Fornuizen en kookplaten

• Inclusief;4 voeten
• Diepte onderbouw;570 mm
• Soort onderbouw;Vleugeldeur ,Gelijkmatig verdeeld
• In hoogte verstelbaar van;830 mm
• Frequentie;50/60 Hz
• Aantal kookpitten;4
• In hoogte verstelbaar tot;860 mm
• Materiaal;Roestvrij staal
• Panherkenning;Ja
• Aansluitwaarde;17 kW
• Breedte onderbouw;800 mm
• Soort kookpitten;Inductie
• Voeten in hoogte verstelbaar;Ja
• Materiaal kookplaat;Glas
• Grootte kookpitten;Ø 260 mm
• Hoogte onderbouw;475 mm
• Beschermingssoort;IPX4
• Spanning;400 V
• Type;Standapparaat
• Aantal vermogensniveaus;10
• Apparaataansluiting;3 NAC
• Eigenschappen;Regeling van de kookvelden wisselbaar tussen vermogensniveaus en temperatuur ,Besturing via knevel, touch
• Verdeling kookpitten;2 x 5 kW, 2 x 3,5 kW
• Werkingsmodus;Elektro
• Serie;-
• Belangrijke aanwijzing;-

• Gasbrander;Wrattenbrander
• Ontstekingssoort;Piëzo-ontsteking
• Inclusief;-
• Gassoort;Propaan
• Ontstekingsbeveiliging;Ja
• Besturing;Gaskraan
• Aantal kookpitten;1
• Gasverbruik bij maximale instelling;764 g / uur
• Aansluitwaarde;10.5 kW
• Vermogen kookpit(ten) max.;10.5 kW
• Soort kookpitten;Gas
• Materiaal;Staal ,Gietijzer
• Diameter kookgerei;Pan: 200 - 300 mm ,Wok: 400 - 560 mm
• Regeldruk;50 mbar
• Waakvlam;Nee
• Eigenschappen;Draagkracht max.: 28 kg
• Kleur;Zwart
• Belangrijke aanwijzing;Alleen buitenshuis te gebruiken ,Levering zonder gasaansluitingsset

• Waakvlam;Nee
• Inclusief;1 bakblik ,2 roosters
• Energie-efficiëntieklasse;A (EU Nr. 65 / 2014)
• Temperatuurbereik van;50 °C
• Gastronorm;-
• Energieverbruik circulatielucht;0.96 kWh / cyclus
• Aantal ovens;1
• Materiaal gaarruimte;Staal ,Geëmailleerd
• Aantal kookpitten;5
• Hoogte oven;340 mm
• Ontstekingssoort;Elektronische eenhandsontsteking
• Spanning oven;230 V
• In hoogte verstelbaar tot;900 mm
• Aansluitwaarde oven;2,5 kW
• Aansluiting oven;Gereed voor aansluiting
• Materiaal;Roestvrij staal
• In hoogte verstelbaar van;850 mm
• Frequentie;50/60 Hz
• Aansluitwaarde;11.5 kW
• Gassoort;Aardgas H (20 mbar) ,Propaanmondstukken (50 mbar) en aardgasmondstukken L (20 mbar) zijn bijgevoegd
• Soort kookpitten;Gas
• Voeten in hoogte verstelbaar;Ja
• Eigenschappen oven;Ovenverlichting ,Dubbeledeurbeglazing ,Timer (5 - 55 min.)
• Grootte kookpitten;4 x 230 x 270 mm, 1 x Ø 350 mm
• Diepte oven;400 mm
• Breedte oven;670 mm
• Energieverbruik boven-/onderwarmte;0.94 kWh / cyclus
• Type;Standapparaat
• Ovenfuncties;Ontdooien ,Grill ,Grill + bovenwarmte ,Grill + bovenwarmte + ventilator ,Convectie ,Boven-/onderwarmte ,Onderwarmte + ventilator
• Eigenschappen;Brander thermo-elektrisch beveiligd ,Roestvrijstalen grepen ,Gasbrander met ontstekingsbeveiliging ,Gietijzeren roosters ,Opbergvak onder de oven: B 660 x D 450 x H 120 mm
• Afstand tussen de roosters;35 mm ,60 mm ,65 mm
• Gasbrander;Enkelcircuit-brander ,Tweecircuit-brander
• Verdeling kookpitten;1 x 1 kW, 1 x 3 kW, 2 x 1,75 kW, 1 x 4 kW
• Energie-efficiëntie-index;95.3
• Soort oven;Elektro
• Multifunctionele oven;Ja
• Werkingsmodus;Elektro / gas
• Temperatuurbereik tot;250 °C
• Aantal roosters;4
• Serie;-
• Dampafzuiging;Ja
• Ovenvolume;104 liter
• Belangrijke aanwijzing;-

Om de smaak van ingrediënten zo goed mogelijk te behouden, kun je gerechten roerbakken of wokken. Naast het behoud van smaak zorg je er ook voor dat vitamines behouden blijven.

