Inductiekookplaten

Deze inductiekookplaat 26 cm is ontworpen om snel extra kookcapaciteit toe te voegen in professionele horeca-omgevingen zoals restaurants, cateringkeukens en productiekeukens. Door het compacte formaat en het hoge vermogen is deze elektrische inductiekookplaat geschikt voor flexibel inzetbaar kookwerk, zowel als vaste opstelling als mobiele oplossing. Het model van Maxima combineert gecontroleerd vermogen met een stabiel kookoppervlak voor dagelijks gebruik.

Inductiekoken maakt gebruik van magnetische verhitting, waardoor alleen pannen met een geschikte magnetische bodem worden verwarmd. Dit zorgt voor een korte opwarmtijd en nauwkeurige temperatuurregeling, wat bijdraagt aan consistente kookresultaten en efficiënt energiegebruik in de keuken.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Deze inductiekookplaat wordt gebruikt voor het bereiden, opwarmen en warmhouden van uiteenlopende gerechten. De kookzone is geschikt voor pannen met een platte bodem en een diameter tot 26 cm, waaronder gietijzeren pannen en pannen met een magnetische basis. De temperatuur is instelbaar tussen 60 en 240 graden Celsius in stappen van 5 graden, waardoor nauwkeurige controle mogelijk is bij verschillende bereidingen.

De geïntegreerde timer tot 180 minuten ondersteunt gestructureerd werken en voorkomt oververhitting bij langere kookprocessen. Wanneer er geen pan op de plaat staat, blijft het kookoppervlak koel, wat de veiligheid tijdens gebruik verhoogt.

Constructie, materiaal en uitvoering

De kookplaat is uitgevoerd met een glazen plaat van keramisch glas die bestand is tegen intensief gebruik. De behuizing is vervaardigd uit roestvast staal, wat zorgt voor stabiliteit en een lange levensduur. Het bedieningspaneel met LED-display is overzichtelijk en praktisch ingericht. De Safety Lock voorkomt ongewenste bediening tijdens gebruik of opslag.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Het gladde oppervlak maakt de inductiekookplaat eenvoudig te reinigen, wat bijdraagt aan een hygiënische werkomgeving. Dankzij het compacte formaat is het apparaat gemakkelijk te verplaatsen en geschikt voor tijdelijke werkstations. De combinatie van vermogen, veiligheid en onderhoudsgemak maakt deze inductiekookplaat geschikt voor intensief professioneel gebruik.

Productspecificaties

• Producttype: inductiekookplaat
• Toepassing: professioneel koken en opwarmen
• Kookoppervlak: geschikt voor pannen Ø 12 tot 26 cm
• Temperatuurbereik: 60 tot 240 graden Celsius
• Temperatuurinstelling: stappen van 5 graden
• Timer: 0 tot 180 minuten
• Materiaal kookplaat: keramisch glas
• Behuizing: roestvast staal
• Veiligheidsvoorziening: Safety Lock en oververhittingsbeveiliging
• Netto gewicht: 4 kg
• Maximale belasting: 30 kg
• Afmetingen: B320 x D368 x H93 mm
• Aansluiting: 230V, 50Hz, 1 fase
• Vermogen: 2700 Watt
• Geschikt voor professioneel gebruik

Warme gerechten verdienen het om ook écht warm geserveerd te worden. Met deze elektrische warmhoudplaat van Maxima blijven maaltijden, sauzen en bijgerechten perfect op temperatuur, zonder dat ze verder garen. Ideaal voor buffetten, catering, open keukens of gewoon bij je thuis.

Flexibel in gebruik met verschillende soorten kookgerei

Deze warmhoudplaat is speciaal ontworpen om gerechten warm te houden, niet om te koken of op te warmen. Je plaatst potten, pannen, serveerschalen en GN-bakken direct op het verwarmde oppervlak. Dat maakt het apparaat veelzijdig inzetbaar tijdens drukke servicemomenten of evenementen. De temperatuur is instelbaar van 60°C tot 105°C in stappen van 5°C. Bij het inschakelen staat de standaardtemperatuur op 85°C, die je eenvoudig aanpast met de touch keys.

Betrouwbare prestaties in een compact ontwerp

Met een vermogen van 230W zorgt deze warmhoudplaat voor een stabiele en gelijkmatige warmteverdeling. Het oppervlak van 32,5 x 40 cm biedt voldoende ruimte voor meerdere borden of GN-bakken tegelijk, terwijl het apparaat compact blijft en weinig werkruimte inneemt. De geïntegreerde kinderbeveiliging voorkomt dat de temperatuur per ongeluk wordt gewijzigd. Dat is extra veilig in open keukens of zelfbedieningsruimtes.

Eenvoudig schoon te maken en veilig in gebruik

Na gebruik schakel je het apparaat uit en laat je het volledig afkoelen. Reinig het oppervlak met een vochtige doek en vermijd agressieve schoonmaakmiddelen. Dompel de warmhoudplaat nooit onder in water en zorg dat elektrische onderdelen droog blijven. Met regelmatig onderhoud blijft het apparaat jarenlang betrouwbaar functioneren.

Kies voor de Maxima elektrische warmhoudplaat en serveer altijd gerechten op de perfecte temperatuur. Bestel vandaag nog en ervaar het gemak zelf.

Features

• Temperatuurbereik van 65°C tot 105°C
• Geschikt voor potten, pannen en GN-bakken
• Verwarmd oppervlak van 32,5 x 40 cm
• Touch keys met led-display
• Kinderbeveiliging

Product specifications

• Netto gewicht: 4.9 kg
• Afmetingen apparaat: W38 x D55 x H3.5cm
• 230V / 50Hz / 1 Fase 230W

Je kunt je vaste fornuis niet meenemen naar een evenement op locatie, een buffet of een kookworkshop. Dan is deze professionele elektrische inductieplaat een zeer geschikt alternatief om toch te kunnen koken. Je kunt deze inductieplaat niet alleen gebruiken in een professionele omgeving, maar ook in de thuiskeuken.

Het apparaat heeft een korte opwarm- en afkoeltijd en is snel in te zetten in drukke momenten in de horecakeuken. De glazen plaat bovenop de inductieplaat is van zeer hoogwaardige kwaliteit. Samen met de robuuste RVS-behuizing gaat deze inductiekookplaat jarenlang mee.

Nauwkeurig in te stellen temperaturen

Aangezien inductie net iets anders werkt dan een normale kookplaat, heb je ook andere pannen nodig. Zodra je een inductiepan met een platte bodem op de kookplaat zet, wordt het magnetisch veld actief en warmt de kookplaat op. Koken op inductie is zeer veilig omdat de kookplaat niet warm is wanneer je de pan van het ‘vuur’ haalt.

Daarnaast kun je de temperatuur nauwkeurig instellen tussen de 60 en 240 graden Celsius. Zo worden je gerechten gelijkmatig verwarmd. De timer is in te stellen tussen de 0 en 180 minuten en af te lezen van het LED-display.

Voorzien van een overhittingsbescherming

Deze robuuste inductieplaat beschikt over een bescherming om oververhitting te voorkomen. En dankzij de Safety Lock kun je het apparaat veilig opbergen en gebruiken.

Schoonmaken gaat simpel met een (microvezel)doek, water en een mild reinigingsmiddel zoals afwasmiddel. Dankzij de microvezeldoek voorkom je dat er krassen op de glasplaat achterblijven. Neem bij het schoonmaken ook de randen mee en veeg de inductieplaat droog met een zachte doek om zo strepen op het glas te voorkomen.

Kenmerken van de inductiekookplaat:

• Hoge kwaliteit inductie plaat voor thuis- en professioneel gebruik
• Voorzien van zeer hoge kwaliteit glazen kookplaat
• Robuuste en duurzame RVS behuizing
• Eenvoudig te bedienen met touch paneel, LED display en timer
• Timer in te stellen van 0 - 180 minuten
• Temperatuurbereik van 60 - 240 °C
• Temperatuur in te stellen in 10 stappen
• Voorzien van Safety Lock voor veilig opbergen en gebruik
• Geschikt voor pannen met platte bodem
• Kookoppervlak tussen de Ø 12 - 24 cm
• Uitgerust met elektrisch oververhittingsbescherming
• Eenvoudig te reinigen en onderhouden glad oppervlak
• Netto gewicht: 5,2 kg
• Maximale belasting: 30 kg
• Afmetingen: B330 x D425 x H105 mm
• 230V/50Hz/1Phase 3500 Watt

Je kunt je vaste fornuis niet meenemen naar een evenement op locatie, een buffet of een kookworkshop. Dan is deze professionele elektrische inductieplaat een zeer geschikt alternatief om toch te kunnen koken.

