Groentesnijders

Dit kruisvormige mes van roestvrij staal is geschikt voor de keukenmachine van 30 liter. Deze vier gladde messen snijden je fruit, groenten, noten en chocolade gemakkelijk in kleine stukjes. Maar je kunt er ook pesto, dressings, sauzen, tapenade en kruidenmixen mee maken. Zorg ervoor dat de keukenmachine uit staat als je het messenblok toevoegt of verwijdert. Je kunt het messenblok schoonmaken met een mild schoonmaakmiddel en warm water. Droog het messenblok goed af met een droge doek en berg het veilig op.

Dit kruisvormige mes van roestvrij staal is geschikt voor de keukenmachine van 20 liter. Deze vier gladde messen snijden je fruit, groenten, noten en chocolade gemakkelijk in kleine stukjes. Maar je kunt er ook pesto, dressings, sauzen, tapenade en kruidenmixen mee maken. Zorg ervoor dat de keukenmachine uit staat als je het messenblok toevoegt of verwijdert. Je kunt het messenblok schoonmaken met een mild schoonmaakmiddel en warm water. Droog het messenblok goed af met een droge doek en berg het veilig op.

De keukenmachine cutter mesverwijderaar is een praktisch hulpmiddel voor het veilig verwijderen van cuttermessen uit professionele keukenmachines met een capaciteit van 50 en 70 liter. Dit accessoire is bedoeld voor dagelijks gebruik in horecaomgevingen waar snelheid, veiligheid en controle belangrijk zijn. De mesverwijderaar voorkomt direct contact met het scherpe mes en beperkt zo het risico op snijwonden tijdens onderhoud en reiniging.

Deze uitvoering van Maxima is afgestemd op professionele cutters die worden ingezet voor het verwerken van ingrediënten zoals groenten, kruidenmixen en sauzen. Door het mes gecontroleerd los te nemen, blijft de werkplek overzichtelijk en kan het onderhoud efficiënt worden uitgevoerd zonder het productieproces onnodig te onderbreken.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De mesverwijderaar wordt gebruikt bij het vervangen, reinigen of controleren van cuttermessen. Door het mes stevig vast te zetten voordat het wordt losgenomen, blijft er een veilige afstand tot de mespunt en het snijvlak. Dit is vooral relevant bij intensief gebruik, waar messen regelmatig worden gewisseld of gereinigd.

Constructie, materiaal en uitvoering

De constructie is ontworpen voor stabiel en gecontroleerd gebruik. Het mechanisme grijpt het mes gelijkmatig vast en opent de cutter zonder onverwachte bewegingen. De materialen zijn geschikt voor professioneel gebruik en bestand tegen regelmatig onderhoud binnen een keukenroutine.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Het gebruik van een mesverwijderaar verhoogt de veiligheid, ondersteunt een gestructureerd onderhoudsschema en voorkomt beschadiging van messen en machineonderdelen. Dit draagt bij aan een efficiënte workflow en een veilige werkomgeving in de professionele keuken.

Productspecificaties

• Producttype: keukenmachine cutter mesverwijderaar
• Toepassing: veilig verwijderen van cuttermessen
• Geschikt voor: cutters van 50 en 70 liter
• Gebruik: professioneel
• Onderhoud: handmatig reinigen

Deze mesverwijderings-tool is geschikt voor de 20 en 30L keukenmachine. Deze mesverwijderaar wordt gebruikt om het mes veilig uit de cutter te halen zonder het mes direct vast te hoeven pakken. Deze mesverwijderings-tool is ontworpen om verwondingen te voorkomen die kunnen optreden bij pogingen om een mes handmatig te verwijderen. De mesverwijderaar heeft een mechanisme dat het lemmet stevig vasthoudt terwijl het veilig uit de keukenmachine kan worden gehaald. Dit is vooral handig in situaties waarin het mes moet worden vervangen of schoongemaakt.

Deze komschraper voor keukenmachines is ideaal voor het verwijderen van voedsel of ingrediënten uit de kom van een keukenmachine. Het is een flexibel spatelachtige schraper dat in de vorm van de kom van de cutter past. Het wordt gebruikt om de zijkanten en bodem van de kom schoon te schrapen, zodat al het voedsel wordt verwijderd zonder dat er iets achterblijft. Dit helpt om de efficiëntie van de keukenmachine te maximaliseren en zorgt ervoor dat alle ingrediënten goed worden opgenomen in het uiteindelijke gerecht.