Op deze professionele wokbrander op gas is er plek voor maar liefst twee wokpannen. Je maakt er de meest lekkere vlees-, vis-, groente- en kipgerechten mee. Op de duurzame gietijzeren ringen van Ø285 mm kun je elke wokpan plaatsen die geschikt is voor gas.

Daarnaast is deze wokbrander 900 mm diep zodat er grote wokpannen op passen. Aan de onderkant bevindt zich een lekbak zodat je urenlang gebruik kunt maken van de wokker. De lekbak is gemakkelijk te verwijderen en te reinigen.

Ideaal voor in een bakwand of baklijn

De gietijzeren kookringen zijn zo ontworpen dan ze zeer geschikt zijn voor zware belasting in de horecakeuken. Aangezien het een compact tafelmodel is, kan deze prima worden geplaatst op een tafel of werkbank. Uiteraard is het ook mogelijk om een RVS-onderstel te bestellen en de wokbrander daarop te installeren.

Verder is de brander voorzien van een waakvlam en een veiligheidsklep voor gas met thermokoppel. Met de veiligheidsthermostaat kun je de temperatuur instellen. Deze professionele wokbrander is te gebruiken met LPG of aardgas en is geschikt voor gebruik in een bakwand of –lijn.

Gemakkelijk in onderhoud

De bovenzijde van deze wokbrander is gemaakt van RVS en daardoor zeer gemakkelijk schoon te maken. De kookringen kunnen worden verwijderd net als de lekbak.

Maak deze onderdelen schoon met een vochtige doek, warm water en een mild schoonmaakmiddel. Voordat je de wokbrander weer in gebruik neemt, veeg je alle onderdelen goed droog met een zachte doek.

Kenmerken van de premium gas wok brander

• Wok brander met RVS bovenzijde
• Gietijzeren kookring ontworpen voor zware belasting
• Brander voorzien van een lekbak aan de onderkant
• Lekbak eenvoudig te verwijderen voor intensief reinigen
• Brander voorzien van waakvlam
• Voorzien van veiligheidsthermostaat
• Veiligheidsklep voor gas met thermokoppel
• Geschikt voor LPG of aardgas
• Zeer duurzame constructie
• Hygiënisch ontwerp

Productspecificaties

• Netto gewicht: 59,9 kg
• Diameter gietijzeren ring: Ø285 mm
• Afmetingen apparaat: B800 x D900 x H380 mm
• Totaal gasvermogen: 28,0 kW
• Geïnstalleerde gasinjectors: G25 – aardgas
• Extra set gasinjectors: G30 – LPG (propaan/butaan)

Wil je de smaak van ingrediënten niet verloren laten gaan, kies dan voor wokken of roerbakken op deze professionele inductiekookplaat speciaal voor de wok. Ook handig voor gebruik op locatie, als extra kookcapaciteit in de professionele keuken of in de thuiskeuken.

Dankzij de korte opwarmtijd van deze horeca inductieplaat wok je snel groenten, vlees, vis en kip gaar met behoud van vitamines. De inductieplaat voor de wok beschikt over een glazen plaat van topkwaliteit. De RVS-behuizing is robuust en duurzaam en kan tegen een stootje.

Veilig wokken

Dit vrijstaande model is zeer geschikt om te plaatsen op een tafel of een werkbank. Verder beschikt de wokbrander over een eenvoudig te bedienen touch paneel met LED-display.

Je kunt de temperatuur in 10 stappen instellen tussen de 60 en 240 graden Celsius. Tijdens het koken kun je de timer instellen tussen de 0 en 180 graden Celsius. Ook de timer is af te lezen van het LED-display. Veilig werken met deze wokbrander kan dankzij de ingebouwde oververhittingsbescherming. Daarnaast zorg je er met de Safety Lock voor dat het apparaat veilig opgeborgen en gebruikt kan worden.

Eenvoudig te reinigen

Deze professionele inductieplaat is dankzij de gladde oppervlakken simpel te reinigen. Neem een (microvezel)doekje, wat warm water en een mild schoonmaakmiddel. Dit kan bijvoorbeeld afwasmiddel zijn. De vezels van een microvezeldoek zijn zeer zacht en laten geen krassen achter op de glasplaat.

Gebruik nooit schuursponsjes om inductieplaten mee schoon te maken. Neem ook de randen mee tijdens het afnemen van de inductieplaat en voorkom strepen door het apparaat met een zachte doek droog te vegen.

