Pastamachines

Deze churros vormen zijn ontwikkeld voor het nauwkeurig vormen van gelijkmatige churrosdeegstaven in professionele omgevingen. De set van vier opzetstukken is geschikt voor gebruik met churrosmachines en worstenvullers en wordt veel toegepast in bakkerijen, foodtrucks, horecakeukens en bij evenementen. Door de vaste vormgeving ontstaat een consistente diameter en structuur, wat belangrijk is voor een gelijkmatige garing in frituur of oven.

De churros vormen zijn onderdeel van het accessoire-assortiment van Maxima en sluiten aan op professioneel gebruik waar snelheid, herhaalbaarheid en controle centraal staan. De verschillende vormen maken het mogelijk om variatie aan te brengen in presentatie zonder het productieproces aan te passen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de praktijk worden deze churros vormen direct gemonteerd op een churrosmachine of compatibele worstenvuller. Het deeg wordt gelijkmatig door de vorm geperst, waarna de churros direct kunnen worden gefrituurd of verder verwerkt. Dit zorgt voor een constant resultaat per batch en beperkt handmatige correcties tijdens productie.

Constructie, materiaal en uitvoering

De set is uitgevoerd in kunststof dat licht van gewicht is en eenvoudig te hanteren tijdens montage en reiniging. De vormen zijn afgestemd op de aansluitingen van Maxima apparatuur en bieden een stabiele pasvorm tijdens gebruik. Het gladde oppervlak ondersteunt een hygiënische werkwijze en maakt schoonmaken efficiënt.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Voor professionele keukens bieden deze churros vormen een voorspelbaar productieproces met minimale stilstand. Ze ondersteunen een constante output, vereenvoudigen het wisselen tussen vormen en dragen bij aan een georganiseerde workflow bij piekmomenten.

Productspecificaties

• producttype: churros vormen set
• toepassing: vormen van churrosdeeg
• aantal stuks: 4
• materiaal: kunststof
• compatibiliteit: churrosmachines en worstenvullers
• geschikt voor professioneel gebruik: ja

Deze professionele churrosmachine is ontworpen voor het efficiënt bereiden van churros in horecakeukens, foodtrucks en verkooppunten waar snelheid en consistentie belangrijk zijn. Met een vulcapaciteit van 3 liter is dit model geschikt voor het verwerken van churrosbeslag in middelgrote volumes, waarbij elke churro gelijkmatig van vorm en dikte wordt geperst. De machine ondersteunt een gecontroleerd productieproces, zodat u churros direct kunt verwerken in frituurvet of verder kunt afwerken met suiker, kaneel of chocolade.

De churrosmachine van Maxima combineert een compacte uitvoering met functionele bediening. Dankzij de verticale opstelling blijft het werkoppervlak overzichtelijk en kunt u gericht werken vanuit één vaste positie. Dit maakt de machine geschikt voor continu gebruik tijdens piekmomenten, bijvoorbeeld bij kramen of in professionele keukens waar efficiëntie en herhaalbaarheid centraal staan.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het deeg wordt in de cilinder geplaatst en via de drukplaat gecontroleerd naar het uitvoergedeelte geleid. Met behulp van de meegeleverde opzetstukken bepaalt u eenvoudig de gewenste churro-vorm en breedte. De machine beschikt over twee snelheden, waardoor de dosering nauwkeurig af te stemmen is op het type deeg en het gewenste tempo. Na het extruderen kunnen de churros direct op lengte worden afgesneden voor verdere bereiding.

Constructie, materiaal en uitvoering

De behuizing, cilinder en drukplaat zijn uitgevoerd in roestvrij staal, wat bijdraagt aan duurzaamheid en eenvoudige reiniging. Het uitvoergedeelte is in één handeling te verwijderen, waardoor schoonmaken efficiënt verloopt. De afdichting met seal voorkomt ongewenste lekkage tijdens gebruik en ondersteunt een gelijkmatige drukverdeling binnen de cilinder.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze churrosmachine is gericht op betrouwbaar dagelijks gebruik. De stabiele opstelling op rubberen voeten voorkomt verschuiven tijdens het persen. Onderdelen die in contact komen met het deeg zijn eenvoudig te reinigen en deels geschikt voor de vaatwasser, wat bijdraagt aan een hygiënische werkomgeving en een efficiënte workflow.

Productspecificaties

• Producttype: professionele churrosmachine
• Toepassing: extruderen van churrosbeslag
• Materiaal: roestvrij staal
• Vulcapaciteit: 3 liter
• Snelheden: 2 standen
• Afmetingen cilinder: Ø140 x 200 mm
• Afmetingen apparaat: B340 x D300 x H570 mm
• Netto gewicht: 8 kg
• Stabiele opstelling met rubberen voeten
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze professionele churrosmachine is ontworpen voor het efficiënt produceren van gelijkmatige churros binnen horecakeukens, foodtrucks en verkooppunten. Met een vulcapaciteit van 5 liter is het apparaat geschikt voor continu gebruik bij middelgroot tot hoog verkoopvolume. Door het gecontroleerde extrusieproces ontstaat een consistente vorm en dikte, wat belangrijk is voor een uniforme bereiding en presentatie.

De churrosmachine van Maxima combineert een compacte opstelling met stabiele prestaties. Het apparaat ondersteunt een gelijkmatige deegverdeling en helpt handmatig werk te verminderen, wat bijdraagt aan een voorspelbaar productieproces en constante kwaliteit tijdens piekmomenten.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het deeg wordt geplaatst in de cilinder waarna het via de drukplaat door de vulbuis wordt geperst. Dankzij twee instelbare snelheden kan de dosering worden afgestemd op het type deeg en de gewenste productiesnelheid. De gevormde churros zijn direct geschikt voor verdere bereiding in frituurvet of oven, afhankelijk van de werkwijze in de keuken.

