Groentesnijders

Je bespaart flink veel tijd in de horecakeuken met deze professionele keukenmachine. Zonder gedoe snijdt en mengt deze cutter verschillende producten waaronder vlees en vis, groente en fruit, noten, gedroogde vruchten, kaas en chocolade. Daarnaast maak je met deze hakmachine lekkere pesto, tapenade, sauzen, kruidenmixen en dressings. Ook het bereiden van vullingen voor vleesgerechten maak je eenvoudig en met elke gewenste textuur in deze keukenmachine. De snelheid is in te stellen tussen de 1100 en 2800 toeren per minuut.

Makkelijk te bedienen keukenmachine

Deze professionele cutter is zeer makkelijk te bedienen. In de grote RVS-kom met een inhoud van 6 liter doe je alle ingrediënten die je nodig hebt. Plaats daarna de deskel op de cutter en zet de twee veiligheidssluitingen naast de kom goed vast. De hendel bovenop de deksel dient als extra beveiliging om veilig te kunnen werken met dit apparaat. Het is belangrijk dat je alleen ingrediënten in de kom doet als het apparaat uitgeschakeld is. Verder is de cutter voorzien van een doorzichtige deksel zodat je de voortgang kunt bekijken. Ook zit er een navulopening verwerkt in de deksel voor het veilig toevoegen van extra ingrediënten. Dankzij het S-vormig mes dat gemaakt is van RVS snijdt deze keukenmachine met gemak door allerlei producten.

Voorzien van rubberen poten

Deze krachtige keukenmachine is gemaakt van RVS en dankzij de gladde oppervlakken kun je etensresten makkelijk verwijderen. De kom heeft ronde hoeken net als de handvaten waardoor resten niet in de hoekjes achterblijven maar snel schoon te vegen zijn. Voordat je het apparaat gaat schoonmaken, haal je de stekker uit het apparaat en verwijder je de losse onderdelen. De RVS-behuizing maak je schoon met een licht vochtige doek. De overige onderdelen reinig je met een mild schoonmaakmiddel en spoel je af met warm water. Na het schoonmaken zorg je ervoor dat alles droog is voordat je de cutter weer in elkaar zet. De keukenmachine is voorzien van vier rubberen poten en blijft stevig op zijn plek staan bij gebruik.

• Goede kwaliteit met luxe afwerking
• Met 6.0L RVS kom (Max. vulcapaciteit 3,5L)
• Kuip met ronde hoeken en handvaten
• Volledig RVS behuizing
• Met twee veiligheidsschakelaars
• Voorzien van S-vormig RVS mes
• Doorzichtig kunststof deksel
• Voorzien van navulopening
• Staat op 4 rubber voetjes
• Gemakkelijk te reinigen
• Netto gewicht: 19 kg
• Afmetingen: B565 x D365 x H440 mm
• Variabele snelheid 1100 – 2800 toeren per minuut
• 230V/50Hz/1Phase 1800 Watt

Geschikt voor de verwerking van:

• Vlees en vis
• Groenten en fruit
• Noten
• Gedroogde vruchten
• Kaas
• Chocola
• Etc.

Ideaal voor het produceren van:

• Pesto
• Tapenade
• Sauzen
• Kruidenmixen
• Vullingen
• Dressings
• Sondevoeding
• Etc.

Deze keukenmachine cutter 9 liter is ontwikkeld voor het efficiënt verwerken van uiteenlopende ingrediënten binnen professionele keukens. Het apparaat is geschikt voor het fijnsnijden, mengen en homogeniseren van producten zoals vlees, vis, groenten, noten en kaas. Ook voor het bereiden van sauzen, dressings, pesto, tapenade en kruidenmixen biedt deze cutter een gecontroleerde en reproduceerbare werkwijze. Door de robuuste uitvoering en compacte opbouw is deze machine inzetbaar in restaurants, productiekeukens, cateringbedrijven en zorgomgevingen.

De cutter is uitgevoerd met een duurzame RVS-behuizing en een ruime RVS-kom met een inhoud van 9 liter. Het S-vormige RVS-mes zorgt voor een gelijkmatige verwerking van ingrediënten, terwijl de variabele snelheid flexibiliteit biedt bij verschillende bereidingen. Deze professionele keukenmachine is ontworpen voor dagelijks gebruik en sluit aan op de eisen die in grootkeukens worden gesteld. Het merk Maxima staat hierbij voor functionele en praktische apparatuur voor professioneel gebruik.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de praktijk wordt deze cutter ingezet voor het snel en consistent verwerken van zowel grove als fijne ingrediënten. De instelbare snelheid maakt het mogelijk om structuur en textuur nauwkeurig te bepalen, wat belangrijk is bij het bereiden van emulsies, vullingen en fijngehakte mengsels. Dankzij de transparante polycarbonaat kap met navulopening kunnen ingrediënten veilig worden toegevoegd tijdens het proces.

Constructie, materiaal en uitvoering

De machine beschikt over een stevige RVS-behuizing en een RVS-kom met afgeronde hoeken, wat het reinigen vereenvoudigt. Het S-vormige mes van RVS is ontworpen voor langdurig gebruik en gelijkmatige snijresultaten. De veiligheidssluitingen en veiligheidsschakelaars voorkomen dat de machine start wanneer de deksel niet correct is geplaatst, wat bijdraagt aan veilig werken in de keuken.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze keukenmachine ondersteunt een efficiënte workflow door snelle verwerking en eenvoudige bediening. De stabiele opstelling met rubberen voetjes vermindert trillingen en verhoogt de veiligheid. Door het gladde oppervlak en de uitneembare onderdelen is onderhoud eenvoudig, wat bijdraagt aan hygiënisch werken en een lange levensduur van de machine.

