Vleessnijmachine - Ø 30 cm Mes

Deze vleessnijmachine 30 cm is ontworpen voor het nauwkeurig snijden van vleeswaren binnen professionele horecaomgevingen zoals restaurants, delicatessenzaken, slagerijen en grootkeukens. Het apparaat ondersteunt het efficiënt verwerken van grote hoeveelheden vlees met een constante snijdikte en een gecontroleerd snijproces. Door de stabiele constructie en gelijkmatige werking is deze snijmachine geschikt voor dagelijks intensief gebruik.

De machine is uitgevoerd door Maxima en uitgerust met een hol geslepen snijmes van gehard staal met een diameter van Ø 30 cm. Dit mes is specifiek bedoeld voor het snijden van vleeswaren. De instelbare snijdikte maakt het mogelijk om plakjes tussen 1 en 12 mm te snijden, afgestemd op verschillende toepassingen in de professionele keuken.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de horeca wordt deze vleessnijmachine ingezet voor het snijden van vleeswaren zoals ham, rosbief en andere gekoelde producten. De schuine opstelling van het snijplateau ondersteunt een gecontroleerde doorvoer en zorgt voor een gelijkmatig resultaat. De bediening is gericht op precisie en herhaalbaarheid, wat belangrijk is bij presentatie en portionering.

Constructie, materiaal en uitvoering

De behuizing is vervaardigd uit geanodiseerd aluminium en combineert een laag gewicht met structurele stevigheid. Het snijmes draait op kogellagers en wordt aangedreven door een luchtgekoelde motor. Voor veilig gebruik is de motor voorzien van een veiligheidsschakelaar en wordt de machine ondersteund door rubberen poten voor extra stabiliteit tijdens het snijden.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Dankzij de demontabele onderdelen is de vleessnijmachine eenvoudig te reinigen, wat bijdraagt aan hygiëne en onderhoudsgemak. Het meegeleverde slijpopzetstuk ondersteunt het behoud van een scherp mes, wat zorgt voor consistente snijresultaten en gecontroleerd werken. De stille werking maakt plaatsing in open keukenomgevingen mogelijk.

Productspecificaties

• Producttype: professionele vleessnijmachine
• Toepassing: snijden van vleeswaren
• Materiaal behuizing: geanodiseerd aluminium
• Materiaal snijmes: hol geslepen gehard staal
• Diameter mes: Ø 30 cm
• Instelbare snijdikte: 1 tot 12 mm
• Maximale snijhoogte: 21 cm
• Draaisnelheid mes: 265 RPM
• Vermogen: 250 Watt
• Aansluiting: 230V 50Hz 1Phase
• Afmetingen: B57,6 x D46,6 x H42,6 cm
• Netto gewicht: 24,3 kg
• Geschikt voor professioneel gebruik