Gasfriteuses

Deze heavy duty friteuse is ontwikkeld voor intensief gebruik in professionele horeca-omgevingen zoals restaurants, snackbars en grootkeukens. Met twee afzonderlijke frituurpannen van elk 12 liter ondersteunt dit apparaat een hoge productiecapaciteit en gecontroleerd frituren van uiteenlopende producten. De gasfriteuse is ontworpen voor plaatsing in een bakwand of baklijn en sluit aan bij keukens waar continuïteit en betrouwbaarheid centraal staan.

Deze uitvoering van Maxima is gericht op dagelijks gebruik onder hoge belasting. Dankzij de dubbele kuip kan gelijktijdig op verschillende temperaturen worden gefrituurd, wat flexibiliteit biedt bij het bereiden van frites, snacks, vis of groente. De tapkranen maken het aftappen van frituurolie gecontroleerd en efficiënt.

Gebruik en toepassing in de professionele keuken

De heavy duty friteuse werkt op gas en is geschikt voor zowel aardgas als LPG. De thermostatische bediening maakt nauwkeurige temperatuurregeling mogelijk binnen het bereik van 110 tot 190 graden Celsius. Elke kuip functioneert zelfstandig, waardoor de productie per kuip afgestemd kan worden op de gewenste output. De waakvlam en veiligheidsklep met thermokoppel ondersteunen veilig werken tijdens intensieve frituurprocessen.

Constructie, materiaal en uitvoering

De constructie bestaat uit roestvrij staal en is uitgevoerd met monoblock frituurpannen en een naadloos gelaste bovenplaat. Deze opbouw verhoogt de structurele stabiliteit en beperkt vuilophoping. De zware componenten, piëzo-ontsteking en gasinjectoren zijn afgestemd op langdurig professioneel gebruik. De afgeronde binnenhoeken van de kuipen dragen bij aan een hygiënisch ontwerp.

Praktische voordelen voor dagelijks gebruik

Deze friteuse ondersteunt een efficiënte workflow door snelle opwarming, stabiele temperatuur en eenvoudig onderhoud. Dankzij de tapkranen en gladde oppervlakken is reinigen overzichtelijk en beperkt dit stilstand in de keuken. De dubbele uitvoering biedt capaciteit zonder extra vloeroppervlak, wat vooral relevant is in compacte professionele keukens.

Productspecificaties

• Producttype: heavy duty gasfriteuse
• Uitvoering: dubbel, 2 x 12 liter
• Toepassing: professioneel frituren in horeca
• Materiaal: roestvrij staal
• Temperatuurbereik: 110 tot 190 graden Celsius
• Vermogen: 2 x 10,0 kW, totaal 20,0 kW
• Afmetingen: B800 x D700 x H280 mm
• Netto gewicht: 40 kg
• Gasconfiguratie: G25 aardgas, extra injectoren voor G30 LPG
• Onderhoud: aftapkranen en hygiënisch ontwerp

Geleverd met 1 korf 235x290xh110mm. per kuip, uitgevoerd in verchroomd staal met geisoleerde handgreep.

 

 Gesoldeerde kuip met koude zone en afvoerkraan.
Hoeveelheid kookolie, min. 13 liter max. 15 liter per kuip.
Filter in kuip in verchroomd staal.
Deksels in R.V.S.
Productie per uur van 2x 18 kg.
Gasverwarming door branders met horizontale vlam.
Temperatuurregeling van 110°C tot 190°C door thermostatische afsluitkraan, thermokoppelbeveiliging en elektrische piëzo ontsteking.-
Beveiligingsthermostaat is standaard voorzien.
Onderkast met opvangbakken voor olie + filter.
Beschikbaar in R.V.S. AISI 304.
Verstelbare poten in R.V.S.

Geleverd met 1 chroomstalen 235x290xh110 mm mand met athermische handgreep.

 

Gelaste tank met koude zone en onderste aftapkraan.
Oliehoeveelheid bij gebruik, max. 15 liter min. 13 liter.
Chroomstalen tankfilter.
Roestvrijstalen deksel.
Uurvermogen 18 kg.
Verwarming door gestabiliseerde branders met horizontale vlam.
Geregeld van 110°C tot 190°C door thermostatisch ventiel, veiligheidsthermokoppel en elektrische piëzo-ontsteking.
Veiligheidsthermostaat standaard.
Onderkast met oliefilterbak.
Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal.
Verstelbare roestvrijstalen poten.

Wanneer je dagelijks een friteuse gebruikt is het zeer belangrijk dat dit keukenapparaat duurzaam is en lang meegaat. Daarnaast moet een apparaat dat intensief gebruikt wordt ook goed tegen een stootje kunnen. Deze premium friteuse op gas is speciaal ontworpen voor gebruik in grote keukens, frituren, hotels en lunchrooms.

Je kunt deze friteuse gebruiken in een bakwand of baklijn want het onderstel zit er al bij. Het onderstel biedt praktische opbergruimte en afsluitbaar met twee deuren. De bovenkant is naadloos gelast en de monoblock frituurpan heeft een inhoud van 2 x 22 liter voor het bakken van grote porties snacks, frites, groente, vis en andere producten.

Voorzien van een waakvlam

Deze krachtige frituurpan werkt op gas (LPG of natuurgas) en is in te stellen op een temperatuur tussen de 110 en 190 graden Celsius. Dankzij het ergonomische design en het hygiënische ontwerp is het een fijn apparaat om mee te werken. Voor de veiligheid is er een veiligheidsklep voor gas met thermokoppel ingebouwd.

