich geen vuil kan ophopen. Dit zorgt ervoor dat dit apparaat makkelijk is schoon te maken. Met een vochtige doek, warm water en een mild reinigingsmiddel veeg je alles gemakkelijk schoon.

Kenmerken van de friteuse

• Heavy duty gas friteuse 2 x 12.0L
• Volledig RVS behuizing en deksels
• Naadloos gelaste bovenkant
• Monoblock frituurpannen
• Zwaar uitgevoerde componenten
• Voorzien van aftapkranen
• Piezo elektrische ontstekingen
• Voorzien van waakvlam
• Veiligheidsthermostaat 110 – 190 graden Celsius
• Veiligheidsklep voor gas met thermokoppel
• Geschikt voor LPG of natuurgas
• Zeer duurzame constructie
• Hygiënisch ontwerp
• Gemakkelijk te reinigen
• Ergonomisch design

Productspecificaties

• Netto gewicht: 40 kg
• Afmetingen frituurmand: B260 x D265 x H120 mm
• Afmetingen: B800 x D700 x H280 mm
• Vermogen: 2 x 10,0 kW
• Totaal vermogen: 20,0 kW
• Geïnstalleerde gasinjectors: G25 – aardgas
• Extra set gasinjectors: G30 – LPG (propaan/butaan)

FRYER 16L WITH CABINET - Frying Basket Complete

M700 FRYER 12L - Frying Basket Large

FRYER 4/10/16L - Frying Basket Handle

FRYER 6L - Frying Basket Handle

FRYER 8L - Frying Basket Complete

Frying Basket - 6l - with Handle

Deze ruime frituurpan werkt op 230 volt en heeft een normale stekker. Dit maakt de frituurpan geschikt voor elke keuken, foodtruck of frietzaak. De frituurpan heeft een oliecapaciteit van maximaal 13 liter, waardoor je veel friet in één keer kunt bakken.

Standaard model frituurpan

In tegenstelling tot de meeste, grote frituurpannen werkt deze frituurpan op 230 volt. Je hebt voor deze robuuste frituurpan dus geen speciale krachtstroom nodig. De frituurpan is gemaakt van roestvrijstaal en heeft een onderstel waarin je spullen kunt opbergen, zoals bijvoorbeeld jerrycans frituurvet. Aan de onderkant van de friteuse zit een aftapkraan. Zo kun je het oude frituurvet makkelijk uit de olietank laten lopen en opvangen in bijvoorbeeld een fles. De aftapkraan heeft een filter, zodat er geen kruimels meekomen tijdens het aftappen van het frituurvet. De frituurpan heeft een koude zone, wat voorkomt dat etensresten in het frituurvet verbranden. De frituurpan heeft een roestvrijstalen frituurmand, een deksel, oververhittingsbeveiliging en een beveiligingsschakelaar onder het verwarmingselement.

Simpele bediening

Met deze frituurpan hoef je geen ingewikkelde handelingen uit te voeren om je verse patat te bakken. Je vult de olietank met frituurolie tussen het min- en max-streepje en zet de machine aan. Het indicatorlampje gaat uit als het frituurvet voldoende is opgewarmd. Deze opwarmtijd duurt bij deze frituurpan langer dan een gemiddelde frituurpan. De thermostaat bestaat uit een draaiknop en is in te stellen in een temperatuur range van 60 tot 200°C. Wanneer het frituurvet de juiste temperatuur heeft bereikt, kun je de friet in het mandje doen. Wij adviseren om de frituurmand niet maximaal te vullen, want dan duurt het ook langer voordat de friet klaar is en meestal krijg je de frietjes niet rondom gelijkmatig gebruind. Wanneer de frietjes de juiste kleur hebben, kun je de mand met de beugel aan de voorzijde ophangen aan de elektra unit. Zo kan overtollig frituurvet uitlekken boven de olietank en krijg je krokante frietjes. 

Regelmatig reinigen

Om de levensduur van jouw frituurpan te verlengen, is het belangrijk dat je het frituurvet op tijd ververst en de complete frituurpan regelmatig reinigt. Wanneer je jouw frituurpan gaat schoonmaken, moet je zorgen dat de frituurpan uit staat, de stekker uit het stopcontact is en de buitenkant van frituurpan is afgekoeld. Plaats een container of jerrycan onder de tapkraan en laat het frituurvet afvoeren. Draai als je klaar bent de tapkraan dicht.

