Saladettes

De saladette 90 cm 2 deuren is ontworpen voor het gekoeld opslaan en verwerken van verse ingrediënten in professionele horecakeukens. Dit type saladette koelwerkbank wordt veel gebruikt bij het bereiden van salades, broodjes en koude gerechten in restaurants, lunchrooms en cateringkeukens. Door de combinatie van gekoelde opslag en een geïntegreerde werkruimte ondersteunt dit model een efficiënte en overzichtelijke werkwijze.

Deze uitvoering van Maxima beschikt over twee afsluitbare RVS-deuren en een kunststof snijplank over de volledige breedte. Met een netto koelruimtevolume van 257 liter is er voldoende opslagruimte voor gekoelde producten. De saladette is geschikt voor gastronorm bakken, die apart worden geplaatst in het bakkensysteem en niet standaard worden meegeleverd.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse keukenpraktijk wordt de saladette ingezet als centrale werkplek voor koude bereidingen. Ingrediënten blijven binnen handbereik gekoeld, terwijl de snijplank ruimte biedt voor portioneren en voorbereiden. De verstelbare roosters achter de deuren maken het mogelijk om de interne indeling aan te passen aan verschillende producthoogtes.

Constructie, materiaal en uitvoering

De behuizing en het interieur zijn vervaardigd uit roestvrij staal, wat bijdraagt aan duurzaamheid en eenvoudige reiniging. Het statische koelsysteem met ventilator zorgt voor een gelijkmatige temperatuurverdeling in de koelruimte. De digitale thermostaat met digitaal display maakt nauwkeurige temperatuurregeling mogelijk binnen het ingestelde temperatuurbereik.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Dankzij de geforceerde circulatie en de ingebouwde verdampers blijft de temperatuur stabiel, ook bij frequent openen van de deuren. De combinatie van isolatie en efficiënte compressor ondersteunt een betrouwbaar koelsysteem met beperkt geluidsniveau. De gladde RVS-oppervlakken en uitneembare onderdelen vereenvoudigen het dagelijks onderhoud en dragen bij aan hygiënisch werken.

Productspecificaties

• Producttype: saladette koelwerkbank
• Uitvoering: 90 cm met 2 deuren
• Netto inhoud: 257 liter
• Geschikt voor: gastronorm bakken
• Materiaal: roestvrij staal en kunststof snijplank
• Temperatuurbereik: 0 tot +10 °C
• Temperatuurregeling: digitale thermostaat
• Koelsysteem: statisch met ventilator
• Koelmiddel: R600a
• Toepassing: professioneel gebruik

Tefcold saladettes zijn in professionele keukens onmisbaar voor koude bereidingen, en de GSS20 onderscheidt zich direct door zijn compacte breedte van 900 mm gecombineerd met een opvallend laag geluidsniveau van slechts 42 dB. Dit maakt hem ideaal voor open keukenconcepten en restaurants waar geluidsoverlast achter de toonbank een aandachtspunt is. De toonbank biedt ruimte voor GN1/1 bakken en is uitgerust met twee dichte scharnierdeuren die de koelinhoud effectief afschermen van de omgevingstemperatuur, wat de consistentie van uw mise-en-place ten goede komt.

Het ventilatiekoelsysteem zorgt voor een gelijkmatige temperatuurverdeling over het gehele koelcompartiment, terwijl de automatische ontdooicyclus onnodige handmatige tussenkomst elimineert en de continuïteit in drukke keukens waarborgt. Het milieuvriendelijke koudemiddel R600a, een vermogen van slechts 0,16 kW op 230 V/50 Hz en een nettogewicht van 80 kg maken de GSS20 tot een energiezuinige en goed hanteerbare keuze voor inkopers die letten op totale exploitatiekosten. De buitenafmetingen van 900 x 700 x 950 mm passen in standaard keukenopstellingen, en de meegeleverde garantie van 12 maanden biedt zekerheid voor de investering.

Voor keukens waar verse ingrediënten snel toegankelijk moeten zijn, bieden Tefcold saladettes zoals de GSS435 een doordachte werkoplossing. Deze saladette-toonbank met GN1/1-indeling is 1365 mm breed en beschikt over drie dichte scharnierdeuren, waardoor je koelruimte overzichtelijk verdeeld blijft en de temperatuur per opening minimaal beïnvloed wordt. Met een netto gewicht van 118 kg en een compacte diepte van 700 mm past het toestel naadloos in een professionele keukenopstelling zonder kostbare vloerruimte te verspillen. Het toestel werkt op 230 V en trekt slechts 0,18 kW, wat de energiekosten op jaarbasis beperkt houdt.

Het ventilatiekoelsysteem verdeelt koude lucht gelijkmatig door het interieur, wat essentieel is voor consistente bewaring van groenten, sauzen en andere verse bereidingen. Het koudemiddel R600a heeft een lage milieu-impact en voldoet aan actuele Europese normen. De automatische ontdooicyclus elimineert handmatig onderhoud en houdt het systeem continu operationeel. Met een geluidsniveau van slechts 42 dB werkt de GSS435 discreet, ook in open keukenconcepten of bij de bar. De totale hoogte van 950 mm sluit aan op standaard werkbladadhoogtes, zodat ergonomisch werken vanzelfsprekend is. Geleverd met 12 maanden garantie.