Constructie en uitvoering

De behuizing en interne onderdelen zijn uitgevoerd in roestvrij staal, wat zorgt voor duurzaamheid en eenvoudige reiniging. De drukplaat is voorzien van een ontluchtingsopening en een afdichtende seal voor gecontroleerde werking. De machine staat stabiel op rubberen voeten, waardoor verschuiven tijdens gebruik wordt beperkt.

Praktische voordelen voor professioneel gebruik

Deze verticale churrosmachine ondersteunt een efficiënte workflow door snelle vulling, gelijkmatige output en eenvoudige demontage van onderdelen. Meerdere componenten zijn geschikt voor reiniging in de vaatwasser, wat het dagelijks onderhoud vereenvoudigt en bijdraagt aan hygiënisch werken.

Productspecificaties

• Producttype: professionele churrosmachine
• Toepassing: extruderen van churrosdeeg
• Vulcapaciteit: 5 liter
• Snelheden: 2 standen
• Materiaal: roestvrij staal
• Constructie: verticale uitvoering
• Reiniging: losse onderdelen vaatwasserbestendig
• Stabiliteit: rubberen voeten
• Afmetingen apparaat: B340 x D300 x H690 mm
• Netto gewicht: 12 kg

Deze churrosmachine is ontwikkeld voor het efficiënt vormen van churros in professionele horecaomgevingen zoals foodtrucks, marktkramen en keukens met een hoge productiebehoefte. Met een vulcapaciteit van 7 liter is dit model geschikt voor het verwerken van grotere hoeveelheden churrosdeeg, waarbij consistente vorm en portiegrootte centraal staan. De machine ondersteunt een gecontroleerd productieproces en helpt u om gelijkmatige churros te bereiden voor verdere verwerking in frituur of oven. Het merk Maxima staat hierbij voor een functionele benadering van professioneel keukengebruik.

Het deeg wordt in de cilinder geplaatst en via een drukplaat door het gekozen opzetstuk geperst. Dankzij de twee instelbare snelheden houdt u controle over het tempo en de dosering, wat belangrijk is bij verschillende soorten churrosbeslag en gewenste diktes. De meegeleverde vier churrosvormen maken het mogelijk om variatie aan te brengen in vorm en breedte, zonder concessies te doen aan uniformiteit. Dit ondersteunt een stabiele workflow tijdens piekmomenten.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse praktijk wordt deze verticale churrosmachine ingezet voor het snel en reproduceerbaar extruderen van deeg. De handmatige bediening met mechanische overbrenging zorgt voor directe controle, terwijl het snijsysteem aan het uitvoergedeelte het mogelijk maakt om churros op vaste lengtes af te snijden. Dit draagt bij aan een gelijkmatig bakresultaat en een voorspelbare opbrengst per batch.

Constructie en uitvoering

De constructie bestaat volledig uit roestvrij staal, inclusief behuizing, cilinder, as en drukschijf. Dit materiaalgebruik ondersteunt hygiënisch werken en intensief dagelijks gebruik. De seal rond de drukplaat en het ontluchtingsgat in de cilinder zorgen voor een soepele beweging van het deeg. Onderdelen zoals vulbuizen en uitvoergedeelte zijn eenvoudig te demonteren, wat het schoonmaken vereenvoudigt.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Door de stabiele opstelling op rubberen voeten blijft de machine stevig staan tijdens gebruik. De onderdelen zijn geschikt voor reiniging in de vaatwasser, waardoor onderhoud weinig tijd kost. De combinatie van capaciteit, controle en duurzame uitvoering maakt deze churrospers geschikt voor omgevingen waar efficiëntie en constante kwaliteit vereist zijn.

Productspecificaties

• Producttype: verticale churrosmachine
• Toepassing: vormen van churrosdeeg voor professioneel gebruik
• Materiaal: roestvrij staal
• Vulcapaciteit: 7 liter
• Aantal snelheden: 2
• Inclusief: 4 churrosvormen
• Netto gewicht: 13 kg
• Afmetingen apparaat: B340 x D300 x H830 mm
• Geschikt voor professioneel gebruik

Vogue pastamachine 18cm – praktisch voor dagelijks professioneel gebruik

Verchroomd stalen pastamachine met vernikkelde rollers. Deeg kan gemaakt worden in diverse diktes en 2 breedtes.

Praktisch voor dagelijks professioneel gebruik

In een restaurant, café, hotel, catering of grootkeuken draait het om een voorspelbare werkwijze en producten die snel inzetbaar zijn. Dit Vogue-model ondersteunt dat door vorm, materiaal en toepassing op het dagelijkse horecaproces af te stemmen.

Materiaal en professionele inzet

De uitvoering in rvs en de kleur zilver sluit aan bij herhaald professioneel gebruik en een verzorgde presentatie.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: RVS
• Kleur: Zilver
• Geschikt voor professioneel gebruik in restaurant, café, hotel, catering of grootkeuken
• Ontworpen voor een praktische dagelijkse werkwijze
• Eenvoudig te combineren met bestaande horeca-uitrusting

Voor ondernemers die een functionele en representatieve oplossing zoeken, biedt deze horeca-artikel een bruikbare aanvulling op de dagelijkse horeca-uitrusting.

Deze snijgroep snijdt pastavellen in stroken van 6,5 mm en wordt gebruikt als accessoire bij de gemotoriseerde pastamachine IMP-M/L van Diamond.

