Kebab- En Doner Apparatuur

Dit doner kebab zijpaneel is een functioneel onderdeel voor professionele döner kebab grills met vier branders. De set bestaat uit twee zijpanelen en is bedoeld om de zijkanten van de grill af te schermen. Hierdoor wordt de warmte beter vastgehouden en blijft de temperatuur rond het spit constanter tijdens het grillproces. Dit draagt bij aan een gecontroleerde bereiding en een efficiënter gebruik van de grill in drukke horecaomgevingen.

De zijpanelen zijn geschikt voor gebruik in restaurants, shoarmazaken, foodtrucks en andere professionele keukens waar doner kebab apparatuur intensief wordt ingezet. Binnen het assortiment van Maxima is dit doner kebab zijpaneel ontwikkeld als vervangend of aanvullend onderdeel voor bestaande grills, waarbij betrouwbaarheid en praktische toepasbaarheid centraal staan.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de praktijk worden de zijpanelen gemonteerd aan weerszijden van de doner kebab grill. Ze zorgen voor een betere afscherming van de branders en verminderen warmteverlies naar de omgeving. Dit helpt om de temperatuur stabiel te houden, wat belangrijk is voor gelijkmatig garen en voedselveiligheid. Het zijpaneel ondersteunt een consistente werkmethode, vooral tijdens piekmomenten.

Constructie, materiaal en uitvoering

De panelen zijn vervaardigd uit roestvrijstaal en ontworpen voor intensief professioneel gebruik. Het materiaal is bestand tegen hoge temperaturen en eenvoudig te reinigen, wat bijdraagt aan een hygiënische werkomgeving. De uitvoering sluit aan op de bestaande constructie van Maxima doner kebab grills en is gericht op een correcte pasvorm en duurzame levensduur.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Door het gebruik van deze zijpanelen verbetert de isolatie rondom de grill, wat zorgt voor efficiënter energiegebruik en een stabielere werkomgeving. Het onderhoud blijft beperkt doordat het gladde oppervlak eenvoudig schoon te maken is. Voor teams in de professionele keuken betekent dit meer controle, betrouwbaarheid en continuïteit tijdens het bereiden van doner kebab.

Productspecificaties

• Producttype: doner kebab zijpaneel
• Set: 2 stuks
• Geschikt voor: doner kebab grills met 4 branders
• Materiaal: roestvrijstaal
• Toepassing: professioneel horeca gebruik
• Functie: warmteafscherming en isolatie

De heerlijkste broodjes kebab of shoarmaschotels serveer je met mooi gesneden vlees. Met dit professioneel kebabmes snij je soepel door elk soort vlees. Ideaal voor dagelijks intensief gebruik in de horecakeuken voor het snijden van döner kebab, shoarma en gyros.

Het RVS-mes heeft een diameter van 100 mm en kan tot 2600 toeren per minuut aan. Zo snij je met gemak 60 kg vlees per uur. Het shoarmames wordt geleverd met een extra reservemes. Daarnaast ontvang je ook een handige slijpsteen om het mes regelmatig te kunnen slijpen.

Uitgerust met extra lang snoer

Of je kiest voor dunne plakjes vlees of juist iets dikker, je kunt de snijdikte makkelijk aanpassen van 0 mm tot 8 mm.

Bij werken in de keuken met keukenapparaten, zeker snijmachines, is veiligheid zeer belangrijk. Het mes wordt beschermd met een RVS-beschermkap. Daarnaast heeft het mes een antislip greep zodat het shoarmames niet per ongeluk uit je hand kan glijden. Verder is het mes beveiligd tegen overbelasting en schakelt deze automatisch uit. Dit professionele gyrosmes is uitgerust met een extra lang snoer van wel 3 meter zodat je veel bewegingsruimte hebt rondom de döner kebab grill.

Gemakkelijk schoon te maken

Net als de döner kebab grill moet ook het elektrische kebabmes na elk gebruik grondig schoongemaakt worden voordat je nieuw vlees gaat snijden. Reinigen van het kebabmes is heel makkelijk. Haal de stekker uit het stopcontact en haal de onderdelen die met vlees in contact komen los.

Met een mild schoonmaakmiddel, warm water en een zachte doek neem je de onderdelen af. Het handvat en de overige onderdelen maak je makkelijk schoon dankzij de gladde oppervlakken.

