Groentesnijders

• - Materiaal: (behuizing) Kunststof, (mes) Roestvrij staal
  - Gewicht: 0,42 kg

• - Materiaal: (Behuizing) Polypropyleen, Glasvezel
  - Combinatieapparaat: Snijder & Groentesnijder
  - Voedselveilig
  - Verstelbare snelheid
  - Inhoud container: 4,4 liter
  - Uurlijkse output: 50 kg - 350 kg
  - Aansluiting: 230 V - 50 - 1,1 kW
  - Afmetingen: B 378 x D 309 x H 533 mm
  - Gewicht (netto/bruto): 13 / 16,6 kg

• - Materiaal: (Behuizing) Polypropyleen, Glasvezel
  - Combinatieapparaat: Snijder & Groentesnijder
  - Voedselveilig
  - 1 snelheid
  - Inhoud container: 4,4 liter
  - Uurlijkse output: 50 kg - 350 kg
  - Aansluiting: 230 V - 50 - 1,1 kW
  - Afmetingen: B 378 x D 309 x H 533 mm
  - Gewicht (netto/bruto): 13 / 16,6 kg

• Toerental max.;2100 omwentelingen per minuut
• Veiligheidsschakelaar;2
• Snelheidsregeling;Traploos
• Maten roestvrijstalen kom;Ø 270 mm, hoogte 156 mm
• Inhoud;6 liter
• Eigenschappen;Eenvoudige reiniging ,Mes, kom en deksel zijn vaatwasmachinebestendig
• Aansluitwaarde;1.8 kW
• Aan/Uit-schakelaar;Ja
• Frequentie;50/60 Hz
• Diameter vulschacht;40 mm
• Materiaal;Roestvrij staal ,Kunststof
• Uitvoering mes;2 messen (dubbel mes) ,Roestvrij staal
• Spanning;230 V
• Belangrijke aanwijzing;-

• Inclusief;1 opvangbak (1/3 GN, 175 mm diep) ,1 stopper
• Beschermingssoort;IPX3
• Controlelampje;Aan/Uit
• Aansluitwaarde;0.617 kW
• Aan/Uit-schakelaar;Ja
• Frequentie;50 Hz
• Materiaal;Gegoten aluminium ,Roestvrij staal ,Kunststof
• Vulschacht;1 x B 115 x D 75 mm ,1 x ø 52 mm
• Eigenschappen;Magneetschakelaar voor opvangbak en vulelement ,Zeer grote vulschacht ,Deksel afneembaar, vaatwasmachinebestendig
• Spanning;230 V
• Belangrijke aanwijzing;Levering zonder snijschijven

• Ontworpen voor;Harde kaas ,Kaasraspen ,Raspen
• Geschikt voor;Groente-snijmachine GMS601
• Snijdikte;1 mm
• Belangrijke aanwijzing;-

• Ontworpen voor;Zachte kaas ,Kaasraspen ,Raspen
• Geschikt voor;Groente-snijmachine GMS601
• Snijdikte;9 mm
• Belangrijke aanwijzing;-

• Ontworpen voor;Raspen
• Geschikt voor;Groente-snijmachine GMS601
• Snijdikte;8 mm
• Belangrijke aanwijzing;-

• Ontworpen voor;Raspen
• Geschikt voor;Groente-snijmachine GMS601
• Snijdikte;2 mm
• Belangrijke aanwijzing;-

• Ontworpen voor;Half harde kaas ,Kaasraspen ,Raspen
• Geschikt voor;Groente-snijmachine GMS601
• Snijdikte;7 mm
• Belangrijke aanwijzing;-

• Ontworpen voor;Raspen
• Geschikt voor;Groente-snijmachine GMS601
• Snijdikte;4 mm
• Belangrijke aanwijzing;-