• Hoge kwaliteit inductie wok voor thuis- en professioneel gebruik
• Voorzien van zeer hoge kwaliteit glazen kookplaat
• Robuuste en duurzame RVS behuizing
• Eenvoudig te bedienen met touch paneel, LED display en timer
• Timer in te stellen van 0 - 180 minuten
• Temperatuurbereik van 60 - 240 °C
• Temperatuur in te stellen in 10 stappen
• Uitgerust met elektrisch oververhittingsbescherming
• Eenvoudig te reinigen en onderhouden glad oppervlak
• Wordt geleverd zonder wok
• Netto gewicht: 5,8 kg
• Maximale belasting: 30 kg
• Kookoppervlak: 26 cm
• Afmetingen: B425 x D340 x H135 mm
• 230V/50Hz/1Phase 3500 Watt

Om de smaak van ingrediënten zo goed mogelijk te behouden, kun je gerechten roerbakken of wokken. Naast het behoud van smaak zorg je er ook voor dat vitamines behouden blijven.

Op deze professionele wokbrander op gas is er plek voor één wokpan. Je maakt er de meest lekkere vlees-, vis-, groente- en kipgerechten mee. Op de duurzame gietijzeren ring van Ø285 mm kun je elke wokpan plaatsen die geschikt is voor gas.

Daarnaast is deze wokbrander 900 mm diep zodat er grote wokpannen op passen. Aan de onderkant bevindt zich een lekbak zodat je urenlang gebruik kunt maken van de wokker. De lekbak is gemakkelijk te verwijderen en te reinigen.

Ideaal voor in een bakwand of baklijn

De gietijzeren kookring is zo ontworpen dan deze zeer geschikt is voor zware belasting in de horecakeuken. Aangezien het een compact tafelmodel is, kan deze prima worden geplaatst op een tafel of werkbank. Uiteraard is het ook mogelijk om een RVS-onderstel te bestellen en de wokbrander daarop te installeren.

Verder is de brander voorzien van een waakvlam en een veiligheidsklep voor gas met thermokoppel. Met de veiligheidsthermostaat kun je de temperatuur instellen. Deze professionele wokbrander is te gebruiken met LPG of aardgas en is geschikt voor gebruik in een bakwand of –lijn.

Gemakkelijk in onderhoud

De bovenzijde van deze wokbrander is gemaakt van RVS en daardoor zeer gemakkelijk schoon te maken. De kookring kan worden verwijderd net als de lekbak. Maak deze onderdelen schoon met een vochtige doek, warm water en een mild schoonmaakmiddel. Voordat je de wokbrander weer in gebruik neemt, veeg je alle onderdelen goed droog met een zachte doek.

Kenmerken van de premium gas wok brander

• Wok brander met RVS bovenzijde
• Gietijzeren kookring ontworpen voor zware belasting
• Brander voorzien van een lekbak aan de onderkant
• Lekbak eenvoudig te verwijderen voor intensief reinigen
• Brander voorzien van waakvlam
• Voorzien van veiligheidsthermostaat
• Veiligheidsklep voor gas met thermokoppel
• Geschikt voor LPG of aardgas
• Zeer duurzame constructie
• Hygiënisch ontwerp

Productspecificaties

• Netto gewicht: 30,7 kg
• Diameter gietijzeren ring: Ø285 mm
• Afmetingen apparaat: B400 x D900 x H380 mm
• Totaal gasvermogen: 14,0 kW
• Geïnstalleerde gasinjectors: G25 – aardgas
• Extra set gasinjectors: G30 – LPG (propaan/butaan)

Wokken of roerbakken is een ideale manier om de smaak van ingrediënten niet verloren te laten gaan. Met deze Heavy Duty wokpan op gas met dubbele brander worden groenten, vlees, vis en kip snel gaar met behoud van vitamines.

De krachtige gietijzeren brander en de duurzame pannenring zijn zeer geschikt voor zware belasting. De diameter van de gietijzeren ring is Ø285 mm. Ook is deze wokbrander voorzien van een brede lekbak zodat je continu door kunt blijven gaan met wokken. Je kunt deze professionele wokbrander plaatsen in een bakwand.

Veilig wokken

Dit tafelmodel is geschikt om op een tafel of werkbank te plaatsen. Daarnaast kun je er ook voor kiezen om een RVS-onderstel mee te bestellen. Hierbij heb je keus tussen een open onderstel of een onderstel voorzien van een deur. Verder beschikt de wokpan over een veiligheidsthermostaat.