Verder is de friteuse voorzien van een waakvlam. Ook is de friteuse voorzien van een aftapkraan voor het eenvoudig verwijderen van frituurolie. De frituurpan wordt standaard geleverd met een RVS-deksel met frituurmand.

Gemakkelijke reiniging

Alle onderdelen van de frituurpan zijn gemaakt van RVS. In combinatie met de afgeronde hoeken zorgt dit voor een gemakkelijke reiniging van het apparaat en een betere hygiëne. De RVS-behuizing kun je schoonmaken met een vochtige doek.

De frituurmand en de deksel kun je laten weken in warm water met een sopje. Na het schoonmaken droog je alles na met een zachte doek en is de frituurpan weer gereed voor gebruik.

Kenmerken van de premium gas friteuse

• Friteuse 2 x 22L
• Zwaar uitgevoerde componenten
• Thermostaat tussen 110 °C en 190 °C
• RVS branders
• Veiligheidsklep voor gas met thermokoppel
• Piezzo ontsteking
• Geschikt voor LPG of natuurgas
• Zeer duurzame constructie
• Hygiënisch ontwerp

Productspecificaties

• Netto gewicht: 104 kg
• Capaciteit Franse friet: 4,8 kg
• Afmeting frituurmand: B140 x D330 x H110 mm
• Afmetingen apparaat: B800 x D900 x H850 mm
• Totaal gasvermogen: 44,0 kW
• Geïnstalleerde gasinjectors: G25 – aardgas
• Extra set gasinjectors: G30 – LPG (propaan/butaan)

Deze friteuse 22 liter gas 90 cm is ontworpen voor intensief gebruik in professionele horecakeukens waar continu frituren onderdeel is van het dagelijkse werk. Het apparaat is geschikt voor het bereiden van grote hoeveelheden frites, snacks, vis en andere gefrituurde producten en wordt veel toegepast in restaurants, cafetaria’s, hotels en bedrijfskeukens. Door de combinatie van een ruime frituurpan en gasgestookte verwarming is een snelle opwarming en stabiele temperatuurregeling mogelijk.

De friteuse is uitgevoerd als vloerstaand model met geïntegreerd onderstel en is bedoeld voor plaatsing in een baklijn of kookwand. Deze uitvoering van Maxima biedt een monoblock frituurpan met een inhoud van 22 liter, waardoor grote porties efficiënt verwerkt kunnen worden zonder kwaliteitsverlies tijdens het bakken.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de praktijk ondersteunt deze gasfriteuse een hoge productiecapaciteit tijdens piekmomenten. De temperatuur is instelbaar binnen een breed bereik, zodat verschillende producten gecontroleerd kunnen worden bereid. De waakvlam en piëzo-ontsteking zorgen voor een betrouwbare start en stabiele werking gedurende lange productiedagen.

Constructie, materiaal en uitvoering

De behuizing en frituurpan zijn volledig vervaardigd uit roestvrij staal. Dit draagt bij aan duurzaamheid, eenvoudige reiniging en een hygiënische werkomgeving. De zware RVS branders en thermostatische veiligheidsklep met thermokoppel zijn afgestemd op professioneel gebruik. De Maxima friteuse is geschikt voor zowel aardgas als LPG door middel van verwisselbare gasinjectoren.

Praktische voordelen voor professionele keukens

De geïntegreerde aftapkraan maakt het verversen van frituurolie gecontroleerd en veilig. Afgeronde hoeken en gladde oppervlakken beperken vuilophoping en ondersteunen naleving van hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen. Het onderstel biedt stabiliteit en praktische werkhoogte binnen een 90 cm diepe kooklijn.

Productspecificaties

• Producttype: gasfriteuse
• Inhoud frituurpan: 22 liter
• Uitvoering: vloerstaand, 90 cm diep
• Materiaal: roestvrij staal
• Ontsteking: piëzo met waakvlam
• Temperatuurbereik: 110 tot 190 graden Celsius
• Gasvermogen: 22,0 kW
• Geschikt voor: professioneel horeca-gebruik

Deze heavy duty friteuse is ontworpen voor intensief gebruik in professionele horecaomgevingen zoals restaurants, snackbars, grootkeukens en hotelkeukens. Dankzij de robuuste gasgestookte uitvoering is dit type friteuse geschikt voor continu frituren met een constante temperatuur en een hoge productie per kuip. De ruime capaciteit van 12 liter maakt het mogelijk om grote hoeveelheden frites, snacks, vis of andere producten efficiënt te bereiden.

De friteuse is geschikt voor plaatsing in een baklijn of bakwand en kan worden gecombineerd met een open of gesloten onderstel. Het gebruik van gas zorgt voor een snelle opwarming en een stabiele warmteverdeling tijdens het bakken. Deze heavy duty friteuse van Maxima is ontwikkeld met focus op betrouwbaarheid, veiligheid en dagelijkse inzet in een veeleisende horecaomgeving.

Gebruik en toepassing in de professionele keuken

In de praktijk biedt deze gasfriteuse nauwkeurige temperatuurregeling via een thermostatische gaskraan, waardoor consistent bakresultaat mogelijk is bij verschillende producten. De geïntegreerde waakvlam en piëzo-ontsteking zorgen voor gecontroleerd en veilig ontsteken. De tapkraan maakt het eenvoudig om frituurolie af te voeren, wat het wisselen van olie en het reinigen van de kuip vereenvoudigt.

