Elektrische groentesnijders

Je bespaart flink veel tijd in de horecakeuken met deze professionele keukenmachine. Zonder gedoe snijdt en mengt deze cutter verschillende producten waaronder vlees en vis, groente en fruit, noten, gedroogde vruchten, kaas en chocolade. Daarnaast maak je met deze hakmachine lekkere pesto, tapenade, sauzen, kruidenmixen en dressings. Ook het bereiden van vullingen voor vleesgerechten maak je eenvoudig en met elke gewenste textuur in deze keukenmachine. De snelheid is in te stellen tussen de 1100 en 2800 toeren per minuut.

Makkelijk te bedienen keukenmachine

Deze professionele cutter is zeer makkelijk te bedienen. In de grote RVS-kom met een inhoud van 6 liter doe je alle ingrediënten die je nodig hebt. Plaats daarna de deskel op de cutter en zet de twee veiligheidssluitingen naast de kom goed vast. De hendel bovenop de deksel dient als extra beveiliging om veilig te kunnen werken met dit apparaat. Het is belangrijk dat je alleen ingrediënten in de kom doet als het apparaat uitgeschakeld is. Verder is de cutter voorzien van een doorzichtige deksel zodat je de voortgang kunt bekijken. Ook zit er een navulopening verwerkt in de deksel voor het veilig toevoegen van extra ingrediënten. Dankzij het S-vormig mes dat gemaakt is van RVS snijdt deze keukenmachine met gemak door allerlei producten.

Voorzien van rubberen poten

Deze krachtige keukenmachine is gemaakt van RVS en dankzij de gladde oppervlakken kun je etensresten makkelijk verwijderen. De kom heeft ronde hoeken net als de handvaten waardoor resten niet in de hoekjes achterblijven maar snel schoon te vegen zijn. Voordat je het apparaat gaat schoonmaken, haal je de stekker uit het apparaat en verwijder je de losse onderdelen. De RVS-behuizing maak je schoon met een licht vochtige doek. De overige onderdelen reinig je met een mild schoonmaakmiddel en spoel je af met warm water. Na het schoonmaken zorg je ervoor dat alles droog is voordat je de cutter weer in elkaar zet. De keukenmachine is voorzien van vier rubberen poten en blijft stevig op zijn plek staan bij gebruik.

• Goede kwaliteit met luxe afwerking
• Met 6.0L RVS kom (Max. vulcapaciteit 3,5L)
• Kuip met ronde hoeken en handvaten
• Volledig RVS behuizing
• Met twee veiligheidsschakelaars
• Voorzien van S-vormig RVS mes
• Doorzichtig kunststof deksel
• Voorzien van navulopening
• Staat op 4 rubber voetjes
• Gemakkelijk te reinigen
• Netto gewicht: 19 kg
• Afmetingen: B565 x D365 x H440 mm
• Variabele snelheid 1100 – 2800 toeren per minuut
• 230V/50Hz/1Phase 1800 Watt

Geschikt voor de verwerking van:

• Vlees en vis
• Groenten en fruit
• Noten
• Gedroogde vruchten
• Kaas
• Chocola
• Etc.

Ideaal voor het produceren van:

• Pesto
• Tapenade
• Sauzen
• Kruidenmixen
• Vullingen
• Dressings
• Sondevoeding
• Etc.

Deze keukenmachine cutter 9 liter is ontwikkeld voor het efficiënt verwerken van uiteenlopende ingrediënten binnen professionele keukens. Het apparaat is geschikt voor het fijnsnijden, mengen en homogeniseren van producten zoals vlees, vis, groenten, noten en kaas. Ook voor het bereiden van sauzen, dressings, pesto, tapenade en kruidenmixen biedt deze cutter een gecontroleerde en reproduceerbare werkwijze. Door de robuuste uitvoering en compacte opbouw is deze machine inzetbaar in restaurants, productiekeukens, cateringbedrijven en zorgomgevingen.

De cutter is uitgevoerd met een duurzame RVS-behuizing en een ruime RVS-kom met een inhoud van 9 liter. Het S-vormige RVS-mes zorgt voor een gelijkmatige verwerking van ingrediënten, terwijl de variabele snelheid flexibiliteit biedt bij verschillende bereidingen. Deze professionele keukenmachine is ontworpen voor dagelijks gebruik en sluit aan op de eisen die in grootkeukens worden gesteld. Het merk Maxima staat hierbij voor functionele en praktische apparatuur voor professioneel gebruik.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de praktijk wordt deze cutter ingezet voor het snel en consistent verwerken van zowel grove als fijne ingrediënten. De instelbare snelheid maakt het mogelijk om structuur en textuur nauwkeurig te bepalen, wat belangrijk is bij het bereiden van emulsies, vullingen en fijngehakte mengsels. Dankzij de transparante polycarbonaat kap met navulopening kunnen ingrediënten veilig worden toegevoegd tijdens het proces.

Constructie, materiaal en uitvoering

De machine beschikt over een stevige RVS-behuizing en een RVS-kom met afgeronde hoeken, wat het reinigen vereenvoudigt. Het S-vormige mes van RVS is ontworpen voor langdurig gebruik en gelijkmatige snijresultaten. De veiligheidssluitingen en veiligheidsschakelaars voorkomen dat de machine start wanneer de deksel niet correct is geplaatst, wat bijdraagt aan veilig werken in de keuken.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze keukenmachine ondersteunt een efficiënte workflow door snelle verwerking en eenvoudige bediening. De stabiele opstelling met rubberen voetjes vermindert trillingen en verhoogt de veiligheid. Door het gladde oppervlak en de uitneembare onderdelen is onderhoud eenvoudig, wat bijdraagt aan hygiënisch werken en een lange levensduur van de machine.

Productspecificaties

• Producttype: professionele keukenmachine cutter
• Inhoud: 9 liter RVS-kom
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Mes: S-vormig RVS-mes
• Deksel: transparant met navulopening
• Veiligheid: veiligheidssluitingen en veiligheidsschakelaars
• Snelheid: variabel instelbaar
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze groentesnijmachine is ontwikkeld voor het snel en gecontroleerd snijden en raspen van grote hoeveelheden groenten binnen professionele keukens. Het apparaat wordt ingezet in restaurants, cateringbedrijven, zorginstellingen en andere horeca-omgevingen waar continuïteit, snijkwaliteit en hygiëne centraal staan. Door de hoge verwerkingscapaciteit is deze machine geschikt voor intensieve voedselbereiding in een hoog tempo.

Het model is uitgevoerd als compact tafelapparaat en combineert gebruiksgemak met een robuuste constructie. De groentesnijmachine van Maxima is ontworpen voor dagelijks professioneel gebruik en ondersteunt uiteenlopende snijtoepassingen, zoals plakjes, rasp, julienne en blokvormen, afhankelijk van de gekozen snijschijf.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de praktijk wordt deze groentesnijmachine ingezet voor het efficiënt voorbereiden van groenten voor salades, garnituren, soepen en bijgerechten. Dankzij de ruime vulopening en de doordrukker kunnen producten gelijkmatig en veilig worden verwerkt. De machine ondersteunt een consistente snijkwaliteit, wat belangrijk is voor uniforme garing en presentatie in professionele keukens.

Constructie, materiaal en uitvoering

De behuizing is vervaardigd uit aluminium met roestvrijstalen delen op plaatsen waar voedselcontact en duurzaamheid essentieel zijn. De motor is afgestemd op continu gebruik en levert een stabiele snelheid, wat bijdraagt aan een gelijkmatig snijresultaat. De veiligheidsschakelaar zorgt ervoor dat de machine automatisch stopt wanneer de hendel wordt geopend, wat de veiligheid tijdens het werken verhoogt.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze groentesnijmachine ondersteunt een efficiënte workflow door handmatig snijden sterk te reduceren. Onderdelen zijn eenvoudig te demonteren voor reiniging, wat bijdraagt aan hygiënisch werken en eenvoudig onderhoud. De combinatie van capaciteit, gebruiksgemak en robuuste uitvoering maakt dit apparaat geschikt voor keukens waar productiviteit en betrouwbaarheid vereist zijn.