Voor keukens waar verse saladeingrediënten en GN1/1-producten continu bereikbaar moeten zijn, levert de Tefcold SS1435 een stabiele werktemperatuur in een breedte van 1365 mm. Tefcold saladettes uit de SS-serie zijn ontworpen voor intensief gebruik in restaurants en cateraarbedrijven waar de koelwerkbank tegelijkertijd als voorbereidsoppervlak dient. De drie dichte scharnierdeuren bieden snelle toegang tot de gekoelde inhoud zonder onnodige temperatuurschommelingen, wat de houdbaarheid van ingrediënten direct ten goede komt. Met een opgesteld gewicht van 118 kg en een bouwdiepte van 700 mm past dit model in de meeste professionele keukenopstellingen.

Het geforceerde koelsysteem werkt met het milieuvriendelijkere koudemiddel R600a en trekt slechts 0,18 kW aan vermogen, wat de energiekosten op jaarbasis merkbaar beperkt. Het geluidsniveau van 42 dB houdt de werkomgeving aangenaam rustig, ook bij continue bedrijfsvoering. De automatische ontdooicyclus elimineert handmatige tussenkomst en verlaagt de onderhoudslast voor keukenpersoneel. Aansluiting verloopt via standaard 230 V / 50 Hz, zodat er geen aanvullende elektrische voorzieningen nodig zijn. De SS1435 wordt geleverd met 12 maanden garantie.

Voor keukens waar koude mise-en-place en snelle doorvoer centraal staan, bieden Tefcold saladettes zoals de SS920 een doordachte werkomgeving. Deze GN1/1 koelwerkbank van 900 mm breed combineert een gekoeld bovenblad met twee dichte scharnierdeuren, zodat ingrediënten zowel boven als in het onderstel op werktemperatuur blijven. Met een diepte van 700 mm en een werkhoogte van 950 mm past het toestel naadloos in een standaard keukenopstelling. Restaurants, cateraars en keukens met een hoog productietempo profiteren van de overzichtelijke indeling en de directe toegankelijkheid van gekoelde producten tijdens het samenstellen van gerechten.

Technisch onderscheidt de SS920 zich door een geforceerd koelsysteem dat werkt op het milieuvriendelijke koudemiddel R600a, aangedreven door een compressor van slechts 0,16 kW op 230 V/50 Hz. Het geluidsniveau van 42 dB maakt het toestel geschikt voor open keukenconcepten waar geluidsoverlast een aandachtspunt is. De automatische ontdooicyclus elimineert handmatige tussenkomst en beperkt onderhoudstijd. Met een netto gewicht van 80 kg is de SS920 solide gebouwd zonder onnodig zwaar te zijn voor herplaatsing bij herinrichting. De standaard garantietermijn bedraagt 12 maanden.

Met een geluidsniveau van slechts 42 dB past de Tefcold GS91 naadloos in keukens en buffetopstellingen waar Tefcold saladettes stil en betrouwbaar moeten presteren, zonder afleidende geluidsoverlast tijdens drukke servicepieken. Deze saladette-toonbank met GN1/1-indeling en twee dichte scharnierdeuren biedt optimale opbergruimte voor bereide ingrediënten, sauzen en verse producten die direct bereikbaar moeten zijn voor de kok. De compacte breedte van 900 mm maakt de GS91 inzetbaar in keukens waar iedere centimeter meetelt, terwijl de diepte van 700 mm en de werkhoogte van 877 mm ergonomisch werken gedurende lange diensten ondersteunen.

Het geforceerde koelsysteem met ventilator zorgt voor een gelijkmatige temperatuurverdeling over het gehele koelcompartiment, aangedreven door een zuinig vermogen van slechts 0,16 kW en het milieuvriendelijke koudemiddel R600a. Deze factoren dragen bij aan energieklasse C en lagere exploitatiekosten op jaarbasis. De automatische ontdooicyclus elimineert handmatig onderhoud en houdt de koelprestaties consistent zonder tussenkomst van personeel. Met een netto gewicht van 67 kg en een aansluiting op standaard 230 V / 50 Hz is de GS91 snel operationeel. De garantietermijn bedraagt 12 maanden.

Voor keukens waar verse ingrediënten centraal staan, bieden Tefcold saladettes een betrouwbare koeloplossing op werkbladniveau. De GS92 is een saladette-toonbank met GN1/1-indeling en twee dichte scharnierdeuren, ontworpen voor restaurants en cateraars die dagelijks met grote hoeveelheden verse waren werken. Met een buitenmaat van 900 x 700 x 877 mm past dit model in een standaard keukenopstelling zonder extra aanpassingen. Het compacte vermogen van 0,16 kW maakt het apparaat zuinig in gebruik, terwijl het geluidsniveau van slechts 42 dB zorgt voor een rustige werkomgeving, zelfs in kleinere keukens waar geluidsoverlast snel storend werkt.

Het ventilatiekoelsysteem met milieuvriendelijk koudemiddel R600a garandeert een stabiele en gelijkmatige temperatuurverdeling over het volledige koelcompartiment. De automatische ontdooicyclus vermindert handmatig onderhoud aanzienlijk, wat de operationele belasting voor keukenpersoneel verlaagt. Met een netto gewicht van 67 kg is de GS92 stevig genoeg voor intensief gebruik, maar nog altijd hanteerbaar bij plaatsing of herindeling van de keuken. Aansluiting gebeurt op standaard 230 V / 50 Hz, zonder speciale elektravoorziening. De meegeleverde garantie van 12 maanden biedt zekerheid voor professionele inkopers en resellers die op betrouwbaarheid rekenen.

