Pastamachines

Pastamatrijs Fusilli 9 mm – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Gedraaide fusilli met een diameter van 9 mm vorm je met deze bronzen pastamatrijs van Bartscher. De matrijs bepaalt tijdens het persen de vorm en maat van de pasta. Controleer vooraf of de pastamatrijs en het artikelnummer passen bij je machine. Maak het onderdeel na gebruik zelf zorgvuldig vrij van deegresten voor een volgende productie.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Gedraaide fusilli met een diameter van 9 mm vorm je met deze bronzen pastamatrijs van Bartscher
• Controleer vooraf of de pastamatrijs en het artikelnummer passen bij je machine
• De matrijs bepaalt tijdens het persen de vorm en maat van de pasta
• Maak het onderdeel na gebruik zelf zorgvuldig vrij van deegresten voor een volgende productie

Met deze horecaproduct van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Pastamatrijs Capelli d’Angelo 1 mm – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Fijne capelli d'angelo met een diameter van 1 mm maak je met deze bronzen pastamatrijs van Bartscher. De kleine openingen vormen het deeg tijdens het persen tot dunne strengen. Controleer vóór gebruik of de pastamatrijs op je machine aansluit. Maak de matrijs na iedere productie zorgvuldig vrij van achtergebleven deeg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Fijne capelli d'angelo met een diameter van 1 mm maak je met deze bronzen pastamatrijs van Bartscher
• Controleer vóór gebruik of de pastamatrijs op je machine aansluit
• De kleine openingen vormen het deeg tijdens het persen tot dunne strengen
• Maak de matrijs na iedere productie zorgvuldig vrij van achtergebleven deeg

Met deze horecaproduct van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Pastamatrijs Gnocchi 12 mm – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Gnocchi met een diameter van 12 mm vorm je met deze bronzen pastamatrijs van Bartscher. De matrijs is bedoeld voor pastadeeg en is uitdrukkelijk niet geschikt voor aardappelen. Controleer vóór montage of de aansluiting bij je pastamachine past. Reinig de openingen na gebruik zorgvuldig volgens de voorschriften van de machine.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Gnocchi met een diameter van 12 mm vorm je met deze bronzen pastamatrijs van Bartscher
• Controleer vóór montage of de aansluiting bij je pastamachine past
• De matrijs is bedoeld voor pastadeeg en is uitdrukkelijk niet geschikt voor aardappelen
• Reinig de openingen na gebruik zorgvuldig volgens de voorschriften van de machine

Met deze horecaproduct van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Pastamatrijs Spaghetti 2 mm – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Dunne spaghetti met een diameter van 2 mm produceer je met deze bronzen pastamatrijs van Bartscher. De ronde openingen geven het deeg tijdens het persen zijn vaste maat. Controleer vóór montage of de pastamatrijs en het artikelnummer bij je pastamachine horen. Maak de openingen na de productie zorgvuldig vrij om achtergebleven deeg te verwijderen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Dunne spaghetti met een diameter van 2 mm produceer je met deze bronzen pastamatrijs van Bartscher
• Controleer vóór montage of de pastamatrijs en het artikelnummer bij je pastamachine horen
• De ronde openingen geven het deeg tijdens het persen zijn vaste maat
• Maak de openingen na de productie zorgvuldig vrij om achtergebleven deeg te verwijderen

Met deze horecaproduct van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Pastamatrijs Spaghetti 2x2 mm – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Spaghetti alla chitarra met een formaat van 2 x 2 mm vorm je met deze bronzen pastamatrijs van Bartscher. De vierkante openingen bepalen de maat van de pastastrengen tijdens het persen. Controleer vóór gebruik of de pastamatrijs bij de aansluiting van je machine past. Maak de openingen na iedere productie zorgvuldig vrij van deegresten.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Spaghetti alla chitarra met een formaat van 2 x 2 mm vorm je met deze bronzen pastamatrijs van Bartscher
• Controleer vóór gebruik of de pastamatrijs bij de aansluiting van je machine past
• De vierkante openingen bepalen de maat van de pastastrengen tijdens het persen
• Maak de openingen na iedere productie zorgvuldig vrij van deegresten

