- Alle categorieën
- Aan- en afvoertafels
- Aanstekers en branders
- Afruimwagens
- Afvalbakken
- Afvoerartikelen
- Afzetaccessoires
- Afzetkoorden
- Afzetpalen
- Afzetpalen en koorden
- Afzuigkap met motor
- Afzuigkap toebehoren
- Afzuigkap zonder motor
- Amuse bestek
- Antisliptegels
- Babytafel
- Bain-marie buffet
- Bain-marie met onderstel
- Bain-marie Tafelmodellen
- Bain-marie transportwagens
- Bakkerijkoelingen
- Bakmatten
- Bakpapier
- Bakplaten en bakoosters
- Bakplaten en bakroosters
- Bakplaten en grillplaten
- Bakvormen
- Barbecue toebehoren
- Barbecues
- barista artikelen
- Barkoelkasten
- Barkrukken
- Barmatten en lekroosters
- Barmattten en lekroosters
- barstations
- Beenderzagen
- Beiersdispensers
- Bekerdispensers
- Beslagkommen
- Bestekbakken
- Blast Chillers
- Blenders en Mixers
- Blikopeners
- Blusdekens
- Bonnenhouders
- Borden
- Bordenrekken
- Bordenverwarmers
- Braadpannen
- Brandpasta
- Broeken
- Broodroosters
- Broodsnijmachines
- Buffet etagères
- Buffetmandjes
- Buffetvitrines
- Chafing dishes elektrisch
- Chafing dishes op brandpasta
- Champagne en Wijnkoelers
- Chocoladefonteinen
- Chocolademachines
- Chocolademelkdispensers
- Chocoladesausverwarmers
- Chocoladesmelters
- Cocktailshakers en schenkflessen
- Cocktailshakers en shakersets
- Combisteamers
- Contactgrills en Paninigrills
- Crêpes-bakplaten
- Crêpespannen
- Deegmengers
- Deegrollers
- Deegschrapers
- Deegsnijders
- Dessertborden
- Dienbladen
- Doorlooptoaster
- Doorschuifvaatwassers
- Drankendispenser
- Droogkast Vlees
- Droogovens
- EHBO-koffers
- Eierkokers
- Elektrische Fornuizen
- Elektrische friteuses
- Elektrische handdrogers
- Emmers
- Etagères
- Eten presentatiemandje en emmeertjes
- Eten presentatiemandjes en emmertjes
- Flesopeners
- Flesopeners en non-slip schenker
- Flessenhouders en non-drip schenkers
- flessenkoelers
- Flessenkoelkasten
- flessenopeners
- Folie verpakkingsmachines
- Fornuizen
- Friet uitschepbakken
- Friet warmhoudbakken
- Frietsnijders
- Friettrechters
- Frituur Accessoires
- Frituurmanden
- Frituurscheppen
- Frituurvet opvangemmers
- Gamellen
- Garderoberekken
- Gasfornuizen
- Gasfriteuses
- Gastronorm uitschepwagens
- Gastronormbakken van plastic
- Gebaksvitrines
- Gekoelde bain-marie eilanden
- Gereedschap voor pizza
- glazen
- Glazenrekken
- Glazenspoelmachines
- GN Bakken
- gn bakken accessoires
- GN Bakken RVS
- GN bakkenhouders
- GN Deksels
- GN-bakken accessoires
- GN-bakken melamine
- Grillpannen
- Grills en bakplaten
- Groentesnijders
- Haardrogers
- Hamburgerpersen
- Hangende wasbakken
- Hapjespannen
- Heetwaterdispenser
- Heteluchtovens
- Hokkers en branders
- Hoofddeksels
- Horeca koelkasten
- Horeca schoenen
- Horecabanken
- Horecakoelkasten
- horecaschorten
- Horecatafelbladen
- horecatafels
- Horecatafelvoeten
- Hotel accessoires
- Hotel badkameraccessoires
- Hotelkluizen
- Ijs Teppanyaki
- IJsbakken
- Ijsblokjesmachine
- Ijsblokjesmachines
- Ijsbunkers
- IJsemmers en ijstools
- ijsmachines
- IJsscheppen
- Ijsvergruizers
- Ijsvitrines
- Inductiefornuizen
- Inductiekookplaten
- Inklapbare Stoelen
- Inklapbare tafels
- Insectenverdelgers
- Kaarsen - Theelichthouders
- Kantelbare Braadpannen
- Karaffen
- Kassa’s
- Kebab- En Doner Apparatuur
- Keukengerei
- Kippengrills
- Kledingaccessoires
- Koekenpannen
- Koel & Vriescel Motoren
- Koelcellen
- Koelelement
- Koelelementen
- Koelplaten
- Koelvitrines
- Koelwerkbanken
- Koffiemachines
- Koksbuizen
- Koksmessen
- Kookketels
- Kookpannen en soeppannen
- Kookplaten
- Kopjes
- Kopjesverwarmers
- Krijtstiften
- LED displays
- Luchtverfrissers
- Maatbekers en barmaatjes
- Maatschenkers en barmaatjes
- Maatschenkers en marmaatjes
- Magnetrons
- Melk- en theeaccessoires
- Melk- en theekannetjes
- Melk-, thee- en sapkannen
- Melk-, thee- en suikerpotten
- Melkopschuimers
- Menagerie sets
- menuhouders
- Menukaarten
- Messenslijpers
- Meten en timen
- Minibars
- Mobiele wasbakken
- Neutrale Vitrines
- Neutrale Werkunit
- Oliefilters
- Onderdeel
- Onderstellen
- Ontbijtgranendispensers
- Opbergbakken
- Opbergrekken
- Opzetkoelvitrines
- Ovens
- Overhemden
- Overige RVS
- Paellapannen
- Pannen
- Pannen Benodigdheden
- Pannensets
- Pannenwassers
- papierdispenser
- Papierdispensers
- Parasols
- Pastakokers
- Pastamachines
- Peper- en zoutmolens
- Percolators
- Pizzadozen
- Pizzaovens
- Pizzascheppen
- Pizzatassen
- Pizzawerkbanken
- Planeetmenger
- Poffertjespannen
- Poleermachines
- Popcornmachines
- Presentatieschalen
- Quartz toasters
- Raamposterhouders
- Ramekins
- rameskins
- Raspem
- Raspen
- Receptiebellen
- Regaalwagens
- Rekeninghouders
- Rijskasten
- Rijstkokers
- Roeren en stampen
- Rookhout
- Rookovens
- RVS Accessoires
- RVS Kasten
- RVS servieskasten en opbergkasten
- RVS wandkasten
- RVS Wandschappen
- Saladebars
- Saladettes
- Salamanders
- sapcentrifuge
- Sapcentrifuges
- Sausdispenser en sausflessen
- Sausdispensers en sausflessen
- Sauskommen
- Sauspannen
- Sauspannetjes
- Schilferijsmachines
- Schilmachines
- Schoenen
- Schoenpoetsmachine
- Schoonmaakdoeken
- Schoonmaakproducten
- Schoonmaakwagens
- Schotels
- Serveerkommen
- Serveerkommen en schalen
- serveerschalen
- Serveertangen
- Serveerwagens
- Serveren en presenteren
- Servetten
- Servettenhouders
- Silhouet Krijtborden
- Slacentrifuges
- Slagroomspuiten en slagroompatronen
- Slowcookers
- Slush Puppy machines
- Snackbereiders
- Snackzakken en verpakkingsfolie
- Snijmachines
- Snijplanken
- Soepborden en soepkommen
- Soepketels
- Sous Vides
- Spare Parts
- spareparts
- Specerijenrekken
- Spoelborstels
- Spoeltafels
- Spuitzakken
- Staafmixers
- Staande asbakken
- Stafelbare stoelen
- Sterilisatiekasten
- Stickers
- Stoelen
- Stoepborden
- Stoofpannen
- Strijkijzers
- Strijkplanken
- Suikerspinmachines
- Sushi en tapasvitrines
- Tafelasbakken
- Tafeldecoratie
- Tafelgerei
- Tafelkleden
- Tafelkrijtborden
- Tafelpresentatie
- Tafelrokken en tafelhoezen
- Tafelvorken en tafelmessen
- Teppanyaki's Warm
- Terrasverwarmers
- Thee- en koffieaccessoires
- Thermoboxen
- Thermometers
- Thermoskannen
- Toiletaccessoires
- Toiletpapier
- Toonbankdecoratie
- Tortillapersen
- Tosti apparaten
- Transport accessoires
- Transportwagens
- Trapjes, Krukjes, Opstapjes
- Trechters
- Vaatwaaskorven
- Vaatwaskorfen
- Vaatwaskorven
- Vaatwasmiddelen
- Vaatwassers
- Vacumeermachines zonder kamer
- Vacuum verpakkingszakken
- Vacuummachines
- Vacuummachines Met Kamer
- Verbruiksartikelen
- Verlichting
- Verpakkingsfolies
- Verwarmde containers
- Vitrineplateaus
- Vleesbakken
- Vleesmolens
- Vleessnijmachines
- Voedselstickers
- Voedselverwarmers
- Voorspoeldouches en kranen
- Vriescellen
- Vrieskasten
- Vrieskisten
- Vriesvitrines
- Vrieswerkbanken
- Vuilnisbakken
- Vuilnisbakkenkoelers
- Vuilniszakken
- Wafelijzers
- Wandasbak
- Wandkoelmeubels
- Wandkrijtborden
- Warmhoudelementen voor thermoboxen
- warmhouditrines
- Warmhoudkast
- Warmhoudkasten
- Warmhoudvitrines
- Warmtebruggen
- Warmtelampen
- Warmteplaten
- Waterkokers
- Waterontharders
- Weckpotten en conserveerpotten
- Weegschalen
- Wegwerpbakjes & Snackbakjes
- Wegwerpbekers
- Wegwerpbestek & Tafelgerei
- Wegwerpboxen
- Wegwerpkleding
- Werkbanken
- Werkkasten
- Werkstations
- Werktafelbladen
- Werktafels
- Wijnaccessoires
- Wijnkoelers
- Wijnkoelkasten
- Wijnrekken
- Wokbranders
- Wokfornuizen
- Wokpannen
- Worstenvullers
- Worstenwarmers
- Zeep- en desinfectiedispensers
- Alle categorieën
- Aan- en afvoertafels
- Aanstekers en branders
- Afruimwagens
- Afvalbakken
- Afvoerartikelen
- Afzetaccessoires
- Afzetkoorden
- Afzetpalen
- Afzetpalen en koorden
- Afzuigkap met motor