Je kunt deze grote inductieplaat niet alleen gebruiken in een professionele omgeving, maar ook in de thuiskeuken. Het apparaat heeft een korte opwarm- en afkoeltijd en is snel in te zetten in drukke momenten in de horecakeuken. De glazen plaat bovenop de inductieplaat is van zeer hoogwaardige kwaliteit. Samen met de robuuste RVS-behuizing gaat deze inductiekookplaat jarenlang mee.

Nauwkeurig in te stellen temperaturen

Aangezien inductie net iets anders werkt dan een normale kookplaat, heb je ook andere pannen nodig. Zodra je een inductiepan met een platte bodem op de kookplaat zet, wordt het magnetisch veld actief en warmt de kookplaat op.

Koken op inductie is zeer veilig omdat de kookplaat niet warm is wanneer je de pan van het ‘vuur’ haalt. Daarnaast kun je de temperatuur nauwkeurig instellen tussen de 60 en 240 graden Celsius. Zo worden je gerechten gelijkmatig verwarmd. De timer is in te stellen tussen de 0 en 180 minuten en af te lezen van het LED-display.

Voorzien van een overhittingsbescherming

Deze robuuste inductieplaat beschikt over een bescherming om oververhitting te voorkomen. En dankzij de Safety Lock kun je het apparaat veilig opbergen en gebruiken.

Schoonmaken gaat simpel met een (microvezel)doek, water en een mild reinigingsmiddel zoals afwasmiddel. Dankzij de microvezeldoek voorkom je dat er krassen op de glasplaat achterblijven. Neem bij het schoonmaken ook de randen mee en veeg de inductieplaat droog met een zachte doek om zo strepen op het glas te voorkomen.

Kenmerken van de inductiekookplaat:

• Hoge kwaliteit inductie plaat voor thuis- en professioneel gebruik
• Voorzien van zeer hoge kwaliteit glazen kookplaat
• Robuuste en duurzame RVS behuizing
• Eenvoudig te bedienen met touch paneel, LED display en timer
• Timer in te stellen van 0 - 180 minuten
• Temperatuurbereik van 60 - 240 °C
• Temperatuur in te stellen in 10 stappen
• Voorzien van Safety Lock voor veilig opbergen en gebruik
• Geschikt voor pannen met platte bodem
• Uitgerust met elektrisch oververhittingsbescherming
• Eenvoudig te reinigen en onderhouden glad oppervlak

Product specificaties

• Netto gewicht: 8,9 kg
• Maximale belasting: 40 kg
• Afmetingen: B44 x D54 x H13 cm
• Kookoppervlak: Ø 16 - 28 cm
• 230V/50Hz/1Phase 3500 Watt

Wanneer je geregeld buffetten, evenementen of kookworkshops organiseert, is een vrijstaande elektrische inductiekookplaat een prima oplossing. Daarnaast is dit model ook geschikt voor thuisgebruik.

Deze professionele inductieplaat is voorzien van een topkwaliteit glazen plaat. De behuizing is robuust en duurzaam dankzij het ABS-materiaal waarvan het gemaakt is. Je kunt deze elektrische kookplaat ook inzetten op piekmomenten in de horecakeuken om zo de drukte op te kunnen vangen.

Makkelijk de juiste temperatuur instellen

Deze inductieplaat moet gebruikt worden met inductiepannen. Zorg voor een inductiepan met een platte bodem en een diameter van maximaal 18 cm zodat deze goed op de kookplaat past. Verder is de inductieplaat voorzien van een elektrische bescherming om overhitting te voorkomen.

Daarnaast beschikt de inductieplaat over een thermostaat waarmee temperaturen tussen de 60 en 240 graden Celsius in te stellen zijn. Maak gebruik van de timer die in te stellen is tussen de 0 en 180 minuten. Handig als je niet constant bij de pan wilt blijven, maar ook andere voorbereidingen in de keuken wilt doen. Verder is de inductiekookplaat voorzien van een Safety Lock voor het veilig gebruiken en opbergen van het apparaat.

Snel schoon te maken

Het touch paneel op de inductieplaat is eenvoudig te bedienen en de temperatuur is af te lezen van het LCD-display. Ook schoonmaken is gemakkelijk dankzij het gladde oppervlak. Met een zachte (microvezel)doek, water en een mild reinigingsmiddel zoals afwasmiddel maak je de inductieplaat schoon. Door microvezeldoekjes te gebruiken, krijg je geen krassen op de glasplaat. Vergeet niet de randen schoon te vegen en droog de plaat af met een zachte doek. Zo voorkom je strepen op de kookplaat.

Kenmerken van de inductiekookplaat:

• Hoge kwaliteit inductie plaat voor thuis- en professioneel gebruik
• Voorzien van zeer hoge kwaliteit glazen kookplaat
• Robuuste en duurzame ABS-behuizing
• Eenvoudig te bedienen met touch paneel, LCD display en timer
• Timer in te stellen van 0 - 180 minuten
• Temperatuurbereik van 60 - 240 °C
• Temperatuur in te stellen in 10 stappen
• De kookplaat is voorzien van een kinderslot
• Geschikt voor pannen met platte bodem
• Kookoppervlak van Ø 18 cm
• Afmeting bodem pan max Ø 18 cm
• Uitgerust met elektrisch oververhittingsbescherming
• Eenvoudig te reinigen en onderhouden glad oppervlak
• Netto gewicht: 2,6 kg
• Maximale belasting: 20 kg
• Afmetingen: B290 x D355 x H62 mm
• 230V/50Hz/1Phase 2000 Watt

De Saro FINJA is een inductiekookplaat voor koken, opwarmen en warmhouden. Hij is bedoeld voor horeca, buffetten, catering, frontcooking en als extra kookzone in de keuken.

De kookplaat meet 32,7 x 42 x 9,8 cm (b x d x h) en heeft een vermogen van 3,5 kW bij 230 V. De temperatuur is instelbaar van +60 tot +240 °C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Met vijftien standen is de FINJA nauwkeurig te regelen, van zacht warmhouden op een buffet tot snel aan de kook brengen in de keuken. Hij is geschikt voor pannen van 12 tot 26 cm.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van roestvrij staal. De kookplaat heeft vijftien vermogensstanden, een timer van 0 tot 180 minuten (instellingen werken met of zonder timer) en een oververhittingsbeveiliging.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Bij inductie wordt de pan direct verwarmd, waardoor de warmte snel beschikbaar en goed regelbaar is. De kookplaat rond de pan blijft relatief koel, wat veiliger is aan het buffet en reinigen vereenvoudigt. De oververhittingsbeveiliging schakelt het toestel uit bij te hoge temperatuur.