Kenmerken van het Shoarma mes:

• Professionele snijmachine voor döner kebab, shoarma en gyros
• Roestvrijstalen glad mes – diameter 100 mm
• Het döner mes snijdt met wel 2.600 toeren per minuut
• Productie maximaal 60 kg per uur
• Eenvoudig regelbare snijdikte van 0 mm tot 8 mm
• Roestvaststalen beschermkamp over het mes
• Kunststof behuizing met antislip greep
• Goed beschermde aan- en uitknop
• Beveiligd tegen overbelasting
• Voorzien van een resetknop
• Uitgerust met extra lang snoer van wel 3.0m
• Gemakkelijk te hygiënisch te reinigen
• Geleverd met +1 reserve mes
• Inclusief handige slijpsteen
• Netto gewicht 1.4 kg
• Afmetingen B150 x D110 x H190 mm
• 230V/50Hz/1Phase 80 Watt

Het doner kebab zijpaneel in deze Doner Kebab 3 Burners Side Cover Set (2 stuks) is ontwikkeld als functioneel onderdeel voor professionele doner kebab grills. Deze set is bedoeld voor plaatsing aan de zijkanten van een verticale grill met drie branders en draagt bij aan gecontroleerde warmtegeleiding en een verzorgde afwerking. In professionele horecaomgevingen zoals kebabzaken, grillrestaurants en foodcourts ondersteunt dit onderdeel een stabiele werkomgeving rondom de grill.

De zijpanelen sluiten aan op de bestaande constructie van de grill en helpen warmteverlies te beperken tijdens het bereiden van vlees. Dit bevordert een constantere temperatuur rondom het spit en draagt bij aan een gelijkmatig grillproces. Binnen drukke keukens waar continuïteit en voedselveiligheid belangrijk zijn, vormt dit doner kebab zijpaneel een praktische aanvulling op bestaande apparatuur van Maxima.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In dagelijks gebruik worden de zijpanelen gemonteerd aan weerszijden van de doner kebab grill. Ze functioneren als afscherming van de branders en beperken ongewenste warmteverspreiding naar de werkomgeving. Dit ondersteunt een gecontroleerde werktemperatuur en draagt bij aan een overzichtelijke opstelling rondom de grill, ook tijdens piekmomenten.

Constructie, materiaal en uitvoering

De panelen zijn vervaardigd uit roestvrij staal en afgestemd op professioneel intensief gebruik. Het materiaal is bestand tegen hoge temperaturen en eenvoudig te reinigen, wat belangrijk is voor hygiëne en onderhoud. De uitvoering is specifiek ontworpen voor grills met drie branders en sluit nauw aan op de constructie van Maxima doner kebab apparatuur.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Door het gebruik van deze zijpanelen verbetert de warmtebeheersing rondom de grill, wat bijdraagt aan een efficiëntere workflow. De gesloten zijkanten ondersteunen een nette presentatie van de apparatuur en verminderen vervuiling in de directe omgeving. Dit vereenvoudigt schoonmaak en onderhoud en ondersteunt een langere levensduur van de grill.

Productspecificaties

• Producttype: doner kebab zijpaneel
• Set: 2 stuks
• Geschikt voor: doner kebab grill met 3 branders
• Materiaal: roestvrij staal
• Toepassing: professionele horeca
• Onderhoud: eenvoudig te reinigen

Dit doner kebab mes is ontwikkeld voor het efficiënt en gecontroleerd snijden van gegrild vlees van verticale grills in professionele horecaomgevingen. Het mes wordt gebruikt bij de bereiding van döner kebab, shoarma en gyros en is geschikt voor toepassingen in restaurants, kebabzaken, foodtrucks en grootkeukens. Dankzij de elektrische aandrijving ondersteunt dit type kebabmes een constante snijkwaliteit tijdens piekmomenten. Het merk Maxima staat bekend om functionele keukenapparatuur die is afgestemd op dagelijks professioneel gebruik.

In de praktijk wordt het doner kebab mes direct langs het gegrilde vlees geleid, waarbij de instelbare snijdikte zorgt voor gelijkmatige plakken. Dit draagt bij aan portiecontrole en een consistente presentatie. Het apparaat is ontworpen om langdurig ingezet te worden aan de döner kebab grill, waarbij controle over snijdiepte en stabiliteit essentieel zijn voor een efficiënt werkproces.

Gebruik en toepassing

Dit elektrische döner kebabmes wordt bediend met één hand en is geschikt voor continu gebruik tijdens service. De motor ondersteunt een roterende snijder waarmee vlees nauwkeurig wordt afgesneden zonder het product te beschadigen. Door de instelbare snijdikte kan het mes worden aangepast aan verschillende vleessoorten en bereidingsstijlen.

Constructie en uitvoering

Het mes is uitgevoerd met een gekarteld lemmet van foodgrade 5Cr15MoV roestvrij staal. De behuizing en RVS-beschermkap dragen bij aan veiligheid en duurzaamheid. Het ergonomische kunststof handvat biedt grip en controle, terwijl het netsnoer met verstevigde aansluiting geschikt is voor professioneel gebruik.

Praktische voordelen

Voor professionele keukens biedt dit doner kebab mes voordelen op het gebied van snelheid, veiligheid en reiniging. De constructie is gericht op eenvoudig onderhoud en betrouwbare prestaties tijdens intensief gebruik. Dit ondersteunt een gestroomlijnde workflow en hygiënische werkomgeving.