De wokbrander is voorzien van een waakvlam en een veiligheidsklep voor gas met een thermokoppel. Dankzij de duurzame constructie gaat deze wokpan lang mee en kan deze goed tegen een stootje. Je kunt de wokbrander gebruiken met LPG of aardgas.

Eenvoudig te reinigen

De pannenring van de wokpan is makkelijk te verwijderen om schoon gemaakt te worden. De volledig RVS-behuizing en de naadloos gelaste bovenkant maken deze klus zeer eenvoudig. Met een vochtige doek, warm water en een mild schoonmaakmiddel kun je de buitenkant snel reinigen. Ook is de lekbak uitneembaar zodat je deze goed kunt schoonmaken.

Kenmerken van de wokbrander

• Heavy Duty Heavy Duty Wok Brander - Dubbel - Gas
• Volledig roestvrijstalen behuizing
• Krachtige gietijzeren branders
• Duurzame en sterke gietijzeren kookringen voor zware belasting
• De diameter van de gietijzeren ring is Ø285 mm
• Kookringen kunnen eenvoudig worden verwijderd om te worden gereinigd
• Met een brede lekbak voor continue productie
• Naadloos gelaste bovenkant
• Zwaar uitgevoerde componenten
• Voorzien van waakvlam
• Met veiligheidsthermostaat
• Veiligheidsklep voor gas met thermokoppel
• Geschikt voor LPG of natuurgas
• Zeer duurzame constructie
• Hygiënisch ontwerp
• Gemakkelijk te reinigen
• Ergonomisch design

Productspecificaties

• Netto gewicht: 40 kg
• Afmetingen: B800 x D700 x H380 mm
• Totaal vermogen: 28,0 kW
• Geïnstalleerde gasinjectoren: G25 – aardgas
• Extra set gasinjectoren: G30 – LPG (propaan/butaan)

Wokken of roerbakken is een ideale manier om de smaak van ingrediënten niet verloren te laten gaan. Met deze Heavy Duty wokpan op gas met enkele brander worden groenten, vlees, vis en kip snel gaar met behoud van vitamines.

De krachtige gietijzeren brander en de duurzame pannenring zijn zeer geschikt voor zware belasting. De diameter van de gietijzeren ring is Ø285 mm. Ook is deze wokbrander voorzien van een brede lekbak zodat je continu door kunt blijven gaan met wokken. Je kunt deze professionele wokbrander plaatsen in een bakwand.

Veilig wokken

Dit tafelmodel is geschikt om op een tafel of werkbank te plaatsen. Daarnaast kun je er ook voor kiezen om een RVS-onderstel mee te bestellen. Hierbij heb je keus tussen een open onderstel of een onderstel voorzien van een deur.

Verder beschikt de wokpan over een veiligheidsthermostaat. De wokbrander is voorzien van een waakvlam en een veiligheidsklep voor gas met een thermokoppel. Dankzij de duurzame constructie gaat deze wokpan lang mee en kan deze goed tegen een stootje. Je kunt de wokbrander gebruiken met LPG of aardgas.

Eenvoudig te reinigen

De pannenring van de wokpan is makkelijk te verwijderen om schoon gemaakt te worden. De volledig RVS-behuizing en de naadloos gelaste bovenkant maken deze klus zeer eenvoudig. Met een vochtige doek, warm water en een mild schoonmaakmiddel kun je de buitenkant snel reinigen. Ook is de lekbak uitneembaar zodat je deze goed kunt schoonmaken.

Kenmerken van de wokbrander

• Heavy Duty Wok Brander - Enkel - Gas
• Volledig roestvrijstalen behuizing
• Krachtige gietijzeren brander
• Duurzame en sterke gietijzeren pannenring voor zware belasting
• De diameter van de gietijzeren ring is Ø285 mm
• Pannenring kan eenvoudig worden verwijderd om te worden gereinigd
• Met een brede lekbak voor continue productie
• Naadloos gelaste bovenkant
• Zware componenten
• Uitgerust met waakvlam
• Met veiligheidsthermostaat
• Veiligheidsventiel voor gas met thermokoppel
• Geschikt voor LPG of aardgas
• Zeer duurzame constructie
• Hygiënisch ontwerp
• Makkelijk schoon te maken
• Ergonomisch design

Productspecificaties

• Netto gewicht: 20 kg
• Afmetingen: B400 x D700 x H380 mm
• Totaal vermogen: 14,0 kW
• Geïnstalleerde gasinjectoren: G25 – aardgas
• Extra set gasinjectoren: G30 – LPG (propaan/butaan)

Bij het bereiden van voedsel is het belangrijk dat de smaak van ingrediënten niet verloren gaat. Door gerechten te wokken of te roerbakken blijft niet alleen de smaak behouden maar ook vitamines.

