Kebab- En Doner Apparatuur

Dönermessen 1000-E06 – praktisch keukengerei voor dagelijks gebruik

Dun en gelijkmatig döner snijden doe je met het elektronische Bartscher dönermes 1000-E06. Het gladde roestvrijstalen mes heeft een diameter van 100 mm. De snijdikte is instelbaar van 0 tot 6 mm en het toerental loopt tot 2.560 omwentelingen per minuut. Het vermogen bedraagt 0,08 kW op 230 V.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Een mesbeschermer en overbelastingsbeveiliging ondersteunen het gebruik. De aansluitkabel is 2,8 meter lang. Een reservemes en slijpsteen worden meegeleverd. Met de aan en uit schakelaar bedien je het apparaat direct. Controleer vóór gebruik de snijdikte en plaatsing van het mes en houd de bescherming correct gemonteerd, waarbij je vóór gebruik de plaatsing, bediening, aansluiting en beschikbare werkruimte controleert volgens de opgegeven uitvoering van het apparaat, met aandacht voor de opgegeven bediening en uitvoering tijdens professioneel gebruik bij dagelijks gebruik.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, catering en professionele keukens.

Belangrijkste kenmerken

• Dun en gelijkmatig döner snijden doe je met het elektronische Bartscher dönermes 1000-E06
• Het gladde roestvrijstalen mes heeft een diameter van 100 mm
• De snijdikte is instelbaar van 0 tot 6 mm en het toerental loopt tot 2.560 omwentelingen per minuut
• Het vermogen bedraagt 0,08 kW op 230 V
• De aansluitkabel is 2,8 meter lang
• Een mesbeschermer en overbelastingsbeveiliging ondersteunen het gebruik
• Een reservemes en slijpsteen worden meegeleverd

Met deze keukenartikel van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op voorbereiding en bereiding van gerechten.

De doner grill spies is een essentieel onderdeel van een professionele doner grill voor het gelijkmatig garen van vlees zoals döner, shoarma of gyros. Deze uitvoering is geschikt voor intensief gebruik in dönerzaken, fastfoodrestaurants en andere horecaomgevingen waar consistent resultaat en hygiënisch werken centraal staan. De spies wordt toegepast in combinatie met een verticale grill en ondersteunt een stabiele rotatie van het vlees rondom de warmtebron.

In de praktijk wordt de doner grill spies gebruikt om gemarineerd vlees stevig te positioneren, zodat het gelijkmatig kan worden gegrild en eenvoudig gesneden. Door de verticale opstelling behoudt het vlees zijn structuur en gaart het gecontroleerd, wat belangrijk is voor smaak, textuur en voedselveiligheid in professionele keukens.

Constructie en uitvoering

De spies is vervaardigd uit roestvrij staal en ontworpen voor dagelijks gebruik binnen de horeca. Het materiaal is bestand tegen hoge temperaturen en eenvoudig te reinigen, wat bijdraagt aan naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften. De constructie sluit aan op doner grills van Maxima en is afgestemd op een stabiele bevestiging en betrouwbare rotatie tijdens gebruik.

Praktische voordelen

Deze doner grill spies ondersteunt een efficiënte workflow doordat het vlees stevig op zijn plaats blijft tijdens het grillen. Dit zorgt voor gelijkmatige garing, minder productverlies en een voorspelbaar eindresultaat. Het gladde RVS-oppervlak vereenvoudigt het reinigen na gebruik, wat tijd bespaart in drukke horecakeukens.

Productspecificaties

• Producttype: doner grill spies
• Toepassing: verticale doner en shoarma grills
• Materiaal: roestvrij staal
• Geschikt voor professioneel gebruik
• Hygiënisch en onderhoudsvriendelijk

De Doner Grill 2 BM Skewer No.1 is een professionele doner grill spies voor het gelijkmatig bereiden van vlees zoals döner, shoarma en gyros in drukke horecaomgevingen. Deze uitvoering is geschikt voor gebruik in dönerzaken, fastfoodrestaurants en keukens waar consistentie, hygiëne en controle over het grillproces essentieel zijn. De constructie is gericht op dagelijks intensief gebruik en sluit aan bij de eisen van professionele keukens.

De doner grill spies wordt toegepast in combinatie met een verticale doner grill en maakt het mogelijk om gemarineerd vlees gelijkmatig te garen rondom de warmtebron. Door de verticale plaatsing kan overtollig vet gecontroleerd worden afgevoerd, wat bijdraagt aan een constante bereiding en een stabiele productkwaliteit. De spies is geschikt voor verschillende vleessoorten en kruidenmengsels die binnen de professionele donerbereiding gangbaar zijn.

Gebruik en toepassing

In de praktijk wordt de doner grill spies gebruikt voor het opbouwen van een vleesrol die langzaam ronddraait tijdens het grillen. Dit zorgt voor een gelijkmatige garing en maakt gecontroleerd snijden mogelijk tijdens service. De spies ondersteunt een efficiënte workflow, waarbij porties snel en consistent kunnen worden gesneden zonder het grillproces te onderbreken.

