Vacumeren en Verpakken

Vacuum Sealer Rollen - 75 μm - 28 x 600 cm - 2 Stuks

Vacuum Sealer Rollen - 75 μm - 40 x 600 cm - 2 Stuks

De vacuum sealer 31 cm is een compacte en professioneel inzetbare vacumeermachine voor het luchtdicht verpakken van voedingsmiddelen. Dit tafelmodel wordt gebruikt in horeca-keukens waar gecontroleerd bewaren, portioneren en voorbereiden van producten essentieel is. De machine is geschikt voor het vacumeren van vlees, vis, groenten en bereide gerechten en ondersteunt toepassingen zoals sous-vide, mealprepping en het beperken van vriesbrand. Dit model is onderdeel van het assortiment van Maxima en ontworpen voor dagelijks gebruik in een professionele omgeving.

Dankzij de sealbalk van 31 cm kunnen zakken met reliëf eenvoudig en strak worden afgesloten. Het digitale bedieningspaneel biedt controle over vacumeertijd, sealtijd en sealtemperatuur, waardoor het proces nauwkeurig kan worden afgestemd op verschillende productsoorten en verpakkingsmaterialen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De vacuum sealer wordt handmatig gevuld met een vacuümzak, waarna het apparaat automatisch het luchtverwijderings- en sealproces uitvoert. Voor kwetsbare of zachte producten is een pulseerfunctie beschikbaar, waarmee de vacuümkracht gecontroleerd wordt opgebouwd. Ook uitsluitend sealen zonder vacumeren is mogelijk, bijvoorbeeld voor het sluiten van zakken met droge producten.

Constructie, materiaal en uitvoering

De behuizing is volledig uitgevoerd in roestvrij staal, wat bijdraagt aan duurzaamheid, hygiëne en eenvoudige reiniging. De dubbele pomp zorgt voor een stabiele vacumeerdruk en consistente prestaties. De Maxima vacuum sealer staat op rubberen pootjes, waardoor het apparaat tijdens gebruik stabiel op de werkbank blijft staan.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze vacuum sealer ondersteunt een efficiënte workflow door snelle verwerking en nauwkeurige instellingen. Het compacte formaat maakt plaatsing op beperkte werkruimte mogelijk en vereenvoudigt opslag na gebruik. Door luchtdicht verpakken wordt voedselverspilling beperkt en blijft productkwaliteit beter behouden.

Productspecificaties

• Producttype: vacuum sealer / vacumeermachine
• Sealbreedte: 31 cm
• Geschikt voor zakken met reliëf
• Behuizing: roestvrij staal
• Bediening: digitaal
• Netto gewicht: 5,5 kg
• Afmetingen: B420 x D280 x H113 mm
• Vermogen: 290 W, 230V / 50Hz
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze kamer vacumeermachine 29 cm is ontworpen voor het professioneel vacuüm verpakken van voedsel binnen horeca-omgevingen zoals restaurants, slagerijen, cateringbedrijven en productiekeukens. Met dit compacte tafelmodel wordt het mogelijk om voedingsmiddelen luchtdicht te verpakken voor opslag in koelkast of vriezer, met behoud van structuur en kwaliteit. De machine is geschikt voor dagelijks gebruik en sluit aan op gecontroleerde en hygiënische werkprocessen. Het merk Maxima staat hierbij voor een functionele en robuuste uitvoering.

De vacumeermachine met kamer ondersteunt het verpakken van uiteenlopende producten zoals vlees, vis, kaas, groenten en bereide gerechten. Dankzij de afgesloten vacuumkamer ontstaat een gelijkmatige vacuümdruk, wat zorgt voor consistente resultaten bij elke cyclus. Dit maakt de machine geschikt voor toepassingen zoals voorraadbeheer, mise en place en voorbereiding voor sous vide bereidingen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De bediening verloopt via een overzichtelijk bedieningspaneel aan de voorzijde. Hier stelt u de vacuümdruk, sealtijd, sealtemperatuur en afkoeltijd nauwkeurig in. De sealbar met een seallengte van 29 cm is geschikt voor vacumeerzakken tot 30 x 40 cm. Na het plaatsen van de zak in de vacuumkamer sluit u de deksel en start het automatische verpakkingsproces, waarbij de machine zelfstandig het vacumeren en sealen uitvoert.

Constructie, materiaal en uitvoering

Deze rvs vacumeermachine is uitgevoerd met een roestvrijstalen behuizing en vacuumkamer, wat bijdraagt aan duurzaamheid en eenvoudige reiniging. De bolle deksel is stevig uitgevoerd en voorzien van een veiligheidsschakelaar. De olievrije vacuümpomp maakt onderhoud beperkt en voorkomt gebruik van vacuümolie. Maxima past hiermee een onderhoudsarme en praktische constructie toe voor professioneel gebruik.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Door het compacte formaat neemt de machine weinig werkruimte in en is hij eenvoudig te verplaatsen of op te bergen. De gladde oppervlakken ondersteunen hygiënisch werken volgens gangbare HACCP richtlijnen. De stabiele rubberen voeten zorgen voor een vaste positie tijdens gebruik, wat bijdraagt aan een veilige en efficiënte workflow.