Met deze horecaproduct van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Pastamatrijs Sfoglia 135 mm – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Brede vellen pasta van 135 mm maak je met deze bronzen pastamatrijs van Bartscher voor sfoglia. De opening bepaalt tijdens het persen de breedte van het deegvel. Controleer vóór montage of de pastamatrijs en het artikelnummer aansluiten op je pastamachine. Verwijder na gebruik achtergebleven deeg volgens de reinigingsvoorschriften van de machine.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Brede vellen pasta van 135 mm maak je met deze bronzen pastamatrijs van Bartscher voor sfoglia
• Controleer vóór montage of de pastamatrijs en het artikelnummer aansluiten op je pastamachine
• De opening bepaalt tijdens het persen de breedte van het deegvel
• Verwijder na gebruik achtergebleven deeg volgens de reinigingsvoorschriften van de machine

Met deze horecaproduct van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Pastamatrijs Bigoli 3 mm – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Voor het produceren van bigoli met een diameter van 3 mm gebruik je deze bronzen pastamatrijs van Bartscher. De openingen geven het deeg tijdens het persen de kenmerkende maat. Controleer vóór plaatsing of de pastamatrijs en het artikelnummer aansluiten op je machine. Maak de matrijs na de productie zorgvuldig vrij van achtergebleven deeg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Voor het produceren van bigoli met een diameter van 3 mm gebruik je deze bronzen pastamatrijs van Bartscher
• Controleer vóór plaatsing of de pastamatrijs en het artikelnummer aansluiten op je machine
• De openingen geven het deeg tijdens het persen de kenmerkende maat
• Maak de matrijs na de productie zorgvuldig vrij van achtergebleven deeg

Met deze horecaproduct van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Pastamatrijs Cannelloni 25 mm – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Cannelloni met een diameter van 25 mm vorm je met deze bronzen pastamatrijs van Bartscher. De matrijs bepaalt tijdens het persen de maat en vorm van de pasta. Gebruik de pastamatrijs uitsluitend met een passende pastamachine en controleer vóór montage het artikelnummer en de aansluiting. Reinig het onderdeel volgens de voorschriften van de gebruikte machine.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Cannelloni met een diameter van 25 mm vorm je met deze bronzen pastamatrijs van Bartscher
• Gebruik de pastamatrijs uitsluitend met een passende pastamachine en controleer vóór montage het artikelnummer en de aansluiting
• De matrijs bepaalt tijdens het persen de maat en vorm van de pasta
• Reinig het onderdeel volgens de voorschriften van de gebruikte machine

Met deze horecaproduct van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Verse pastadroogkist – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Gemaakt van HDPE, BPA-vrij. Temperatuurbestendig: van -40°C tot 90°C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De HENDI Verse pastadroogkist is geperforeerd om grondig drogen te garanderen, waardoor het de beste oplossing is voor het veilig drogen, opslaan of vervoeren van rauwe pasta.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• EAN: 8711369880999
• Stapelbaar: Ja
• Materialen: HDPE (Hoge dichtheid Polyethyleen)
• Kleur: Wit
• Lengte (mm): 600
• Breedte (mm): 400

Met deze horecaproduct van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Dumpling maker – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Voor eenvoudige bereiding van 5 dumplings tegelijk. Behuizing gemaakt van roestvast staal met geborstelde afwerking. Handgreep van aluminium. Met scharnieren van roestvast staal. Afgewerkt met een anti-aanbaklaag – voor het moeiteloos verwijderen van de gevormde dumplings. Handvat over de gehele breedte - levert gelijkmatige druk tijdens het vormen. Met 4 rubberen antislipvoeten. Max.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De HENDI Dumpling maker is de oplossing voor het moeiteloos en snel creëren van knoedels/dumplings, door 5 dumplings tegelijk te maken. De mallen zijn afgewerkt met een anti-aanbaklaag, zodat knoedels gemakkelijk kunnen worden verwijderd. De handgreep over de gehele lengte van het apparaat maakt het mogelijk om gelijkmatige druk uit te oefenen op alle vormen.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• EAN: 8711369230107
• Anit-aanbaklaag: Teflon
• Materialen: Roestvast staal
• Lengte (mm): 470
• Breedte (mm): 140
• Hoogte (mm): 95