Deze professionele wokbrander op gas met een enkele brander is geschikt voor het bereiden van vlees, kip, groente en kip. Op de duurzame gietijzeren ring van Ø280 mm kun je elke wokpan plaatsen die geschikt is voor gas. Dankzij de robuuste constructie, de krachtige gietijzeren brander en de duurzame pannenring is deze wokbrander ideaal voor dagelijks intensief gebruik in de horecakeuken. Je kunt urenlang gebruikmaken van de wokker dankzij de brede lekbak die gemakkelijk te verwijderen is.

Gebruiksvriendelijke thermostaat

Dit compacte tafelmodel kun je met gemak plaatsen op een tafel of werkbank. Een andere optie is om een RVS-onderstel mee te bestellen waarop de wokbrander perfect past.

Met de gebruiksvriendelijke thermostaat stel je gemakkelijk de juiste temperatuur in. De wokbrander is voorzien van een waakvlam en een veiligheidsklep voor gas met een thermokoppel. Je kunt de wokbrander gebruiken met LPG of aardgas. De wokbrander is geschikt voor gebruik in een bakwand of –lijn.

Uitneembare pannenring

Ook is de wokbrander makkelijk en snel schoon te maken. Zo kun je de pannenring eenvoudig verwijderen en ook de lekbak is uitneembaar. Je gebruikt een vochtige doek, warm water en een mild schoonmaakmiddel voor de buitenkant en de losse onderdelen. Nadat alles schoon is, neem je een zachte doek om de onderdelen droog te vegen voor het volgende gebruik.

Kenmerken van de Wok Brander

• Wok brander voor dagelijks intensief gebruik
• Krachtige gietijzeren branders
• Duurzame en sterke gietijzeren pannenring
• De diameter van de gietijzeren ring is Ø280 mm
• Verwijderbare pannenring voor gemakkelijke reiniging
• Met een brede lekbak voor continue productie
• Lekbak is te verwijderen voor gemakkelijke reiniging
• Met veiligheidsthermostaat
• Zeer duurzame constructie

Productspecificaties

• Netto gewicht: 23 kg
• Afmetingen: B400 x D600 x H340 mm
• Totaal vermogen: 12,0 kW
• Geïnstalleerde gasinjectors: G25 – aardgas
• Extra set gasinjectors: G30 – LPG (propaan/butaan)

• - Materiaal: roestvrij staal
  - 3 gas branders: 3 x 21 kW
  - Brander verwijderbaar voor reiniging
  - Verwijderbare vetopvangbak onder de branders
  - Werk ondersteuning geëmailleerd, Ø boven: 300 mm, Ø onder: 380 mm
  - Waakvlam
  - Voorzien van thermokoppel
  - Vooraf ingesteld op H-gas, inclusief propaansproeiers
  - Gew.: 150 kg
  - Dim.: B 1800 x T 700 x H 850 mm
  - Aansluiting: 3 x 21 kW

• - Materiaal: (Behuizing) Roestvrij staal zwart gespoten, (Kookplaat) Glaskeramiek
  - Inductie fornuis met wok kookzone en onderkast met deur
  - Wok kookzone: Ø 280 mm
  - Achteropstaande rand van 3 cm hoogte
  - Knop- en aanraakbediening met selectie van vermogen of temperatuurweergave
  - LED-display voor vermogens-/temperatuurwaarden
  - Elektronische oververhittingsbeveiliging
  - Geleverd met kabel zonder stekker
  - Temperatuurbereik: +60 °C / +240 °C
  - 4 in hoogte verstelbare poten
  - Aansluiting: 400 V - 50/60 Hz - 3 Ph - 5 kW
  - Binnenafmetingen kast: B 350 x D 570 x H 390 mm
  - Buitenafmetingen (exclusief opstaande rand): B 400 x D 700 x H 830-870 mm
  - Gewicht (netto/bruto): 37,5 / 49 kg

Zet deze elektrische inductiekookplaat in je horecakeuken en je hebt binnen een mum van tijd je kookcapaciteit uitgebreid.

Koken op inductie heeft namelijk een korte opwarmtijd zodat je snel kunt beginnen met koken. Daarnaast is het werken met deze professionele inductiekookplaat energiezuinig en efficiënt. Een hoogwaardig apparaat dat zowel in de professionele keuken gebruikt kan worden als in de thuiskeuken.

Verder is de kookplaat voorzien van een glazen plaat van topkwaliteit. De robuuste en duurzame RVS-behuizing gaat lang mee en kan tegen een stootje.