Productspecificaties

• Producttype: kamer vacumeermachine
• Seallengte: 29 cm
• Materiaal behuizing en kamer: roestvrij staal
• Afmetingen kamer: 35 x 30 x 11 cm
• Capaciteit vacuümpomp: 4,5 m³ per uur
• Vacuümdruk: 0,5 mbar
• Voeding: 230V / 50Hz / 1 fase
• Vermogen: 1450 Watt
• Geschikt voor professioneel gebruik

Voor het warmhouden van maaltijden voor bezorging, koude opslag of het opwarmen van gerechten op locatie is een tray sealer een uitkomst. Net deze professionele topsealmachine verpak je verschillende producten en maaltijden in schalen en bakken. Je kunt er 6 tot 8 trays per minuut mee sealen en daarnaast ook diverse schalen sluiten.

Het is een zeer compacte en semi-automatische top sealer die weinig plek inneemt in de horecakeuken. De mallen zijn van topkwaliteit en gemaakt van aluminium. Aan de achterzijde van de machine bevindt zich een handige houder voor de folierol.

Voorzien van een digitaal bedieningspaneel

Deze tray sealer is zeer geschikt voor het verpakken van complete maaltijden, rauw en gekookt vlees, vis en zeeproducten, zuivelproducten, groent, fruit en rijst- en deegproducten. Door maaltijden en producten te sealen houd je ze langer vers. Zo bespaar je niet alleen op weggegooide voorraad maar je bespaart er meteen ruimte mee in de koeling of vriezer.

De tray sealer is voorzien van een OMRON digitaal bedieningspaneel. Het apparaat heeft een sealtijd van enkele seconden en het plastic wordt direct afgesneden.

Groot assortiment mallen

De mallen die gebruikt worden met deze machine zijn gemakkelijk te wisselen en er is een breed assortiment mallen in verschillende vormen. Het apparaat wordt geleverd zonder mal. Je hebt keuze uit mallen die geschikt zijn voor 1, 2 of 3 vakken. Mallen, folie en schalen zijn apart te bestellen.

De topsealmachine is ook nog eens gemakkelijk schoon te maken. Neem warm water, een vochtige doek en een mild schoonmaakmiddel om alle onderdelen en de behuizing af te nemen. Voordat je het apparaat weer in gebruik neemt, droog je alles na met een zachte doek.

De Maxima Tray sealer is uitermate geschikt voor het verpakken van:

• Complete maaltijden
• Rauw en gekookt vlees
• Vis en overige zee producten
• Zuivel producten
• Groente en fruit
• Rijst en deeg producten

Productspecificaties

• Netto gewicht: 11,3 kg
• Afmetingen: B630 x D256 x H260 mm
• Opwarmtijd van 10 minuten
• Maximaal haalbare sealtemperatuur: 180 graden
• Ideale sealtemperatuur CPET: 180 graden
• Ideale sealtemperatuur PP: 150 graden
• Maximale trayafmetingen: 250 x 180 x 100 mm
• Maximale foliebreedte: 185 mm
• 230V/50Hz/1Phase 700 Watt

Wil je etenswaren langer bewaren, dan kun je gebruikmaken van deze professionele vacuum sealer. Dit apparaat verpakt vlees, vis, groenten, fruit, vloeistoffen als sauzen, jus en soepen geheel luchtdicht. Nadat je de etenswaren hebt geseald blijven producten tot wel vijf keer langer houdbaar.

Dankzij het compacte formaat is dit tafelmodel zeer geschikt om op een tafel of werkbank te plaatsen. Na gebruik berg je de vacuumsealer makkelijk en snel weer op. Het digitale bedieningspaneel is gebruiksvriendelijk en volledig instelbaar.

Volledig automatisch verpakken

In combinatie met de vacumeerfolie dat je makkelijk mee kunt bestellen, verpak je voedsel snel en strak. Daarnaast gaat het proces volledig automatisch. De vacumeertijd, vacumeerdruk, sealtijd en sealtemperatuur zijn allemaal apart instelbaar. Ook beschikt de vacuum sealer over een aparte pulseerfunctie voor het vacumeren van zachte producten. Binnen twee seconden zijn producten luchtdicht verpakt.

Je kunt ook alleen sealen zonder te pulseren. Let wel op dat dit keukenapparaat alleen geschikt is voor vacumeerzakken met reliëf. Voedsel kan verpakt worden tot 0,96 bar en de vacuum sealer is voorzien van een dubbele pomp.

Gemaakt van RVS

De behuizing van deze luxe vacuum sealer is gemaakt van RVS. Schoonmaken doe je simpel met een vochtige doek en een mild reinigingsmiddel. Gebruik niet teveel water om dit apparaat schoon te maken. De vacumeermachine staat op vier rubberen pootjes zodat deze goed op zijn plek blijft staan bij het vacumeren van producten.