Productspecificaties

• Producttype: professionele keukenmachine cutter
• Inhoud: 9 liter RVS-kom
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Mes: S-vormig RVS-mes
• Deksel: transparant met navulopening
• Veiligheid: veiligheidssluitingen en veiligheidsschakelaars
• Snelheid: variabel instelbaar
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze groentesnijmachine is ontwikkeld voor het snel en gecontroleerd snijden en raspen van grote hoeveelheden groenten binnen professionele keukens. Het apparaat wordt ingezet in restaurants, cateringbedrijven, zorginstellingen en andere horeca-omgevingen waar continuïteit, snijkwaliteit en hygiëne centraal staan. Door de hoge verwerkingscapaciteit is deze machine geschikt voor intensieve voedselbereiding in een hoog tempo.

Het model is uitgevoerd als compact tafelapparaat en combineert gebruiksgemak met een robuuste constructie. De groentesnijmachine van Maxima is ontworpen voor dagelijks professioneel gebruik en ondersteunt uiteenlopende snijtoepassingen, zoals plakjes, rasp, julienne en blokvormen, afhankelijk van de gekozen snijschijf.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de praktijk wordt deze groentesnijmachine ingezet voor het efficiënt voorbereiden van groenten voor salades, garnituren, soepen en bijgerechten. Dankzij de ruime vulopening en de doordrukker kunnen producten gelijkmatig en veilig worden verwerkt. De machine ondersteunt een consistente snijkwaliteit, wat belangrijk is voor uniforme garing en presentatie in professionele keukens.

Constructie, materiaal en uitvoering

De behuizing is vervaardigd uit aluminium met roestvrijstalen delen op plaatsen waar voedselcontact en duurzaamheid essentieel zijn. De motor is afgestemd op continu gebruik en levert een stabiele snelheid, wat bijdraagt aan een gelijkmatig snijresultaat. De veiligheidsschakelaar zorgt ervoor dat de machine automatisch stopt wanneer de hendel wordt geopend, wat de veiligheid tijdens het werken verhoogt.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze groentesnijmachine ondersteunt een efficiënte workflow door handmatig snijden sterk te reduceren. Onderdelen zijn eenvoudig te demonteren voor reiniging, wat bijdraagt aan hygiënisch werken en eenvoudig onderhoud. De combinatie van capaciteit, gebruiksgemak en robuuste uitvoering maakt dit apparaat geschikt voor keukens waar productiviteit en betrouwbaarheid vereist zijn.

Productspecificaties

• Producttype: professionele groentesnijmachine
• Toepassing: snijden en raspen van groenten
• Capaciteit: tot 450 kg per uur
• Uitvoering: tafelmodel
• Materiaal: aluminium behuizing met roestvrijstalen onderdelen
• Aantal snelheden: 1
• Aansluiting: 230 V
• Geschikt voor professioneel horeca-gebruik

Dit 4 mm mesblok is speciaal ontworpen voor de Maxima tomatensnijder. Het roestvrijstalen snijvlak zorgt voor gelijkmatige, strakke plakken zonder de vrucht te pletten. Ideaal voor het snel en efficiënt snijden van tomaten in horecakeukens, sandwichbars en productiekeukens. Dankzij de duurzame materialen en stevige constructie is het mesblok geschikt voor intensief dagelijks gebruik. Perfect als vervanging of uitbreiding voor nog meer snijgemak.

Deze professionele groentesnijmachine is ontworpen voor het snel en nauwkeurig verwerken van grote hoeveelheden groenten en fruit in de horeca. In restaurants, grootkeukens, cateringbedrijven en productiekeukens ondersteunt dit apparaat een constante snijkwaliteit bij dagelijkse voedselbereiding. Dankzij de hoge verwerkingscapaciteit en de meegeleverde snijschijven is deze groentesnijmachine geschikt voor uiteenlopende snijvormen zoals plakjes, rasp en julienne. Het model van Maxima sluit aan bij keukens waar tempo, uniformiteit en betrouwbaarheid essentieel zijn.

De groentesnijmachine is ontwikkeld voor continu gebruik en helpt handmatig snijden te vervangen door een efficiënte en reproduceerbare werkwijze. Hierdoor behoudt u controle over porties en presentatie, terwijl de voorbereidingstijd aanzienlijk wordt verkort.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de professionele keuken wordt deze groentesnijmachine ingezet voor het snijden en raspen van groenten zoals wortel, kool, ui en aardappel. De ruime invoeropening en de doordrukker maken het mogelijk om zowel grote als kleinere producten veilig te verwerken. Met één vaste snelheid levert de machine consistente resultaten, wat belangrijk is voor uniforme garing en presentatie in gerechten.

Constructie, materiaal en uitvoering

De behuizing is uitgevoerd in een combinatie van aluminium en roestvrij staal, wat zorgt voor stabiliteit en een lange levensduur. De robuuste constructie is bestand tegen intensief dagelijks gebruik. De veiligheidsvoorzieningen, zoals de veiligheidsschakelaar in het deksel, ondersteunen gecontroleerd werken in drukke keukens. Maxima past hierbij een functionele en onderhoudsvriendelijke opbouw toe.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze groentesnijmachine draagt bij aan een efficiënte workflow doordat grote volumes in korte tijd verwerkt kunnen worden. De losse onderdelen zijn eenvoudig te reinigen, wat de hygiëne ten goede komt. Het tafelmodel neemt beperkt ruimte in beslag en is geschikt voor vaste opstellingen in de voorbereidingszone.