De keukenmachine cutter 70 liter is ontworpen voor het efficiënt verwerken van grote hoeveelheden ingrediënten in professionele horecakeukens. Dit model wordt ingezet voor het snijden, hakken en mengen van uiteenlopende voedingsmiddelen zoals vlees, groenten, fruit, noten en kruiden. Door de ruime capaciteit is deze cutter geschikt voor keukens waar continuïteit en verwerkingssnelheid essentieel zijn, zoals grootkeukens, cateringbedrijven en productiekeukens.

Deze uitvoering van Maxima combineert een robuuste constructie met gecontroleerde prestaties. De machine ondersteunt verschillende texturen en bereidingen, van grove vullingen tot fijne sauzen en dressings, en sluit aan op processen waarbij consistent resultaat vereist is.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse praktijk wordt de cutter gebruikt voor het bereiden van onder andere salades, tapenades, marinades en vleesbereidingen. Ingrediënten worden in de roestvrijstalen kom geplaatst en veilig verwerkt met behulp van het transparante deksel en het vergrendelsysteem. Dankzij de twee verwerkingssnelheden kan de gebruiker de verwerking afstemmen op het gewenste eindresultaat.

Constructie, materiaal en uitvoering

De machine is volledig uitgevoerd in roestvrij staal, wat bijdraagt aan duurzaamheid en eenvoudige reiniging. De roestvrijstalen messen zorgen voor een gelijkmatige snijwerking, terwijl de krachtige motor geschikt is voor intensief gebruik. Het deksel met toevoeropening maakt het mogelijk om vloeistoffen gecontroleerd toe te voegen tijdens het proces.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze keukenmachine cutter ondersteunt een efficiënte workflow door grote volumes in korte tijd te verwerken. De stabiele plaatsing en veiligheidssluitingen dragen bij aan veilig werken, terwijl de gladde oppervlakken het schoonmaken vereenvoudigen. Dit maakt de machine geschikt voor keukens waar hygiëne en betrouwbaarheid centraal staan.

Productspecificaties

• Producttype: professionele keukenmachine cutter
• Capaciteit: 70 liter
• Toepassing: snijden, hakken en mengen van voedingsmiddelen
• Materiaal: volledig roestvrij staal
• Aantal snelheden: 2
• Snelheid: 1500 en 3000 RPM
• Voeding: 400 V, 3-fase
• Geschikt voor professioneel gebruik

Je kunt veel tijd besparen in je professionele keuken met deze commerciële keukenmachine. Hij snijdt en mengt verschillende producten zonder gedoe. Voedingsmiddelen die er geschikt voor zijn, zijn onder andere vlees en vis, groenten en fruit, noten, gedroogd fruit, kaas en chocolade. Deze processor mengt ook voedsel om heerlijke pesto, sauzen, kruidenmixen en dressings te maken. Je kunt zelfs vullingen van vlees bereiden met deze keukenmachine. De machine heeft twee verwerkingssnelheden, 1500 en 3000 RPM, voor verschillende texturen.

Eenvoudig te bedienen

Deze professionele keukenmachine is heel eenvoudig te gebruiken. Plaats je ingrediënten in de grote roestvrijstalen kom. Plaats vervolgens het deksel over het apparaat en draai de veiligheidsklink naast de kom vast. Het is belangrijk dat je alleen ingrediënten in de kom doet als het apparaat is uitgeschakeld. Het proces heeft ook een transparant deksel zodat je de voortgang van je taak kunt zien. Er zit ook een opening in het deksel, zodat je veilig andere ingrediënten zoals olie, water of melk kunt toevoegen. Dankzij de vier messen van roestvrij staal snijdt deze keukenmachine met gemak door alle soorten voedsel. Na het verwerken kun je de kom optillen met behulp van de kantelarm. Deze keukenmachine heeft vier rubberen voetjes zodat hij stevig op de grond blijft staan als hij in gebruik is.