Constructie en uitvoering

Deze doner grill spies is vervaardigd uit roestvrij staal en geschikt voor direct contact met voedingsmiddelen. Het materiaal is bestand tegen hoge temperaturen en eenvoudig te reinigen, wat belangrijk is voor naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften. De uitvoering is afgestemd op professioneel gebruik en compatibel met doner grills van Maxima.

Praktische voordelen

Voor professionele keukens biedt deze spies een betrouwbare oplossing voor dagelijkse productie. Het robuuste ontwerp ondersteunt een stabiele rotatie van het vlees, draagt bij aan een gelijkmatige temperatuurverdeling en vereenvoudigt onderhoud en reiniging tussen services door.

Productspecificaties

• producttype: doner grill spies
• toepassing: doner, shoarma en gyros
• materiaal: roestvrij staal
• geschikt voor professioneel gebruik

De doner grill spies is een essentieel onderdeel voor het bereiden van döner, shoarma en gyros in professionele keukens. Deze uitvoering is geschikt voor gebruik in combinatie met een verticale donergrill en zorgt voor een stabiele en gecontroleerde plaatsing van vlees op het spit. In fastfoodrestaurants, dönerzaken en grillrestaurants draagt deze spies bij aan een gelijkmatige garing en consistente snijresultaten. Het product is ontworpen voor intensief gebruik en sluit aan bij de eisen van horecabedrijven die werken met hoge volumes en constante kwaliteit. Het merk Maxima staat hierbij bekend om functionele oplossingen voor professioneel gebruik.

De doner grill spies wordt gebruikt om verschillende vleessoorten, zoals gekruid rundvlees, kip of varkensvlees, stevig op elkaar te stapelen. Tijdens het roteren langs de warmtebron blijft het vlees stabiel, waardoor een gelijkmatige bruining en kerntemperatuur mogelijk zijn. Dit is belangrijk voor zowel smaakontwikkeling als voedselveiligheid. De spies ondersteunt gecontroleerd snijden vanaf de buitenzijde en helpt verspilling te beperken tijdens het bereiden van pita, wraps en schotels.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse praktijk vormt de doner grill spies de basis van het bereidingsproces. Het vlees wordt laag voor laag opgebouwd en vastgezet, waarna het spit in de doner grill wordt geplaatst. Door de vaste positionering blijft de rotatie gelijkmatig, wat zorgt voor een constante warmteverdeling en reproduceerbare resultaten, ook tijdens piekmomenten.

Constructie en uitvoering

De spies is vervaardigd uit roestvrij staal en geschikt voor direct contact met voedingsmiddelen. Dit materiaal is bestand tegen hoge temperaturen en eenvoudig te reinigen volgens geldende hygiëne- en veiligheidsvoorschriften. De robuuste uitvoering is afgestemd op professioneel gebruik en langdurige inzet binnen de horeca.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Dankzij de stevige constructie en nauwkeurige pasvorm draagt deze doner grill spies bij aan een efficiënte workflow. Het product ondersteunt hygiënisch werken, beperkt onderhoud en biedt betrouwbaarheid tijdens continu gebruik. Hierdoor is de spies geschikt voor horecazaken waar snelheid, veiligheid en consistente kwaliteit centraal staan.

Productspecificaties

• Producttype: doner grill spies
• Toepassing: verticale doner- en shoarmagrills
• Materiaal: roestvrij staal
• Geschikt voor direct voedselcontact
• Ontworpen voor professioneel horeca­gebruik

De doner grill spies is een essentieel onderdeel voor het bereiden van döner, shoarma en gyros in professionele horecakeukens. Deze uitvoering is bedoeld voor gebruik in combinatie met verticale grills en ondersteunt het gelijkmatig garen van vlees zoals rund, kip of varkensvlees. In restaurants, dönerzaken en andere fastfoodomgevingen zorgt de spies voor een stabiele opbouw van het vlees, waardoor consistente snijresultaten mogelijk zijn. Deze doner grill spies van Maxima is ontworpen voor intensief gebruik binnen de horeca.

In de praktijk wordt de doner grill spies gebruikt om gemarineerd vlees stevig te positioneren op de grill. Door het verticale spit kan het vlees gelijkmatig roteren langs de warmtebron, wat bijdraagt aan een gecontroleerde temperatuur en een gelijkmatige garing. Dit ondersteunt een constant resultaat bij het snijden van dunne plakken voor pita, wraps of broodjes, zonder dat het vlees zijn structuur verliest.

Gebruik en toepassing

De spies wordt centraal geplaatst in de doner grill en vormt de kern van het bereidingsproces. Het vlees wordt laag voor laag opgebouwd, waarna het geheel kan draaien langs de verhittingszones. Deze werkwijze is geschikt voor drukke omgevingen waar snelheid en controle belangrijk zijn.