Productspecificaties

• Producttype: professionele groentesnijmachine
• Toepassing: snijden en raspen van groenten en fruit
• Capaciteit: circa 50 tot 450 kg per uur
• Snelheid: 270 omwentelingen per minuut
• Materiaal behuizing: aluminium en roestvrij staal
• Afmetingen: B29 x D54 x H40 cm
• Netto gewicht: 22,46 kg
• Aansluiting: 230 V, 50 Hz
• Geschikt voor professioneel gebruik

Je kunt veel tijd besparen in je professionele keuken met deze commerciële keukenmachine. Hij kan verschillende producten snel en gemakkelijk snijden en mengen. Hij kan gebruikt worden voor voedingsmiddelen zoals vlees en vis, groenten en fruit, noten, gedroogd fruit, kaas en chocolade. Deze keukenmachine mengt ook voedsel om heerlijke pesto, sauzen, kruidenmixen en dressings te maken. Je kunt zelfs vullingen van vlees bereiden met deze keukenmachine. Deze machine biedt twee verwerkingssnelheden, 1500 en 2800 RPM en heeft een pulsefunctie.

Eenvoudige bediening 

Deze professionele keukenmachine is heel eenvoudig te gebruiken. Doe de ingrediënten in de grote roestvrijstalen kom. Plaats vervolgens het deksel over het apparaat en klik de veiligheidssluitingen aan de zijkant van de kom vast. De veiligheidsschakelaar voorkomt dat de machine draait voordat het deksel goed gesloten is. Het is belangrijk om ingrediënten alleen in de kom te doen als het apparaat is uitgeschakeld. Deze keukenmachine heeft ook een transparante deksel, zodat je de voortgang van je taak kunt zien. Er zit ook een opening in het deksel zodat je veilig andere ingrediënten zoals olie, water of melk kunt toevoegen. Dankzij de dubbele, gladde "S" messen van roestvrij staal, snijdt deze keukenmachine met gemak door alle soorten voedsel. De cutter is uitgerust met een schraper om de wanden van de kom en het deksel schoon te schrapen.Na het verwerken kun je de kom ontgrendelen door hem met de klok mee te draaien. Deze keukenmachine heeft vier rubberen voetjes zodat hij stevig op zijn plaats blijft staan als hij in gebruik is. Als de keukenmachine niet goed werkt, kun je op de resetknop drukken.

Makkelijk te reinigen

Het roestvrijstalen gladde oppervlak van deze keukenmachine kan eenvoudig worden gereinigd om voedselresten te verwijderen. Haal voor het schoonmaken eerst de stekker uit het stopcontact en verwijder de losse onderdelen. De roestvrijstalen behuizing kan worden gereinigd met een vochtige doek. Neem de andere onderdelen af met een doek en een mild schoonmaakmiddel en spoel af met warm water. Zorg na het schoonmaken dat alles goed droog is voordat je het apparaat weer in elkaar zet.

Kenmerken

• Voorzien van veiligheidsschakelaar
• Inclusief twee snelheden
• Uitgerust met pulse functie
• Dubbel roestvrijstalen S-mes
• Transparante deksel met opening voor vloeistoffen

Product specificaties

• Netto gewicht: 28 Kg
• Capaciteit kom: 12 L
• Afmetingen machine: B41 x D38 x H62 cm
• Snelheid: 1500 - 2800 RPM
• 230V / 50Hz / 1 Fase 2200 Watt

Eiersnijder "Duplex" voor ronde of ovale schijfjes. Aluminium gecoat met RVS mes.

groente-snijder – praktisch keukengerei voor dagelijks gebruik

snijdt gemakkelijk uw producten in blokjes of reepjes, werkt zeer eenvoudig door de bijgesloten opvangbak, wordt compleet geleverd met het geïntegreerd drukstuk en messet van 3x3mm

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit keukenartikel ondersteunt voorbereiding en bereiding van gerechten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, catering en professionele keukens.

Belangrijkste kenmerken

• gewicht netto product: 0,499 kg
• materiaal: acrylonitril-butadieen-styreen (ABS)
• hoogte product: 5,9 cm
• breedte product: 18,7 cm
• diepte product: 5,9 cm
• afmeting product: 03 x 03 mm
• meegeleverde accessoires: messet (3 x 3 mm)/opvangbak

Met dit keukenartikel van Alligator kies je voor een praktische oplossing die aansluit op voorbereiding en bereiding van gerechten.

groente-snijder – praktisch keukengerei voor dagelijks gebruik

snijdt gemakkelijk en eenvoudig uw producten in blokjes of reepjes, werkt zeer eenvoudig door de bijgesloten opvangbak, wordt compleet geleverd met diverse roosters en drukstukken, het bijgesloten reinigingsrooster zorgt dat u makkelijk de snijder kan reinigen

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit keukenartikel ondersteunt voorbereiding en bereiding van gerechten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, catering en professionele keukens.

Belangrijkste kenmerken

• gewicht netto product: 1,200 kg
• materiaal: roestvrijstaal
• hoogte product: 12,0 cm
• breedte product: 28,0 cm
• diepte product: 10,5 cm
• meegeleverde accessoires: 3 drukstukken en mesroosters (3 x 3 mm, 6 x 6 mm en 12 x 12 mm) en reinigingsrooster/opvangbak
• verkoopeenheid: 1

Met dit keukenartikel van Alligator kies je voor een praktische oplossing die aansluit op voorbereiding en bereiding van gerechten.

