Fornuizen en kookplaten

• Gasbrander;Wrattenbrander
• Ontstekingssoort;Piëzo-ontsteking
• Inclusief;-
• Gassoort;Propaan
• Ontstekingsbeveiliging;Ja
• Besturing;Gaskraan
• Aantal kookpitten;1
• Gasverbruik bij maximale instelling;764 g / uur
• Aansluitwaarde;10.5 kW
• Vermogen kookpit(ten) max.;10.5 kW
• Soort kookpitten;Gas
• Materiaal;Staal ,Gietijzer
• Diameter kookgerei;Pan: 200 - 300 mm ,Wok: 400 - 560 mm
• Regeldruk;50 mbar
• Waakvlam;Nee
• Eigenschappen;Draagkracht max.: 28 kg
• Kleur;Zwart
• Belangrijke aanwijzing;Alleen buitenshuis te gebruiken ,Levering zonder gasaansluitingsset

• Inclusief;4 voeten
• Diepte onderbouw;570 mm
• Soort onderbouw;Vleugeldeur ,Gelijkmatig verdeeld
• In hoogte verstelbaar van;830 mm
• Frequentie;50/60 Hz
• Aantal kookpitten;4
• In hoogte verstelbaar tot;860 mm
• Materiaal;Roestvrij staal
• Panherkenning;Ja
• Aansluitwaarde;17 kW
• Breedte onderbouw;800 mm
• Soort kookpitten;Inductie
• Voeten in hoogte verstelbaar;Ja
• Materiaal kookplaat;Glas
• Grootte kookpitten;Ø 260 mm
• Hoogte onderbouw;475 mm
• Beschermingssoort;IPX4
• Spanning;400 V
• Type;Standapparaat
• Aantal vermogensniveaus;10
• Apparaataansluiting;3 NAC
• Eigenschappen;Regeling van de kookvelden wisselbaar tussen vermogensniveaus en temperatuur ,Besturing via knevel, touch
• Verdeling kookpitten;2 x 5 kW, 2 x 3,5 kW
• Werkingsmodus;Elektro
• Serie;-
• Belangrijke aanwijzing;-

Deze inductiekookplaat 26 cm is ontworpen om snel extra kookcapaciteit toe te voegen in professionele horeca-omgevingen zoals restaurants, cateringkeukens en productiekeukens. Door het compacte formaat en het hoge vermogen is deze elektrische inductiekookplaat geschikt voor flexibel inzetbaar kookwerk, zowel als vaste opstelling als mobiele oplossing. Het model van Maxima combineert gecontroleerd vermogen met een stabiel kookoppervlak voor dagelijks gebruik.

Inductiekoken maakt gebruik van magnetische verhitting, waardoor alleen pannen met een geschikte magnetische bodem worden verwarmd. Dit zorgt voor een korte opwarmtijd en nauwkeurige temperatuurregeling, wat bijdraagt aan consistente kookresultaten en efficiënt energiegebruik in de keuken.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Deze inductiekookplaat wordt gebruikt voor het bereiden, opwarmen en warmhouden van uiteenlopende gerechten. De kookzone is geschikt voor pannen met een platte bodem en een diameter tot 26 cm, waaronder gietijzeren pannen en pannen met een magnetische basis. De temperatuur is instelbaar tussen 60 en 240 graden Celsius in stappen van 5 graden, waardoor nauwkeurige controle mogelijk is bij verschillende bereidingen.

De geïntegreerde timer tot 180 minuten ondersteunt gestructureerd werken en voorkomt oververhitting bij langere kookprocessen. Wanneer er geen pan op de plaat staat, blijft het kookoppervlak koel, wat de veiligheid tijdens gebruik verhoogt.

Constructie, materiaal en uitvoering

De kookplaat is uitgevoerd met een glazen plaat van keramisch glas die bestand is tegen intensief gebruik. De behuizing is vervaardigd uit roestvast staal, wat zorgt voor stabiliteit en een lange levensduur. Het bedieningspaneel met LED-display is overzichtelijk en praktisch ingericht. De Safety Lock voorkomt ongewenste bediening tijdens gebruik of opslag.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Het gladde oppervlak maakt de inductiekookplaat eenvoudig te reinigen, wat bijdraagt aan een hygiënische werkomgeving. Dankzij het compacte formaat is het apparaat gemakkelijk te verplaatsen en geschikt voor tijdelijke werkstations. De combinatie van vermogen, veiligheid en onderhoudsgemak maakt deze inductiekookplaat geschikt voor intensief professioneel gebruik.