Voor keukens waar dagelijks verse ingrediënten gekoeld bewaard moeten worden, bieden Tefcold saladettes een betrouwbare oplossing op werktafelniveau. De SA1045 is een GN1/1-koelwerkbank van 1045 mm breed, uitgerust met twee dichte scharnierdeuren die de koelruimte efficiënt afsluiten en temperatuurverlies minimaliseren. Met een vermogen van slechts 0,18 kW en een geluidsniveau van 42 dB werkt dit model bijzonder energiezuinig en stil, wat het geschikt maakt voor open keukenopstellingen in restaurants en cateringbedrijven waar werkcomfort telt.

Het geforceerde koelsysteem met ventilator zorgt voor een gelijkmatige temperatuurverdeling in het gehele koelcompartiment, ondersteund door een automatische ontdooicyclus die handmatig ingrijpen overbodig maakt. Het milieuvriendelijke koudemiddel R600a sluit aan op actuele regelgeving rondom koelmiddelen. Met afmetingen van 1045 x 700 x 877 mm en een nettogewicht van 75 kg integreert de SA1045 naadloos in een standaard keukenopstelling. Aansluiting op 230 V / 50 Hz maakt installatie eenvoudig zonder speciale voorzieningen. De fabrieksgarantie bedraagt 12 maanden.

Voor keukens waar snelheid en versheid hand in hand gaan, bieden Tefcold saladettes als de SA1365 een compacte maar krachtige oplossing voor dagelijkse koelwerkzaamheden. Deze koelwerkbank met GN1/1-indeling meet 1365 x 700 x 877 mm en biedt via drie dichte scharnierdeuren directe toegang tot gekoelde ingrediënten, zonder onnodige temperatuurverlies. Het werkblad fungeert als actieve bereidingsruimte, waardoor koks ingrediënten razendsnel kunnen pakken en verwerken tijdens de drukste serviceperiodes. Geschikt voor restaurants, cateraars en keukens met een hoge doorvoer van verse producten.

De SA1365 werkt op 230 V met een vermogen van slechts 0,24 kW, wat de energiekosten beperkt zonder in te leveren op koelprestaties. Het ventilatorgestuurd koelsysteem met het milieuvriendelijke koudemiddel R600a zorgt voor een gelijkmatige temperatuurverdeling door het gehele koelopstelling. Met een geluidsniveau van 42 dB blijft het apparaat aangenaam stil, zelfs in kleinere keukens. Het netto gewicht van 110 kg geeft aan dat dit een robuuste, stabiele werkbank is. De automatische ontdooicyclus elimineert handmatige tussenkomst en reduceert onderhoudstijd. Geleverd met 12 maanden garantie.

Voor keukens waar koude bereidingen centraal staan, bieden Tefcold saladettes zoals de SA1365 S/S een robuuste werkoplossing op 1365 mm breedte, ruim genoeg voor intensief gebruik in drukke restaurantkeukens, cateraarbedrijven en foodserviceomgevingen. De drie dichte scharnierdeuren geven snel toegang tot de gekoelde inhoud terwijl de koude bewaard blijft, wat bijdraagt aan stabiele producttemperaturen tijdens de dienst. Het roestvrijstalen uitvoering maakt dagelijkse reiniging eenvoudig en voldoet aan de hygiënenormen die professionele keukens vereisen. De werkbank biedt een GN1/1-indeling, waardoor standaard gastronormbakken direct aansluiten op uw bereidingsproces.

Het geforceerde koelsysteem met ventilator zorgt voor een gelijkmatige temperatuurverdeling over het gehele koelcompartiment. Het koudemiddel R600a heeft een laag milieueffect en draagt bij aan een energiezuinige werking binnen energieklasse C. Met een vermogen van slechts 0,24 kW en een geluidsniveau van 42 dB functioneert dit apparaat stil en kostenefficiënt in keukens waar meerdere apparaten naast elkaar draaien. De automatische ontdooicyclus elimineert handmatig onderhoud en vermindert stilstand. Het netto gewicht van 110 kg en de aansluitspanning van 230 V / 50 Hz maken plaatsing en aansluiting recht­toe-rechtaan. De SA1365 S/S wordt geleverd met 12 maanden garantie.

Voor keukens die werken met gekoelde mise-en-place is de Tefcold SA910BT een logische keuze binnen het assortiment Tefcold saladettes: een vrieswerkbank op GN1/1-formaat met twee dichte scharnierdeuren en een buitenmaat van 943 x 700 x 877 mm. Met een netto gewicht van 86 kg biedt dit model voldoende stabiliteit voor intensief keukengebruik, terwijl het compacte vermogen van 0,28 kW de energiekosten beheersbaar houdt. Het geventileerde koelsysteem zorgt voor een gelijkmatige temperatuurverdeling over het gehele werkblakoppervlak, wat essentieel is bij het werken met verse ingrediënten gedurende langere periodes. De ingebouwde ontdooifunctie vermindert handmatig onderhoud en houdt de werkcontinuïteit hoog.

Technisch is de SA910BT uitgerust met het koudemiddel R290, een milieuvriendelijkere keuze met een laag global warming potential. Het toestel werkt op 230 V bij 50 Hz en produceert een geluidsniveau van slechts 42 dB, wat het geschikt maakt voor open keukens of ruimtes waar geluidsoverlast een aandachtspunt is. Energieklasse E is representatief voor professionele koelapparatuur in deze categorie. De garantieperiode bedraagt 12 maanden. Voor restaurants, cateraars en resellers die op zoek zijn naar een betrouwbare vrieswerkbank met een praktisch twee-deurenontwerp, levert de SA910BT een solide koeloplossing.