Japanse mandoline – praktisch keukengerei voor dagelijks gebruik

Stevige constructie, gemaakt van roestvast staal, ABS en polypropyleen. Oppervlak afgewerkt met een PTFE-coating met anti-aanbaklaag voor soepel snijden. Ultrascherpe hoofdmessen, schakel gemakkelijk tussen het gladde of kreukelmes. De snijdikte kan worden ingesteld tussen 0,5 tot 9 mm. Met geïntegreerde mesjes voor 4,5 mm julienne en 9 mm dikke frietjes. Mogelijkheid om de julienne-messen te verwijderen voor reiniging, ontgrendelpositie afgedrukt op de knop. Met intrekbare voet- en komuitsparing, kan vrijstaand worden gebruikt, op een kom worden geplaatst of zelfs in de hand. Komuitsparing en poten bekleed met antislip TPR (thermoplastisch rubber), zorgt voor stabiliteit tijdens gebruik.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De HENDI Japanse mandoline is een hoogwaardig hulpmiddel voor het snijden van groenten en fruit met de hoogste precisie die professionals van wereldklasse mogen verwachten. Deze snijdt snel en perfect dun dankzij de ultrascherpe mesjes. U kunt de snijdikte en het type aanpassen: van 0,5 mm tot 9 mm, schijfjes of julienne.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, catering en professionele keukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Mandoline
• EAN: 8711369237922
• Niet geschikt voor: Vaatwassers
• Geschikt voor: Voedselcontact
• Materialen: ABS (Acrylonitril-butadieen-styreen), 18/0 Roestvast staal, 18/8 Roestvast staal, PP (Polypropyleen)
• Lengte (mm): 395

Met deze keukenartikel van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op voorbereiding en bereiding van gerechten.

De Diamond TVX-55 is een tafelmodel groentesnijder die geheel van roestvrij staal is gemaakt, voor het snijden van groenten in horeca- en productiekeukens. De productie bedraagt 150 tot 350 kg per uur.

De machine meet 26,5 x 53 x 49/87 cm (b x d x h, met gesloten/geopende bovenkap), weegt 22 kg en heeft een elektrisch vermogen van 0,55 kW. De schijven draaien met 400 omwentelingen per minuut.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De groentesnijder werkt met continue toevoer en is eenvoudig te bedienen. Dankzij de schuine uitvoering worden de gesneden producten goed afgevoerd. De machine wordt geleverd met 2 uitwerpschijven, één voor boven en één voor onder. Er is een zeer groot assortiment schijven verkrijgbaar en andere schijven zijn op aanvraag leverbaar.

Constructie en uitvoering

De machine is voor 100% van roestvrij staal, antiaanbaklaag en behandeld tegen voedselzuren; de bovenkap is afneembaar. De zeer krachtige motor van 0,55 kW is geventileerd en voorzien van thermische beveiliging. Microschakelaars op de hendel en op de bovenkap zorgen voor veiligheid. De bediening werkt op 24 V laagspanning (IP54) en een nulspanningsbeveiliging (NVR) voorkomt onbedoeld opstarten. De machine voldoet aan de geldende CE- en RoHS-voorschriften.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De hoge capaciteit en de volledig roestvrijstalen uitvoering maken de machine geschikt voor intensief gebruik. De veiligheidsvoorzieningen en de afneembare bovenkap ondersteunen veilig werken en eenvoudig onderhoud.

Productspecificaties

• Producttype: Tafelmodel groentesnijder
• Serie: VEGETABLE LINE
• Materiaal: Roestvrij staal
• Productie: 150 tot 350 kg per uur
• Schijftoerental: 400 omw/min
• Afmetingen (b x d x h): 26,5 x 53 x 49/87 cm (bovenkap dicht/open)
• Gewicht: 22 kg
• Elektrisch vermogen: 0,55 kW
• Inbegrepen: 2 uitwerpschijven (1 voor boven, 1 voor onder)
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: TVX-55

De Diamond TVA-38D is een tafelmodel groentesnijder van geanodiseerd aluminium (geschikt voor voedsel) en roestvrij staal voor het snijden van groenten in horeca- en productiekeukens. Er is een breed assortiment schijven voor verschillende toepassingen verkrijgbaar.

De machine meet 24 x 41 x 60 cm (b x d x h), weegt 21 kg en heeft een elektrisch vermogen van 0,38 kW (0,51 pk). Er worden twee uitwerpschijven meegeleverd: één voor boven en één voor onder.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De groentesnijder werkt met continue toevoer en wordt bediend via aanraakgevoelige knoppen. Dankzij de schuine uitvoering worden de gesneden producten goed afgevoerd. Andere schijven zijn op aanvraag leverbaar.

Constructie en uitvoering

De behuizing is gemaakt van geanodiseerde aluminiumlegering (geschikt voor voedsel) en roestvrij staal. De afneembare bovenkap vergemakkelijkt het onderhoud en de motor is geventileerd. Microschakelaars op de hendel en op de bovenkap zorgen voor veiligheid. De bediening werkt op 24 V laagspanning (beschermingsklasse IP54) en een nulspanningsbeveiliging (NVR) voorkomt onbedoeld opstarten. De machine voldoet aan de geldende CE- en RoHS-voorschriften.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De continue toevoer en het schuine ontwerp maken de machine praktisch bij het verwerken van grotere hoeveelheden groenten. De veiligheidsschakelaars en de nulspanningsbeveiliging beschermen de gebruiker, en het afneembare deksel maakt reinigen eenvoudiger.