Kenmerken van de Maxima Luxe RVS acuum Sealer / Vacumeermachine 406 mm:

• Luxe vacuum verpakkingsmachine
• Volledig automatisch verpakken
• Klein tafelmodel met mooie afwerking
• Behuizing van roestvrijstaal
• Transparant PMMA deksel
• Verpakken tot 0.96 bar
• Pulseer vacuum functie voor zachte producten
• Korte sealtijd van 2 seconden
• Alleen sealen ook mogelijk
• Digitaal bedieningspaneel
• Alleen geschikt voor zakken met reliëf
• Staat op 4 rubber voeten
• Gemakkelijk te reinigen

Volledig instelbaar:

• Instelbare vacumeertijd
• Instelbare vacumeerdruk
• Instelbare sealtijd
• Instelbare sealtemperatuur

Productspecificaties

• Netto gewicht: 6,1 kg
• Afmetingen: B49 x D26 x H12,7 cm
• Afmetingen seal: 406 x 5 mm
• 230V/50Hz/1Phase 550 Watt

Vacumeerzakken - 80 μm - 40 x 50 cm - 100 Stuks

Geschikt voor MVAC verpakkingsmachines.

Capaciteit: ca. 6,5L

Vacumeerzakken - 80 μm - 25 x 40 cm - 100 Stuks

Geschikt voor MVAC verpakkingsmachines.

Capaciteit: ca. 3L

Vacuümverpakkingszakken met reliëf – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

2-laags, binnenlaag 60 μm contact met levensmiddelen goedgekeurd Polyethyleen, buitenlaag 15 μm Polyamide (nylon). Totale dikte is 75 μm. Het reliëf verbetert de luchtstroom uit de zak tijdens het vacuümverpakkingsproces. Zakken kunnen worden gebruikt bij temperaturen van -20˚ tot 100˚C. Geschikt voor kamer- en externe vacuümverpakkingsmachines.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Vacuumverpakkingzakken
• EAN: 8711369971055
• Materialen: PA (Polyamide/Nylon), PE (Polyethyleen)
• Afmetingen: 250x350
• Lengte (mm): 250
• Breedte (mm): 350

Met deze horecaproduct van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Vacuümverpakkingszakken met reliëf – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

2-laags, binnenlaag 60 μm contact met levensmiddelen goedgekeurd Polyethyleen, buitenlaag 15 μm Polyamide (nylon). Totale dikte is 75 μm. Het reliëf verbetert de luchtstroom uit de zak tijdens het vacuümverpakkingsproces. Zakken kunnen worden gebruikt bij temperaturen van -20˚ tot 100˚C. Geschikt voor kamer- en externe vacuümverpakkingsmachines.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Vacuumverpakkingzakken
• EAN: 8711369971048
• Materialen: PA (Polyamide/Nylon), PE (Polyethyleen)
• Afmetingen: 150x400
• Lengte (mm): 150
• Breedte (mm): 400

Met deze horecaproduct van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Vacuümverpakkingszakken met reliëf – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

2-laags, binnenlaag 60 μm contact met levensmiddelen goedgekeurd Polyethyleen, buitenlaag 15 μm Polyamide (nylon). Totale dikte is 75 μm. Het reliëf verbetert de luchtstroom uit de zak tijdens het vacuümverpakkingsproces. Zakken kunnen worden gebruikt bij temperaturen van -20˚ tot 100˚C. Geschikt voor kamer- en externe vacuümverpakkingsmachines.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Vacuumverpakkingzakken
• EAN: 8711369971017
• Materialen: PA (Polyamide/Nylon), PE (Polyethyleen)
• Afmetingen: 150x250
• Lengte (mm): 150
• Breedte (mm): 250

Met deze horecaproduct van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Bartscher Vacuümzakken K2 5L – verzorgde drankbereiding en uitgifte

Deze verpakking bevat 100 vacuümzakken van Bartscher voor het luchtdicht bewaren en portioneren van voedsel in een professionele keuken. Elke zak meet 200 x 300 mm en heeft een inhoud van 2,5 liter, een bruikbaar formaat voor afzonderlijke porties vlees, vis of groente. Met vacuümzakken houd je producten overzichtelijk verpakt voor opslag en voorbereiding.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De zakken zijn bedoeld voor gebruik met vacuümapparaten en sluiten het product af van de omgevingslucht zodra je ze sealt. Dankzij 100 stuks per verpakking kun je meerdere productsoorten of porties achter elkaar verwerken zonder snel een nieuwe verpakking te openen.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen cafés, restaurants, hotels, buffetten en catering.

