Vleessnijmachines

• - Materiaal: basis roestvrij staal / geanodiseerd aluminium
  - Bladdiameter: 300 mm
  - Bladrotatie: 300 tpm
  - Snijbereik: L 220 x H 220 mm
  - Aansluiting: 230 V - 50-60 Hz - 0,35 kW
  - Afmetingen: B465 x D340 x H440 mm
  - Gewicht: 23 kg / 25 (n/b)
  - Snijdikte: 0-13 mm

• - Materiaal: basis roestvrij staal / geanodiseerd aluminium
  - Bladdiameter: 250 mm
  - Bladrotatie: 300 tpm
  - Snijbereik: L 220 x H 190 mm
  - Aansluiting: 230 V - 50-60 Hz - 0,3 kW
  - Afmetingen: B340 x D465 x H440 mm
  - Gewicht: 15,5 kg / 19 (n/b)
  - Snijdikte: 0-13 mm

• - Materiaal: onderstel roestvrij staal / zwart gelakt
  - Semi-professioneel apparaat
  - Niet geschikt voor continu gebruik
  - Bladdiameter: 195 mm
  - Bladrotatie: 300 tpm
  - Snijdikte: 0-15 mm
  - Snijgedeelte: L 140 x H 140 mm
  - Aansluiting: 230 V - 50-60 Hz - 0,2 kW
  - Afmetingen: B520 x D255 x H 315 mm
  - Gewicht: 10kg / 13kg (n/b)

• - Materiaal: (behuizing) licht metaal, (mes) gehard, verchroomd staal
  - Met riemaandrijving
  - Diameter van het mes: 300 mm
  - Snijdikte instelbaar (0 - 13 mm)
  - Ingebouwde messenslijper
  - mesbeschermring
  - Niet geschikt voor continu gebruik
  - Gewicht: 25,3 kg
  - Afmetingen: B 494 x T 615 x H 447
  - Aansluiting: 230 V - 50 Hz - 0,25 kW

• - Materiaal: (behuizing) licht metaal, (mes) gehard, verchroomd staal
  - Diameter van het mes: 220 mm
  - Snijdikte instelbaar: 0-8 mm
  - Ingebouwde messenslijper
  - mesbeschermring
  - Niet geschikt voor continu gebruik
  - Gewicht: 16 kg
  - Afmetingen: B 398 x T 479 x H 404
  - Aansluiting: 230 V - 50 Hz - 0,12 kW

• - Materiaal: (behuizing) licht metaal, (mes) gehard, verchroomd staal
  - Met riemaandrijving
  - Diameter van het mes: 250 mm
  - Snijdikte instelbaar (0 - 8 mm)
  - Ingebouwde messenslijper
  - mesbeschermring
  - Niet geschikt voor continu gebruik
  - Gewicht: 17 kg
  - Afmetingen: B 402 x T 494 x H 398
  - Aansluiting: 230 V - 50 Hz - 0,15 kW

• - Materiaal: roestvrij staal en aluminium
  - Snijdikte: 18 mm
  - Aantal plakjes: 11
  - Voor worsten met max. 210 mm lengte
  - Demontabel, voor eenvoudige reiniging
  - Zuignappen voor een stevige stand
  - Gewicht: 3 kg
  - Afmetingen: B 340 x T 155 x H 210

• Uitvoering slede;Afneembaar ,2 grepen
• Snijlengte;230 mm
• Beschermingssoort;IPX3
• Snijhoogte;175 mm
• Uitvoering;Schuine snijmachine / zwaartekrachtsnijder
• Inclusief;1 Mes 300 Basic
• Aansluitwaarde;0.2 kW
• Snijdikte;1 - 15 mm
• Restenhouder;Ja
• Met messenslijper;Ja
• Materiaal;Aluminium ,Gelakt ,Plexiglas ,Kunststof
• Diameter mes;300 mm
• Spanning;230 V
• Lengte kabel;1.4 m
• Toerental max.;186 omwentelingen per minuut
• Mesbeschermer;2-voudig
• Besturing;Toggle
• Ontworpen voor;Worst
• Controlelampje;Aan/Uit
• Aan/Uit-schakelaar;Ja
• Snijgeleiding;Ja
• Kleur;Rood
• Magneetschakelaar;Ja
• Frequentie;50 Hz
• Belangrijke aanwijzing;-