Constructie, materiaal en uitvoering

De constructie is volledig uitgevoerd in roestvrij staal en voorzien van een monoblock kuip met naadloos gelaste bovenkant. Dit voorkomt vuilophoping en draagt bij aan een hygiënisch ontwerp. De zware componenten, waaronder de branders en veiligheidsvoorzieningen, zijn afgestemd op langdurig intensief gebruik. Maxima past hierbij beproefde technieken toe die aansluiten bij professioneel keukenbeheer.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze heavy duty friteuse ondersteunt een efficiënte workflow door snelle opwarming, eenvoudige bediening en onderhoudsvriendelijke uitvoering. De afgeronde hoeken en gladde oppervlakken beperken stilstaand vuil en maken dagelijkse reiniging overzichtelijk. De combinatie van capaciteit, veiligheid en duurzaamheid maakt deze friteuse geschikt voor keukens waar continuïteit en controle essentieel zijn.

Productspecificaties

• Producttype: heavy duty gasfriteuse
• Capaciteit: 12 liter
• Toepassing: professioneel frituren in horeca
• Materiaal: roestvrij staal
• Ontsteking: piëzo-ontsteking met waakvlam
• Temperatuurregeling: thermostatische gaskraan
• Veiligheid: veiligheidsthermostaat en thermokoppel
• Extra functie: tapkraan voor olie-afvoer
• Geschikt voor professioneel gebruik

• - Materiaal: roestvrij staal
  - Met aftapkraan en roestvrijstalen opvangbak voor eenvoudig olie verversen
  - Afgeronde bak met koude zone
  - Traploze temperatuurinstelling tot 190 °C
  - Veiligheidsthermostaat
  - Piëzo-ontsteker
  - Met ontstekingszekering
  - Waakvlam
  - Vooraf ingesteld op H-gas, inclusief propaansproeiers
  - Gewicht: 105 kg
  - Afmetingen: B 800 x D 700 x H 850
  - Inhoud: 2x 17 liter
  - Temperatuur 0 /+190 °C
  - Aansluiting: 33 kW

• - Materiaal: roestvrij staal
  - Met aftapkraan en roestvrijstalen opvangbak voor eenvoudig olie verversen
  - Afgeronde bak met koude zone
  - Traploze temperatuurinstelling tot 190 °C
  - Veiligheidsthermostaat
  - Piëzo-ontsteker
  - Met ontstekingszekering
  - Waakvlam
  - Vooraf ingesteld op H-gas, inclusief propaansproeiers
  - Gewicht: 90 kg
  - Afmetingen: B 800 x D 700 x H 850
  - Inhoud: 2x 13 liter
  - Temperatuur 0 /+190 °C
  - Aansluiting: 22,4 kW

• - Materiaal: roestvrij staal
  - Met aftapkraan en roestvrijstalen opvangbak voor eenvoudig olie verversen
  - Afgeronde bak met koude zone
  - Acht niveaus: 110 - 190°C
  - Veiligheidsthermostaat
  - Piëzo-ontsteker
  - Met ontstekingszekering
  - Waakvlam
  - Vooraf ingesteld op H-gas, inclusief propaansproeiers
  - Gewicht: 75 kg
  - Afmetingen: B 400 x D 700 x H 850
  - Inhoud: 17 liter
  - Temperatuur 0 /+190 °C
  - Aansluiting: 16,5 kW

• - Materiaal: roestvrij staal
  - Met aftapkraan en roestvrijstalen opvangbak voor eenvoudig olie verversen
  - Afgeronde bak met koude zone
  - Acht niveaus: 110 - 190°C
  - Veiligheidsthermostaat
  - Piëzo-ontsteker
  - Met ontstekingszekering
  - Waakvlam
  - Vooraf ingesteld op H-gas, inclusief propaansproeiers
  - Gewicht: 60 kg
  - Afmetingen: B 400 x D 700 x H 850
  - Inhoud: 13 liter
  - Temperatuur 0 /+190 °C
  - Aansluiting: 11,2 kW

Friteuse IMBISS II – gerichte bereiding in de professionele keuken

Wandgerichte montage biedt de Bartscher Friteuse IMBISS II binnen de genoemde productfunctie en brengt de opgegeven capaciteit, bediening en uitvoering in één model samen. De uitvoering heeft als eigenschappen: Afgeronde hoeken. Veiligheidsthermostaat is aanwezig. Voor diepte korf vermeldt de productspecificatie 230 mm.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Voeten in hoogte verstelbaar is niet aanwezig. Voor breedte korf vermeldt de productspecificatie 195 mm. Het aantal bakken bedraagt 2. Het aantal korven bedraagt 2. Controleer vóór plaatsing of maatvoering, technische aansluiting, bediening en beschikbare werkruimte passen bij de opgegeven uitvoering en het beoogde professionele gebruik, waarbij je vóór gebruik de maatvoering, aansluiting, bediening en beschikbare werkruimte vergelijkt met de opgegeven productspecificaties, zodat de genoemde capaciteit, uitvoering en bediening vooraf op de bestaande keukenopstelling kunnen worden afgestemd voor de beschreven professionele toepassing bij dagelijks gebruik.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Wandgerichte montage biedt de Bartscher Friteuse IMBISS II binnen de genoemde productfunctie en brengt de opgegeven capaciteit, bediening en uitvoering in één model samen
• Voor diepte korf vermeldt de productspecificatie 230 mm
• Voor breedte korf vermeldt de productspecificatie 195 mm
• Het aantal bakken bedraagt 2
• Het aantal korven bedraagt 2
• De uitvoering heeft als eigenschappen: Afgeronde hoeken
• Veiligheidsthermostaat is aanwezig

Met deze keukenapparaat van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Friteuse IMBISS I – gerichte bereiding in de professionele keuken