Haal eerst alle losse onderdelen uit de frituurpan en reinig deze met warm water en een mild schoonmaakmiddel. De frituurmand is geschikt voor de vaatwasser, dus je kunt er ook voor kiezen om het mandje in de vaatwasser te stoppen. Wel adviseren wij je om het handvat niet in de vaatwasser te stoppen, deze kan dan wit uitslaan en bros worden. Als alle losse onderdelen goed schoon en vetvrij zijn, kun je deze grondig afdrogen. De olietank maak je op dezelfde wijze schoon als de losse onderdelen. Je kunt een bak onder de tapkraan plaatsen om zo je vuile water makkelijk af te voeren. Indien nodig kun je het reinigen van de olietank nog een keer herhalen. Zorg er wel voor dat de tapkraan dicht zit als je de olietank vult met een sopje. Als de olietank schoon is, maak je deze ook droog met een zachte doek. Gebruik bij het reinigen van de olietank of losse onderdelen géén schuursponsje. Dit veroorzaakt lelijke krassen op het roestvrijstaal. Als alles schoon is en de aftapkraan dicht zit, kun je de losse onderdelen weer terug plaatsen in de frituurpan en deze weer vullen met schoon frituurvet.

Wil jij ook een ruime frituurpan die je in elke keuken kunt aansluiten? Dan is deze frituurpan ideaal. Het handige kastje zorgt voor een fijne werkhoogte en je kunt je spullen droog opslaan. Check ook onze andere frituurpannen, er zijn diverse maten en uitvoeringen verkrijgbaar bij Maxima. 

Kenmerken

• Voorzien van aftapkraan
• Inclusief koude zone
• Regelbare thermostaat: 60°C tot 200°C
• Beschermde verwarmingselementen
• Beveiliging tegen overbelasting

Product specificaties

• Nettogewicht: 17,5kg
• Afmetingen mand: B22,5 x D25 x H12 cm
• Afmetingen machine: B36 x D53 x H91 cm
• Afmetingen reservoir: B30 x D32 x H19,5 cm
• Min. olie-inhoud: 12L
• Max. olie-inhoud: 13L
• 230V / 50Hz / 1 Fase 3000W

Deze elektrische premium friteuse wordt geleverd met een onderstel voorzien van een deur voor extra opbergruimte. Dankzij het onderstel is de friteuse zeer geschikt voor plaatsing in een bakwand of baklijn.

Door de zeer duurzame constructie is de frituurpan ideaal voor dagelijks intensief frituren. Zo kun je jarenlang blijven frituren met dit kookapparaat. Dankzij de zwaar uitgevoerde componenten kan de friteuse goed tegen een stootje. De friteuse bestaat uit één frituurpan met twee frituurmanden. Aan de onderkant van de frituurpan bevindt zich een aftapkraan voor het snel en veilig vervangen van frituurvet.

Voor grote hoeveelheden snacks en frites

De friteuse is ergonomisch ontworpen zodat je er prettig en veilig mee kunt werken in elke horecakeuken. Dankzij de diepte van 900 mm kan de friteuse grote hoeveelheden snacks, frites, groente, vis en andere producten frituren.

Niet elk gerecht kan gefrituurd worden op dezelfde temperatuur daarom kun je deze eenvoudig instellen met de thermostaat tussen de 60 en 190 graden Celsius. Het indicatielampje geeft aan wanneer de olie op temperatuur is en je kunt beginnen met frituren. Verder is het verwarmingselement in de friteuse draaibaar.

Geleverd met twee frituurmanden

De frituurpan wordt standaard geleverd met twee frituurmanden en een RVS-deksel. De afgeronde hoeken aan de binnenzijde van de frituurpannen zijn zo gemaakt dat er zich geen vuil kan ophopen. Dankzij de RVS-oppervlakken en de afgeronde hoeken is het apparaat makkelijk schoon te maken. Gebruik hiervoor een vochtige doek, warm water en een mild reinigingsmiddel.