Productspecificaties

• Producttype: professionele groentesnijmachine
• Toepassing: snijden en raspen van groenten
• Capaciteit: tot 450 kg per uur
• Uitvoering: tafelmodel
• Materiaal: aluminium behuizing met roestvrijstalen onderdelen
• Aantal snelheden: 1
• Aansluiting: 230 V
• Geschikt voor professioneel horeca-gebruik

Deze professionele groentesnijmachine is ontworpen voor het snel en nauwkeurig verwerken van grote hoeveelheden groenten en fruit in de horeca. In restaurants, grootkeukens, cateringbedrijven en productiekeukens ondersteunt dit apparaat een constante snijkwaliteit bij dagelijkse voedselbereiding. Dankzij de hoge verwerkingscapaciteit en de meegeleverde snijschijven is deze groentesnijmachine geschikt voor uiteenlopende snijvormen zoals plakjes, rasp en julienne. Het model van Maxima sluit aan bij keukens waar tempo, uniformiteit en betrouwbaarheid essentieel zijn.

De groentesnijmachine is ontwikkeld voor continu gebruik en helpt handmatig snijden te vervangen door een efficiënte en reproduceerbare werkwijze. Hierdoor behoudt u controle over porties en presentatie, terwijl de voorbereidingstijd aanzienlijk wordt verkort.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de professionele keuken wordt deze groentesnijmachine ingezet voor het snijden en raspen van groenten zoals wortel, kool, ui en aardappel. De ruime invoeropening en de doordrukker maken het mogelijk om zowel grote als kleinere producten veilig te verwerken. Met één vaste snelheid levert de machine consistente resultaten, wat belangrijk is voor uniforme garing en presentatie in gerechten.

Constructie, materiaal en uitvoering

De behuizing is uitgevoerd in een combinatie van aluminium en roestvrij staal, wat zorgt voor stabiliteit en een lange levensduur. De robuuste constructie is bestand tegen intensief dagelijks gebruik. De veiligheidsvoorzieningen, zoals de veiligheidsschakelaar in het deksel, ondersteunen gecontroleerd werken in drukke keukens. Maxima past hierbij een functionele en onderhoudsvriendelijke opbouw toe.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze groentesnijmachine draagt bij aan een efficiënte workflow doordat grote volumes in korte tijd verwerkt kunnen worden. De losse onderdelen zijn eenvoudig te reinigen, wat de hygiëne ten goede komt. Het tafelmodel neemt beperkt ruimte in beslag en is geschikt voor vaste opstellingen in de voorbereidingszone.

Productspecificaties

• Producttype: professionele groentesnijmachine
• Toepassing: snijden en raspen van groenten en fruit
• Capaciteit: circa 50 tot 450 kg per uur
• Snelheid: 270 omwentelingen per minuut
• Materiaal behuizing: aluminium en roestvrij staal
• Afmetingen: B29 x D54 x H40 cm
• Netto gewicht: 22,46 kg
• Aansluiting: 230 V, 50 Hz
• Geschikt voor professioneel gebruik

Je kunt veel tijd besparen in je professionele keuken met deze commerciële keukenmachine. Hij kan verschillende producten snel en gemakkelijk snijden en mengen. Hij kan gebruikt worden voor voedingsmiddelen zoals vlees en vis, groenten en fruit, noten, gedroogd fruit, kaas en chocolade. Deze keukenmachine mengt ook voedsel om heerlijke pesto, sauzen, kruidenmixen en dressings te maken. Je kunt zelfs vullingen van vlees bereiden met deze keukenmachine. Deze machine biedt twee verwerkingssnelheden, 1500 en 2800 RPM en heeft een pulsefunctie.

Eenvoudige bediening 

Deze professionele keukenmachine is heel eenvoudig te gebruiken. Doe de ingrediënten in de grote roestvrijstalen kom. Plaats vervolgens het deksel over het apparaat en klik de veiligheidssluitingen aan de zijkant van de kom vast. De veiligheidsschakelaar voorkomt dat de machine draait voordat het deksel goed gesloten is. Het is belangrijk om ingrediënten alleen in de kom te doen als het apparaat is uitgeschakeld. Deze keukenmachine heeft ook een transparante deksel, zodat je de voortgang van je taak kunt zien. Er zit ook een opening in het deksel zodat je veilig andere ingrediënten zoals olie, water of melk kunt toevoegen. Dankzij de dubbele, gladde "S" messen van roestvrij staal, snijdt deze keukenmachine met gemak door alle soorten voedsel. De cutter is uitgerust met een schraper om de wanden van de kom en het deksel schoon te schrapen.Na het verwerken kun je de kom ontgrendelen door hem met de klok mee te draaien. Deze keukenmachine heeft vier rubberen voetjes zodat hij stevig op zijn plaats blijft staan als hij in gebruik is. Als de keukenmachine niet goed werkt, kun je op de resetknop drukken.

Makkelijk te reinigen

Het roestvrijstalen gladde oppervlak van deze keukenmachine kan eenvoudig worden gereinigd om voedselresten te verwijderen. Haal voor het schoonmaken eerst de stekker uit het stopcontact en verwijder de losse onderdelen. De roestvrijstalen behuizing kan worden gereinigd met een vochtige doek. Neem de andere onderdelen af met een doek en een mild schoonmaakmiddel en spoel af met warm water. Zorg na het schoonmaken dat alles goed droog is voordat je het apparaat weer in elkaar zet.

Kenmerken

• Voorzien van veiligheidsschakelaar
• Inclusief twee snelheden
• Uitgerust met pulse functie
• Dubbel roestvrijstalen S-mes
• Transparante deksel met opening voor vloeistoffen

Product specificaties

• Netto gewicht: 28 Kg
• Capaciteit kom: 12 L
• Afmetingen machine: B41 x D38 x H62 cm
• Snelheid: 1500 - 2800 RPM
• 230V / 50Hz / 1 Fase 2200 Watt

De Diamond TVX-55 is een tafelmodel groentesnijder die geheel van roestvrij staal is gemaakt, voor het snijden van groenten in horeca- en productiekeukens. De productie bedraagt 150 tot 350 kg per uur.

De machine meet 26,5 x 53 x 49/87 cm (b x d x h, met gesloten/geopende bovenkap), weegt 22 kg en heeft een elektrisch vermogen van 0,55 kW. De schijven draaien met 400 omwentelingen per minuut.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De groentesnijder werkt met continue toevoer en is eenvoudig te bedienen. Dankzij de schuine uitvoering worden de gesneden producten goed afgevoerd. De machine wordt geleverd met 2 uitwerpschijven, één voor boven en één voor onder. Er is een zeer groot assortiment schijven verkrijgbaar en andere schijven zijn op aanvraag leverbaar.

Constructie en uitvoering

De machine is voor 100% van roestvrij staal, antiaanbaklaag en behandeld tegen voedselzuren; de bovenkap is afneembaar. De zeer krachtige motor van 0,55 kW is geventileerd en voorzien van thermische beveiliging. Microschakelaars op de hendel en op de bovenkap zorgen voor veiligheid. De bediening werkt op 24 V laagspanning (IP54) en een nulspanningsbeveiliging (NVR) voorkomt onbedoeld opstarten. De machine voldoet aan de geldende CE- en RoHS-voorschriften.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De hoge capaciteit en de volledig roestvrijstalen uitvoering maken de machine geschikt voor intensief gebruik. De veiligheidsvoorzieningen en de afneembare bovenkap ondersteunen veilig werken en eenvoudig onderhoud.