• Eigenschappen;Afneembare trechter, geschikt voor de vaatwasmachine
• Frequentie;50/60 Hz
• Aan/Uit-schakelaar;Ja
• Aansluitwaarde;0.042 kW
• Spanning;230 V
• Oververhittingsbeveiliging;Ja
• Bediening;Elektronisch
• Soort mes;Driehoekig mes
• Schijfdikte;14 - 35 mm
• Veiligheidsschakelaar;Ja
• Automatische inschakelfunctie;Nee
• Materiaal;Roestvrij staal
• Diameter vulschacht;41.5 mm
• Schijfdikte regelbaar;Ja
• Belangrijke aanwijzing;-

• Uitvoering slede;2 grepen ,Afneembaar ,Verchroomd
• Snijlengte;250 mm
• Beschermingssoort;IP 33 ,Schakelaar IP 67
• Snijhoogte;220 mm
• Uitvoering;Schuine snijmachine / zwaartekrachtsnijder ,Aangedreven machine
• Inclusief;1 Mes 300 Basic ,1 gereedschap voor het verwisselen van messen
• Aansluitwaarde;0.4 kW
• Snijdikte;1 - 30 mm
• Restenhouder;Ja
• Met messenslijper;Ja
• Materiaal;Aluminium ,Plexiglas ,Kunststof
• Diameter mes;300 mm
• Spanning;230 V
• Lengte kabel;1.5 m
• Toerental max.;270 omwentelingen per minuut
• Mesbeschermer;Enkelvoudig
• Besturing;Toggle
• Ontworpen voor;Kaas ,Worst ,Ham
• Controlelampje;Aan/Uit
• Aan/Uit-schakelaar;Ja
• Snijgeleiding;Ja
• Kleur;Zilver
• Magneetschakelaar;Nee
• Frequentie;50 Hz
• Belangrijke aanwijzing;-

• Uitvoering slede;Afneembaar ,2 grepen
• Snijlengte;230 mm
• Beschermingssoort;IPX3
• Snijhoogte;175 mm
• Uitvoering;Schuine snijmachine / zwaartekrachtsnijder
• Inclusief;1 Mes 300 Basic
• Aansluitwaarde;0.2 kW
• Snijdikte;1 - 15 mm
• Restenhouder;Ja
• Met messenslijper;Ja
• Materiaal;Aluminium ,Plexiglas ,Kunststof
• Diameter mes;300 mm
• Spanning;230 V
• Lengte kabel;1.4 m
• Toerental max.;186 omwentelingen per minuut
• Mesbeschermer;2-voudig
• Besturing;Toggle
• Ontworpen voor;Worst
• Controlelampje;Aan/Uit
• Aan/Uit-schakelaar;Ja
• Snijgeleiding;Ja
• Kleur;Zilver
• Magneetschakelaar;Ja
• Frequentie;50 Hz
• Belangrijke aanwijzing;-

• Uitvoering slede;2 grepen ,Afneembaar
• Snijlengte;185 mm
• Beschermingssoort;IPX3
• Snijhoogte;130 mm
• Uitvoering;Schuine snijmachine / zwaartekrachtsnijder
• Inclusief;1 Mes 195 Basic
• Aansluitwaarde;0.11 kW
• Snijdikte;1 - 12 mm
• Restenhouder;Ja
• Met messenslijper;Ja
• Materiaal;Aluminium ,Plexiglas ,Kunststof
• Diameter mes;195 mm
• Spanning;230 V
• Lengte kabel;1.4 m
• Toerental max.;277 omwentelingen per minuut
• Mesbeschermer;2-voudig
• Besturing;Toggle
• Ontworpen voor;Worst
• Controlelampje;Aan/Uit
• Aan/Uit-schakelaar;Ja
• Snijgeleiding;Ja
• Kleur;Zilver
• Magneetschakelaar;Ja
• Frequentie;50 Hz
• Belangrijke aanwijzing;-