Constructie en uitvoering

De doner grill spies is vervaardigd uit roestvrij staal en geschikt voor contact met voedingsmiddelen. De solide constructie draagt bij aan stabiliteit tijdens rotatie en maakt het product geschikt voor dagelijks professioneel gebruik. De uitvoering sluit aan op gangbare doner grills binnen Europa.

Praktische voordelen

Voor professionele keukens biedt deze doner grill spies een betrouwbare oplossing die eenvoudig te reinigen is en bijdraagt aan een hygiënische werkomgeving. De stevige uitvoering ondersteunt efficiënt werken en een consistente workflow tijdens piekmomenten.

Productspecificaties

• Producttype: doner grill spies
• Toepassing: verticale doner- en shoarmagrills
• Materiaal: roestvrij staal
• Geschikt voor professioneel gebruik
• Onderdeel voor gelijkmatige rotatie van vlees

De Doner Grill 3 TM Skewer No.1 is een professionele doner grill spies voor het bereiden van döner, shoarma en gyros in horecakeukens met een hoge omloopsnelheid. Dit model is ontworpen voor verticale bereiding en wordt veel toegepast in dönerzaken, fastfoodrestaurants en keukens waar consistent grillresultaat centraal staat. De uitvoering van Maxima ondersteunt gecontroleerd roosteren van vlees op een draaibaar spit, geschikt voor verschillende soorten vlees en marinades.

De doner grill spies wordt gebruikt om gelaagd vlees gelijkmatig te garen langs de verwarmingszones van de grill. Door de verticale opstelling blijft het vet weg van het product, wat bijdraagt aan een stabiele temperatuur en een gelijkmatige garing. Dit maakt het mogelijk om porties nauwkeurig af te snijden terwijl de rest van het vlees op temperatuur blijft.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse praktijk ondersteunt deze doner grill spies een constante workflow. Het spit draait gelijkmatig langs de branders, waardoor het vlees gecontroleerd gaart en eenvoudig kan worden aangesneden. Dit is geschikt voor toepassingen zoals pita, wraps en schotels waarbij snelheid en reproduceerbare kwaliteit belangrijk zijn.

Constructie en uitvoering

De constructie is uitgevoerd in roestvrij staal en afgestemd op professioneel gebruik. De spies is ontworpen voor montage in verticale doner grills en biedt stabiliteit tijdens rotatie. De uitvoering sluit aan op gangbare hygiëne- en veiligheidsvoorschriften binnen de horeca.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze doner grill spies draagt bij aan efficiënt werken, gecontroleerde bereiding en eenvoudig onderhoud. De robuuste uitvoering ondersteunt intensief gebruik en helpt om een constante productkwaliteit te realiseren tijdens piekmomenten.

Productspecificaties

• Producttype: doner grill spies
• Toepassing: verticale doner grill
• Materiaal: roestvrij staal
• Geschikt voor professioneel gebruik

De doner grill spies is een essentieel onderdeel voor het bereiden van döner, shoarma en gyros op een verticale grill. Deze Doner Grill 3 BM Skewer No.1 is ontworpen voor professioneel gebruik in onder meer dönerzaken, fastfoodrestaurants en andere horecagelegenheden waar consistentie en controle belangrijk zijn. De spies zorgt voor een stabiele positionering van het vlees op de grill en draagt bij aan een gelijkmatige garing tijdens het roteren.

Deze uitvoering is geschikt voor toepassing in combinatie met professionele doner grills en is afgestemd op intensief dagelijks gebruik. Het product wordt veel gebruikt bij de bereiding van doner kebab en shoarma, waarbij het vlees laag voor laag wordt gegrild en gesneden. Het merk Maxima staat bekend om functionele horeca-apparatuur die aansluit op de eisen van professionele keukens.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De doner grill spies wordt centraal in het vlees geplaatst en bevestigd in de grill, waarna het vlees langzaam roteert langs de warmtebron. Dit maakt gecontroleerd grillen mogelijk, zodat het vlees gelijkmatig gaart en geschikt is voor het snijden van dunne plakjes. De spies is toepasbaar in elektrische en gasgestookte doner grills en ondersteunt een constante bereiding gedurende piekmomenten.

Constructie en uitvoering

De spies is vervaardigd uit roestvrij staal en bestand tegen hoge temperaturen en intensief gebruik. De stevige constructie zorgt voor stabiliteit tijdens het roteren en maakt het product geschikt voor zware vleespakketten. Dankzij het gladde oppervlak is de spies eenvoudig te reinigen en voldoet deze aan gangbare hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.

Praktische voordelen voor de horeca

Voor professionele keukens biedt deze doner grill spies een betrouwbare oplossing voor efficiënte vleesbereiding. Het product draagt bij aan een consistente workflow, is onderhoudsvriendelijk en geschikt voor langdurig gebruik. Door de duurzame materiaalkeuze blijft de spies vormvast en functioneel, ook bij intensieve inzet.