Hoge capaciteit biedt de Bartscher Friteuse IMBISS I binnen de genoemde productfunctie en brengt de opgegeven capaciteit, bediening en uitvoering in één model samen. De uitvoering heeft als eigenschappen: Afgeronde hoeken. Veiligheidsthermostaat is aanwezig. Voor diepte korf vermeldt de productspecificatie 230 mm.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Voeten in hoogte verstelbaar is niet aanwezig. Voor breedte korf vermeldt de productspecificatie 195 mm. Het aantal bakken bedraagt 1. Het aantal korven bedraagt 1. Controleer vóór plaatsing of maatvoering, technische aansluiting, bediening en beschikbare werkruimte passen bij de opgegeven uitvoering en het beoogde professionele gebruik, waarbij je vóór gebruik de maatvoering, aansluiting, bediening en beschikbare werkruimte vergelijkt met de opgegeven productspecificaties, zodat de genoemde capaciteit, uitvoering en bediening vooraf op de bestaande keukenopstelling kunnen worden afgestemd voor de beschreven professionele toepassing bij dagelijks gebruik.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Hoge capaciteit biedt de Bartscher Friteuse IMBISS I binnen de genoemde productfunctie en brengt de opgegeven capaciteit, bediening en uitvoering in één model samen
• Voor diepte korf vermeldt de productspecificatie 230 mm
• Voor breedte korf vermeldt de productspecificatie 195 mm
• Het aantal bakken bedraagt 1
• Het aantal korven bedraagt 1
• De uitvoering heeft als eigenschappen: Afgeronde hoeken
• Veiligheidsthermostaat is aanwezig

Met deze keukenapparaat van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Friteuse Gas 700, B400, 15L – gerichte bereiding in de professionele keuken

Dubbelwandige uitvoering biedt de Bartscher Friteuse Gas 700, B400, 15L binnen de genoemde productfunctie en brengt de opgegeven capaciteit, bediening en uitvoering in één model samen. Het temperatuurbereik loopt van 100 graden Celsius tot 190 graden Celsius. Voor gassoort vermeldt de productspecificatie Aardgas H, Mondstukken voor vloeibaar gas en aardgas L zijn bijgevoegd. De uitvoering heeft als eigenschappen: Bak met grote koudezone.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Veiligheidsthermostaat is aanwezig. Voor diepte korf vermeldt de productspecificatie 270 mm. Voor ontstekingssoort vermeldt de productspecificatie Piëzo-ontsteking. Voeten in hoogte verstelbaar is aanwezig. Controleer vóór plaatsing of maatvoering, technische aansluiting, bediening en beschikbare werkruimte passen bij de opgegeven uitvoering en het beoogde professionele gebruik, waarbij je vóór gebruik de maatvoering, aansluiting, bediening en beschikbare werkruimte vergelijkt met de opgegeven productspecificaties voor de beschreven professionele toepassing.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Dubbelwandige uitvoering biedt de Bartscher Friteuse Gas 700, B400, 15L binnen de genoemde productfunctie en brengt de opgegeven capaciteit, bediening en uitvoering in één model samen
• Het temperatuurbereik loopt van 100 graden Celsius tot 190 graden Celsius
• Voor diepte korf vermeldt de productspecificatie 270 mm
• Voor gassoort vermeldt de productspecificatie Aardgas H, Mondstukken voor vloeibaar gas en aardgas L zijn bijgevoegd
• De uitvoering heeft als eigenschappen: Bak met grote koudezone
• Veiligheidsthermostaat is aanwezig
• Voor ontstekingssoort vermeldt de productspecificatie Piëzo-ontsteking

Met deze keukenapparaat van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Friteuse Gas, 700, B800, 2x15L – gerichte bereiding in de professionele keuken

Dubbelwandige uitvoering biedt de Bartscher Friteuse Gas, 700, B800, 2x15L binnen de genoemde productfunctie en brengt de opgegeven capaciteit, bediening en uitvoering in één model samen. Het temperatuurbereik loopt van 100 graden Celsius tot 190 graden Celsius. De uitvoering heeft als eigenschappen: Bak met grote koudezone. Veiligheidsthermostaat is aanwezig.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Voeten in hoogte verstelbaar is aanwezig. Het aantal bakken bedraagt 2. Het aantal korven bedraagt 3 (1 x groot, 2 x klein). Voor bakinhoud vermeldt de productspecificatie 15 liter. Controleer vóór plaatsing of maatvoering, technische aansluiting, bediening en beschikbare werkruimte passen bij de opgegeven uitvoering en het beoogde professionele gebruik, waarbij je vóór gebruik de maatvoering, aansluiting, bediening en beschikbare werkruimte vergelijkt met de opgegeven productspecificaties, terwijl artikelnummer, meegeleverde onderdelen en technische waarden leidend blijven bij plaatsing en gebruik.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Dubbelwandige uitvoering biedt de Bartscher Friteuse Gas, 700, B800, 2x15L binnen de genoemde productfunctie en brengt de opgegeven capaciteit, bediening en uitvoering in één model samen
• Het temperatuurbereik loopt van 100 graden Celsius tot 190 graden Celsius
• Het aantal bakken bedraagt 2
• Het aantal korven bedraagt 3 (1 x groot, 2 x klein)
• Voor bakinhoud vermeldt de productspecificatie 15 liter
• De uitvoering heeft als eigenschappen: Bak met grote koudezone
• Veiligheidsthermostaat is aanwezig

Met deze keukenapparaat van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Friteuse Gas, 700, B400, 2x7L – gerichte bereiding in de professionele keuken

