Slacentrifuges

Slacentrifuges zijn onmisbare hulpmiddelen in professionele keukens waar snelheid, hygiëne en constante kwaliteit centraal staan. Ze worden gebruikt in restaurants, lunchrooms, hotelkeukens en cateringomgevingen om grote volumes bladgroenten snel en efficiënt droog te slingeren. Een goede slacentrifuge ondersteunt een optimale workflow en zorgt voor frisse, krokante resultaten die direct gebruikt kunnen worden in salades, gerechten of mise en place.

✔️ Professionele capaciteit voor hoge volumes
✔️ Stevig en hygiënisch ontwerp voor intensief gebruik
✔️ Betrouwbare bediening voor een efficiënte keukenworkflow

Kies de uitvoering die het beste aansluit op uw keukenproces en gewenste capaciteit.

-
0 geselecteerd
0 geselecteerd
0 geselecteerd
0 geselecteerd
Toepassen (0)
OXO Good Grips sla- en kruidencentrifuge 2,8L
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
OXO
€43,55
-10%
€39,19 incl. BTW
€32,39 excl. BTW
Op voorraad
deksel compleet
Dynamic
€211,75
-21%
€167,28 incl. BTW
€138,25 excl. BTW
Bijna uitverkocht
deksel compleet
Dynamic
€156,09
-21%
€123,31 incl. BTW
€101,91 excl. BTW
Bijna uitverkocht
SARO Salade droger model RENA 251
Saro
€196,02
-38%
€121,53 incl. BTW
€100,44 excl. BTW
Op voorraad
SARO Salade droger model RENA 121
Saro
€183,92
-38%
€114,03 incl. BTW
€94,24 excl. BTW
Op voorraad
SARO Salade droger Modell ES-200
Saro
€7.018,00
-38%
€4.351,16 incl. BTW
€3.596,00 excl. BTW
Op voorraad
SARO Salade droger Model ES-100
Saro
€5.566,00
-38%
€3.450,92 incl. BTW
€2.852,00 excl. BTW
Op voorraad
Dynamic slacentrifuge 5L
Dynamic
€157,29
-10%
€141,56 incl. BTW
€116,99 excl. BTW
Op voorraad
Vogue Slacentrifuge Grijs 4.5Ltr
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Vogue
€25,40
-16%
€21,27 incl. BTW
€17,58 excl. BTW
Op voorraad
OXO Good Grips slacentrifuge 5,8L
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
OXO
€54,44
-10%
€48,99 incl. BTW
€40,49 excl. BTW
Op voorraad
Matfer Bourgeat Spin Dryer slacentrifuge Swing XS 10L
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Matfer Bourgeat
€233,52
-10%
€210,16 incl. BTW
€173,69 excl. BTW
Op voorraad
Matfer Bourgeat Spin Dryer slacentrifuge Swing XL 20L
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Matfer Bourgeat
€217,79
-10%
€196,01 incl. BTW
€161,99 excl. BTW
Bijna uitverkocht
Vogue slacentrifuge grijs
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Vogue
€15,72
-37%
€9,92 incl. BTW
€8,20 excl. BTW
Niet op voorraad
Dynamic slacentrifuge 20L
Dynamic
€187,54
-10%
€168,78 incl. BTW
€139,49 excl. BTW
Op voorraad
Dynamic slacentrifuge 10L
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Dynamic
€157,29
-10%
€141,56 incl. BTW
€116,99 excl. BTW
Op voorraad
Dynamic voet voor slacentrifuge CE885 en CF255
Afbeeldingsbeschrijving
Dynamic

€122,37 incl. BTW

€101,13 excl. BTW

Bijna uitverkocht
slacentrifuge 05L
Dynamic
€131,89
-21%
€104,19 incl. BTW
€86,11 excl. BTW
Op voorraad
slacentrifuge 20L
Dynamic
€168,19
-21%
€132,87 incl. BTW
€109,81 excl. BTW
Op voorraad
slacentrifuge 10L
Dynamic
€148,83
-21%
€117,58 incl. BTW
€97,17 excl. BTW
Op voorraad
slacentrifuge 05L
Westmark
€18,94
-21%
€14,96 incl. BTW
€12,36 excl. BTW
Op voorraad
slacentrifuge 20L
EMGA
€127,05
-21%
€100,37 incl. BTW
€82,95 excl. BTW
Op voorraad
Slacentrifuge K1-12L
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Bartscher
€159,72
-25%
€119,79 incl. BTW
€99,00 excl. BTW
Op voorraad
Slacentrifuge K1-25L
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Bartscher
€175,45
-25%
€131,59 incl. BTW
€108,75 excl. BTW
Op voorraad

Veelgestelde vragen over Slacentrifuges

Wat is het voordeel van een professionele slacentrifuge?

Een professionele slacentrifuge biedt een hogere capaciteit en een constructie die intensief gebruik ondersteunt. Daarnaast zorgt het apparaat voor een gelijkmatige droging van bladgroenten. Dit verbetert de kwaliteit van salades en draagt bij aan een hygiënisch werkproces. Het apparaat helpt ook om tijd te besparen in drukke keukens.

Welke capaciteit heb ik nodig voor mijn horecakeuken?

De juiste capaciteit hangt af van het dagelijkse volume groenten dat u verwerkt. In grotere keukens is een model met een grotere korf aan te raden. Kleinere horecazaken kunnen vaak goed uit de voeten met een compact model. Kies altijd een uitvoering die past bij de workflow en piekmomenten van uw keuken.

Zijn slacentrifuges geschikt voor HACCP werkwijzen?