• Uitvoering slede;Afneembaar ,2 grepen
• Snijlengte;205 mm
• Beschermingssoort;IPX3
• Snijhoogte;135 mm
• Uitvoering;Schuine snijmachine / zwaartekrachtsnijder
• Inclusief;1 Mes 220 Basic
• Aansluitwaarde;0.13 kW
• Snijdikte;1 - 12 mm
• Restenhouder;Ja
• Met messenslijper;Ja
• Materiaal;Aluminium ,Plexiglas ,Kunststof
• Diameter mes;220 mm
• Spanning;230 V
• Lengte kabel;1.4 m
• Toerental max.;191 omwentelingen per minuut
• Mesbeschermer;2-voudig
• Besturing;Toggle
• Ontworpen voor;Worst
• Controlelampje;Aan/Uit
• Aan/Uit-schakelaar;Ja
• Snijgeleiding;Ja
• Kleur;Zilver
• Magneetschakelaar;Ja
• Frequentie;50 Hz
• Belangrijke aanwijzing;-

• Uitvoering slede;Afneembaar ,2 grepen
• Snijlengte;180 mm
• Beschermingssoort;IPX3
• Snijhoogte;150 mm
• Uitvoering;Schuine snijmachine / zwaartekrachtsnijder
• Inclusief;1 Mes 275 Basic
• Aansluitwaarde;0.13 kW
• Snijdikte;1 - 12 mm
• Restenhouder;Ja
• Met messenslijper;Ja
• Materiaal;Aluminium ,Plexiglas ,Kunststof
• Diameter mes;275 mm
• Spanning;230 V
• Lengte kabel;1.4 m
• Toerental max.;190 omwentelingen per minuut
• Mesbeschermer;2-voudig
• Besturing;Toggle
• Ontworpen voor;Worst
• Controlelampje;Aan/Uit
• Aan/Uit-schakelaar;Ja
• Snijgeleiding;Ja
• Kleur;Zilver
• Magneetschakelaar;Ja
• Frequentie;50 Hz
• Belangrijke aanwijzing;-

• Uitvoering slede;Afneembaar ,2 grepen
• Snijlengte;195 mm
• Beschermingssoort;IPX3
• Snijhoogte;140 mm
• Uitvoering;Schuine snijmachine / zwaartekrachtsnijder
• Inclusief;1 Mes 250 Basic
• Aansluitwaarde;0.13 kW
• Snijdikte;1 - 12 mm
• Restenhouder;Ja
• Met messenslijper;Ja
• Materiaal;Aluminium ,Plexiglas ,Kunststof
• Diameter mes;250 mm
• Spanning;230 V
• Lengte kabel;1.4 m
• Toerental max.;190 omwentelingen per minuut
• Mesbeschermer;2-voudig
• Besturing;Toggle
• Ontworpen voor;Worst
• Controlelampje;Aan/Uit
• Aan/Uit-schakelaar;Ja
• Snijgeleiding;Ja
• Kleur;Zilver
• Magneetschakelaar;Ja
• Frequentie;50 Hz
• Belangrijke aanwijzing;-

• Eigenschappen;4 stelvoeten met met zuignappen
• Bediening;Handmatig
• Soort mes;10 vast gemonteerde messen
• Schijfdikte;17,5 mm
• Materiaal;Chroomnikkelstaal
• Max. aantal plakken worst ;11
• Breedte inwendig;210 mm
• Schijfdikte regelbaar;Nee
• Belangrijke aanwijzing;-

• Frequentie;50 Hz
• Aan/Uit-schakelaar;Ja
• Aansluitwaarde;0.135 kW
• Spanning;230 V
• Bediening;Elektronisch
• Soort mes;Dubbel sikkelmes
• Schijfdikte;5 - 35 mm
• Automatische inschakelfunctie;Ja
• Materiaal;Chroomnikkelstaal
• Diameter vulschacht;47 mm
• Schijfdikte regelbaar;Ja
• Belangrijke aanwijzing;-

Voor het snijden van kaas.

Voor het snijden van kaas.

Voor het snijden van kaas.

Voor het snijden van kaas.