Productspecificaties

• Producttype: elektrisch doner kebab mes
• Toepassing: snijden van gegrild vlees voor döner en shoarma
• Materiaal mes: roestvrij staal (5Cr15MoV)
• Type lemmet: gekarteld
• Snijdikte: instelbaar
• Voeding: 230 V netaansluiting
• Geschikt voor professioneel gebruik

Voor het snijden van döner kebab, shoarma, gyros, etc.
2 roestvast stalen ø100 mm messen, 1 glad en 1 gekarteld.
Het blad draait met 2600 tpm.
Eenvoudig instelbare snijdikte van 0 mm tot 8 mm.
Mes beschermer gemaakt van roestvast staal bevorderd veiligheid tijdens het snijden.
Greep en behuizing van antislipmateriaal.
AAN/UIT-schakelaar geïntegreerd met de behuizing.
Twee batterijen met een capaciteit van ieder 2.000 mAh inbegrepen.
Inclusief slijpsteen.
Gewicht 1,6 kg.

• Uitvoering mes;RVS ,Glad
• Spanning;230 V
• Snijdikte instelbaar;Ja
• Uitvoering aansluitkabel;Kabellengte: 2,8 m
• Inclusief;1 reservemes ,1 slijpsteen
• Beschermingsklasse;2
• Mesbeschermer;Ja
• Frequentie;50 Hz
• Uitvoering;Elektronisch
• Snijdikte;0 - 6 mm
• Aan/Uit-schakelaar;Ja
• Overbelastingsbeveiliging;Ja
• Besturing;Elektronisch
• Toerental max.;2560 omwentelingen per minuut
• Diameter mes;100 mm
• Materiaal;Roestvrij staal ,Kunststof
• Aansluitwaarde;0.08 kW
• Belangrijke aanwijzing;-

De doner grill spies is een essentieel onderdeel van een professionele doner grill voor het gelijkmatig garen van vlees zoals döner, shoarma of gyros. Deze uitvoering is geschikt voor intensief gebruik in dönerzaken, fastfoodrestaurants en andere horecaomgevingen waar consistent resultaat en hygiënisch werken centraal staan. De spies wordt toegepast in combinatie met een verticale grill en ondersteunt een stabiele rotatie van het vlees rondom de warmtebron.

In de praktijk wordt de doner grill spies gebruikt om gemarineerd vlees stevig te positioneren, zodat het gelijkmatig kan worden gegrild en eenvoudig gesneden. Door de verticale opstelling behoudt het vlees zijn structuur en gaart het gecontroleerd, wat belangrijk is voor smaak, textuur en voedselveiligheid in professionele keukens.

Constructie en uitvoering

De spies is vervaardigd uit roestvrij staal en ontworpen voor dagelijks gebruik binnen de horeca. Het materiaal is bestand tegen hoge temperaturen en eenvoudig te reinigen, wat bijdraagt aan naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften. De constructie sluit aan op doner grills van Maxima en is afgestemd op een stabiele bevestiging en betrouwbare rotatie tijdens gebruik.

Praktische voordelen

Deze doner grill spies ondersteunt een efficiënte workflow doordat het vlees stevig op zijn plaats blijft tijdens het grillen. Dit zorgt voor gelijkmatige garing, minder productverlies en een voorspelbaar eindresultaat. Het gladde RVS-oppervlak vereenvoudigt het reinigen na gebruik, wat tijd bespaart in drukke horecakeukens.

Productspecificaties

• Producttype: doner grill spies
• Toepassing: verticale doner en shoarma grills
• Materiaal: roestvrij staal
• Geschikt voor professioneel gebruik
• Hygiënisch en onderhoudsvriendelijk

De Doner Grill 2 BM Skewer No.1 is een professionele doner grill spies voor het gelijkmatig bereiden van vlees zoals döner, shoarma en gyros in drukke horecaomgevingen. Deze uitvoering is geschikt voor gebruik in dönerzaken, fastfoodrestaurants en keukens waar consistentie, hygiëne en controle over het grillproces essentieel zijn. De constructie is gericht op dagelijks intensief gebruik en sluit aan bij de eisen van professionele keukens.

De doner grill spies wordt toegepast in combinatie met een verticale doner grill en maakt het mogelijk om gemarineerd vlees gelijkmatig te garen rondom de warmtebron. Door de verticale plaatsing kan overtollig vet gecontroleerd worden afgevoerd, wat bijdraagt aan een constante bereiding en een stabiele productkwaliteit. De spies is geschikt voor verschillende vleessoorten en kruidenmengsels die binnen de professionele donerbereiding gangbaar zijn.

Gebruik en toepassing

In de praktijk wordt de doner grill spies gebruikt voor het opbouwen van een vleesrol die langzaam ronddraait tijdens het grillen. Dit zorgt voor een gelijkmatige garing en maakt gecontroleerd snijden mogelijk tijdens service. De spies ondersteunt een efficiënte workflow, waarbij porties snel en consistent kunnen worden gesneden zonder het grillproces te onderbreken.