De groep meet 28 x 6,5 x 5 cm (b x d x h) en weegt 2 kg. Hij is bedoeld voor restaurants, pastabereiders en cateringbedrijven die verse pasta in een eigen breedte willen snijden.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Na het uitrollen van het deeg op de pastamachine snijdt u het pastavel met deze groep in stroken van 6,5 mm. Zo bereidt u verse pasta in de gewenste snijbreedte.

Constructie en uitvoering

De leverancier vermeldt geen gegevens over het materiaal of de uitvoering van dit accessoire. De afmetingen en het gewicht staan in de specificaties.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met verwisselbare snijgroepen maakt u met één pastamachine verschillende pastabreedtes. De compacte groep is gemakkelijk op te bergen.

Productspecificaties

• Producttype: Snijgroep voor pastamachine
• Snijbreedte: 6,5 mm
• Afmetingen (b x d x h): 28 x 6,5 x 5 cm
• Gewicht: 2 kg
• Past bij: IMP-M/L
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: TP6-5/L

Deze snijgroep snijdt pastavellen in stroken van 4 mm en wordt gebruikt als accessoire bij de gemotoriseerde pastamachine IMP-M/L van Diamond.

De groep meet 28 x 6,5 x 5 cm (b x d x h) en weegt 2 kg. Hij is bedoeld voor restaurants, pastabereiders en cateringbedrijven die verse pasta in een eigen breedte willen snijden.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Na het uitrollen van het deeg op de pastamachine snijdt u het pastavel met deze groep in stroken van 4 mm. Zo bereidt u verse pasta in de gewenste snijbreedte.

Constructie en uitvoering

De leverancier vermeldt geen gegevens over het materiaal of de uitvoering van dit accessoire. De afmetingen en het gewicht staan in de specificaties.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met verwisselbare snijgroepen maakt u met één pastamachine verschillende pastabreedtes. De compacte groep is gemakkelijk op te bergen.

Productspecificaties

• Producttype: Snijgroep voor pastamachine
• Snijbreedte: 4 mm
• Afmetingen (b x d x h): 28 x 6,5 x 5 cm
• Gewicht: 2 kg
• Past bij: IMP-M/L
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: TP4/L

Deze snijgroep snijdt pastavellen in stroken van 2 mm en wordt gebruikt als accessoire bij de gemotoriseerde pastamachine IMP-M/L van Diamond.

De groep meet 28 x 6,5 x 5 cm (b x d x h) en weegt 2 kg. Hij is bedoeld voor restaurants, pastabereiders en cateringbedrijven die verse pasta in een eigen breedte willen snijden.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Na het uitrollen van het deeg op de pastamachine snijdt u het pastavel met deze groep in stroken van 2 mm. Zo bereidt u verse pasta in de gewenste snijbreedte.

Constructie en uitvoering

De leverancier vermeldt geen gegevens over het materiaal of de uitvoering van dit accessoire. De afmetingen en het gewicht staan in de specificaties.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met verwisselbare snijgroepen maakt u met één pastamachine verschillende pastabreedtes. De compacte groep is gemakkelijk op te bergen.

Productspecificaties

• Producttype: Snijgroep voor pastamachine
• Snijbreedte: 2 mm
• Afmetingen (b x d x h): 28 x 6,5 x 5 cm
• Gewicht: 2 kg
• Past bij: IMP-M/L
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: TP2/L

Deze snijgroep snijdt pastavellen in stroken van 12 mm en wordt gebruikt als accessoire bij de gemotoriseerde pastamachine IMP-M/L van Diamond.

De groep meet 28 x 6,5 x 5 cm (b x d x h) en weegt 2 kg. Hij is bedoeld voor restaurants, pastabereiders en cateringbedrijven die verse pasta in een eigen breedte willen snijden.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Na het uitrollen van het deeg op de pastamachine snijdt u het pastavel met deze groep in stroken van 12 mm. Zo bereidt u verse pasta in de gewenste snijbreedte.

Constructie en uitvoering

De leverancier vermeldt geen gegevens over het materiaal of de uitvoering van dit accessoire. De afmetingen en het gewicht staan in de specificaties.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met verwisselbare snijgroepen maakt u met één pastamachine verschillende pastabreedtes. De compacte groep is gemakkelijk op te bergen.

Productspecificaties

• Producttype: Snijgroep voor pastamachine
• Snijbreedte: 12 mm
• Afmetingen (b x d x h): 28 x 6,5 x 5 cm
• Gewicht: 2 kg
• Past bij: IMP-M/L
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: TP12/L

Deze snijgroep snijdt pastavellen in stroken van 1,5 mm en wordt gebruikt als accessoire bij de gemotoriseerde pastamachine IMP-M/L van Diamond.

De groep meet 28 x 6,5 x 5 cm (b x d x h) en weegt 2 kg. Hij is bedoeld voor restaurants, pastabereiders en cateringbedrijven die verse pasta in een eigen breedte willen snijden.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Na het uitrollen van het deeg op de pastamachine snijdt u het pastavel met deze groep in stroken van 1,5 mm. Zo bereidt u verse pasta in de gewenste snijbreedte.

Constructie en uitvoering

De leverancier vermeldt geen gegevens over het materiaal of de uitvoering van dit accessoire. De afmetingen en het gewicht staan in de specificaties.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met verwisselbare snijgroepen maakt u met één pastamachine verschillende pastabreedtes. De compacte groep is gemakkelijk op te bergen.