Belangrijkste kenmerken

• Deze verpakking bevat 100 vacuümzakken van Bartscher voor het luchtdicht bewaren en portioneren van voedsel in een professionele keuken
• Elke zak meet 200 x 300 mm en heeft een inhoud van 2,5 liter, een bruikbaar formaat voor afzonderlijke porties vlees, vis of groente
• Dankzij 100 stuks per verpakking kun je meerdere productsoorten of porties achter elkaar verwerken zonder snel een nieuwe verpakking te openen
• Met vacuümzakken houd je producten overzichtelijk verpakt voor opslag en voorbereiding
• De zakken zijn bedoeld voor gebruik met vacuümapparaten en sluiten het product af van de omgevingslucht zodra je ze sealt

Met deze horeca-apparaat van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele drankbereiding of uitgifte.

Deze verrijdbare vacumeermachine met ruime kamer voor het vacumeren van grote hoeveelheden voedsel is een aanwinst voor elke horecazaak. Niet alleen voorkom je verspilling, maar je kunt etenswaren langer bewaren. Een ander voordeel van het gebruik van deze professionele verpakkingsmachine is dat je ruimte bespaart in je koelkast of vriezer. De compacte vacumeerzakken nemen minder plek in beslag dan bijvoorbeeld plastic voorraaddozen of GN-bakken. Juist omdat de lucht wordt onttrokken aan het eten, blijft het langer vers en houdbaar. Dit vloermodel beschikt over een volledig automatisch verpakkingsproces.

Makkelijk te bedienen

Dankzij de wielen is deze professionele verpakkingsmachine makkelijk verplaatsbaar. Hij blijft stabiel en stevig staan dankzij de remmen. Met het gebruiksvriendelijke bedieningspaneel kun je de verpakkingsmachine geheel naar wens instellen. Je kiest zelf de vacumeerdruk, de sealtijd, de sealtemperatuur en de afkoeltijd. In een paar stappen verpak je etenswaren luchtdicht: doe het eten in de vacumeerzak en leg deze op de sealbalk met de opening naar boven. Je sluit de deksel en stelt de machine in. Een paar tellen later ligt er een mooi compact pakketje in de verpakkingsmachine klaar om in de koeling of vriezer gelegd te worden.

Simpel schoonmaken

Bij aankoop van deze horeca verpakkingsmachine is het oliereservoir al gevuld. Daarnaast ontvang je een servicepakket met vacumeerolie, een smeermiddel en andere accessoires om de machine goed te kunnen onderhouden. Dankzij de RVS-behuizing en –kamer is de vacumeermachine makkelijk schoon te maken. Doe wat mild reinigingsmiddel in water en veeg het apparaat schoon met een vochtige doek. Met de droge en zachte doek veeg je alles na.

• Luxe vacuum verpakkingsmachine
• Volledig automatisch verpakken
• Vloermodel met mooie afwerking
• Behuizing en kamer van RVS
• Digitaal bedieningspaneel
• Sterke deksel met bolling
• Veiligheidsschakelaar in het deksel
• Standaard geleverd met servicepakket
• Staat op 4 wielen
• Gemakkelijk te reinigen
• Netto gewicht: 73 kg
• Afmetingen sealbalk: 400 x 8 mm
• Afmetingen kamer: B420 x D440 x H200 mm
• Afmetingen apparaat: B475 x D555 x H1050 mm
• Capaciteit vacuümpomp: 20 m3 p/u
• Vacuümdruk: 1mbar
• 230V/50Hz/1Phase 900 Watt

Volledig instelbaar:

• Instelbare vacumeertijd
• Instelbare sealtijd
• Instelbare sealtemperatuur
• Instelbare afkoeltijd

Deze verpakkingsmachine is een aanwinst voor elke professionele keuken. Zeer geschikt voor het langer bewaren van etenswaren. Dankzij de vacumeerzakken van maximaal 40 x 50 cm kun je grotere hoeveelheden voedsel luchtdicht verpakken. De transparante zakken maken het eenvoudig om direct te zien wat er in zit. Verpakte producten kunnen makkelijk worden gekoeld in de koelkast of ingevroren worden in de vriezer. Daarnaast bespaart het ook ruimte. Je kunt dit grote tafelmodel prima kwijt op een werkbank of tafel.

Simpel in gebruik

Het bedienen van de vacumeermachine is heel simpel dankzij het gebruiksvriendelijke bedieningspaneel. Met de knoppen kun je de machine volledig naar wens instellen zoals de vacumeerdruk, de sealtijd, de temperatuur en de afkoeltijd. Kies het juiste formaat vacumeerzakken en doe de etenswaren erin. Daarna leg je de zak in de verpakkingsmachine met de opening op de sealbalk. Stel de machine naar wens in en sluit de deksel. De lucht wordt volledig automatisch onttrokken aan het voedsel en komt er als een compact pakketje weer uit. Bij levering is het oliereservoir van de vacumeermachine gevuld. Ook ontvang je een handig servicepakket voor het onderhoud van de verpakkingsmachine.

Volledig gemaakt van RVS

Dankzij de vier rubberen pootjes en zijn gewicht blijft deze verpakkinsgmachine op zijn plek staan en is hij goed beveiligd tegen schuiven. Zowel de behuizing als de binnenkant is gemaakt van RVS wat schoonmaken makkelijk maakt. Met een vochtige doek en een mild reinigingsmiddel maak je de vacumeermachine goed schoon. Droog met een zachte doek alles na voordat je het apparaat weer gaat gebruiken.