Constructie en uitvoering

Deze doner grill spies is vervaardigd uit roestvrij staal en geschikt voor direct contact met voedingsmiddelen. Het materiaal is bestand tegen hoge temperaturen en eenvoudig te reinigen, wat belangrijk is voor naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften. De uitvoering is afgestemd op professioneel gebruik en compatibel met doner grills van Maxima.

Praktische voordelen

Voor professionele keukens biedt deze spies een betrouwbare oplossing voor dagelijkse productie. Het robuuste ontwerp ondersteunt een stabiele rotatie van het vlees, draagt bij aan een gelijkmatige temperatuurverdeling en vereenvoudigt onderhoud en reiniging tussen services door.

Productspecificaties

• producttype: doner grill spies
• toepassing: doner, shoarma en gyros
• materiaal: roestvrij staal
• geschikt voor professioneel gebruik

De doner grill spies is een essentieel onderdeel voor het bereiden van döner, shoarma en gyros in professionele keukens. Deze uitvoering is geschikt voor gebruik in combinatie met een verticale donergrill en zorgt voor een stabiele en gecontroleerde plaatsing van vlees op het spit. In fastfoodrestaurants, dönerzaken en grillrestaurants draagt deze spies bij aan een gelijkmatige garing en consistente snijresultaten. Het product is ontworpen voor intensief gebruik en sluit aan bij de eisen van horecabedrijven die werken met hoge volumes en constante kwaliteit. Het merk Maxima staat hierbij bekend om functionele oplossingen voor professioneel gebruik.

De doner grill spies wordt gebruikt om verschillende vleessoorten, zoals gekruid rundvlees, kip of varkensvlees, stevig op elkaar te stapelen. Tijdens het roteren langs de warmtebron blijft het vlees stabiel, waardoor een gelijkmatige bruining en kerntemperatuur mogelijk zijn. Dit is belangrijk voor zowel smaakontwikkeling als voedselveiligheid. De spies ondersteunt gecontroleerd snijden vanaf de buitenzijde en helpt verspilling te beperken tijdens het bereiden van pita, wraps en schotels.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse praktijk vormt de doner grill spies de basis van het bereidingsproces. Het vlees wordt laag voor laag opgebouwd en vastgezet, waarna het spit in de doner grill wordt geplaatst. Door de vaste positionering blijft de rotatie gelijkmatig, wat zorgt voor een constante warmteverdeling en reproduceerbare resultaten, ook tijdens piekmomenten.

Constructie en uitvoering

De spies is vervaardigd uit roestvrij staal en geschikt voor direct contact met voedingsmiddelen. Dit materiaal is bestand tegen hoge temperaturen en eenvoudig te reinigen volgens geldende hygiëne- en veiligheidsvoorschriften. De robuuste uitvoering is afgestemd op professioneel gebruik en langdurige inzet binnen de horeca.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Dankzij de stevige constructie en nauwkeurige pasvorm draagt deze doner grill spies bij aan een efficiënte workflow. Het product ondersteunt hygiënisch werken, beperkt onderhoud en biedt betrouwbaarheid tijdens continu gebruik. Hierdoor is de spies geschikt voor horecazaken waar snelheid, veiligheid en consistente kwaliteit centraal staan.

Productspecificaties

• Producttype: doner grill spies
• Toepassing: verticale doner- en shoarmagrills
• Materiaal: roestvrij staal
• Geschikt voor direct voedselcontact
• Ontworpen voor professioneel horeca­gebruik

De doner grill spies is een essentieel onderdeel voor het bereiden van döner, shoarma en gyros in professionele horecakeukens. Deze uitvoering is bedoeld voor gebruik in combinatie met verticale grills en ondersteunt het gelijkmatig garen van vlees zoals rund, kip of varkensvlees. In restaurants, dönerzaken en andere fastfoodomgevingen zorgt de spies voor een stabiele opbouw van het vlees, waardoor consistente snijresultaten mogelijk zijn. Deze doner grill spies van Maxima is ontworpen voor intensief gebruik binnen de horeca.

In de praktijk wordt de doner grill spies gebruikt om gemarineerd vlees stevig te positioneren op de grill. Door het verticale spit kan het vlees gelijkmatig roteren langs de warmtebron, wat bijdraagt aan een gecontroleerde temperatuur en een gelijkmatige garing. Dit ondersteunt een constant resultaat bij het snijden van dunne plakken voor pita, wraps of broodjes, zonder dat het vlees zijn structuur verliest.

Gebruik en toepassing

De spies wordt centraal geplaatst in de doner grill en vormt de kern van het bereidingsproces. Het vlees wordt laag voor laag opgebouwd, waarna het geheel kan draaien langs de verhittingszones. Deze werkwijze is geschikt voor drukke omgevingen waar snelheid en controle belangrijk zijn.

Constructie en uitvoering

De doner grill spies is vervaardigd uit roestvrij staal en geschikt voor contact met voedingsmiddelen. De solide constructie draagt bij aan stabiliteit tijdens rotatie en maakt het product geschikt voor dagelijks professioneel gebruik. De uitvoering sluit aan op gangbare doner grills binnen Europa.