Productspecificaties

• Producttype: Snijgroep voor pastamachine
• Snijbreedte: 1,5 mm
• Afmetingen (b x d x h): 28 x 6,5 x 5 cm
• Gewicht: 2 kg
• Past bij: IMP-M/L
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: TP1-5/L

Dit artikel is een ravioligroep voor ravioli van 34 x 40 mm voor de pastamachines van Diamond. Het is bedoeld voor restaurants en pastabereiders die hun pastaproductie willen uitbreiden.

De groep weegt 10 kg. Past bij: CL17, CL17-230/1, MPS10/1, MPS10/1-230/1. De leverancier vermeldt geen verdere technische gegevens.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De groep wordt toegepast op de genoemde machines voor het maken van ravioli van 34 x 40 mm. Welke handelingen bij het plaatsen en reinigen horen, staat niet in de productgegevens; raadpleeg de handleiding van de machine.

Constructie en uitvoering

De leverancier vermeldt geen gegevens over het materiaal en de uitvoering van deze groep. Het gewicht is 10 kg.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met een losse groep breidt u de mogelijkheden van een bestaande machine uit, zonder een tweede toestel aan te schaffen. Zo kan de kaart variëren met ravioli, gnocchi of andere pastavormen.

Productspecificaties

• Producttype: Ravioligroep 34 x 40 mm
• Raviolimaat: 34 x 40 mm
• Gewicht: 10 kg
• Past bij: CL17, CL17-230/1, MPS10/1, MPS10/1-230/1
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: RAV-MU

Dit artikel is een ravioligroep voor ravioli van 40 x 50 mm voor de pastamachines van Diamond. Het is bedoeld voor restaurants en pastabereiders die hun pastaproductie willen uitbreiden.

De groep weegt 12 kg. Past bij: LP17M, LP17M-230/1, MPS18/1, MPS18/1-230/1, MPS35/2, MPS35/2-230/1. De leverancier vermeldt geen verdere technische gegevens.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De groep wordt toegepast op de genoemde machines voor het maken van ravioli van 40 x 50 mm. Welke handelingen bij het plaatsen en reinigen horen, staat niet in de productgegevens; raadpleeg de handleiding van de machine.

Constructie en uitvoering

De leverancier vermeldt geen gegevens over het materiaal en de uitvoering van deze groep. Het gewicht is 12 kg.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met een losse groep breidt u de mogelijkheden van een bestaande machine uit, zonder een tweede toestel aan te schaffen. Zo kan de kaart variëren met ravioli, gnocchi of andere pastavormen.

Productspecificaties

• Producttype: Ravioligroep 40 x 50 mm
• Raviolimaat: 40 x 50 mm
• Gewicht: 12 kg
• Past bij: LP17M, LP17M-230/1, MPS18/1, MPS18/1-230/1, MPS35/2, MPS35/2-230/1
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: RAV-40-50

Dit artikel is een ravioligroep voor ravioli van 70 x 70 x 70 mm voor de pastamachines van Diamond. Het is bedoeld voor restaurants en pastabereiders die hun pastaproductie willen uitbreiden.

De groep weegt 12 kg. Past bij: LP17M, LP17M-230/1, MPS18/1, MPS18/1-230/1, MPS35/2, MPS35/2-230/1. De leverancier vermeldt geen verdere technische gegevens.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De groep wordt toegepast op de genoemde machines voor het maken van ravioli van 70 x 70 x 70 mm. Welke handelingen bij het plaatsen en reinigen horen, staat niet in de productgegevens; raadpleeg de handleiding van de machine.

Constructie en uitvoering

De leverancier vermeldt geen gegevens over het materiaal en de uitvoering van deze groep. Het gewicht is 12 kg.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met een losse groep breidt u de mogelijkheden van een bestaande machine uit, zonder een tweede toestel aan te schaffen. Zo kan de kaart variëren met ravioli, gnocchi of andere pastavormen.

Productspecificaties

• Producttype: Ravioligroep 70 x 70 x 70 mm
• Raviolimaat: 70 x 70 x 70 mm
• Gewicht: 12 kg
• Past bij: LP17M, LP17M-230/1, MPS18/1, MPS18/1-230/1, MPS35/2, MPS35/2-230/1
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: RAV-70-70-70

Dit artikel is een ravioligroep voor ravioli van 20 x 20 mm voor de pastamachines van Diamond. Het is bedoeld voor restaurants en pastabereiders die hun pastaproductie willen uitbreiden.

De groep weegt 12 kg. Past bij: LP17M, LP17M-230/1, MPS18/1, MPS18/1-230/1, MPS35/2, MPS35/2-230/1. De leverancier vermeldt geen verdere technische gegevens.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De groep wordt toegepast op de genoemde machines voor het maken van ravioli van 20 x 20 mm. Welke handelingen bij het plaatsen en reinigen horen, staat niet in de productgegevens; raadpleeg de handleiding van de machine.

Constructie en uitvoering

De leverancier vermeldt geen gegevens over het materiaal en de uitvoering van deze groep. Het gewicht is 12 kg.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met een losse groep breidt u de mogelijkheden van een bestaande machine uit, zonder een tweede toestel aan te schaffen. Zo kan de kaart variëren met ravioli, gnocchi of andere pastavormen.

Productspecificaties

• Producttype: Ravioligroep 20 x 20 mm
• Raviolimaat: 20 x 20 mm
• Gewicht: 12 kg
• Past bij: LP17M, LP17M-230/1, MPS18/1, MPS18/1-230/1, MPS35/2, MPS35/2-230/1
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: RAV-20-20

Dit artikel is een ravioligroep voor ravioli van 34 x 40 mm voor de pastamachines van Diamond. Het is bedoeld voor restaurants en pastabereiders die hun pastaproductie willen uitbreiden.