Geschikt voor inductiepannen met platte bodem

Wanneer je gerechten bereidt op een inductieplaat heb je speciale pannen nodig. Deze inductiepannen moeten over een platte bodem beschikken. Zolang er geen pan op de kookplaat staat, is het magnetisch veld niet actief en wordt de plaat niet warm. Dit betekent dat koken op inductie zeer veilig is. Ook als je de pan van de kookplaat afhaalt, verbrand je je handen niet omdat de plaat niet warm wordt zonder pan.

De temperatuur is nauwkeurig in te stellen tussen de 60 en 240 graden Celsius met sprongen van 5 graden waardoor gerechten gelijkmatig verwarmd worden. Verder is de inductieplaat voorzien van een timer die je kunt instellen tussen de 0 en 180 minuten.

Voorzien van een Safety Lock

Deze professionele inductiekookplaat beschikt over een Safety Lock zodat het apparaat veilig gebruikt en opgeborgen kan worden. Het paneel is eenvoudig te bedienen en voorzien van een LED-display.

Dankzij het gladde oppervlak is de inductieplaat makkelijk schoon te maken en te onderhouden. Gebruik een (microvezel)doek, water en een mild reinigingsmiddel om de kookplaat af te nemen zonder krassen. Maak ook de randen schoon en droog daarna het apparaat met een zachte doek om strepen te voorkomen.

Kenmerken van de inductiekookplaat:

• Hoge kwaliteit inductie plaat voor thuis- en professioneel gebruik
• Voorzien van zeer hoge kwaliteit glazen kookplaat
• Robuuste en duurzame RVS behuizing
• Eenvoudig te bedienen paneel, met LED display en timer
• Timer in te stellen van 0 - 180 minuten
• Temperatuurbereik van 60 - 240 °C
• Temperatuur in te stellen per 5 graden
• Voorzien van Safety Lock voor veilig opbergen en gebruik
• Geschikt voor pannen met platte bodem
• Kookoppervlak tussen de Ø 12 - 26 cm
• Uitgerust met elektrisch oververhittingsbescherming
• Eenvoudig te reinigen en onderhouden glad oppervlak
• Netto gewicht: 4 kg
• Maximale belasting: 30 kg
• Afmetingen: B320 x D368 x H93 mm
• 230V/50Hz/1Phase 2700 Watt

Je kunt je vaste fornuis niet meenemen naar een evenement op locatie, een buffet of een kookworkshop. Dan is deze professionele elektrische inductieplaat een zeer geschikt alternatief om toch te kunnen koken. Je kunt deze inductieplaat niet alleen gebruiken in een professionele omgeving, maar ook in de thuiskeuken.

Het apparaat heeft een korte opwarm- en afkoeltijd en is snel in te zetten in drukke momenten in de horecakeuken. De glazen plaat bovenop de inductieplaat is van zeer hoogwaardige kwaliteit. Samen met de robuuste RVS-behuizing gaat deze inductiekookplaat jarenlang mee.

Nauwkeurig in te stellen temperaturen

Aangezien inductie net iets anders werkt dan een normale kookplaat, heb je ook andere pannen nodig. Zodra je een inductiepan met een platte bodem op de kookplaat zet, wordt het magnetisch veld actief en warmt de kookplaat op. Koken op inductie is zeer veilig omdat de kookplaat niet warm is wanneer je de pan van het ‘vuur’ haalt.

Daarnaast kun je de temperatuur nauwkeurig instellen tussen de 60 en 240 graden Celsius. Zo worden je gerechten gelijkmatig verwarmd. De timer is in te stellen tussen de 0 en 180 minuten en af te lezen van het LED-display.

Voorzien van een overhittingsbescherming

Deze robuuste inductieplaat beschikt over een bescherming om oververhitting te voorkomen. En dankzij de Safety Lock kun je het apparaat veilig opbergen en gebruiken.

Schoonmaken gaat simpel met een (microvezel)doek, water en een mild reinigingsmiddel zoals afwasmiddel. Dankzij de microvezeldoek voorkom je dat er krassen op de glasplaat achterblijven. Neem bij het schoonmaken ook de randen mee en veeg de inductieplaat droog met een zachte doek om zo strepen op het glas te voorkomen.

Kenmerken van de inductiekookplaat:

• Hoge kwaliteit inductie plaat voor thuis- en professioneel gebruik
• Voorzien van zeer hoge kwaliteit glazen kookplaat
• Robuuste en duurzame RVS behuizing
• Eenvoudig te bedienen met touch paneel, LED display en timer
• Timer in te stellen van 0 - 180 minuten
• Temperatuurbereik van 60 - 240 °C
• Temperatuur in te stellen in 10 stappen
• Voorzien van Safety Lock voor veilig opbergen en gebruik
• Geschikt voor pannen met platte bodem
• Kookoppervlak tussen de Ø 12 - 24 cm
• Uitgerust met elektrisch oververhittingsbescherming
• Eenvoudig te reinigen en onderhouden glad oppervlak
• Netto gewicht: 5,2 kg
• Maximale belasting: 30 kg
• Afmetingen: B330 x D425 x H105 mm
• 230V/50Hz/1Phase 3500 Watt

Je kunt je vaste fornuis niet meenemen naar een evenement op locatie, een buffet of een kookworkshop. Dan is deze professionele elektrische inductieplaat een zeer geschikt alternatief om toch te kunnen koken.