Productspecificaties

• Producttype: inductiekookplaat
• Toepassing: professioneel koken en opwarmen
• Kookoppervlak: geschikt voor pannen Ø 12 tot 26 cm
• Temperatuurbereik: 60 tot 240 graden Celsius
• Temperatuurinstelling: stappen van 5 graden
• Timer: 0 tot 180 minuten
• Materiaal kookplaat: keramisch glas
• Behuizing: roestvast staal
• Veiligheidsvoorziening: Safety Lock en oververhittingsbeveiliging
• Netto gewicht: 4 kg
• Maximale belasting: 30 kg
• Afmetingen: B320 x D368 x H93 mm
• Aansluiting: 230V, 50Hz, 1 fase
• Vermogen: 2700 Watt
• Geschikt voor professioneel gebruik

• Waakvlam;Nee
• Inclusief;1 bakblik ,2 roosters
• Energie-efficiëntieklasse;A (EU Nr. 65 / 2014)
• Temperatuurbereik van;50 °C
• Gastronorm;-
• Energieverbruik circulatielucht;0.96 kWh / cyclus
• Aantal ovens;1
• Materiaal gaarruimte;Staal ,Geëmailleerd
• Aantal kookpitten;5
• Hoogte oven;340 mm
• Ontstekingssoort;Elektronische eenhandsontsteking
• Spanning oven;230 V
• In hoogte verstelbaar tot;900 mm
• Aansluitwaarde oven;2,5 kW
• Aansluiting oven;Gereed voor aansluiting
• Materiaal;Roestvrij staal
• In hoogte verstelbaar van;850 mm
• Frequentie;50/60 Hz
• Aansluitwaarde;11.5 kW
• Gassoort;Aardgas H (20 mbar) ,Propaanmondstukken (50 mbar) en aardgasmondstukken L (20 mbar) zijn bijgevoegd
• Soort kookpitten;Gas
• Voeten in hoogte verstelbaar;Ja
• Eigenschappen oven;Ovenverlichting ,Dubbeledeurbeglazing ,Timer (5 - 55 min.)
• Grootte kookpitten;4 x 230 x 270 mm, 1 x Ø 350 mm
• Diepte oven;400 mm
• Breedte oven;670 mm
• Energieverbruik boven-/onderwarmte;0.94 kWh / cyclus
• Type;Standapparaat
• Ovenfuncties;Ontdooien ,Grill ,Grill + bovenwarmte ,Grill + bovenwarmte + ventilator ,Convectie ,Boven-/onderwarmte ,Onderwarmte + ventilator
• Eigenschappen;Brander thermo-elektrisch beveiligd ,Roestvrijstalen grepen ,Gasbrander met ontstekingsbeveiliging ,Gietijzeren roosters ,Opbergvak onder de oven: B 660 x D 450 x H 120 mm
• Afstand tussen de roosters;35 mm ,60 mm ,65 mm
• Gasbrander;Enkelcircuit-brander ,Tweecircuit-brander
• Verdeling kookpitten;1 x 1 kW, 1 x 3 kW, 2 x 1,75 kW, 1 x 4 kW
• Energie-efficiëntie-index;95.3
• Soort oven;Elektro
• Multifunctionele oven;Ja
• Werkingsmodus;Elektro / gas
• Temperatuurbereik tot;250 °C
• Aantal roosters;4
• Serie;-
• Dampafzuiging;Ja
• Ovenvolume;104 liter
• Belangrijke aanwijzing;-

De wokbrander dubbel gas 90 cm is een professionele gasgestookte wokoplossing voor intensief gebruik in horecakeukens. Dit model is ontworpen voor gelijktijdig werken met twee wokpannen en biedt directe hittecontrole voor roerbakken en snel garen. De constructie en uitvoering sluiten aan op toepassing in restaurants, wokkeukens en productiekeukens waar hoge temperaturen en continu gebruik vereist zijn.

Deze uitvoering van Maxima combineert twee krachtige branders met een diepte van 90 cm, waardoor ook grotere wokpannen stabiel geplaatst kunnen worden. De gietijzeren pannenringen zorgen voor een gelijkmatige warmteoverdracht en ondersteunen gecontroleerd werken met hoge vlamintensiteit.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De dubbele wokbrander is geschikt voor gelijktijdige bereiding van verschillende componenten binnen één werkstation. Door de afzonderlijke gasregelaars kan per brander nauwkeurig worden gestuurd op vlamhoogte, wat belangrijk is bij wisselende bereidingen en porties. De wokbrander wordt veel toegepast in baklijnen en bakwanden waar snelheid en herhaalbaarheid centraal staan.