Praktische voordelen

Voor professionele keukens biedt deze doner grill spies een betrouwbare oplossing die eenvoudig te reinigen is en bijdraagt aan een hygiënische werkomgeving. De stevige uitvoering ondersteunt efficiënt werken en een consistente workflow tijdens piekmomenten.

Productspecificaties

• Producttype: doner grill spies
• Toepassing: verticale doner- en shoarmagrills
• Materiaal: roestvrij staal
• Geschikt voor professioneel gebruik
• Onderdeel voor gelijkmatige rotatie van vlees

De Doner Grill 3 TM Skewer No.1 is een professionele doner grill spies voor het bereiden van döner, shoarma en gyros in horecakeukens met een hoge omloopsnelheid. Dit model is ontworpen voor verticale bereiding en wordt veel toegepast in dönerzaken, fastfoodrestaurants en keukens waar consistent grillresultaat centraal staat. De uitvoering van Maxima ondersteunt gecontroleerd roosteren van vlees op een draaibaar spit, geschikt voor verschillende soorten vlees en marinades.

De doner grill spies wordt gebruikt om gelaagd vlees gelijkmatig te garen langs de verwarmingszones van de grill. Door de verticale opstelling blijft het vet weg van het product, wat bijdraagt aan een stabiele temperatuur en een gelijkmatige garing. Dit maakt het mogelijk om porties nauwkeurig af te snijden terwijl de rest van het vlees op temperatuur blijft.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse praktijk ondersteunt deze doner grill spies een constante workflow. Het spit draait gelijkmatig langs de branders, waardoor het vlees gecontroleerd gaart en eenvoudig kan worden aangesneden. Dit is geschikt voor toepassingen zoals pita, wraps en schotels waarbij snelheid en reproduceerbare kwaliteit belangrijk zijn.

Constructie en uitvoering

De constructie is uitgevoerd in roestvrij staal en afgestemd op professioneel gebruik. De spies is ontworpen voor montage in verticale doner grills en biedt stabiliteit tijdens rotatie. De uitvoering sluit aan op gangbare hygiëne- en veiligheidsvoorschriften binnen de horeca.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze doner grill spies draagt bij aan efficiënt werken, gecontroleerde bereiding en eenvoudig onderhoud. De robuuste uitvoering ondersteunt intensief gebruik en helpt om een constante productkwaliteit te realiseren tijdens piekmomenten.

Productspecificaties

• Producttype: doner grill spies
• Toepassing: verticale doner grill
• Materiaal: roestvrij staal
• Geschikt voor professioneel gebruik

De doner grill spies is een essentieel onderdeel voor het bereiden van döner, shoarma en gyros op een verticale grill. Deze Doner Grill 3 BM Skewer No.1 is ontworpen voor professioneel gebruik in onder meer dönerzaken, fastfoodrestaurants en andere horecagelegenheden waar consistentie en controle belangrijk zijn. De spies zorgt voor een stabiele positionering van het vlees op de grill en draagt bij aan een gelijkmatige garing tijdens het roteren.

Deze uitvoering is geschikt voor toepassing in combinatie met professionele doner grills en is afgestemd op intensief dagelijks gebruik. Het product wordt veel gebruikt bij de bereiding van doner kebab en shoarma, waarbij het vlees laag voor laag wordt gegrild en gesneden. Het merk Maxima staat bekend om functionele horeca-apparatuur die aansluit op de eisen van professionele keukens.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De doner grill spies wordt centraal in het vlees geplaatst en bevestigd in de grill, waarna het vlees langzaam roteert langs de warmtebron. Dit maakt gecontroleerd grillen mogelijk, zodat het vlees gelijkmatig gaart en geschikt is voor het snijden van dunne plakjes. De spies is toepasbaar in elektrische en gasgestookte doner grills en ondersteunt een constante bereiding gedurende piekmomenten.

Constructie en uitvoering

De spies is vervaardigd uit roestvrij staal en bestand tegen hoge temperaturen en intensief gebruik. De stevige constructie zorgt voor stabiliteit tijdens het roteren en maakt het product geschikt voor zware vleespakketten. Dankzij het gladde oppervlak is de spies eenvoudig te reinigen en voldoet deze aan gangbare hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.

Praktische voordelen voor de horeca

Voor professionele keukens biedt deze doner grill spies een betrouwbare oplossing voor efficiënte vleesbereiding. Het product draagt bij aan een consistente workflow, is onderhoudsvriendelijk en geschikt voor langdurig gebruik. Door de duurzame materiaalkeuze blijft de spies vormvast en functioneel, ook bij intensieve inzet.

Productspecificaties

• Producttype: doner grill spies
• Toepassing: verticale doner en shoarma grills
• Materiaal: roestvrij staal
• Geschikt voor professioneel gebruik
• Eenvoudig te reinigen

De doner grill spies Doner Grill 5 BM Skewer No.1 is een functioneel onderdeel voor verticale grills in professionele horecakeukens. Deze spies wordt gebruikt voor het opbouwen en gelijkmatig roteren van vlees voor döner, shoarma en gyros. Het model is geschikt voor toepassing in fastfoodzaken, grillrestaurants en gespecialiseerde dönerzaken waar consistente garing en controle over het grillproces centraal staan. De uitvoering sluit aan op professionele doner grills van Maxima en is ontworpen voor dagelijks intensief gebruik.