Kenmerken van de premium elektrische friteuse

• Friteuse 1 x 22L
• Zwaar uitgevoerde componenten
• Thermostaat tussen 60 °C en 190 °C
• Draaibaar verwarmingselement
• Temperatuur indicatielampje
• Zeer duurzame constructie
• Hygiënisch ontwerp

Productspecificaties

• Nettogewicht: 60 kg
• Capaciteit Franse friet: 2,4 kg
• Afmeting frituurmand: B140 x D330 x H110 mm
• Afmetingen apparaat: B400 x D900 x H850 mm
• Totaal elektrisch vermogen: 18.0 kW
• Vermogen: 400V / 50Hz / 3Phase 18000 Watt

Dit product wordt geleverd zonder stekker

Met een inhoud van maar liefst 45 liter is deze elektrische horeca friteuse groot genoeg voor zo’n 5,2 kg frites of natuurlijk grote porties snacks. Voor elke horecagelegenheid waar een flinke capaciteit nodig is, komt dit apparaat perfect van pas.

Zeer complete horeca friteuse

De friteuse werkt op krachtstroom (400 Volt) en heeft een bescherming voor overbelasting. Je kunt frituurolie langer blijven gebruiken dankzij de koude zone. Het verwarmingselement is een paar centimeter boven de bodem geplaatst. Omdat de olie onder het verwarmingselement minder heet wordt, verbranden kruimels minder snel. Op deze manier blijft de olie langer goed en hoef je deze minder vaak te vernieuwen.

Met de instelbare thermostaat kun je temperaturen instellen tussen de 50 °C en 200 °C. Dankzij de handige timer bak je alle snacks in de perfecte bereidingstijd.

Daarnaast heeft de friteuse heeft een afneembare deksel om oliespatten te voorkomen. De handvatten zijn hittebestendig. Voor het opvangen van frituurresten kun je het bijgeleverde rooster aan de zijkant bevestigen.

Erg praktisch: onderstel en tapkraan

Deze friteuse wordt geleverd met een zeer praktische roestvrijstalen trolley. Hiermee heeft u de perfecte werkhoogte, gemakkelijke toegang tot de mand. Onder de friteuse is een grote ruimte voor de aftapkraan, die aan de basis is bevestigd, zodat u de olie gemakkelijk kunt verversen wanneer dat nodig is.

Makkelijk schoonmaken

De gehele friteuse is gemaakt van rvs en dus makkelijk schoon te maken. De uitneembare onderdelen reinig je met een borsteltje, warm water en een sopje. Daarna droog je alles met een zachte doek. De rvs-behuizing kan dankzij het gladde oppervlak worden afgenomen met een vochtige doek.

Kenmerken van de elektrische frituurpan 45L - met tapkraan en onderstel

• Zwaar uitgevoerde componenten
• Thermostaat tussen 50 °C en 200 °C
• Temperatuur indicatielampje
• Hittebestendige handvat
• Timer
• Inclusief onderstel 
• Rooster voor opvangen frituurresten  
• Staat op 4 rubberen poten
• Zeer duurzame constructie
• Hygiënisch ontwerp

Productspecificaties

• Netto gewicht: 39,5 kg
• Frituurpan van 45L
• Afmetingen mandje: B46,5 x D26 x H15 cm
• Afmetingen apparaat: B59 x D68 x H101 cm
• Afmetingen tank: B52 x D40 x H20 cm
• Capaciteit frites: 5,2 kg
• Totaal elektrisch vermogen: 7,5 kW
• Vermogen: 400V / 50Hz / 3Phase 7500 Watt

Deze frituurpan voor de horeca biedt maximale capaciteit, kracht en gebruiksgemak voor de drukste momenten.

Grote capaciteit en professioneel vermogen

Met een inhoud van 35 liter is deze horeca friteuse ontworpen voor grootverbruik. De krachtige verwarmingselementen zorgen voor een snelle opwarming en constante temperatuur tot 200°C. Ideaal voor het gelijktijdig bereiden van grote hoeveelheden frites of snacks. De koude zone onderin voorkomt dat bakresten verbranden, waardoor de olie langer schoon blijft. De tapkraan maakt het aftappen van de olie veilig en efficiënt.

Robuust ontwerp met onderstel

Deze frituurpan voor de horeca is volledig vervaardigd uit roestvrij staal en voorzien van een stevig onderstel. Hierdoor staat de friteuse op ergonomische werkhoogte en hoef je geen aparte tafelruimte te voorzien. Achter de deuren kun je voorraad olie opslaan. De frituurmand is extra groot en heeft een hittebestendige handgreep voor veilig gebruik. Ook het bedieningspaneel is overzichtelijk geplaatst en eenvoudig in gebruik.

