Bakkerijkoelingen

Deze bakkerij koelkast is ontworpen voor professioneel gebruik in bakkerijen en patisserieomgevingen waar consistente koeling en capaciteit essentieel zijn. Met een ruime bruto inhoud van 800 liter biedt dit model voldoende ruimte voor deegwaren, gebak en andere bakkerijproducten die onder gecontroleerde omstandigheden gekoeld moeten worden. De uitvoering is afgestemd op intensief dagelijks gebruik in horecakeukens en bakkerijen, waarbij betrouwbaarheid en hygiëne centraal staan. Het merk Maxima staat bekend om functionele apparatuur die aansluit op professionele werkprocessen.

In de praktijk ondersteunt deze bakkerij koelkast een efficiënte workflow. Dankzij de geleiders is het mogelijk om roosters of bakplaten van 60 x 40 cm te plaatsen, met de optie om het volume uit te breiden naar 60 x 80 cm. Dit maakt het koelen en bewaren van grote hoeveelheden bakkerijproducten overzichtelijk en goed toegankelijk. De digitale temperatuurregelaar zorgt voor een stabiel temperatuurbereik van -2 tot +8 graden Celsius, wat bijdraagt aan productkwaliteit en voedselveiligheid.

Constructie en uitvoering

De behuizing en binnenzijde zijn uitgevoerd in roestvrij staal AISI 304, wat zorgt voor duurzaamheid en eenvoudige reiniging. Afgeronde binnenhoeken beperken vuilophoping en ondersteunen een hygiënische werkomgeving. Het geventileerde koelsysteem met verdamper zorgt voor een gelijkmatige temperatuurverdeling in de volledige koelruimte. De zelfsluitende deur met antibacteriële afdichting draagt bij aan temperatuurstabiliteit tijdens intensief gebruik.

Praktische voordelen voor de bakkerij

Voor professionele bakkerijen biedt deze bakkerij koelkast duidelijke voordelen op het gebied van efficiëntie en onderhoud. De ingebouwde LED-verlichting geeft goed zicht op de inhoud, terwijl de automatische ontdooiing ijsvorming beperkt. Dankzij de vier wielen, waarvan twee met rem, is de koelkast eenvoudig te verplaatsen voor schoonmaak of herinrichting van de werkruimte. Dit ondersteunt een flexibele en hygiënische inrichting van de bakkerij.

Productspecificaties

• Producttype: bakkerij koelkast
• Toepassing: koelen van bakkerij- en patisserieproducten
• Bruto inhoud: 800 liter
• Temperatuurbereik: -2 tot +8 graden Celsius
• Materiaal: roestvrij staal AISI 304
• Geschikt voor roosters en bakplaten 60 x 40 cm en 60 x 80 cm
• Koelsysteem: geventileerd met verdamper
• Koelmiddel: R290
• Uitvoering: op wielen, zelfsluitende deur
• Geschikt voor professioneel gebruik

• - Materiaal: (behuizing en interieur) RVS
  - Deur zelfsluitend, afsluitbaar
  - Met 10 schapdragers
  - Voor B 600 x D 800 mm (of 2 x B 600 x D 400 mm) roosters
  - Geleverd zonder roosters/platen
  - Interieur verlichting
  - Verwarmd deurkozijn om condensatie te voorkomen
  - Digitale temperatuurregeling (DIXELL)
  - Isolatie: 65 mm
  - Geforceerde luchtkoeling
  - Automatische ontdooiing
  - Temperatuur -18 / -22 °C
  - Aansluiting: 230 V - 50 Hz - 0,675 kW
  - Inhoud (bruto/netto): 852 / 534 liter
  - Interne afmetingen: B 624 x D 861,5 x H 1410 mm
  - Externe afmetingen: B 740 x D 990 x H 2010 mm
  - Gewicht: 170 kg
  - Koelmiddel: R290
  - Energie-efficiëntieklasse: D (spectrum A+++ tot G) met klimaatklassse 5
  -> high performance!