Elektrische werking biedt de Bartscher Friteuse Gas, 700, B400, 2x7L binnen de genoemde productfunctie en brengt de opgegeven capaciteit, bediening en uitvoering in één model samen. Het temperatuurbereik loopt van 100 graden Celsius tot 190 graden Celsius. Voor gassoort vermeldt de productspecificatie Aardgas H, Mondstukken voor vloeibaar gas en aardgas L zijn bijgevoegd. De uitvoering heeft als eigenschappen: Bak met grote koudezone.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Veiligheidsthermostaat is aanwezig. Voor diepte korf vermeldt de productspecificatie 255 mm. Voor ontstekingssoort vermeldt de productspecificatie Piëzo-ontsteking. Voeten in hoogte verstelbaar is aanwezig. Controleer vóór plaatsing of maatvoering, technische aansluiting, bediening en beschikbare werkruimte passen bij de opgegeven uitvoering en het beoogde professionele gebruik, waarbij je vóór gebruik de maatvoering, aansluiting, bediening en beschikbare werkruimte vergelijkt met de opgegeven productspecificaties voor de beschreven professionele toepassing.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Elektrische werking biedt de Bartscher Friteuse Gas, 700, B400, 2x7L binnen de genoemde productfunctie en brengt de opgegeven capaciteit, bediening en uitvoering in één model samen
• Het temperatuurbereik loopt van 100 graden Celsius tot 190 graden Celsius
• Voor diepte korf vermeldt de productspecificatie 255 mm
• Voor gassoort vermeldt de productspecificatie Aardgas H, Mondstukken voor vloeibaar gas en aardgas L zijn bijgevoegd
• De uitvoering heeft als eigenschappen: Bak met grote koudezone
• Veiligheidsthermostaat is aanwezig
• Voor ontstekingssoort vermeldt de productspecificatie Piëzo-ontsteking

Met deze keukenapparaat van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Friteuse Gas 600, B600, 2x8L – gerichte bereiding in de professionele keuken

Twee gasverwarmde bakken van elk 8 liter geven deze Bartscher friteuse ruimte voor gescheiden bereidingen. De set bevat één grote korf van 227 x 290 x 120 mm en twee kleine korven van 115 x 290 x 120 mm. Het totale vermogen bedraagt 13,4 kW. De friteuse is uitgevoerd als tafelapparaat uit de 600 serie.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Via de vetaftapkraan verwijder je afgekoeld vet gecontroleerd. Het toestel is ingesteld voor vloeibaar gas en aardgasmondstukken worden meegeleverd voor aanpassing door een bevoegde installateur. De behuizing bestaat uit CNS 18/10 en een controlelampje toont de status. Een afzonderlijke vetopvangbak wordt niet meegeleverd. Controleer vóór plaatsing de gassoort, druk, ventilatie en aansluiting, waarbij je vóór gebruik de plaatsing, bediening, aansluiting en beschikbare werkruimte controleert volgens de opgegeven uitvoering van het apparaat.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Twee gasverwarmde bakken van elk 8 liter geven deze Bartscher friteuse ruimte voor gescheiden bereidingen
• De set bevat één grote korf van 227 x 290 x 120 mm en twee kleine korven van 115 x 290 x 120 mm
• Het totale vermogen bedraagt 13,4 kW
• De friteuse is uitgevoerd als tafelapparaat uit de 600 serie
• De behuizing bestaat uit CNS 18/10 en een controlelampje toont de status
• Controleer vóór plaatsing de gassoort, druk, ventilatie en aansluiting, waarbij je vóór gebruik de plaatsing, bediening, aansluiting en beschikbare werkruimte controleert volgens de opgegeven uitvoering van het apparaat
• Via de vetaftapkraan verwijder je afgekoeld vet gecontroleerd

Met deze keukenapparaat van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Friteuse Gas 600, B400, 1x8L – gerichte bereiding in de professionele keuken

Frituren op gas voor gescheiden productgroepen doe je in een compacte tafelopstelling met deze Bartscher friteuse uit de 600 serie. De enkele bak heeft een inhoud van 8 liter en wordt geleverd met een korf van 227 x 290 x 120 mm. Het vermogen bedraagt 6,7 kW. Daarmee past het apparaat bij een snackbar, restaurantkeuken of foodtruck waar dagelijks verschillende porties worden bereid.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Via de geïntegreerde vetaftapkraan verwijder je afgekoeld vet gecontroleerd uit de bak. De friteuse is ingesteld voor vloeibaar gas en wordt met aardgasmondstukken geleverd voor aanpassing door een bevoegde installateur. De behuizing bestaat uit CNS 18/10 en de bediening gebeurt met een tuimelschakelaar. Een controlelampje toont de bedrijfsstatus. Er wordt geen afzonderlijke vetopvangbak meegeleverd, dus gebruik daarvoor tijdens iedere service een geschikte opvangvoorziening.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Frituren op gas voor gescheiden productgroepen doe je in een compacte tafelopstelling met deze Bartscher friteuse uit de 600 serie
• De enkele bak heeft een inhoud van 8 liter en wordt geleverd met een korf van 227 x 290 x 120 mm
• Het vermogen bedraagt 6,7 kW
• De behuizing bestaat uit CNS 18/10 en de bediening gebeurt met een tuimelschakelaar
• Daarmee past het apparaat bij een snackbar, restaurantkeuken of foodtruck waar dagelijks verschillende porties worden bereid
• Via de geïntegreerde vetaftapkraan verwijder je afgekoeld vet gecontroleerd uit de bak
• De friteuse is ingesteld voor vloeibaar gas en wordt met aardgasmondstukken geleverd voor aanpassing door een bevoegde installateur