Je kunt deze grote inductieplaat niet alleen gebruiken in een professionele omgeving, maar ook in de thuiskeuken. Het apparaat heeft een korte opwarm- en afkoeltijd en is snel in te zetten in drukke momenten in de horecakeuken. De glazen plaat bovenop de inductieplaat is van zeer hoogwaardige kwaliteit. Samen met de robuuste RVS-behuizing gaat deze inductiekookplaat jarenlang mee.

Nauwkeurig in te stellen temperaturen

Aangezien inductie net iets anders werkt dan een normale kookplaat, heb je ook andere pannen nodig. Zodra je een inductiepan met een platte bodem op de kookplaat zet, wordt het magnetisch veld actief en warmt de kookplaat op.

Koken op inductie is zeer veilig omdat de kookplaat niet warm is wanneer je de pan van het ‘vuur’ haalt. Daarnaast kun je de temperatuur nauwkeurig instellen tussen de 60 en 240 graden Celsius. Zo worden je gerechten gelijkmatig verwarmd. De timer is in te stellen tussen de 0 en 180 minuten en af te lezen van het LED-display.

Voorzien van een overhittingsbescherming

Deze robuuste inductieplaat beschikt over een bescherming om oververhitting te voorkomen. En dankzij de Safety Lock kun je het apparaat veilig opbergen en gebruiken.

Schoonmaken gaat simpel met een (microvezel)doek, water en een mild reinigingsmiddel zoals afwasmiddel. Dankzij de microvezeldoek voorkom je dat er krassen op de glasplaat achterblijven. Neem bij het schoonmaken ook de randen mee en veeg de inductieplaat droog met een zachte doek om zo strepen op het glas te voorkomen.

Kenmerken van de inductiekookplaat:

• Hoge kwaliteit inductie plaat voor thuis- en professioneel gebruik
• Voorzien van zeer hoge kwaliteit glazen kookplaat
• Robuuste en duurzame RVS behuizing
• Eenvoudig te bedienen met touch paneel, LED display en timer
• Timer in te stellen van 0 - 180 minuten
• Temperatuurbereik van 60 - 240 °C
• Temperatuur in te stellen in 10 stappen
• Voorzien van Safety Lock voor veilig opbergen en gebruik
• Geschikt voor pannen met platte bodem
• Uitgerust met elektrisch oververhittingsbescherming
• Eenvoudig te reinigen en onderhouden glad oppervlak

Product specificaties

• Netto gewicht: 8,9 kg
• Maximale belasting: 40 kg
• Afmetingen: B44 x D54 x H13 cm
• Kookoppervlak: Ø 16 - 28 cm
• 230V/50Hz/1Phase 3500 Watt

Haal je deze professionele inductiekookplaat in je horecakeuken dan kun je deze zo in het stopcontact steken en direct beginnen met koken. Deze horeca inductieplaat is geschikt voor koken met grote pannen dankzij een vermogen van 5000 Watt. Als je je fornuis niet mee kunt nemen op locatie is deze inductieplaat een zeer geschikt alternatief. De robuuste RVS-behuizing is zeer duurzaam en gaat lang mee. De inductieplaat bestaat uit een glazen plaat van hoogwaardige kwaliteit.

Exact in te stellen temperaturen

De bediening van deze krachtige inductieplaat is zeer eenvoudig. Met de draaiknop stel je de gewenste temperatuur in waarbij je kunt kiezen uit temperaturen tussen de 60 en 240 graden Celsius.

Om te kunnen koken op dit keukenapparaat heb je inductiepannen met een platte bodem nodig. Zodra de pan op de kookplaat staat, wordt het magnetisch veld actief en wordt de pan verwarmd. Uiteraard is veilig werken zeer belangrijk in de keuken. Daarom is de inductieplaat voorzien van een bescherming om oververhitting te voorkomen. Het Safety Lock zorgt ervoor dat je de inductieplaat ook veilig kunt opbergen. Op het LED-display kun je de temperatuur aflezen.