Voor keukens waar elke werkminuut telt, bieden Tefcold saladettes de ideale combinatie van koude opslag en werkoppervlak op één compacte locatie. De SA910 is een GN1/1-koelwerkbank van 900 mm breed, ontworpen voor restaurants, cateraars en ander professioneel keukenpersoneel dat verse ingrediënten direct bij de hand wil hebben zonder kostbare loopafstand. Met twee dichte scharnierdeuren beschikt u over een goed toegankelijke koelruimte die de inhoud consequent op de juiste temperatuur houdt, terwijl het roestvrijstalen werkblad boven direct als bereidingsoppervlak dienst doet. Het geluidsniveau van slechts 42 dB maakt dit toestel geschikt voor open keukenconcepten waar omgevingsgeluid een aandachtspunt is.

De SA910 werkt op 230 V en 50 Hz met een bescheiden vermogen van 0,16 kW, wat de energiekosten beperkt houdt, mede dankzij energieklasse C. Het ventilatiekoelsysteem met koudemiddel R600a zorgt voor een gelijkmatige temperatuurverdeling door de gehele koelruimte. Dankzij de automatische ontdooicyclus is handmatige tussenkomst overbodig, wat de continuïteit in drukke diensten ten goede komt. Met een netto gewicht van 70 kg en buitenmaten van 900 x 700 x 877 mm past dit toestel in compacte keukenopstellingen zonder in te leveren op capaciteit. De SA910 wordt geleverd met 12 maanden garantie.

Voor keukens waar werkruimte en koelcapaciteit hand in hand moeten gaan, bieden Tefcold saladettes een doordachte oplossing. De SA912 is een koelwerkbank met GN1/1-indeling en één dichte scharnierdeur, ontworpen voor professionele keukens in restaurants, cateraars en horecabedrijven die verse ingrediënten gekoeld en direct bereikbaar willen houden. Met een breedte van 900 mm en een diepte van 700 mm biedt dit model een compact maar functioneel werkoppervlak dat naadloos integreert in een bestaande keukenopstelling. Dankzij de afmeting van 877 mm hoog sluit het werkblad aan op standaard werkhoogtes, wat ergonomisch voordeel oplevert tijdens drukke diensten.

De SA912 werkt op een ventilatorgestuurd koelsysteem met het milieuvriendelijke koudemiddel R600a en verbruikt slechts 0,16 kW, wat bijdraagt aan een energieklasse C-classificatie en lage exploitatiekosten. Het geluidsniveau van 42 dB maakt dit model geschikt voor open keukens of ruimtes waar geluidsoverlast ongewenst is. De automatische ontdooicyclus voorkomt handmatige tussenkomst en vermindert onderhoudstijd. Met een netto gewicht van 70 kg en een aansluiting op standaard 230 V / 50 Hz is de SA912 eenvoudig te plaatsen en in gebruik te nemen. De garantietermijn bedraagt 12 maanden.

Tefcold saladettes zoals de SA914 zijn ontworpen voor keukens waar verse ingrediënten direct bereikbaar moeten zijn tijdens de service. Met een breedte van 900 mm en een diepte van 700 mm biedt deze koelwerkbank voldoende werkoppervlak voor een GN1/1-opzet, waardoor voorbereiding en uitgifte naadloos in één werkstation samenkomen. Restaurants, cateraars en keukens met hoge doorloopsnelheid profiteren van de compacte hoogte van 877 mm, die aansluit op standaard werkbladhoogtes en ergonomisch werken ondersteunt. De afwezigheid van deuren maakt de inhoud direct toegankelijk, wat tijdwinst oplevert in drukke servicemomenten.

Technisch is de SA914 uitgerust met een ventilatiekoelsysteem dat zorgt voor een gelijkmatige temperatuurverdeling over het volledige koeloppervlak. Het milieuvriendelijke koudemiddel R600a en een vermogen van slechts 0,16 kW maken dit een energiezuinige keuze binnen energieklasse C. Het geluidsniveau van 42 dB houdt de werkomgeving rustig, ook bij langdurig gebruik. De automatische ontdooicyclus vermindert handmatig onderhoud en borgt de hygiëne zonder tussenkomst van personeel. Met een netto gewicht van 70 kg en een aansluiting op standaard 230 V/50 Hz is de SA914 eenvoudig te plaatsen en in gebruik te nemen. De garantietermijn bedraagt 12 maanden.

Voor keukens waar verse ingrediënten snel bereikbaar moeten zijn, bieden Tefcold saladettes zoals de SA920 een doordachte oplossing op 900 mm breedte. Deze koelwerkbank met GN1/1-indeling is uitgerust met twee dichte scharnierdeuren en past daarmee naadloos in de mise-en-place-opstelling van restaurants, cateraars en grootkeukens. De compacte diepte van 700 mm en een werkhoogte van 877 mm zorgen voor een ergonomische werkpositie zonder onnodige ruimte in te nemen. Met een geluidsniveau van slechts 42 dB werkt het toestel discreet, ook in kleinere keukenomgevingen waar geluid snel storend wordt.