Met deze horecaproduct van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Vogue pastamachine 15cm – praktisch voor dagelijks professioneel gebruik

Maak fettuccine en tagliolini, lasagne, tagliatelle, spaghetti en taglierini in uw eigen keuken. Constructie van verchroomd staal met vernikkelde rollers. Het deeg is te produceren in verschillende diktes en 2 breedtes. De ravioli-snijder is eenvoudig te monteren voor perfecte resultaten. De motor-toepassing zorgt voor een snelle en eenvoudige productie met een minimum aan inspanning.

Praktisch voor dagelijks professioneel gebruik

In een restaurant, café, hotel, catering of grootkeuken draait het om een voorspelbare werkwijze en producten die snel inzetbaar zijn. Dit Vogue-model ondersteunt dat door vorm, materiaal en toepassing op het dagelijkse horecaproces af te stemmen.

Materiaal en professionele inzet

De uitvoering in verchroomd staal en de kleur zilver sluit aan bij herhaald professioneel gebruik en een verzorgde presentatie.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: Verchroomd staal
• Kleur: Zilver
• Geschikt voor professioneel gebruik in restaurant, café, hotel, catering of grootkeuken
• Ontworpen voor een praktische dagelijkse werkwijze
• Eenvoudig te combineren met bestaande horeca-uitrusting

Voor ondernemers die een functionele en representatieve oplossing zoeken, biedt deze horeca-artikel een bruikbare aanvulling op de dagelijkse horeca-uitrusting.

pastamaker – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

met dit pastahulpstuk maakt u zelf de lekkerste verse pasta's, wordt geleverd met 6 verschillende vormschijven

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• gewicht netto product: 0,920 kg
• materiaal: polypropyleen (PP)
• hoogte product: 23,5 cm
• breedte product: 19,0 cm
• diepte product: 12,5 cm
• verkoopeenheid: 1
• bevat: 1

Met dit horecaproduct van Severin kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

pasta roller set – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

gewicht netto product: 3,400 kg verkoopeenheid: 1 bevat: 3 verpakkingseenheid: 1

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• gewicht netto product: 3,400 kg
• verkoopeenheid: 1
• bevat: 3
• verpakkingseenheid: 1

Met dit horecaproduct van KitchenAid kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Elektrisch. 85W.

Pastamachine – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Ideaal voor het maken van verse pasta (max. breedte: 140 mm). Instelbare pasta dikte in 7 stappen van 0,2 tot 2,5 mm. Drie aluminiumlegering rollers/snijders: deegroller, tagliatelle snijder en fettuccine snijder. Met zwengel en tafelbevestiging.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Pastamachines & vormen
• Product Line: Profi Line
• EAN: 8711369224830
• Materialen: Roestvast staal
• Lengte (mm): 210
• Breedte (mm): 193

Met deze horecaproduct van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Pastamachine elektrisch – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Walsen en snijrollen van roestvast staal 18/0. Uitgerust met een deegwals, een snijrol voor tagliatelle van 6,25 mm en een snijrol voor fettuccine van 2 mm. Geschikt voor pastavellen tot 170 mm breed. Deegdikte instelbaar in 7 standen van 0,2 tot 2,5 mm. Deksel voorzien van een veiligheidsschakelaar.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De HENDI Pastamachine vereenvoudigt de bereiding van verse pasta dankzij de elektrische aandrijving. De machine rolt pastadeeg uit tot vellen van maximaal 170 mm breed en is voorzien van afzonderlijke snijrollen voor tagliatelle en fettuccine. Instelbare deegdikte voor optimale controle over het eindresultaat.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Pastamachines & vormen
• Product Line: Profi Line
• EAN: 8711369224847
• Elektricien vereist: Nee
• Spanning (V): 230
• Vermogen (ingang) (W): 70

Met deze horecaproduct van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.