Productspecificaties

• Producttype: Tafelmodel groentesnijder
• Serie: VEGETABLE LINE
• Materiaal: Roestvrij staal
• Productie: 150 tot 350 kg per uur
• Schijftoerental: 400 omw/min
• Afmetingen (b x d x h): 26,5 x 53 x 49/87 cm (bovenkap dicht/open)
• Gewicht: 22 kg
• Elektrisch vermogen: 0,55 kW
• Inbegrepen: 2 uitwerpschijven (1 voor boven, 1 voor onder)
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: TVX-55

De Diamond TVA-38D is een tafelmodel groentesnijder van geanodiseerd aluminium (geschikt voor voedsel) en roestvrij staal voor het snijden van groenten in horeca- en productiekeukens. Er is een breed assortiment schijven voor verschillende toepassingen verkrijgbaar.

De machine meet 24 x 41 x 60 cm (b x d x h), weegt 21 kg en heeft een elektrisch vermogen van 0,38 kW (0,51 pk). Er worden twee uitwerpschijven meegeleverd: één voor boven en één voor onder.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De groentesnijder werkt met continue toevoer en wordt bediend via aanraakgevoelige knoppen. Dankzij de schuine uitvoering worden de gesneden producten goed afgevoerd. Andere schijven zijn op aanvraag leverbaar.

Constructie en uitvoering

De behuizing is gemaakt van geanodiseerde aluminiumlegering (geschikt voor voedsel) en roestvrij staal. De afneembare bovenkap vergemakkelijkt het onderhoud en de motor is geventileerd. Microschakelaars op de hendel en op de bovenkap zorgen voor veiligheid. De bediening werkt op 24 V laagspanning (beschermingsklasse IP54) en een nulspanningsbeveiliging (NVR) voorkomt onbedoeld opstarten. De machine voldoet aan de geldende CE- en RoHS-voorschriften.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De continue toevoer en het schuine ontwerp maken de machine praktisch bij het verwerken van grotere hoeveelheden groenten. De veiligheidsschakelaars en de nulspanningsbeveiliging beschermen de gebruiker, en het afneembare deksel maakt reinigen eenvoudiger.

Productspecificaties

• Producttype: Tafelmodel groentesnijder
• Serie: VEGETABLE LINE
• Materiaal: Geanodiseerde aluminiumlegering (geschikt voor voedsel) en roestvrij staal
• Afmetingen (b x d x h): 24 x 41 x 60 cm
• Gewicht: 21 kg
• Elektrisch vermogen: 0,38 kW (0,51 pk)
• Bediening: Aanraakgevoelig, 24 V laagspanning, IP54, nulspanningsbeveiliging (NVR)
• Inbegrepen: 2 uitwerpschijven (1 voor boven, 1 voor onder)
• EAN-code: 5407011597973
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: TVA-38D

Deze elektrische raspmachine raspt mozzarella met de meegeleverde raspschijf van 7 mm, met een productie van 50 kg per uur. De machine is bedoeld voor pizzeria's, kaasbereiders en cateringbedrijven die grote hoeveelheden kaas verwerken.

Het toestel meet 22 x 42 x 43 cm (b x d x h), weegt 18 kg en heeft een elektrisch vermogen van 0,75 kW (1 pk).

Gebruik en toepassing in de praktijk

Vul de kaas in de bovenbak; de machine raspt de mozzarella en verzamelt hem in de opvangbak. De bediening verloopt via een laagspanningsbedieningspaneel van 24 V met thermische beveiliging.

Constructie en uitvoering

Het frame aan de buitenzijde is van roestvaststaal; de hoge bovenbak en de opvangbak zijn van roestvaststaal AISI 304. De tandwielaandrijving loopt in een oliebad. Een raspschijf van 7 mm wordt standaard meegeleverd.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Een machine raspt grote hoeveelheden sneller en gelijkmatiger dan handmatig. De 24 V-bediening en thermische beveiliging verhogen de veiligheid in de keuken.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische mozzarellaraspmachine
• Productie: 50 kg per uur
• Afmetingen (b x d x h): 22 x 42 x 43 cm
• Gewicht: 18 kg
• Elektrisch vermogen: 0,75 kW (1 pk)
• Materiaal: roestvaststaal, bakken in AISI 304
• Aandrijving: tandwielen in oliebad
• Bediening: laagspanningspaneel 24 V, thermische beveiliging
• Inbegrepen: raspschijf 7 mm
• EAN-code: 5407011597782
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: HRP-7M

Deze horizontale cutter met een kuip van 6 liter (4 kg) is bedoeld voor het fijn hakken en mengen van vlees en groenten. De machine is volledig uitgevoerd in AISI 304 roestvrij staal.

Afmetingen 83,2 x 58,2 x 47,2/76 cm (b x d x h, hoogte kap dicht/open), gewicht 80 kg en elektrisch vermogen 0,37 kW. Motor met 1440 toeren per minuut.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De cutter wordt gebruikt voor het bereiden van farces, vleesmengsels, patés, sauzen en groentepreparaties in slagerijen, restaurants, hotels en centrale keukens. Volgens de leverancier is de machine ook geschikt voor veel andere bewerkingen.

Constructie en uitvoering

Het mes wordt aangedreven door een geventileerde asynchrone motor. De kuip van AISI 304 is uitneembaar en robuust, het deksel met vergrendeling en de messenafdekking zijn eenvoudig te verwijderen. De bediening heeft inbouwknoppen in roestvrij staal met IP 67. De naaf heeft drie messen die gemakkelijk te demonteren zijn en de as is extra beschermd tegen vloeistofindringing.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Het uitneembare deksel, de kuip en de messen maken reiniging en ontsmetting eenvoudig. De inbouwknoppen zijn spatwaterdicht en de beschermde as beperkt storingen door vloeistof. Een volledig roestvrijstalen opbouw voldoet aan de hygiënische eisen in professionele keukens.

Productspecificaties

• Producttype: Horizontale cutter
• Inhoud kuip: 6 liter (4 kg)
• Motor: 1440 toeren per minuut
• Materiaal: AISI 304 roestvrij staal
• Afmetingen (b x d x h, kap dicht/open): 83,2 x 58,2 x 47,2/76 cm
• Gewicht: 80 kg
• Elektrisch vermogen: 0,37 kW
• EAN-code: 5407011598048
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: CUT-H6/N

Deze horizontale cutter met een kuip van 12 liter (7 kg) is bedoeld voor het fijn hakken en mengen van vlees en groenten. De machine is volledig uitgevoerd in AISI 304 roestvrij staal.

Afmetingen 90,2 x 68 x 50,8/85 cm (b x d x h, hoogte kap dicht/open), gewicht 100 kg en elektrisch vermogen 0,75 kW. Motor met frequentieregelaar, 600-2600 toeren per minuut.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De cutter wordt gebruikt voor het bereiden van farces, vleesmengsels, patés, sauzen en groentepreparaties in slagerijen, restaurants, hotels en centrale keukens. Volgens de leverancier is de machine ook geschikt voor veel andere bewerkingen. De versie met toerentalregeling past het toerental aan het product aan.

Constructie en uitvoering

Het mes wordt aangedreven door een geventileerde asynchrone motor. De kuip van AISI 304 is uitneembaar en robuust, het deksel met vergrendeling en de messenafdekking zijn eenvoudig te verwijderen. De bediening heeft inbouwknoppen in roestvrij staal met IP 67. De naaf heeft drie messen die gemakkelijk te demonteren zijn en de as is extra beschermd tegen vloeistofindringing.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Het uitneembare deksel, de kuip en de messen maken reiniging en ontsmetting eenvoudig. De inbouwknoppen zijn spatwaterdicht en de beschermde as beperkt storingen door vloeistof. Een volledig roestvrijstalen opbouw voldoet aan de hygiënische eisen in professionele keukens.