• Luxe vacuum verpakkingsmachine
• Volledig automatisch verpakken
• Groot tafelmodel met mooie afwerking
• Behuizing en kamer van RVS
• Digitaal bedieningspaneel
• Sterke deksel met bolling
• Veiligheidsschakelaar in het deksel
• Standaard geleverd met servicepakket
• Staat op 4 rubber voeten
• Gemakkelijk te reinigen
• Netto gewicht: 67 kg
• Afmetingen sealbalk: 440 x 8 mm
• Afmetingen kamer: B460 x D460 x H220 mm
• Afmetingen apparaat: B520 x D560 x H460 mm
• Capaciteit vacuümpomp: 20 m3 p/u
• Vacuümdruk: 1mbar
• 230V/50Hz/1Phase 900 Watt

Volledig instelbaar:

• Instelbare vacumeertijd
• Instelbare sealtijd
• Instelbare sealtemperatuur
• Instelbare afkoeltijd

Het vacuum invriezen van brood, vlees, ijs, groenten of andere etenswaren zorgt ervoor dat producten langer houdbaar blijven. Met behulp van dit tafelmodel vacumeermachine creëer je compacte pakketjes die je netjes kunt opbergen in de koelkast of de vriezer. Ideaal voor het besparen van ruimte en dankzij de transparante vacumeerzakken zie je wat er in zit. Daarnaast voorkom je dankzij het gebruik van de verpakkingsmachine vriesbrand. Dit zijn de ‘sneeuwvlokken’ op ijs en de uitgedroogde plekken op ingevroren vlees.

Eenvoudige bediening

De vacumeermachine wordt geleverd gevuld met olie. In het bijgeleverde servicepakket vind je vacumeerolie, smeermiddel en andere accessoires om de verpakkingsmachine te onderhouden. Het is aan te raden om minstens tweemaal per jaar de olie te vervangen. Op het gebruiksvriendelijke bedieningspaneel aan de voorkant van de verpakkingsmachine kun je de sealtijd instellen, maar ook de sealtemperatuur, de vacumeerdruk en de afkoeltijd. Het formaat vacumeerzakken die te gebruiken zijn in deze vacumeermachine zijn maximaal 25 x 40 cm groot. Het bedienen van het apparaat is eenvoudig. Doe de producten die gevacumeerd moeten worden in een vacumeerzak. Daarna leg je de zak in de verpakkingsmachine met de opening op de sealbalk. Stel de juiste waarden in op het bedieningspaneel en sluit de deksel. Even wachten en je product komt als compact pakket uit de vacumeermachine.

Volledig gemaakt van RVS

Zowel de behuizing als de binnenkant van de verpakkingsmachine zijn gemaakt van RVS. Dit zorgt voor een eenvoudige reiniging. Een vochtige doek, water en een mild schoonmaakmiddel zijn genoeg. Let wel op dat je het apparaat niet onder de kraan houdt. Na het schoonmaken droog je alle onderdelen droog met een zachte doek. De rubberen pootjes aan de onderkant voorkomen dat het apparaat beweegt tijdens het gebruik.

• Luxe vacuum verpakkingsmachine
• Volledig automatisch verpakken
• Klein tafelmodel met mooie afwerking
• Behuizing en kamer van RVS
• Digitaal bedieningspaneel
• Sterke deksel met bolling
• Veiligheidsschakelaar in het deksel
• Standaard geleverd met servicepakket
• Staat op 4 rubber voeten
• Gemakkelijk te reinigen
• Netto gewicht: 35 kg
• Afmetingen sealbalk: 260 x 8 mm
• Afmetingen kamer: B280 x D385 x H90 mm
• Afmetingen apparaat: B330 x D480 x H320 mm
• Capaciteit vacuümpomp: 10 m3 p/u
• Vacuümdruk: 1.2mbar
• 230V/50Hz/1Phase 370 Watt

Volledig instelbaar:

• Instelbare vacumeertijd
• Instelbare sealtijd
• Instelbare sealtemperatuur
• Instelbare afkoeltijd

Vogue vershoudfolie 29cm x 300m – efficiënt verpakken en voorbereiden

29 cm of 48 cm breedx300m lange huishoudfolie rollen geleverd in kartonnen dispenser voorzien van scheurrand.

Efficiënt verpakken en voorbereiden

In een professionele keuken en voedselvoorbereiding draait het om een voorspelbare werkwijze en producten die snel inzetbaar zijn. Dit Vogue-model ondersteunt dat door vorm, materiaal en toepassing op het dagelijkse horecaproces af te stemmen.

Materiaal en professionele inzet

Het ontwerp kan praktisch worden opgenomen in een bestaande professionele werk-, opslag- of tafelopstelling.