De groep weegt 12 kg. Past bij: LP17M, LP17M-230/1, MPS18/1, MPS18/1-230/1, MPS35/2, MPS35/2-230/1. De leverancier vermeldt geen verdere technische gegevens.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De groep wordt toegepast op de genoemde machines voor het maken van ravioli van 34 x 40 mm. Welke handelingen bij het plaatsen en reinigen horen, staat niet in de productgegevens; raadpleeg de handleiding van de machine.

Constructie en uitvoering

De leverancier vermeldt geen gegevens over het materiaal en de uitvoering van deze groep. Het gewicht is 12 kg.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met een losse groep breidt u de mogelijkheden van een bestaande machine uit, zonder een tweede toestel aan te schaffen. Zo kan de kaart variëren met ravioli, gnocchi of andere pastavormen.

Productspecificaties

• Producttype: Ravioligroep 34 x 40 mm
• Raviolimaat: 34 x 40 mm
• Gewicht: 12 kg
• Past bij: LP17M, LP17M-230/1, MPS18/1, MPS18/1-230/1, MPS35/2, MPS35/2-230/1
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: RAV-34-40

Deze automatische pastamachine uit de Extruders Line maakt verse pasta uit meel, water en eventueel eieren, met een productie van 25 tot 35 kg/u. De machine is bedoeld voor restaurants, pastabereiders, cateringbedrijven en kleine productieruimtes.

Het toestel meet 55 x 58 x 155 cm (b x d x h), weegt 125 kg en heeft een elektrisch vermogen van 2,1 kW (1,5 + 1 pk). Er worden matrijzen van type G gebruikt.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De machine perst pastadeeg automatisch door een bronzen matrijs, waarna u pasta in de gewenste vorm krijgt. Welke matrijzen en welke deegsamenstelling de leverancier aanbeveelt, staat niet in de productgegevens; raadpleeg daarvoor de handleiding.

Constructie en uitvoering

De leverancier vermeldt in de productgegevens geen materiaal of constructiedetails. Matrijzen van type G zijn als accessoire los verkrijgbaar.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Een automatische extruder neemt kneden, persen en afsnijden uit handen en levert een constante kwaliteit. Met losse matrijzen wisselt u snel tussen pastasoorten, zodat de kaart gevarieerd blijft.

Productspecificaties

• Producttype: Automatische pastamachine (extruder)
• Serie: Extruders Line
• Productie: 25 tot 35 kg/u
• Afmetingen (b x d x h): 55 x 58 x 155 cm
• Gewicht: 125 kg
• Elektrisch vermogen: 2,1 kW
• Motorvermogen: 1,5 + 1 pk
• Matrijstype: G
• Uitvoering: 230 V enkelfasig
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: MPS35/2-230/1

Deze automatische pastamachine uit de Extruders Line maakt verse pasta uit meel, water en eventueel eieren, met een productie van 6 kg/u. De machine is bedoeld voor restaurants, pastabereiders, cateringbedrijven en kleine productieruimtes.

Het toestel meet 50 x 30 x 25 cm (b x d x h), weegt 27 kg en heeft een elektrisch vermogen van 0,6 kW (0,8 pk). Er worden matrijzen van type P gebruikt.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De machine kneedt het deeg zelf (inhoud kuip: 2 kg bloem) en perst het daarna automatisch door de matrijs. Een mes snijdt korte of lange pasta automatisch af. Het deeg bestaat uit durum- of zachte tarwebloem met water en/of eieren, eventueel met spinazie voor groene of tomatenpuree voor rode pasta.

Constructie en uitvoering

De machine is volledig van roestvaststaal gemaakt. Standaard worden vier matrijzen meegeleverd: nr. 7 (1,5 mm, tagliolini), nr. 28 (6 mm, tagliatelle), nr. 89 (10 mm, macaroni) en een pastavel van 170 mm. De snelheid is regelbaar. Andere matrijzen zijn als optie los verkrijgbaar.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Een automatische extruder neemt kneden, persen en afsnijden uit handen en levert een constante kwaliteit. Met losse matrijzen wisselt u snel tussen pastasoorten, zodat de kaart gevarieerd blijft.

Productspecificaties

• Producttype: Automatische pastamachine (extruder)
• Serie: Extruders Line
• Productie: 6 kg/u
• Afmetingen (b x d x h): 50 x 30 x 25 cm
• Gewicht: 27 kg
• Elektrisch vermogen: 0,6 kW
• Motorvermogen: 0,8 pk
• Matrijstype: P
• Inhoud kneedkuip: 2 kg bloem
• Inbegrepen: 4 matrijzen: nr. 7, 28, 89 en pastavel 170 mm
• Uitvoering: 230 V enkelfasig
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: MPS6_CP-230/1

Deze automatische pastamachine uit de Extruders Line maakt verse pasta uit meel, water en eventueel eieren, met een productie van 25 tot 35 kg/u. De machine is bedoeld voor restaurants, pastabereiders, cateringbedrijven en kleine productieruimtes.

Het toestel meet 55 x 58 x 155 cm (b x d x h), weegt 125 kg en heeft een elektrisch vermogen van 2,1 kW (1 pk). Er worden matrijzen van type G gebruikt.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De machine perst pastadeeg automatisch door een bronzen matrijs, waarna u pasta in de gewenste vorm krijgt. Welke matrijzen en welke deegsamenstelling de leverancier aanbeveelt, staat niet in de productgegevens; raadpleeg daarvoor de handleiding.

Constructie en uitvoering

De leverancier vermeldt in de productgegevens geen materiaal of constructiedetails. Matrijzen van type G zijn als accessoire los verkrijgbaar.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Een automatische extruder neemt kneden, persen en afsnijden uit handen en levert een constante kwaliteit. Met losse matrijzen wisselt u snel tussen pastasoorten, zodat de kaart gevarieerd blijft.