Productspecificaties

• Producttype: Horizontale cutter
• Inhoud kuip: 12 liter (7 kg)
• Motor: frequentieregelaar, 600-2600 toeren per minuut
• Materiaal: AISI 304 roestvrij staal
• Afmetingen (b x d x h, kap dicht/open): 90,2 x 68 x 50,8/85 cm
• Gewicht: 100 kg
• Elektrisch vermogen: 0,75 kW
• EAN-code: 5407011598031
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: CUT-H12/NVV

Deze horizontale cutter met een kuip van 12 liter (7 kg) is bedoeld voor het fijn hakken en mengen van vlees en groenten. De machine is volledig uitgevoerd in AISI 304 roestvrij staal.

Afmetingen 90,2 x 68 x 50,8/85 cm (b x d x h, hoogte kap dicht/open), gewicht 100 kg en elektrisch vermogen 0,75 kW. Motor met 1440 toeren per minuut.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De cutter wordt gebruikt voor het bereiden van farces, vleesmengsels, patés, sauzen en groentepreparaties in slagerijen, restaurants, hotels en centrale keukens. Volgens de leverancier is de machine ook geschikt voor veel andere bewerkingen.

Constructie en uitvoering

Het mes wordt aangedreven door een geventileerde asynchrone motor. De kuip van AISI 304 is uitneembaar en robuust, het deksel met vergrendeling en de messenafdekking zijn eenvoudig te verwijderen. De bediening heeft inbouwknoppen in roestvrij staal met IP 67. De naaf heeft drie messen die gemakkelijk te demonteren zijn en de as is extra beschermd tegen vloeistofindringing.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Het uitneembare deksel, de kuip en de messen maken reiniging en ontsmetting eenvoudig. De inbouwknoppen zijn spatwaterdicht en de beschermde as beperkt storingen door vloeistof. Een volledig roestvrijstalen opbouw voldoet aan de hygiënische eisen in professionele keukens.

Productspecificaties

• Producttype: Horizontale cutter
• Inhoud kuip: 12 liter (7 kg)
• Motor: 1440 toeren per minuut
• Materiaal: AISI 304 roestvrij staal
• Afmetingen (b x d x h, kap dicht/open): 90,2 x 68 x 50,8/85 cm
• Gewicht: 100 kg
• Elektrisch vermogen: 0,75 kW
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: CUT-H12/N--400/3-

Deze horizontale cutter met een kuip van 12 liter (7 kg) is bedoeld voor het fijn hakken en mengen van vlees en groenten. De machine is volledig uitgevoerd in AISI 304 roestvrij staal.

Afmetingen 90,2 x 68 x 50,8/85 cm (b x d x h, hoogte kap dicht/open), gewicht 100 kg en elektrisch vermogen 0,75 kW. Motor met 1440 toeren per minuut.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De cutter wordt gebruikt voor het bereiden van farces, vleesmengsels, patés, sauzen en groentepreparaties in slagerijen, restaurants, hotels en centrale keukens. Volgens de leverancier is de machine ook geschikt voor veel andere bewerkingen.

Constructie en uitvoering

Het mes wordt aangedreven door een geventileerde asynchrone motor. De kuip van AISI 304 is uitneembaar en robuust, het deksel met vergrendeling en de messenafdekking zijn eenvoudig te verwijderen. De bediening heeft inbouwknoppen in roestvrij staal met IP 67. De naaf heeft drie messen die gemakkelijk te demonteren zijn en de as is extra beschermd tegen vloeistofindringing.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Het uitneembare deksel, de kuip en de messen maken reiniging en ontsmetting eenvoudig. De inbouwknoppen zijn spatwaterdicht en de beschermde as beperkt storingen door vloeistof. Een volledig roestvrijstalen opbouw voldoet aan de hygiënische eisen in professionele keukens.

Productspecificaties

• Producttype: Horizontale cutter
• Inhoud kuip: 12 liter (7 kg)
• Motor: 1440 toeren per minuut
• Materiaal: AISI 304 roestvrij staal
• Afmetingen (b x d x h, kap dicht/open): 90,2 x 68 x 50,8/85 cm
• Gewicht: 100 kg
• Elektrisch vermogen: 0,75 kW
• EAN-code: 5407011598024
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: CUT-H12/N

De bowl cutter van HENDI uit de Kitchen Line is ontworpen voor snel hakken, mengen en emulgeren in keukens met beperkte werkruimte. Met een kominhoud van 8 L ondersteunt hij flexibel dagelijks gebruik voor vlees, groenten, sauzen en vergelijkbare ingrediënten. Het apparaat past in fastfoodkeukens, voorbereidingsstations, restaurants en cateringkeukens.

De drukknopbediening heeft 2 vermogensniveaus, wat meer controle geeft bij verschillende ingrediënten en texturen. Het mes draait tot ongeveer 3000 tpm. Een oververhittingsbeveiliging ondersteunt veilig gebruik bij herhaaldelijke inzet.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de voorbereiding wordt de cutter gebruikt voor het fijnhakken van groenten, het maken van gehakt of farce en het emulgeren van sauzen en dressings. Het maximale werkvolume is 5 L voor vlees en 6 L voor groenten. De machine is geschikt voor verse en gekoelde, niet-bevroren producten.

Constructie en uitvoering

De behuizing is gemaakt van 18/8 roestvast staal met een geborstelde afwerking. Het deksel is van BPA-vrij materiaal en het mes van roestvast staal. De motor is geïntegreerd in het afneembare bovenpaneel. Een siliconen anti-slipring helpt de cutter stabiel te houden.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Door het afneembare bovenpaneel zijn kom en mes goed bereikbaar voor reiniging. Het compacte formaat maakt de cutter geschikt voor keukens waar werkruimte schaars is. Bevroren producten horen niet in deze cutter.

Productspecificaties

• Producttype: Bowl cutter
• Toepassing: Hakken, mengen en emulgeren van vlees, groenten en sauzen
• Productgewicht: 0.001 kg
• Elektrisch vermogen: 1.2 kW
• Spanning: 220-240V
• Materiaal: Plastics,Metalen, 18/8 Roestvast staal,ABS (Acrylonitril-butadieen-styreen),SUS 420J2 Roestvast staal
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 237991

Voor grotere bereidingsvolumes is deze bowl cutter uit de Profi Line van HENDI uitgevoerd met een ruimere kom. Volgens de bronomschrijving bedraagt de bruikbare inhoud van deze uitvoering 5 kg. Het apparaat is bedoeld voor cateringkeukens, grootkeukens en restaurants die groenten en fruit in grotere hoeveelheden verwerken.

Een pulsfunctie geeft korte piekvermogens voor nauwkeurige controle over de textuur en helpt warmteopbouw te beperken. De veiligheidsmicroschakelaar laat het apparaat alleen werken met een correct gesloten deksel.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de mise-en-place worden groenten, kruiden of fruit in één keer in grotere porties gehakt of gemengd. Ingrediënten kunnen tijdens het draaien via de opening in het deksel worden toegevoegd. Met de meegeleverde schraper wordt de kom eenvoudig leeggemaakt. Diepgevroren producten zijn niet geschikt voor verwerking in dit apparaat.