- Afzuigkap toebehoren
- Afzuigkap zonder motor
- Amuse bestek
- Antisliptegels
- Babytafel
- Bain-marie buffet
- Bain-marie met onderstel
- Bain-marie Tafelmodellen
- Bain-marie transportwagens
- Bakkerijkoelingen
- Bakmatten
- Bakpapier
- Bakplaten en bakoosters
- Bakplaten en bakroosters
- Bakplaten en grillplaten
- Bakvormen
- Barbecue toebehoren
- Barbecues
- barista artikelen
- Barkoelkasten
- Barkrukken
- Barmatten en lekroosters
- Barmattten en lekroosters
- barstations
- Beenderzagen
- Beiersdispensers
- Bekerdispensers
- Beslagkommen
- Bestekbakken
- Blast Chillers
- Blenders en Mixers
- Blikopeners
- Blusdekens
- Bonnenhouders
- Borden
- Bordenrekken
- Bordenverwarmers
- Braadpannen
- Brandpasta
- Broeken
- Broodroosters
- Broodsnijmachines
- Buffet etagères
- Buffetmandjes
- Buffetvitrines
- Chafing dishes elektrisch
- Chafing dishes op brandpasta
- Champagne en Wijnkoelers
- Chocoladefonteinen
- Chocolademachines
- Chocolademelkdispensers
- Chocoladesausverwarmers
- Chocoladesmelters
- Cocktailshakers en schenkflessen
- Cocktailshakers en shakersets
- Combisteamers
- Contactgrills en Paninigrills
- Crêpes-bakplaten
- Crêpespannen
- Deegmengers
- Deegrollers
- Deegschrapers
- Deegsnijders
- Dessertborden
- Dienbladen
- Doorlooptoaster
- Doorschuifvaatwassers
- Drankendispenser
- Droogkast Vlees
- Droogovens
- EHBO-koffers
- Eierkokers
- Elektrische Fornuizen
- Elektrische friteuses
- Elektrische handdrogers
- Emmers
- Etagères
- Eten presentatiemandje en emmeertjes
- Eten presentatiemandjes en emmertjes
- Flesopeners
- Flesopeners en non-slip schenker
- Flessenhouders en non-drip schenkers
- flessenkoelers
- Flessenkoelkasten
- flessenopeners
- Folie verpakkingsmachines
- Fornuizen
- Friet uitschepbakken
- Friet warmhoudbakken
- Frietsnijders
- Friettrechters
- Frituur Accessoires
- Frituurmanden
- Frituurscheppen
- Frituurvet opvangemmers
- Gamellen
- Garderoberekken
- Gasfornuizen
- Gasfriteuses
- Gastronorm uitschepwagens
- Gastronormbakken van plastic
- Gebaksvitrines
- Gekoelde bain-marie eilanden
- Gereedschap voor pizza
- glazen
- Glazenrekken
- Glazenspoelmachines
- GN Bakken
- gn bakken accessoires
- GN Bakken RVS
- GN bakkenhouders
- GN Deksels
- GN-bakken accessoires
- GN-bakken melamine
- Grillpannen
- Grills en bakplaten
- Groentesnijders
- Haardrogers
- Hamburgerpersen
- Hangende wasbakken
- Hapjespannen
- Heetwaterdispenser
- Heteluchtovens
- Hokkers en branders
- Hoofddeksels
- Horeca koelkasten
- Horeca schoenen
- Horecabanken
- Horecakoelkasten
- horecaschorten
- Horecatafelbladen
- horecatafels
- Horecatafelvoeten
- Hotel accessoires
- Hotel badkameraccessoires
- Hotelkluizen
- Ijs Teppanyaki
- IJsbakken
- Ijsblokjesmachine
- Ijsblokjesmachines
- Ijsbunkers
- IJsemmers en ijstools
- ijsmachines
- IJsscheppen
- Ijsvergruizers
- Ijsvitrines
- Inductiefornuizen
- Inductiekookplaten
- Inklapbare Stoelen
- Inklapbare tafels
- Insectenverdelgers
- Kaarsen - Theelichthouders
- Kantelbare Braadpannen
- Karaffen
- Kassa’s
- Kebab- En Doner Apparatuur
- Keukengerei
- Kippengrills
- Kledingaccessoires
- Koekenpannen
- Koel & Vriescel Motoren
- Koelcellen
- Koelelement
- Koelelementen
- Koelplaten
- Koelvitrines
- Koelwerkbanken
- Koffiemachines
- Koksbuizen
- Koksmessen
- Kookketels
- Kookpannen en soeppannen
- Kookplaten
- Kopjes
- Kopjesverwarmers
- Krijtstiften
- LED displays
- Luchtverfrissers
- Maatbekers en barmaatjes
- Maatschenkers en barmaatjes
- Maatschenkers en marmaatjes
- Magnetrons
- Melk- en theeaccessoires
- Melk- en theekannetjes
- Melk-, thee- en sapkannen
- Melk-, thee- en suikerpotten
- Melkopschuimers
- Menagerie sets
- menuhouders
- Menukaarten
- Messenslijpers
- Meten en timen
- Minibars
- Mobiele wasbakken
- Neutrale Vitrines
- Neutrale Werkunit
- Oliefilters
- Onderdeel
- Onderstellen
- Ontbijtgranendispensers
- Opbergbakken
- Opbergrekken
- Opzetkoelvitrines
- Ovens
- Overhemden
- Overige RVS
- Paellapannen
- Pannen
- Pannen Benodigdheden
- Pannensets
- Pannenwassers
- papierdispenser
- Papierdispensers
- Parasols
- Pastakokers
- Pastamachines
- Peper- en zoutmolens
- Percolators
- Pizzadozen
- Pizzaovens
- Pizzascheppen
- Pizzatassen
- Pizzawerkbanken
- Planeetmenger
- Poffertjespannen
- Poleermachines
- Popcornmachines
- Presentatieschalen
- Quartz toasters
- Raamposterhouders
- Ramekins
- rameskins
- Raspem
- Raspen
- Receptiebellen
- Regaalwagens
- Rekeninghouders
- Rijskasten
- Rijstkokers
- Roeren en stampen
- Rookhout
- Rookovens
- RVS Accessoires
- RVS Kasten
- RVS servieskasten en opbergkasten
- RVS wandkasten
- RVS Wandschappen
- Saladebars
- Saladettes
- Salamanders
- sapcentrifuge
- Sapcentrifuges
- Sausdispenser en sausflessen
- Sausdispensers en sausflessen
- Sauskommen
- Sauspannen
- Sauspannetjes
- Schilferijsmachines
- Schilmachines
- Schoenen
- Schoenpoetsmachine
- Schoonmaakdoeken
- Schoonmaakproducten
- Schoonmaakwagens
- Schotels
- Serveerkommen
- Serveerkommen en schalen
- serveerschalen
- Serveertangen
- Serveerwagens
- Serveren en presenteren
- Servetten
- Servettenhouders
- Silhouet Krijtborden
- Slacentrifuges
- Slagroomspuiten en slagroompatronen
- Slowcookers
- Slush Puppy machines
- Snackbereiders
- Snackzakken en verpakkingsfolie
- Snijmachines
- Snijplanken
- Soepborden en soepkommen
- Soepketels
- Sous Vides
- Spare Parts
- spareparts
- Specerijenrekken
- Spoelborstels
- Spoeltafels
- Spuitzakken
- Staafmixers
- Staande asbakken
- Stafelbare stoelen
- Sterilisatiekasten
- Stickers
- Stoelen
- Stoepborden
- Stoofpannen
- Strijkijzers
- Strijkplanken
- Suikerspinmachines
- Sushi en tapasvitrines
- Tafelasbakken
- Tafeldecoratie
- Tafelgerei
- Tafelkleden
- Tafelkrijtborden
- Tafelpresentatie
- Tafelrokken en tafelhoezen
- Tafelvorken en tafelmessen
- Teppanyaki's Warm
- Terrasverwarmers
- Thee- en koffieaccessoires
- Thermoboxen
- Thermometers
- Thermoskannen
- Toiletaccessoires
- Toiletpapier
- Toonbankdecoratie
- Tortillapersen
- Tosti apparaten
- Transport accessoires
- Transportwagens
- Trapjes, Krukjes, Opstapjes
- Trechters
- Vaatwaaskorven
- Vaatwaskorfen
- Vaatwaskorven
- Vaatwasmiddelen
- Vaatwassers
- Vacumeermachines zonder kamer
- Vacuum verpakkingszakken
- Vacuummachines
- Vacuummachines Met Kamer
- Verbruiksartikelen
- Verlichting
- Verpakkingsfolies
- Verwarmde containers
- Vitrineplateaus
- Vleesbakken
- Vleesmolens
- Vleessnijmachines
- Voedselstickers
- Voedselverwarmers
- Voorspoeldouches en kranen
- Vriescellen
- Vrieskasten
- Vrieskisten
- Vriesvitrines
- Vrieswerkbanken
- Vuilnisbakken
- Vuilnisbakkenkoelers
- Vuilniszakken
- Wafelijzers
- Wandasbak
- Wandkoelmeubels
- Wandkrijtborden
- Warmhoudelementen voor thermoboxen
- warmhouditrines
- Warmhoudkast
- Warmhoudkasten
- Warmhoudvitrines
- Warmtebruggen
- Warmtelampen
- Warmteplaten
- Waterkokers
- Waterontharders
- Weckpotten en conserveerpotten
- Weegschalen
- Wegwerpbakjes & Snackbakjes
- Wegwerpbekers
- Wegwerpbestek & Tafelgerei
- Wegwerpboxen
- Wegwerpkleding
- Werkbanken
- Werkkasten
- Werkstations
- Werktafelbladen
- Werktafels
- Wijnaccessoires
- Wijnkoelers
- Wijnkoelkasten
- Wijnrekken
- Wokbranders
- Wokfornuizen
- Wokpannen
- Worstenvullers
- Worstenwarmers
- Zeep- en desinfectiedispensers
Hoofdmenu
-
Koelen & Vriezen
- Koelen & Vriezen
-
Koelkasten
-
Vriezers
-
Ijsmachines
-
Koelcellen en vriescellen
-
Werkbanken
-
Vitrines
-
Buffetkoelers
-
Keukenapparatuur
- Keukenapparatuur
-
Ovens
-
Fornuizen en kookplaten
-
Grills en bakplaten
-
Friteuses
-
Toasters
-
Snijmachines
-
Vleesverwerking
-
Mixers en deegmachines
-
Kokers
-
Voedselwassers
-
Zoete snackmachines
-
Overige keukenapparatuur
-
Keukenaccessoires
- Keukenaccessoires