Technisch onderscheidt de SA920 zich door een efficiënt ventilatiekoelsysteem in combinatie met het milieuvriendelijke koudemiddel R600a, wat resulteert in een laag energieverbruik van 0,16 kW op 230 V/50 Hz. Het netto gewicht van 70 kg maakt de unit stabiel zonder onnodig zwaar te zijn voor herplaatsing. De automatische ontdooicyclus elimineert handmatig onderhoud en houdt de koeltemperatuur consistent, wat de voedselveiligheid ten goede komt. De SA920 wordt geleverd met 12 maanden garantie.

Koelmiddel R600a
Gebogen glas met tussenschap
Snijplank van voedselveilig polyethyleen.
NB: wordt geleverd zonder GN-container.

 

Buitenkant en binnenkant gemaakt van austenitisch roestvrij staal (voedselkwaliteit).
Geperst bodem, alle hoeken en randen zijn afgerond.
Geleverd met 1 GN 1/1 rooster per deur, in hoogte verstelbaar.
Verdamperslang verwerkt in de wanden (3 zijden), geïsoleerd met expanderend polyurethaan (45 mm), zonder CFK.
Geventileerde voorraadruimte, automatische ontdooiing.
Koelunit in klimaatklasse 4 (omgevingstemperatuur +30°C – Relatieve vochtigheid 55%), (geplaatst onderaan, ruimtebesparend).
Frontale toegankelijkheid van de compressorunit voor eenvoudige inspectie.
Elektronische regelaar (onder gesloten, waterdichte behuizing), bedieningsscherm aan de voorkant.
Ventilatorcondensor, met gemakkelijk verwijderbaar vetfilter.
Deuren (dikte 40 mm) met geïntegreerde ergonomische handgreep (niet uitstekend), sluiting gegarandeerd door "druk" magnetische afdichting (eenvoudige vervanging zonder gereedschap).
4 Regelbare draaipootjes en achterste rollen.
Apparaat gebouwd volgens de geldende normen (CE).

Koelmiddel R290.
Gebogen glas met tussenschap
Snijplank van voedselveilig polyethyleen.
NB: wordt geleverd zonder GN-container.

 

Buitenkant en binnenkant gemaakt van austenitisch roestvrij staal (voedselkwaliteit).
Geperst bodem, alle hoeken en randen zijn afgerond.
Geleverd met 1 GN 1/1 rooster per deur, in hoogte verstelbaar.
Verdamperslang verwerkt in de wanden (3 zijden), geïsoleerd met expanderend polyurethaan (45 mm), zonder CFK.
Geventileerde voorraadruimte, automatische ontdooiing.
Koelunit in klimaatklasse 4 (omgevingstemperatuur +30°C – Relatieve vochtigheid 55%), (geplaatst onderaan, ruimtebesparend).
Frontale toegankelijkheid van de compressorunit voor eenvoudige inspectie.
Elektronische regelaar (onder gesloten, waterdichte behuizing), bedieningsscherm aan de voorkant.
Ventilatorcondensor, met gemakkelijk verwijderbaar vetfilter.
Deuren (dikte 40 mm) met geïntegreerde ergonomische handgreep (niet uitstekend), sluiting gegarandeerd door "druk" magnetische afdichting (eenvoudige vervanging zonder gereedschap).
4 Regelbare draaipootjes en achterste rollen.
Apparaat gebouwd volgens de geldende normen (CE).

Koelmiddel R600a.
Telescopisch en inklapbaar deksel van roestvrij staal.
Snijplank van voedselveilig polyethyleen.
NB: Geleverd zonder GN-bak.

 

Externe en interne constructie van austenitisch roestvrij staal (voedselveilig).
Geperste bodem, alle hoeken en randen zijn afgerond.
Geleverd met 1 GN 1/1 rooster per deur, verstelbaar in hoogte.
Verdamper met "gewikkelde" vorm ingebed in de wanden (3 zijden), isolatie van geëxpandeerd polyurethaan (45 mm), zonder CFK's.
Geventileerde reserve, automatische ontdooiing.
Koelunit in klimaatklasse 4 (omgevingstemperatuur +30°C – Relatieve vochtigheid 55%), ondergebracht voor ruimtebesparing.
Frontale toegankelijkheid tot de compressorunit voor gemakkelijke inspectie.
Elektronische regelaar (in gesloten, waterdichte behuizing), bedieningsdisplay aan de voorkant.
Ventilatorcondensor, met gemakkelijk verwijderbaar vetfilter.
Deuren (dikte 40 mm) met geïntegreerde, ergonomische handgreep (niet uitstekend), sluiting met magnetische "druk"afdichting (eenvoudige vervanging zonder gereedschap).
4 Regelbare draaipootjes en achterste rollen
Apparaat gebouwd volgens geldende normen (CE).

Koelmiddel R290.
Telescopisch en inklapbaar deksel van roestvrij staal.
Snijplank van voedselveilig polyethyleen.
NB: Geleverd zonder GN-bak.

 

Externe en interne constructie van austenitisch roestvrij staal (voedselveilig).
Geperste bodem, alle hoeken en randen zijn afgerond.
Geleverd met 1 GN 1/1 rooster per deur, verstelbaar in hoogte.
Verdamper met "gewikkelde" vorm ingebed in de wanden (3 zijden), isolatie van geëxpandeerd polyurethaan (45 mm), zonder CFK's.
Geventileerde reserve, automatische ontdooiing.
Koelunit in klimaatklasse 4 (omgevingstemperatuur +30°C – Relatieve vochtigheid 55%), ondergebracht voor ruimtebesparing.
Frontale toegankelijkheid tot de compressorunit voor gemakkelijke inspectie.
Elektronische regelaar (in gesloten, waterdichte behuizing), bedieningsdisplay aan de voorkant.
Ventilatorcondensor, met gemakkelijk verwijderbaar vetfilter.
Deuren (dikte 40 mm) met geïntegreerde, ergonomische handgreep (niet uitstekend), sluiting met magnetische "druk"afdichting (eenvoudige vervanging zonder gereedschap).
4 Regelbare draaipootjes en achterste rollen.
Apparaat gebouwd volgens geldende normen (CE).