Makkelijk te reinigen

Schoonmaken van deze inductieplaat is een makkelijke klus. Gebruik nooit schuursponzen, maar kies een microvezeldoekje om de glazen kookplaat mee schoon te maken. Zo voorkom je dat er krassen komen op je inductieplaat. Naast een doekje gebruik je een beetje warm water en een mild reinigingsmiddel. Als je klaar bent met schoonmaken, vergeet hierbij de randen niet, dan droog je alles na met een zachte doek om geen strepen achter te laten op het glas.

Kenmerken van de inductiekookplaat:

• Hoge kwaliteit inductie plaat voor thuis- en professioneel gebruik
• Voorzien van zeer hoge kwaliteit glazen kookplaat
• Robuuste en duurzame RVS behuizing
• Eenvoudig te bedienen met touch paneel en draaiknop en LED display
• Temperatuurbereik van 60 - 240 °C
• Temperatuur in te stellen in 10 stappen
• De kookplaat is voorzien van een kinderslot
• Geschikt voor pannen met platte bodem
• Kookoppervlak tussen de Ø 14 - 32 cm
• Uitgerust met elektrisch oververhittingsbescherming
• Beschermend filter om de ventilator optimaal te laten werken
• Filter is gemakkelijk te verwijderen voor reiniging
• Eenvoudig te reinigen en onderhouden glad oppervlak
• Netto gewicht: 10,3 kg
• Maximale belasting: 40 kg
• Afmetingen: B402 x D525 x H183 mm
• 400V/50Hz/3Phase 5000 Watt
• Dit product wordt geleverd zonder stekker

Wanneer je geregeld buffetten, evenementen of kookworkshops organiseert, is een vrijstaande elektrische inductiekookplaat een prima oplossing. Daarnaast is dit model ook geschikt voor thuisgebruik.

Deze professionele inductieplaat is voorzien van een topkwaliteit glazen plaat. De behuizing is robuust en duurzaam dankzij het ABS-materiaal waarvan het gemaakt is. Je kunt deze elektrische kookplaat ook inzetten op piekmomenten in de horecakeuken om zo de drukte op te kunnen vangen.

Makkelijk de juiste temperatuur instellen

Deze inductieplaat moet gebruikt worden met inductiepannen. Zorg voor een inductiepan met een platte bodem en een diameter van maximaal 18 cm zodat deze goed op de kookplaat past. Verder is de inductieplaat voorzien van een elektrische bescherming om overhitting te voorkomen.

Daarnaast beschikt de inductieplaat over een thermostaat waarmee temperaturen tussen de 60 en 240 graden Celsius in te stellen zijn. Maak gebruik van de timer die in te stellen is tussen de 0 en 180 minuten. Handig als je niet constant bij de pan wilt blijven, maar ook andere voorbereidingen in de keuken wilt doen. Verder is de inductiekookplaat voorzien van een Safety Lock voor het veilig gebruiken en opbergen van het apparaat.

Snel schoon te maken

Het touch paneel op de inductieplaat is eenvoudig te bedienen en de temperatuur is af te lezen van het LCD-display. Ook schoonmaken is gemakkelijk dankzij het gladde oppervlak. Met een zachte (microvezel)doek, water en een mild reinigingsmiddel zoals afwasmiddel maak je de inductieplaat schoon. Door microvezeldoekjes te gebruiken, krijg je geen krassen op de glasplaat. Vergeet niet de randen schoon te vegen en droog de plaat af met een zachte doek. Zo voorkom je strepen op de kookplaat.

Kenmerken van de inductiekookplaat:

• Hoge kwaliteit inductie plaat voor thuis- en professioneel gebruik
• Voorzien van zeer hoge kwaliteit glazen kookplaat
• Robuuste en duurzame ABS-behuizing
• Eenvoudig te bedienen met touch paneel, LCD display en timer
• Timer in te stellen van 0 - 180 minuten
• Temperatuurbereik van 60 - 240 °C
• Temperatuur in te stellen in 10 stappen
• De kookplaat is voorzien van een kinderslot
• Geschikt voor pannen met platte bodem
• Kookoppervlak van Ø 18 cm
• Afmeting bodem pan max Ø 18 cm
• Uitgerust met elektrisch oververhittingsbescherming
• Eenvoudig te reinigen en onderhouden glad oppervlak
• Netto gewicht: 2,6 kg
• Maximale belasting: 20 kg
• Afmetingen: B290 x D355 x H62 mm
• 230V/50Hz/1Phase 2000 Watt

2,4 kW. Enkele ring

3kW. Klaar om aan te sluiten. Breedte: 400 mm.

3000W | 2 kookzones

3000W | Eén ring

4x 3,5 kW. Drie Fase 400V.

1000W. Geschikt voor 1/2GN

Vermogen: 2000W

300W | Eén zone | Handmatige bediening