Constructie en uitvoering

De behuizing en het mes zijn gemaakt van roestvast staal, de kom van 18/8 roestvast staal. Het transparante deksel maakt het verloop zichtbaar. Het apparaat werkt op 230V met een vermogen van 800 W.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Grotere hoeveelheden in één cyclus besparen tijd bij de voorbereiding. De gladde roestvaststalen kom is na gebruik snel schoon te maken.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische bowl cutter, groter komformaat
• Toepassing: Hakken en mengen van groenten, fruit en andere ingrediënten
• Breedte: 37.5 cm
• Diepte: 37.5 cm
• Hoogte: 58 cm
• Productgewicht: 21.85 kg
• Elektrisch vermogen: 0.8 kW
• Spanning: 230V
• Materiaal: Plastics,Metalen, PA (Polyamide/Nylon),Roestvast staal,18/8 Roestvast staal,BPA-vrij copolyester
• Kleur: Zilver
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 210291

Deze elektrische bowl cutter uit de Profi Line van HENDI verhoogt de verwerkingssnelheid en zorgt voor consistente resultaten in drukke keukens. Het apparaat is geschikt voor restaurants, cateringbedrijven en productiekeukens die regelmatig groenten en fruit fijnhakken of mengen. Deze uitvoering heeft een bruikbare inhoud van 4 kg.

De pulsfunctie levert korte piekvermogens voor nauwkeurige controle over de textuur en beperkt warmteopbouw. Een veiligheidsmicroschakelaar zorgt ervoor dat het apparaat alleen werkt wanneer het deksel correct is gesloten.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Groenten voor soepen, sauzen of salsa's kunnen in korte tijd op de gewenste grofheid worden gehakt. Via de opening in het transparante deksel worden tijdens het draaien ingrediënten toegevoegd, zodat de workflow niet hoeft te worden onderbroken. De meegeleverde schraper helpt de kom volledig te legen. Het apparaat is niet geschikt voor diepgevroren producten.

Constructie en uitvoering

Behuizing en mes zijn van roestvast staal en de kom is van 18/8 roestvast staal. Het deksel is transparant, zodat de inhoud tijdens het werken te controleren is. Het vermogen bedraagt 800 W bij 230V.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Door het transparante deksel is overbewerking te voorkomen zonder het apparaat te openen. De roestvaststalen kom is eenvoudig te reinigen na gebruik.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische bowl cutter
• Toepassing: Hakken en mengen van groenten, fruit en andere ingrediënten
• Breedte: 37.5 cm
• Diepte: 37.5 cm
• Hoogte: 52 cm
• Productgewicht: 21.4 kg
• Elektrisch vermogen: 0.8 kW
• Spanning: 230V
• Materiaal: Plastics,Metalen, PA (Polyamide/Nylon),Roestvast staal,18/8 Roestvast staal,BPA-vrij copolyester
• Kleur: Zilver
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 210284

In de professionele keuken neemt het snijden en hakken van ingrediënten veel tijd in beslag. En het is ook een klus die je dagelijks moet uitvoeren om je gasten versgesneden voedsel te kunnen voorschotelen. Gelukkig kan het hakken, snijden en raspen van voedsel snel en efficiënt gebeuren met deze foodprocessor. De grote 18 liter kom is zeer geschikt voor het snijden en raspen van groenten of het hakken en malen van vlees of noten. 

Robuuste foodprocessor

Deze zware foodprocessor heeft een roestvrijstalen behuizing en kom. Door de transparante deksel kun je zien hoever de ingrediënten al zijn gesneden of gehakt. Er zit ook een opening in het deksel zodat je veilig andere ingrediënten zoals olie, water of melk kunt toevoegen. Op de deksel en in de binnenzijde van de kom zit een schraper. Zo kun je alle voedselresten van de deksel en de kom weghalen. Zorg dat de foodprocessor op een stevige ondergrond staat en op de juiste werkhoogte.  

Veelzijdige cutter

Deze foodprocesser wordt standaard geleverd met een dubbel glad S-mes, dit mes zorgt ervoor dat alle ingrediënten snel in kleine stukjes worden gesneden en gehakt. Deze cutter is geschikt voor diverse ingrediënten, zoals lees, vis, groenten, fruit, noten of chocolade. Deze keukenmachine mengt ook voedsel om heerlijke pesto, sauzen, kruidenmixen en dressings te maken. Vul de cutter tot maximaal 2/3e van de kom, anders wordt het bovenste deel niet goed gesneden, want de messen zitten onderin de kom. Met de cutter kunt je zelfs vullingen van vlees bereiden. Hij heeft twee verwerkingssnelheden, 1500 en 2800RPM en is ook voorzien van een pulsefunctie.

Veilige foodprocessor

Zorg ervoor dat de keukenmachine uit staat wanneer je de ingrediënten in de grote roestvrijstalen kom doet. Plaats de deksel op de kom en klik je de veiligheidssluitingen aan de zijkant van de kom vast. De veiligheidsschakelaar voorkomt dat de machine draait voordat het deksel goed gesloten is. Na het verwerken kun je de kom ontgrendelen door hem met de klok mee te draaien. Deze keukenmachine heeft vier rubberen voetjes zodat hij stevig op zijn plaats blijft staan als hij in gebruik is. Als de keukenmachine niet goed werkt, kun je op de resetknop drukken.

Makkelijk te reinigen

Het roestvrijstalen gladde oppervlak van deze keukenmachine kan eenvoudig worden gereinigd om voedselresten te verwijderen. Haal voor het schoonmaken eerst de stekker uit het stopcontact en verwijder de losse onderdelen. Wees voorzichtig met het verwijderen van de messen, deze zijn uiteraard erg scherp. De roestvrijstalen behuizing kan worden gereinigd met een vochtige doek. Neem de andere onderdelen af met een doek en een mild schoonmaakmiddel en spoel af met warm water. De messen van de food processor kunnen niet in de vaatwasser. Zorg na het schoonmaken dat alles goed droog is voordat je het apparaat weer in elkaar zet en houdt de deksel open voor ventilatie om schimmel te voorkomen.  

Wil jij ook tijd besparen in jouw professionele keuken? Dan is deze foodprocessor hier zeker aan bijdragen! Vindt je deze foodprocessor te klein of juist te groot? Maxima heeft verschillende soorten foodproccessors in diverse formaten en uitvoeringen. Zie je met zoveel keuzes door de bomen het bos niet meer? Neem dan contact op met onze klantenservice. Aan de hand van jouw wensen kunnen zij jou de juiste foodprocessor adviseren.

Kenmerken

• Voorzien van een veiligheidsschakelaar
• Inclusief twee snelheden
• Uitgerust met pulse functie
• Dubbel roestvrijstalen S-mes
• Transparante deksel met opening voor vloeistoffen

Product specificaties

• Netto gewicht: 28,5 Kg
• Capaciteit kom: 18 L
• Afmetingen machine: B41 x D38 x H68 cm
• Snelheid: 1500 - 2800 RPM
• 230V / 50Hz / 1 Fase 2600 Watt

Inclusief

• Dubbel glad S-mes

Tafelmodel cutter met een uitneembare ABS-kuip van 3,2 liter en een glad mes. Het toestel heeft een geventileerde motor van 2800 tpm en een transparant deksel van Lexan.

Het toestel meet 24 x 24 x 33 cm, weegt 9 kg en heeft een vermogen van 0,37 kW (0,5 pk) bij 230 V.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De cutter is geschikt voor restaurants, bistro's en keukens die kleine hoeveelheden fijn willen hakken of mengen. Via een opening in het deksel kunnen tijdens het werken ingrediënten worden toegevoegd.

Constructie en uitvoering

De kuip is van ABS en gemakkelijk uitneembaar. Het deksel is van transparant Lexan. De besturing werkt op 24 V met beschermingsklasse IP67 en heeft een nulspanningsbeveiliging, en een veiligheidsmicroschakelaar. Standaard wordt een glad mes, een ABS-mixer en een schraper meegeleverd.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De uitneembare kuip is eenvoudig te reinigen en de schraper helpt de kuip leeg te halen. De veiligheidsmicroschakelaar beveiligt de gebruiker.