Dit gekartelde messenblad met een diameter van 30 cm is ontworpen voor gebruik met een professionele vleessnijmachine in de horeca. Het mes is geschikt voor het gelijkmatig snijden van vleeswaren, kaas en producten met een stevige korst, zoals licht bevroren vlees of brood. Door de kartelrand blijft het snijproces stabiel, ook bij producten met verschillende structuren.

In professionele keukens wordt dit type gekarteld mes ingezet wanneer een consistente snijkwaliteit vereist is zonder extra druk op het product. De vleessnijmachine 30 cm gekarteld ondersteunt nauwkeurig werken bij het portioneren van vleeswaren, carpaccio en kazen. De instelbare snijdikte van de snijmachine blijft behouden, waardoor plakken gelijkmatig en reproduceerbaar worden gesneden.

Constructie en uitvoering

Het snijmes is vervaardigd uit gehard staal en hol geslepen voor een scherpe en duurzame snijkant. De kartelrand is functioneel aangebracht om grip te houden op het product tijdens het snijden. Het mes is geschikt voor montage op een Maxima vleessnijmachine met een mesdiameter van 300 mm en sluit aan op de bestaande aandrijving en veiligheidsvoorzieningen van de machine.

Praktische voordelen in de horeca

Dit gekartelde mesblad ondersteunt efficiënt werken in slagerijen, delicatessenzaken en professionele keukens. Het mes draagt bij aan een gecontroleerd snijproces, beperkt productverlies en is eenvoudig te reinigen volgens gangbare hygiënerichtlijnen. Door de robuuste uitvoering is het geschikt voor intensief dagelijks gebruik.

Productspecificaties

• Producttype: gekarteld snijmes
• Toepassing: vleessnijmachine
• Mesdiameter: 30 cm (300 mm)
• Materiaal: gehard staal
• Uitvoering: hol geslepen, gekartelde rand
• Geschikt voor professioneel gebruik

Dit gekartelde mesblad met een diameter van 250 mm is geschikt voor de Maxima Vleessnijmachine 250 mm. Dankzij het kartelprofiel snijdt dit mes moeiteloos door harde korsten en stevige producten zoals brood, kaas of bevroren vlees. Het mes zorgt voor precieze, consistente sneden en is eenvoudig te monteren. Een uitstekende keuze als vervangend onderdeel voor intensief gebruik in professionele omgevingen waar kwaliteit en snelheid belangrijk zijn.

Deze vleessnijmachine met een gekarteld messenblad van Ø 22 cm is ontworpen voor gecontroleerd en nauwkeurig snijden in professionele keukens. Het apparaat wordt ingezet voor het portioneren van vleeswaren, kaas en producten met een stevig oppervlak. Door de gekartelde uitvoering blijft het product stabiel tijdens het snijden en ontstaan gelijkmatige plakken met een consistente dikte. Deze uitvoering is geschikt voor gebruik in restaurants, slagerijen, delicatessenzaken en andere horeca-omgevingen waar betrouwbaarheid en herhaalbaarheid belangrijk zijn.

De machine is uitgevoerd door Maxima en bedoeld voor dagelijks professioneel gebruik. De combinatie van een compacte bouw en een mesdiameter van 220 mm maakt deze vleessnijmachine geschikt voor uiteenlopende snijtaken zonder veel ruimte in te nemen op het werkblad.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de praktijk wordt deze vleessnijmachine gebruikt voor het nauwkeurig snijden van vleeswaren, kaas en producten met een korst of stevige buitenlaag. De instelbare snijdikte maakt het mogelijk om dunne tot dikkere plakken te snijden, afhankelijk van de toepassing. Dit ondersteunt een consistente presentatie en gecontroleerde porties tijdens de mise en place of uitgifte.

Constructie, materiaal en uitvoering

De constructie bestaat uit een solide aluminium behuizing die stabiliteit biedt tijdens het snijden. Het gekartelde snijmes is vervaardigd uit gehard staal en ontworpen voor een gelijkmatige snijbeweging. De schuine opstelling van het mes ondersteunt een vloeiende doorvoer van het product. De uitvoering van Maxima is gericht op functioneel gebruik en eenvoudige bediening in een professionele omgeving.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze vleessnijmachine draagt bij aan een efficiënte workflow doordat producten snel en gecontroleerd kunnen worden gesneden. De stabiele opstelling en antislipvoeten zorgen voor veilig werken, terwijl het gladde oppervlak het reinigen vereenvoudigt. Dit ondersteunt hygiënisch werken en beperkt stilstand tijdens drukke momenten in de keuken.