Productspecificaties

• Producttype: doner grill spies
• Toepassing: verticale doner en shoarma grills
• Materiaal: roestvrij staal
• Geschikt voor professioneel gebruik
• Eenvoudig te reinigen

De doner grill spies Doner Grill 5 BM Skewer No.1 is een functioneel onderdeel voor verticale grills in professionele horecakeukens. Deze spies wordt gebruikt voor het opbouwen en gelijkmatig roteren van vlees voor döner, shoarma en gyros. Het model is geschikt voor toepassing in fastfoodzaken, grillrestaurants en gespecialiseerde dönerzaken waar consistente garing en controle over het grillproces centraal staan. De uitvoering sluit aan op professionele doner grills van Maxima en is ontworpen voor dagelijks intensief gebruik.

In de praktijk ondersteunt deze doner grill spies het gelijkmatig garen van gestapeld vlees, zoals rund, kalf, kip of gemengde bereidingen. Door het stabiele spit kan het vlees gecontroleerd draaien langs de verwarmingszones, waardoor temperatuur en bruiningsgraad beter beheersbaar blijven. Dit draagt bij aan een constante snijstructuur en een reproduceerbaar eindresultaat tijdens piekmomenten in de service.

Constructie en uitvoering

De spies is vervaardigd uit roestvrij staal en geschikt voor direct contact met voedingsmiddelen. Het materiaal is bestand tegen hoge temperaturen en eenvoudig te reinigen, wat belangrijk is binnen professionele hygiëne- en veiligheidsvoorschriften. De vorm en lengte zijn afgestemd op verticale grills met meerdere branders, waarbij een stabiele rotatie essentieel is voor gelijkmatige garing.

Praktische voordelen in de horeca

Voor professionele keukens biedt deze doner grill spies een betrouwbare basis voor efficiënt werken. De stevige constructie ondersteunt een gelijkmatige belasting van het vlees en draagt bij aan gecontroleerd snijden tijdens service. Dit maakt de spies geschikt voor toepassingen met hoge omloopsnelheid en vaste productstandaarden.

Specificaties

• Producttype: doner grill spies
• Toepassing: verticale doner en shoarma grills
• Materiaal: roestvrij staal
• Geschikt voor professioneel gebruik: ja
• Onderhoud: handmatig reinigen aanbevolen

De doner grill spies is een essentieel onderdeel voor het bereiden van döner, shoarma en gyros in professionele horecakeukens. Deze uitvoering is ontworpen voor gebruik in verticale doner grills en ondersteunt een gelijkmatige garing van vlees zoals rund, lam of kip. In restaurants, dönerzaken en fastfoodkeukens zorgt de spies voor gecontroleerde rotatie en een stabiele positionering van het vlees tijdens het grillproces. Het product is geschikt voor intensief dagelijks gebruik binnen de horecawereld.

In de praktijk wordt de doner grill spies gebruikt om gemarineerd vlees stevig te stapelen en te fixeren, zodat het tijdens het roteren gelijkmatig wordt blootgesteld aan de verwarmingszones van de grill. Dit draagt bij aan consistente resultaten en een gecontroleerde kerntemperatuur. De spies maakt het mogelijk om het vlees laag voor laag te snijden, wat belangrijk is voor een constante kwaliteit bij het serveren van pita’s, wraps en schotels.

Constructie en uitvoering

Deze doner grill spies is vervaardigd uit roestvrij staal en afgestemd op professioneel gebruik. Het materiaal is bestand tegen hoge temperaturen en eenvoudig te reinigen volgens geldende hygiëne- en veiligheidsvoorschriften. De constructie is stabiel en ontworpen om compatibel te zijn met diverse doner grills binnen het horeca-assortiment van Maxima.

Praktische voordelen

Voor professionele keukens biedt deze spies een betrouwbare ondersteuning van het werkproces. De robuuste uitvoering draagt bij aan een efficiënte workflow, beperkte slijtage en eenvoudig onderhoud. Door de solide materiaalkeuze is de spies geschikt voor langdurig en intensief gebruik.

Productspecificaties

• Producttype: doner grill spies
• Toepassing: verticale doner en shoarma grills
• Materiaal: roestvrij staal
• Geschikt voor professioneel gebruik
• Eenvoudig te reinigen volgens horecanormen

De doner grill spies is een essentieel onderdeel voor het opbouwen en bereiden van een gelijkmatig draaiende vleesrol op een professionele doner grill. Deze uitvoering is ontworpen voor intensief gebruik in horecakeukens zoals dönerzaken, fastfoodrestaurants en grillconcepten waar constante kwaliteit en controle centraal staan. In combinatie met een doner grill van Maxima ondersteunt de spies een stabiele rotatie van kebab, shoarma of gyros, waardoor het vlees gelijkmatig wordt gegrild.