Productspecificaties

• Producttype: Tafelcutter
• Inhoud kuip: 3,2 liter
• Motortoerental: 2800 tpm
• Materiaal: ABS kuip, Lexan deksel
• Inbegrepen: Glad mes, ABS-mixer en schraper
• Afmetingen (b x d x h): 24 x 24 x 33 cm
• Gewicht: 9 kg
• Elektrisch vermogen: 0,37 kW
• Spanning: 230V/1N
• EAN-code: 5407011592695
• Merk: Diverso by Diamond
• Artikelnummer: WR-CSPE-32

De keukenmachine cutter 70 liter is ontworpen voor het efficiënt verwerken van grote hoeveelheden ingrediënten in professionele horecakeukens. Dit model wordt ingezet voor het snijden, hakken en mengen van uiteenlopende voedingsmiddelen zoals vlees, groenten, fruit, noten en kruiden. Door de ruime capaciteit is deze cutter geschikt voor keukens waar continuïteit en verwerkingssnelheid essentieel zijn, zoals grootkeukens, cateringbedrijven en productiekeukens.

Deze uitvoering van Maxima combineert een robuuste constructie met gecontroleerde prestaties. De machine ondersteunt verschillende texturen en bereidingen, van grove vullingen tot fijne sauzen en dressings, en sluit aan op processen waarbij consistent resultaat vereist is.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse praktijk wordt de cutter gebruikt voor het bereiden van onder andere salades, tapenades, marinades en vleesbereidingen. Ingrediënten worden in de roestvrijstalen kom geplaatst en veilig verwerkt met behulp van het transparante deksel en het vergrendelsysteem. Dankzij de twee verwerkingssnelheden kan de gebruiker de verwerking afstemmen op het gewenste eindresultaat.

Constructie, materiaal en uitvoering

De machine is volledig uitgevoerd in roestvrij staal, wat bijdraagt aan duurzaamheid en eenvoudige reiniging. De roestvrijstalen messen zorgen voor een gelijkmatige snijwerking, terwijl de krachtige motor geschikt is voor intensief gebruik. Het deksel met toevoeropening maakt het mogelijk om vloeistoffen gecontroleerd toe te voegen tijdens het proces.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze keukenmachine cutter ondersteunt een efficiënte workflow door grote volumes in korte tijd te verwerken. De stabiele plaatsing en veiligheidssluitingen dragen bij aan veilig werken, terwijl de gladde oppervlakken het schoonmaken vereenvoudigen. Dit maakt de machine geschikt voor keukens waar hygiëne en betrouwbaarheid centraal staan.

Productspecificaties

• Producttype: professionele keukenmachine cutter
• Capaciteit: 70 liter
• Toepassing: snijden, hakken en mengen van voedingsmiddelen
• Materiaal: volledig roestvrij staal
• Aantal snelheden: 2
• Snelheid: 1500 en 3000 RPM
• Voeding: 400 V, 3-fase
• Geschikt voor professioneel gebruik

Je kunt veel tijd besparen in je professionele keuken met deze commerciële keukenmachine. Hij snijdt en mengt verschillende producten zonder gedoe. Voedingsmiddelen die er geschikt voor zijn, zijn onder andere vlees en vis, groenten en fruit, noten, gedroogd fruit, kaas en chocolade. Deze processor mengt ook voedsel om heerlijke pesto, sauzen, kruidenmixen en dressings te maken. Je kunt zelfs vullingen van vlees bereiden met deze keukenmachine. De machine heeft twee verwerkingssnelheden, 1500 en 3000 RPM, voor verschillende texturen.

Eenvoudig te bedienen

Deze professionele keukenmachine is heel eenvoudig te gebruiken. Plaats je ingrediënten in de grote roestvrijstalen kom. Plaats vervolgens het deksel over het apparaat en draai de veiligheidsklink naast de kom vast. Het is belangrijk dat je alleen ingrediënten in de kom doet als het apparaat is uitgeschakeld. Het proces heeft ook een transparant deksel zodat je de voortgang van je taak kunt zien. Er zit ook een opening in het deksel, zodat je veilig andere ingrediënten zoals olie, water of melk kunt toevoegen. Dankzij de vier messen van roestvrij staal snijdt deze keukenmachine met gemak door alle soorten voedsel. Na het verwerken kun je de kom optillen met behulp van de kantelarm. Deze keukenmachine heeft vier rubberen voetjes zodat hij stevig op de grond blijft staan als hij in gebruik is.

Gemakkelijk schoon te maken

Deze krachtige keukenmachine is gemaakt van stevig roestvrij staal en dankzij de gladde oppervlakken kun je etensresten gemakkelijk verwijderen. Haal voor het schoonmaken eerst de stekker uit het stopcontact en verwijder de losse onderdelen. De roestvrijstalen behuizing kan worden gereinigd met een vochtige doek. Neem de andere onderdelen af met een doek en een mild schoonmaakmiddel en spoel daarna af met warm water. Zorg na het schoonmaken dat alles droog is voordat je het apparaat weer in elkaar zet. 

Kenmerken

• Volledig RVS behuizing
• Met twee snelheden
• Vier roestvrijstalen messen
• Transparante deksel

Product specificaties

• Netto gewicht: 155 kg
• Afmetingen: B580 x D880 x H113 mm
• Snelheid: 1500 – 3000 RPM
• 400V / 50Hz / 3 Fase 6000 Watt

Dit product wordt geleverd zonder stekker. Houd er rekening mee dat het ampèrage met 32A hoger is dan gebruikelijk.

Inclusief

• Hulpstuk voor verwijderen mes
• Schraper systeem
• Extra rubber voor deksel
• Spatel
• Dop deksel

De keukenmachine cutter 30 liter is ontworpen voor het verwerken van grote hoeveelheden ingrediënten in professionele horecaomgevingen zoals restaurants, grootkeukens, cateringbedrijven en productiekeukens. Deze krachtige cutter is geschikt voor het snijden, hakken en mengen van uiteenlopende voedingsmiddelen, waaronder vlees, kaas, groenten, fruit, noten en chocolade. Ook het bereiden van sauzen, dressings, pesto en kruidenmixen behoort tot de dagelijkse toepassingen. De robuuste uitvoering en hoge capaciteit maken deze machine geschikt voor intensief en continu gebruik.

Deze professionele cutter van Maxima beschikt over een ruime roestvrijstalen kom met een inhoud van 30 liter, waardoor meerdere porties efficiënt achter elkaar kunnen worden verwerkt. Dankzij de twee instelbare snelheden is het mogelijk om verschillende texturen te realiseren, van grof hakken tot fijn emulgeren. Het transparante deksel biedt goed zicht op het verwerkingsproces en maakt gecontroleerd werken mogelijk tijdens het draaien.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de professionele keuken wordt de keukenmachine cutter 30 liter ingezet voor het snel voorbereiden van basiscomponenten en halffabricaten. Ingrediënten worden in de rvs kom geplaatst en veilig afgesloten met het deksel en de veiligheidsgrendel. Tijdens het draaien kunnen vloeistoffen eenvoudig worden toegevoegd via de opening in het deksel. Dit maakt de machine geschikt voor het bereiden van consistente mengsels en vullingen met een gelijkmatige structuur.

Constructie, materiaal en uitvoering

De machine is volledig uitgevoerd in roestvrij staal, wat zorgt voor stabiliteit, duurzaamheid en eenvoudige reiniging. Het snijsysteem bestaat uit meerdere roestvrijstalen messen die geschikt zijn voor uiteenlopende grondstoffen. De kantelarm maakt het legen van de kom praktisch en ergonomisch. De stevige constructie en antislipvoeten zorgen voor een stabiele werking, ook bij maximale belasting.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze cutter ondersteunt een efficiënte workflow door hoge verwerkingssnelheden te combineren met een grote capaciteit. De gladde oppervlakken dragen bij aan een hygiënische werkomgeving en beperken schoonmaaktijd. Door de robuuste bouw en functionele bediening is de machine geschikt voor dagelijks gebruik in veeleisende horecaomgevingen.