Productspecificaties

• producttype: elektrische vleessnijmachine
• toepassing: snijden van vleeswaren en kaas
• mesdiameter: Ø 22 cm
• uitvoering mes: gekarteld
• materiaal behuizing: aluminium
• geschikt voor professioneel gebruik

Dit Teflon mesblad met een diameter van 300 mm is geschikt voor de vleessnijmachine van Maxima met hetzelfde formaat. De Tefloncoating voorkomt dat vlees, kaas of andere producten aan het mes blijven kleven, wat zorgt voor een soepel en hygiënisch snijproces. Het mes biedt nauwkeurige snijresultaten, zelfs bij intensief gebruik. Dankzij de duurzame constructie en het gebruiksvriendelijke ontwerp is dit mes eenvoudig te vervangen. Ideaal voor professionele keukens die waarde hechten aan efficiëntie en netheid.

Dit Teflon gecoate mesblad is speciaal ontworpen voor de vleessnijmachine met een mesdiameter van 250 mm van Maxima. Dankzij de antikleeflaag snijd je moeiteloos door vlees, kaas en andere plakkerige producten heen, zonder dat voedsel aan het mes blijft kleven. De coating zorgt voor een hygiënische verwerking en een nette snijresultaat. Ideaal als vervangend onderdeel bij intensief gebruik. Het mes is eenvoudig te monteren en gemaakt voor langdurige prestaties.

Deze vleessnijmachine met een mesdiameter van 22 cm en tefloncoating is bedoeld voor nauwkeurig snijwerk in professionele horecaomgevingen. Het teflon gecoate snijmes vermindert aanhechting van vlees, kaas en andere producten, wat zorgt voor een gelijkmatig snijresultaat en een hygiënisch werkproces. Deze uitvoering is geschikt voor intensief gebruik in restaurants, slagerijen, delicatessenzaken en grootkeukens waar consistentie en controle belangrijk zijn. Het messenblad is ontworpen als vervangend of aanvullend onderdeel voor compatibele snijmachines van Maxima.

De antikleeflaag ondersteunt een soepele productdoorvoer, waardoor de operator met minder onderbrekingen kan werken. Dit maakt het snijproces beter beheersbaar, vooral bij producten die normaal snel aan een standaard mes blijven kleven. De diameter van Ø 22 cm is afgestemd op professioneel gebruik waarbij precisie en herhaalbaarheid centraal staan.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse keukenpraktijk wordt dit teflon messenblad ingezet voor het snijden van vleeswaren, kaas en andere voedingsmiddelen die gevoelig zijn voor aankleving. Het mes draagt bij aan een gelijkmatige snijdikte en ondersteunt een stabiele workflow tijdens piekmomenten. Door de verminderde wrijving blijft het snijvlak schoner tijdens gebruik.

Constructie, materiaal en uitvoering

Het snijmes is vervaardigd uit gehard staal en voorzien van een tefloncoating. Deze combinatie biedt een scherpe snijrand met een functionele antikleefeigenschap. De constructie is afgestemd op de robuuste opbouw van Maxima snijmachines en sluit nauwkeurig aan op de bestaande mesopname.

Praktische voordelen voor professionele keukens

De tefloncoating ondersteunt hygiënisch werken en vereenvoudigt het reinigen na gebruik. Minder productresten op het mes betekent minder stilstand en een consistenter snijresultaat. Dit draagt bij aan efficiënt werken en gecontroleerde voedselverwerking.

Productspecificaties

• Producttype: teflon gecoat messenblad
• Toepassing: vleessnijmachine
• Mesdiameter: Ø 22 cm
• Materiaal: gehard staal met tefloncoating
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze vleessnijmachine 30 cm is ontworpen voor het nauwkeurig snijden van vleeswaren binnen professionele horecaomgevingen zoals restaurants, delicatessenzaken, slagerijen en grootkeukens. Het apparaat ondersteunt het efficiënt verwerken van grote hoeveelheden vlees met een constante snijdikte en een gecontroleerd snijproces. Door de stabiele constructie en gelijkmatige werking is deze snijmachine geschikt voor dagelijks intensief gebruik.