Met deze keukenapparaat van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Bakkerijfriteuse BF 20G – gerichte bereiding in de professionele keuken

Bakken op vloeibaar gas kan met deze bakkerijfriteuse van Bartscher met een bakinhoud van 18 liter. De brede korf biedt 12,9 liter inhoud en meet 580 x 320 x 70 mm. Als tafelapparaat past de BF 20G bij een bakkerij, foodtruck of professionele keuken met een geschikte gasvoorziening. De brander levert 12 kW en wordt met piëzo-ontsteking gestart.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Je regelt de temperatuur van 140 tot 190 graden Celsius voor verschillende bakproducten. De grote koudezone verzamelt resten onder het hete gedeelte, terwijl afgeronde hoeken de binnenzijde beter bereikbaar maken. Via de aftapkraan met veiligheidsvoorziening laat je het vet gecontroleerd weglopen. De bakkerijfriteuse is uitgevoerd in CNS 18/10 en heeft een veiligheidsthermostaat. Eén korf en een deksel worden meegeleverd, terwijl verstelbare voeten het tafelapparaat dagelijks stabiel helpen plaatsen.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Bakken op vloeibaar gas kan met deze bakkerijfriteuse van Bartscher met een bakinhoud van 18 liter
• De brede korf biedt 12,9 liter inhoud en meet 580 x 320 x 70 mm
• Als tafelapparaat past de BF 20G bij een bakkerij, foodtruck of professionele keuken met een geschikte gasvoorziening
• De brander levert 12 kW en wordt met piëzo-ontsteking gestart
• Je regelt de temperatuur van 140 tot 190 graden Celsius voor verschillende bakproducten
• De bakkerijfriteuse is uitgevoerd in CNS 18/10 en heeft een veiligheidsthermostaat
• De grote koudezone verzamelt resten onder het hete gedeelte, terwijl afgeronde hoeken de binnenzijde beter bereikbaar maken

Met deze keukenapparaat van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Gastro M 650 gas friteuse 8L 65/40 FRG – gerichte bereiding in de professionele keuken

8L

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit keukenapparaat ondersteunt professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

Met deze keukenapparaat van Gastro M kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Gastro M 700 gas friteuse 2x 13L 70/80 FRG – gerichte bereiding in de professionele keuken

2x13L

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit keukenapparaat ondersteunt professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

Met deze keukenapparaat van Gastro M kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Gastro M 650 gas friteuse 2x 8L 65/70 FRG – gerichte bereiding in de professionele keuken

2x8L

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit keukenapparaat ondersteunt professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

Met deze keukenapparaat van Gastro M kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Gastro M 600 gas friteuse 2x 8L 60/60 FRG – gerichte bereiding in de professionele keuken

2x8L

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit keukenapparaat ondersteunt professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

Met deze keukenapparaat van Gastro M kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

FRITEUSE PROPAAN 1X21L – gerichte bereiding in de professionele keuken

De FRITEUSE PROPAAN 1X21L, de perfecte aanvulling voor elke professionele keuken. Deze krachtige frituurpan, ontworpen voor efficiënt gebruik, maakt het mogelijk om heerlijke gerechten te bereiden met een ongeëvenaarde smaak. Met een royale capaciteit van 21 liter en een robuuste constructie, is deze frituurpan ideaal voor restaurants, cateringbedrijven of elke foodie die van grote hoeveelheden gefrituurd voedsel houdt. De Combisteel kwaliteit garandeert duurzaamheid en betrouwbaarheid, zodat je keer op keer kunt vertrouwen op deze topklasse frituurpan.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Deze FRITEUSE PROPAAN 1X21L is niet alleen krachtig, maar ook energiezuinig, wat zorgt voor een lagere operationele kostprijs. De gebruiksvriendelijke bediening maakt het eenvoudig voor iedereen, van de chef-kok tot de hobbykok, om de perfecte frituursnacks te bereiden. Of je nu frietjes, kip of gefrituurde snacks maakt, deze frituurpan levert altijd een heerlijk en krokant resultaat.

Uitvoering en bediening

Investeer in de FRITEUSE PROPAAN 1X21L en ervaar het verschil in kwaliteit en prestatie. Voeg deze praktische aanvulling frituurpan toe aan je keukenuitrusting en geniet van de heerlijke resultaten die je gasten zeker zullen waarderen. Bestel nu en transformeer je culinaire creaties!

Belangrijkste kenmerken

• Grote Capaciteit: Met een inhoud van 21 liter, geschikt voor het frituren van grote hoeveelheden tegelijk
• Materiaal: Gemaakt van hoogwaardig staal, bestand tegen hoge temperaturen en slijtage
• Efficiënte Verhitten: Dankzij de propaanbranders verwarmt deze frituurpan snel, wat de bereidingstijd verkort
• Gemakkelijk Onderhoud: Het ontwerp maakt het eenvoudig om de frituurpan schoon te maken na gebruik
• Breedte (mm): 400
• Diepte (mm): 800
• Hoogte (mm): 1180

Met dit keukenapparaat van Combisteel kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Gas friteuse 650, 8L, TG – gerichte bereiding in de professionele keuken