Gemakkelijk schoon te maken

Deze krachtige keukenmachine is gemaakt van stevig roestvrij staal en dankzij de gladde oppervlakken kun je etensresten gemakkelijk verwijderen. Haal voor het schoonmaken eerst de stekker uit het stopcontact en verwijder de losse onderdelen. De roestvrijstalen behuizing kan worden gereinigd met een vochtige doek. Neem de andere onderdelen af met een doek en een mild schoonmaakmiddel en spoel daarna af met warm water. Zorg na het schoonmaken dat alles droog is voordat je het apparaat weer in elkaar zet. 

Kenmerken

• Volledig RVS behuizing
• Met twee snelheden
• Vier roestvrijstalen messen
• Transparante deksel

Product specificaties

• Netto gewicht: 155 kg
• Afmetingen: B580 x D880 x H113 mm
• Snelheid: 1500 – 3000 RPM
• 400V / 50Hz / 3 Fase 6000 Watt

Dit product wordt geleverd zonder stekker. Houd er rekening mee dat het ampèrage met 32A hoger is dan gebruikelijk.

Inclusief

• Hulpstuk voor verwijderen mes
• Schraper systeem
• Extra rubber voor deksel
• Spatel
• Dop deksel

De keukenmachine cutter 30 liter is ontworpen voor het verwerken van grote hoeveelheden ingrediënten in professionele horecaomgevingen zoals restaurants, grootkeukens, cateringbedrijven en productiekeukens. Deze krachtige cutter is geschikt voor het snijden, hakken en mengen van uiteenlopende voedingsmiddelen, waaronder vlees, kaas, groenten, fruit, noten en chocolade. Ook het bereiden van sauzen, dressings, pesto en kruidenmixen behoort tot de dagelijkse toepassingen. De robuuste uitvoering en hoge capaciteit maken deze machine geschikt voor intensief en continu gebruik.

Deze professionele cutter van Maxima beschikt over een ruime roestvrijstalen kom met een inhoud van 30 liter, waardoor meerdere porties efficiënt achter elkaar kunnen worden verwerkt. Dankzij de twee instelbare snelheden is het mogelijk om verschillende texturen te realiseren, van grof hakken tot fijn emulgeren. Het transparante deksel biedt goed zicht op het verwerkingsproces en maakt gecontroleerd werken mogelijk tijdens het draaien.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de professionele keuken wordt de keukenmachine cutter 30 liter ingezet voor het snel voorbereiden van basiscomponenten en halffabricaten. Ingrediënten worden in de rvs kom geplaatst en veilig afgesloten met het deksel en de veiligheidsgrendel. Tijdens het draaien kunnen vloeistoffen eenvoudig worden toegevoegd via de opening in het deksel. Dit maakt de machine geschikt voor het bereiden van consistente mengsels en vullingen met een gelijkmatige structuur.

Constructie, materiaal en uitvoering

De machine is volledig uitgevoerd in roestvrij staal, wat zorgt voor stabiliteit, duurzaamheid en eenvoudige reiniging. Het snijsysteem bestaat uit meerdere roestvrijstalen messen die geschikt zijn voor uiteenlopende grondstoffen. De kantelarm maakt het legen van de kom praktisch en ergonomisch. De stevige constructie en antislipvoeten zorgen voor een stabiele werking, ook bij maximale belasting.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze cutter ondersteunt een efficiënte workflow door hoge verwerkingssnelheden te combineren met een grote capaciteit. De gladde oppervlakken dragen bij aan een hygiënische werkomgeving en beperken schoonmaaktijd. Door de robuuste bouw en functionele bediening is de machine geschikt voor dagelijks gebruik in veeleisende horecaomgevingen.

Productspecificaties

• Producttype: professionele keukenmachine cutter
• Capaciteit: 30 liter
• Toepassing: snijden, hakken en mengen van voedingsmiddelen
• Materiaal behuizing en kom: roestvrij staal
• Snelheden: 2 standen
• Transparant deksel met toevoeropening
• Kantelarm voor eenvoudig legen
• Geschikt voor professioneel gebruik

Je kunt veel tijd besparen in de horecakeuken met deze professionele keukenmachine. Hij snijdt en mengt verschillende producten zonder gedoe.  Voedingsmiddelen die er geschikt voor zijn, zijn onder andere vlees en vis, groenten en fruit, noten, gedroogd fruit, kaas en chocolade. Deze processor mengt ook voedsel om heerlijke pesto, sauzen, kruidenmixen en dressings te maken. Je kunt zelfs vullingen van vlees bereiden met deze keukenmachine. De machine heeft twee verwerkingssnelheden, 1500 en 3000 RPM, voor verschillende texturen.