De machine is uitgevoerd door Maxima en uitgerust met een hol geslepen snijmes van gehard staal met een diameter van Ø 30 cm. Dit mes is specifiek bedoeld voor het snijden van vleeswaren. De instelbare snijdikte maakt het mogelijk om plakjes tussen 1 en 12 mm te snijden, afgestemd op verschillende toepassingen in de professionele keuken.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de horeca wordt deze vleessnijmachine ingezet voor het snijden van vleeswaren zoals ham, rosbief en andere gekoelde producten. De schuine opstelling van het snijplateau ondersteunt een gecontroleerde doorvoer en zorgt voor een gelijkmatig resultaat. De bediening is gericht op precisie en herhaalbaarheid, wat belangrijk is bij presentatie en portionering.

Constructie, materiaal en uitvoering

De behuizing is vervaardigd uit geanodiseerd aluminium en combineert een laag gewicht met structurele stevigheid. Het snijmes draait op kogellagers en wordt aangedreven door een luchtgekoelde motor. Voor veilig gebruik is de motor voorzien van een veiligheidsschakelaar en wordt de machine ondersteund door rubberen poten voor extra stabiliteit tijdens het snijden.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Dankzij de demontabele onderdelen is de vleessnijmachine eenvoudig te reinigen, wat bijdraagt aan hygiëne en onderhoudsgemak. Het meegeleverde slijpopzetstuk ondersteunt het behoud van een scherp mes, wat zorgt voor consistente snijresultaten en gecontroleerd werken. De stille werking maakt plaatsing in open keukenomgevingen mogelijk.

Productspecificaties

• Producttype: professionele vleessnijmachine
• Toepassing: snijden van vleeswaren
• Materiaal behuizing: geanodiseerd aluminium
• Materiaal snijmes: hol geslepen gehard staal
• Diameter mes: Ø 30 cm
• Instelbare snijdikte: 1 tot 12 mm
• Maximale snijhoogte: 21 cm
• Draaisnelheid mes: 265 RPM
• Vermogen: 250 Watt
• Aansluiting: 230V 50Hz 1Phase
• Afmetingen: B57,6 x D46,6 x H42,6 cm
• Netto gewicht: 24,3 kg
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze vleessnijmachine 25 cm is ontwikkeld voor het nauwkeurig snijden van vleeswaren in professionele keukens. Het apparaat wordt gebruikt voor het gelijkmatig portioneren van producten zoals ham, worst en carpaccio en is geschikt voor dagelijks gebruik in restaurants, slagerijen en grootkeukens. Dankzij de vaste opstelling en gecontroleerde snijbeweging levert deze machine consistente snijresultaten bij verschillende soorten vlees. Deze uitvoering maakt deel uit van het assortiment van Maxima en is ontworpen voor professioneel gebruik.

De vleessnijmachine is voorzien van een hol geslepen snijmes met een diameter van 25 cm, waardoor het snijvlak schoon blijft en producten soepel worden gesneden. De instelbare snijdikte maakt het mogelijk om zeer dunne tot dikkere plakken te snijden, afhankelijk van de toepassing. Dit biedt controle over presentatie en portiegrootte, wat belangrijk is bij bereidingen waarbij uniformiteit vereist is.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de professionele keuken wordt deze snijmachine gebruikt voor het voorbereiden van vleeswaren die direct worden geserveerd of verder verwerkt. De machine ondersteunt een stabiele workflow doordat producten gecontroleerd langs het mes worden geleid. De instelbare snijdikte maakt het eenvoudig om te wisselen tussen verschillende toepassingen, zoals dun gesneden carpaccio of dikkere plakken voor broodbeleg.