Hygiënisch en onderhoudsvriendelijk

Dankzij de tapkraan is de olie snel af te voeren, waarna je de binnenzijde eenvoudig kunt reinigen. De frituurmand en deksel zijn uitneembaar en kunnen apart worden gereinigd. Het gladde roestvrijstalen oppervlak veeg je moeiteloos schoon, wat deze horeca frituurpan ideaal maakt voor dagelijks intensief gebruik.

Bestel vandaag nog de Maxima frituurpan 35L met tapkraan en onderstel en ervaar het gemak van krachtig, hygiënisch en grootschalig frituren in jouw horecakeuken.

Kenmerken 

• Thermostaat tussen 50 °C en 200 °C, beschermd tegen overbelasting
• Voorzien van een timer
• Hittebestendige handvatten
• Beschikt over een tapkraan
• Inclusief onderstel voor opbergruimte
• Rooster voor opvangen frituurresten

Productspecificaties

• Netto gewicht: 36,5 kg
• Afmetingen mandje: B46 x D26 x H14,8 cm
• Afmetingen apparaat: B60,6 x D57,5 x H91,5 cm
• Afmetingen tank: B51,5 x D36,5 x H21 cm
• Capaciteit frites: 4,1 kg
• 400V / 50Hz / 3 Fase 6000 Watt

Deze veelzijdige friteuse is extra groot om ruime hoeveelheden voedsel te frituren in 30 liter olie. Ideaal voor het frituren van 3 kg frites, maar ook grote porties kibbeling, groentesnacks, churros en snacks zonder dat klanten lang op hun bestelling hoeven te wachten. Het onderstel is voorzien van twee RVS-deuren met handvatten. Achter de deuren bevindt zich de ingebouwde tapkraan voor het snel verwisselen van olie. Daarnaast is het onderstel handig om te gebruiken als opbergruimte. De friteuse beschikt over een afneembare deksel om oliespatten te voorkomen. De handvatten zijn hittebestendig. Voor het opvangen van frituurresten kun je het bijgeleverde rooster bevestigen aan de zijkant.

Altijd op de juiste temperatuur

De op het onderstel gemonteerde frituurpan werkt op krachtstroom. Daarnaast is het apparaat voorzien van een bescherming voor overbelasting. Dankzij de koude zone kun je langer gebruikmaken van de frituurolie. Het verwarmingselement hangt namelijk net boven de bodem. Alle olie tussen het verwarmingselement en de bodem wordt minder warm. Zo verbranden kruimels die omlaag zakken minder snel en blijft de olie langer van goede kwaliteit. Verder is de temperatuur in de elektrische frituurpan eenvoudig in te stellen tussen de 50 °C en 200 °C en beschikt het apparaat over een handige timer.

Makkelijk olie- en vetresten verwijderen

De friteuse en alle onderdelen zoals het opvangrooster, de frituurpan en het frituurmandje zijn gemaakt van RVS wat eenvoudig schoon te maken is. De onderdelen van deze luxe afgewerkte frituurpan met afgeronde hoeken zijn allemaal uitneembaar. Olie- en vetresten verwijder je door ze te weken in warm water en een sopje. Met een borstel boen je alles grondig schoon. Nadat alles is gereinigd, gebruik je een zachte doek om de friteuse droog te vegen.

Kenmerken van de elektrische frituurpan 30L - met tapkraan en onderstel

• Frituurpan van 30L
• Zwaar uitgevoerde componenten
• Thermostaat tussen 50 °C en 200 °C
• Temperatuur indicatielampje
• Hittebestendige handvat
• Beschikt over een tapkraan
• Inclusief onderstel voor opbergruimte
• Rooster voor opvangen frituurresten
• Staat op 4 rubberen poten
• Zeer duurzame constructie
• Hygiënisch ontwerp
• Netto gewicht: 35 kg
• Afmetingen mandje: B470 x D275 x H95 mm
• Afmetingen apparaat: B590 x D525 x H915 mm
• Afmetingen tank: B295 x D325 x H200 mm
• Capaciteit frites: 3 kg
• Vermogen: 400V / 50Hz / 3Phase 4800 Watt

Wanneer je eten bereidt in deze dubbele friteuse hoeven klanten nooit meer op hun bestelling te wachten. Maar liefst 2 x 1,1 kg frites kan in één keer worden gefrituurd. Of frites in de ene frituurpan en snacks in de andere. De ingebouwde tapkranen maken het verwisselen van olie zeer gebruiksvriendelijk. Plaats onder elke tapkraan een bak en draai de kranen open. In beide frituurpannen zit een uitneembaar rooster dat voorkomt dat de afvoerslangetjes verstopt raken door kruimels. Is alle olie in de bakken gelopen dan kun je de tapkranen weer sluiten en de oude olie weggooien.