Belangrijkste kenmerken

• Kleur: Transparant
• Geschikt voor professioneel gebruik in professionele keuken en voedselvoorbereiding
• Ontworpen voor een praktische dagelijkse werkwijze
• Eenvoudig te combineren met bestaande horeca-uitrusting

Voor ondernemers die een functionele en representatieve oplossing zoeken, biedt deze verpakkingsartikel een bruikbare aanvulling op de dagelijkse horeca-uitrusting.

vershoud-folie |45cm| – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

hoge kwaliteit folie (PE) voor dispenser, extra sterk, ook geschikt voor vettige producten

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• gewicht netto product: 1,500 kg
• materiaal: polyetheen (PE)
• kleur: transparant
• breedte product: 45,0 cm
• lengte product: 30.000,0 cm
• verkoopeenheid: 1
• bevat: 1

Met dit horecaproduct van EMGA kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Traysealer Compact – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Behuizing gemaakt van roestvast staal 18/8. Handgreep gemaakt van aluminium. Enkele verwarmingszone voor het sealen van één schaal per keer. Geschikt voor schalen tot 235×190×(H)155 mm en bekers tot (H)115 mm. Inclusief PE-matrijs voor verpakkingen van 227 × 178 mm, zonder verdeler. Geschikt voor folierollen tot 187 mm breed (folie apart verkrijgbaar, code: 970720). Deksel met veermechanisme voor een lichte, gecontroleerde opening. Automatische guillotine met veiligheidsmes snijdt de folie in een aparte strook direct achter de gesealde verpakking (air-cut technologie).

Gebruik en toepassing in de praktijk

De HENDI Traysealer Compact biedt een betrouwbare oplossing voor het sealen van verse producten in dagelijks gebruik. Dankzij het compacte ontwerp is het apparaat eenvoudig te plaatsen in kleinere werkruimtes en levert het consistente sealresultaten.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Traysealers
• EAN: 8711369330005
• Snoerlengte (mm): 1500
• Materialen: 18/8 Roestvast staal
• Afmetingen: 582x285x(H)185
• Gewicht (kg): 7.00

Met deze horecaproduct van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Vacumeerzakken - 75 μm - 25 x 30 cm - 50 Stuks

Geschikt voor MVAC 250 verpakkingsmachine.

Capaciteit: ca. 2,5L

Deze vacumeerzakken 20x30 cm zijn ontworpen voor het hygiënisch en gecontroleerd verpakken van voedingsmiddelen in professionele keukens. De zakken zijn geschikt voor gebruik met kamer-vacuümmachines en ondersteunen een consistente vacuümafsluiting voor dagelijks gebruik in horeca-omgevingen zoals restaurants, catering en grootkeukens. Binnen het assortiment van Maxima vormen deze zakken een praktische oplossing voor het bewaren en voorbereiden van ingrediënten.

Het formaat 20 x 30 cm is geschikt voor uiteenlopende toepassingen, zoals het portioneren van vlees, vis, groenten en bereide componenten. Door het vacumeren blijven smaak, structuur en productkwaliteit behouden tijdens gekoelde of ingevroren opslag. De zakken zijn tevens inzetbaar voor sous-vide koken, waarbij een betrouwbare afdichting essentieel is voor een gelijkmatig bereidingsproces.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de professionele keuken worden deze vacuümzakken gebruikt voor het luchtdicht verpakken van verse en bereide producten. Ze ondersteunen een efficiënte workflow door het verminderen van verspilling en het overzichtelijk opslaan van porties. De zakken zijn geschikt voor kortdurende en langere opslag en kunnen worden toegepast in combinatie met etikettering voor datum en inhoud.

Constructie, materiaal en uitvoering

De vacumeerzakken zijn vervaardigd uit een meerlaagse polyamide-polyethyleen structuur met een foliedikte van 75 micron. Deze materiaalopbouw zorgt voor stevigheid, flexibiliteit en een betrouwbare lasnaad. Het materiaal is voedselveilig en geschikt voor direct contact met voedingsmiddelen. Maxima past deze constructie toe om een stabiele afdichting en consistente kwaliteit te waarborgen.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Dankzij de vaste maatvoering en constante kwaliteit zijn deze zakken eenvoudig te integreren in bestaande processen. Ze dragen bij aan hygiënisch werken, efficiënte opslag en gecontroleerde bereiding. De zakken zijn geschikt voor intensief gebruik en ondersteunen een gestructureerde mise-en-place.

Productspecificaties

• Producttype: vacuümzakken
• Afmetingen: 20 x 30 cm
• Folie­dikte: 75 micron
• Materiaal: polyamide-polyethyleen
• Geschikt voor: kamer-vacuümmachines
• Toepassing: vacumeren en sous-vide bereiden
• Inhoud verpakking: 50 stuks
• Geschikt voor professioneel gebruik

Vacumeerzakken - 75 μm - 14 x 23 cm - 50 Stuks

Geschikt voor MVAC 250 verpakkingsmachine.