Constructie, materiaal en uitvoering

De bovenzijde is uitgevoerd in roestvast staal voor eenvoudige reiniging en hygiënisch gebruik. De zware gietijzeren kookringen zijn bestand tegen hoge thermische belasting en intensieve inzet. De geïntegreerde lekbak vangt kookresten op en is uitneembaar voor onderhoud. De gasinstallatie is voorzien van een thermokoppel en veiligheidsklep voor gecontroleerd gebruik op aardgas of LPG.

Praktische voordelen voor professionele keukens

De wokbrander dubbel gas 90 cm ondersteunt een efficiënte workflow doordat twee kookzones binnen handbereik beschikbaar zijn. De robuuste materialen beperken slijtage bij dagelijks gebruik en dragen bij aan een stabiele kookprestatie. Het ontwerp maakt snelle reiniging mogelijk tussen productierondes.

Productspecificaties

• Producttype: dubbele gas wokbrander
• Toepassing: professioneel wokken en roerbakken
• Materiaal bovenzijde: roestvast staal
• Kookringen: gietijzer Ø 285 mm
• Afmetingen: B800 x D900 x H380 mm
• Netto gewicht: 59,9 kg
• Totaal gasvermogen: 28,0 kW
• Gasvoorziening: aardgas G25 en LPG G30
• Veiligheid: thermokoppel en veiligheidsklep

Wil je de smaak van ingrediënten niet verloren laten gaan, kies dan voor wokken of roerbakken op deze professionele inductiekookplaat speciaal voor de wok. Ook handig voor gebruik op locatie, als extra kookcapaciteit in de professionele keuken of in de thuiskeuken.

Dankzij de korte opwarmtijd van deze horeca inductieplaat wok je snel groenten, vlees, vis en kip gaar met behoud van vitamines. De inductieplaat voor de wok beschikt over een glazen plaat van topkwaliteit. De RVS-behuizing is robuust en duurzaam en kan tegen een stootje.

Veilig wokken

Dit vrijstaande model is zeer geschikt om te plaatsen op een tafel of een werkbank. Verder beschikt de wokbrander over een eenvoudig te bedienen touch paneel met LED-display.

Je kunt de temperatuur in 10 stappen instellen tussen de 60 en 240 graden Celsius. Tijdens het koken kun je de timer instellen tussen de 0 en 180 graden Celsius. Ook de timer is af te lezen van het LED-display. Veilig werken met deze wokbrander kan dankzij de ingebouwde oververhittingsbescherming. Daarnaast zorg je er met de Safety Lock voor dat het apparaat veilig opgeborgen en gebruikt kan worden.

Eenvoudig te reinigen

Deze professionele inductieplaat is dankzij de gladde oppervlakken simpel te reinigen. Neem een (microvezel)doekje, wat warm water en een mild schoonmaakmiddel. Dit kan bijvoorbeeld afwasmiddel zijn. De vezels van een microvezeldoek zijn zeer zacht en laten geen krassen achter op de glasplaat.

Gebruik nooit schuursponsjes om inductieplaten mee schoon te maken. Neem ook de randen mee tijdens het afnemen van de inductieplaat en voorkom strepen door het apparaat met een zachte doek droog te vegen.

• Hoge kwaliteit inductie wok voor thuis- en professioneel gebruik
• Voorzien van zeer hoge kwaliteit glazen kookplaat
• Robuuste en duurzame RVS behuizing
• Eenvoudig te bedienen met touch paneel, LED display en timer
• Timer in te stellen van 0 - 180 minuten
• Temperatuurbereik van 60 - 240 °C
• Temperatuur in te stellen in 10 stappen
• Uitgerust met elektrisch oververhittingsbescherming
• Eenvoudig te reinigen en onderhouden glad oppervlak
• Wordt geleverd zonder wok
• Netto gewicht: 5,8 kg
• Maximale belasting: 30 kg
• Kookoppervlak: 26 cm
• Afmetingen: B425 x D340 x H135 mm
• 230V/50Hz/1Phase 3500 Watt

Om de smaak van ingrediënten zo goed mogelijk te behouden, kun je gerechten roerbakken of wokken. Naast het behoud van smaak zorg je er ook voor dat vitamines behouden blijven.

Op deze professionele wokbrander op gas is er plek voor één wokpan. Je maakt er de meest lekkere vlees-, vis-, groente- en kipgerechten mee. Op de duurzame gietijzeren ring van Ø285 mm kun je elke wokpan plaatsen die geschikt is voor gas.

Daarnaast is deze wokbrander 900 mm diep zodat er grote wokpannen op passen. Aan de onderkant bevindt zich een lekbak zodat je urenlang gebruik kunt maken van de wokker. De lekbak is gemakkelijk te verwijderen en te reinigen.