Productspecificaties

• Producttype: Tafelmodel groentesnijder
• Serie: VEGETABLE LINE
• Materiaal: Geanodiseerde aluminiumlegering (geschikt voor voedsel) en roestvrij staal
• Afmetingen (b x d x h): 24 x 41 x 60 cm
• Gewicht: 21 kg
• Elektrisch vermogen: 0,38 kW (0,51 pk)
• Bediening: Aanraakgevoelig, 24 V laagspanning, IP54, nulspanningsbeveiliging (NVR)
• Inbegrepen: 2 uitwerpschijven (1 voor boven, 1 voor onder)
• EAN-code: 5407011597973
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: TVA-38D

De Diamond T4/K is een plakjesschijf van 4 mm voor de groentesnijders TVA-38, TVA-38D en TVX-55, bedoeld voor plakjes van 4 mm.

De schijf is geschikt voor machinale reiniging. Het gewicht is 1 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Plaats de schijf in de groentesnijder in plaats van de aanwezige schijf en voer het product toe zoals bij de overige schijven. Zo wordt de groentesnijder ingezet voor plakjes van 4 mm.

Constructie en uitvoering

De schijf is een los onderdeel voor de groentesnijder en kan volgens de leverancier machinaal worden gereinigd. De leverancier vermeldt geen materiaal of afmetingen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Een extra schijf maakt de groentesnijder breder inzetbaar. Bij een vaste schijfmaat blijft het resultaat gelijk, ook als verschillende medewerkers de machine gebruiken.

Productspecificaties

• Producttype: Schijf voor groentesnijder
• Snijmaat: 4 mm
• Gewicht: 1 kg
• Reiniging: Machinaal te reinigen
• Past bij: TVA-38, TVA-38D, TVX-55
• EAN-code: 5407011597966
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: T4/K

De Diamond T8/A is een snijschijf van 8 mm voor de groentesnijders TVA-38, TVA-38D en TVX-55.

De schijf wordt gebruikt in combinatie met de roosters AV8/K, CV8/A (TVA-38) en AX8/A, CX8/A (TVX-55). Het gewicht is 1 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De leverancier geeft aan dat de specifieke roosters AV8/K, CV8/A (TVA-38) en AX8/A, CX8/A (TVX-55) met deze snijschijf gecombineerd moeten worden. Gebruik daarbij een lage uitwerpschijf (expeller).

Constructie en uitvoering

De snijschijf is een los onderdeel voor de groentesnijder. De leverancier vermeldt geen materiaal of afmetingen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met deze schijf kan de groentesnijder de bijbehorende roosters gebruiken voor friet of blokjes. Zo blijft één machine inzetbaar voor meerdere snijvormen.

Productspecificaties

• Producttype: Snijschijf voor groentesnijder
• Snijmaat: 8 mm
• Gewicht: 1 kg
• Past bij: TVA-38, TVA-38D, TVX-55
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: T8/A

De Diamond T3/K is een plakjesschijf van 3 mm voor de groentesnijders TVA-38, TVA-38D en TVX-55, bedoeld voor plakjes van 3 mm.

De schijf is geschikt voor machinale reiniging. Het gewicht is 1 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Plaats de schijf in de groentesnijder in plaats van de aanwezige schijf en voer het product toe zoals bij de overige schijven. Zo wordt de groentesnijder ingezet voor plakjes van 3 mm.

Constructie en uitvoering

De schijf is een los onderdeel voor de groentesnijder en kan volgens de leverancier machinaal worden gereinigd. De leverancier vermeldt geen materiaal of afmetingen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Een extra schijf maakt de groentesnijder breder inzetbaar. Bij een vaste schijfmaat blijft het resultaat gelijk, ook als verschillende medewerkers de machine gebruiken.

Productspecificaties

• Producttype: Schijf voor groentesnijder
• Snijmaat: 3 mm
• Gewicht: 1 kg
• Reiniging: Machinaal te reinigen
• Past bij: TVA-38, TVA-38D, TVX-55
• EAN-code: 5407011597959
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: T3/K

De Diamond T10/A is een snijschijf van 10 mm voor de groentesnijders TVA-38, TVA-38D en TVX-55.

De schijf wordt gebruikt in combinatie met de roosters AV10/K, CV10/A (TVA-38) en AX10/A, CX10/A (TVX-55). Het gewicht is 1 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De leverancier geeft aan dat de specifieke roosters AV10/K, CV10/A (TVA-38) en AX10/A, CX10/A (TVX-55) met deze snijschijf gecombineerd moeten worden. Gebruik daarbij een lage uitwerpschijf (expeller).

Constructie en uitvoering

De snijschijf is een los onderdeel voor de groentesnijder. De leverancier vermeldt geen materiaal of afmetingen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met deze schijf kan de groentesnijder de bijbehorende roosters gebruiken voor friet of blokjes. Zo blijft één machine inzetbaar voor meerdere snijvormen.

Productspecificaties

• Producttype: Snijschijf voor groentesnijder
• Snijmaat: 10 mm
• Gewicht: 1 kg
• Past bij: TVA-38, TVA-38D, TVX-55
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: T10/A

De Diamond T2/K is een plakjesschijf van 2 mm voor de groentesnijders TVA-38, TVA-38D en TVX-55, bedoeld voor plakjes van 2 mm.

De schijf is geschikt voor machinale reiniging. Het gewicht is 1 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Plaats de schijf in de groentesnijder in plaats van de aanwezige schijf en voer het product toe zoals bij de overige schijven. Zo wordt de groentesnijder ingezet voor plakjes van 2 mm.