• - Materiaal: (behuizing en interieur) RVS
  - Deur zelfsluitend, afsluitbaar
  - Met 10 geleiders
  - Voor B 600 x D 800 mm (of 2 x B 600 x D 400 mm) roosters
  - Geleverd zonder roosters/platen
  - Interieur verlichting
  - Verwarmd deurkozijn om condensatie te voorkomen
  - Digitale temperatuurregeling (DIXELL)
  - Isolatie: 65 mm
  - Geforceerde luchtkoeling
  - Automatische ontdooiing
  - Temperatuur +2 / +8 °C
  - Aansluiting: 230 V - 50 Hz - 0,35 kW
  - Inhoud (bruto/netto): 852 / 534 liter
  - Interne afmetingen: B 624 x D 861,5 x H 1410 mm
  - Externe afmetingen: B 740 x D 990 x H 2010 mm
  - Sound level: approx. 48dB(A)
  - Gewicht: 161 kg
  - Koelmiddel: R290
  - Energie-efficiëntieklasse: C (spectrum A+++ tot G) met
  klimaatklasse 5 -> high performance!

• - Materiaal: (behuizing) staal geëmailleerd, wit;
  (interieur) kunststof, wit
  - Deur afsluitbaar
  - Deuraanslag verwisselbaar
  - Met 6 schapdragers (Bakplaten zijn optioneel verstelbaar.)
  - Digitale temperatuurregeling (DIXELL)
  - Statische koeling met circulatieventilator
  - Automatische ontdooiing
  - Temperatuur -2 / +8 °C
  - Aansluiting: 230 V - 50 Hz - 0,185 kW
  - Inhoud (netto): 416 liter
  - Interne afmetingen: B 667 x D 570 x H 1485 mm
  - Externe afmetingen: B 777 x D 725 x H 1720 mm
  - Gewicht: 115 kg
  - Koelmiddel: R600a
  - Energie-efficiëntieklasse: C (spectrum A+++ tot E)

• - Materiaal: Roestvrij staal
  - Digitale temperatuurregeling
  - Hoogwaardige isolatie voor energiebesparing
  - Temperatuurbereik: 0 / +10 °C
  - Gegarandeerde prestaties bij omgevingstemperaturen tot +43 °C
  - Capaciteit: 15 x 1/1 GN
  - 4 lichtlopende wielen
  - Aansluiting: 230 V - 50 Hz - 0,21 kW
  - Afmetingen: B 775 x D 1000 x H 1750 mm
  - Gewicht (netto/bruto): 150 / 160 kg
  - Koelmiddel: R290

• - Materiaal: Roestvrij staal
  - Digitale temperatuurregeling
  - Hoogwaardige isolatie voor energiebesparing
  - Temperatuurbereik: 0 / +10 °C
  - Gegarandeerde prestaties bij omgevingstemperaturen tot +43 °C
  - Capaciteit: 15 x 1/1 GN
  - 4 lichtlopende wielen
  - Aansluiting: 230 V - 50 Hz - 0,21 kW
  - Afmetingen: B 570 x D 880 x H 1750 mm
  - Gewicht (netto/bruto): 120 / 130 kg
  - Koelmiddel: R290

• Binnenverlichting;Ja
• Deursoort;Vleugeldeur(en) ,Zelfsluitend
• Formaat roosters;600 x 400 mm
• Kleur;Zilver
• Temperatuurbereik tot;8 °C
• GWP;3
• Isolatie;Cyclopentaan C5H10, 85 mm
• Netto inhoud;235 liter
• Klimaatklasse;4
• Controlelampje;Aan/Uit
• Materiaal;Roestvrij staal
• Afsluitbaar;Ja
• Deuraanslag verwisselbaar;Ja
• Omgevingstemperatuur;10 °C tot 30 °C
• Besturing;Touch
• Aan/Uit-schakelaar;Ja
• Aansluitwaarde;0.2 kW
• Frequentie;50 Hz
• Digitaal display;Ja
• Soort roosters;Lengterichting
• Aantal deuren;1
• Afstand tussen de roosters;75 mm
• Materiaal binnenwerk;RVS
• Condenswaterverdamping;Ja
• Thermostaat;Ja
• Aantal roosters;10
• Koeling;Convectie
• Energieverbruik;358 kWh / Jaar
• Temperatuurregeling;Elektronisch ,In stappen van 1 °C
• Eigenschappen;1 ventilator ,Akoestisch signaal bij te lang geopende deur ,LED-verlichting
• Koelmiddel;R600a / 0,105 kg
• Temperatuurbereik van;2 °C
• Spanning;230 V
• Voeten in hoogte verstelbaar;Nee
• Automatische ontdooiingsfunctie;Ja
• Inhoud;550 liter
• Energie-efficiëntieklasse;C (EU Nr 2015 / 1094)
• Deuraanslag;Rechts
• Belangrijke aanwijzing;-