Productspecificaties

• Producttype: Inductiekookplaat (tafelmodel)
• Model: FINJA
• Afmetingen buiten (b x d x h): 32,7 x 42 x 9,8 cm
• Temperatuurbereik: +60 tot +240 °C
• Aansluiting: 230 V, 1 fase, 50 Hz
• Elektrisch vermogen: 3,5 kW
• Kookzones: 1
• Pandiameter: 12 tot 26 cm
• Vermogensstanden: 15
• Timer: 0-180 minuten
• Beveiliging: oververhittingsbeveiliging
• Materiaal: behuizing roestvrij staal
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Gewicht netto: 5,16 kg
• EAN-code: 4017337360048
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 360-1030

Inductie-kookplaat IK 35TCKTF – gerichte bereiding in de professionele keuken

Gekoelde presentatie biedt de Bartscher Inductie-kookplaat IK 35TCKTF binnen de genoemde productfunctie en brengt de opgegeven capaciteit, bediening en uitvoering in één model samen. Het temperatuurbereik loopt van 60 graden Celsius tot 240 graden Celsius. Voor aantal temperatuurniveaus vermeldt de productspecificatie 10. Voor intervallen tijdinstelling vermeldt de productspecificatie 1 minuut.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Voor aantal kookpitten vermeldt de productspecificatie 1. Voor apparaataansluiting vermeldt de productspecificatie Gereed voor aansluiting. Voor vermogen kookpit(ten) max. vermeldt de productspecificatie 3500 W. Een digitaal display is aanwezig. Controleer vóór plaatsing of maatvoering, technische aansluiting, bediening en beschikbare werkruimte passen bij de opgegeven uitvoering en het beoogde professionele gebruik, waarbij je vóór gebruik de maatvoering, aansluiting, bediening en beschikbare werkruimte vergelijkt met de opgegeven productspecificaties, met aandacht voor de beschreven productfunctie en de beschikbare aansluitingen.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Gekoelde presentatie biedt de Bartscher Inductie-kookplaat IK 35TCKTF binnen de genoemde productfunctie en brengt de opgegeven capaciteit, bediening en uitvoering in één model samen
• Het temperatuurbereik loopt van 60 graden Celsius tot 240 graden Celsius
• Voor aantal temperatuurniveaus vermeldt de productspecificatie 10
• Voor intervallen tijdinstelling vermeldt de productspecificatie 1 minuut
• Voor aantal kookpitten vermeldt de productspecificatie 1
• Voor apparaataansluiting vermeldt de productspecificatie Gereed voor aansluiting
• Voor vermogen kookpit(ten) max. vermeldt de productspecificatie 3500 W

Met deze keukenapparaat van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Inductiekookplaat IK 35NG-1TCKS – gerichte bereiding in de professionele keuken

Handmatige toepassing biedt de Bartscher Inductiekookplaat IK 35NG-1TCKS binnen de genoemde productfunctie en brengt de opgegeven capaciteit, bediening en uitvoering in één model samen. Het temperatuurbereik loopt van 60 graden Celsius tot 240 graden Celsius. Voor aantal temperatuurniveaus vermeldt de productspecificatie 10. Voor aantal kookpitten vermeldt de productspecificatie 1.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Voor apparaataansluiting vermeldt de productspecificatie Gereed voor aansluiting. Voor vermogen kookpit(ten) max. vermeldt de productspecificatie 3500 W. Een digitaal display is aanwezig. De uitvoering heeft als eigenschappen: Half-bridge-technologie, Betrouwbaar garen op lage temperatuur mogelijk. Controleer vóór plaatsing of maatvoering, technische aansluiting, bediening en beschikbare werkruimte passen bij de opgegeven uitvoering en het beoogde professionele gebruik, waarbij je vóór gebruik de maatvoering, aansluiting, bediening en beschikbare werkruimte vergelijkt met de opgegeven productspecificaties voor de beschreven professionele toepassing.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Handmatige toepassing biedt de Bartscher Inductiekookplaat IK 35NG-1TCKS binnen de genoemde productfunctie en brengt de opgegeven capaciteit, bediening en uitvoering in één model samen
• Het temperatuurbereik loopt van 60 graden Celsius tot 240 graden Celsius
• Voor aantal temperatuurniveaus vermeldt de productspecificatie 10
• Voor aantal kookpitten vermeldt de productspecificatie 1
• Voor apparaataansluiting vermeldt de productspecificatie Gereed voor aansluiting
• Voor vermogen kookpit(ten) max. vermeldt de productspecificatie 3500 W
• De uitvoering heeft als eigenschappen: Half-bridge-technologie, Betrouwbaar garen op lage temperatuur mogelijk

Met deze keukenapparaat van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Deze inductie-wok van 5 kW heeft een zwarte glaskeramische wokschaal van Ø 300 mm met een inductiespoel van 280 mm.

Het artikel is van het merk Diverso by Diamond. Volgens de leverancier zijn de kenmerken: afmetingen 39,8 x 51,5 x 18,3 cm (b x d x h), gewicht 11 kg en elektrisch vermogen 5 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De inductiekookplaat wordt gebruikt voor koken, bakken en warmhouden in restaurants, hotelkeukens, buffetten, live-cooking en catering. Inductie verwarmt het kookgerei direct, waardoor weinig warmte verloren gaat en de keuken minder opwarmt.

Constructie en uitvoering

De wokschaal is van 6 mm dik hittebestendig glaskeramiek met een rond roestvrijstalen randje. De vermogensregeling heeft 10 standen van 500 tot 5000 W in stappen van 500 W. De capacitieve toetsbediening met digitaal display heeft aan/uit, een vermogensknop en een vergrendelfunctie (“Lock”). Het toestel heeft twee koelventilatoren en een wasbaar filter is standaard meegeleverd. Geschikt voor de meeste kookpannen van geëmailleerd staal, gietijzer of roestvrij staal en voor pannen met het inductiesymbool. De behuizing is van roestvrij staal en het toestel is gebouwd volgens de geldende CE-normen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Directe verwarming van de pan: snelle reactie en weinig warmteverlies. De zwarte, hittebestendige en volledig waterdichte glaskeramische plaat is eenvoudig schoon te maken. Geschikt voor veel soorten kookgerei, mits geschikt voor inductie.

Productspecificaties

• Producttype: Inductie-wokplaat
• Wokschaal: Ø 300 mm
• Inductiespoel: 280 mm
• Vermogensregeling: 10 standen, 500 tot 5000 W
• Afmetingen (b x d x h): 39,8 x 51,5 x 18,3 cm
• Gewicht: 11 kg
• Elektrisch vermogen: 5 kW
• Merk: Diverso by Diamond
• Artikelnummer: WR-WT50-50W

Deze tafelmodel inductiekookplaat van 3,5 kW heeft één kookzone van Ø 220 mm en een touchbediening.

Het maakt deel uit van de productlijn INDUCTION COOKING van Diverso by Diamond. Volgens de leverancier zijn de kenmerken: afmetingen 34 x 43,2 x 12,5 cm (b x d x h), gewicht 7 kg en elektrisch vermogen 3,5 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De inductiekookplaat wordt gebruikt voor koken, bakken en warmhouden in restaurants, hotelkeukens, buffetten, live-cooking en catering. Inductie verwarmt het kookgerei direct, waardoor weinig warmte verloren gaat en de keuken minder opwarmt.

Constructie en uitvoering

De 4 mm dikke glaskeramische plaat heeft een bruikbaar oppervlak van 280 x 280 mm. De vermogensregeling heeft 10 standen van 350 tot 3500 W in stappen van 350 W. De temperatuur is instelbaar van 60 tot 240 °C in stappen van 20 °C en de timer loopt van 0 tot 180 minuten. De capacitieve toetsbediening met digitaal display heeft aan/uit, een functieknop voor vermogen of temperatuur, een timer en een vergrendelfunctie (“Lock”). Het toestel start op 2100 W of 120 °C. Geschikt voor de meeste kookpannen van geëmailleerd staal, gietijzer of roestvrij staal en voor pannen met het inductiesymbool. De behuizing is van roestvrij staal en het toestel is gebouwd volgens de geldende CE-normen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Directe verwarming van de pan: snelle reactie en weinig warmteverlies. De zwarte, hittebestendige en volledig waterdichte glaskeramische plaat is eenvoudig schoon te maken. Geschikt voor veel soorten kookgerei, mits geschikt voor inductie.

Productspecificaties

• Producttype: Inductiekookplaat
• Productlijn: INDUCTION COOKING
• Kookzones: 1 (Ø 220 mm)
• Vermogensregeling: 10 standen, 350 tot 3500 W
• Temperatuurbereik: 60 tot 240 °C
• Timer: 0 tot 180 minuten
• Afmetingen (b x d x h): 34 x 43,2 x 12,5 cm
• Gewicht: 7 kg
• Elektrisch vermogen: 3,5 kW
• Merk: Diverso by Diamond
• Artikelnummer: WR-PT35-35M

Deze tafelmodel inductiekookplaat van 5 kW heeft één kookzone van Ø 265 mm en een touchbediening.