Constructie en uitvoering

De schijf is een los onderdeel voor de groentesnijder en kan volgens de leverancier machinaal worden gereinigd. De leverancier vermeldt geen materiaal of afmetingen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Een extra schijf maakt de groentesnijder breder inzetbaar. Bij een vaste schijfmaat blijft het resultaat gelijk, ook als verschillende medewerkers de machine gebruiken.

Productspecificaties

• Producttype: Schijf voor groentesnijder
• Snijmaat: 2 mm
• Gewicht: 1 kg
• Reiniging: Machinaal te reinigen
• Past bij: TVA-38, TVA-38D, TVX-55
• EAN-code: 5407011597942
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: T2/K

De Diamond RP/K is een rasschijf voor parmezaan voor de groentesnijders TVA-38, TVA-38D en TVX-55, bedoeld voor geraspte parmezaan.

Het gewicht is 1 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Plaats de schijf in de groentesnijder in plaats van de aanwezige schijf en voer het product toe zoals bij de overige schijven. Zo wordt de groentesnijder ingezet voor geraspte parmezaan.

Constructie en uitvoering

De schijf is een los onderdeel voor de groentesnijder. De leverancier vermeldt geen materiaal of afmetingen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Een extra schijf maakt de groentesnijder breder inzetbaar. Bij een vaste schijfmaat blijft het resultaat gelijk, ook als verschillende medewerkers de machine gebruiken.

Productspecificaties

• Producttype: Schijf voor groentesnijder
• Gewicht: 1 kg
• Past bij: TVA-38, TVA-38D, TVX-55
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: RP/K

De Diamond R7/K is een rasschijf van 7 mm voor de groentesnijders TVA-38, TVA-38D en TVX-55, bedoeld voor raspsel van 7 mm.

De schijf is geschikt voor machinale reiniging. Het gewicht is 1 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Plaats de schijf in de groentesnijder in plaats van de aanwezige schijf en voer het product toe zoals bij de overige schijven. Zo wordt de groentesnijder ingezet voor raspsel van 7 mm.

Constructie en uitvoering

De schijf is een los onderdeel voor de groentesnijder en kan volgens de leverancier machinaal worden gereinigd. De leverancier vermeldt geen materiaal of afmetingen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Een extra schijf maakt de groentesnijder breder inzetbaar. Bij een vaste schijfmaat blijft het resultaat gelijk, ook als verschillende medewerkers de machine gebruiken.

Productspecificaties

• Producttype: Schijf voor groentesnijder
• Snijmaat: 7 mm
• Gewicht: 1 kg
• Reiniging: Machinaal te reinigen
• Past bij: TVA-38, TVA-38D, TVX-55
• EAN-code: 5407011597935
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: R7/K

De Diamond R4/K is een rasschijf van 4 mm voor de groentesnijders TVA-38, TVA-38D en TVX-55, bedoeld voor raspsel van 4 mm.

De schijf is geschikt voor machinale reiniging. Het gewicht is 1 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Plaats de schijf in de groentesnijder in plaats van de aanwezige schijf en voer het product toe zoals bij de overige schijven. Zo wordt de groentesnijder ingezet voor raspsel van 4 mm.

Constructie en uitvoering

De schijf is een los onderdeel voor de groentesnijder en kan volgens de leverancier machinaal worden gereinigd. De leverancier vermeldt geen materiaal of afmetingen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Een extra schijf maakt de groentesnijder breder inzetbaar. Bij een vaste schijfmaat blijft het resultaat gelijk, ook als verschillende medewerkers de machine gebruiken.

Productspecificaties

• Producttype: Schijf voor groentesnijder
• Snijmaat: 4 mm
• Gewicht: 1 kg
• Reiniging: Machinaal te reinigen
• Past bij: TVA-38, TVA-38D, TVX-55
• EAN-code: 5407011597928
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: R4/K

De Diamond R3/K is een rasschijf van 3 mm voor de groentesnijders TVA-38, TVA-38D en TVX-55, bedoeld voor raspsel van 3 mm.

Het gewicht is 1 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Plaats de schijf in de groentesnijder in plaats van de aanwezige schijf en voer het product toe zoals bij de overige schijven. Zo wordt de groentesnijder ingezet voor raspsel van 3 mm.

Constructie en uitvoering

De schijf is een los onderdeel voor de groentesnijder. De leverancier vermeldt geen materiaal of afmetingen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Een extra schijf maakt de groentesnijder breder inzetbaar. Bij een vaste schijfmaat blijft het resultaat gelijk, ook als verschillende medewerkers de machine gebruiken.

Productspecificaties

• Producttype: Schijf voor groentesnijder
• Snijmaat: 3 mm
• Gewicht: 1 kg
• Past bij: TVA-38, TVA-38D, TVX-55
• EAN-code: 5407011597911
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: R3/K

De Diamond R2/K is een rasschijf van 2 mm voor de groentesnijders TVA-38, TVA-38D en TVX-55, bedoeld voor raspsel van 2 mm.

Het gewicht is 1 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Plaats de schijf in de groentesnijder in plaats van de aanwezige schijf en voer het product toe zoals bij de overige schijven. Zo wordt de groentesnijder ingezet voor raspsel van 2 mm.

Constructie en uitvoering

De schijf is een los onderdeel voor de groentesnijder. De leverancier vermeldt geen materiaal of afmetingen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Een extra schijf maakt de groentesnijder breder inzetbaar. Bij een vaste schijfmaat blijft het resultaat gelijk, ook als verschillende medewerkers de machine gebruiken.