-
Keukengereedschap
-
Frituur accessoires
-
Pannen
-
Vacumeren en Verpakken
-
Bakken en patisserie
-
To-Go verpakkingen
-
Gastronorm en andere bakken
-
Overige Keukenaccessoires
-
Warmhouden
- Warmhouden
-
Chafing dishes
-
Bain-Marie
-
Warmhoudvitrines
-
Voedselverwarmers
-
Serviesverwarmers
-
Warme dranken
-
Chocolade
-
Transport en bezorging
-
RVS
- RVS
-
RVS Tafels
-
RVS Spoeltafels
-
RVS Serveerwagens & Transportwagens
-
Afzuigkappen
-
RVS Toebehoren
-
Overige RVS
-
Aankleding
- Aankleding
-
Horecameubilair
-
Tafelen
-
Serveren & Presenteren
- Serveren & Presenteren
- Dienbladen
- Serveerkommen en schalen
- Vleesbakken
- Rekeninghouders
- Hotel presentatie artikelen
- Receptiebellen
- Toonbankdecoratie
- Thee- en koffieaccessoires
- Melk- en theekannetjes
- Vitrineplateaus
- Leisteenplateaus
- Amuse bestek
- Eten presentatiemandjes en emmertjes
- Champagne en wijnkoelers
-
Buffetartikelen
-
Decoratie
-
Horecakleding
-
Barartikelen
- Barartikelen
- Barlepels en stampers
- Barmatten en lekroosters
- Cocktailshakers en schenkflessen
- IJsvergruizers
- Wijnrekken
- Flessenkoelers
- Flesopeners
- Flessenhouders en non-drip schenkers
- Glazen
- IJsemmers en ijstools
- Spoelborstels
- Wijnaccessoires
- Servettenhouders
- Barista artikelen
- Glazenrekken
- Maatschenkers en barmaatjes
- Barstations
-
Menu's
-
Afzetpalen & Koorden
-
Krijtborden & Krijtstiften
-
Informatieborden
-
Kassa's, Portefeuilles & Kluizen
-
Vaatwassen & Hygiëne
- Vaatwassen & Hygiëne
-
Vaatwassen
-
Strijken
-
Wasbakken
-
Sanitair
-
Afvalbakken
-
Schoonmaken
-
Asbakken
-
Veiligheid
-
Wassen & Drogen
-
Overige categorieën
Uw winkelwagen
Vacuummachines
Vacuummachines bieden horecaprofessionals een efficiënte manier om voedsel te bewaren, voor te bereiden en te portioneren. In keukens waar workflow, hygiëne en kwaliteit centraal staan, ondersteunen deze apparaten het behoud van smaak en structuur. Ze worden veel toegepast in restaurants, hotels en cateringomgevingen, en sluiten goed aan bij sous-vide bereidingen en het zorgvuldig verpakken van producten.
✔️ Professionele kwaliteit voor intensief gebruik
✔️ Geschikt voor diverse soorten vacuumzakken
✔️ Ondersteunt efficiënte mise en place
Ontdek de uitvoering die aansluit bij uw keukenprocessen en gewenste capaciteit.
86 producten
86 producten
Sorteren op:
- Uitgelicht
- Best verkopende
- Alfabetisch: A-Z
- Alfabetisch: Z-A
- Prijs: laag naar hoog
- Prijs: hoog naar laag
- Datum: oud naar nieuw
- Datum: nieuw naar oud
Constructie gemaakt van roestvast staal.
Uitgerust met een deksel met veermechanisme voor eenvoudig en veilig openen.
Geïsoleerde handgreep gemaakt van plastic.
Automatisch veiligheidsmes in speciaal ontworpen afdekking; snijden vindt plaats vlak achter de container in een speciale strip (air-cut technologie).
Antislipvoeten beschermen het tafelblad tegen krassen.
Het afdichtingsoppervlak heeft een titanium coating die voorkomt dat de film blijft plakken en zorgt voor een snelle afdichting in 1-3 seconden (afhankelijk van de dikte van de film).
De drukabsorber zorgt voor een strakke afdichting en voorkomt dat verpakkingen scheuren.
Kleuren LED's voor het monitoren van het proces.
Oververhittingsbeveiliging, verlichte veiligheidsschakelaar.
Opwarmtijd naar bedrijfstemperatuur – ongeveer 8-10 minuten.
Afdichting van trays tot: 235x190x(H)155 mm en cups tot: (H)170 mm.
Maximale filmrolgrootte: breedte 187 mm, ø170 mm – film apart verkrijgbaar (code: 970720).
Uitgerust met PE matrix voor containers van 227x178 mm, zonder verdeler.
Vacuümapparaat van Bartscher
Dit vacuümapparaat is voorzien van een glazen deksel en een manometer voor het monitoren van de onderdruk. Een klembeugel in de kamer voorkomt het verschuiven van de vacuümzak.
**Productkenmerken van de vacuümmachine**
- Materiaal deksel: glas (professionele uitvoering)
- Afmetingen kamer: 305 x 320 x 90 mm
- Functies van de vacuümmachine voor de horeca:
- Combineren van vacumeren en verzegelen
- Alleen verzegelen
- Alleen marineren
- Aan/uit
- Annuleren
- Voorzien van een digitaal display
- Twee lasnaden van 300 mm
Deze verpakkingsmachine is zeer geschikt voor het vacuum bewaren van voedsel. Je maakt hier snel handige pakketjes van die je kunt bewaren in de vriezer of in de koelkast.
Met de juiste formaat vacumeerzakken die je apart kunt bestellen verpak je eenvoudig harde kazen, vlees en vis, maar ook groente en fruit. Vacumeren zorgt er niet alleen voor dat je producten langer houdbaar blijven maar ook dat ze er verser uit blijven zien na het invriezen.
Dankzij het compacte tafelmodel staat deze vacumeermachine niet in de weg in de professionele keuken en kun je hem ook makkelijk opbergen als je extra plaats nodig hebt.
Pomp zonder vacumeerolie
Met behulp van het gebruiksvriendelijke bedieningspaneel aan de voorkant kun je de vacumeerdruk, de sealtijd- en temperatuur, en de afkoeltijd eenvoudig instellen.
Deze vacumeermachine is geschikt voor zakken van maximaal 30 x 40 cm. Het plaatsen van de vacumeerzakken is heel simpel. Je doet de producten die je wilt vacumeren in de zak en plaatst de zak met de opening op de sealbalk in de machine. Stel daarna de juiste temperatuur en tijd in en sluit je de deksel. De verpakkingsmachine doet de rest en jouw product komt er luchtdicht verpakt weer uit.
Verder is de vacuumpomp helemaal onderhoudsvrij dankzij de pomp die zonder vacumeerolie werkt. Ook vind je in de deksel van de verpakkingsmachine een veiligheidsschakelaar zodat je altijd veilig ermee kunt werken.
Makkelijk te reinigen
Schoonmaken van deze vacumeermachine is heel makkelijk. Hiervoor heb je alleen een vochtige doek nog en een mild schoonmaakmiddel. Dankzij de gladde RVS- en ABS-oppervlakken veeg je vuil en stof er zo af. Veeg alle onderdelen wel goed droog na het schoonmaken. Dankzij de rubberen pootjes blijft de verpakkingsmachine stevig en stabiel op zijn plek.
Kenmerken van de vacumeermachine
- Luxe vacuum verpakkingsmachine
- Volledig automatisch verpakken
- Klein tafelmodel met mooie afwerking
- Behuizing en kamer van RVS
- Digitaal bedieningspaneel
- Sterke deksel met bolling
- Capaciteit vacuümpomp: 4,5 m3 p/h
- Olievrije en onderhoudsvrije vacuumpomp
- Veiligheidsschakelaar in het deksel
- Staat op 4 rubber voeten
- Gemakkelijk te reinigen
Volledig instelbaar:
- Instelbare vacumeerdruk
- Instelbare sealtijd
- Instelbare sealtemperatuur
- Instelbare afkoeltijd
Productspecificaties
- Netto gewicht: 25,5 kg
- Afmetingen sealbalk: 290 x 10 mm
- Afmetingen kamer: B350 x D300 x H110 mm
- Afmetingen apparaat: B350 x D300 x H110 mm
- Capaciteit vacuümpomp: 4,5 m³p/h
- Vacuümdruk: 0.5mbar
- 230V/50Hz/1Phase 1450 Watt
Voor het warmhouden van maaltijden voor bezorging, koude opslag of het opwarmen van gerechten op locatie is een tray sealer een uitkomst.
Met deze professionele topsealmachine verpak je verschillende producten en maaltijden in schalen en bakken. Je kunt er 6 tot 8 trays per minuut mee sealen en daarnaast ook diverse schalen sluiten. Het is een zeer compacte en semi-automatische top sealer die weinig plek inneemt in de horecakeuken. De mallen zijn van topkwaliteit en gemaakt van aluminium. Aan de achterzijde van de machine bevindt zich een handige houder voor de folierol.
Voorzien van een digitaal bedieningspaneel
Deze tray sealer is zeer geschikt voor het verpakken van complete maaltijden, rauw en gekookt vlees, vis en zeeproducten, zuivelproducten, groent, fruit en rijst- en deegproducten. Door maaltijden en producten te sealen houd je ze langer vers. Zo bespaar je niet alleen op weggegooide voorraad maar je bespaart er meteen ruimte mee in de koeling of vriezer.