Het maakt deel uit van de productlijn INDUCTION COOKING van Diverso by Diamond. Volgens de leverancier zijn de kenmerken: afmetingen 39,8 x 51,5 x 16,8 cm (b x d x h), gewicht 10 kg en elektrisch vermogen 5 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De inductiekookplaat wordt gebruikt voor koken, bakken en warmhouden in restaurants, hotelkeukens, buffetten, live-cooking en catering. Inductie verwarmt het kookgerei direct, waardoor weinig warmte verloren gaat en de keuken minder opwarmt.

Constructie en uitvoering

De 4 mm dikke glaskeramische plaat heeft een bruikbaar oppervlak van 325 x 325 mm. De vermogensregeling heeft 10 standen van 500 tot 5000 W in stappen van 500 W. De capacitieve toetsbediening met digitaal display heeft aan/uit, een vermogensknop en een vergrendelfunctie (“Lock”). Het toestel heeft twee koelventilatoren. Geschikt voor de meeste kookpannen van geëmailleerd staal, gietijzer of roestvrij staal en voor pannen met het inductiesymbool. De behuizing is van roestvrij staal en het toestel is gebouwd volgens de geldende CE-normen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Directe verwarming van de pan: snelle reactie en weinig warmteverlies. De zwarte, hittebestendige en volledig waterdichte glaskeramische plaat is eenvoudig schoon te maken. Geschikt voor veel soorten kookgerei, mits geschikt voor inductie.

Productspecificaties

• Producttype: Inductiekookplaat
• Productlijn: INDUCTION COOKING
• Kookzones: 1 (Ø 265 mm)
• Vermogensregeling: 10 standen, 500 tot 5000 W
• Afmetingen (b x d x h): 39,8 x 51,5 x 16,8 cm
• Gewicht: 10 kg
• Elektrisch vermogen: 5 kW
• Merk: Diverso by Diamond
• Artikelnummer: WR-PT50-50T

Deze inductie-wokplaat van 3000 W is inclusief een roestvrijstalen wokpan van Ø 360 mm.

Het maakt deel uit van de productlijn INDUCTION EVO van Diamond. Volgens de leverancier zijn de kenmerken: afmetingen 39 x 43 x 16,5 cm (b x d x h), gewicht 13 kg en elektrisch vermogen 3 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De inductiekookplaat wordt gebruikt voor koken, bakken en warmhouden in restaurants, hotelkeukens, buffetten, live-cooking en catering. Inductie verwarmt het kookgerei direct, waardoor weinig warmte verloren gaat en de keuken minder opwarmt.

Constructie en uitvoering

De wokschaal is van 6 mm dik zwart hittebestendig glaskeramiek (Ø 300 mm) met een rond roestvrijstalen randje en een inductiespoel van 280 mm. De vermogensregeling heeft 20 standen van 50 tot 3000 W en de timer loopt van 0 tot 99 minuten met geluidssignaal. De capacitieve toetsbediening met digitaal display heeft aan/uit, vermogenskeuze en timer. Het toestel heeft een koelventilator en een wasbaar filter is standaard meegeleverd. Geschikt voor de meeste kookpannen van geëmailleerd staal, gietijzer of roestvrij staal en voor pannen met het inductiesymbool. De behuizing is van roestvrij staal en het toestel is gebouwd volgens de geldende CE-normen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Directe verwarming van de pan: snelle reactie en weinig warmteverlies. De zwarte, hittebestendige en volledig waterdichte glaskeramische plaat is eenvoudig schoon te maken. Geschikt voor veel soorten kookgerei, mits geschikt voor inductie.

Productspecificaties

• Producttype: Inductie-wokplaat
• Productlijn: INDUCTION EVO
• Wokschaal: Ø 300 mm
• Inductiespoel: 280 mm
• Vermogensregeling: 20 standen, 50 tot 3000 W
• Inbegrepen: Roestvrijstalen wokpan Ø 360 mm
• Afmetingen (b x d x h): 39 x 43 x 16,5 cm
• Gewicht: 13 kg
• Elektrisch vermogen: 3 kW
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: WOKI-35/43W

Deze inductie-wokplaat van 3500 W heeft een zwarte glaskeramische wokschaal met een inductiespoel van Ø 280 mm.

Het maakt deel uit van de productlijn INDUCTION COOKING van Diamond. Volgens de leverancier zijn de kenmerken: afmetingen 39 x 43 x 16 cm (b x d x h), gewicht 11 kg en elektrisch vermogen 3,5 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De inductiekookplaat wordt gebruikt voor koken, bakken en warmhouden in restaurants, hotelkeukens, buffetten, live-cooking en catering. Inductie verwarmt het kookgerei direct, waardoor weinig warmte verloren gaat en de keuken minder opwarmt.

Constructie en uitvoering

De wokschaal is van 6 mm dik hittebestendig zwart glaskeramiek met een rond roestvrijstalen randje. De regeling kent 20 standen van 50 tot 3500 W en een timer van 0 tot 99 minuten. De aanraakgevoelige bediening met digitaal display heeft aan/uit, keuze tussen vermogen of temperatuur, timer en een MAX-functie. Het toestel heeft een koelventilator en een wasbaar filter is standaard meegeleverd. Geschikt voor de meeste kookpannen van geëmailleerd staal, gietijzer of roestvrij staal en voor pannen met het inductiesymbool. De behuizing is van roestvrij staal en het toestel is gebouwd volgens de geldende CE-normen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Directe verwarming van de pan: snelle reactie en weinig warmteverlies. De zwarte, hittebestendige en volledig waterdichte glaskeramische plaat is eenvoudig schoon te maken. Geschikt voor veel soorten kookgerei, mits geschikt voor inductie.

Productspecificaties

• Producttype: Inductie-wokplaat
• Productlijn: INDUCTION COOKING
• Wokschaal: glaskeramiek, 6 mm
• Inductiespoel: Ø 280 mm
• Vermogensregeling: 20 standen, 50 tot 3500 W
• Afmetingen (b x d x h): 39 x 43 x 16 cm
• Gewicht: 11 kg
• Elektrisch vermogen: 3,5 kW
• EAN-code: 5407011595566
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: WOKI-35/DH

Deze tafelmodel inductiekookplaat van 3500 W heeft één kookzone van Ø 210 mm.

Het maakt deel uit van de productlijn INDUCTION COOKING van Diamond. Volgens de leverancier zijn de kenmerken: afmetingen 28 x 36 x 10,5 cm (b x d x h), gewicht 5 kg en elektrisch vermogen 3,5 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De inductiekookplaat wordt gebruikt voor koken, bakken en warmhouden in restaurants, hotelkeukens, buffetten, live-cooking en catering. Inductie verwarmt het kookgerei direct, waardoor weinig warmte verloren gaat en de keuken minder opwarmt.

Constructie en uitvoering

De 4 mm dikke plaat heeft een bruikbaar oppervlak van 280 x 280 mm. De regeling kent 44 standen van 50 tot 3500 W (stappen van 50 W tot 900 W en van 100 W vanaf 1000 W) en een timer van 0 tot 99 minuten. De temperatuur is instelbaar van 30 tot 250 °C in stappen van 5 °C. De aanraakgevoelige bediening met digitaal display heeft aan/uit, keuze tussen vermogen of temperatuur, timer en een MAX-functie. Het toestel is voorzien van een koelventilator. Geschikt voor de meeste kookpannen van geëmailleerd staal, gietijzer of roestvrij staal en voor pannen met het inductiesymbool. De behuizing is van roestvrij staal en het toestel is gebouwd volgens de geldende CE-normen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Directe verwarming van de pan: snelle reactie en weinig warmteverlies. De zwarte, hittebestendige en volledig waterdichte glaskeramische plaat is eenvoudig schoon te maken. Geschikt voor veel soorten kookgerei, mits geschikt voor inductie.

Productspecificaties

• Producttype: Inductiekookplaat
• Productlijn: INDUCTION COOKING
• Kookzones: 1 (Ø 210 mm)
• Vermogensregeling: 44 standen, 50 tot 3500 W
• Temperatuurbereik: 30 tot 250 °C
• Timer: 0 tot 99 minuten
• Afmetingen (b x d x h): 28 x 36 x 10,5 cm
• Gewicht: 5 kg
• Elektrisch vermogen: 3,5 kW
• EAN-code: 5407011595559
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: IND-35/DH

Deze inbouwkookplaat van 2500 W heeft een inductiezone van 210 mm en een los bedieningspaneel met een kabel van 1 meter.