Productspecificaties

• Producttype: Schijf voor groentesnijder
• Snijmaat: 2 mm
• Gewicht: 1 kg
• Past bij: TVA-38, TVA-38D, TVX-55
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: R2/K

De Diamond M7/K is een rasschijf voor mozzarella en kaas van 7 mm voor de groentesnijders TVA-38, TVA-38D en TVX-55, bedoeld voor mozzarella en kaas in rasplakken van 7 mm.

De schijf is geschikt voor machinale reiniging. Het gewicht is 1 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Plaats de schijf in de groentesnijder in plaats van de aanwezige schijf en voer het product toe zoals bij de overige schijven. Zo wordt de groentesnijder ingezet voor mozzarella en kaas in rasplakken van 7 mm.

Constructie en uitvoering

De schijf is een los onderdeel voor de groentesnijder en kan volgens de leverancier machinaal worden gereinigd. De leverancier vermeldt geen materiaal of afmetingen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Een extra schijf maakt de groentesnijder breder inzetbaar. Bij een vaste schijfmaat blijft het resultaat gelijk, ook als verschillende medewerkers de machine gebruiken.

Productspecificaties

• Producttype: Schijf voor groentesnijder
• Snijmaat: 7 mm
• Gewicht: 1 kg
• Reiniging: Machinaal te reinigen
• Past bij: TVA-38, TVA-38D, TVX-55
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: M7/K

De Diamond M4/K is een rasschijf voor mozzarella en kaas van 4 mm voor de groentesnijders TVA-38, TVA-38D en TVX-55, bedoeld voor mozzarella en kaas in rasplakken van 4 mm.

Het gewicht is 1 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Plaats de schijf in de groentesnijder in plaats van de aanwezige schijf en voer het product toe zoals bij de overige schijven. Zo wordt de groentesnijder ingezet voor mozzarella en kaas in rasplakken van 4 mm.

Constructie en uitvoering

De schijf is een los onderdeel voor de groentesnijder. De leverancier vermeldt geen materiaal of afmetingen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Een extra schijf maakt de groentesnijder breder inzetbaar. Bij een vaste schijfmaat blijft het resultaat gelijk, ook als verschillende medewerkers de machine gebruiken.

Productspecificaties

• Producttype: Schijf voor groentesnijder
• Snijmaat: 4 mm
• Gewicht: 1 kg
• Past bij: TVA-38, TVA-38D, TVX-55
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: M4/K

Deze elektrische raspmachine raspt mozzarella met de meegeleverde raspschijf van 7 mm, met een productie van 50 kg per uur. De machine is bedoeld voor pizzeria's, kaasbereiders en cateringbedrijven die grote hoeveelheden kaas verwerken.

Het toestel meet 22 x 42 x 43 cm (b x d x h), weegt 18 kg en heeft een elektrisch vermogen van 0,75 kW (1 pk).

Gebruik en toepassing in de praktijk

Vul de kaas in de bovenbak; de machine raspt de mozzarella en verzamelt hem in de opvangbak. De bediening verloopt via een laagspanningsbedieningspaneel van 24 V met thermische beveiliging.

Constructie en uitvoering

Het frame aan de buitenzijde is van roestvaststaal; de hoge bovenbak en de opvangbak zijn van roestvaststaal AISI 304. De tandwielaandrijving loopt in een oliebad. Een raspschijf van 7 mm wordt standaard meegeleverd.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Een machine raspt grote hoeveelheden sneller en gelijkmatiger dan handmatig. De 24 V-bediening en thermische beveiliging verhogen de veiligheid in de keuken.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische mozzarellaraspmachine
• Productie: 50 kg per uur
• Afmetingen (b x d x h): 22 x 42 x 43 cm
• Gewicht: 18 kg
• Elektrisch vermogen: 0,75 kW (1 pk)
• Materiaal: roestvaststaal, bakken in AISI 304
• Aandrijving: tandwielen in oliebad
• Bediening: laagspanningspaneel 24 V, thermische beveiliging
• Inbegrepen: raspschijf 7 mm
• EAN-code: 5407011597782
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: HRP-7M

De Diamond CX8/A is een rooster voor blokjes en groentemix van 8 mm, bestemd voor de groentesnijder TVX-55. Het rooster is ontworpen voor het snijden van blokjes of gemengde groenten van 8 mm.

Het rooster moet worden gecombineerd met snijschijf T8/A en een lage uitwerpschijf (expeller). Het gewicht is 1 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Plaats het rooster in de groentesnijder TVX-55 in combinatie met snijschijf T8/A en een lage uitwerpschijf (expeller). De leverancier wijst erop dat dit specifieke roosters zijn die alleen met de genoemde snijschijf werken.

Constructie en uitvoering

Het rooster is een onderdeel van de groentesnijder en wordt los geleverd. De leverancier vermeldt geen materiaal of afmetingen van het rooster.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met een extra rooster breidt een keuken de toepassingen van de groentesnijder uit zonder een nieuwe machine. Een vaste snijmaat zorgt voor gelijkmatige stukken en dus voor een gelijkmatig bereidingsresultaat.

Productspecificaties

• Producttype: Rooster voor groentesnijder
• Snijmaat: 8 mm
• Te combineren met: Snijschijf T8/A en lage uitwerpschijf (expeller)
• Gewicht: 1 kg
• Past bij: TVX-55
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: CX8/A

De Diamond CX10/A is een rooster voor blokjes en groentemix van 10 mm, bestemd voor de groentesnijder TVX-55. Het rooster is ontworpen voor het snijden van blokjes of gemengde groenten van 10 mm.