De tray sealer is voorzien van een OMRON digitaal bedieningspaneel. Het apparaat heeft een sealtijd van enkele seconden en het plastic wordt direct afgesneden.
Groot assortiment mallen
De mallen die gebruikt worden met deze machine zijn gemakkelijk te wisselen en er is een breed assortiment mallen in verschillende vormen. Het apparaat wordt geleverd zonder mal. Je hebt keuze uit mallen die geschikt zijn voor 1, 2 of 3 vakken. Mallen, folie en schalen zijn apart te bestellen.
De topsealmachine is ook nog eens gemakkelijk schoon te maken. Neem warm water, een vochtige doek en een mild schoonmaakmiddel om alle onderdelen en de behuizing af te nemen. Voordat je het apparaat weer in gebruik neemt, droog je alles na met een zachte doek.
De Maxima Tray sealer is uitermate geschikt voor het verpakken van:
- Complete maaltijden
- Rauw en gekookt vlees
- Vis en overige zee producten
- Zuivel producten
- Groente en fruit
- Rijst en deeg producten
Productspecificaties
- Netto gewicht: 17 kg
- Opwarmtijd van 10 minuten
- Maximaal haalbare sealtemperatuur: 180 graden
- Ideale sealtemperatuur CPET: 180 graden
- Ideale sealtemperatuur PP: 150 graden
- Maximale trayafmetingen: 325 x 265 x 100 mm
- Maximale foliebreedte: 265 mm
- Afmetingen: B705 x D341 x H250 mm
- 230V/50Hz/1Phase 700 Watt
Voor het warmhouden van maaltijden voor bezorging, koude opslag of het opwarmen van gerechten op locatie is een tray sealer een uitkomst. Net deze professionele topsealmachine verpak je verschillende producten en maaltijden in schalen en bakken. Je kunt er 6 tot 8 trays per minuut mee sealen en daarnaast ook diverse schalen sluiten.
Het is een zeer compacte en semi-automatische top sealer die weinig plek inneemt in de horecakeuken. De mallen zijn van topkwaliteit en gemaakt van aluminium. Aan de achterzijde van de machine bevindt zich een handige houder voor de folierol.
Voorzien van een digitaal bedieningspaneel
Deze tray sealer is zeer geschikt voor het verpakken van complete maaltijden, rauw en gekookt vlees, vis en zeeproducten, zuivelproducten, groent, fruit en rijst- en deegproducten. Door maaltijden en producten te sealen houd je ze langer vers. Zo bespaar je niet alleen op weggegooide voorraad maar je bespaart er meteen ruimte mee in de koeling of vriezer.
De tray sealer is voorzien van een OMRON digitaal bedieningspaneel. Het apparaat heeft een sealtijd van enkele seconden en het plastic wordt direct afgesneden.
Groot assortiment mallen
De mallen die gebruikt worden met deze machine zijn gemakkelijk te wisselen en er is een breed assortiment mallen in verschillende vormen. Het apparaat wordt geleverd zonder mal. Je hebt keuze uit mallen die geschikt zijn voor 1, 2 of 3 vakken. Mallen, folie en schalen zijn apart te bestellen.
De topsealmachine is ook nog eens gemakkelijk schoon te maken. Neem warm water, een vochtige doek en een mild schoonmaakmiddel om alle onderdelen en de behuizing af te nemen. Voordat je het apparaat weer in gebruik neemt, droog je alles na met een zachte doek.
De Maxima Tray sealer is uitermate geschikt voor het verpakken van:
- Complete maaltijden
- Rauw en gekookt vlees
- Vis en overige zee producten
- Zuivel producten
- Groente en fruit
- Rijst en deeg producten
Productspecificaties
- Netto gewicht: 13 kg
- Opwarmtijd van 10 minuten
- Maximaal haalbare sealtemperatuur: 180 graden
- Ideale sealtemperatuur CPET: 180 graden
- Ideale sealtemperatuur PP: 150 graden
- Maximale trayafmetingen: 270 x 220 x 100 mm
- Maximale foliebreedte: 220 mm
- Afmetingen: B650 x D296 x H260 mm
- 230V/50Hz/1Phase 700 Watt
Voor het warmhouden van maaltijden voor bezorging, koude opslag of het opwarmen van gerechten op locatie is een tray sealer een uitkomst. Net deze professionele topsealmachine verpak je verschillende producten en maaltijden in schalen en bakken. Je kunt er 6 tot 8 trays per minuut mee sealen en daarnaast ook diverse schalen sluiten.
Het is een zeer compacte en semi-automatische top sealer die weinig plek inneemt in de horecakeuken. De mallen zijn van topkwaliteit en gemaakt van aluminium. Aan de achterzijde van de machine bevindt zich een handige houder voor de folierol.
Voorzien van een digitaal bedieningspaneel
Deze tray sealer is zeer geschikt voor het verpakken van complete maaltijden, rauw en gekookt vlees, vis en zeeproducten, zuivelproducten, groent, fruit en rijst- en deegproducten. Door maaltijden en producten te sealen houd je ze langer vers. Zo bespaar je niet alleen op weggegooide voorraad maar je bespaart er meteen ruimte mee in de koeling of vriezer.
De tray sealer is voorzien van een OMRON digitaal bedieningspaneel. Het apparaat heeft een sealtijd van enkele seconden en het plastic wordt direct afgesneden.
Groot assortiment mallen
De mallen die gebruikt worden met deze machine zijn gemakkelijk te wisselen en er is een breed assortiment mallen in verschillende vormen. Het apparaat wordt geleverd zonder mal. Je hebt keuze uit mallen die geschikt zijn voor 1, 2 of 3 vakken. Mallen, folie en schalen zijn apart te bestellen.
De topsealmachine is ook nog eens gemakkelijk schoon te maken. Neem warm water, een vochtige doek en een mild schoonmaakmiddel om alle onderdelen en de behuizing af te nemen. Voordat je het apparaat weer in gebruik neemt, droog je alles na met een zachte doek.
De Maxima Tray sealer is uitermate geschikt voor het verpakken van:
- Complete maaltijden
- Rauw en gekookt vlees
- Vis en overige zee producten
- Zuivel producten
- Groente en fruit
- Rijst en deeg producten
Productspecificaties
- Netto gewicht: 11,3 kg
- Afmetingen: B630 x D256 x H260 mm
- Opwarmtijd van 10 minuten
- Maximaal haalbare sealtemperatuur: 180 graden
- Ideale sealtemperatuur CPET: 180 graden
- Ideale sealtemperatuur PP: 150 graden
- Maximale trayafmetingen: 250 x 180 x 100 mm
- Maximale foliebreedte: 185 mm
- 230V/50Hz/1Phase 700 Watt
Wanneer er in de horeca wordt gewerkt met grote aantallen producten is een professionele vacumeermachine onmisbaar. Deze horeca verpakkingsmachine heeft een hoge productiecapaciteit dankzij de twee aparte sealkamers. Je vindt in elke sealkamer twee sealbalken zodat je twee vacumeerzakken van maximaal 50 x 55 cm tegelijkertijd kunt gebruiken. Zo vacumeer je dubbel zo snel en dubbel zoveel etenswaren. Ideaal wanneer voedsel bewaard wordt in de koelkast of wordt ingevroren in de vriezer. Producten blijven niet alleen langer houdebaar, maar je bespaart ook ruimte in de koeling. Daarnaast heeft vacumeren nog een voordeel en dat is het voorkomen van vriesbrand. Dankzij het vacumeren komt er geen lucht bij de in te vriezen etenswaren waardoor ‘sneeuwvlokken’ op ijs en uitgedroogde vlekken op ingevroren vlees verleden tijd zijn. Je producten zijn niet alleen langer houdbaar maar zien er ook verser uit.
Vloermodel met dubbele sealkamer
Met deze industriële vacumeermachine worden producten volledig automatisch verpakt. Het dubbele kamer-systeem is eenvoudig te bedienen dankzij het gebruiksvriendelijke bedieningspaneel. Het apparaat is volledig instelbaar naar wens. Zo kun je de sealtijd instellen maar ook de temperatuur, de vacumeerdruk en de afkoeltijd. Het gebruik van deze verpakkingsmachine is simpel: je doet het product in de vacumeerzak en legt deze op de sealbalk met de opening naar boven. Daarna sluit je de deksel en stel je het apparaat in. Ondertussen leg je de verpakkingen in de andere kamer alvast klaar. Ideaal voor het sealen van grote stukken vlees of kleine verpakkingen met een dubbele sealstrip van 60 cm.
Verrijdbaar en makkelijk schoon te maken
Deze grote vacumeermachine staat op wielen zodat deze eenvoudig te verplaatsen is in je horecazaak. Dankzij de remmen blijft de verpakkingsmachine veilig op zijn plek staan. Zowel de buitenkant als de binnenkant is volledig gemaakt van RVS waardoor schoonmaken een makkelijke klus wordt. Je hebt een vochtige doek nodig, water en een mild reinigingsmiddel. Nadrogen doe je met een zachte doek. De verpakkingsmachine wordt geleverd met een onderhoudspakket.
- Industriële vacuum verpakkingsmachine
- Volledig automatisch verpakken
- Vloermodel met mooie afwerking
- Behuizing en bovenplaat van RVS
- Digitaal bedieningspaneel
- Sterk RVS deksel met bolling
- Eenvoudig te bedienen dubbel kamer systeem
- 2 seal strips per kamer
- Veiligheidsschakelaar in het deksel
- Standaard geleverd met servicepakket
- Staat op 4 wielen
- Gemakkelijk te reinigen
- Netto gewicht: 285 kg
- Afmetingen sealbalk: 600 x 8 mm
- Afmetingen kamer: B760 x D600 x H160 mm
- Afmetingen apparaat: B1510 x D685 x H960 mm
- Capaciteit vacuümpomp: 2 x 20 m3 p/u
- Vacuümdruk: 0.5mbar
- 230V/50Hz/1Phase 2 x 750 Watt
Volledig instelbaar:
- Instelbare vacumeertijd
- Instelbare sealtijd
- Instelbare sealtemperatuur
- Instelbare afkoeltijd
Werk je met grote hoeveelheden in de professionele keuken, dan is deze verpakkingsmachine een uitkomst. Dankzij de twee sealbalken en de grote kamer kun je maar liefst twee vacumeerzakken van maximaal 50 x 55 cm tegelijkertijd in de machine plaatsen. Zo verspil je geen voedsel en zorg je dat producten langer houdbaar en vers blijven in de koelkast en vriezer. Het verpakkingsproces gaat volledig automatisch en de pakketjes zijn geheel luchtvrij wat vriesbrand voorkomt. Geen ‘sneeuwvlokken’ op ijs of uitgedroogde plekken op ingevroren vlees bij vershouden in de vriezer.