Instelbare thermostaat voor de juiste temperatuur

Om te kunnen frituren op exact de juiste temperatuur is deze professionele friteuse voorzien van een instelbare thermostaat op beide frituurpannen. Zo stel je nauwkeurig een temperatuur in tussen de 50 °C en 200 °C. Daarnaast kun je aan het oranje indicatielampje zien wanneer de olie klaar is voor gebruik. Frituren in een frituurpan met koude zone betekent dat frituurolie langer goed blijft. Het verwarmingselement hangt namelijk net boven de bodem en de olie tussen het element en de onderkant van de frituurpan wordt dan minder heet. Hierdoor verbranden kruimels die naar de bodem zakken minder snel en hoef je de olie dus minder vaak te vervangen. Ook is deze horeca friteuse voorzien van afneembare deksels en hittebestendige handvatten.

Hygiënisch afgewerkt

Deze elektrische friteuse is hygiënisch afgewerkt met afgeronde hoeken. In combinatie met de RVS-behuizing en onderdelen zorgt dit ervoor dat schoonmaken heel eenvoudig is. Alle onderdelen zijn uitneembaar en kunnen worden geweekt in heet water om het grootste vuil los te weken. Daarna maak je alles schoon met een borsteltje, warm water en een sopje.

Kenmerken van de elektrische frituurpan 2 x 13L - met tapkraan

• Frituurpan van 2 x 13L
• Zwaar uitgevoerde componenten
• Thermostaat tussen 50 °C en 200 °C
• Separate verwarmingselementen
• Temperatuur indicatielampje
• Hittebestendige handvat
• Beschikt over tapkranen
• Staat op 4 rubberen poten
• Zeer duurzame constructie
• Hygiënisch ontwerp
• Netto gewicht: 16,5 kg
• Afmetingen mandje: B200 x D210 x H110 mm
• Afmetingen apparaat: B630 x D490 x H360 mm
• Vermogen verwarmingselementen: 3,0 kW + 3,0 kW
• Totaal elektrisch vermogen: 6,0 kW
• Capaciteit frites: 2 x 1,1 kg
• Vermogen: 230V / 50Hz / 1Phase 2 x 3000 Watt

Met deze frituurpan voor de horeca werk je sneller, hygiënischer én flexibeler, zonder in te leveren op prestaties.

Krachtige prestaties voor drukke momenten

Deze horeca friteuse is voorzien van twee afzonderlijke frituurbakken van elk 10 liter. Je bakt dus gelijktijdig frites en snacks zonder smaakoverdracht. Dankzij de krachtige elementen van 3.000 watt per pan is de opwarmtijd kort en de temperatuur tot 200°C nauwkeurig instelbaar. De koude zone onderin voorkomt verbrande resten en houdt de olie langer schoon. Via de geïntegreerde tapkranen ververs je de olie eenvoudig en veilig.

Robuust, veilig en professioneel

Deze horeca frituurpan is gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal en voorzien van antislipvoetjes, hittebestendige handgrepen en een oververhittingsbeveiliging. Het tafelmodel is compact genoeg voor plaatsing op elke werkbank, maar krachtig genoeg voor intensief gebruik. De twee frituurmanden zijn stevig en geschikt voor grote porties tot in totaal 4 kg frites.

Slim onderhoud met tapkraan

De tapkranen maken het legen van de olie eenvoudig en hygiënisch. Na het aftappen zijn de frituurbakken en verwarmingselementen uitneembaar, zodat je alles snel kunt schoonmaken. Ook het gladde rvs-oppervlak is makkelijk af te nemen. Ideaal voor keukens die snel moeten schakelen tussen drukke shifts.

