Vacuüm verpakkingszakken

Vacuüm verpakkingszakken zijn essentieel in professionele keukens waar voedselveiligheid, efficiëntie en langere houdbaarheid centraal staan. Ze worden gebruikt in restaurants, hotels, cateringbedrijven en bakkerijen om voedsel te portioneren, bewaren en voorbereiden voor sous vide of koeling. Dankzij de stevige constructie en betrouwbare afdichting helpen deze zakken om kwaliteit en workflow te optimaliseren.

✔️ Betrouwbare afdichting voor professionele resultaten
✔️ Geschikt voor koelen, invriezen en sous vide
✔️ Duurzame materialen voor intensief gebruik

Ontdek welke uitvoering het beste aansluit op uw werkproces en apparatuur.

-
0 geselecteerd
0 geselecteerd
0 geselecteerd
Toepassen (0)
Vacumeerzakken - 75 μm - 25 x 30 cm - 50 Stuks
Maxima
€23,70
-34%
€15,54 incl. BTW
€12,84 excl. BTW
Op voorraad
Vacumeerzakken - 75 μm - 20 x 30 cm - 50 Stuks
Maxima
€19,11
-34%
€12,52 incl. BTW
€10,35 excl. BTW
Op voorraad
Vacumeerzakken - 75 μm - 14 x 23 cm - 50 Stuks
Maxima
€15,96
-34%
€10,47 incl. BTW
€8,65 excl. BTW
Op voorraad
Vacumeerzakken - 80 μm - 50 x 55 cm - 100 Stuks
Maxima
€42,34
-34%
€27,75 incl. BTW
€22,93 excl. BTW
Op voorraad
Vacumeerzakken - 80 μm - 40 x 50 cm - 100 Stuks
Maxima
€32,66
-42%
€19,02 incl. BTW
€15,72 excl. BTW
Op voorraad
Vacumeerzakken - 80 μm - 30 x 40 cm - 100 Stuks
Maxima
€24,19
-44%
€13,64 incl. BTW
€11,27 excl. BTW
Op voorraad
Vacumeerzakken - 80 μm - 25 x 40 cm - 100 Stuks
Maxima
€19,47
-34%
€12,77 incl. BTW
€10,55 excl. BTW
Op voorraad
Vegware composteerbare deksels voor 2,8cl sausbakjes (5000 stuks)
Vegware
€272,24
-18%
€221,93 incl. BTW
€183,41 excl. BTW
Op voorraad
Vogue Composteerbare Geëmbosseerde Vacuumzakken 150x250mm (Pak Van 50)
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Vogue
€29,03
-3%
€28,30 incl. BTW
€23,39 excl. BTW
Op voorraad
SARO vacumeerzak 25 x 35 cm
100 stuks in verpakking
Saro
€40,00
-38%
€24,80 incl. BTW
€20,50 excl. BTW
Op voorraad
SARO vacumeerzak 30 x 40 cm
100 stuks in verpakking
Saro
€42,00
-38%
€26,04 incl. BTW
€21,52 excl. BTW
Op voorraad
SARO vacumeerzak 20 x 30 cm
100 stuks in verpakking
Saro
€27,00
-38%
€16,74 incl. BTW
€13,83 excl. BTW
Op voorraad
Vogue Kamer Vacuüm Verpakkingszakken 250x300mm (100 Stuks)
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Vogue
€10,88
-3%
€10,60 incl. BTW
€8,76 excl. BTW
Niet op voorraad
Vogue Kamer Vacuümverpakkingszakken 400x600mm (50 Stuks)
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Vogue
€18,14
-3%
€17,68 incl. BTW
€14,61 excl. BTW
Niet op voorraad
Vogue kamer vacuümverpakkingszakken 300x450mm (50 stuks)
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Vogue
€8,46
-3%
€8,24 incl. BTW
€6,81 excl. BTW
Niet op voorraad
Vogue Kamer Vacuüm Verpakkingszakken 200x250mm (100 Stuks)
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Vogue
€8,46
-3%
€8,24 incl. BTW
€6,81 excl. BTW
Niet op voorraad
Vogue Composteerbare Geëmbosseerde Vacuümverpakkingszakken 300x400mm (Pakket Van 50)
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Vogue
€50,81
-2%
€49,54 incl. BTW
€40,94 excl. BTW
Op voorraad
Vogue Composteerbare Geëmbosseerde Vacuümverpakkingszakken 250x350mm (Pak Van 50)
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Vogue
€43,55
-3%
€42,46 incl. BTW
€35,09 excl. BTW
Bijna uitverkocht
Vogue Composteerbare Geëmbosseerde Vacuümverpakkingszakken 200x300mm (Pak Van 50)
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Vogue
€29,03
-3%
€28,30 incl. BTW
€23,39 excl. BTW
Bijna uitverkocht
Vogue composteerbare kamer vacuumverpakkingszakken 300x350mm (veilig van 100)
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Vogue
€65,33
-3%
€63,69 incl. BTW
€52,64 excl. BTW
Op voorraad
Vogue Composteerbare Kamer Vacuumverpakkingszakken 250x350mm (Veilig Van 100)
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Vogue
€60,49
-2%
€58,98 incl. BTW
€48,74 excl. BTW
Op voorraad
Vogue Composteerbare Kamer Vacuüm Verpakkingszakken 150x350mm (Verpakking Van 100)
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Vogue
€43,55
-3%
€42,46 incl. BTW
€35,09 excl. BTW
Bijna uitverkocht