In de praktijk ondersteunt deze doner grill spies het gelijkmatig garen van gestapeld vlees, zoals rund, kalf, kip of gemengde bereidingen. Door het stabiele spit kan het vlees gecontroleerd draaien langs de verwarmingszones, waardoor temperatuur en bruiningsgraad beter beheersbaar blijven. Dit draagt bij aan een constante snijstructuur en een reproduceerbaar eindresultaat tijdens piekmomenten in de service.

Constructie en uitvoering

De spies is vervaardigd uit roestvrij staal en geschikt voor direct contact met voedingsmiddelen. Het materiaal is bestand tegen hoge temperaturen en eenvoudig te reinigen, wat belangrijk is binnen professionele hygiëne- en veiligheidsvoorschriften. De vorm en lengte zijn afgestemd op verticale grills met meerdere branders, waarbij een stabiele rotatie essentieel is voor gelijkmatige garing.

Praktische voordelen in de horeca

Voor professionele keukens biedt deze doner grill spies een betrouwbare basis voor efficiënt werken. De stevige constructie ondersteunt een gelijkmatige belasting van het vlees en draagt bij aan gecontroleerd snijden tijdens service. Dit maakt de spies geschikt voor toepassingen met hoge omloopsnelheid en vaste productstandaarden.

Specificaties

• Producttype: doner grill spies
• Toepassing: verticale doner en shoarma grills
• Materiaal: roestvrij staal
• Geschikt voor professioneel gebruik: ja
• Onderhoud: handmatig reinigen aanbevolen

De doner grill spies is een essentieel onderdeel voor het bereiden van döner, shoarma en gyros in professionele horecakeukens. Deze uitvoering is ontworpen voor gebruik in verticale doner grills en ondersteunt een gelijkmatige garing van vlees zoals rund, lam of kip. In restaurants, dönerzaken en fastfoodkeukens zorgt de spies voor gecontroleerde rotatie en een stabiele positionering van het vlees tijdens het grillproces. Het product is geschikt voor intensief dagelijks gebruik binnen de horecawereld.

In de praktijk wordt de doner grill spies gebruikt om gemarineerd vlees stevig te stapelen en te fixeren, zodat het tijdens het roteren gelijkmatig wordt blootgesteld aan de verwarmingszones van de grill. Dit draagt bij aan consistente resultaten en een gecontroleerde kerntemperatuur. De spies maakt het mogelijk om het vlees laag voor laag te snijden, wat belangrijk is voor een constante kwaliteit bij het serveren van pita’s, wraps en schotels.

Constructie en uitvoering

Deze doner grill spies is vervaardigd uit roestvrij staal en afgestemd op professioneel gebruik. Het materiaal is bestand tegen hoge temperaturen en eenvoudig te reinigen volgens geldende hygiëne- en veiligheidsvoorschriften. De constructie is stabiel en ontworpen om compatibel te zijn met diverse doner grills binnen het horeca-assortiment van Maxima.

Praktische voordelen

Voor professionele keukens biedt deze spies een betrouwbare ondersteuning van het werkproces. De robuuste uitvoering draagt bij aan een efficiënte workflow, beperkte slijtage en eenvoudig onderhoud. Door de solide materiaalkeuze is de spies geschikt voor langdurig en intensief gebruik.

Productspecificaties

• Producttype: doner grill spies
• Toepassing: verticale doner en shoarma grills
• Materiaal: roestvrij staal
• Geschikt voor professioneel gebruik
• Eenvoudig te reinigen volgens horecanormen

De doner grill spies is een essentieel onderdeel voor het opbouwen en bereiden van een gelijkmatig draaiende vleesrol op een professionele doner grill. Deze uitvoering is ontworpen voor intensief gebruik in horecakeukens zoals dönerzaken, fastfoodrestaurants en grillconcepten waar constante kwaliteit en controle centraal staan. In combinatie met een doner grill van Maxima ondersteunt de spies een stabiele rotatie van kebab, shoarma of gyros, waardoor het vlees gelijkmatig wordt gegrild.

In de dagelijkse praktijk wordt de doner grill spies gebruikt om verschillende vleessoorten, zoals rund, lam of kip, stevig te fixeren op het spit. Door het correcte gebruik blijft de vleeslaag stabiel tijdens het draaien en snijden, wat bijdraagt aan consistente porties en een gelijkmatige garing. Dit is belangrijk voor het behalen van een constante kerntemperatuur en een gecontroleerde grilltemperatuur.