Ideaal voor in een bakwand of baklijn

De gietijzeren kookring is zo ontworpen dan deze zeer geschikt is voor zware belasting in de horecakeuken. Aangezien het een compact tafelmodel is, kan deze prima worden geplaatst op een tafel of werkbank. Uiteraard is het ook mogelijk om een RVS-onderstel te bestellen en de wokbrander daarop te installeren.

Verder is de brander voorzien van een waakvlam en een veiligheidsklep voor gas met thermokoppel. Met de veiligheidsthermostaat kun je de temperatuur instellen. Deze professionele wokbrander is te gebruiken met LPG of aardgas en is geschikt voor gebruik in een bakwand of –lijn.

Gemakkelijk in onderhoud

De bovenzijde van deze wokbrander is gemaakt van RVS en daardoor zeer gemakkelijk schoon te maken. De kookring kan worden verwijderd net als de lekbak. Maak deze onderdelen schoon met een vochtige doek, warm water en een mild schoonmaakmiddel. Voordat je de wokbrander weer in gebruik neemt, veeg je alle onderdelen goed droog met een zachte doek.

Kenmerken van de premium gas wok brander

• Wok brander met RVS bovenzijde
• Gietijzeren kookring ontworpen voor zware belasting
• Brander voorzien van een lekbak aan de onderkant
• Lekbak eenvoudig te verwijderen voor intensief reinigen
• Brander voorzien van waakvlam
• Voorzien van veiligheidsthermostaat
• Veiligheidsklep voor gas met thermokoppel
• Geschikt voor LPG of aardgas
• Zeer duurzame constructie
• Hygiënisch ontwerp

Productspecificaties

• Netto gewicht: 30,7 kg
• Diameter gietijzeren ring: Ø285 mm
• Afmetingen apparaat: B400 x D900 x H380 mm
• Totaal gasvermogen: 14,0 kW
• Geïnstalleerde gasinjectors: G25 – aardgas
• Extra set gasinjectors: G30 – LPG (propaan/butaan)

Deze heavy duty wokbrander is ontwikkeld voor intensief roerbakken in professionele keukens waar hoge temperaturen en constante prestaties vereist zijn. Met twee krachtige gasbranders is dit model geschikt voor restaurants, Aziatische keukens, cateringbedrijven en andere horeca-omgevingen waar snelheid en controle essentieel zijn. De uitvoering is ontworpen voor gebruik met zware wokken en ondersteunt het bereiden van grote volumes wokgerechten met behoud van smaak en structuur. Het merk Maxima staat hierbij bekend om functionele horeca-apparatuur met een robuuste opbouw.

De dubbele branderopstelling maakt gelijktijdig werken mogelijk en biedt een gelijkmatige warmteverdeling onder de wok. Dit ondersteunt gecontroleerd roerbakken bij hoge temperaturen, wat belangrijk is voor consistente resultaten tijdens piekmomenten. De heavy duty wokbrander is geschikt voor plaatsing in een bakwand en kan worden geïntegreerd in vaste kooklijnen binnen grootkeukens.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In dagelijks gebruik wordt deze professionele wokbrander ingezet voor snelle bereidingen waarbij directe hitte noodzakelijk is. Denk aan het roerbakken van groenten, vlees en vis in zware wokpannen. De pannenringen met een diameter van Ø 28,5 cm zorgen voor een stabiele positionering van de wok en dragen bij aan veilig werken. Door de dubbele branders is het mogelijk om meerdere gerechten parallel te bereiden zonder in te leveren op vermogen.

Constructie, materiaal en uitvoering

De wokbrander is uitgevoerd met krachtige gietijzeren branders en stevige gietijzeren pannenringen die bestand zijn tegen hoge belasting. De roestvrijstalen behuizing is naadloos gelast en ontworpen voor intensief professioneel gebruik. Een geïntegreerde lekbak vangt overtollig vet en kookresten op, wat bijdraagt aan een schone werkplek. De gasvoorziening is uitgerust met waakvlam en thermokoppel voor gecontroleerde en veilige werking.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze heavy duty wokbrander ondersteunt een efficiënte workflow door snelle opwarmtijden en eenvoudige reiniging. De uitneembare pannenringen en lekbak maken onderhoud overzichtelijk en beperken stilstand. Dankzij de stabiele constructie en veilige gasregeling is dit model geschikt voor langdurig gebruik in drukbezette horecakeukens.