Koelmiddel R600a.
RVS bovenzijde, met geïntegreerde gekoelde structuur en RVS deksel.
NB: geleverd zonder GN-bakken.

 

Uitwendige en inwendige constructie van austenitisch roestvrij staal (voedingskwaliteit).
Gestanst bodem, alle hoeken en randen zijn afgerond.
Geleverd met 1 GN 1/1 rooster per deur, verstelbaar in hoogte.
Verdamper met "serpentijn" verzonken in de wanden (3 zijden), geëxpandeerde polyurethaan isolatie (45 mm), zonder CFC.
Geventileerde opslag, automatische ontdooiing.
Koelunit in klimaatklasse 4 (omgevingstemperatuur +30°C – Relatieve vochtigheid 55%), (geplaatst onderaan, ruimtebesparend).
Frontale toegang tot de compressorunit voor eenvoudige inspectie.
Elektronische regelaar (in een afgesloten, waterdichte behuizing), bedieningsscherm aan de voorkant.
Geventileerde condensor, met eenvoudig verwijderbaar vetfilter.
Deuren (dikte 40 mm) met geïntegreerde ergonomische handgreep (niet uitstekend), sluiting verzekerd door magnetische "druk" afdichting (eenvoudige vervanging zonder gereedschap).
4 Regelbare draaipootjes en achterste rollen.
Apparaat gebouwd volgens de geldende (CE) normen.

Koelmiddel R290.
RVS bovenzijde, met geïntegreerde gekoelde structuur en RVS deksel.
NB: geleverd zonder GN-bakken.

 

Uitwendige en inwendige constructie van austenitisch roestvrij staal (voedingskwaliteit).
Gestanst bodem, alle hoeken en randen zijn afgerond.
Geleverd met 1 GN 1/1 rooster per deur, verstelbaar in hoogte.
Verdamper met "serpentijn" verzonken in de wanden (3 zijden), geëxpandeerde polyurethaan isolatie (45 mm), zonder CFC.
Geventileerde opslag, automatische ontdooiing.
Koelunit in klimaatklasse 4 (omgevingstemperatuur +30°C – Relatieve vochtigheid 55%), (geplaatst onderaan, ruimtebesparend).
Frontale toegang tot de compressorunit voor eenvoudige inspectie.
Elektronische regelaar (in een afgesloten, waterdichte behuizing), bedieningsscherm aan de voorkant.
Geventileerde condensor, met eenvoudig verwijderbaar vetfilter.
Deuren (dikte 40 mm) met geïntegreerde ergonomische handgreep (niet uitstekend), sluiting verzekerd door magnetische "druk" afdichting (eenvoudige vervanging zonder gereedschap).
4 Regelbare draaipootjes en achterste rollen
Apparaat gebouwd volgens de geldende (CE) normen.

Compact, aantrekkelijk en functioneel, de True TSSU-27-08 salade voorbereidingscounter is de ideale toevoeging aan commerciële keukens met beperkte ruimte. Perfect voor het bereiden van salades, sandwiches en pizza's, de True

• Diepte GN-bak max.;150 mm
• Opnamecapaciteit GN;4 x 1/1 GN
• Deuraanslag verwisselbaar;Nee
• Frequentie;50 Hz
• Isolatie;45 mm
• Controlelampje;Aan/Uit
• Koelmiddel;R290 / 0,064 kg
• Condenswaterverdamping;Ja
• Deuraanslag;Links / Links / Rechts
• Aansluitwaarde;0.321 kW
• Temperatuurbereik van;0 °C
• Hoogte kast;590 mm
• Aan/Uit-schakelaar;Ja
• Met glazen opzet;Nee
• Besturing;Elektronisch ,Knop
• Inclusief;3 bruggen: lengte 326 mm, breedte 25 mm ,3 bruggen: lengte 535 mm, breedte 35 mm ,4 bruggen: lengte 174 mm, breedte 25 mm
• Leveringstoestand;Gebruiksklaar gemonteerd
• Eigenschappen;Verwisselbare snijplank ,Zeflsluitende deur(en) ,Roestvrijstalen filter geschikt voor de vaatwasmachine ,Goed toegankelijke technische eenheid
• Materiaal;Chroomnikkelstaal
• Kasten met normformaat;1/1 GN
• Niet bij de leveringsomvang inbegrepen;GN-bakken
• Aantal kasten;3
• Thermostaat;Ja
• Deursoort;Vleugeldeur(en)
• Klimaatklasse;N
• Temperatuurbereik tot;10 °C
• Breedte kast;428 mm
• Diepte kast;570 mm
• Koeling;Convectie
• Temperatuurregeling;Digitaal
• Inhoud;390 liter
• Met snijplank (polyethyleen);Ja
• Spanning;230 V
• Met kasvlak;Nee
• Digitaal display;Ja
• Met ingeschuimde verdamper;Ja
• Belangrijke aanwijzing;-