Bestel vandaag nog de Maxima dubbele horeca frituurpan 2x10L met tapkraan en ervaar het gemak van krachtig, flexibel en hygiënisch frituren in jouw keuken.

Kenmerken

• Thermostaat tussen 50 °C en 200 °C
• Separate verwarmingselementen
• Hittebestendige handvatten
• Beschikt over tapkranen
• Staat op 4 rubberen poten

Productspecificaties

• Netto gewicht: 15,7 kg
• Afmetingen mandje: B19 x D21 x H9,5 cm
• Afmetingen apparaat: B57,5 x D50 x H35 cm
• Capaciteit frites: 2 x 0,9 kg
• 230V / 50Hz / 1 Fase 2 x 3000 Watt

Inclusief

• Twee frituurmanden
• Twee deksels
• Twee drainageroosters

Met deze frituurpan horeca werk je snel, flexibel en hygiënisch - ook tijdens drukke piekuren.

Dubbel vermogen, dubbele capaciteit

Deze horeca friteuse beschikt over twee frituurbakken van elk 11 liter, waarmee je tot 2,8 kg frites tegelijk bereidt. Ideaal voor keukens waar snelheid en capaciteit cruciaal zijn. De twee afzonderlijke verwarmingselementen van elk 3.000 watt zorgen voor snelle opwarming tot 200°C. Dankzij de koude zones onderin de bakken blijven bakresten van de bodem gescheiden, wat de olie schoner houdt en verbranding voorkomt.

Veilig en professioneel ontwerp

Deze frituurpan is volledig vervaardigd uit roestvrij staal, wat hem stevig, duurzaam en eenvoudig te reinigen maakt. De frituurmanden hebben hittebestendige handgrepen en rusten stabiel in de frituurbakken. Elke kant is individueel te bedienen, waardoor je flexibel werkt en verschillende producten tegelijk kunt frituren. Antislipvoetjes zorgen voor extra stabiliteit tijdens gebruik.

Gemakkelijk schoon te maken

De onderdelen van deze horeca frituurpan zijn uitneembaar, waardoor je alles snel en grondig schoonmaakt. Het gladde RVS-oppervlak is eenvoudig af te nemen, en de koude zones helpen de olie langer vers te houden. Perfect voor dagelijks gebruik in professionele keukens waar hygiëne en efficiëntie hand in hand gaan.

Bestel vandaag nog de Maxima dubbele frituurpan 2x11L en ervaar het gemak van krachtig en flexibel frituren in jouw horecakeuken.

Kenmerken

• Thermostaat tussen 50 °C en 200 °C
• Separate verwarmingselementen, beschermd tegen overbelasting
• Hittebestendige handvatten
• Afneembare deksels
• Staat op 4 rubberen poten

Productspecificaties

• Netto gewicht: 16,5 kg
• Afmetingen mandje: B20 x D26 x H11 cm
• Afmetingen apparaat: B57 x D47,5 x H35 cm
• Capaciteit frites: 2 x 1,4 kg
• 230V / 50Hz / 1 Fase 2 x 3000 Watt

Inclusief

• Twee frituurmanden
• Twee deksels

Dankzij een inhoud van 11 liter kun je met deze veelzijdige friteuse niet alleen 1,4 kg frites bereiden maar ook andere soorten snacks en hapjes. De frituurpan is voorzien van een instelbare thermostaat met temperaturen tussen de 50°C en 200°C. Zo kies je altijd de juiste temperatuur voor verschillende te bereiden producten. Verder is deze grote horeca friteuse voorzien van een oranje indicatielampje die aangeeft wanneer de olie op temperatuur is zodat producten er krokant en knapperig weer uitkomen.

Frituren van grote hoeveelheden

In de horeca is veilig werken zeer belangrijk, zeker als je producten frituurt tot temperaturen van 200°C. Daarom is deze professionele friteuse voorzien van een afneembare deksel. Tijdens het frituren kun je de frituurpan afsluiten zodat oliespatten worden voorkomen. Het handvat van het frituurmandje en de deksel zijn hittebestendig. Verder is een stabiele plaatsing essentieel. Om verschuivingen te voorkomen zijn de poten van de friteuse voorzien van rubberen pootjes. Deze grote frituurpan is ideaal voor het frituren van grote hoeveelheden of het uitbreiden van de bakcapaciteit. Bij veel frituren vallen er kruimels naar de bodem. Dankzij de koude zone verbranden deze kruimels niet doordat de olie onder het verwarmingselement minder warm wordt. Dit heeft als resultaat dat olie langer goed blijft en minder snel aan vervanging toe is.