Vloermodel op wielen
Deze professionele vacumeermachine is een handig vloermodel op wielen. Zo kun je de machine eenvoudig verplaatsen naar elke gewenste plek in de horecakeuken. Ook beschikt de verpakkingsmachine over een gebruiksvriendelijk bedieningspaneel waarmee je alles naar wens kunt instellen: vacumeerdruk, sealtijd, temperatuur en afkoeltijd. Om voedsel te vacumeren plaats je het eten in de vacumeerzak en leg je deze met de opening op de sealbalk. Daarna sluit je de deksel en stel je het apparaat in. De verpakkingsmachine onttrekt de lucht aan het voedsel en produceert een mooi compact pakketje dat je in de koelkast of vriezer kunt bewaren. Dankzij de transparante zakken zie je precies wat er in zit.
Standaard geleverd met servicepakket
De verpakkingsmachine wordt standaard geleverd met een vol oliereservoir en een servicepakket om het apparaat te onderhouden. Schoonmaken is heel simpel dankzij de RVS-behuizing en kamer. Met een vochtige doek en een mild schoonmaakmiddel maak je de vacumeermachine snel en grondig schoon. Wel is het belangrijk dat je na het reinigen alle onderdelen even goed nadroogt met een zachte doek.
- Professionele vacuum verpakkingsmachine
- Volledig automatisch verpakken
- Vloermodel met mooie afwerking
- Behuizing en kamer van RVS
- Digitaal bedieningspaneel
- Sterke deksel met bolling
- 2 seal strips in de kamer
- Veiligheidsschakelaar in het deksel
- Standaard geleverd met servicepakket
- Staat op 4 wielen
- Gemakkelijk te reinigen
- Netto gewicht: 137 kg
- Afmetingen sealbalk: 700 x 8 mm
- Afmetingen kamer: B720 x D610 x H215 mm
- Afmetingen apparaat: B790 x D760 x H970 mm
- Capaciteit vacuümpomp: 2 x 20 m3 p/u
- Vacuümdruk: 1mbar
- 230V/50Hz/1Phase 3600 Watt
Volledig instelbaar:
- Instelbare vacumeertijd
- Instelbare sealtijd
- Instelbare sealtemperatuur
- Instelbare afkoeltijd
Wil je etenswaren langer bewaren, dan kun je gebruikmaken van deze professionele vacuum sealer. Dit apparaat verpakt vlees, vis, groenten, fruit, vloeistoffen als sauzen, jus en soepen geheel luchtdicht. Nadat je de etenswaren hebt geseald blijven producten tot wel vijf keer langer houdbaar.
Dankzij het compacte formaat is dit tafelmodel zeer geschikt om op een tafel of werkbank te plaatsen. Na gebruik berg je de vacuumsealer makkelijk en snel weer op. Het digitale bedieningspaneel is gebruiksvriendelijk en volledig instelbaar.
Volledig automatisch verpakken
In combinatie met de vacumeerfolie dat je makkelijk mee kunt bestellen, verpak je voedsel snel en strak. Daarnaast gaat het proces volledig automatisch. De vacumeertijd, vacumeerdruk, sealtijd en sealtemperatuur zijn allemaal apart instelbaar.
Ook beschikt de vacuum sealer over een aparte pulseerfunctie voor het vacumeren van zachte producten. Binnen twee seconden zijn producten luchtdicht verpakt. Je kunt ook alleen sealen zonder te pulseren. Let wel op dat dit keukenapparaat alleen geschikt is voor vacumeerzakken met reliëf. Voedsel kan verpakt worden tot 0,96 bar en de vacuum sealer is voorzien van een dubbele pomp.
Gemaakt van RVS
De behuizing van deze luxe vacuum sealer is gemaakt van RVS. Schoonmaken doe je simpel met een vochtige doek en een mild reinigingsmiddel. Gebruik niet teveel water om dit apparaat schoon te maken. De vacumeermachine staat op vier rubberen pootjes zodat deze goed op zijn plek blijft staan bij het vacumeren van producten.
Kenmerken van de Vacuum Sealer / Vacumeermachine 310 mm:
- Luxe vacuum verpakkingsmachine
- Volledig automatisch verpakken
- Klein tafelmodel met mooie afwerking
- Behuizing van roestvrijstaal
- Transparant PMMA deksel
- Voorzien van dubbele pomp
- Verpakken tot 0.96 bar
- Pulseer vacuum functie voor zachte producten
- Korte sealtijd van 2 seconden
- Alleen sealen ook mogelijk
- Digitaal bedieningspaneel
- Alleen geschikt voor zakken met reliëf
- Staat op 4 rubber voeten
- Gemakkelijk te reinigen
Volledig instelbaar:
- Instelbare vacumeertijd
- Instelbare vacumeerdruk
- Instelbare sealtijd
- Instelbare sealtemperatuur
Productspecificaties
- Netto gewicht: 6,5 kg
- Afmetingen: B390 x D275 x H130 mm
- Afmetingen sealbalk: 310 x 5 mm
- 230V/50Hz/1Phase 700 Watt
Deze verrijdbare vacumeermachine met ruime kamer voor het vacumeren van grote hoeveelheden voedsel is een aanwinst voor elke horecazaak. Niet alleen voorkom je verspilling, maar je kunt etenswaren langer bewaren. Een ander voordeel van het gebruik van deze professionele verpakkingsmachine is dat je ruimte bespaart in je koelkast of vriezer. De compacte vacumeerzakken nemen minder plek in beslag dan bijvoorbeeld plastic voorraaddozen of GN-bakken. Juist omdat de lucht wordt onttrokken aan het eten, blijft het langer vers en houdbaar. Dit vloermodel beschikt over een volledig automatisch verpakkingsproces.
Makkelijk te bedienen
Dankzij de wielen is deze professionele verpakkingsmachine makkelijk verplaatsbaar. Hij blijft stabiel en stevig staan dankzij de remmen. Met het gebruiksvriendelijke bedieningspaneel kun je de verpakkingsmachine geheel naar wens instellen. Je kiest zelf de vacumeerdruk, de sealtijd, de sealtemperatuur en de afkoeltijd. In een paar stappen verpak je etenswaren luchtdicht: doe het eten in de vacumeerzak en leg deze op de sealbalk met de opening naar boven. Je sluit de deksel en stelt de machine in. Een paar tellen later ligt er een mooi compact pakketje in de verpakkingsmachine klaar om in de koeling of vriezer gelegd te worden.
Simpel schoonmaken
Bij aankoop van deze horeca verpakkingsmachine is het oliereservoir al gevuld. Daarnaast ontvang je een servicepakket met vacumeerolie, een smeermiddel en andere accessoires om de machine goed te kunnen onderhouden. Dankzij de RVS-behuizing en –kamer is de vacumeermachine makkelijk schoon te maken. Doe wat mild reinigingsmiddel in water en veeg het apparaat schoon met een vochtige doek. Met de droge en zachte doek veeg je alles na.
- Luxe vacuum verpakkingsmachine
- Volledig automatisch verpakken
- Vloermodel met mooie afwerking
- Behuizing en kamer van RVS
- Digitaal bedieningspaneel
- Sterke deksel met bolling
- Veiligheidsschakelaar in het deksel
- Standaard geleverd met servicepakket
- Staat op 4 wielen
- Gemakkelijk te reinigen
- Netto gewicht: 73 kg
- Afmetingen sealbalk: 400 x 8 mm
- Afmetingen kamer: B420 x D440 x H200 mm
- Afmetingen apparaat: B475 x D555 x H1050 mm
- Capaciteit vacuümpomp: 20 m3 p/u
- Vacuümdruk: 1mbar
- 230V/50Hz/1Phase 900 Watt
Volledig instelbaar:
- Instelbare vacumeertijd
- Instelbare sealtijd
- Instelbare sealtemperatuur
- Instelbare afkoeltijd
Om voedselverspilling tegen te gaan en optimaal gebruik te maken van de ruimte in koelkasten en vriezers is het gebruik van deze horeca verpakkingsmachine onmisbaar in de horecakeuken. Deze verpakkingsmachine is geschikt voor grote vacumeerzakken van maximaal 40 x 50 cm. Het is een geheel automatisch proces waarbij de verpakkingsmachine luchtdichte en compacte pakketten produceert. Daarnaast zorgt luchtdicht verpakken dat er geen vriesbrand kan ontstaan wanneer producten worden ingevroren. Denk aan ‘sneeuwvlokken’ op ijs of uitgedroogde plekken op ingevroren vlees. Dit is een extra groot tafelmodel dat op een werkbank of tafel geplaatst kan worden.
Luxe afgewerkte vacumeermachine
Deze luxe afgewerkte vacumeermachine is eenvoudig te bedienen dankzij het gebruiksvriendelijke bedieningspaneel. Met behulp van de knoppen stel je de verpakkingsmachine volledig naar eigen wens in. Zo kies je de gewenste sealtijd, temperatuur, afkoeltijd en vacumeerdruk. Ook zeer makkelijk in gebruik: plaats het voedsel in de zak en leg de zak met de opening op de sealbalk. Daarna sluit je de de deksel en stel je het apparaat in naar wens. Even wachten en de verpakkingsmachine produceert een compact en luchtdicht pakketje met etenswaren om langer vers te houden in de koelkast of vriezer.