Het maakt deel uit van de productlijn INDUCTION EVO van Diamond. Volgens de leverancier zijn de kenmerken: afmetingen 28 x 28 x 15 cm (b x d x h), gewicht 3 kg en elektrisch vermogen 2,5 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De inductiekookplaat wordt gebruikt voor koken, bakken en warmhouden in restaurants, hotelkeukens, buffetten, live-cooking en catering. Inductie verwarmt het kookgerei direct, waardoor weinig warmte verloren gaat en de keuken minder opwarmt.

Constructie en uitvoering

De 4 mm dikke zwarte glaskeramische plaat heeft een bruikbaar oppervlak van 280 x 280 mm en is volledig waterdicht. Er zijn 10 vermogensstanden van 50 tot 2500 W met een boostfunctie voor het totale vermogen, en regeling op vermogen of temperatuur. De timer loopt van 0 tot 99 minuten met geluidssignaal. Het losse paneel (1 meter) heeft capacitieve toetsen en een digitaal display met aan/uit, vermogensknop en timer. Het toestel heeft twee koelventilatoren en twee wasbare filters zijn standaard meegeleverd. Geschikt voor de meeste kookpannen van geëmailleerd staal, gietijzer of roestvrij staal en voor pannen met het inductiesymbool. Het inbouwhuis is van roestvrij staal AISI 304 (3 mm).

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Directe verwarming van de pan: snelle reactie en weinig warmteverlies. De zwarte, hittebestendige en volledig waterdichte glaskeramische plaat is eenvoudig schoon te maken. Geschikt voor veel soorten kookgerei, mits geschikt voor inductie.

Productspecificaties

• Producttype: Inbouw-inductiekookplaat
• Productlijn: INDUCTION EVO
• Kookzone: Inductiezone 210 mm
• Vermogensregeling: 10 standen, 50 tot 2500 W
• Timer: 0 tot 99 minuten
• Bediening: Los paneel met 1 meter kabel
• Afmetingen (b x d x h): 28 x 28 x 15 cm
• Gewicht: 3 kg
• Elektrisch vermogen: 2,5 kW
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: IND-EN/25D

Deze tafelmodel inductiekookplaat van 3000 W heeft één kookzone van Ø 180 mm.

Het maakt deel uit van de productlijn INDUCTION COOKING van Diamond. Volgens de leverancier zijn de kenmerken: afmetingen 28 x 36 x 10,5 cm (b x d x h), gewicht 4 kg en elektrisch vermogen 3 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De inductiekookplaat wordt gebruikt voor koken, bakken en warmhouden in restaurants, hotelkeukens, buffetten, live-cooking en catering. Inductie verwarmt het kookgerei direct, waardoor weinig warmte verloren gaat en de keuken minder opwarmt.

Constructie en uitvoering

De 4 mm dikke plaat heeft een bruikbaar oppervlak van 280 x 280 mm. De regeling kent 39 standen van 50 tot 3000 W (stappen van 50 W tot 900 W en van 100 W vanaf 1000 W) en een timer van 0 tot 99 minuten. De temperatuur is instelbaar van 30 tot 250 °C in stappen van 5 °C. De aanraakgevoelige bediening met digitaal display heeft aan/uit, keuze tussen vermogen of temperatuur, timer en een MAX-functie. Het toestel is voorzien van een koelventilator. Geschikt voor de meeste kookpannen van geëmailleerd staal, gietijzer of roestvrij staal en voor pannen met het inductiesymbool. De behuizing is van roestvrij staal en het toestel is gebouwd volgens de geldende CE-normen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Directe verwarming van de pan: snelle reactie en weinig warmteverlies. De zwarte, hittebestendige en volledig waterdichte glaskeramische plaat is eenvoudig schoon te maken. Geschikt voor veel soorten kookgerei, mits geschikt voor inductie.

Productspecificaties

• Producttype: Inductiekookplaat
• Productlijn: INDUCTION COOKING
• Kookzones: 1 (Ø 180 mm)
• Vermogensregeling: 39 standen, 50 tot 3000 W
• Temperatuurbereik: 30 tot 250 °C
• Timer: 0 tot 99 minuten
• Afmetingen (b x d x h): 28 x 36 x 10,5 cm
• Gewicht: 4 kg
• Elektrisch vermogen: 3 kW
• EAN-code: 5407011595542
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: IND-30/DH

Deze inbouwkookplaat van 3,6 kW heeft een dubbele spoel (180 en 280 mm) met automatische selectie op basis van de panafmeting.

Het maakt deel uit van de productlijn SHOW COOKING van Diamond. Volgens de leverancier zijn de kenmerken: afmetingen 44 x 58 x 7 cm (b x d x h), gewicht 12 kg en elektrisch vermogen 3 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De inductiekookplaat wordt gebruikt voor koken, bakken en warmhouden in restaurants, hotelkeukens, buffetten, live-cooking en catering. Inductie verwarmt het kookgerei direct, waardoor weinig warmte verloren gaat en de keuken minder opwarmt.

Constructie en uitvoering

De 4 mm dikke zwarte glaskeramische plaat heeft een bruikbaar oppervlak van 342 x 425 mm en is volledig waterdicht. De boosterfunctie levert het totale vermogen (3600 W) over de dubbele spoel. De regeling kent 12 standen van 50 tot 3600 W. Het glazen aanraakpaneel herkent de vinger; er zijn aan/uit, handmatige vermogensinstelling, 3 voorkeuzeknoppen (6/10/12), een timer van 0 tot 99 minuten, display en geluidssignalen. Een wasbaar filter wordt standaard meegeleverd. Geschikt voor de meeste kookpannen van geëmailleerd staal, gietijzer of roestvrij staal en voor pannen met het inductiesymbool. Het inbouwhuis is van roestvrij staal AISI 304 (3 mm).

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Directe verwarming van de pan: snelle reactie en weinig warmteverlies. De zwarte, hittebestendige en volledig waterdichte glaskeramische plaat is eenvoudig schoon te maken. Geschikt voor veel soorten kookgerei, mits geschikt voor inductie.

Productspecificaties

• Producttype: Inbouw-inductiekookplaat
• Productlijn: SHOW COOKING
• Kookzone: Dubbele spoel 180 en 280 mm
• Vermogensregeling: 12 standen, 50 tot 3600 W
• Timer: 0 tot 99 minuten
• Afmetingen (b x d x h): 44 x 58 x 7 cm
• Gewicht: 12 kg
• Elektrisch vermogen: 3 kW
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: IND-36IB/M

Deze tafelmodel inductiekookplaat van 3500 W heeft één kookzone van Ø 210 mm.

Het maakt deel uit van de productlijn INDUCTION EVO van Diamond. Volgens de leverancier zijn de kenmerken: afmetingen 33 x 42,5 x 12,7 cm (b x d x h), gewicht 7 kg en elektrisch vermogen 3,5 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De inductiekookplaat wordt gebruikt voor koken, bakken en warmhouden in restaurants, hotelkeukens, buffetten, live-cooking en catering. Inductie verwarmt het kookgerei direct, waardoor weinig warmte verloren gaat en de keuken minder opwarmt.

Constructie en uitvoering

De 4 mm dikke plaat heeft een bruikbaar oppervlak van 280 x 280 mm. De vermogensregeling heeft 10 standen van 400 tot 3500 W en de temperatuur is instelbaar van 60 tot 240 °C in stappen van 20 °C. De timer loopt van 1 minuut tot 4 uur met geluidssignaal. De capacitieve toetsbediening met digitaal display heeft aan/uit, keuze tussen vermogen of temperatuur, timer en een vergrendelfunctie (“Lock”) voor de ingestelde waarde. Het toestel start op half vermogen (1600 W of 120 °C). Geschikt voor de meeste kookpannen van geëmailleerd staal, gietijzer of roestvrij staal en voor pannen met het inductiesymbool. De behuizing is van roestvrij staal en het toestel is gebouwd volgens de geldende CE-normen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Directe verwarming van de pan: snelle reactie en weinig warmteverlies. De zwarte, hittebestendige en volledig waterdichte glaskeramische plaat is eenvoudig schoon te maken. Geschikt voor veel soorten kookgerei, mits geschikt voor inductie.