Productspecificaties

• Producttype: professionele heavy duty wokbrander
• Uitvoering: dubbel, gasgestookt
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Branders en pannenringen: gietijzer
• Diameter pannenring: Ø 28,5 cm
• Afmetingen: B800 x D700 x H380 mm
• Totaal vermogen: 28,0 kW
• Netto gewicht: 40 kg
• Gasinjectoren: G25 aardgas, extra set G30 LPG
• Geschikt voor professioneel horeca-gebruik

Deze heavy duty wokbrander is ontworpen voor intensief roerbakken in professionele horecakeukens. Het apparaat wordt gebruikt voor het bereiden van wokgerechten op hoge temperaturen, waarbij snelle verhitting en directe controle essentieel zijn. Dankzij de gasgestookte uitvoering is deze wokbrander geschikt voor restaurants, Aziatische keukens, cateringbedrijven en andere omgevingen waar continu vermogen en betrouwbaarheid vereist zijn. Het merk Maxima staat bekend om robuuste apparatuur voor dagelijks professioneel gebruik.

De wokbrander ondersteunt krachtige bereidingsprocessen zoals roerbakken van groenten, vlees en vis in zware wokken. Door de directe vlam en gelijkmatige warmteverdeling behoudt u controle over smaak en textuur. De vaste plaatsing in een bakwand of op een werkbank maakt deze professionele wokbrander geschikt voor vaste productielijnen binnen de keuken.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse keukenpraktijk wordt deze wokbrander ingezet voor snelle bereidingen waarbij hoge temperaturen noodzakelijk zijn. De enkele brander is geschikt voor intensief gebruik met zware wokpannen en ondersteunt een constante workflow tijdens piekmomenten. De brede lekbak vangt kookresten op, zodat u zonder onderbreking kunt blijven werken.

Constructie, materiaal en uitvoering

De constructie bestaat uit een volledig roestvrijstalen behuizing in combinatie met een krachtige gietijzeren brander en een duurzame gietijzeren pannenring met een diameter van 28,5 cm. Deze materialen zorgen voor stabiliteit, lange levensduur en bestandheid tegen hoge belasting. Maxima heeft deze uitvoering voorzien van een waakvlam en thermokoppel voor gecontroleerd en veilig gebruik.

Praktische voordelen voor professionele keukens

De heavy duty wokbrander ondersteunt een efficiënte keukenworkflow door eenvoudige reiniging en onderhoud. De uitneembare pannenring en lekbak dragen bij aan hygiëne en gebruiksgemak. Dankzij de gasgeschiktheid voor zowel aardgas als LPG is de installatie flexibel binnen verschillende professionele omgevingen.

Productspecificaties

• Producttype: professionele gasgestookte wokbrander
• Uitvoering: enkel, heavy duty
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Brander en pannenring: gietijzer
• Diameter pannenring: 28,5 cm
• Toepassing: roerbakken in professionele keukens
• Geschikt voor: aardgas en LPG

Deze wokbrander gas 28 cm is ontwikkeld voor intensief gebruik in professionele horecakeukens waar snelheid, controle en hoge temperaturen essentieel zijn. Het apparaat is geschikt voor roerbakken en wokken van vlees, vis en groenten en wordt veel toegepast in restaurants, grootkeukens en Aziatische keukens. Door de krachtige gasbrander ontstaat direct een stabiele vlam, waardoor ingrediënten snel worden verhit zonder onnodig vochtverlies. Dit model is afkomstig van Maxima en ontworpen voor dagelijks gebruik.

De wokbrander is uitgevoerd als tafelmodel en kan flexibel worden geplaatst op een werkbank, kooklijn of in een bakwand. De gietijzeren pannenring met een diameter van 28 cm biedt een stabiele ondersteuning voor professionele wokpannen en zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling over de volledige bodem van de pan.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de praktijk wordt deze wokbrander gas 28 cm gebruikt voor bereidingen waarbij hoge temperaturen en snelle handelingen nodig zijn. De open vlam maakt het mogelijk om gerechten constant te bewegen, wat zorgt voor controle over gaarheid en textuur. Dankzij de waakvlam is de brander direct inzetbaar tijdens piekmomenten in de keuken.

Constructie, materiaal en uitvoering

De brander en pannenring zijn vervaardigd uit massief gietijzer, wat zorgt voor duurzaamheid en stabiliteit bij intensief gebruik. De geïntegreerde veiligheidsklep met thermokoppel onderbreekt automatisch de gastoevoer wanneer de vlam uitvalt. De constructie is robuust en afgestemd op professioneel gebruik binnen de horeca. Maxima past hierbij marktconforme gascomponenten toe voor aardgas en LPG.

Praktische voordelen voor professionele keukens

De uitneembare pannenring en brede lekbak maken dagelijkse reiniging eenvoudig en ondersteunen een hygiënische werkomgeving. Het compacte formaat draagt bij aan een efficiënte indeling van de kooklijn, terwijl het hoge vermogen snelle productie mogelijk maakt tijdens drukke service.