Snel en simpel schoon te maken
Wil je de vacumeermachine snel schoonmaken? Dat kan dankzij de gladde RVS-oppervlakken. Pak een beetje water met een mild schoonmaakmiddel en veeg het apparaat schoon met een vochtige doek. Als je klaar bent met schoonmaken is het aan te raden om alle onderdelen nog even na te drogen met een zachte doek. Je hoeft niet bang te zijn dat de verpakkingsmachine gaat schuiven wanneer je deze gebruikt. De vier rubberen pootjes zorgen dat hij stevig op zijn plek blijft staan.
- Luxe vacuum verpakkingsmachine
- Volledig automatisch verpakken
- Groot tafelmodel met mooie afwerking
- Behuizing en kamer van RVS
- Digitaal bedieningspaneel
- Sterke deksel met bolling
- Veiligheidsschakelaar in het deksel
- Standaard geleverd met servicepakket
- Staat op 4 rubber voeten
- Gemakkelijk te reinigen
- Netto gewicht: 86 kg
- Afmetingen sealbalk: 500 x 8 mm
- Afmetingen kamer: B520 x D480 x H200 mm
- Afmetingen apparaat: B590 x D680 x H520 mm
- Capaciteit vacuümpomp: 20 m3 p/u
- Vacuümdruk: 1mbar
- 230V/50Hz/1Phase 900 Watt
Volledig instelbaar:
- Instelbare vacumeertijd
- Instelbare sealtijd
- Instelbare sealtemperatuur
- Instelbare afkoeltijd
Deze verpakkingsmachine is een aanwinst voor elke professionele keuken. Zeer geschikt voor het langer bewaren van etenswaren. Dankzij de vacumeerzakken van maximaal 40 x 50 cm kun je grotere hoeveelheden voedsel luchtdicht verpakken. De transparante zakken maken het eenvoudig om direct te zien wat er in zit. Verpakte producten kunnen makkelijk worden gekoeld in de koelkast of ingevroren worden in de vriezer. Daarnaast bespaart het ook ruimte. Je kunt dit grote tafelmodel prima kwijt op een werkbank of tafel.
Simpel in gebruik
Het bedienen van de vacumeermachine is heel simpel dankzij het gebruiksvriendelijke bedieningspaneel. Met de knoppen kun je de machine volledig naar wens instellen zoals de vacumeerdruk, de sealtijd, de temperatuur en de afkoeltijd. Kies het juiste formaat vacumeerzakken en doe de etenswaren erin. Daarna leg je de zak in de verpakkingsmachine met de opening op de sealbalk. Stel de machine naar wens in en sluit de deksel. De lucht wordt volledig automatisch onttrokken aan het voedsel en komt er als een compact pakketje weer uit. Bij levering is het oliereservoir van de vacumeermachine gevuld. Ook ontvang je een handig servicepakket voor het onderhoud van de verpakkingsmachine.
Volledig gemaakt van RVS
Dankzij de vier rubberen pootjes en zijn gewicht blijft deze verpakkinsgmachine op zijn plek staan en is hij goed beveiligd tegen schuiven. Zowel de behuizing als de binnenkant is gemaakt van RVS wat schoonmaken makkelijk maakt. Met een vochtige doek en een mild reinigingsmiddel maak je de vacumeermachine goed schoon. Droog met een zachte doek alles na voordat je het apparaat weer gaat gebruiken.
- Luxe vacuum verpakkingsmachine
- Volledig automatisch verpakken
- Groot tafelmodel met mooie afwerking
- Behuizing en kamer van RVS
- Digitaal bedieningspaneel
- Sterke deksel met bolling
- Veiligheidsschakelaar in het deksel
- Standaard geleverd met servicepakket
- Staat op 4 rubber voeten
- Gemakkelijk te reinigen
- Netto gewicht: 67 kg
- Afmetingen sealbalk: 440 x 8 mm
- Afmetingen kamer: B460 x D460 x H220 mm
- Afmetingen apparaat: B520 x D560 x H460 mm
- Capaciteit vacuümpomp: 20 m3 p/u
- Vacuümdruk: 1mbar
- 230V/50Hz/1Phase 900 Watt
Volledig instelbaar:
- Instelbare vacumeertijd
- Instelbare sealtijd
- Instelbare sealtemperatuur
- Instelbare afkoeltijd
Wil je etenswaren langer houdbaar en vers houden? Met deze professionele verpakkingsmachine verpak je snel en eenvoudig verschillende soorten voedsel geheel luchtdicht. Handig om in de koelkast te bewaren of in te vriezen. Bij het onttrekken van lucht voorkom je ook vriesbrand. Dit zijn de ‘sneeuwvlokken’ op ijs en de uitgedroogde plekken op ingevroren vlees. Op deze manier kun je ijs en vlees niet alleen langer bewaren maar blijven ze er ook langer vers uitzien. Dit middelgrote tafelmodel is geschikt voor dagelijks intensief gebruik in elke horecakeuken en plaats je makkelijk op een werkbank of tafel.
Inclusief servicepakket
Wanneer je de vacumeermachine ontvangt, is het oliereservoir al gevuld. Daarnaast ontvang je ook een servicepakket met alle onderdelen om de verpakkingsmachine te onderhouden zoals vacumeerolie en smeermiddel. De olie moet ongeveer tweemaal per jaar worden vervangen. De bediening van deze verpakkingsmachine is zeer gebruiksvriendelijk. Je kunt de vacumeerdruk, de sealtijd, de temperatuur en de afkoeltijd makkelijk zelf instellen. Met dit apparaat kun je vacumeerzakken vullen met een grootte van maximaal 25 x 40 cm. Je stopt het eten in de vacumeerzak en ligt deze met de opening op de sealbalk. Met de knoppen zorg je voor de juiste instellingen en daarna sluit je de deksel. De verpakkingsmachine doet zijn werk en jij hebt mooie luchtdichte pakketjes voor in de koelkast of vriezer.
Stabiele plaatsing
Deze luxe afgewerkte vacumeermachine is volledig gemaakt van RVS. Dankzij de gladde oppervlakken is de machine makkelijk schoon te maken. Met een vochtige doek, wat water en een mild reinigingsmiddel veeg je de binnen- en buitenkant schoon. Na het schoonmaken is het belangrijk dat je alle onderdelen goed nadroogt. Voor een stabiele en veilige plaatsing zitten er rubberen pootjes aan de onderkant van de vacumeermachine.
- Luxe vacuum verpakkingsmachine
- Volledig automatisch verpakken
- Tafelmodel met mooie afwerking
- Behuizing en kamer van RVS
- Digitaal bedieningspaneel
- Sterke deksel met bolling
- Veiligheidsschakelaar in het deksel
- Standaard geleverd met servicepakket
- Staat op 4 rubber voeten
- Gemakkelijk te reinigen
- Netto gewicht: 40 kg
- Afmetingen sealbalk: 300 x 8 mm
- Afmetingen kamer: B320 x D370 x H185 mm
- Afmetingen apparaat: B370 x D480 x H435 mm
- Capaciteit vacuümpomp: 10 m3 p/u
- Vacuümdruk: 1.2mbar
- 230V/50Hz/1Phase 370 Watt
Volledig instelbaar:
- Instelbare vacumeertijd
- Instelbare sealtijd
- Instelbare sealtemperatuur
- Instelbare afkoeltijd
Het vacuum invriezen van brood, vlees, ijs, groenten of andere etenswaren zorgt ervoor dat producten langer houdbaar blijven. Met behulp van dit tafelmodel vacumeermachine creëer je compacte pakketjes die je netjes kunt opbergen in de koelkast of de vriezer. Ideaal voor het besparen van ruimte en dankzij de transparante vacumeerzakken zie je wat er in zit. Daarnaast voorkom je dankzij het gebruik van de verpakkingsmachine vriesbrand. Dit zijn de ‘sneeuwvlokken’ op ijs en de uitgedroogde plekken op ingevroren vlees.
Eenvoudige bediening
De vacumeermachine wordt geleverd gevuld met olie. In het bijgeleverde servicepakket vind je vacumeerolie, smeermiddel en andere accessoires om de verpakkingsmachine te onderhouden. Het is aan te raden om minstens tweemaal per jaar de olie te vervangen. Op het gebruiksvriendelijke bedieningspaneel aan de voorkant van de verpakkingsmachine kun je de sealtijd instellen, maar ook de sealtemperatuur, de vacumeerdruk en de afkoeltijd. Het formaat vacumeerzakken die te gebruiken zijn in deze vacumeermachine zijn maximaal 25 x 40 cm groot. Het bedienen van het apparaat is eenvoudig. Doe de producten die gevacumeerd moeten worden in een vacumeerzak. Daarna leg je de zak in de verpakkingsmachine met de opening op de sealbalk. Stel de juiste waarden in op het bedieningspaneel en sluit de deksel. Even wachten en je product komt als compact pakket uit de vacumeermachine.
Volledig gemaakt van RVS
Zowel de behuizing als de binnenkant van de verpakkingsmachine zijn gemaakt van RVS. Dit zorgt voor een eenvoudige reiniging. Een vochtige doek, water en een mild schoonmaakmiddel zijn genoeg. Let wel op dat je het apparaat niet onder de kraan houdt. Na het schoonmaken droog je alle onderdelen droog met een zachte doek. De rubberen pootjes aan de onderkant voorkomen dat het apparaat beweegt tijdens het gebruik.
- Luxe vacuum verpakkingsmachine
- Volledig automatisch verpakken
- Klein tafelmodel met mooie afwerking
- Behuizing en kamer van RVS
- Digitaal bedieningspaneel
- Sterke deksel met bolling
- Veiligheidsschakelaar in het deksel
- Standaard geleverd met servicepakket
- Staat op 4 rubber voeten
- Gemakkelijk te reinigen
- Netto gewicht: 35 kg
- Afmetingen sealbalk: 260 x 8 mm
- Afmetingen kamer: B280 x D385 x H90 mm
- Afmetingen apparaat: B330 x D480 x H320 mm
- Capaciteit vacuümpomp: 10 m3 p/u
- Vacuümdruk: 1.2mbar
- 230V/50Hz/1Phase 370 Watt
Volledig instelbaar:
- Instelbare vacumeertijd
- Instelbare sealtijd
- Instelbare sealtemperatuur
- Instelbare afkoeltijd
Ontdek de Buffalo Kamer Vacumeermachine 6,8L, dé ideale oplossing voor het verlengen van de houdbaarheid van uw voedsel en het minimaliseren van verspilling. Deze krachtige vacumeermachine is perfect voor zowel thuisgebruik als professioneel gebruik, waardoor het een onmisbaar apparaat is in elke keuken.