In de dagelijkse praktijk wordt de doner grill spies gebruikt om verschillende vleessoorten, zoals rund, lam of kip, stevig te fixeren op het spit. Door het correcte gebruik blijft de vleeslaag stabiel tijdens het draaien en snijden, wat bijdraagt aan consistente porties en een gelijkmatige garing. Dit is belangrijk voor het behalen van een constante kerntemperatuur en een gecontroleerde grilltemperatuur.

Gebruik en toepassing

De spies wordt centraal in de vleesstapel geplaatst en verbonden met de rotatiemotor van de doner grill. Tijdens het grillen draait het spit langs de verwarmingszones, waardoor het vlees gelijkmatig wordt blootgesteld aan warmte. Dit proces ondersteunt een efficiënte workflow en een voorspelbaar bereidingsresultaat.

Constructie en uitvoering

De doner grill spies is vervaardigd uit roestvrij staal en geschikt voor professioneel gebruik. Het materiaal is bestand tegen hoge temperaturen en eenvoudig te reinigen, wat bijdraagt aan hygiëne en naleving van voedingsmiddelennormen. De constructie sluit aan bij de robuuste bouwkwaliteit die u van Maxima mag verwachten.

Praktische voordelen

Voor professionele keukens biedt deze spies betrouwbaarheid tijdens piekmomenten, eenvoudige montage en een lange levensduur. Het ontwerp ondersteunt een stabiele rotatie en beperkt ongewenste beweging van het vlees tijdens het snijden.

Productspecificaties

• Producttype: doner grill spies
• Toepassing: kebab, shoarma en gyros
• Materiaal: roestvrij staal
• Geschikt voor professioneel gebruik
• Eenvoudig te reinigen

Dit doner kebab zijpaneel is een functioneel onderdeel voor professionele doner kebab grills met vijf branders. Het zijpaneel wordt gebruikt om de branderzijde af te schermen en draagt bij aan een gecontroleerde warmteverdeling tijdens het grillproces. In professionele horecakeukens zoals shoarmazaken, grillrestaurants en foodconcepten waar continu wordt geproduceerd, is een goed passend zijpaneel essentieel voor een stabiele werking van de installatie.

Dit onderdeel van Maxima is ontworpen als vervangings- of uitbreidingsonderdeel en sluit nauwkeurig aan op compatibele doner kebab grills. Door de afscherming van de zijkant blijft de temperatuur beter beheersbaar en wordt warmteverlies beperkt, wat bijdraagt aan een gelijkmatige garing en een efficiënter gebruik van de apparatuur.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het doner kebab zijpaneel wordt aan de zijkant van de grill gemonteerd en vormt een vaste afbakening rond de branders. Tijdens het bereiden van vlees zorgt het paneel voor extra bescherming tegen directe luchtstromen en ongewenste warmteverspreiding. Dit ondersteunt een constante temperatuur rondom de spies en verhoogt de controle tijdens drukke service momenten.

Constructie en uitvoering

Het zijpaneel is vervaardigd uit roestvrij staal en geschikt voor intensief professioneel gebruik. Het materiaal is bestand tegen hoge temperaturen en eenvoudig te reinigen, wat belangrijk is voor hygiëne en dagelijks onderhoud. De constructie is afgestemd op langdurige inzet binnen horeca-omgevingen.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Door het gebruik van een passend zijpaneel blijft de doner kebab grill beter afgesloten, wat de betrouwbaarheid en levensduur van de installatie ondersteunt. Het paneel draagt bij aan een stabiele workflow, vermindert warmteverlies en helpt bij het handhaven van een overzichtelijke en veilige werkplek.

Productspecificaties

• Producttype: doner kebab zijpaneel
• Uitvoering: set van 2 stuks
• Geschikt voor: doner kebab grill met 5 branders
• Materiaal: roestvrij staal
• Toepassing: professioneel horeca gebruik

De doner kebab vleesbak is ontworpen voor het opvangen, warmhouden en hygiënisch presenteren van gesneden döner- en shoarmavlees tijdens piekmomenten. Deze uitvoering is geschikt voor professioneel gebruik in kebabzaken, grillrestaurants, foodtrucks en andere horecaconcepten waar continu gegrild vlees wordt verwerkt. In combinatie met een verticale kebabgrill ondersteunt deze vleesbak een overzichtelijke en gecontroleerde werkwijze.

Door het vlees direct op te vangen na het snijden blijft de werkplek schoon en overzichtelijk. De doner kebab vleesbak helpt bij het gescheiden houden van gegrild vlees en vetten, wat de voedselveiligheid en productkwaliteit ten goede komt. Dankzij het functionele ontwerp is de bak eenvoudig te positioneren onder de kebabspies, zodat vlees efficiënt kan worden verzameld zonder extra handelingen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse praktijk wordt de vleesbak geplaatst onder de döner kebab of shoarma spit. Gesneden vlees valt direct in de bak en blijft beschikbaar voor snelle verwerking in broodjes, wraps en schotels. Dit ondersteunt een constante doorloopsnelheid tijdens drukke service-uren en voorkomt onnodig productverlies.