Productspecificaties

• Producttype: professionele keukenmachine cutter
• Capaciteit: 30 liter
• Toepassing: snijden, hakken en mengen van voedingsmiddelen
• Materiaal behuizing en kom: roestvrij staal
• Snelheden: 2 standen
• Transparant deksel met toevoeropening
• Kantelarm voor eenvoudig legen
• Geschikt voor professioneel gebruik

Je kunt veel tijd besparen in de horecakeuken met deze professionele keukenmachine. Hij snijdt en mengt verschillende producten zonder gedoe.  Voedingsmiddelen die er geschikt voor zijn, zijn onder andere vlees en vis, groenten en fruit, noten, gedroogd fruit, kaas en chocolade. Deze processor mengt ook voedsel om heerlijke pesto, sauzen, kruidenmixen en dressings te maken. Je kunt zelfs vullingen van vlees bereiden met deze keukenmachine. De machine heeft twee verwerkingssnelheden, 1500 en 3000 RPM, voor verschillende texturen.

Eenvoudige bediening

Deze professionele keukenmachine is zeer gebruiksvriendelijk. Plaats je ingrediënten in de grote roestvrijstalen kom. Plaats vervolgens het deksel op het apparaat en draai de veiligheidshendel naast de kom vast. Het is belangrijk dat je alleen ingrediënten in de kom doet als het apparaat is uitgeschakeld. De keukenmachine heeft ook een transparant deksel, zodat je de voortgang van het mengen of snijden goed kunt zien. Er zit ook een opening in het deksel, zodat je veilig andere ingrediënten zoals olie, water of melk kunt toevoegen. Dankzij de vier messen van roestvrij staal snijdt deze keukenmachine met gemak door alle soorten voedsel. Na het verwerken kun je de kom optillen met behulp van de kantelarm. Deze keukenmachine heeft vier rubberen voeten zodat hij stevig op de grond blijft staan als hij in gebruik is.

Gemakkelijk schoon te maken

Deze krachtige keukenmachine is gemaakt van stevig roestvrij staal en dankzij de gladde oppervlakken kun je etensresten gemakkelijk verwijderen. Haal voor het schoonmaken eerst de stekker uit het stopcontact en verwijder de losse onderdelen. De roestvrijstalen behuizing kan worden gereinigd met een vochtige doek. Neem de andere onderdelen af met een doek en een mild schoonmaakmiddel en spoel daarna af met warm water. Zorg na het schoonmaken dat alles droog is voordat je het apparaat weer in elkaar zet. 

Kenmerken

• Volledig roestvrijstalen behuizing
• Met twee snelheden
• Uitgerust met 4 roestvrijstalen messen
• Transparante deksel

Product specificaties

• Netto gewicht: 77 kg
• Capaciteit kom: 20L
• Afmetingen: B530 x D710 x H127 mm
• Snelheid: 1500 - 3000 RPM
• 400V/50Hz/3 Fase 2200 Watt

Dit product wordt geleverd zonder stekker

• Hulpstuk voor verwijderen mes
• Schraper systeem
• Spatel

Buffalo commerciële voedselverwerker 5Ltr – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

De ultieme krachtpatser voor jouw keuken met de Buffalo commerciële voedselverwerker 5Ltr. Deze professionele cuttermixer is speciaal ontworpen voor drukke keukens waar snelheid en efficiëntie essentieel zijn. Met een krachtige motor en geavanceerde snijmessen, maakt deze voedselverwerker het bereiden van ingrediënten sneller en eenvoudiger dan ooit tevoren.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Met een royale capaciteit van 5 liter kun je grote hoeveelheden voedsel in één keer verwerken. Dit bespaart niet alleen tijd, maar maximaliseert ook je productiviteit in de keuken. Of je nu groenten, vlees of deeg wilt hakken, deze voedselverwerker doet het met een ongeëvenaarde precisie.

Uitvoering en bediening

Verhoog de efficiëntie van jouw keuken met de Buffalo commerciële voedselverwerker 5Ltr. geschikt voor chefs en restauranthouders die enkel het beste verlangen. Maak van elke maaltijd een ongeëvenaarde ervaring!

Belangrijkste kenmerken

• Krachtige motor: Geniet van betrouwbare prestaties, zelfs bij de zwaarste taken
• Geavanceerde snijmessen: Voor perfecte resultaten en een snelle bereiding
• Gebruiksvriendelijk ontwerp: Eenvoudig te bedienen en schoon te maken
• Compact en stijlvol: Past perfect in elke keuken zonder veel ruimte in beslag te nemen
• Kleur: Zwart
• Breedte: 28.5 cm
• Hoogte: 47.0 cm

Met deze horecaproduct van Buffalo kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

GROENTESNIJDER 2,5KG 230V – praktisch keukengerei voor dagelijks gebruik

De GROENTESNIJDER 2,5KG 230V, een essentieel hulpmiddel voor elke professionele keuken. Deze krachtige snijmachine, ontworpen door Combisteel, maakt het eenvoudig om groenten snel en efficiënt te snijden. Of je nu een restaurant runt of cateringdiensten aanbiedt, deze snijder is de perfecte aanvulling op jouw keukengerei.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Met een gewicht van slechts 2,5 kg en een vermogen van 230V, biedt deze groentesnijder een optimale balans tussen kracht en gebruiksgemak. De snijmachine is vervaardigd uit hoogwaardige materialen die niet alleen duurzaamheid garanderen, maar ook eenvoudig te reinigen zijn. Dit maakt het een uitstekende keuze voor drukke keukens waar hygiëne van groot belang is.

Uitvoering en bediening

Wat de GROENTESNIJDER 2,5KG 230V echt onderscheidt van andere producten in dezelfde categorie, is de combinatie van kracht en functionaliteit in een compact formaat. Dit maakt het ideaal voor zowel commerciële als thuisgebruikers die geen concessies willen doen aan kwaliteit of efficiëntie.

Wacht niet langer en geef jouw keuken de boost die het nodig heeft met deze betrouwbare groentesnijder. Bestel vandaag nog en ervaar zelf het gemak en de snelheid van deze fantastische snijmachine!

Belangrijkste kenmerken

• Krachtige motor: Zorgt voor snelle en efficiënte snijsnelheden, zodat je meer tijd kunt besteden aan het bereiden van heerlijke gerechten
• Compact ontwerp: Met een gewicht van 2,5 kg is de snijder gemakkelijk te verplaatsen en op te bergen
• Eenvoudig in gebruik: Intuïtieve bediening voor zowel ervaren als beginnende koks
• Veelzijdigheid: geschikt voor het snijden van verschillende soorten groenten, waardoor je moeiteloos een verscheidenheid aan gerechten kunt bereiden
• Breedte (mm): 290
• Diepte (mm): 570
• Hoogte (mm): 350

Met dit keukenartikel van Combisteel kies je voor een praktische oplossing die aansluit op voorbereiding en bereiding van gerechten.

GROENTESNIJDER MET 5 MESSEN – praktisch keukengerei voor dagelijks gebruik

De GROENTESNIJDER MET 5 MESSEN, een onmisbaar hulpmiddel voor elke keukenliefhebber. Deze veelzijdige groentesnijder van Combisteel stelt je in staat om groenten snel en efficiënt te snijden, wat het bereiden van maaltijden een stuk eenvoudiger maakt. Met vijf verschillende messen kun je moeiteloos variëren in snijtechnieken en -vormen, zodat je elke keer weer perfect gesneden ingrediënten kunt creëren.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De GROENTESNIJDER MET 5 MESSEN onderscheidt zich in de markt door zijn functionaliteit en gebruiksgemak, waardoor het een perfecte keuze is voor zowel professionele koks als thuiskoks. Dit product maakt het bereiden van salades, roerbakgerechten en andere gezonde gerechten een fluitje van een cent.

