Saladettes

Saladettes zijn compacte gekoelde werkbanken die worden gebruikt in professionele horecagelegenheden zoals restaurants, lunchrooms en cateraars. Ze bieden direct toegang tot verse ingrediënten tijdens de bereiding en ondersteunen een efficiënte workflow in elke horecakeuken. Dankzij het gekoelde werkblad en de plaatsing van GN-bakken blijven producten veilig op temperatuur.

✔️ Betrouwbare koeling voor consistente versheid
✔️ Gebruiksvriendelijk ontwerp voor snelle bereiding
✔️ Duurzame materialen voor intensief professioneel gebruik

Ontdek welke uitvoering het beste aansluit bij uw manier van werken en keukenopstelling.

-
0 geselecteerd
0 geselecteerd
0 geselecteerd
0 geselecteerd
0 geselecteerd
0 geselecteerd
Toepassen (0)
SARO Saladette met glas opbouw model ES 900 G
Saro
€1.663,75
-38%
€1.031,53 incl. BTW
€852,50 excl. BTW
Op voorraad
SARO Saladette met 3 deuren, model ES 903
Saro
€1.669,80
-38%
€1.035,28 incl. BTW
€855,60 excl. BTW
Op voorraad
SARO Saladette met 2 deuren, model ES 900
Saro
€1.149,50
-38%
€712,69 incl. BTW
€589,00 excl. BTW
Niet op voorraad
Saro
€1.131,35
-38%
€701,44 incl. BTW
€579,70 excl. BTW
Op voorraad
SARO Saladette S 903 PRO
Saro
€2.089,67
-38%
€1.295,60 incl. BTW
€1.070,74 excl. BTW
Op voorraad
SARO Saladette S 902 PRO
Saro
€1.836,78
-38%
€1.138,80 incl. BTW
€941,16 excl. BTW
Op voorraad
SARO Saladette S 900 PRO
Saro
€1.437,48
-38%
€891,24 incl. BTW
€736,56 excl. BTW
Op voorraad
Saro
€1.730,30
-38%
€1.072,79 incl. BTW
€886,60 excl. BTW
Op voorraad
SARO Saladette met 2 deuren, model BALDUR S 902
Saro
€1.650,44
-38%
€1.023,27 incl. BTW
€845,68 excl. BTW
Op voorraad
Saro
€1.210,00
-38%
€750,20 incl. BTW
€620,00 excl. BTW
Op voorraad
Saladette met 3 deuren 380L
Afbeeldingsbeschrijving
Arktic
€1.724,25
-14%
€1.482,86 incl. BTW
€1.225,50 excl. BTW
Bijna uitverkocht
Saladette met 2 deuren en verhoogde GN vitrine 300L
Arktic
€1.270,50
-14%
€1.092,63 incl. BTW
€903,00 excl. BTW
Op voorraad
Saladette met 3 deuren en verhoogde GN vitrine 380L
Arktic
€1.929,95
-14%
€1.659,76 incl. BTW
€1.371,70 excl. BTW
Op voorraad
Saladette met 2 deuren en glazen vitrine 300L
Arktic
€1.445,95
-14%
€1.243,52 incl. BTW
€1.027,70 excl. BTW
Bijna uitverkocht
Saladette met 3 deuren en glazen vitrine 380L
Arktic
€2.050,95
-14%
€1.763,82 incl. BTW
€1.457,70 excl. BTW
Bijna uitverkocht
Saladette met 2 deuren 300L
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Afbeeldingsbeschrijving
Arktic
€1.203,95
-14%
€1.035,40 incl. BTW
€855,70 excl. BTW
Op voorraad

46/46 weergegeven

Veelgestelde vragen over Saladettes

Waarvoor wordt een saladette gebruikt?

Een saladette wordt gebruikt om verse ingrediënten gekoeld en overzichtelijk te bewaren tijdens de bereiding.
Professionele keukens gebruiken ze vooral bij salades, broodjes en koude gerechten.
Het werkblad en de GN bakken maken snelle toegang mogelijk.
Zo blijft de workflow efficiënt tijdens drukke momenten.
Het helpt ook om voedselveiligheid te waarborgen.

Welke koelsystemen bestaan er bij saladettes?

Saladettes zijn beschikbaar met statisch geventileerde koeling en geforceerde koeling.
Geforceerde systemen zijn geschikt voor intensieve inzet en stabiele temperaturen.
Statische modellen zijn energiezuiniger in gebruik.
Uw keuze hangt af van het aantal openmomenten en de omgevingstemperatuur.
Beide varianten ondersteunen een professioneel productieproces.

Hoe bepaal ik de juiste capaciteit voor mijn saladette?

De juiste capaciteit hangt af van uw menu, werkvolume en beschikbare ruimte.
Bepaal hoeveel ingrediënten u tegelijk gekoeld wilt presenteren.
Let op het aantal GN bakken dat u nodig hebt voor uw mise en place.
Denk ook aan het ondergedeelte voor extra opslag.
Een te kleine saladette kan workflow vertragen tijdens piekuren.