Constructie, materiaal en uitvoering

De constructie is afgestemd op intensief gebruik binnen de horeca. Het gebruik van roestvrij staal draagt bij aan duurzaamheid, eenvoudige reiniging en een hygiënische uitstraling. De uitvoering sluit aan bij professionele apparatuur van Maxima en is bestand tegen hoge temperaturen en dagelijks schoonmaken.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze vleesbak draagt bij aan een efficiënte workflow doordat gesneden vlees overzichtelijk wordt verzameld. Het gladde oppervlak ondersteunt snelle reiniging, terwijl de robuuste uitvoering geschikt is voor continu gebruik. Hierdoor behoudt u controle over porties, hygiëne en werktempo.

Productspecificaties

• Producttype: doner kebab vleesbak
• Toepassing: opvangen en warmhouden van gegrild kebab- en shoarmavlees
• Materiaal: roestvrij staal
• Geschikt voor professioneel gebruik
• Onderhoud: eenvoudig te reinigen

DONERMES ELECTRISCH 60 KG 24H – praktisch keukengerei voor dagelijks gebruik

Maak kennis met de DONERMES ELECTRISCH 60 KG 24H, de ultieme oplossing voor professioneel gebruik in de horeca. Dit hoogwaardige apparaat is ontworpen om de efficiëntie van uw restaurant of snackbar te verhogen met een indrukwekkende capaciteit van 60 kilogram vlees per 24 uur. Dankzij de geavanceerde technologie kunt u moeiteloos heerlijke doner kebabs bereiden, wat uw klanten keer op keer zal verrassen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de competitieve wereld van de horeca is het essentieel om te beschikken over apparatuur die niet alleen betrouwbaar is, maar ook uitstekende prestaties levert. De DONERMES ELECTRISCH 60 KG 24H onderscheidt zich van andere elektrische apparaten in dezelfde categorie door zijn krachtige motor en geoptimaliseerde functies, die speciaal zijn ontworpen voor de veeleisende chef-koks.

Uitvoering en bediening

Daarnaast is deze donermes eenvoudig te reinigen en te onderhouden, wat bijdraagt aan een hygiënische werkomgeving. Dit maakt het de perfecte keuze voor elk restaurant dat zijn klanten de beste kwaliteit wil bieden.

Investeer in de DONERMES ELECTRISCH 60 KG 24H en transformeer uw gerechten in onvergetelijke culinaire ervaringen. Bestel vandaag nog en ervaar zelf het verschil!

Belangrijkste kenmerken

• Hoge capaciteit: Geschikt voor 60 kg vlees per 24 uur, ideaal voor drukke keukens
• Robuuste constructie: Gemaakt van hoogwaardige materialen die duurzaamheid en een lange levensduur garanderen
• Eenvoudig in gebruik: Met een gebruiksvriendelijke interface kunt u snel en efficiënt werken
• Efficiënte verwarming: Zorgt voor een gelijkmatige garing en perfecte textuur van uw vlees
• Breedte (mm): 110
• Diepte (mm): 110
• Hoogte (mm): 230

Met dit keukenartikel van Combisteel kies je voor een praktische oplossing die aansluit op voorbereiding en bereiding van gerechten.

kebab-snijder – praktisch keukengerei voor dagelijks gebruik

deze kebab snijder is ideaal voor het snijden van o.a. kebab, Gyros of Döner, de snijdikte is instelbaar en het mes is voorzien van roestvrijstalen beschermplaat

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit keukenartikel ondersteunt voorbereiding en bereiding van gerechten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, catering en professionele keukens.

Belangrijkste kenmerken

• gewicht netto product: 8,400 kg
• materiaal: roestvrijstaal
• hoogte product: 16,6 cm
• breedte product: 12,5 cm
• diepte product: 18,6 cm
• aansluiting voeding: 1x (220-240V)-1N
• frequentie: 50 Hz

Met dit keukenartikel van EMGA kies je voor een praktische oplossing die aansluit op voorbereiding en bereiding van gerechten.

Het Saro döner- en gyrosmes ED 100 is een elektrisch mes voor het gelijkmatig afsnijden van vlees van het spit. Het is bedoeld voor snackbars, döner- en gyroszaken en andere horecazaken met een vleesspit.

Het ronde mes heeft een diameter van 10 cm en de snijdikte is instelbaar van 0 tot 8 mm. Het apparaat meet 23 x 18,5 x 28 cm (b x d x h), werkt op 230 V, 1 fase, 50 Hz met een vermogen van 0,08 kW en weegt netto 1,8 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Met het elektrische mes snijdt u snel dunne, gelijkmatige plakjes van de döner- of gyrosspies, ook tijdens drukke momenten. De netkabel van 2,85 m geeft voldoende bewegingsvrijheid rond het spit.

Constructie en uitvoering

Het mes is van roestvrij staal en de handgreep van kunststof. Er worden twee messen meegeleverd: een gekarteld en een glad mes.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Een gelijke plakdikte zorgt voor een constante portiegrootte en minder verspilling. Met de twee meegeleverde messen kiest u per vleessoort het beste snijresultaat.