Productspecificaties

• Producttype: wokbrander op gas
• Toepassing: professioneel wokken en roerbakken
• Pannenring: gietijzer, diameter 28 cm
• Materiaal brander: gietijzer
• Veiligheid: thermokoppel en veiligheidsklep
• Gas: geschikt voor aardgas en LPG
• Afmetingen: 400 x 600 x 340 mm
• Totaal vermogen: 12,0 kW
• Gewicht: 23 kg

• - Materiaal: roestvrij staal
  - 3 gas branders: 3 x 21 kW
  - Brander verwijderbaar voor reiniging
  - Verwijderbare vetopvangbak onder de branders
  - Werk ondersteuning geëmailleerd, Ø boven: 300 mm, Ø onder: 380 mm
  - Waakvlam
  - Voorzien van thermokoppel
  - Vooraf ingesteld op H-gas, inclusief propaansproeiers
  - Gew.: 150 kg
  - Dim.: B 1800 x T 700 x H 850 mm
  - Aansluiting: 3 x 21 kW

• - Materiaal: (Behuizing) Roestvrij staal zwart gespoten, (Kookplaat) Glaskeramiek
  - Inductie fornuis met wok kookzone en onderkast met deur
  - Wok kookzone: Ø 280 mm
  - Achteropstaande rand van 3 cm hoogte
  - Knop- en aanraakbediening met selectie van vermogen of temperatuurweergave
  - LED-display voor vermogens-/temperatuurwaarden
  - Elektronische oververhittingsbeveiliging
  - Geleverd met kabel zonder stekker
  - Temperatuurbereik: +60 °C / +240 °C
  - 4 in hoogte verstelbare poten
  - Aansluiting: 400 V - 50/60 Hz - 3 Ph - 5 kW
  - Binnenafmetingen kast: B 350 x D 570 x H 390 mm
  - Buitenafmetingen (exclusief opstaande rand): B 400 x D 700 x H 830-870 mm
  - Gewicht (netto/bruto): 37,5 / 49 kg

Je kunt je vaste fornuis niet meenemen naar een evenement op locatie, een buffet of een kookworkshop. Dan is deze professionele elektrische inductieplaat een zeer geschikt alternatief om toch te kunnen koken. Je kunt deze inductieplaat niet alleen gebruiken in een professionele omgeving, maar ook in de thuiskeuken.

Het apparaat heeft een korte opwarm- en afkoeltijd en is snel in te zetten in drukke momenten in de horecakeuken. De glazen plaat bovenop de inductieplaat is van zeer hoogwaardige kwaliteit. Samen met de robuuste RVS-behuizing gaat deze inductiekookplaat jarenlang mee.

Nauwkeurig in te stellen temperaturen

Aangezien inductie net iets anders werkt dan een normale kookplaat, heb je ook andere pannen nodig. Zodra je een inductiepan met een platte bodem op de kookplaat zet, wordt het magnetisch veld actief en warmt de kookplaat op. Koken op inductie is zeer veilig omdat de kookplaat niet warm is wanneer je de pan van het ‘vuur’ haalt.

Daarnaast kun je de temperatuur nauwkeurig instellen tussen de 60 en 240 graden Celsius. Zo worden je gerechten gelijkmatig verwarmd. De timer is in te stellen tussen de 0 en 180 minuten en af te lezen van het LED-display.

Voorzien van een overhittingsbescherming

Deze robuuste inductieplaat beschikt over een bescherming om oververhitting te voorkomen. En dankzij de Safety Lock kun je het apparaat veilig opbergen en gebruiken.

Schoonmaken gaat simpel met een (microvezel)doek, water en een mild reinigingsmiddel zoals afwasmiddel. Dankzij de microvezeldoek voorkom je dat er krassen op de glasplaat achterblijven. Neem bij het schoonmaken ook de randen mee en veeg de inductieplaat droog met een zachte doek om zo strepen op het glas te voorkomen.

Kenmerken van de inductiekookplaat:

• Hoge kwaliteit inductie plaat voor thuis- en professioneel gebruik
• Voorzien van zeer hoge kwaliteit glazen kookplaat
• Robuuste en duurzame RVS behuizing
• Eenvoudig te bedienen met touch paneel, LED display en timer
• Timer in te stellen van 0 - 180 minuten
• Temperatuurbereik van 60 - 240 °C
• Temperatuur in te stellen in 10 stappen
• Voorzien van Safety Lock voor veilig opbergen en gebruik
• Geschikt voor pannen met platte bodem
• Kookoppervlak tussen de Ø 12 - 24 cm
• Uitgerust met elektrisch oververhittingsbescherming
• Eenvoudig te reinigen en onderhouden glad oppervlak
• Netto gewicht: 5,2 kg
• Maximale belasting: 30 kg
• Afmetingen: B330 x D425 x H105 mm
• 230V/50Hz/1Phase 3500 Watt

Je kunt je vaste fornuis niet meenemen naar een evenement op locatie, een buffet of een kookworkshop. Dan is deze professionele elektrische inductieplaat een zeer geschikt alternatief om toch te kunnen koken.