Veelgestelde vragen over Vacuüm verpakkingszakken

Waarvoor gebruikt u vacuüm verpakkingszakken in de horeca?

Vacuüm verpakkingszakken worden gebruikt om voedsel veilig en luchtdicht te verpakken. Hierdoor blijft de kwaliteit beter behouden en kan voedsel langer worden opgeslagen. In professionele keukens zijn ze geschikt voor voorbereiding, portioneren en sous vide. Ook dragen ze bij aan hygiëne en een georganiseerde werkruimte.

Welke soorten vacuüm verpakkingszakken zijn geschikt voor professionele machines?

Professionele keukens gebruiken meestal gladde zakken voor kamermachines en reliëfzakken voor externe apparaten. Sous vide zakken moeten hittebestendig zijn. De keuze hangt af van uw machine, toepassing en producten. Ook de micronwaarde en materiaalsterkte spelen een rol bij intensief gebruik.

Zijn vacuüm verpakkingszakken geschikt voor sous vide bereidingen?

Veel vacuüm verpakkingszakken zijn geschikt voor sous vide, mits ze hittebestendig zijn. Ze moeten bestand zijn tegen langdurige verhitting en de structuur van het voedsel beschermen. Controleer de aangegeven temperatuurgrenzen en kies zakken die passen bij de capaciteit van uw sous videsystemen.

Hoe kiest u de juiste maat vacuüm verpakkingszakken?

De juiste maat hangt af van de porties die u wilt bereiden of bewaren. In horecakeukens worden vaak meerdere afmetingen gebruikt om flexibel te kunnen werken. Kies zakken die goed aansluiten bij uw bakken, ingrediënten en machines. Een te kleine zak kan onvoldoende vacuüm vormen terwijl een te grote zak materiaalverspilling veroorzaakt.

Hoe draagt vacuüm verpakken bij aan voedselveiligheid en efficiëntie?

Door lucht te verwijderen vertraagt u het bederfproces en vermindert u het risico op kruisbesmetting. Hierdoor blijft voedsel langer bruikbaar en wordt uw voorraadbeheer overzichtelijker. Het helpt om hygiënisch te werken en verspilling te beperken. Voor drukke keukens betekent dit een betrouwbaarder workflow en betere planning.```

Professioneel gebruik van vacuüm verpakkingszakken in de horeca

Vacuüm verpakkingszakken spelen een belangrijke rol binnen professionele keukens. Door lucht uit de verpakking te verwijderen blijft voedsel langer vers, vermindert vochtverlies en wordt de kans op vriesbrand beperkt. Voor restaurants, hotels, catering en bakkerijen zijn deze zakken een praktische oplossing om workflow en voedselveiligheid te verbeteren. Ze worden veel toegepast bij sous vide bereidingen, het voorbereiden van mise en place en het efficiënt organiseren van koelingen en vriezers.