Ja, veel professionele modellen zijn ontworpen met hygiëne en voedselveiligheid in gedachten. Materialen zoals polypropyleen en roestvrij staal ondersteunen eenvoudige reiniging. Het snel drogen van groenten helpt om bacteriegroei te beperken. Goed schoonmaakbeheer blijft echter altijd belangrijk.

Wat is het verschil tussen handmatige en pompbediende slacentrifuges?

Handmatige modellen worden bediend met een slinger of trekkoord en zijn eenvoudig in gebruik. Pompbediende varianten bieden extra controle en een gelijkmatiger droogresultaat. Deze modellen zijn ideaal voor keukens waar snelheid en constante kwaliteit belangrijk zijn. De keuze hangt af van uw voorkeur en keukenvolume.

Kan ik een slacentrifuge eenvoudig schoonmaken?

Veel slacentrifuges zijn ontworpen voor eenvoudig onderhoud. Onderdelen kunnen vaak worden verwijderd en gereinigd zonder veel moeite. Sommige modellen zijn vaatwasserbestendig, wat het reinigingsproces versnelt. Regelmatig schoonmaken blijft belangrijk om hygiëne te waarborgen.

Professionele slacentrifuges voor horecaomgevingen

Binnen elke horecakeuken speelt een slacentrifuge een belangrijke rol bij het snel en gelijkmatig drogen van bladgroenten. Het apparaat zorgt ervoor dat gewassen sla en andere groenten een optimale textuur behouden, waardoor gerechten er aantrekkelijker uitzien en langer vers blijven. Voor restaurants, hotels, cateringservices en grootkeukens is een consistente verwerking van grote hoeveelheden groenten essentieel voor een soepele workflow.

Werking en voordelen van slacentrifuges

Een slacentrifuge gebruikt een roterend mechanisme om water van de groenten te scheiden. Dit kan handmatig of met een pompmechanisme worden bediend. Het resultaat is een uniforme droging zonder beschadiging van de delicate bladeren. Professionele uitvoeringen van merken zoals Hendi, Vogue of Dynamic zijn ontworpen met duurzame materialen zoals polypropyleen of roestvrij staal, wat bijdraagt aan een hoge levensduur en intensieve inzetbaarheid.

Het efficiënt verwijderen van vocht verbetert niet alleen de presentatie van salades, maar voorkomt ook dat dressings verwateren. In omgevingen waar hygiëne volgens HACCP richtlijnen centraal staat, helpt het drogen van groenten bovendien om bacteriegroei te beperken en een schoon productieproces te ondersteunen.

Verschillende typen slacentrifuges

Er zijn diverse modellen beschikbaar die inspelen op uiteenlopende behoeften in de horeca. Compacte modellen zijn geschikt voor kleinere keukens of combinaties van thuis- en professioneel gebruik, terwijl grotere uitvoeringen een grotere korf en hogere capaciteit bieden. Sommige varianten beschikken over een pompbediening die extra controle en snelheid mogelijk maakt. Daarnaast zijn er modellen met antislipringen, stevige deksels en transparante kommen, waarmee gebruikers het proces nauwkeurig kunnen volgen.

Materialen en constructie

Het materiaal van de kom en korf speelt een belangrijke rol in duurzaamheid en hygiëne. Kunststof varianten zijn licht en gebruiksvriendelijk, terwijl roestvrijstalen modellen extra stevigheid bieden en beter bestand zijn tegen intensief gebruik. Een goede slacentrifuge heeft een stabiele basis, ergonomische bedieningselementen en een korfconstructie die de groenten efficiënt laat ronddraaien.

Selectiecriteria voor horecaprofessionals

Bij het kiezen van de juiste slacentrifuge is het belangrijk om te kijken naar capaciteit, materiaal, gebruiksgemak en onderhoud. Een apparaat dat past bij het dagelijkse volume van uw keuken voorkomt onnodig tijdverlies en ondersteunt een goede workflow. Let daarnaast op onderdelen zoals het pompmechanisme, de kwaliteit van het deksel en de stabiliteit van de kom.

Ook het schoonmaken van de slacentrifuge verdient aandacht. Modellen die eenvoudig kunnen worden gedemonteerd dragen bij aan een hygiënische werkplek. Veel professionele varianten zijn vaatwasserbestendig, wat het onderhoud verder vereenvoudigt.

Waarom kiezen voor 123HorecaDiscounter

Bij 123HorecaDiscounter vindt u een groot assortiment slacentrifuges die geschikt zijn voor uiteenlopende horecatoepassingen. U profiteert van deskundig advies, minimaal 1 jaar garantie en een aanbod dat aansluit op de professionele eisen van moderne keukens. Of u nu een compacte uitvoering zoekt of een model met hogere capaciteit, u vindt altijd een passende oplossing voor uw keukenomgeving.

Toepassing in diverse horecaomgevingen

Slacentrifuges zijn niet alleen essentieel in restaurants, maar ook in hotels, cateringbedrijven en bakkerijen waar verse ingrediënten een belangrijke rol spelen. Ze worden gebruikt bij het voorbereiden van buffetten, saladeschotels, broodjes en gerechten waarbij vochtreductie noodzakelijk is. Door het gebruik van een slacentrifuge blijven ingrediënten langer fris en behoudt uw keuken een constante productkwaliteit.

Efficiëntie, workflow en hygiëne

Een goed gekozen slacentrifuge draagt bij aan een efficiënte keukeninrichting. Door groenten snel te drogen, blijft er meer tijd over voor andere bereidingen en wordt het risico op kruisbesmetting kleiner. Het apparaat past binnen moderne keukens waar snelheid, voedselveiligheid en betrouwbaarheid centraal staan.

Met de juiste keuze creëert u een gestroomlijnd proces en verhoogt u de kwaliteit van uw gerechten. Zo blijft uw keukenteam productief en voorbereid op drukke momenten.