Het rooster moet worden gecombineerd met snijschijf T10/A en een lage uitwerpschijf (expeller). Het gewicht is 1 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Plaats het rooster in de groentesnijder TVX-55 in combinatie met snijschijf T10/A en een lage uitwerpschijf (expeller). De leverancier wijst erop dat dit specifieke roosters zijn die alleen met de genoemde snijschijf werken.

Constructie en uitvoering

Het rooster is een onderdeel van de groentesnijder en wordt los geleverd. De leverancier vermeldt geen materiaal of afmetingen van het rooster.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met een extra rooster breidt een keuken de toepassingen van de groentesnijder uit zonder een nieuwe machine. Een vaste snijmaat zorgt voor gelijkmatige stukken en dus voor een gelijkmatig bereidingsresultaat.

Productspecificaties

• Producttype: Rooster voor groentesnijder
• Snijmaat: 10 mm
• Te combineren met: Snijschijf T10/A en lage uitwerpschijf (expeller)
• Gewicht: 1 kg
• Past bij: TVX-55
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: CX10/A

De Diamond CV10/A is een rooster voor blokjes en groentemix van 10 mm, bestemd voor de groentesnijders TVA-38 en TVA-38D. Het rooster is ontworpen voor het snijden van blokjes of gemengde groenten van 10 mm.

Het rooster moet worden gecombineerd met snijschijf T10/A en een lage uitwerpschijf (expeller). Het gewicht is 1 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Plaats het rooster in de groentesnijder TVA-38 en TVA-38D in combinatie met snijschijf T10/A en een lage uitwerpschijf (expeller). De leverancier wijst erop dat dit specifieke roosters zijn die alleen met de genoemde snijschijf werken.

Constructie en uitvoering

Het rooster is een onderdeel van de groentesnijder en wordt los geleverd. De leverancier vermeldt geen materiaal of afmetingen van het rooster.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met een extra rooster breidt een keuken de toepassingen van de groentesnijder uit zonder een nieuwe machine. Een vaste snijmaat zorgt voor gelijkmatige stukken en dus voor een gelijkmatig bereidingsresultaat.

Productspecificaties

• Producttype: Rooster voor groentesnijder
• Snijmaat: 10 mm
• Te combineren met: Snijschijf T10/A en lage uitwerpschijf (expeller)
• Gewicht: 1 kg
• Past bij: TVA-38, TVA-38D
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: CV10/A

De Diamond CV8/A is een rooster voor blokjes en groentemix van 8 mm, bestemd voor de groentesnijders TVA-38 en TVA-38D. Het rooster is ontworpen voor het snijden van blokjes of gemengde groenten van 8 mm.

Het rooster moet worden gecombineerd met snijschijf T8/A en een lage uitwerpschijf (expeller). Het gewicht is 1 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Plaats het rooster in de groentesnijder TVA-38 en TVA-38D in combinatie met snijschijf T8/A en een lage uitwerpschijf (expeller). De leverancier wijst erop dat dit specifieke roosters zijn die alleen met de genoemde snijschijf werken.

Constructie en uitvoering

Het rooster is een onderdeel van de groentesnijder en wordt los geleverd. De leverancier vermeldt geen materiaal of afmetingen van het rooster.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met een extra rooster breidt een keuken de toepassingen van de groentesnijder uit zonder een nieuwe machine. Een vaste snijmaat zorgt voor gelijkmatige stukken en dus voor een gelijkmatig bereidingsresultaat.

Productspecificaties

• Producttype: Rooster voor groentesnijder
• Snijmaat: 8 mm
• Te combineren met: Snijschijf T8/A en lage uitwerpschijf (expeller)
• Gewicht: 1 kg
• Past bij: TVA-38, TVA-38D
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: CV8/A

Deze horizontale cutter met een kuip van 12 liter (7 kg) is bedoeld voor het fijn hakken en mengen van vlees en groenten. De machine is volledig uitgevoerd in AISI 304 roestvrij staal.

Afmetingen 90,2 x 68 x 50,8/85 cm (b x d x h, hoogte kap dicht/open), gewicht 100 kg en elektrisch vermogen 0,75 kW. Motor met frequentieregelaar, 600-2600 toeren per minuut.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De cutter wordt gebruikt voor het bereiden van farces, vleesmengsels, patés, sauzen en groentepreparaties in slagerijen, restaurants, hotels en centrale keukens. Volgens de leverancier is de machine ook geschikt voor veel andere bewerkingen. De versie met toerentalregeling past het toerental aan het product aan.

Constructie en uitvoering

Het mes wordt aangedreven door een geventileerde asynchrone motor. De kuip van AISI 304 is uitneembaar en robuust, het deksel met vergrendeling en de messenafdekking zijn eenvoudig te verwijderen. De bediening heeft inbouwknoppen in roestvrij staal met IP 67. De naaf heeft drie messen die gemakkelijk te demonteren zijn en de as is extra beschermd tegen vloeistofindringing.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Het uitneembare deksel, de kuip en de messen maken reiniging en ontsmetting eenvoudig. De inbouwknoppen zijn spatwaterdicht en de beschermde as beperkt storingen door vloeistof. Een volledig roestvrijstalen opbouw voldoet aan de hygiënische eisen in professionele keukens.

Productspecificaties

• Producttype: Horizontale cutter
• Inhoud kuip: 12 liter (7 kg)
• Motor: frequentieregelaar, 600-2600 toeren per minuut
• Materiaal: AISI 304 roestvrij staal
• Afmetingen (b x d x h, kap dicht/open): 90,2 x 68 x 50,8/85 cm
• Gewicht: 100 kg
• Elektrisch vermogen: 0,75 kW
• EAN-code: 5407011598031
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: CUT-H12/NVV