Je kunt deze grote inductieplaat niet alleen gebruiken in een professionele omgeving, maar ook in de thuiskeuken. Het apparaat heeft een korte opwarm- en afkoeltijd en is snel in te zetten in drukke momenten in de horecakeuken. De glazen plaat bovenop de inductieplaat is van zeer hoogwaardige kwaliteit. Samen met de robuuste RVS-behuizing gaat deze inductiekookplaat jarenlang mee.

Nauwkeurig in te stellen temperaturen

Aangezien inductie net iets anders werkt dan een normale kookplaat, heb je ook andere pannen nodig. Zodra je een inductiepan met een platte bodem op de kookplaat zet, wordt het magnetisch veld actief en warmt de kookplaat op.

Koken op inductie is zeer veilig omdat de kookplaat niet warm is wanneer je de pan van het ‘vuur’ haalt. Daarnaast kun je de temperatuur nauwkeurig instellen tussen de 60 en 240 graden Celsius. Zo worden je gerechten gelijkmatig verwarmd. De timer is in te stellen tussen de 0 en 180 minuten en af te lezen van het LED-display.

Voorzien van een overhittingsbescherming

Deze robuuste inductieplaat beschikt over een bescherming om oververhitting te voorkomen. En dankzij de Safety Lock kun je het apparaat veilig opbergen en gebruiken.

Schoonmaken gaat simpel met een (microvezel)doek, water en een mild reinigingsmiddel zoals afwasmiddel. Dankzij de microvezeldoek voorkom je dat er krassen op de glasplaat achterblijven. Neem bij het schoonmaken ook de randen mee en veeg de inductieplaat droog met een zachte doek om zo strepen op het glas te voorkomen.

Kenmerken van de inductiekookplaat:

• Hoge kwaliteit inductie plaat voor thuis- en professioneel gebruik
• Voorzien van zeer hoge kwaliteit glazen kookplaat
• Robuuste en duurzame RVS behuizing
• Eenvoudig te bedienen met touch paneel, LED display en timer
• Timer in te stellen van 0 - 180 minuten
• Temperatuurbereik van 60 - 240 °C
• Temperatuur in te stellen in 10 stappen
• Voorzien van Safety Lock voor veilig opbergen en gebruik
• Geschikt voor pannen met platte bodem
• Uitgerust met elektrisch oververhittingsbescherming
• Eenvoudig te reinigen en onderhouden glad oppervlak

Product specificaties

• Netto gewicht: 8,9 kg
• Maximale belasting: 40 kg
• Afmetingen: B44 x D54 x H13 cm
• Kookoppervlak: Ø 16 - 28 cm
• 230V/50Hz/1Phase 3500 Watt

Haal je deze professionele inductiekookplaat in je horecakeuken dan kun je deze zo in het stopcontact steken en direct beginnen met koken. Deze horeca inductieplaat is geschikt voor koken met grote pannen dankzij een vermogen van 5000 Watt. Als je je fornuis niet mee kunt nemen op locatie is deze inductieplaat een zeer geschikt alternatief. De robuuste RVS-behuizing is zeer duurzaam en gaat lang mee. De inductieplaat bestaat uit een glazen plaat van hoogwaardige kwaliteit.

Exact in te stellen temperaturen

De bediening van deze krachtige inductieplaat is zeer eenvoudig. Met de draaiknop stel je de gewenste temperatuur in waarbij je kunt kiezen uit temperaturen tussen de 60 en 240 graden Celsius.

Om te kunnen koken op dit keukenapparaat heb je inductiepannen met een platte bodem nodig. Zodra de pan op de kookplaat staat, wordt het magnetisch veld actief en wordt de pan verwarmd. Uiteraard is veilig werken zeer belangrijk in de keuken. Daarom is de inductieplaat voorzien van een bescherming om oververhitting te voorkomen. Het Safety Lock zorgt ervoor dat je de inductieplaat ook veilig kunt opbergen. Op het LED-display kun je de temperatuur aflezen.