Productspecificaties

• Producttype: Inductiekookplaat
• Productlijn: INDUCTION EVO
• Kookzones: 1 (Ø 210 mm)
• Vermogensregeling: 10 standen, 400 tot 3500 W
• Temperatuurbereik: 60 tot 240 °C
• Timer: 1 minuut tot 4 uur
• Afmetingen (b x d x h): 33 x 42,5 x 12,7 cm
• Gewicht: 7 kg
• Elektrisch vermogen: 3,5 kW
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: IND-35/28S

Deze diepe tafelmodel inductiekookplaat heeft twee kookzones van Ø 210 mm met elk 3500 W.

Het maakt deel uit van de productlijn INDUCTION EVO van Diamond. Volgens de leverancier zijn de kenmerken: afmetingen 40 x 70 x 19 cm (b x d x h), gewicht 17 kg en elektrisch vermogen 7 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De inductiekookplaat wordt gebruikt voor koken, bakken en warmhouden in restaurants, hotelkeukens, buffetten, live-cooking en catering. Inductie verwarmt het kookgerei direct, waardoor weinig warmte verloren gaat en de keuken minder opwarmt.

Constructie en uitvoering

De 4 mm dikke plaat heeft een bruikbaar oppervlak van 365 x 590 mm. De vermogensregeling heeft 10 standen van 400 tot 3500 W per kookzone en de temperatuur is instelbaar van 60 tot 240 °C in stappen van 20 °C. De timer loopt van 1 minuut tot 4 uur met geluidssignaal. De capacitieve toetsbediening met digitaal display heeft aan/uit, keuze tussen vermogen of temperatuur, timer en een vergrendelfunctie (“Lock”) voor de ingestelde waarde. Het toestel start op half vermogen (1600 W of 120 °C). Geschikt voor de meeste kookpannen van geëmailleerd staal, gietijzer of roestvrij staal en voor pannen met het inductiesymbool. De behuizing is van roestvrij staal en het toestel is gebouwd volgens de geldende CE-normen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Directe verwarming van de pan: snelle reactie en weinig warmteverlies. De zwarte, hittebestendige en volledig waterdichte glaskeramische plaat is eenvoudig schoon te maken. Geschikt voor veel soorten kookgerei, mits geschikt voor inductie.

Productspecificaties

• Producttype: Inductiekookplaat
• Productlijn: INDUCTION EVO
• Kookzones: 2 (Ø 210 mm)
• Vermogensregeling: 10 standen, 400 tot 3500 W per zone
• Temperatuurbereik: 60 tot 240 °C
• Timer: 1 minuut tot 4 uur
• Afmetingen (b x d x h): 40 x 70 x 19 cm
• Gewicht: 17 kg
• Elektrisch vermogen: 7 kW
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: IND-2F35/70D

Deze tafelmodel inductiekookplaat heeft twee kookzones van Ø 180 mm met elk 1750 W.

Het maakt deel uit van de productlijn INDUCTION COOKING van Diamond. Volgens de leverancier zijn de kenmerken: afmetingen 56 x 36 x 10,5 cm (b x d x h), gewicht 8 kg en elektrisch vermogen 3,5 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De inductiekookplaat wordt gebruikt voor koken, bakken en warmhouden in restaurants, hotelkeukens, buffetten, live-cooking en catering. Inductie verwarmt het kookgerei direct, waardoor weinig warmte verloren gaat en de keuken minder opwarmt.

Constructie en uitvoering

De 4 mm dikke plaat heeft een bruikbaar oppervlak van 560 x 280 mm. De regeling kent 30 standen van 50 tot 1750 W (in stappen van 50 W) en een timer van 0 tot 99 minuten. De temperatuur is instelbaar van 30 tot 250 °C in stappen van 5 °C. De aanraakgevoelige bediening met digitaal display heeft aan/uit, keuze tussen vermogen of temperatuur, timer en een MAX-functie. Het toestel is voorzien van een koelventilator. Geschikt voor de meeste kookpannen van geëmailleerd staal, gietijzer of roestvrij staal en voor pannen met het inductiesymbool. De behuizing is van roestvrij staal en het toestel is gebouwd volgens de geldende CE-normen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Directe verwarming van de pan: snelle reactie en weinig warmteverlies. De zwarte, hittebestendige en volledig waterdichte glaskeramische plaat is eenvoudig schoon te maken. Geschikt voor veel soorten kookgerei, mits geschikt voor inductie.

Productspecificaties

• Producttype: Inductiekookplaat
• Productlijn: INDUCTION COOKING
• Kookzones: 2 (Ø 180 mm)
• Vermogensregeling: 30 standen, 50 tot 1750 W
• Temperatuurbereik: 30 tot 250 °C
• Timer: 0 tot 99 minuten
• Afmetingen (b x d x h): 56 x 36 x 10,5 cm
• Gewicht: 8 kg
• Elektrisch vermogen: 3,5 kW
• EAN-code: 5407011595535
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: IND-2F35/DH

Deze tafelmodel inductiekookplaat heeft twee kookzones van Ø 210 mm met elk 3500 W.

Het maakt deel uit van de productlijn INDUCTION EVO van Diamond. Volgens de leverancier zijn de kenmerken: afmetingen 62,5 x 42,5 x 12,7 cm (b x d x h), gewicht 12 kg en elektrisch vermogen 7 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De inductiekookplaat wordt gebruikt voor koken, bakken en warmhouden in restaurants, hotelkeukens, buffetten, live-cooking en catering. Inductie verwarmt het kookgerei direct, waardoor weinig warmte verloren gaat en de keuken minder opwarmt.

Constructie en uitvoering

De 4 mm dikke plaat heeft een bruikbaar oppervlak van 555 x 280 mm. De vermogensregeling heeft 10 standen van 400 tot 3500 W per kookzone en de temperatuur is instelbaar van 60 tot 240 °C in stappen van 20 °C. De timer loopt van 1 minuut tot 4 uur met geluidssignaal. De capacitieve toetsbediening met digitaal display heeft aan/uit, keuze tussen vermogen of temperatuur, timer en een vergrendelfunctie (“Lock”) voor de ingestelde waarde. Het toestel start op half vermogen (1600 W of 120 °C). Geschikt voor de meeste kookpannen van geëmailleerd staal, gietijzer of roestvrij staal en voor pannen met het inductiesymbool. De behuizing is van roestvrij staal en het toestel is gebouwd volgens de geldende CE-normen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Directe verwarming van de pan: snelle reactie en weinig warmteverlies. De zwarte, hittebestendige en volledig waterdichte glaskeramische plaat is eenvoudig schoon te maken. Geschikt voor veel soorten kookgerei, mits geschikt voor inductie.

Productspecificaties

• Producttype: Inductiekookplaat
• Productlijn: INDUCTION EVO
• Kookzones: 2 (Ø 210 mm)
• Vermogensregeling: 10 standen, 400 tot 3500 W per zone
• Temperatuurbereik: 60 tot 240 °C
• Timer: 1 minuut tot 4 uur
• Afmetingen (b x d x h): 62,5 x 42,5 x 12,7 cm
• Gewicht: 12 kg
• Elektrisch vermogen: 7 kW
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: IND-2F35/28D

Deze tafelmodel inductiekookplaat van 2500 W heeft één kookzone van Ø 180 mm.

Het maakt deel uit van de productlijn INDUCTION COOKING van Diamond. Volgens de leverancier zijn de kenmerken: afmetingen 28 x 36 x 10,5 cm (b x d x h), gewicht 4 kg en elektrisch vermogen 2,5 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De inductiekookplaat wordt gebruikt voor koken, bakken en warmhouden in restaurants, hotelkeukens, buffetten, live-cooking en catering. Inductie verwarmt het kookgerei direct, waardoor weinig warmte verloren gaat en de keuken minder opwarmt.