Constructie, materiaal en uitvoering

De behuizing is vervaardigd uit geanodiseerd aluminium, wat zorgt voor een robuuste constructie en een lange levensduur. Het snijmes van gehard staal is hol geslepen voor een gelijkmatige snede en is voorzien van een geïntegreerde messenslijper. De motor is luchtgekoeld en uitgerust met veiligheidsvoorzieningen die bijdragen aan betrouwbaar gebruik. De Maxima vleessnijmachine staat op rubberen voeten voor extra stabiliteit tijdens het snijden.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze vleessnijmachine ondersteunt efficiënt werken door snelle en consistente snijresultaten te leveren. Het apparaat is eenvoudig te bedienen en gemakkelijk te reinigen doordat het mes en het snijplateau demonteerbaar zijn. De stabiele opstelling en veiligheidsvoorzieningen dragen bij aan gecontroleerd en veilig gebruik in een professionele omgeving.

Productspecificaties

• Producttype: professionele vleessnijmachine
• Toepassing: snijden van vleeswaren
• Materiaal behuizing: geanodiseerd aluminium
• Snijmes: hol geslepen, gehard staal
• Diameter snijmes: 25 cm
• Instelbare snijdikte: 1 tot 12 mm
• Maximale snijhoogte: 18 cm
• Voeding: 230V 50Hz 1-fase
• Vermogen: 150 W
• Geschikt voor professioneel gebruik

De vleessnijmachine 22 cm is een elektrische snijmachine die is ontwikkeld voor het nauwkeurig snijden van vleeswaren in professionele keukens. Dit type snijmachine wordt gebruikt in restaurants, slagerijen, cateringbedrijven en boerderijwinkels waar constante snijdikte en controle belangrijk zijn. Dankzij het mes met een diameter van 22 cm kunnen vleesproducten gelijkmatig en efficiënt worden verwerkt.

Deze professionele vleessnijmachine van Maxima is geschikt voor het snijden van onder andere ham, worst, salami en andere vleeswaren. De instelbare snijdikte maakt het mogelijk om plakjes exact af te stemmen op de toepassing, wat bijdraagt aan een consistente presentatie en portionering.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de professionele keuken wordt de vleessnijmachine gebruikt voor het snel en gecontroleerd snijden van vlees. De snijdikte is traploos instelbaar, waardoor zowel dunne als dikkere plakken eenvoudig kunnen worden gesneden. Het schuine snijblad zorgt voor een soepele doorvoer van het product over het snijplateau.

De bediening is ingericht op veilig en efficiënt werken. Met één hand wordt het product langs het mes geleid, terwijl de andere hand vrij blijft voor opvang of positionering. De motor draait met een vaste draaisnelheid, wat zorgt voor een gelijkmatig snijresultaat.

Constructie, materiaal en uitvoering

De behuizing is vervaardigd uit geanodiseerd aluminium, wat zorgt voor een robuuste constructie en eenvoudige reiniging. Het hol geslepen snijmes is gemaakt van gehard staal en ontworpen voor langdurig gebruik bij intensieve belasting. De geïntegreerde messenslijper maakt het mogelijk om het mes regelmatig bij te slijpen zonder demontage.

De vleessnijmachine is voorzien van veiligheidsvoorzieningen zoals motorbeveiliging en een mesbeschermer. De stabiele opstelling op rubberen voeten voorkomt verschuiven tijdens het snijden.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze vleessnijmachine ondersteunt een efficiënte workflow door snelle verwerking en constante snijdikte. De gladde oppervlakken en afneembare onderdelen maken dagelijkse reiniging overzichtelijk. Door de compacte afmetingen is de machine geschikt voor vaste opstelling op werkbanken of snijtafels.

De combinatie van veiligheid, precisie en onderhoudsgemak maakt deze uitvoering geschikt voor dagelijks professioneel gebruik.

Productspecificaties

• Producttype: elektrische vleessnijmachine
• Toepassing: snijden van vleeswaren
• Diameter snijmes: 22 cm
• Instelbare snijdikte: 1 tot 12 mm
• Materiaal behuizing: geanodiseerd aluminium
• Materiaal snijmes: gehard staal
• Draaisnelheid mes: 300 RPM
• Maximale snijhoogte: 17 cm
• Afmetingen: B 47,8 x D 40,4 x H 35 cm
• Netto gewicht: 14,1 kg
• Aansluiting: 230V 50Hz 1Phase
• Vermogen: 120 Watt
• Geschikt voor professioneel gebruik