Productspecificaties

• Producttype: elektrisch döner- en gyrosmes
• Model: ED 100
• Afmetingen (b x d x h): 23 x 18,5 x 28 cm
• Mesdiameter: 10 cm
• Snijdikte: instelbaar van 0 tot 8 mm
• Netkabel: 2,85 m
• Aansluiting: 230 V, 1 fase, 50 Hz
• Elektrisch vermogen: 0,08 kW
• Materiaal: mes van roestvrij staal, handgreep van kunststof
• Kleur: roestvrij staal / zwart
• Inbegrepen: 2 messen (gekarteld en glad)
• Gewicht netto: 1,8 kg
• EAN-code: 4017337418015
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 418-1020

De Saro elektrische döner- en gyrosgrill model ED4 is bedoeld voor bedrijven waar geen gasaansluiting beschikbaar of gewenst is, zoals snackbars, grillrooms en foodconcepten. De grill heeft een capaciteit tot 80 kg vlees.

De grill meet 53 x 65 x 107 cm (b x d x h), weegt netto 35,3 kg en werkt op 400 V, 3 fasen, met een vermogen van 7,2 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

4 slangvormige verwarmingselementen en de langzaam draaiende spies zorgen ervoor dat het vlees over het hele oppervlak gelijkmatig wordt geroosterd. Met de verrijdbare verwarmingseenheid stel je de afstand tot het vlees en zo de hitte in. De warmhoudfunctie houdt het vlees op temperatuur tussen de drukke momenten.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van rvs. De grill heeft 4 elektrische verwarmingselementen, een ingebouwd stopcontact voor een elektrisch dönermes en een vetopvangbak.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Zonder gasaansluiting is de grill eenvoudig te plaatsen op locaties met krachtstroom. Het stopcontact voor het dönermes en de vetopvangbak houden de werkplek praktisch en schoon.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische döner- en gyrosgrill
• Model: ED4
• Afmetingen buiten (b x d x h): 53 x 65 x 107 cm
• Verwarmingselementen: 4 slangvormige elementen
• Capaciteit: tot 80 kg vlees
• Aansluiting: 400 V, 3 fasen, 50/60 Hz
• Elektrisch vermogen: 7,2 kW
• Materiaal: rvs
• Kleur: rvs (zilver)
• Uitrusting: verrijdbare verwarmingseenheid, warmhoudfunctie, stopcontact voor dönermes, vetopvangbak
• Gewicht netto: 35,3 kg
• EAN-code: 4017337056859
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 126-1805

De Saro elektrische döner- en gyrosgrill model ED3 is bedoeld voor bedrijven waar geen gasaansluiting beschikbaar of gewenst is, zoals snackbars, grillrooms en foodconcepten. De grill heeft een capaciteit tot 40 kg vlees.

De grill meet 53 x 65 x 78 cm (b x d x h), weegt netto 29,7 kg en werkt op 400 V, 3 fasen, met een vermogen van 5,4 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

3 slangvormige verwarmingselementen en de langzaam draaiende spies zorgen ervoor dat het vlees over het hele oppervlak gelijkmatig wordt geroosterd. Met de verrijdbare verwarmingseenheid stel je de afstand tot het vlees en zo de hitte in. De warmhoudfunctie houdt het vlees op temperatuur tussen de drukke momenten.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van rvs. De grill heeft 3 elektrische verwarmingselementen, een ingebouwd stopcontact voor een elektrisch dönermes en een vetopvangbak.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Zonder gasaansluiting is de grill eenvoudig te plaatsen op locaties met krachtstroom. Het stopcontact voor het dönermes en de vetopvangbak houden de werkplek praktisch en schoon.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische döner- en gyrosgrill
• Model: ED3
• Afmetingen buiten (b x d x h): 53 x 65 x 78 cm
• Verwarmingselementen: 3 slangvormige elementen
• Capaciteit: tot 40 kg vlees
• Aansluiting: 400 V, 3 fasen, 50/60 Hz
• Elektrisch vermogen: 5,4 kW
• Materiaal: rvs
• Kleur: rvs (zilver)
• Uitrusting: verrijdbare verwarmingseenheid, warmhoudfunctie, stopcontact voor dönermes, vetopvangbak
• Gewicht netto: 29,7 kg
• EAN-code: 4017337056842
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 126-1800

De Saro gas-döner- en gyrosgrill model TILLA 4 is een grill met grote capaciteit voor snackbars, grillrooms en grootkeukens. Het toestel is gemaakt voor intensief, langdurig gebruik met veel omzet.

De grill heeft vier gasbranders met een totaal gasvermogen van 13 kW en een capaciteit tot 80 kg vlees. De afmetingen zijn 56 x 65 x 107 cm (b x d x h). Voor de elektrische functies is een aansluiting van 230 V nodig (0,48 kW).