Met een royale capaciteit van 6,8 liter kunt u eenvoudig grote hoeveelheden voedsel in één keer vacumeren. Dit bespaart niet alleen tijd, maar ook energie. De gebruiksvriendelijke interface en robuuste constructie maken het apparaat eenvoudig te bedienen en te onderhouden.
- Krachtige vacumeerfunctie: Zorgt voor een luchtdichte afsluiting die de versheid van uw voedsel behoudt.
- Veelzijdig ontwerp: Geschikt voor verschillende soorten voedsel, van vlees en vis tot groenten en fruit.
- Professionele kwaliteit: Ideaal voor restaurants en cateringbedrijven, maar ook perfect voor thuisgebruik.
- Energie-efficiënt: Bespaar op energiekosten door in één keer grote hoeveelheden te vacumeren.
Met de Buffalo Kamer Vacumeermachine 6,8L investeert u in de kwaliteit van uw maaltijden en draagt u bij aan een duurzamere levensstijl. Geniet van de voordelen van lang houdbare voedselproducten en vermijd voedselverspilling met dit onmisbare apparaat!
Ontdek de Buffalo Vacuümverpakkingsmachine met Oliepomp 9Ltr, de perfecte oplossing voor het verlengen van de houdbaarheid van al uw voedingsmiddelen! Deze krachtige en efficiënte vacuümverpakkingsmachine is ontworpen voor zowel professioneel als thuisgebruik, waardoor u voedselverspilling tot een minimum kunt beperken.
Met een ruime capaciteit van 9 liter kunt u moeiteloos grote hoeveelheden voedsel verpakken. De olie-pomp technologie zorgt voor een betrouwbare en duurzame werking, waardoor uw vacuümverpakkingen altijd optimaal zijn. Dankzij het gebruiksvriendelijke ontwerp is het apparaat eenvoudig te bedienen, zodat u snel en efficiënt aan de slag kunt.
- Krachtige werking: De olie-pomp zorgt voor een sterke vacuümwerking.
- Ruime capaciteit: 9 liter voor al uw verpakkingsbehoeften.
- Voorkomt voedselverspilling: Bewaar voedsel langer vers en veilig.
- Gebruiksvriendelijk: Eenvoudige bediening voor snel resultaat.
- Professionele kwaliteit: Ideaal voor zowel thuisgebruikers als horeca.
Verleng de versheid en smaak van uw voedsel met de Buffalo Vacuümverpakkingsmachine met Oliepomp 9Ltr. Dit is niet alleen een investering in uw keuken, maar ook in een duurzamere toekomst!
Maak kennis met onze Sous Vide Composteerbare Vacuümzakken, perfect voor de bewuste kok! Deze hoogwaardige vacuümzakken van 300 x 400 mm en 80 mu zijn speciaal ontworpen om de hoge temperaturen van sous vide koken te weerstaan, en bieden ook een uitstekende oplossing voor het veilig bewaren van al uw voedsel.
Met een indrukwekkende temperatuurweerstand tot 85°C gedurende 12 uur, kunt u erop vertrouwen dat deze zakken uw voedsel optimaal beschermen. Ze zijn niet alleen functioneel, maar ook milieuvriendelijk, want ze zijn volledig composteerbaar!
- Voedselveilig: Geschikt voor het vacuüm verpakken van voedsel, zodat u met een gerust hart kunt koken.
- Temperatuurbestendig: Ideaal voor sous vide kookmethoden en langdurige opslag.
- Composteerbaar: Bijdraagt aan een duurzamere levensstijl en vermindert plastic afval.
- Grote verpakking: Wordt geleverd in een pak van 200 zakken, perfect voor dagelijks gebruik.
Of u nu een professionele chef bent of een enthousiaste thuiskok, met onze sous vide vacuümzakken maakt u het koken en bewaren van voedsel gemakkelijker en milieuvriendelijker dan ooit tevoren. Voeg ze vandaag nog toe aan uw keukenuitrusting en ervaar het verschil!
€154,71 incl. BTW
€127,86 excl. BTW
Maak een statement met onze Faerch verpakking voor taartpunt. Deze innovatieve verpakking is niet alleen ontworpen om uw lekkernijen stijlvol te presenteren, maar helpt ook om voedsel langer vers te houden. Gemaakt van milieuvriendelijk rPET, draagt deze verpakking bij aan een duurzame toekomst.
Met maar liefst 600 stuks in één verpakking, bent u verzekerd van voldoende voorraad voor al uw taartpuntcreaties. Of u nu een professionele bakker bent of een thuiskok, deze verpakking is perfect voor:
- Verkoop van taartpunten in uw winkel
- Verjaardagsfeesten en speciale gelegenheden
- Bakprojecten voor evenementen en cateringen
De Faerch verpakking voor taartpunt biedt niet alleen functionaliteit, maar ook esthetiek. De heldere look van de verpakking laat uw heerlijke creaties stralen en trekt de aandacht van klanten. Bovendien is het stevige materiaal perfect om de kwaliteit van uw producten te behouden.
Kies voor de Faerch verpakking voor taartpunt en combineer stijl met duurzaamheid. Bestel vandaag nog en laat uw taarten de show stelen!
Ontdek de Buffalo draagbare vacuümmachine 300mm, uw ultieme partner voor het efficiënt bewaren van voedsel. Deze robuuste vacuümsealer is speciaal ontworpen om de versheid en smaak van uw eetwaren te behouden, zodat u keer op keer kunt genieten.
Met een stijlvolle en compacte vormgeving past de Buffalo vacuümmachine perfect in elke keuken. Of u nu een hobbykok bent of gewoon van gemak houdt, deze machine maakt het u makkelijk om:
- Voedsel langer vers te houden: Door het vacuümeren voorkomt u bederf en behoudt u de voedingswaarde van uw producten.
- Geld te besparen: Koop in bulk en bespaar geld door etenswaren te bewaren voor later gebruik.
- Ruimte te besparen: Verminder de hoeveelheid lucht in verpakkingen en organiseer uw voorraad efficiënter.
Met een werkbreedte van 300mm is deze vacuümmachine geschikt voor verschillende voedselgroottes. De gebruiksvriendelijke interface zorgt ervoor dat u met één druk op de knop aan de slag kunt. Geniet van de voordelen van professioneel vacuümverpakken, zonder ingewikkelde procedures!
Verander de manier waarop u voedsel bewaart met de Buffalo draagbare vacuümmachine 300mm. Neem de controle over uw keuken en ervaar de verbeterde kwaliteit van uw maaltijden, zelfs weken na het verpakken!
Bewaar en conserveer voedsel langer met 150x250mm Vogue composteerbare chamber vacuümverpakkingszakken. Zeer duurzaam en gebruiksvriendelijk, de zakken zijn een essentiële aanvulling voor elke professionele keuken, bieden efficiënte, hygiënische opslag en helpen om opslagstijden met wel 3-5 dagen te verlengen.
Geschikt voor opslag in vriezers, koelkasten en koude ruimtes, zijn deze betrouwbare zakken ook geweldig voor het verminderen van het volume van voedsel, waardoor er meer items kunnen worden opgeslagen in vergelijking met omvangrijke dozen of niet-afdichtende zakken. De Vogue zakken zijn geschikt voor koken, magnetrongebruik en sous-vide, waardoor ze een uitstekende keuze zijn voor het snel opwarmen van gerechten of het bereiken van fantastische texturen en smaken.
Wanneer gebruikt in combinatie met een geschikte vacuümmachine (apart verkocht), worden de zakken luchtdicht verzegeld, wat helpt om de smaak van uw gekruide ingrediënten te behouden en zelfs te versterken. En eenmaal gebruikt, zijn deze zakken ook composteerbaar, wat betekent dat ze een verminderde milieubelasting hebben.
Bewaar en conserveer voedsel langer met 150x350mm Vogue composteerbare gedrukte vacuümverpakkingszakken. Zeer duurzaam en eenvoudig in gebruik, de zakken zijn een onmisbare aanvulling op elke professionele keuken en bieden efficiënte, hygiënische opslag en helpen de opslagduur met maximaal 3-5 dagen te verlengen.
Geschikt voor opslag in vriezers, koelkasten en koelruimtes, deze betrouwbare zakken zijn ook geweldig om het volume van voedsel te verminderen, waardoor meer items kunnen worden opgeslagen in vergelijking met omvangrijke dozen of niet-afdichtbare zakken. De Vogue zakken zijn geschikt voor koken, magnetron en sous vide, waardoor ze een geweldige keuze zijn voor het snel opwarmen van gerechten of het bereiken van fantastische texturen en smaken.
Wanneer gebruikt in combinatie met een geschikte vacuümverpakkingsmachine (apart verkocht), worden de zakken luchtdicht afgesloten, wat helpt om de smaak van uw gekruide ingrediënten te behouden en zelfs te verbeteren. En na gebruik zijn deze zakken ook composteerbaar, wat betekent dat de impact op het milieu wordt verminderd.
Bewaar en conserveer voedsel langer met de 200x300mm Vogue composteerbare vacuümzakken. Zeer duurzaam en eenvoudig in gebruik, zijn de zakken een essentiële toevoeging aan elke professionele keuken, bieden efficiënte, hygiënische opslag en helpen de bewaartijd tot 3-5 dagen te verlengen.
Geschikt voor opslag in vriezers, koelkasten en koelruimtes, zijn deze betrouwbare zakken ook geweldig om het volume van voedsel te verminderen, waardoor meer items kunnen worden opgeslagen in vergelijking met omvangrijke dozen of niet-gesloten zakken. De Vogue-zakken zijn geschikt voor koken, magnetron en sous vide, waardoor ze een uitstekende keuze zijn voor het snel opwarmen van gerechten of het bereiken van fantastische texturen en smaken.