Constructie en uitvoering

De 4 mm dikke plaat heeft een bruikbaar oppervlak van 280 x 280 mm. De regeling kent 34 standen van 50 tot 2500 W (stappen van 50 W tot 900 W en van 100 W vanaf 1000 W) en een timer van 0 tot 99 minuten. De temperatuur is instelbaar van 30 tot 250 °C in stappen van 5 °C. De aanraakgevoelige bediening met digitaal display heeft aan/uit, keuze tussen vermogen of temperatuur, timer en een MAX-functie. Het toestel is voorzien van een koelventilator. Geschikt voor de meeste kookpannen van geëmailleerd staal, gietijzer of roestvrij staal en voor pannen met het inductiesymbool. De behuizing is van roestvrij staal en het toestel is gebouwd volgens de geldende CE-normen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Directe verwarming van de pan: snelle reactie en weinig warmteverlies. De zwarte, hittebestendige en volledig waterdichte glaskeramische plaat is eenvoudig schoon te maken. Geschikt voor veel soorten kookgerei, mits geschikt voor inductie.

Productspecificaties

• Producttype: Inductiekookplaat
• Productlijn: INDUCTION COOKING
• Kookzones: 1 (Ø 180 mm)
• Vermogensregeling: 34 standen, 50 tot 2500 W
• Temperatuurbereik: 30 tot 250 °C
• Timer: 0 tot 99 minuten
• Afmetingen (b x d x h): 28 x 36 x 10,5 cm
• Gewicht: 4 kg
• Elektrisch vermogen: 2,5 kW
• EAN-code: 5407011595528
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: IND-25/DH

Deze elektrische inductiekookplaat uit de OPTIMA 700 EVO-serie heeft 4 onafhankelijke kookzones van Ø 22 cm (4 x 3,5 kW).

Het toestel is bedoeld voor professionele keukens in restaurants, hotels, catering en kantines. Kerngegevens: afmetingen (b x d x h) 70 x 70 x 25/32 cm, gewicht 61 kg, elektrisch vermogen 14 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het toestel is bedoeld voor koken op inductie in een professionele keuken. De warmte ontstaat direct in de pan, zodat er weinig warmte verloren gaat en het koken stopt zodra de pan van de zone wordt gehaald.

Constructie en uitvoering

Het toestel is vervaardigd uit roestvrij staal AISI 304 met verstelbare poten, een waterdicht bovenblad van 15/10 mm (IPX5) en een schoorsteen aan de achterzijde. De glaskeramische kookzones (6 mm) hebben inductoren eronder en een 6-standen energieregelaar per zone met controlelampje, bereikbaar aan de voorzijde. Geschikt voor geëmailleerd plaatstaal, gietijzer of roestvrij staal met het label INDUCTION.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Het glaskeramische kookvlak is vlak en glad en dus eenvoudig schoon te maken. Het toestel is een modulair onderdeel van de OPTIMA-lijn en de bediening is aan de voorzijde bereikbaar voor onderhoud.

Productspecificaties

• Producttype: Inductiekookplaat met 4 zones Ø 22 cm, voor op tafel, 70 cm
• Productlijn: OPTIMA 700 EVO
• Afmetingen (b x d x h): 70 x 70 x 25/32 cm
• Gewicht: 61 kg
• Elektrisch vermogen: 14 kW
• Kookzones: 4 x Ø 22 cm, 4 x 3,5 kW
• Kookvlak: Glaskeramiek 6 mm, inductie
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E7/4ID7T-N

Deze elektrische inductiekookplaat uit de OPTIMA 700 EVO-serie heeft 2 onafhankelijke kookzones van Ø 22 cm (2 x 3,5 kW).

Het toestel is bedoeld voor professionele keukens in restaurants, hotels, catering en kantines. Kerngegevens: afmetingen (b x d x h) 40 x 70 x 25/32 cm, gewicht 38 kg, elektrisch vermogen 7 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het toestel is bedoeld voor koken op inductie in een professionele keuken. De warmte ontstaat direct in de pan, zodat er weinig warmte verloren gaat en het koken stopt zodra de pan van de zone wordt gehaald.

Constructie en uitvoering

Het toestel is vervaardigd uit roestvrij staal AISI 304 met verstelbare poten, een waterdicht bovenblad van 15/10 mm (IPX5) en een schoorsteen aan de achterzijde. De glaskeramische kookzones (6 mm) hebben inductoren eronder en een 6-standen energieregelaar per zone met controlelampje, bereikbaar aan de voorzijde. Geschikt voor geëmailleerd plaatstaal, gietijzer of roestvrij staal met het label INDUCTION.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Het glaskeramische kookvlak is vlak en glad en dus eenvoudig schoon te maken. Het toestel is een modulair onderdeel van de OPTIMA-lijn en de bediening is aan de voorzijde bereikbaar voor onderhoud.

Productspecificaties

• Producttype: Inductiekookplaat met 2 zones Ø 22 cm, voor op tafel, 40 cm
• Productlijn: OPTIMA 700 EVO
• Afmetingen (b x d x h): 40 x 70 x 25/32 cm
• Gewicht: 38 kg
• Elektrisch vermogen: 7 kW
• Kookzones: 2 x Ø 22 cm, 2 x 3,5 kW
• Kookvlak: Glaskeramiek 6 mm, inductie
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E7/2ID4T-N

Deze inductiekookplaat uit de modulaire kooklijn Maxima 900+ van Diamond heeft 4 onafhankelijke kookzones van elk 5 kW (kookzone Ø 28 cm) onder een glaskeramisch oppervlak van 6 mm.

Het toestel meet 80 x 90 x 25/32 cm (b x d x h), weegt 75 kg en heeft een elektrisch vermogen van 20 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Bij inductie ontstaat de warmte direct in de pan door een magnetisch veld; het oppervlak zelf wordt vooral door de pan verwarmd en het koken stopt zodra de pan wordt weggehaald. Geschikt zijn pannen van geëmailleerd plaatstaal, gietijzer of roestvast staal met de aanduiding INDUCTION. Het element wordt als bovenbouw (hoogte 25/32 cm) op een onderstel of onderbouw geplaatst, bijvoorbeeld een open onderstel N22/BA4-N of N22/BA8-N.

Constructie en uitvoering

Het bovenblad is gemaakt van AISI 304 roestvast staal (2 mm, getrokken) met stelpoten en IPX5-afdichting. De kookzones zijn glaskeramisch (6 mm) met een diameter van 28 cm en worden geregeld met een energieregelaar.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Inductie werkt vrijwel zonder warmteverlies en is volgens de leverancier de zuinigste kooktechniek. Het ontbreken van een verwarmingselement geeft een hoge veiligheid en het glaskeramische oppervlak is eenvoudig schoon te maken.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische kookplaat, bovenbouw
• Serie: Maxima 900+
• Kookzones: 4 x 5 kW, Ø 28 cm
• Oppervlak: glaskeramiek 6 mm
• Materiaal: RVS AISI 304
• Afmetingen (b x d x h): 80 x 90 x 25/32 cm
• Gewicht: 75 kg
• Elektrisch vermogen: 20 kW
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E22/4ID8T-230/3--N

Deze inductiekookplaat uit de modulaire kooklijn Maxima 900+ van Diamond heeft 4 onafhankelijke kookzones van elk 5 kW (kookzone Ø 28 cm) onder een glaskeramisch oppervlak van 6 mm.

Het toestel meet 80 x 90 x 25/32 cm (b x d x h), weegt 75 kg en heeft een elektrisch vermogen van 20 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Bij inductie ontstaat de warmte direct in de pan door een magnetisch veld; het oppervlak zelf wordt vooral door de pan verwarmd en het koken stopt zodra de pan wordt weggehaald. Geschikt zijn pannen van geëmailleerd plaatstaal, gietijzer of roestvast staal met de aanduiding INDUCTION. Het element wordt als bovenbouw (hoogte 25/32 cm) op een onderstel of onderbouw geplaatst, bijvoorbeeld een open onderstel N22/BA4-N of N22/BA8-N.