Productspecificaties

• Producttype: Automatische pastamachine (extruder)
• Serie: Extruders Line
• Productie: 25 tot 35 kg/u
• Afmetingen (b x d x h): 55 x 58 x 155 cm
• Gewicht: 125 kg
• Elektrisch vermogen: 2,1 kW
• Motorvermogen: 1 pk
• Matrijstype: G
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: MPS35/2

Deze automatische pastamachine uit de Extruders Line maakt verse pasta uit meel, water en eventueel eieren, met een productie van 8 tot 10 kg/u. De machine is bedoeld voor restaurants, pastabereiders, cateringbedrijven en kleine productieruimtes.

Het toestel meet 36,5 x 50 x 44,5 cm (b x d x h), weegt 65 kg en heeft een elektrisch vermogen van 0,75 kW (1 pk). Er worden matrijzen van type M gebruikt.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De machine perst pastadeeg automatisch door een bronzen matrijs, waarna u pasta in de gewenste vorm krijgt. Welke matrijzen en welke deegsamenstelling de leverancier aanbeveelt, staat niet in de productgegevens; raadpleeg daarvoor de handleiding.

Constructie en uitvoering

De leverancier vermeldt in de productgegevens geen materiaal of constructiedetails. Matrijzen van type M zijn als accessoire los verkrijgbaar.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Een automatische extruder neemt kneden, persen en afsnijden uit handen en levert een constante kwaliteit. Met losse matrijzen wisselt u snel tussen pastasoorten, zodat de kaart gevarieerd blijft.

Productspecificaties

• Producttype: Automatische pastamachine (extruder)
• Serie: Extruders Line
• Productie: 8 tot 10 kg/u
• Afmetingen (b x d x h): 36,5 x 50 x 44,5 cm
• Gewicht: 65 kg
• Elektrisch vermogen: 0,75 kW
• Motorvermogen: 1 pk
• Matrijstype: M
• Uitvoering: 230 V enkelfasig
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: MPS10/1-230/1

Deze automatische pastamachine uit de Extruders Line maakt verse pasta uit meel, water en eventueel eieren, met een productie van 15 tot 18 kg/u. De machine is bedoeld voor restaurants, pastabereiders, cateringbedrijven en kleine productieruimtes.

Het toestel meet 40 x 58 x 112 cm (b x d x h), weegt 95 kg en heeft een elektrisch vermogen van 1,2 kW (1 pk). Er worden matrijzen van type G gebruikt.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De machine kneedt het deeg zelf (inhoud kuip: 6 kg bloem) en perst het daarna automatisch door de matrijs. Een mes snijdt korte of lange pasta automatisch af. Het deeg bestaat uit durum- of zachte tarwebloem met water en/of eieren, eventueel met spinazie voor groene of tomatenpuree voor rode pasta.

Constructie en uitvoering

De machine is volledig van roestvaststaal gemaakt. Standaard worden de matrijzen nr. 7, 28 en 89 en matrijs 170G meegeleverd. De snelheid is regelbaar, er zit een ventilator onderaan voor het snel drogen van de pasta bij de uitvoer en de machine staat op een frame met zwenkwielen. Andere matrijzen zijn als optie los verkrijgbaar.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Een automatische extruder neemt kneden, persen en afsnijden uit handen en levert een constante kwaliteit. Met losse matrijzen wisselt u snel tussen pastasoorten, zodat de kaart gevarieerd blijft.

Productspecificaties

• Producttype: Automatische pastamachine (extruder)
• Serie: Extruders Line
• Productie: 15 tot 18 kg/u
• Afmetingen (b x d x h): 40 x 58 x 112 cm
• Gewicht: 95 kg
• Elektrisch vermogen: 1,2 kW
• Motorvermogen: 1 pk
• Matrijstype: G
• Inhoud kneedkuip: 6 kg bloem
• Inbegrepen: matrijzen nr. 7, 28, 89 en 170G, frame op zwenkwielen
• Uitvoering: 230 V enkelfasig
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: MPS18/1-230/1

Deze automatische pastamachine uit de Extruders Line maakt verse pasta uit meel, water en eventueel eieren, met een productie van 8 tot 10 kg/u. De machine is bedoeld voor restaurants, pastabereiders, cateringbedrijven en kleine productieruimtes.

Het toestel meet 36,5 x 50 x 44,5 cm (b x d x h), weegt 65 kg en heeft een elektrisch vermogen van 0,75 kW (1 pk). Er worden matrijzen van type M gebruikt.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De machine perst pastadeeg automatisch door een bronzen matrijs, waarna u pasta in de gewenste vorm krijgt. Welke matrijzen en welke deegsamenstelling de leverancier aanbeveelt, staat niet in de productgegevens; raadpleeg daarvoor de handleiding.

Constructie en uitvoering

De leverancier vermeldt in de productgegevens geen materiaal of constructiedetails. Matrijzen van type M zijn als accessoire los verkrijgbaar.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Een automatische extruder neemt kneden, persen en afsnijden uit handen en levert een constante kwaliteit. Met losse matrijzen wisselt u snel tussen pastasoorten, zodat de kaart gevarieerd blijft.

Productspecificaties

• Producttype: Automatische pastamachine (extruder)
• Serie: Extruders Line
• Productie: 8 tot 10 kg/u
• Afmetingen (b x d x h): 36,5 x 50 x 44,5 cm
• Gewicht: 65 kg
• Elektrisch vermogen: 0,75 kW
• Motorvermogen: 1 pk
• Matrijstype: M
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: MPS10/1

Deze automatische pastamachine uit de Extruders Line maakt verse pasta uit meel, water en eventueel eieren, met een productie van 15 tot 18 kg/u. De machine is bedoeld voor restaurants, pastabereiders, cateringbedrijven en kleine productieruimtes.