Duurzame behuizing van aluminium, met een gladde en nauwkeurige afwerking.
Schijven voorzien van een metalen bajonetsluiting die veel langer meegaat dan kunststof bajonetsluitingen.
2 invoeren:
– grote invoer met een duwer op een beweegbare arm,
– kleinere invoer met een losse pusher.
Hoge werkhygiëne – de snijder is ontworpen om vuilophoping te voorkomen:
– gladde, rechte greep van de pusher,
– aan/uit-schakelaar met een uniform oppervlak,
– gladde en nauwkeurige afwerking van de behuizing.
Inbegrepen in de set:
– Schijfjes met 5 bladen voor verschillende snijresultaten: coupes van 2 en 4 mm en coupes van 3, 4, 5 en 7 mm,
– ejectorschijf,
– speciale reinigingsborstel.
Veiligheidskenmerken: het deksel is voorzien van een vergrendeling en een schroef. De duwarm van de grote inlaat en de afdekschroef zijn uitgerust met een microschakelaar (elektromagnetische sensor); het optillen van de arm of het losdraaien van de schroef schakelt het apparaat uit.
De motor is beschermd tegen oververhitting dankzij een grote en effectieve koelventilator, en
15 ventilatieopeningen in de onderkant.
Snelheid: 295 TPM.
Uitvoer: 100-300 kg/h.
Schijfdiameter: ø205 mm.
Extra accessoires in het HENDI-assortiment zijn afzonderlijk te koop:
– Schijfjes mes (code 280096),
– Rasp mes (code 280317),
– Blokjes mes (code 234730),
– Frites mesf (code 234754),
– Julienne mes (code 280423),
– Schaafmes (code 280621),
– Rek voor 18 schijven (code 280690).

Bestemd voor het snijden van grote hoeveelheden groenten.
Grote opening met hendel voor het invoeren van grote stukken groenten, tot ø165 mm.
Kleine opening voor het invoeren van lange groenten, bijvoorbeeld wortelen, komkommers tot ø55 mm.
Snijkamer behuizing van gegoten aluminium, onderkant van de behuizing van roestvast staal.
Handige druk hendel.
750W = 1pk luchtgekoelde krachtige motor.
Laagspannings-knoppen: STOP, START (24 V).
2 veiligheidssystemen: groentesnijder schakelt uit na optillen van de hendel handvat en als de deksel van de snijkamer wordt opgetild.
De groentesnijder start automatisch als de hendel aangeduwd wordt.
Messen gemakkelijk en snel te vervangen.
Wordt geleverd met 5 messen: 2 mm schijfjes (schijf met 3 messen) 4 mm schijfjes (schijf met 3 messen) 3 mm rasp 4,5 mm rasp 7 mm rasp Uitwerpschijf.
4 rubberen antislip voeten.
Snelheid: 300 toeren.
Productiviteit: 100 – 350 kg/u
Gewicht: 25 kg.

Voor groentesnijder 231807 & 231852.

Stevige constructie gemaakt van één stuk aluminium.
LET OP: Niet vaatwasmachinebestendig.

Gemakkelijk schoon te maken.
Met twee uitneembare roosters.

Gemaakt van aluminium, lichtgewicht maar robuuste constructie.
LET OP: Niet vaatwasmachinebestendig.

Gemaakt van aluminium, lichtgewicht maar robuuste constructie.
LET OP: Niet vaatwasmachinebestendig.

Gemaakt van roestvast staal – duurzaam en gemakkelijk te reinigen.
De gebogen vorm maakt snel en moeiteloos persen mogelijk.
Dankzij het formaat is het mogelijk om meerdere tenen tegelijk te persen.
Kan ook voor andere producten dan knoflook gebruikt worden, zoals gember.
Gatdiameter: ø3 mm

Vervang uw kapotte of verloren uitwerpschijf en verleng de levensduur van uw groentesnijder.
Werkt met HENDI groentesnijders 231807.

Alle voorbereidingen in de professionele horecakeuken voordat je daadwerkelijk kunt beginnen met koken, nemen veel tijd in beslag. Met deze robuuste tomatensnijder bespaar je kostbare tijd en snij je snel en veilig mooie plakjes tomaat van 4 mm dik. Een ander voordeel van de tomatensnijder is dat alle plakken even dik zijn. Ideaal om te gebruiken als beleg op broodjes, pizza’s of in andere gerechten. Je kunt niet alleen tomaten in een handomdraai snijden met de tomatensnijder, ook kiwi’s worden met gemak in plakjes gesneden.

Veilig tomaten snijden

Dankzij de vlijmscherpe RVS-kartelmessen snijdt deze tomatensnijder perfecte plakjes zonder rafels of scheurtjes. Wanneer je keukenapparatuur gebruikt, is het belangrijk dat je veilig kunt werken.Met de sterke en handzame doordrukker komen je vingers niet in de buurt van de messen. De krachtige zuignappen zorgen ervoor dat de tomatensnijder stevig op zijn plek blijft staan. Met het handvat kun je de tomatensnijder makkelijk verplaatsen. Wel heb je beide handen nodig om het apparaat te bedienen.