Capaciteit: ca. 0,5L

Vacuum Sealer Roll Box 406 MM

Deze vacuum sealer rolhouder is ontworpen voor het netjes opslaan en direct gebruiken van vacuümfolierollen in combinatie met een vacumeermachine. Het accessoire ondersteunt een overzichtelijke werkplek en maakt het eenvoudig om folierollen op maat af te snijden voor professioneel verpakken. De rolhouder is geschikt voor gebruik in horecaomgevingen waar efficiënt werken en consistente verpakking belangrijk zijn, zoals professionele keukens, cateringbedrijven en grootkeukens.

De uitvoering sluit aan op het gebruik van vacuümmachines en vacuümsealapparatuur van Maxima. Door de vaste plaatsing van de rol blijft de folie strak en goed hanteerbaar, wat bijdraagt aan een gelijkmatige sealnaad en minder materiaalverlies tijdens het verpakken.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse praktijk wordt de vacuum sealer rolhouder gebruikt om vacuümrollen direct naast of bij de vacumeermachine te positioneren. De rol kan eenvoudig worden afgerold en op de gewenste lengte worden afgesneden, waarna het product direct kan worden geseald. Dit is vooral praktisch bij het verpakken van wisselende porties, sous vide bereidingen en voorraadbeheer in de horeca.

Constructie en uitvoering

De rolhouder is uitgevoerd met een stabiele constructie die geschikt is voor intensief professioneel gebruik. Het ontwerp is afgestemd op folierollen tot 310 mm breed en zorgt voor gecontroleerd afrollen zonder rafelen. De materialen zijn gekozen met het oog op duurzaamheid en eenvoudig schoonmaken binnen een professionele werkomgeving.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Door het gebruik van een vaste vacuum sealer rolhouder wordt de workflow rondom vacuüm verpakken overzichtelijker en efficiënter. De folie blijft beschermd en direct beschikbaar, wat tijd bespaart tijdens piekmomenten. Daarnaast draagt een correcte afsnijding bij aan betrouwbare verzegeling en een consistente kwaliteit van de verpakking.

Productspecificaties

• producttype: vacuum sealer rolhouder
• geschikt voor: vacuümfolierollen
• maximale rolbreedte: 310 mm
• toepassing: professioneel vacuüm verpakken
• gebruik: horeca en grootkeuken

Vacumeerzakken - 80 μm - 30 x 40 cm - 100 Stuks

Geschikt voor MVAC verpakkingsmachines.

Capaciteit: ca. 4,5L

folie-dispenser |45cm| – verzorgde drankbereiding en uitgifte

inclusief kartelmes gewicht netto product: 1,200 kg materiaal: metaal hoogte product: 9,0 cm breedte product: 50,0 cm diepte product: 17,0 cm verkoopeenheid: 1 bevat: 1 verpakkingseenheid: 1 bekleding: geëpoxeerd montagewijze: wand bevestiging werkbereik: 45 cm

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horeca-apparaat ondersteunt professionele drankbereiding of uitgifte en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen cafés, restaurants, hotels, buffetten en catering.

Belangrijkste kenmerken

• gewicht netto product: 1,200 kg
• materiaal: metaal
• hoogte product: 9,0 cm
• breedte product: 50,0 cm
• diepte product: 17,0 cm
• verkoopeenheid: 1
• bevat: 1

Met dit horeca-apparaat van CaterChef (niet ster) kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele drankbereiding of uitgifte.

Vacuumeermachine 300mm - 2 lasnaden – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Met deze vacuümmachine van Bartscher verpak je porties vlees, vis en voorbereide gerechten luchtdicht in een kamer van 305 x 320 x 90 mm. Het glazen deksel laat je meekijken tijdens het proces en op de manometer volg je de onderdruk. Een klembeugel houdt de vacuümzak op zijn plek, zodat de opening netjes over de sealbalk blijft liggen. De pomp verwerkt 4 kubieke meter per uur en de twee sealbalken van 300 mm ondersteunen een vlotte voorbereiding.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Op het digitale bedieningspaneel kies je voor vacumeren en verzegelen, alleen verzegelen of marineren. Zo stem je de vacuümmachine af op bewaren, portioneren of het laten intrekken van een marinade. De behuizing van roestvrij staal en kunststof is berekend op professioneel gebruik, terwijl de aansluiting van 0,35 kW op 230 V praktisch is voor plaatsing in de keuken. Je ontvangt 30 vacumeerzakken van 280 x 330 mm, zodat je direct kunt beginnen.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Met deze vacuümmachine van Bartscher verpak je porties vlees, vis en voorbereide gerechten luchtdicht in een kamer van 305 x 320 x 90 mm
• De pomp verwerkt 4 kubieke meter per uur en de twee sealbalken van 300 mm ondersteunen een vlotte voorbereiding
• Zo stem je de vacuümmachine af op bewaren, portioneren of het laten intrekken van een marinade
• De behuizing van roestvrij staal en kunststof is berekend op professioneel gebruik, terwijl de aansluiting van 0,35 kW op 230 V praktisch is voor plaatsing in de keuken
• Je ontvangt 30 vacumeerzakken van 280 x 330 mm, zodat je direct kunt beginnen
• Het glazen deksel laat je meekijken tijdens het proces en op de manometer volg je de onderdruk
• Een klembeugel houdt de vacuümzak op zijn plek, zodat de opening netjes over de sealbalk blijft liggen

Met deze horecaproduct van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Vogue vacuümverpakkingszakken 300x400mm (50 verpakking) – efficiënt verpakken en voorbereiden

Geschikt voor koelen en invriezen, magnetron en koken. Temperatuurbereik -18°C tot 100°C. Geschikt voor al onze vacumeerapparaten.