Staande plaatsing biedt de Bartscher Gas friteuse 650, 8L, TG binnen de genoemde productfunctie en brengt de opgegeven capaciteit, bediening en uitvoering in één model samen. Het temperatuurbereik loopt van 120 graden Celsius tot 180 graden Celsius. Voor gassoort vermeldt de productspecificatie Vloeibaar gas, Aardgasmondstukken zijn bijgevoegd. Veiligheidsthermostaat is aanwezig.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Voor diepte korf vermeldt de productspecificatie 338 mm. Voor ontstekingssoort vermeldt de productspecificatie Piëzo-ontsteking. Voeten in hoogte verstelbaar is niet aanwezig. Voor breedte korf vermeldt de productspecificatie 190 mm. Controleer vóór plaatsing of maatvoering, technische aansluiting, bediening en beschikbare werkruimte passen bij de opgegeven uitvoering en het beoogde professionele gebruik, waarbij je vóór gebruik de maatvoering, aansluiting, bediening en beschikbare werkruimte vergelijkt met de opgegeven productspecificaties, met aandacht voor de beschreven productfunctie en de beschikbare aansluitingen.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Staande plaatsing biedt de Bartscher Gas friteuse 650, 8L, TG binnen de genoemde productfunctie en brengt de opgegeven capaciteit, bediening en uitvoering in één model samen
• Het temperatuurbereik loopt van 120 graden Celsius tot 180 graden Celsius
• Voor diepte korf vermeldt de productspecificatie 338 mm
• Voor breedte korf vermeldt de productspecificatie 190 mm
• Voor gassoort vermeldt de productspecificatie Vloeibaar gas, Aardgasmondstukken zijn bijgevoegd
• Veiligheidsthermostaat is aanwezig
• Voor ontstekingssoort vermeldt de productspecificatie Piëzo-ontsteking

Met deze keukenapparaat van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Gas friteuse 650, 2x8L, TG – gerichte bereiding in de professionele keuken

Tafelgerichte bediening biedt de Bartscher Gas friteuse 650, 2x8L, TG binnen de genoemde productfunctie en brengt de opgegeven capaciteit, bediening en uitvoering in één model samen. Het temperatuurbereik loopt van 120 graden Celsius tot 180 graden Celsius. Voor gassoort vermeldt de productspecificatie Vloeibaar gas, Aardgasmondstukken zijn bijgevoegd. Veiligheidsthermostaat is aanwezig.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Voor diepte korf vermeldt de productspecificatie 338 mm. Voor ontstekingssoort vermeldt de productspecificatie Piëzo-ontsteking. Voeten in hoogte verstelbaar is niet aanwezig. Voor breedte korf vermeldt de productspecificatie 190 mm. Controleer vóór plaatsing of maatvoering, technische aansluiting, bediening en beschikbare werkruimte passen bij de opgegeven uitvoering en het beoogde professionele gebruik, waarbij je vóór gebruik de maatvoering, aansluiting, bediening en beschikbare werkruimte vergelijkt met de opgegeven productspecificaties, met aandacht voor de beschreven productfunctie en de beschikbare aansluitingen.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Tafelgerichte bediening biedt de Bartscher Gas friteuse 650, 2x8L, TG binnen de genoemde productfunctie en brengt de opgegeven capaciteit, bediening en uitvoering in één model samen
• Het temperatuurbereik loopt van 120 graden Celsius tot 180 graden Celsius
• Voor diepte korf vermeldt de productspecificatie 338 mm
• Voor breedte korf vermeldt de productspecificatie 190 mm
• Voor gassoort vermeldt de productspecificatie Vloeibaar gas, Aardgasmondstukken zijn bijgevoegd
• Veiligheidsthermostaat is aanwezig
• Voor ontstekingssoort vermeldt de productspecificatie Piëzo-ontsteking

Met deze keukenapparaat van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Gas friteuse met 2 binnenpannen – gerichte bereiding in de professionele keuken

Verwarmde bereiding biedt de Bartscher Gas friteuse met 2 binnenpannen binnen de genoemde productfunctie en brengt de opgegeven capaciteit, bediening en uitvoering in één model samen. De benodigde spanning is 230 V. Voor gassoort vermeldt de productspecificatie Aardgas H, Mondstukken voor vloeibaar gas en aardgas L zijn bijgevoegd. Voor soort onderbouw vermeldt de productspecificatie Vleugeldeur.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Voor diepte korf vermeldt de productspecificatie 450 mm. Voeten in hoogte verstelbaar is aanwezig. Voor breedte korf vermeldt de productspecificatie 290 mm. Het aantal bakken bedraagt 2. Controleer vóór plaatsing of maatvoering, technische aansluiting, bediening en beschikbare werkruimte passen bij de opgegeven uitvoering en het beoogde professionele gebruik, waarbij je vóór gebruik de maatvoering, aansluiting, bediening en beschikbare werkruimte vergelijkt met de opgegeven productspecificaties voor de beschreven professionele toepassing bij dagelijks gebruik.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Verwarmde bereiding biedt de Bartscher Gas friteuse met 2 binnenpannen binnen de genoemde productfunctie en brengt de opgegeven capaciteit, bediening en uitvoering in één model samen
• De benodigde spanning is 230 V
• Voor diepte korf vermeldt de productspecificatie 450 mm
• Voor breedte korf vermeldt de productspecificatie 290 mm
• Het aantal bakken bedraagt 2
• Voor gassoort vermeldt de productspecificatie Aardgas H, Mondstukken voor vloeibaar gas en aardgas L zijn bijgevoegd
• Voor soort onderbouw vermeldt de productspecificatie Vleugeldeur

Met deze keukenapparaat van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Gas friteuse met 1 binnenpan – gerichte bereiding in de professionele keuken