Makkelijk schoon te maken

Bij het schoonmaken van deze horeca friteuse heb je een borsteltje, warm water en een mild reinigingsmiddel nodig. Alle onderdelen zijn uitneembaar en kunnen eerst in heet water met een sopje geweekt worden om de ergste olie- en vetresten op te lossen. De roestvrijstalen behuizing is schoon te vegen met een vochtige doek.

• Frituurpan van 11L
• Zwaar uitgevoerde componenten
• Thermostaat tussen 50 °C en 200 °C
• Temperatuur indicatielampje
• Hittebestendige handvat
• Staat op 4 rubberen poten
• Zeer duurzame constructie
• Hygiënisch ontwerp

Product specificaties

• Netto gewicht: 8,9 kg
• Afmetingen mandje: B20 x D26 x H11 cm
• Afmetingen apparaat: B30 x D52 x H36 cm
• Capaciteit frites: 1,4 kg
• Vermogen: 230V / 50Hz / 1Phase 3000 Watt

Met deze horeca friteuse werk je snel, efficiënt en hygiënisch tijdens drukke momenten.

Dubbele capaciteit en onafhankelijk gebruik

Deze frituurpan beschikt over twee afzonderlijke frituurbakken van elk 8 liter, waarmee je tot 2,8 kg frites tegelijk bereidt. De twee verwarmingselementen (ieder 3.250 watt) zorgen voor een snelle opwarming en constante temperatuur tot 200°C. Elke kant is apart in te stellen, wat ideaal is voor het tegelijkertijd bereiden van bijvoorbeeld frites en snacks.

Stevig ontwerp en professionele kwaliteit

De frituurpan is volledig uitgevoerd in roestvrij staal en voorzien van antislipvoetjes. De manden hebben hittebestendige handgrepen en rusten stevig in de houder. Door het compacte tafelmodel is deze horeca frituurpan eenvoudig te plaatsen in elke keuken of mobiele eetgelegenheid.

Eenvoudig schoon te maken

De koude zones zorgen ervoor dat bakresten naar de bodem zakken, waardoor de olie langer vers blijft. De uitneembare onderdelen en het gladde rvs-oppervlak maken het schoonmaken eenvoudig en snel. Deze frituurpan horeca is ontworpen voor intensief gebruik en eenvoudig onderhoud.

Bestel vandaag nog de Maxima dubbele frituurpan 2x8L en verhoog je frituurcapaciteit zonder in te leveren op flexibiliteit en gebruiksgemak.

Kenmerken

• Thermostaat tussen 50 °C en 200 °C
• Separate verwarmingselementen
• Temperatuur indicatielampje
• Hittebestendige handvatten
• Staat op 4 rubberen poten

Productspecificaties

• Netto gewicht: 11,5 kg
• Afmetingen mandje: B17,5 x D23 x H14 cm
• Afmetingen apparaat: B55,5 x D41,5 x H34 cm
• Capaciteit frites: 2 x 1,4 kg
• 230V / 50Hz / 1 Fase 2 x 3250 Watt

Inclusief

• Twee frituurmanden
• Twee deksels
• Twee drainageroosters

Deze frituurpan horeca is krachtig, efficiënt en perfect geschikt voor dagelijks gebruik op beperkte ruimte.

Snel en flexibel frituren

De Maxima frituurpan is uitgerust met een inhoud van 8 liter en kan tot 1,4 kg frites tegelijk bereiden. Dankzij het krachtige verwarmingselement van 3.250 watt is de olie snel op temperatuur en regelbaar tot 200°C. De koude zone onderin zorgt ervoor dat bakresten niet verbranden, waardoor de olie langer schoon blijft. Ideaal voor keukens waar snelheid en hygiëne belangrijk zijn.

Duurzaam en professioneel ontwerp

Deze horeca friteuse is vervaardigd uit roestvrij staal, waardoor het apparaat lang meegaat en eenvoudig schoon te houden is. De frituurmand heeft een hittebestendige handgreep en kan veilig rusten op de houder boven de olie. Dankzij het compacte formaat is deze frituurpan makkelijk te plaatsen op een werkblad of onder een afzuigkap.