Het toestel meet 40 x 58 x 112 cm (b x d x h), weegt 95 kg en heeft een elektrisch vermogen van 1,2 kW (1,5 pk). Er worden matrijzen van type G gebruikt.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De machine kneedt het deeg zelf (inhoud kuip: 6 kg bloem) en perst het daarna automatisch door de matrijs. Een mes snijdt korte of lange pasta automatisch af. Het deeg bestaat uit durum- of zachte tarwebloem met water en/of eieren, eventueel met spinazie voor groene of tomatenpuree voor rode pasta.

Constructie en uitvoering

De machine is volledig van roestvaststaal gemaakt. Standaard worden de matrijzen nr. 7, 28 en 89 en matrijs 170G meegeleverd. De snelheid is regelbaar, er zit een ventilator onderaan voor het snel drogen van de pasta bij de uitvoer en de machine staat op een frame met zwenkwielen. Andere matrijzen zijn als optie los verkrijgbaar.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Een automatische extruder neemt kneden, persen en afsnijden uit handen en levert een constante kwaliteit. Met losse matrijzen wisselt u snel tussen pastasoorten, zodat de kaart gevarieerd blijft.

Productspecificaties

• Producttype: Automatische pastamachine (extruder)
• Serie: Extruders Line
• Productie: 15 tot 18 kg/u
• Afmetingen (b x d x h): 40 x 58 x 112 cm
• Gewicht: 95 kg
• Elektrisch vermogen: 1,2 kW
• Motorvermogen: 1,5 pk
• Matrijstype: G
• Inhoud kneedkuip: 6 kg bloem
• Inbegrepen: matrijzen nr. 7, 28, 89 en 170G, frame op zwenkwielen
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: MPS18/1

Deze gemotoriseerde pastamachine rolt pastadeeg uit tot vellen van instelbare dikte. De machine uit de Sheeter Line is bedoeld voor restaurants, pastabereiders en cateringbedrijven die verse pasta maken.

Het toestel in de uitvoering 220 mm meet 30 x 22 x 25 cm (b x d x h), weegt 17 kg en heeft een elektrisch vermogen van 0,19 kW. Via de zijkoppeling zijn snijgroepen aan te sluiten.

Gebruik en toepassing in de praktijk

U stelt de dikte van het pastavel in met de dikteverstelling en rolt het deeg meerdere keren door tot het gewenste resultaat. Met losse snijgroepen (TP-reeks) snijdt u het vel in stroken van uiteenlopende breedtes.

Constructie en uitvoering

Het frame is van roestvaststaal en ook alle onderdelen die met het deeg in contact komen zijn van roestvaststaal. De machine heeft een beveiliging bij de rollen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De motor neemt het draaiwerk over dat bij een handmatige machine veel tijd kost. De rolbeveiliging en de roestvaststalen uitvoering maken de machine geschikt voor dagelijks gebruik in de keuken.

Productspecificaties

• Producttype: Gemotoriseerde pastamachine
• Serie: Sheeter Line
• Uitvoering: 220 mm, met zijkoppeling
• Afmetingen (b x d x h): 30 x 22 x 25 cm
• Gewicht: 17 kg
• Elektrisch vermogen: 0,19 kW
• Materiaal: roestvaststaal (frame en delen in contact met deeg)
• Beveiliging: rolbeveiliging
• Instelling: dikte van het pastavel verstelbaar
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: IMP-M/L

Dit artikel is een kneder met een capaciteit van 3 kg bloem voor de pastamachines van Diamond. Het is bedoeld voor restaurants en pastabereiders die hun pastaproductie willen uitbreiden.

De groep weegt 18 kg. Past bij: CL17, CL17-230/1. De leverancier vermeldt geen verdere technische gegevens.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De groep wordt toegepast op de genoemde machines voor het kneden van deeg. Welke handelingen bij het plaatsen en reinigen horen, staat niet in de productgegevens; raadpleeg de handleiding van de machine.

Constructie en uitvoering

De leverancier vermeldt geen gegevens over het materiaal en de uitvoering van deze groep. Het gewicht is 18 kg.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met een losse groep breidt u de mogelijkheden van een bestaande machine uit, zonder een tweede toestel aan te schaffen.

Productspecificaties

• Producttype: Kneder
• Capaciteit: 3 kg bloem
• Gewicht: 18 kg
• Past bij: CL17, CL17-230/1
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: IMP-CL17

Dit artikel is een deegvormgroep met een capaciteit van 6 kg per uur voor de pastamachines van Diamond. Het is bedoeld voor restaurants en pastabereiders die hun pastaproductie willen uitbreiden.

De groep weegt 22 kg. Past bij: LP17M, LP17M-230/1. De leverancier vermeldt geen verdere technische gegevens.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De groep wordt toegepast op de genoemde machines voor het vormen van deeg. Welke handelingen bij het plaatsen en reinigen horen, staat niet in de productgegevens; raadpleeg de handleiding van de machine.

Constructie en uitvoering

De leverancier vermeldt geen gegevens over het materiaal en de uitvoering van deze groep. Het gewicht is 22 kg.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met een losse groep breidt u de mogelijkheden van een bestaande machine uit, zonder een tweede toestel aan te schaffen.