Gebruik en toepassing in de praktijk

Met vier branders gaart de TILLA 4 ook grote spiesen döner of gyros gelijkmatig. De verrijdbare brandereenheid regelt de afstand tot het vlees en daarmee de hitte, zodat je het resultaat afstemt op de drukte. In rustige periodes houdt de warmhoudfunctie het vlees op temperatuur.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van robuust rvs. De grill is af fabriek ingesteld op aardgas (H-gas); sproeiers voor propaangas worden meegeleverd. Er is een ingebouwd stopcontact voor een elektrisch dönermes en een vetopvangbak.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Het dönermes sluit je direct op de grill aan en het vet wordt opgevangen, wat de werkplek overzichtelijk en schoon houdt. Bijpassende zijvleugels als spatbescherming zijn apart verkrijgbaar.

Productspecificaties

• Producttype: Gas-döner- en gyrosgrill
• Model: TILLA 4
• Afmetingen buiten (b x d x h): 56 x 65 x 107 cm
• Aantal branders: 4
• Capaciteit: tot 80 kg vlees
• Gassoort: aardgas (H-gas), propaangassproeiers meegeleverd
• Aansluiting: 230 V, 1 fase, 50 Hz
• Elektrisch vermogen: 0,48 kW
• Gasvermogen: 13 kW
• Materiaal: rvs
• Kleur: rvs (zilver)
• Uitrusting: verrijdbare brandereenheid, warmhoudfunctie, stopcontact voor dönermes, vetopvangbak
• Gewicht netto: 35,15 kg
• EAN-code: 4017337056835
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 126-1705

Kebabgrill gas Profi Line – gerichte bereiding in de professionele keuken

Voorzien van thermokoppel. 4 branders met een totaal vermogen van 13 kW. Lengte grill: 900 mm. Vleescapaciteit tot 60 kg. Behuizing gemaakt van roestvast staal. Draaispit gemaakt van 18/8 roestvast staal. Motor bovenop gemonteerd met omkeerbare rotatie. De afstand tussen de draaispit en de verwarmingselementen is instelbaar.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De HENDI kebabgrill op gas is een krachtige oplossing om tot 60 kg kebabvlees te grillen. Met een grilllengte van 900 mm zorgt het ervoor dat er voldoende vlees klaar is om heerlijke kebabs te serveren. Uitgerust met 4 branders, werkt op aardgas maar kan gemakkelijk worden omgezet naar propaan, produceert 13 kW vermogen voor uitstekende grillresultaten.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Gas kebabgrills
• Product Line: Profi Line
• EAN: 8711369226001
• Elektricien vereist: Nee
• Gasvermogen (kW): 13
• Gassoort: Aardgas

Met deze keukenapparaat van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Elektrisch kebabmes – praktisch keukengerei voor dagelijks gebruik

Mesafdekking gemaakt van roestvast staal. Handvat en motorbehuizing gemaakt van antislipmateriaal. Ontworpen voor het snijden van döner kebab, shoarma, gyros en soortgelijk vlees. Snijgebied: 100 mm. Geleverd met twee roestvaststalen messen: één glad mes en één gekarteld mes. Rotatiesnelheid van het mes: 2600 RPM. Snijcapaciteit: tot 30 kg/u. Verstelbare snijdikte van 0 tot 8 mm.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De HENDI kebabmes, elektrisch, is ontworpen voor snel en consistent snijden van döner kebab, shoarma en gyros tijdens drukke diensten. De lichte constructie, instelbare snijdikte en hoge bladsnelheid ondersteunen een soepele portionering en een efficiënte workflow bij kebabstations en afhaalbalies. Geleverd met zowel gladde als gekartelde messen voor verschillende vleestexturen en snijvoorkeuren.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, catering en professionele keukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Kebab grill & kebabmes
• Product Line: Kitchen Line
• EAN: 8711369267240
• Snoerlengte (mm): 2860
• Materialen: Roestvast staal
• Afmetingen: 262x134x(H)189

Met deze keukenartikel van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op voorbereiding en bereiding van gerechten.

Elektrisch kebabmes – praktisch keukengerei voor dagelijks gebruik

Ideaal voor het snijden van geroosterd vlees zoals; kebab, shoarma, gyros, etc. Groot rond mes van ø80 mm met roestvaststalen beschermkap. De beschermkap zorgt voor veiligheid tijdens het snijden. Inclusief extra gekarteld mes van ø80 mm. Het mes draait met 8.000 RPM. Aluminium handgreep met netsnoer van 2,7 m. IPX4 bescherming. Adapter met indicatielampje.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit keukenartikel ondersteunt voorbereiding en bereiding van gerechten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, catering en professionele keukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Kebab grill & kebabmes
• EAN: 8711369267264
• Materialen: Aluminium, Roestvast staal
• Afmetingen: 232x120x(H)140
• Lengte (mm): 232
• Breedte (mm): 120

Met deze keukenartikel van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op voorbereiding en bereiding van gerechten.