Makkelijk schoon te maken

De frituurpan is volledig demontabel, waardoor je het verwarmingselement en de binnenbak eenvoudig kunt reinigen. Ook het gladde roestvrijstalen oppervlak is snel af te nemen met een doek. Zo houd je je werkplek schoon en professioneel - ook tijdens piekmomenten.

Bestel vandaag nog de Maxima frituurpan 8L en ervaar het gemak van professioneel frituren in een compact, gebruiksvriendelijk ontwerp.

Kenmerken

• Thermostaat tussen 50 °C en 200 °C
• Temperatuur indicatielampje
• Minder olieverversing door koude zone
• Hittebestendige handvatten
• Voorzien van bescherming tegen overbelasting
• Staat op 4 rubberen poten

Productspecificaties

• Netto gewicht: 6,5 kg
• Afmetingen mandje: B17,5 x D23 x H14 cm
• Afmetingen apparaat: B27 x D41,5 x H34 cm
• Capaciteit frites: 1,4 kg
• 230V / 50Hz / 1 Fase 3250 Watt

Inclusief

• Een frituurmand
• Een deksel
• Een drainagerooster

Voor het frituren van een dubbele hoeveelheid snacks en frites maak je gebruik van deze elektrische dubbele frituurpan. Met een capaciteit van 2 x 4 liter is het een zeer welkome aanvulling in elke horecakeuken. Ideaal voor het frituren van 2 x 0,8 kg frites. Daarnaast beschikt deze professionele frituurpan over een instelbare thermostaat voor elke frituurpan zodat je tegelijkertijd frites kunt bereiden in de ene pan en snacks in de andere. En dat op een gewenste temperatuur tussen de 50°C en 200°C. Is het oranje lampje uit? Dan is de olie op temperatuur en is de friteuse klaar voor gebruik.

Compact tafelmodel

In de professionele horecakeuken is een goede kwaliteit friteuse onmisbaar. Het grote voordeel van deze dubbele frituurpan is dat het een compact tafelmodel is dat je makkelijk op je werkbank of tafel kunt plaatsen. Uiteraard is veiligheid zeer belangrijk bij het werken met hete olie. Deze horeca frituurpan wordt geleverd met twee afneembare deksels om oliespatten te voorkomen. Het handvat is hittebestendig waardoor je op een veilige manier kunt werken. Voor extra stabiliteit is de friteuse voorzien van rubberen pootjes. Om frituurolie zo lang mogelijk vers te houden, werkt deze frituurpan met een koude zone. Hierbij hangt het verwarmingselement op circa 2 cm boven de bodem. Dit houdt in dat het gedeelte onder het verwarmingselement kouder blijft en kruimels minder snel verbranden. Met als resultaat dat frituurolie langer goed blijft en minder vaak vervangen hoeft te worden.

Geheel gemaakt van RVS

De frituurpan is geheel gemaakt van RVS en zeer netjes afgewerkt met afgeronde hoeken. Omdat alles van RVS is, is grondig schoonmaken geen enkel probleem. De bak, de frituurmand, het verwarmingselement en het onderstel waar het mandje op leunt zijn uitneembaar. Om vet- en olieresten los te weken plaats je de onderdelen in een grote bak met heet water en een sopje. De buitenkant van de horeca friteuse maak je schoon met een vochtige doek. De losse accessoires zijn te reinigen met een borsteltje, warm water en een sopje.

Kenmerken van de elektrische frituurpan 2 x 4L

• Frituurpan van 2 x 4L
• Zwaar uitgevoerde componenten
• Thermostaat tussen 50 °C en 200 °C
• Separate verwarmingselementen
• Temperatuur indicatielampje
• Hittebestendige handvat
• Staat op 4 rubberen poten
• Zeer duurzame constructie
• Hygiënisch ontwerp
• Netto gewicht: 9,8 kg
• Afmetingen mandje: B135 x D200 x H115 mm
• Afmetingen apparaat: B450 x D385 x H315 mm
• Vermogen verwarmingselementen: 2,5 + 2,5 kW
• Totaal elektrisch vermogen: 5,0 kW
• Capaciteit frites: 2 x 0,8 kg
• Vermogen: 230V / 50Hz / 1Phase 2 x 2500 Watt