Productspecificaties

• Producttype: Deegvormgroep (6 kg/u)
• Capaciteit: 6 kg per uur
• Gewicht: 22 kg
• Past bij: LP17M, LP17M-230/1
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: GP-6KG_CP

Dit artikel is een gnocchigroep (groot formaat) voor de pastamachines van Diamond. Het is bedoeld voor restaurants en pastabereiders die hun pastaproductie willen uitbreiden.

De groep weegt 16 kg. Past bij: LP17M, LP17M-230/1, MPS10/1, MPS10/1-230/1, MPS18/1, MPS18/1-230/1. De leverancier vermeldt geen verdere technische gegevens.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De groep wordt toegepast op de genoemde machines voor het maken van grote gnocchi. Welke handelingen bij het plaatsen en reinigen horen, staat niet in de productgegevens; raadpleeg de handleiding van de machine.

Constructie en uitvoering

De leverancier vermeldt geen gegevens over het materiaal en de uitvoering van deze groep. Het gewicht is 16 kg.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met een losse groep breidt u de mogelijkheden van een bestaande machine uit, zonder een tweede toestel aan te schaffen. Zo kan de kaart variëren met ravioli, gnocchi of andere pastavormen.

Productspecificaties

• Producttype: Gnocchigroep groot
• Gewicht: 16 kg
• Past bij: LP17M, LP17M-230/1, MPS10/1, MPS10/1-230/1, MPS18/1, MPS18/1-230/1
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: GN-BIG

Dit artikel is een gnocchigroep (klein formaat) voor de pastamachines van Diamond. Het is bedoeld voor restaurants en pastabereiders die hun pastaproductie willen uitbreiden.

De groep weegt 16 kg. Past bij: LP17M, LP17M-230/1, MPS10/1, MPS10/1-230/1, MPS18/1, MPS18/1-230/1. De leverancier vermeldt geen verdere technische gegevens.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De groep wordt toegepast op de genoemde machines voor het maken van kleine gnocchi. Welke handelingen bij het plaatsen en reinigen horen, staat niet in de productgegevens; raadpleeg de handleiding van de machine.

Constructie en uitvoering

De leverancier vermeldt geen gegevens over het materiaal en de uitvoering van deze groep. Het gewicht is 16 kg.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met een losse groep breidt u de mogelijkheden van een bestaande machine uit, zonder een tweede toestel aan te schaffen. Zo kan de kaart variëren met ravioli, gnocchi of andere pastavormen.

Productspecificaties

• Producttype: Gnocchigroep klein
• Gewicht: 16 kg
• Past bij: LP17M, LP17M-230/1, MPS10/1, MPS10/1-230/1, MPS18/1, MPS18/1-230/1
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: GN-SML

Deze bronzen matrijs perst penne en is inclusief pastasnijder. Het is een los accessoire voor de automatische pastamachine MPS10/1 (matrijstype M).

Het artikel weegt 1 kg. Past bij: MPS10/1, MPS10/1-230/1.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De matrijs perst het pastadeeg tot buisvormige penne, waarna de snijder de pasta op lengte afsnijdt. Raadpleeg de handleiding van de pastamachine voor het plaatsen en afstellen.

Constructie en uitvoering

De matrijs is gemaakt van brons. De leverancier vermeldt geen verdere gegevens over de afwerking.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met deze matrijs voegt u penne toe aan de pastavormen die uw machine kan maken, zonder een extra machine aan te schaffen.

Productspecificaties

• Producttype: Penne-matrijs met pastasnijder
• Pastavorm: penne
• Matrijstype: M
• Materiaal: brons
• Gewicht: 1 kg
• Past bij: MPS10/1, MPS10/1-230/1
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: FPM

Deze bronzen matrijs perst penne en wordt geleverd voor gebruik met een speciale pastasnijder. Het is een los accessoire voor de automatische pastamachines MPS18/1 en MPS35/2 (matrijstype G).

Het artikel weegt 1 kg. Past bij: MPS18/1, MPS18/1-230/1, MPS35/2, MPS35/2-230/1.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De matrijs perst het pastadeeg tot buisvormige penne, waarna de snijder de pasta op lengte afsnijdt. Raadpleeg de handleiding van de pastamachine voor het plaatsen en afstellen.

Constructie en uitvoering

De matrijs is gemaakt van brons. De leverancier vermeldt geen verdere gegevens over de afwerking.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met deze matrijs voegt u penne toe aan de pastavormen die uw machine kan maken, zonder een extra machine aan te schaffen.

Productspecificaties

• Producttype: Penne-matrijs met pastasnijder
• Pastavorm: penne
• Matrijstype: G
• Materiaal: brons
• Gewicht: 1 kg
• Past bij: MPS18/1, MPS18/1-230/1, MPS35/2, MPS35/2-230/1
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: FPG

Dit artikel is een snijgroep voor tagliatelle voor de pastamachines van Diamond. Het is bedoeld voor restaurants en pastabereiders die hun pastaproductie willen uitbreiden.

De groep weegt 9 kg. Past bij: LP17M, LP17M-230/1. De leverancier vermeldt geen verdere technische gegevens.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De groep wordt toegepast op de genoemde machines voor het snijden van tagliatelle. Welke handelingen bij het plaatsen en reinigen horen, staat niet in de productgegevens; raadpleeg de handleiding van de machine.

Constructie en uitvoering

De leverancier vermeldt geen gegevens over het materiaal en de uitvoering van deze groep. Het gewicht is 9 kg.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met een losse groep breidt u de mogelijkheden van een bestaande machine uit, zonder een tweede toestel aan te schaffen.

Productspecificaties

• Producttype: Tagliatelle-snijgroep
• Gewicht: 9 kg
• Past bij: LP17M, LP17M-230/1
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: CP2-6-12