Eigenschappen en voordelen voor horecaprofessionals

De kwaliteit van vacuümverpakkingen is een bepalende factor voor de houdbaarheid van voedsel. Professionele uitvoeringen zijn vervaardigd uit sterke materialen zoals transparant kunststof of reliëffolie, waardoor ze bestand zijn tegen lage en hoge temperaturen. Dankzij de stevige constructie blijven ingrediënten beschermd tegen vocht, lucht en externe geuren. Voor keukens die met grote volumes werken zijn deze zakken een praktische manier om voedselverlies te beperken en hygiënisch te werken.

Veel zakken beschikken over een hoge micronwaarde voor extra stevigheid. Dit is belangrijk voor producten die scherpe randen hebben of langdurig worden ingevroren. Ook zijn er varianten met reliëf die de luchtstroom tijdens het vacumeren verbeteren. Voor intensief gebruik in professionele vacuümverpakkingsmachines is compatibiliteit met apparaten zoals kamermodellen, externe vacumeerapparaten en sous videsystemen een relevante overweging.

Varianten en toepassingen

Er zijn verschillende soorten vacuüm verpakkingszakken die elk aansluiten op een specifieke toepassing. Gladde zakken worden vooral gebruikt in kamervacumeermachines, terwijl reliëfzakken geschikt zijn voor externe apparaten. Daarnaast bestaan er hittebestendige zakken voor sous vide bereidingen en diepvriesbestendige opties voor langdurige opslag. Sommige uitvoeringen zijn voorzien van een ritssluiting om producten eenvoudig opnieuw te openen en te sluiten.

Binnen horecakeukens worden deze zakken gebruikt voor het portioneren van vlees, vis, sauzen, groenten en deegwaren. Ook in bakkerijen en patisserieproductie dragen ze bij aan een betere organisatie en bescherming van ingrediënten. De transparante uitvoering maakt snelle identificatie mogelijk, wat de efficiëntie verhoogt in drukke koel- en vriesomgevingen.

Waar u op let bij het kiezen van vacuüm verpakkingszakken

  • Compatibiliteit met uw vacumeerapparaat of professionele kamer vacuümmachine
  • Micronwaarde en materiaalsterkte voor producten met variabele structuren
  • Geschiktheid voor sous vide of hoge temperaturen
  • Afmetingen passend bij porties, bakken en keukenprocessen
  • Transparantie en duurzaamheid voor frequente toepassingen

Daarnaast is het belangrijk om rekening te houden met hygiëne en bewaartijd. Door voedsel luchtdicht te verpakken wordt de kans op uitdroging of geurtransfer sterk verminderd. Dit draagt bij aan een georganiseerd en efficiënt werkproces, vooral waar meerdere medewerkers met dezelfde voorraad werken.

Waarom kiezen voor 123HorecaDiscounter

123HorecaDiscounter biedt een groot assortiment professionele oplossingen voor voedselverpakking, waaronder verschillende soorten vacuüm verpakkingszakken. Dankzij deskundig advies, kwaliteitsproducten en een breed aanbod kunnen horecaprofessionals eenvoudig de juiste zakken vinden voor elke toepassing. Of u nu werkt met sous videsystemen, vacuümverpakkingsmachines of koelingen, een passende uitvoering is altijd beschikbaar.

Met aandacht voor capaciteit, hygiëne, workflow en betrouwbaarheid sluit het assortiment aan op de dagelijkse praktijk van professionele keukens. Hierdoor kunt u met vertrouwen de juiste keuze maken voor uw organisatie.