Gebruik en toepassing

De spies wordt centraal in de vleesstapel geplaatst en verbonden met de rotatiemotor van de doner grill. Tijdens het grillen draait het spit langs de verwarmingszones, waardoor het vlees gelijkmatig wordt blootgesteld aan warmte. Dit proces ondersteunt een efficiënte workflow en een voorspelbaar bereidingsresultaat.

Constructie en uitvoering

De doner grill spies is vervaardigd uit roestvrij staal en geschikt voor professioneel gebruik. Het materiaal is bestand tegen hoge temperaturen en eenvoudig te reinigen, wat bijdraagt aan hygiëne en naleving van voedingsmiddelennormen. De constructie sluit aan bij de robuuste bouwkwaliteit die u van Maxima mag verwachten.

Praktische voordelen

Voor professionele keukens biedt deze spies betrouwbaarheid tijdens piekmomenten, eenvoudige montage en een lange levensduur. Het ontwerp ondersteunt een stabiele rotatie en beperkt ongewenste beweging van het vlees tijdens het snijden.

Productspecificaties

• Producttype: doner grill spies
• Toepassing: kebab, shoarma en gyros
• Materiaal: roestvrij staal
• Geschikt voor professioneel gebruik
• Eenvoudig te reinigen

Dit doner kebab zijpaneel is een functioneel onderdeel voor professionele doner kebab grills met vijf branders. Het zijpaneel wordt gebruikt om de branderzijde af te schermen en draagt bij aan een gecontroleerde warmteverdeling tijdens het grillproces. In professionele horecakeukens zoals shoarmazaken, grillrestaurants en foodconcepten waar continu wordt geproduceerd, is een goed passend zijpaneel essentieel voor een stabiele werking van de installatie.

Dit onderdeel van Maxima is ontworpen als vervangings- of uitbreidingsonderdeel en sluit nauwkeurig aan op compatibele doner kebab grills. Door de afscherming van de zijkant blijft de temperatuur beter beheersbaar en wordt warmteverlies beperkt, wat bijdraagt aan een gelijkmatige garing en een efficiënter gebruik van de apparatuur.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het doner kebab zijpaneel wordt aan de zijkant van de grill gemonteerd en vormt een vaste afbakening rond de branders. Tijdens het bereiden van vlees zorgt het paneel voor extra bescherming tegen directe luchtstromen en ongewenste warmteverspreiding. Dit ondersteunt een constante temperatuur rondom de spies en verhoogt de controle tijdens drukke service momenten.

Constructie en uitvoering

Het zijpaneel is vervaardigd uit roestvrij staal en geschikt voor intensief professioneel gebruik. Het materiaal is bestand tegen hoge temperaturen en eenvoudig te reinigen, wat belangrijk is voor hygiëne en dagelijks onderhoud. De constructie is afgestemd op langdurige inzet binnen horeca-omgevingen.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Door het gebruik van een passend zijpaneel blijft de doner kebab grill beter afgesloten, wat de betrouwbaarheid en levensduur van de installatie ondersteunt. Het paneel draagt bij aan een stabiele workflow, vermindert warmteverlies en helpt bij het handhaven van een overzichtelijke en veilige werkplek.

Productspecificaties

• Producttype: doner kebab zijpaneel
• Uitvoering: set van 2 stuks
• Geschikt voor: doner kebab grill met 5 branders
• Materiaal: roestvrij staal
• Toepassing: professioneel horeca gebruik

Het doner kebab mes is een professioneel elektrisch snijgereedschap voor het nauwkeurig versnijden van gegrild vlees van een verticale grill. Dit type mes wordt dagelijks ingezet in dönerzaken, shoarmazaken, foodtrucks en professionele keukens waar snelheid, controle en constante snijdikte essentieel zijn. Deze uitvoering van Maxima is ontwikkeld voor intensief gebruik en sluit aan op standaard 230 Volt aansluitingen.

Het mes wordt rechtstreeks langs het draaiende vleesblok geleid, waardoor gelijkmatige plakken döner kebab of gyros worden gesneden zonder onnodig productverlies. De instelbare snijdikte maakt het mogelijk om het mes af te stemmen op verschillende toepassingen, zoals broodjes, kapsalons of Turkse pizza’s. Door de elektrische aandrijving blijft de snijkwaliteit constant, ook tijdens piekmomenten.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse praktijk ondersteunt dit doner kebab mes een gecontroleerd en efficiënt snijproces. De roterende snijder zorgt voor een gelijkmatige beweging langs het vlees, terwijl het ergonomische handvat grip en stabiliteit biedt. Hierdoor kan langdurig worden gewerkt zonder verlies aan precisie. Het mes is geschikt voor professioneel gebruik in combinatie met doner kebab grills en kebab spiezen.