• Diepte GN-bak max.;150 mm
• Opnamecapaciteit GN;1 x 1/1 GN
• Deuraanslag verwisselbaar;Nee
• Frequentie;50 Hz
• Isolatie;45 mm
• Controlelampje;Aan/Uit
• Koelmiddel;R290 / 0,048 kg
• Condenswaterverdamping;Ja
• Deuraanslag;Rechts
• Aansluitwaarde;0.23 kW
• Temperatuurbereik van;0 °C
• Hoogte kast;590 mm
• Aan/Uit-schakelaar;Ja
• Met glazen opzet;Nee
• Besturing;Elektronisch ,Knop
• Inclusief;2 bruggen: lengte 535 mm, breedte 35 mm ,1 rooster 1/1 GN
• Leveringstoestand;Gebruiksklaar gemonteerd
• Eigenschappen;Verwisselbare snijplank ,Zeflsluitende deur(en) ,Roestvrijstalen filter geschikt voor de vaatwasmachine ,Goed toegankelijke technische eenheid
• Materiaal;Chroomnikkelstaal
• Kasten met normformaat;1/1 GN
• Niet bij de leveringsomvang inbegrepen;GN-bakken
• Aantal kasten;1
• Thermostaat;Ja
• Deursoort;Vleugeldeur(en)
• Klimaatklasse;N
• Temperatuurbereik tot;10 °C
• Breedte kast;368 mm
• Diepte kast;570 mm
• Koeling;Convectie
• Temperatuurregeling;Digitaal
• Inhoud;140 liter
• Met snijplank (polyethyleen);Ja
• Spanning;230 V
• Met kasvlak;Nee
• Digitaal display;Ja
• Met ingeschuimde verdamper;Ja
• Belangrijke aanwijzing;-

• Diepte GN-bak max.;150 mm
• Opnamecapaciteit GN;2 x 1/1 GN + 3 x 1/6 GN
• Deuraanslag verwisselbaar;Nee
• Frequentie;50 Hz
• Isolatie;45 mm
• Controlelampje;Aan/Uit
• Koelmiddel;R290 / 0,056 kg
• Condenswaterverdamping;Ja
• Deuraanslag;Links / rechts
• Aansluitwaarde;0.204 kW
• Temperatuurbereik van;0 °C
• Hoogte kast;590 mm
• Aan/Uit-schakelaar;Ja
• Met glazen opzet;Nee
• Besturing;Elektronisch ,Knop
• Inclusief;2 bruggen: lengte 326 mm, breedte 25 mm ,2 bruggen: lengte 535 mm, breedte 35 mm ,4 bruggen: lengte 174 mm, breedte 25 mm
• Leveringstoestand;Vast gelast
• Eigenschappen;Verwisselbare snijplank ,Zeflsluitende deur(en) ,Roestvrijstalen filter geschikt voor de vaatwasmachine ,Goed toegankelijke technische eenheid
• Materiaal;Chroomnikkelstaal
• Kasten met normformaat;1/1 GN
• Niet bij de leveringsomvang inbegrepen;GN-bakken
• Aantal kasten;2
• Thermostaat;Ja
• Deursoort;Vleugeldeur(en)
• Klimaatklasse;N
• Temperatuurbereik tot;10 °C
• Breedte kast;428 mm
• Diepte kast;570 mm
• Koeling;Convectie
• Temperatuurregeling;Digitaal
• Inhoud;260 liter
• Met snijplank (polyethyleen);Ja
• Spanning;230 V
• Met kasvlak;Nee
• Digitaal display;Ja
• Met ingeschuimde verdamper;Ja
• Belangrijke aanwijzing;-

• Diepte GN-bak max.;150 mm
• Opnamecapaciteit GN;2 x 1/1 GN + 3 x 1/6 GN
• Deuraanslag verwisselbaar;Nee
• Frequentie;50 Hz
• Isolatie;45 mm
• Koelmiddel;R290 / 0,056 kg
• Condenswaterverdamping;Ja
• Deuraanslag;Links / rechts
• Aansluitwaarde;0.187 kW
• Temperatuurbereik van;0 °C
• Aan/Uit-schakelaar;Ja
• Met glazen opzet;Nee
• Besturing;Elektronisch
• Inclusief;2 roosters 1/1 GN, rvs ,2 bruggen: lengte 326 mm, breedte 25 mm ,2 bruggen: lengte 535 mm, breedte 35 mm ,4 bruggen: lengte 174 mm, breedte 25 mm
• Leveringstoestand;Gebruiksklaar gemonteerd
• Eigenschappen;Verwisselbare snijplank ,Zeflsluitende deur(en) ,Roestvrijstalen filter geschikt voor de vaatwasmachine ,Goed toegankelijke technische eenheid
• Materiaal;Chroomnikkelstaal ,Geborsteld
• Niet bij de leveringsomvang inbegrepen;GN-bakken
• Aantal kasten;2
• Deursoort;Vleugeldeur(en)
• Klimaatklasse;N
• Temperatuurbereik tot;10 °C
• Koeling;Convectie
• Temperatuurregeling;Digitaal
• Inhoud;250 liter
• Met snijplank (polyethyleen);Ja
• Spanning;230 V
• Met kasvlak;Nee
• Digitaal display;Ja
• Met ingeschuimde verdamper;Ja
• Belangrijke aanwijzing;-

Deze professionele saladette is een aanwinst voor de horecakeuken en ideaal voor het beleggen van broodjes en het samenstellen van salades. Je kunt de saladette gebruiken met gastronormbakken die afgesloten kunnen worden met de RVS-deksel zodat ingrediënten hygiënisch worden afgeschermd.