Elektrische werking biedt de Bartscher Gas friteuse met 1 binnenpan binnen de genoemde productfunctie en brengt de opgegeven capaciteit, bediening en uitvoering in één model samen. De benodigde spanning is 230 V. Voor gassoort vermeldt de productspecificatie Aardgas H, Mondstukken voor vloeibaar gas en aardgas L zijn bijgevoegd. Voor soort onderbouw vermeldt de productspecificatie Vleugeldeur.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Voor diepte korf vermeldt de productspecificatie 450 mm. Voeten in hoogte verstelbaar is aanwezig. Voor breedte korf vermeldt de productspecificatie 290 mm. Het aantal bakken bedraagt 1. Controleer vóór plaatsing of maatvoering, technische aansluiting, bediening en beschikbare werkruimte passen bij de opgegeven uitvoering en het beoogde professionele gebruik, waarbij je vóór gebruik de maatvoering, aansluiting, bediening en beschikbare werkruimte vergelijkt met de opgegeven productspecificaties voor de beschreven professionele toepassing bij dagelijks gebruik.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Elektrische werking biedt de Bartscher Gas friteuse met 1 binnenpan binnen de genoemde productfunctie en brengt de opgegeven capaciteit, bediening en uitvoering in één model samen
• De benodigde spanning is 230 V
• Voor diepte korf vermeldt de productspecificatie 450 mm
• Voor breedte korf vermeldt de productspecificatie 290 mm
• Het aantal bakken bedraagt 1
• Voor gassoort vermeldt de productspecificatie Aardgas H, Mondstukken voor vloeibaar gas en aardgas L zijn bijgevoegd
• Voor soort onderbouw vermeldt de productspecificatie Vleugeldeur

Met deze keukenapparaat van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

• - Materiaal: (Behuizing) Roestvrij staal AISI 304
  - Hoog rendement gietijzeren brander, 7,4 kW per zijde
  - Becken met koude zone
  - Inclusief 1 mand per becken
  - Met aftapkraan voor eenvoudige olie verversing
  - Traploze temperatuurinstelling van 90 °C tot 190 °C
  - Veiligheidsventiel en thermokoppel
  - Kantelbare verwarmingselementen voor eenvoudige reiniging
  - Vooraf ingesteld op aardgas H, sproeiers voor propaangas inbegrepen
  - Koppelbaar ontwerp (verbindingsstrips optioneel verkrijgbaar)
  - Afmetingen: B 600 x D 600 x H 270 / 460 mm (incl. schoorsteen)
  - Mandafmetingen: 2 x B 225 x D 280 x H 115 mm
  - Inhoud: 8 + 8 liter
  - Gewicht (netto/bruto): 44 / 47 kg

• - Materiaal: (Behuizing) Roestvrij staal AISI 304
  - Hoog rendement gietijzeren brander, 7,4 kW per zijde
  - Becken met koude zone
  - Inclusief 1 mand per becken
  - Met aftapkraan voor eenvoudige olie verversing
  - Traploze temperatuurinstelling van 90 °C tot 190 °C
  - Veiligheidsventiel en thermokoppel
  - Kantelbare verwarmingselementen voor eenvoudige reiniging
  - Vooraf ingesteld op aardgas H, sproeiers voor propaangas inbegrepen
  - Koppelbaar ontwerp (verbindingsstrips optioneel verkrijgbaar)
  - Afmetingen: B 400 x D 600 x H 270 / 460 mm (incl. schoorsteen)
  - Mandafmetingen: B 225 x D 280 x H 115 mm
  - Inhoud: 8 liter
  - Gewicht (netto/bruto): 28 / 30 kg

BASE 900 GASFRITEUSE 2X19L – gerichte bereiding in de professionele keuken

De BASE 900 GASFRITEUSE 2X19L, een krachtige en efficiënte oplossing voor al uw frituurbehoeften. Deze professionele gasfriteuse is ontworpen voor intensief gebruik in restaurants en cateringdiensten, waardoor het de perfecte keuze is voor ondernemers die betrouwbare en hoge prestaties eisen. Met een capaciteit van 2x19 liter, biedt deze friteuse de mogelijkheid om grote hoeveelheden voedsel tegelijk te bereiden, zonder in te boeten op de kwaliteit.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Wat de BASE 900 GASFRITEUSE 2X19L echt onderscheidt van andere friteuses in zijn categorie, is de combinatie van robuuste prestaties en gebruiksvriendelijke functionaliteit. Of u nu friet, snacks of zelfs desserts bereidt, deze friteuse voldoet aan al uw verwachtingen. Dankzij de snelle opwarmtijd en de grote capaciteit bent u verzekerd van een efficiënte workflow in uw keuken.

Uitvoering en bediening

Investeer vandaag nog in de BASE 900 GASFRITEUSE 2X19L en ervaar het verschil in kwaliteit en prestaties. Bestel nu en til uw frituurervaring naar een hoger niveau!

Belangrijkste kenmerken

• Hoogwaardige materialen: Gemaakt van duurzaam RVS, wat zorgt voor een lange levensduur en eenvoudige reiniging
• Grote capaciteit: De 2x19L tanken maken het mogelijk om meerdere porties tegelijk te frituren, ideaal voor drukke keukens
• Snelle opwarmtijd: De krachtige brander zorgt voor een efficiënte en snelle verhitting, wat de doorlooptijd in uw keuken verkort
• Instelbare temperatuur: Met een eenvoudige temperatuurregeling kunt u de ideale frituurtijd en -temperatuur voor verschillende gerechten instellen
• Breedte (mm): 800
• Diepte (mm): 900
• Hoogte (mm): 900

Met dit keukenapparaat van Combisteel kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.