Snel en simpel reinigen

Deze professionele horeca tomatensnijder bestaat uit een zware kwaliteit RVS-constructie. De mesinzet is te verwijderen waardoor de tomatensnijder hygiënisch te reinigen is zonder gedoe. Maak de snijder na gebruik goed schoon met een natte doek en eventueel wat afwasmiddel. De mesinzet kan in de vaatwasser schoongemaakt worden. Vastzittende resten krijg je weg met een beetje speciale reinigingsspray voor RVS.

• Professionele horeca tomaten snijder
• Zware kwaliteit RVS constructie
• Super scherpe RVS kartelmessen
• Snijdt mooie plakken van 4 mm
• Sterke en handzame doordrukker
• Mesinzet verwijderbaar
• Te bedienen met 2 handen
• Voorzien van veiligheid
• Met handvat voor verplaatsing
• Krachtige zuignappen
• Gemakkelijk hygienisch te reinigen
• Nettogewicht: 5 kg
• Afmetingen apparaat: B260 x D485 x H355 mm

Ook geschikt voor:

• Kiwi's

Deze professionele groentesnijmachine is ontworpen voor het snel en nauwkeurig verwerken van grote hoeveelheden groenten en fruit in de horeca. In restaurants, grootkeukens, cateringbedrijven en productiekeukens ondersteunt dit apparaat een constante snijkwaliteit bij dagelijkse voedselbereiding. Dankzij de hoge verwerkingscapaciteit en de meegeleverde snijschijven is deze groentesnijmachine geschikt voor uiteenlopende snijvormen zoals plakjes, rasp en julienne. Het model van Maxima sluit aan bij keukens waar tempo, uniformiteit en betrouwbaarheid essentieel zijn.

De groentesnijmachine is ontwikkeld voor continu gebruik en helpt handmatig snijden te vervangen door een efficiënte en reproduceerbare werkwijze. Hierdoor behoudt u controle over porties en presentatie, terwijl de voorbereidingstijd aanzienlijk wordt verkort.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de professionele keuken wordt deze groentesnijmachine ingezet voor het snijden en raspen van groenten zoals wortel, kool, ui en aardappel. De ruime invoeropening en de doordrukker maken het mogelijk om zowel grote als kleinere producten veilig te verwerken. Met één vaste snelheid levert de machine consistente resultaten, wat belangrijk is voor uniforme garing en presentatie in gerechten.

Constructie, materiaal en uitvoering

De behuizing is uitgevoerd in een combinatie van aluminium en roestvrij staal, wat zorgt voor stabiliteit en een lange levensduur. De robuuste constructie is bestand tegen intensief dagelijks gebruik. De veiligheidsvoorzieningen, zoals de veiligheidsschakelaar in het deksel, ondersteunen gecontroleerd werken in drukke keukens. Maxima past hierbij een functionele en onderhoudsvriendelijke opbouw toe.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze groentesnijmachine draagt bij aan een efficiënte workflow doordat grote volumes in korte tijd verwerkt kunnen worden. De losse onderdelen zijn eenvoudig te reinigen, wat de hygiëne ten goede komt. Het tafelmodel neemt beperkt ruimte in beslag en is geschikt voor vaste opstellingen in de voorbereidingszone.

Productspecificaties

• Producttype: professionele groentesnijmachine
• Toepassing: snijden en raspen van groenten en fruit
• Capaciteit: circa 50 tot 450 kg per uur
• Snelheid: 270 omwentelingen per minuut
• Materiaal behuizing: aluminium en roestvrij staal
• Afmetingen: B29 x D54 x H40 cm
• Netto gewicht: 22,46 kg
• Aansluiting: 230 V, 50 Hz
• Geschikt voor professioneel gebruik

Eenvoudig te verwijderen RVS messen en antislip, inklapbare standaard. Gebruik bladen apart of samen voor rechte, wafel- of julienneschijfjes. Vaatwasserbestendig.

Maak voorbereidingen makkelijker met de Louis Tellier omkeerbare mandoline. Met vier verwisselbare messen inbegrepen, kunt u gemakkelijk gladde of ingelegde schijven, stroaardappelen, frieten en julienne-sneden maken. Omdat het apparaat is gemaakt van roe

Met een hoge output, verschillende snij-diktes (van 0,5 tot 10mm) en een snijbreedte van 95mm, is de Compact Pro Japanse mandoline van Louis Tellier ideaal voor het maken van zelfgemaakte chips of delicate gerechten. Een volledig roestvrijstalen behuizing

Snijdt eenvoudig en snel 5mm dikke plakken. Met scherp RVS mes. Reservemes apart verkrijgbaar.