Eenvoudige bediening

Deze professionele keukenmachine is zeer gebruiksvriendelijk. Plaats je ingrediënten in de grote roestvrijstalen kom. Plaats vervolgens het deksel op het apparaat en draai de veiligheidshendel naast de kom vast. Het is belangrijk dat je alleen ingrediënten in de kom doet als het apparaat is uitgeschakeld. De keukenmachine heeft ook een transparant deksel, zodat je de voortgang van het mengen of snijden goed kunt zien. Er zit ook een opening in het deksel, zodat je veilig andere ingrediënten zoals olie, water of melk kunt toevoegen. Dankzij de vier messen van roestvrij staal snijdt deze keukenmachine met gemak door alle soorten voedsel. Na het verwerken kun je de kom optillen met behulp van de kantelarm. Deze keukenmachine heeft vier rubberen voeten zodat hij stevig op de grond blijft staan als hij in gebruik is.

Gemakkelijk schoon te maken

Deze krachtige keukenmachine is gemaakt van stevig roestvrij staal en dankzij de gladde oppervlakken kun je etensresten gemakkelijk verwijderen. Haal voor het schoonmaken eerst de stekker uit het stopcontact en verwijder de losse onderdelen. De roestvrijstalen behuizing kan worden gereinigd met een vochtige doek. Neem de andere onderdelen af met een doek en een mild schoonmaakmiddel en spoel daarna af met warm water. Zorg na het schoonmaken dat alles droog is voordat je het apparaat weer in elkaar zet. 

Kenmerken

• Volledig roestvrijstalen behuizing
• Met twee snelheden
• Uitgerust met 4 roestvrijstalen messen
• Transparante deksel

Product specificaties

• Netto gewicht: 77 kg
• Capaciteit kom: 20L
• Afmetingen: B530 x D710 x H127 mm
• Snelheid: 1500 - 3000 RPM
• 400V/50Hz/3 Fase 2200 Watt

Dit product wordt geleverd zonder stekker

• Hulpstuk voor verwijderen mes
• Schraper systeem
• Spatel

Eiersnijder "Columbus" voor het snijden in 6 gelijke delen. Aluminium gecoat met RVS mes.

Of je nu lasagne, loempia's of groenteterrines maakt, de Louis Tellier groentesnijder is precies wat je nodig hebt. Dankzij het ultrascherpe mes kan het apparaat moeiteloos door fruit en groenten snijden - waardoor je gelijkmatige plakken kunt maken.

Knoflookpers van gecoat aluminium.

Een knoflookpers die tevens gebruikt kan worden als kers ontpitter, nootkraker en visontschubber. Gecoat aluminium.

Ideaal voor snijden van eieren in 6 gelijke stukken. RVS.

Buffalo commerciële voedselverwerker 5Ltr – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

De ultieme krachtpatser voor jouw keuken met de Buffalo commerciële voedselverwerker 5Ltr. Deze professionele cuttermixer is speciaal ontworpen voor drukke keukens waar snelheid en efficiëntie essentieel zijn. Met een krachtige motor en geavanceerde snijmessen, maakt deze voedselverwerker het bereiden van ingrediënten sneller en eenvoudiger dan ooit tevoren.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Met een royale capaciteit van 5 liter kun je grote hoeveelheden voedsel in één keer verwerken. Dit bespaart niet alleen tijd, maar maximaliseert ook je productiviteit in de keuken. Of je nu groenten, vlees of deeg wilt hakken, deze voedselverwerker doet het met een ongeëvenaarde precisie.

Uitvoering en bediening

Verhoog de efficiëntie van jouw keuken met de Buffalo commerciële voedselverwerker 5Ltr. geschikt voor chefs en restauranthouders die enkel het beste verlangen. Maak van elke maaltijd een ongeëvenaarde ervaring!

Belangrijkste kenmerken

• Krachtige motor: Geniet van betrouwbare prestaties, zelfs bij de zwaarste taken
• Geavanceerde snijmessen: Voor perfecte resultaten en een snelle bereiding
• Gebruiksvriendelijk ontwerp: Eenvoudig te bedienen en schoon te maken
• Compact en stijlvol: Past perfect in elke keuken zonder veel ruimte in beslag te nemen
• Kleur: Zwart
• Breedte: 28.5 cm
• Hoogte: 47.0 cm

Met deze horecaproduct van Buffalo kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Vogue eiersnijder partjes – doelgericht werken bij bereiding en service

Snijdt hardgekookte eieren in 6 gelijke partjes.