Hoe onderhoud ik een saladette op een hygiënische manier?

Maak dagelijks het werkblad en de GN bakken schoon met geschikt reinigingsmiddel.
Controleer regelmatig de temperatuurinstellingen voor voedselveiligheid.
Haal wekelijks het interieur leeg voor grondige reiniging.
Reinig ventilatieopeningen om prestaties te behouden.
Voorkom dat producten vocht of condens opbouwen door bakken tijdig te vervangen.

Zijn saladettes geschikt voor intensief gebruik in drukke horecakeukens?

Veel saladettes zijn ontworpen voor intensief gebruik, vooral modellen met geforceerde koeling.
Ze houden ingrediënten stabiel gekoeld tijdens veelvuldige openmomenten.
Voor drukke restaurants of lunchrooms is dit type vaak de beste keuze.
Let op een duurzaam RVS ontwerp voor langdurige inzet.
Stem het model af op uw productievolume en werktempo.

Wat saladettes betekenen binnen de professionele horeca

Saladettes zijn gekoelde werkbanken die speciaal zijn ontwikkeld om verse ingrediënten overzichtelijk en veilig gekoeld te bewaren. Ze worden veel gebruikt in horecakeukens waar snelheid en hygiëne centraal staan. Denk aan restaurants, lunchrooms, pizzeria’s en cateraars die werken met salades, broodjes, groenten en dressings. Dankzij het geïntegreerde koelsysteem blijven ingrediënten binnen een betrouwbaar temperatuurbereik, zodat de kwaliteit behouden blijft en voedselverspilling wordt beperkt.

Belangrijke eigenschappen en voordelen

Een saladette combineert een gekoeld ondergedeelte met een praktisch werkblad waarop GN-bakken geplaatst worden. Hierdoor heeft u uw producten direct binnen handbereik tijdens piekmomenten. Veel modellen beschikken over functies zoals automatische ontdooiing, energiezuinige koeltechnologie en nauwkeurige temperatuurregeling. Door het gebruik van roestvrij staal zijn ze eenvoudig schoon te houden en voldoen ze aan HACCP-normen.

Professionele gebruikers kiezen saladettes vanwege hun bijdrage aan een efficiënte workflow. Of u nu veel verse ingrediënten moet snijden of intensief werkt met gekoelde producten, deze meubels ondersteunen een vlot en georganiseerd proces.

Typen en varianten

Saladettes zijn verkrijgbaar in diverse uitvoeringen, variërend van compacte modellen tot grotere werkbanken met meerdere deuren of lades. Er bestaan geforceerde koelsystemen voor intensief gebruik en statisch geventileerde varianten voor lichtere toepassingen. Ook verschillen modellen in werkbladtypes, zoals RVS-bladen of bladen met geïntegreerde snijplanken. Merken zoals Tefcold, Combisteel, Polar en Gram bieden uiteenlopende opties, van eenvoudige basismodellen tot hoogwaardige uitvoeringen met geavanceerde koeltechniek.

Selectiecriteria voor uw horecazaak

  • Capaciteit en indeling: Kies een inhoud en GN-indeling die passen bij uw productievolume.
  • Koelsysteem: Geforceerde koeling is geschikt voor intensief gebruik, terwijl statische modellen energiezuinig zijn.
  • Materiaal en duurzaamheid: RVS-modellen bieden hygiëne en lange levensduur.
  • Werkhoogte en ergonomie: Stem de saladette af op uw keukenopstelling voor een optimale workflow.
  • Onderhoudsgemak: Let op functies zoals automatische ontdooiing en eenvoudig bereikbare componenten.

Efficiëntie en workflow in professionele keukens

Een goed gekozen saladette ondersteunt een logische werkvolgorde. Het direct beschikbaar hebben van gekoelde ingrediënten vermindert wachttijd en versnelt het bereidingsproces. Dit is vooral belangrijk in keukens waar veel broodjes, salades of pizza’s worden samengesteld. Een juiste temperatuurbeheersing voorkomt kwaliteitsverlies en draagt bij aan voedselveiligheid.

Waarom kiezen voor 123HorecaDiscounter

Bij 123HorecaDiscounter vindt u een groot assortiment professionele saladettes voor uiteenlopende horecatoepassingen. U profiteert van deskundig advies, minimale garantie van een jaar en diverse uitvoeringen die passen bij verschillende keukenindelingen. Met aandacht voor kwaliteit, betrouwbaarheid en praktische inzetbaarheid biedt het assortiment een geschikte oplossing voor zowel kleine als grote horecabedrijven.

Welke saladette u ook nodig heeft, een zorgvuldige selectie helpt u om nog efficiënter te werken met uw verse ingrediënten.