Uitvoering en bediening

Wacht niet langer! Maak je culinaire ervaring nog beter met deze groentesnijder. Voeg hem vandaag nog toe aan je keukenarsenaal en ervaar het gemak van snel en efficiënt snijden!

Belangrijkste kenmerken

• Vijf veelzijdige messen: Elk mes heeft een unieke snijfunctie, ideaal voor diverse groenten en fruit
• Gebruiksvriendelijk ontwerp: De snijder is eenvoudig te bedienen, zelfs voor beginners
• Compact en duurzaam: Gemaakt van hoogwaardige materialen, waardoor het een lange levensduur heeft
• Eenvoudig te reinigen: De messen zijn afneembaar en kunnen eenvoudig worden schoongemaakt, wat tijd bespaart in de keuken
• Breedte (mm): 570
• Diepte (mm): 230
• Hoogte (mm): 510

Met dit keukenartikel van Combisteel kies je voor een praktische oplossing die aansluit op voorbereiding en bereiding van gerechten.

cutter |1,0L| – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

geschikt voor het hakken van kruiden, uien, vlees, kaas, amandelen/noten, crushed ice etc. De emulsieschijf maakt het bereiden van room, opgeklopt eiwit, mousse en nog veel meer, tot een simpele klus. Dankzij het meegeleverde deksel ideaal om etenswaren direct in de koelkast te bewaren

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• gewicht netto product: 1,800 kg
• materiaal: glas
• hoogte product: 24,7 cm
• breedte product: 15,5 cm
• diepte product: 15,5 cm
• inhoud: 1,000 l
• aansluiting voeding: 1x (220-240V)-1N

Met dit horecaproduct van Severin kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

groente-snijder |200kg/uur| – praktisch keukengerei voor dagelijks gebruik

met een roestvrijstalen behuizing en een vulopening van speciale kunststof legering, het apparaat is voorzien van een opening voor grotere en kleinere stukken, de schijven zijn vervaardigd van een speciale roestvrije voedselveilige legering, met geharde roestvrijstalen messen en bajonetsluiting, schijven zijn afzonderlijk verkrijgbaar

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit keukenartikel ondersteunt voorbereiding en bereiding van gerechten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, catering en professionele keukens.

Belangrijkste kenmerken

• gewicht netto product: 20,000 kg
• materiaal: roestvrijstaal
• hoogte product: 56,0 cm
• breedte product: 23,5 cm
• diepte product: 55,0 cm
• productie capaciteit: 200 kg / uur
• aansluiting voeding: 1x (220-240V)-1N

Met dit keukenartikel van Gam kies je voor een praktische oplossing die aansluit op voorbereiding en bereiding van gerechten.

cutter |3,0L| – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

speciaal geschikt voor het fijnhakken van o.a. knoflook, peterselie en noten. de onderbouw is van geanodiseerd aluminium, de transparante deksel met vulopening is van hoogwaardig kunststof en beveiligd door middel van microschakelaar

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• gewicht netto product: 12,000 kg
• materiaal: roestvrijstaal
• kleur: grijs
• hoogte product: 32,0 cm
• breedte product: 52,0 cm
• diepte product: 32,0 cm
• inhoud: 3,000 l

Met dit horecaproduct van Fac kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

cutter |0,83L| – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

speciaal geschikt voor fijnhakken, mengen en pureren van o.a. groenten, fruit, noten en kruiden, de mini food processor is compact en licht maar groots in gebruik, om te verwerken drukt u eenvoudig op de zwarte cirkel op het deksel

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• gewicht netto product: 1,260 kg
• materiaal: kunststof
• kleur: zwart
• hoogte product: 22,2 cm
• breedte product: 17,8 cm
• diepte product: 14,3 cm
• inhoud: 0,830 l

Met dit horecaproduct van KitchenAid kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

De Saro groentesnijmachine TITUS snijdt, raspt en maakt blokjes van groente, noten, chocolade, kaas, tomaten en andere levensmiddelen. De machine is bedoeld voor restaurants, grootkeukens, kantines, cateraars en voorbereidingskeukens.

De machine meet 32,5 x 65,5 x 54,5 cm (b x d x h), werkt op 230 V, 1 fase, 50 Hz met een vermogen van 0,75 kW en weegt netto 26 kg. Vijf schijven worden meegeleverd: raspschijven van 3, 4,5 en 7 mm en snijschijven van 2 en 4 mm.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Met de TITUS verwerkt u in korte tijd grote hoeveelheden groente voor salades, soepen en garnituren, of rasp u kaas en noten voor de mise-en-place. De ronde vultrechter is afgestemd op het type product dat u verwerkt. Met extra schijven en roosters, zoals friet-, julienne- en blokjesroosters, breidt u de mogelijkheden verder uit.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van roestvrij staal en aluminium. De machine heeft een ronde vultrechter. De schijven zijn eenvoudig te wisselen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Eén machine vervangt veel handwerk met mes en rasp, wat tijd bespaart en zorgt voor gelijkmatige plakken en raspsel. De Saro schijvenstandaard SST houdt tot 8 schijven overzichtelijk bij elkaar.

Productspecificaties

• Producttype: groentesnijmachine
• Model: TITUS
• Afmetingen (b x d x h): 32,5 x 65,5 x 54,5 cm
• Vultrechter: rond
• Aansluiting: 230 V, 1 fase, 50 Hz
• Elektrisch vermogen: 0,75 kW
• Materiaal: behuizing van roestvrij staal en aluminium
• Kleur: roestvrij staal / aluminium (zilver)
• Inbegrepen: raspschijven 3, 4,5 en 7 mm, snijschijven 2 en 4 mm
• Gewicht netto: 26 kg
• EAN-code: 4017337418053
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 418-1045

De Saro groentesnijmachine CARUS snijdt, raspt en maakt blokjes van groente, noten, chocolade, kaas, tomaten en andere levensmiddelen. De machine is bedoeld voor restaurants, grootkeukens, kantines, cateraars en voorbereidingskeukens.

De machine meet 31,5 x 66 x 54,5 cm (b x d x h), werkt op 230 V, 1 fase, 50 Hz met een vermogen van 0,55 kW en weegt netto 27 kg. Vijf schijven worden meegeleverd: raspschijven van 3, 4,5 en 7 mm en snijschijven van 2 en 4 mm.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Met de CARUS verwerkt u in korte tijd grote hoeveelheden groente voor salades, soepen en garnituren, of rasp u kaas en noten voor de mise-en-place. De halfronde vultrechter is afgestemd op het type product dat u verwerkt. Met extra schijven en roosters, zoals friet-, julienne- en blokjesroosters, breidt u de mogelijkheden verder uit.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van roestvrij staal en aluminium. De machine heeft een halfronde vultrechter. De schijven zijn eenvoudig te wisselen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Eén machine vervangt veel handwerk met mes en rasp, wat tijd bespaart en zorgt voor gelijkmatige plakken en raspsel. De Saro schijvenstandaard SST houdt tot 8 schijven overzichtelijk bij elkaar.

Productspecificaties

• Producttype: groentesnijmachine
• Model: CARUS
• Afmetingen (b x d x h): 31,5 x 66 x 54,5 cm
• Vultrechter: halfrond
• Aansluiting: 230 V, 1 fase, 50 Hz
• Elektrisch vermogen: 0,55 kW
• Materiaal: behuizing van roestvrij staal en aluminium
• Kleur: roestvrij staal / aluminium (zilver)
• Inbegrepen: raspschijven 3, 4,5 en 7 mm, snijschijven 2 en 4 mm
• Gewicht netto: 27 kg
• EAN-code: 4017337418046
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 418-1040