Efficiënt verpakken en voorbereiden

In een professionele keuken en voedselvoorbereiding draait het om een voorspelbare werkwijze en producten die snel inzetbaar zijn. Dit Vogue-model ondersteunt dat door vorm, materiaal en toepassing op het dagelijkse horecaproces af te stemmen.

Materiaal en professionele inzet

Het ontwerp kan praktisch worden opgenomen in een bestaande professionele werk-, opslag- of tafelopstelling.

Belangrijkste kenmerken

• Geschikt voor professioneel gebruik in professionele keuken en voedselvoorbereiding
• Ontworpen voor een praktische dagelijkse werkwijze
• Eenvoudig te combineren met bestaande horeca-uitrusting

Voor ondernemers die een functionele en representatieve oplossing zoeken, biedt deze verpakkingsartikel een bruikbare aanvulling op de dagelijkse horeca-uitrusting.

Vogue Vacuüm Sealer Zakken Geëmbosseerd 400x600mm (50 Stuks) – efficiënt verpakken en voorbereiden

Geschikt voor koelen en invriezen, magnetron en koken. Temperatuurbereik -18°C tot 100°C. Geschikt voor al onze vacumeerapparaten.

Efficiënt verpakken en voorbereiden

In een professionele keuken en voedselvoorbereiding draait het om een voorspelbare werkwijze en producten die snel inzetbaar zijn. Dit Vogue-model ondersteunt dat door vorm, materiaal en toepassing op het dagelijkse horecaproces af te stemmen.

Materiaal en professionele inzet

Het ontwerp kan praktisch worden opgenomen in een bestaande professionele werk-, opslag- of tafelopstelling.

Belangrijkste kenmerken

• Geschikt voor professioneel gebruik in professionele keuken en voedselvoorbereiding
• Ontworpen voor een praktische dagelijkse werkwijze
• Eenvoudig te combineren met bestaande horeca-uitrusting

Voor ondernemers die een functionele en representatieve oplossing zoeken, biedt deze verpakkingsartikel een bruikbare aanvulling op de dagelijkse horeca-uitrusting.

Vogue vacuüm sealer zakken geprofileerd 400x500mm (50 stuks) – efficiënt verpakken en voorbereiden

Geschikt voor koelen en invriezen, magnetron en koken. Temperatuurbereik -18°C tot 100°C. Geschikt voor al onze vacumeerapparaten.

Efficiënt verpakken en voorbereiden

In een professionele keuken en voedselvoorbereiding draait het om een voorspelbare werkwijze en producten die snel inzetbaar zijn. Dit Vogue-model ondersteunt dat door vorm, materiaal en toepassing op het dagelijkse horecaproces af te stemmen.

Materiaal en professionele inzet

Het ontwerp kan praktisch worden opgenomen in een bestaande professionele werk-, opslag- of tafelopstelling.

Belangrijkste kenmerken

• Geschikt voor professioneel gebruik in professionele keuken en voedselvoorbereiding
• Ontworpen voor een praktische dagelijkse werkwijze
• Eenvoudig te combineren met bestaande horeca-uitrusting

Voor ondernemers die een functionele en representatieve oplossing zoeken, biedt deze verpakkingsartikel een bruikbare aanvulling op de dagelijkse horeca-uitrusting.

Vogue Vacuüm Sealer Zakjes Reliëf 300x350mm (50 Stuks) – efficiënt verpakken en voorbereiden

Geschikt voor koelen en invriezen, magnetron en koken. Temperatuurbereik -18°C tot 100°C. Geschikt voor al onze vacumeerapparaten.

Efficiënt verpakken en voorbereiden

In een professionele keuken en voedselvoorbereiding draait het om een voorspelbare werkwijze en producten die snel inzetbaar zijn. Dit Vogue-model ondersteunt dat door vorm, materiaal en toepassing op het dagelijkse horecaproces af te stemmen.

Materiaal en professionele inzet

Het ontwerp kan praktisch worden opgenomen in een bestaande professionele werk-, opslag- of tafelopstelling.

Belangrijkste kenmerken

• Geschikt voor professioneel gebruik in professionele keuken en voedselvoorbereiding
• Ontworpen voor een praktische dagelijkse werkwijze
• Eenvoudig te combineren met bestaande horeca-uitrusting

Voor ondernemers die een functionele en representatieve oplossing zoeken, biedt deze verpakkingsartikel een bruikbare aanvulling op de dagelijkse horeca-uitrusting.