Makkelijk te reinigen

Schoonmaken van deze inductieplaat is een makkelijke klus. Gebruik nooit schuursponzen, maar kies een microvezeldoekje om de glazen kookplaat mee schoon te maken. Zo voorkom je dat er krassen komen op je inductieplaat. Naast een doekje gebruik je een beetje warm water en een mild reinigingsmiddel. Als je klaar bent met schoonmaken, vergeet hierbij de randen niet, dan droog je alles na met een zachte doek om geen strepen achter te laten op het glas.

Kenmerken van de inductiekookplaat:

• Hoge kwaliteit inductie plaat voor thuis- en professioneel gebruik
• Voorzien van zeer hoge kwaliteit glazen kookplaat
• Robuuste en duurzame RVS behuizing
• Eenvoudig te bedienen met touch paneel en draaiknop en LED display
• Temperatuurbereik van 60 - 240 °C
• Temperatuur in te stellen in 10 stappen
• De kookplaat is voorzien van een kinderslot
• Geschikt voor pannen met platte bodem
• Kookoppervlak tussen de Ø 14 - 32 cm
• Uitgerust met elektrisch oververhittingsbescherming
• Beschermend filter om de ventilator optimaal te laten werken
• Filter is gemakkelijk te verwijderen voor reiniging
• Eenvoudig te reinigen en onderhouden glad oppervlak
• Netto gewicht: 10,3 kg
• Maximale belasting: 40 kg
• Afmetingen: B402 x D525 x H183 mm
• 400V/50Hz/3Phase 5000 Watt
• Dit product wordt geleverd zonder stekker

Wanneer je geregeld buffetten, evenementen of kookworkshops organiseert, is een vrijstaande elektrische inductiekookplaat een prima oplossing. Daarnaast is dit model ook geschikt voor thuisgebruik.

Deze professionele inductieplaat is voorzien van een topkwaliteit glazen plaat. De behuizing is robuust en duurzaam dankzij het ABS-materiaal waarvan het gemaakt is. Je kunt deze elektrische kookplaat ook inzetten op piekmomenten in de horecakeuken om zo de drukte op te kunnen vangen.

Makkelijk de juiste temperatuur instellen

Deze inductieplaat moet gebruikt worden met inductiepannen. Zorg voor een inductiepan met een platte bodem en een diameter van maximaal 18 cm zodat deze goed op de kookplaat past. Verder is de inductieplaat voorzien van een elektrische bescherming om overhitting te voorkomen.

Daarnaast beschikt de inductieplaat over een thermostaat waarmee temperaturen tussen de 60 en 240 graden Celsius in te stellen zijn. Maak gebruik van de timer die in te stellen is tussen de 0 en 180 minuten. Handig als je niet constant bij de pan wilt blijven, maar ook andere voorbereidingen in de keuken wilt doen. Verder is de inductiekookplaat voorzien van een Safety Lock voor het veilig gebruiken en opbergen van het apparaat.

Snel schoon te maken

Het touch paneel op de inductieplaat is eenvoudig te bedienen en de temperatuur is af te lezen van het LCD-display. Ook schoonmaken is gemakkelijk dankzij het gladde oppervlak. Met een zachte (microvezel)doek, water en een mild reinigingsmiddel zoals afwasmiddel maak je de inductieplaat schoon. Door microvezeldoekjes te gebruiken, krijg je geen krassen op de glasplaat. Vergeet niet de randen schoon te vegen en droog de plaat af met een zachte doek. Zo voorkom je strepen op de kookplaat.

Kenmerken van de inductiekookplaat:

• Hoge kwaliteit inductie plaat voor thuis- en professioneel gebruik
• Voorzien van zeer hoge kwaliteit glazen kookplaat
• Robuuste en duurzame ABS-behuizing
• Eenvoudig te bedienen met touch paneel, LCD display en timer
• Timer in te stellen van 0 - 180 minuten
• Temperatuurbereik van 60 - 240 °C
• Temperatuur in te stellen in 10 stappen
• De kookplaat is voorzien van een kinderslot
• Geschikt voor pannen met platte bodem
• Kookoppervlak van Ø 18 cm
• Afmeting bodem pan max Ø 18 cm
• Uitgerust met elektrisch oververhittingsbescherming
• Eenvoudig te reinigen en onderhouden glad oppervlak
• Netto gewicht: 2,6 kg
• Maximale belasting: 20 kg
• Afmetingen: B290 x D355 x H62 mm
• 230V/50Hz/1Phase 2000 Watt

2,4 kW. Enkele ring

3kW. Klaar om aan te sluiten. Breedte: 400 mm.

3000W | 2 kookzones

3000W | Eén ring

4x 3,5 kW. Drie Fase 400V.

1000W. Geschikt voor 1/2GN

Vermogen: 2000W

300W | Eén zone | Handmatige bediening