Doelgericht werken bij bereiding en service

In een keuken, bar of buffet draait het om een voorspelbare werkwijze en producten die snel inzetbaar zijn. Dit Vogue-model ondersteunt dat door vorm, materiaal en toepassing op het dagelijkse horecaproces af te stemmen.

Materiaal en professionele inzet

De uitvoering in rvs en de kleur zilver sluit aan bij herhaald professioneel gebruik en een verzorgde presentatie.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: RVS
• Kleur: Zilver
• Geschikt voor professioneel gebruik in keuken, bar of buffet
• Ontworpen voor een praktische dagelijkse werkwijze
• Eenvoudig te combineren met bestaande horeca-uitrusting

Voor ondernemers die een functionele en representatieve oplossing zoeken, biedt deze keukenhulpmiddel een bruikbare aanvulling op de dagelijkse horeca-uitrusting.

Vogue julienne snel schiller – doelgericht werken bij bereiding en service

De Vogue julienne snel schiller is een keukenhulpmiddel voor dagelijks gebruik in de horeca. De uitvoering in rvs is afgestemd op regelmatig professioneel gebruik. Dit product past binnen een keuken, bar of buffet.

Doelgericht werken bij bereiding en service

In een keuken, bar of buffet draait het om een voorspelbare werkwijze en producten die snel inzetbaar zijn. Dit Vogue-model ondersteunt dat door vorm, materiaal en toepassing op het dagelijkse horecaproces af te stemmen.

Materiaal en professionele inzet

De uitvoering in rvs en de kleur zilver sluit aan bij herhaald professioneel gebruik en een verzorgde presentatie.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: RVS
• Kleur: Zilver
• Geschikt voor professioneel gebruik in keuken, bar of buffet
• Ontworpen voor een praktische dagelijkse werkwijze
• Eenvoudig te combineren met bestaande horeca-uitrusting

Voor ondernemers die een functionele en representatieve oplossing zoeken, biedt deze keukenhulpmiddel een bruikbare aanvulling op de dagelijkse horeca-uitrusting.

Professionele foodprocessor met afgesloten kom voor het verwerken van vloeistoffen. Zware gegoten basis voor extra stabiliteit. Hakt, snijdt, mengt, mixt en pureert zeer eenvoudig. Compleet met instelbare snijschijf, dubbele raspschijf en afgesloten mixschijf. GG561 is voorzien van opzetstuk met continue doorvoerbuis voor het verwerken van grote hoeveelheden. Voorzien van transparante deksel voor eenvoudig gebruik.

700W. Capaciteit: 4.5L. Enkele snelheid en pulse.

550W. Capaciteit: 2.9L. Enkele snelheid en pulse. RVS kom

Capaciteit: 2,9L. Vermogen: 550W.

Capaciteit: 2,9L. Vermogen: 550W.

Capaciteit: 1,9L. Vermogen: 450W.

750W/230V. Capaciteit: 3,7L. 3000tpm & puls.

Vogue groentesnijder met 9,5 mm mes – verzorgde tafelservice en bereiding

Wordt geleverd met 9,5 mm roestvrijstalen messen

Verzorgde tafelservice en bereiding

In een restaurant, hotel, catering of grootkeuken draait het om een voorspelbare werkwijze en producten die snel inzetbaar zijn. Dit Vogue-model ondersteunt dat door vorm, materiaal en toepassing op het dagelijkse horecaproces af te stemmen.

Materiaal en professionele inzet

Het ontwerp kan praktisch worden opgenomen in een bestaande professionele werk-, opslag- of tafelopstelling.

Belangrijkste kenmerken

• Geschikt voor professioneel gebruik in restaurant, hotel, catering of grootkeuken
• Ontworpen voor een praktische dagelijkse werkwijze
• Eenvoudig te combineren met bestaande horeca-uitrusting

Voor ondernemers die een functionele en representatieve oplossing zoeken, biedt deze bestek of keukengerei een bruikbare aanvulling op de dagelijkse horeca-uitrusting.