Daarnaast is de saladière voorzien van een duurzame kunststof snijplank voor het snijden van groenten of bijvoorbeeld het beleggen van broodjes.

De saladette heeft een inhoud van 400 liter en is 137 cm lang. Let op: de gastronormbakken worden niet standaard meegeleverd.

Drie deuren met elk een rooster

Het werkblad van de saladette is gemaakt van RVS en deze beschikt over drie robuuste RVS-deuren. Achter elke deur bevindt zich een rooster dat in hoogte verstelbaar is. Ook kun je de temperatuur instellen tussen de 0 en 10 graden Celsius met de digitale temperatuurcontroller.

Verder beschikt de saladette over een koelsysteem met ventilator. Dit heeft als voordeel dat de koude lucht rondgeblazen wordt en alle producten even koel blijven. Aan de drie zijden zit een ingeschuimde verdamper ingebouwd en de unieke koelcyclus zorgt voor vermindering van ijsvorming. Het koelmiddel dat wordt gebruikt in deze koeling is R600a en is vrij van CFC.

Snel en makkelijk schoonmaken

Voordat je begint met schoonmaken, schakel je eerst de saladette uit. Reinigen van de saladière is dankzij de RVS-oppervlakken een snelle klus.

Pak een vochtige doek en een beetje schoonmaakmiddel. Zorg dat je niet teveel water gebruikt bij het schoonmaken om zo condens en ijsvorming te voorkomen. Je kunt op deze manier zowel de binnen- als de buitenkant schoonmaken. Wel is het belangrijk om na het reinigen alles weer droog te vegen met een zachte doek. Neem ook de deurstrips mee en week de roosters in een sopje voor het beste resultaat.

Kenmerken van de saladette

• Sterk RVS klapdeksel en duurzame kunststof snijplank
• Capaciteit van 400L
• Voorzien van verstelbare roosters (1 per deur)
• Geleverd met 7 dwarsbalken: 3 x 530 en 4 x 176 mm
• Digitale temperatuur controle (DIXELL)
• Koelsysteem met ventilator
• Ingeschuimde verdamper aan 3 zijden
• Unieke koelcyclus om ijsvorming te verminderen
• Binnen en buiten uit roestvrij staal AISI 304
• Zanussi compressor
• Koelmiddel R290 / CFC vrij
• Maximale omgevingstemperatuur 32?
• Compacte beschermende isolatie van 35 mm
• Temperatuur: 0° tot +10° graden Celsius
• Standaard exclusief GN bakjes

Productspecificaties

• Netto gewicht: 107 kg
• Afmetingen binnen: B1295 x D595 x H500 mm
• Afmetingen buiten: B1365 x D700 x H880 mm
• 230V/50Hz/1Phase 230 Watt

Deze mini saladette is een koelwerkbank met een werkblad. Onder de sterke glazen klapdeksel is plaats voor 8 x 1/6 GN-bakken of 4 x 1/3 GN-bakken voor het koel houden van diverse ingrediënten. Dit maakt de mini tafel saladette een ideaal werkstation om belegde broodjes of salades te maken. Het RVS-werkblad aan de voorkant van de saladette kun je gebruiken als handige snijplank. De saladette heeft een inhoud van 67 liter en wordt standaard geleverd met 8 x 1/6 gastronormbakken.

Digitale thermostaat

Je kunt de temperatuur in deze professionele saladette regelen via de digitale thermostaat van DIXELL met temperaturen tussen de 0 en 10 graden Celsius. Daarnaast beschikt de saladette over een koelsysteem met ventilator die de lucht rondblaast zodat het overal in de koeling even koel is.

Aan de drie zijden is een ingeschuimde verdamper ingebouwd. Verder beschikt de saladette over een unieke koelcyclus om ijsvorming te verminderen. Het koelmiddel dat wordt gebruikt in deze koeling is R600a en is vrij van CFC.

Gemakkelijk te reinigen

De binnen- en buitenzijde van deze robuuste saladette is gemaakt van RVS. Het isolatiemateriaal heeft een dikte van 35 mm. Een saladette wordt intensief gebruikt en ingrediënten worden vaak gewisseld. Een goede hygiëne is hierbij essentieel.

Voordat je begint met schoonmaken van de saladette zet je deze eerst uit. Met een vochtige doek en een mild reinigingsmiddel maak je de binnen- en buitenkant schoon. Zorg dat je weinig water gebruikt om condens en ijsvorming te voorkomen.

Kenmerken van de mini saladette

• Sterk glazen klapdeksel en duurzaam RVS werkblad
• Luxe tafelmodel met capaciteit van 67L
• Digitale temperatuur controle (DIXELL)
• Koelsysteem met ventilator
• Ingeschuimde verdamper aan 3 zijden
• Unieke koelcyclus om ijsvorming te verminderen
• Binnen en buiten uit roestvrij staal AISI 304
• Zanussi compressor
• Koelmiddel R600a / CFC vrij
• Dikte isolatiemateriaal 35 mm
• Temperatuur: 0° tot +10° graden Celcius
• Standaard inclusief GN bakjes

Productspecificaties

• Netto gewicht: 25 kg
• Afmetingen: B767 x D612 x H328 mm
• Voor 8 x 1/6 GN of 4 x 1/3 GN
• Standaard geleverd met 8 x 1/6 GN 100 mm
• 230V/50Hz/1Phase 110 Watt