Constructie, materiaal en uitvoering

Het mes is uitgevoerd met een glad lemmet van foodgrade roestvrij staal, geschikt voor direct contact met voedsel. De motor is afgestemd op continu gebruik en werkt op 50 Hz netspanning. De beschermkap en het stevige netsnoer dragen bij aan veilig werken in een drukke keukenomgeving. Maxima past hierbij materialen toe die eenvoudig te reinigen zijn en bestand zijn tegen dagelijks gebruik.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Dit elektrisch döner kebabmes ondersteunt een snelle workflow, constante porties en hygiënisch werken. De instelbare snijdiepte en het stabiele snijmechanisme zorgen voor minder nabewerking en een gelijkmatig eindresultaat. Door de robuuste uitvoering en eenvoudige reiniging is het mes geschikt voor langdurige inzet in professionele horecaomgevingen.

Productspecificaties

• Producttype: elektrisch doner kebab mes
• Toepassing: snijden van döner kebab en shoarma
• Materiaal mes: roestvrij staal
• Snijdikte: instelbaar
• Aansluiting: 230 Volt
• Geschikt voor professioneel gebruik

De doner kebab vleesbak is ontworpen voor het opvangen, warmhouden en hygiënisch presenteren van gesneden döner- en shoarmavlees tijdens piekmomenten. Deze uitvoering is geschikt voor professioneel gebruik in kebabzaken, grillrestaurants, foodtrucks en andere horecaconcepten waar continu gegrild vlees wordt verwerkt. In combinatie met een verticale kebabgrill ondersteunt deze vleesbak een overzichtelijke en gecontroleerde werkwijze.

Door het vlees direct op te vangen na het snijden blijft de werkplek schoon en overzichtelijk. De doner kebab vleesbak helpt bij het gescheiden houden van gegrild vlees en vetten, wat de voedselveiligheid en productkwaliteit ten goede komt. Dankzij het functionele ontwerp is de bak eenvoudig te positioneren onder de kebabspies, zodat vlees efficiënt kan worden verzameld zonder extra handelingen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse praktijk wordt de vleesbak geplaatst onder de döner kebab of shoarma spit. Gesneden vlees valt direct in de bak en blijft beschikbaar voor snelle verwerking in broodjes, wraps en schotels. Dit ondersteunt een constante doorloopsnelheid tijdens drukke service-uren en voorkomt onnodig productverlies.

Constructie, materiaal en uitvoering

De constructie is afgestemd op intensief gebruik binnen de horeca. Het gebruik van roestvrij staal draagt bij aan duurzaamheid, eenvoudige reiniging en een hygiënische uitstraling. De uitvoering sluit aan bij professionele apparatuur van Maxima en is bestand tegen hoge temperaturen en dagelijks schoonmaken.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze vleesbak draagt bij aan een efficiënte workflow doordat gesneden vlees overzichtelijk wordt verzameld. Het gladde oppervlak ondersteunt snelle reiniging, terwijl de robuuste uitvoering geschikt is voor continu gebruik. Hierdoor behoudt u controle over porties, hygiëne en werktempo.

Productspecificaties

• Producttype: doner kebab vleesbak
• Toepassing: opvangen en warmhouden van gegrild kebab- en shoarmavlees
• Materiaal: roestvrij staal
• Geschikt voor professioneel gebruik
• Onderhoud: eenvoudig te reinigen

• - Materiaal mes: roestvrij staal
  - Handvat: kunststof
  - Elektrisch mes met 2 messen (gekarteld en glad)
  - Snijdikte instelbaar (0 - 8 mm)
  - Bladdiameter: 100 mm
  - Netsnoer: 2,85m
  - Gewicht: 2kg
  - Afmetingen: B 230 x D 185 x H 280 mm
  - Aansluiting: 230 V - 50 Hz - 0,08 kW

• - Materiaal: roestvrij staal
  - De elektrische kebab/gyros grill heeft 4 verwarmingselementen
  - De gelijkmatige kracht van de kronkelige verwarmingselementen en de langzaam draaiende spies zorgen voor een gelijkmatig braden van het vlees. De ED4heeft een capaciteit tot 40 kg vlees.
  - De verwarmingsunit is verrijdbaar, hierdoor is de warmte en de afstand tot het vlees te regelen.
  - Warmhoudfunctie
  - Stopcontact voor een kebabmes
  - Vetopvangbak
  - 4 verwarmingselementen
  - Capaciteit: tot 80 kg vlees
  - Afmeting: B 530 x D 650 x H 780 mm
  - Aansluiting: 400 V - 50/60 Hz - 3 Ph - 7,2 KW

• - Materiaal: roestvrij staal
  - De elektrische kebab/gyros grill heeft 3 verwarmingselementen
  - De gelijkmatige kracht van de kronkelige verwarmingselementen en de langzaam draaiende spies zorgen voor een gelijkmatig braden van het vlees. De ED3 heeft een capaciteit tot 40 kg vlees.
  - De verwarmingsunit is verrijdbaar, hierdoor is de warmte en de afstand tot het vlees te regelen.
  - Warmhoudfunctie
  - Stopcontact voor een kebabmes
  - Vetopvangbak
  - 3 verwarmingselementen
  - Capaciteit: tot 40 kg vlees
  - Afmeting: B 530 x D 650 x H 780 mm
  - Aansluiting: 400 V - 50/60 Hz - 3 Ph - 5,4 KW