Constructie en uitvoering

Het bovenblad is gemaakt van AISI 304 roestvast staal (2 mm, getrokken) met stelpoten en IPX5-afdichting. De kookzones zijn glaskeramisch (6 mm) met een diameter van 28 cm en worden geregeld met een energieregelaar.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Inductie werkt vrijwel zonder warmteverlies en is volgens de leverancier de zuinigste kooktechniek. Het ontbreken van een verwarmingselement geeft een hoge veiligheid en het glaskeramische oppervlak is eenvoudig schoon te maken.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische kookplaat, bovenbouw
• Serie: Maxima 900+
• Kookzones: 4 x 5 kW, Ø 28 cm
• Oppervlak: glaskeramiek 6 mm
• Materiaal: RVS AISI 304
• Afmetingen (b x d x h): 80 x 90 x 25/32 cm
• Gewicht: 75 kg
• Elektrisch vermogen: 20 kW
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E22/4ID8T-N

Deze inductiekookplaat uit de modulaire kooklijn Maxima 900+ van Diamond heeft 2 onafhankelijke kookzones van elk 5 kW (kookzone Ø 28 cm) onder een glaskeramisch oppervlak van 6 mm.

Het toestel meet 40 x 90 x 25/32 cm (b x d x h), weegt 40 kg en heeft een elektrisch vermogen van 10 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Bij inductie ontstaat de warmte direct in de pan door een magnetisch veld; het oppervlak zelf wordt vooral door de pan verwarmd en het koken stopt zodra de pan wordt weggehaald. Geschikt zijn pannen van geëmailleerd plaatstaal, gietijzer of roestvast staal met de aanduiding INDUCTION. Het element wordt als bovenbouw (hoogte 25/32 cm) op een onderstel of onderbouw geplaatst, bijvoorbeeld een open onderstel N22/BA4-N of N22/BA8-N.

Constructie en uitvoering

Het bovenblad is gemaakt van AISI 304 roestvast staal (2 mm, getrokken) met stelpoten en IPX5-afdichting. De kookzones zijn glaskeramisch (6 mm) met een diameter van 28 cm en worden geregeld met een energieregelaar.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Inductie werkt vrijwel zonder warmteverlies en is volgens de leverancier de zuinigste kooktechniek. Het ontbreken van een verwarmingselement geeft een hoge veiligheid en het glaskeramische oppervlak is eenvoudig schoon te maken.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische kookplaat, bovenbouw
• Serie: Maxima 900+
• Kookzones: 2 x 5 kW, Ø 28 cm
• Oppervlak: glaskeramiek 6 mm
• Materiaal: RVS AISI 304
• Afmetingen (b x d x h): 40 x 90 x 25/32 cm
• Gewicht: 40 kg
• Elektrisch vermogen: 10 kW
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E22/2ID4T-N

Deze inductiekookplaat uit de modulaire kooklijn Maxima 900+ van Diamond heeft 2 onafhankelijke kookzones van elk 5 kW (kookzone Ø 28 cm) onder een glaskeramisch oppervlak van 6 mm.

Het toestel meet 40 x 90 x 25/32 cm (b x d x h), weegt 40 kg en heeft een elektrisch vermogen van 10 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Bij inductie ontstaat de warmte direct in de pan door een magnetisch veld; het oppervlak zelf wordt vooral door de pan verwarmd en het koken stopt zodra de pan wordt weggehaald. Geschikt zijn pannen van geëmailleerd plaatstaal, gietijzer of roestvast staal met de aanduiding INDUCTION. Het element wordt als bovenbouw (hoogte 25/32 cm) op een onderstel of onderbouw geplaatst, bijvoorbeeld een open onderstel N22/BA4-N of N22/BA8-N.

Constructie en uitvoering

Het bovenblad is gemaakt van AISI 304 roestvast staal (2 mm, getrokken) met stelpoten en IPX5-afdichting. De kookzones zijn glaskeramisch (6 mm) met een diameter van 28 cm en worden geregeld met een energieregelaar.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Inductie werkt vrijwel zonder warmteverlies en is volgens de leverancier de zuinigste kooktechniek. Het ontbreken van een verwarmingselement geeft een hoge veiligheid en het glaskeramische oppervlak is eenvoudig schoon te maken.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische kookplaat, bovenbouw
• Serie: Maxima 900+
• Kookzones: 2 x 5 kW, Ø 28 cm
• Oppervlak: glaskeramiek 6 mm
• Materiaal: RVS AISI 304
• Afmetingen (b x d x h): 40 x 90 x 25/32 cm
• Gewicht: 40 kg
• Elektrisch vermogen: 10 kW
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E22/2ID4T-230/3--N

De inductiekookplaat met 4 kookzones van HENDI biedt krachtige kookmogelijkheden voor drukke commerciële keukens. Vier zones in een duurzaam roestvaststalen frame geven ruimte voor meerdere bereidingen tegelijk. De kookplaat is geschikt voor restaurants, hotelkeukens, cateringbedrijven en kantines.

Elke zone heeft een eigen bedieningsknop met 11 vermogensniveaus, voor nauwkeurige en energiezuinige bereiding. Er zijn 2 zones van 3,5 kW en 2 zones van 5 kW. De zones zijn geschikt voor potten en pannen met een bodemdiameter tot 260 mm.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De krachtigste zones worden gebruikt voor aanbraden en het snel aan de kook brengen van grote pannen, de andere voor sauzen en garnituren. Doordat elke zone apart wordt bediend, kan de kok meerdere gerechten tegelijk op het juiste vuur houden. De kookplaat verdraagt een maximale belasting van 100 kg.

Constructie en uitvoering

De behuizing is gemaakt van roestvast staal en versterkt met een frame, met een inductieoppervlak van mat gehard glas. De kookplaat heeft verstelbare voeten (-30 mm) en een vetfilter dat gemakkelijk te verwijderen en te reinigen is. De kookplaat is gemaakt van 5 mm dik gehard glas.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Het gladde glazen oppervlak en het uitneembare vetfilter maken reinigen eenvoudig. Met de verstelbare poten is het toestel waterpas te zetten. Het apparaat wordt zonder stekker geleverd en moet door een erkend elektricien worden aangesloten.

Productspecificaties

• Producttype: Inductiekookplaat met 4 kookzones
• Toepassing: Koken, bakken en sudderen in professionele keukens
• Breedte: 80 cm
• Diepte: 73.2 cm
• Hoogte: 31.5 cm
• Productgewicht: 50 kg
• Elektrisch vermogen: 3.5 kW
• Spanning: 400V
• Materiaal: 18/8 Roestvast staal
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 240069

De inductiekookplaat 3500 H XXL van HENDI is ontworpen voor koken met grote pannen en hoge volumes. Het grote inductieoppervlak is geschikt voor pannen tot Ø380 mm. De kookplaat past in restaurants, cateringkeukens, hotels en grootkeukens waar soepen, bouillons en sauzen in grote hoeveelheden worden bereid.

Het hybride bedieningssysteem combineert een touchpaneel voor de keuze tussen temperatuur- of vermogensmodus met een draaiknop voor snelle, nauwkeurige aanpassing. Het vermogen is instelbaar van 350 tot 3500 W en de temperatuur van 60 °C tot 240 °C. Een continue lage verwarmingsfunctie ondersteunt stabiel sudderen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Bij de bereiding van grote pannen bouillon of saus kan de kok eerst op hoog vermogen opwarmen en daarna met de draaiknop terugschakelen naar een lage, constante stand. Dat maakt de kookplaat geschikt voor zowel zacht sudderen als intensieve kooktoepassingen. Ook in buffet- of cateringopstellingen is hij als losse zone inzetbaar.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van roestvast staal en het inductieoppervlak van mat glas. De kookplaat heeft 1 kookzone en een geïntegreerde oververhittingsbeveiliging.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Het matte glazen oppervlak ondersteunt eenvoudige dagelijkse reiniging. De draaiknop maakt bediening ook met natte of vette handen overzichtelijk.

Productspecificaties

• Producttype: Inductiekookplaat met 1 kookzone
• Toepassing: Koken met grote pannen, sudderen en intensief koken
• Productgewicht: 0.001 kg
• Elektrisch vermogen: 3.5 kW
• Spanning: 230V
• Materiaal: Metalen,Glas, Roestvast staal,Veiligheidsglas
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 240083