Wanneer ze worden gebruikt in combinatie met een geschikte vacuümverpakkingsmachine (apart verkocht), worden de zakken luchtdicht afgesloten, wat helpt om de smaak van uw gekruide ingrediënten te behouden en zelfs te versterken. En eenmaal gebruikt, zijn deze zakken ook composteerbaar, wat een verminderde milieu-impact betekent.
260W. Sealbreedte: 30cm. Instelbare sealtijd.
630W | 9L | Sealt zakken tot 300mm
Vermogen: 350W. Capaciteit: 6,5L. Sealbreedte: 300mm.
Capaciteit: 15L. Vacumeerbreedte: 30cm. Materiaal: RVS en ABS.
Maak kennis met de vacuümpomp, een essentieel hulpmiddel voor elke professionele keuken en horeca apparatuur. Deze innovatieve pomp zorgt ervoor dat u uw wijn kunt ontluchten, waardoor u deze langer kunt bewaren zonder in te boeten op smaak.
Met de vacuümpomp profiteert u van:
- Duurzaamheid: Bewaar uw wijnen langer en reduceer verspilling.
- Gebruiksgemak: Eenvoudig te bedienen met een duidelijke werking.
- Onderhoudsvriendelijkheid: Gemaakt van hoogwaardige materialen die gemakkelijk schoon te maken zijn.
- Professionele kwaliteit: Ideaal voor restaurants en wijnbars die kwaliteit hoog in het vaandel hebben staan.
Inclusief twee stoppers, zodat u meteen aan de slag kunt! Met een compact design past de vacuümpomp eenvoudig in uw keukenkastje.
Maak van elke fles wijn een beleving, zelfs na opening. Bestel direct en maak uw horeca assortiment compleet!
Ontdek de vacuum verpakkingsmachine | 28cm, een onmisbare toevoeging aan uw professionele keuken. Deze high-quality machine houdt voedsel tot 8x langer vers, ideaal voor gevoelige en bederfelijke levensmiddelen. Voorkom vriesbrand bij diepvriezen en verleng de houdbaarheid van uw producten met gemak.
Onze vacuum verpakkingsmachine is geschikt voor alle vacuumzakken en -rollen tot 28 cm breed, waardoor hij veelzijdig inzetbaar is. Met een compact en ruimtebesparend ontwerp is deze machine perfect voor elke horecagelegenheid.
- Duurzaam en gebruiksvriendelijk: Eenvoudig te reinigen vacuümkamer.
- Volautomatisch: Efficiënt en tijdsbesparend in gebruik.
- Professionele kwaliteit: Betrouwbaar en robuust voor dagelijks gebruik.
Maak uw keuken nog efficiënter en bestel nu de vacuum verpakkingsmachine. Ideaal voor elke professionele keuken!
Met de CaterChef vacuümzakken houdt u uw voedsel langer vers en veilig. Deze hoogwaardige horeca apparatuur is een essentieel onderdeel van elke professionele keuken. De buisfolie heeft een lengte van 6 meter, waardoor het eenvoudig is om op maat te snijden voor al uw behoeften.
- Duurzaam materiaal: De vacuümzakken zijn gemaakt van hoogwaardige folie die voedselbescherming garandeert.
- Gebruiksgemak: Eenvoudig te snijden en te gebruiken, ideaal voor snelle verwerking in de keuken.
- Professionele kwaliteit: Geschikt voor langdurig gebruik in een drukke horeca omgeving.
Met deze vacuümzakken vermindert u voedselverspilling en verlengt u de houdbaarheid van uw producten. Ideaal voor elke professionele keuken. Bestel direct en ervaar het gemak zelf!
Met de CaterChef vacuümzakken van 30 cm houdt u uw voedsel langer vers en beschermd. Deze hoogwaardige vacuümzakken zijn perfect voor elke professionele keuken en bieden een ideale oplossing voor het veilig bewaren van ingrediënten.
- Duurzaam materiaal: Gemaakt van sterke buisfolie die een lange levensduur garandeert.
- Gebruiksgemak: De folie is 6 meter lang en eenvoudig op maat te snijden, zodat u altijd de juiste lengte heeft voor uw behoeften.
- Professionele kwaliteit: Ideaal voor het vacuum verpakken van voedsel, zodat smaken en voedingsstoffen behouden blijven.
- Onderhoudsvriendelijk: Eenvoudig te reinigen en geschikt voor herhaaldelijk gebruik.
Met de CaterChef vacuümzakken maakt u een slimme keuze voor voedselopslag. Bestel direct en ervaar het gemak in uw horeca apparatuur!
30/86 weergegeven
Terug naar hoofdcategorie
Veelgestelde vragen over Vacuummachines
Hoe werkt een vacuummachine in de horeca
Een vacuummachine werkt door lucht uit een zak te verwijderen en deze luchtdicht te sealen. Dit ondersteunt de houdbaarheid en structuur van ingrediënten. In professionele keukens is dit een efficiënt hulpmiddel voor mise en place. Het proces is eenvoudig en geeft consistente resultaten. Hierdoor blijft voedsel beter beschermd tijdens opslag.
Welke zakken zijn geschikt voor vacuummachines
Er zijn verschillende soorten zakken geschikt voor vacuummachines, zoals gladde en gestructureerde uitvoeringen. Welke u kiest hangt af van het apparaat en de toepassing. Voor sous vide zijn hittebestendige zakken belangrijk. Grotere keukens gebruiken vaak meerdere typen zakken naast elkaar. De juiste zak verhoogt de kwaliteit van het eindresultaat.
Waarop letten bij het kiezen van een vacuummachine
Let op capaciteit, instelmogelijkheden en duurzaamheid. Bedenk eerst hoeveel producten dagelijks worden verpakt. Ook is het belangrijk te kijken naar functies zoals soft air of pulsvacuum. De bouwkwaliteit bepaalt of het apparaat geschikt is voor intensief gebruik. Een goed gekozen model ondersteunt de workflow van uw keuken.
Kan een vacuummachine worden gebruikt voor sous vide
Ja, een vacuummachine wordt vaak gebruikt voor sous vide bereidingen. Door producten luchtdicht te verpakken blijven smaken beter behouden. Het is wel belangrijk om hittebestendige zakken te gebruiken. Zo blijven structuur en kwaliteit optimaal tijdens het garen. Veel professionele keukens combineren beide technieken regelmatig.
Hoe onderhoud ik een vacuummachine
Regelmatig reinigen houdt het apparaat in goede staat. Maak de sealbalk en kamer of buitenzijde schoon na gebruik. Controleer onderdelen op slijtage en vervang indien nodig pakkingen. Gebruik passende accessoires zodat het apparaat efficiënt blijft werken. Goed onderhoud verlengt de levensduur en zorgt voor consistente prestaties.```
Vacuummachines in de moderne horecakeuken
Vacuummachines spelen een belangrijke rol binnen professionele keukens waar hygiëne, precisie en efficiëntie centraal staan. Door lucht uit verpakkingen te verwijderen blijft voedsel langer vers en behoudt het zijn structuur. Dit maakt de apparatuur geschikt voor zowel dagelijkse bereidingen als voor technieken zoals sous vide cooking, die in vele restaurants en hotels worden toegepast.
Waarom vacuummachines essentieel zijn
Het gebruik van een vacuummachine ondersteunt de workflow in keukens die werken met grote hoeveelheden voedsel. Door producten snel en veilig te verpakken, worden mise en place processen overzichtelijk en blijft de kwaliteit van ingrediënten gewaarborgd. Zowel zachte als stevige producten kunnen zorgvuldig worden verwerkt dankzij functies zoals soft air. Voor voedselprofessionals die gericht zijn op constante kwaliteit is dit een waardevolle toevoeging aan de keukenuitrusting.
Verschillende typen en toepassingen
Er zijn diverse modellen beschikbaar, van compacte tafelmodellen tot grotere apparaten die geschikt zijn voor intensief gebruik. Afhankelijk van de gewenste capaciteit en het soort producten dat u wilt verpakken, kan een passend model worden gekozen. Gladde vacuümzakken, gestructureerde zakken of vacuümzakken met ritssluiting worden hierbij vaak gebruikt. Voor sous vide bereidingen spelen hittebestendige zakken een belangrijke rol en sluiten vacuummachines goed aan bij moderne kooktechnieken.
In professionele omgevingen zoals Michelin sterrenrestaurants, bakkerijen en grotere productiekeukens vormen vacuummachines een essentieel onderdeel van de workflow. Ze zorgen ervoor dat smaken behouden blijven en producten optimaal voorbereid kunnen worden voor verdere verwerking in ovens, koeltechniek of vriezers.
Selectiecriteria voor een passend vacuumsysteem
- Capaciteit: hoeveel producten moeten dagelijks worden verpakt
- Type zakken dat u wenst te gebruiken
- Instelmogelijkheden zoals pulsvacuum, soft air en nauwkeurige tijdsregelingen
- Constructie en duurzaamheid, relevant voor intensief horeca gebruik
Door goed te kijken naar deze factoren maakt u een keuze die aansluit bij uw keukenprocessen en verwachte workflow.
Efficiëntie en hygiëne in de praktijk
Vacuummachines dragen bij aan een veilige en hygiënische werkwijze doordat producten luchtdicht worden afgesloten en minder risico lopen op contaminatie. Dit ondersteunt zowel voedselveiligheid als kostenbeheersing in drukke keukens. De techniek maakt het eenvoudiger om grote hoeveelheden voedsel structuurvast te bewaren of voor te bereiden, zonder in te leveren op smaak.
Kiezen voor een betrouwbare leverancier
Bij een gespecialiseerde leverancier vindt u een breed assortiment vacuummachines die geschikt zijn voor uiteenlopende horecatoepassingen. Denk aan modellen die inspelen op workflow, efficiëntie en professionele kwaliteit. Dankzij deskundig advies wordt het eenvoudiger om een oplossing te kiezen die aansluit op uw keuken, budget en beoogde capaciteit.
- Een selectie maken veroorzaakt een volledige pagina-vernieuwing.
- Opent in een nieuw venster.